монодиета на кукурузной каше
Диета на кукурузной каше: легкое и сытное похудение
Если вы любите каши и желаете похудеть на 3-4 кг за неделю, то обратите внимание на диету на кукурузной крупе. Этот злак является источником огромного количества полезных веществ, при правильном приготовлении имеет приятный вкус и аромат. Такой стиль питания популярен, так как позволяет снизить вес, очистить организм от вредных токсинов, улучшить пищеварение, не ощущать мучительного голода.
Тем, кто решил соблюдать кукурузную диету, будет полезно знать, как выбрать основной продукт и чем дополнить рацион. А на основе примерного меню можно составить собственное. Чтобы диета протекала легче, худеющие могут записать несколько рецептов приготовления кукурузной каши.
Суть диеты
Программа похудения на кукурузе считается быстрой, так как длится всего 4 дня. Часто диетологи используют ее в качестве подготовительного этапа к более жестким диетам.
Это интересно! Кукурузная каша способна уменьшить жировую прослойку, очистить кишечник, кровь, приучить организм к пище растительного происхождения.
Эта диета циклична: один и тот же этап повторяется через 4 недели. Ее длительность – 2 месяца, но особенность в том, что ограничительный этап длится 4 дня, а остальные 26 суток разрешено дополнить рацион привычными продуктами. Исключить стоит только жирную пищу, продукты, которые содержат много химических добавок, а также высококалорийные сладости. Худеющий должен принимать пищу 4-6 раз за сутки, но небольшими порциями. Это необходимо, чтобы скорее снизить вес, так как за 4 дня объем желудка уменьшился, поэтому человек может чувствовать насыщение, употребляя меньшее количество еды. А количество употребляемой жидкости стоит увеличить до 2,5-3 л, так как крупа поглощает лишнюю жидкость, что грозит обезвоживанием.
Это эффективный способ, так как кукурузные зерна содержат особые ферменты, которые быстро расщепляют жиры. Тогда организм получает минимальное количество естественных жиров, что приводит к увеличению скорости переработки липидов из собственных запасов в подкожной жировой ткани. Они не успевают накопиться во время промежуточного этапа (26 дней), поэтому результат сохраняется надолго.
Еще одна особенность кукурузной диеты – разнообразные формы основного ингредиента. То есть, человек может худеть не только на каше, но и на отварных початках, несладких хлопьях, консервированном продукте. Но наиболее популярным вариантом является крупа, так как она максимально доступная, обладает приятным вкусом, отлично сочетается с другими продуктами из разрешенного списка, обладает многими полезными свойствами, ускоряет расщепление жиров.
Внимание! От кукурузной диеты следует отказаться при тромбофлебите, заболеваниях ЖКТ (в том числе язва), нарушении свертываемости крови, а также в период лактации.
Худеющим будет полезно знать, что гликемический индекс кукурузной каши составляет 70, поэтому диету не стоит соблюдать дольше 4 дней. Калорийность блюда, приготовленного на воде, не превышает 140 ккал на 100 г.
Как выбрать кукурузу для похудения
Для кукурузной диеты идеально подходят молодые початки, которые содержат большое количество жиросжигающих ферментов. Едят их в свежем виде, они имеют приятный сладковатый привкус. Однако они доступны в продаже всего 2 месяца (июль-август). Более зрелую кукурузу отваривают перед употреблением. После этого она теряет часть полезных свойств.
В отличие от початков, кукурузная крупа является всесезонным продуктом. Это позволяет использовать ее в качестве основы для питания круглый год. Правильно приготовленная каша отлично очищает организм, имеет невысокую калорийность, надолго утоляет голод, способствует похудению.
Менее всего для кукурузной диеты подходит консервированный продукт. Во время приготовления злак подвергается длительной термической обработке, из-за чего теряет практически половину полезных веществ. Калорийность консервированной кукурузы возрастает из-за заливки, которая содержит много сахара. Такой вид продукта можно использовать для приготовления салатов и других блюд зимой или осенью. Однако его количество должно быть ограниченным – не более 2 ст. л.
При выборе консервированной кукурузы следует внимательно изучать состав. Рекомендуется покупать продукт проверенного производителя, который готовят только с солью. Если на этикетке есть сахар, усилители вкуса, ароматизаторы, красители, консерванты, то от покупки стоит отказаться.
Замороженный продукт тоже не рекомендуется использовать во время диеты. Это связано с тем, что перед отправлением в морозилку кукурузу отваривают, тогда она менее полезна. Нередко производители вымачивают зерна в растворах с добавлением соли, сахара, усилителей вкуса.
Иногда для похудения применяют кукурузные хлопья. Но речь идет о продукте без добавления меда, фруктов, сахара или шоколада (глазированные). Чистые хлопья отлично подходят для диеты, из них готовят каши. Они приятны на вкус, удобны в применении, быстро готовятся. Однако эта форма злака не дает такого насыщения, как крупа, поэтому человек с трудом выдерживает перерыв между приемами пищи.
Крайне негативно диетологи относятся к похудению на основе кукурузных палочек. Для похудения используют неглазированный продукт, который содержит минимум сахара. Несмотря на это, его калорийность высокая (325 ккал в 100 г). К тому же, мука прилипает к стенкам кишечника, вызывая застойные явления и выделение токсинов в кровь.
Как видите, кукурузная крупа наиболее удобная, доступная и безопасная для похудения. Она очищает кишечник, не вызывает аллергии, помогает ускорить процессы жиросжигания и уменьшить вес.
Список разрешенных и запрещенных продуктов
Диета на основе кукурузной каши достаточно разнообразная. Кроме основного ингредиента, человек может употреблять фрукты, овощи, нежирные кисломолочные продукты. Количество рыбы и мяса нужно ограничить.
Список разрешенных продуктов:
Интересно! Дополнить рацион на 5 день можно небольшим количеством рыбы и мяса. Утолить тягу к сладкому поможет черный горький шоколад в небольшом количестве.
Во время кукурузной диеты категорически запрещено употреблять такие продукты:
Худеющий может употреблять очищенную воду, свежевыжатые соки (развести водой пополам), несладкий зеленый чай, некрепкое кофе.
Меню на неделю
В первые 4 дня (ограничительный период) дневная порция каши составляет 400 г, ее нужно разделить на 2 приема пищи. Во время перекуса можно съесть салат из овощей или выпить стакан нежирного кефира. В следующие 3 дня количество основного блюда уменьшается.
Пример недельного меню при кукурузной диете:
День
Завтрак
Ланч
Обед
Полдник
Ужин
200 г каши на воде (без соли и масла), несладкий зеленый чай
Салат из огурцов, помидоров
200 г каши, огурец, чай
200 г каши, некрепкий кофе без сахара
Салат из помидора и болгарского перца
200 г каши, паровая цветная капуста, чай
Творог с зеленью или сухофруктами, чай
200 г каши, натуральный сок
Горсть распаренного изюма
Каша, тушеные овощи, чай
Салат из яблока и моркови
Творожная запеканка, чай
Каша, салат из болгарского пера, лука, отварной спаржи, компот
Вишневый кисель с галетным печеньем
150 г каши, салат из свеклы с черносливом и орехами, кофе
Салат из авокадо, черри, луком, зеленью
100 г отварной курицы, 100 г каши, огурец, отвар из кукурузных рылец
Нежирный творог, яблоко
Запеченный яблоки с творогом и медом, чай
150 г каши с курагой, чай
Омлет, 200 мл куриного бульона, рисовый хлебец с сыром, чай
Смузи из отварного брокколи, кефира, зелени
Отварная куриная грудка, салат из помидоров, огурцов, сладкого перца
100 г каши, тост из черного хлеба, биокефир
Творог с черносливом
Отварная белая рыба, 100 г картофельного пюре, компот
Блинчик из кукурузной муки, кефир
Запеканка, смузи из грейпфрута, зеленого яблока, киви, кефира
Как заметно по таблице, ближе к концу недели рацион становится более разнообразным.
Варианты приготовления кукурузной каши
Чтобы в кукурузной каше сохранилось максимальное количество полезных веществ, а калорийность снизилась, ее нужно правильно приготовить. Вечером крупу заливают холодной отстоянной водой и оставляют на всю ночь. Утром ее промывают, чтобы устранить остатки крахмала, это позволит снизить ее калорийность. После замачивания крупинки увеличиваются в 2 раза, становятся мягче, поэтому на приготовление уходит меньше времени.
Стандартно для приготовления каши берут ½ стакана крупы, которую заливают 1,5 стаканами воды (соответственно, полный стакан крупы заливают 3 стаканами воды). Варят блюдо без соли. Кастрюлю ставят на медленный огонь и томят, пока вся жидкость выкипит. Обычно на это уходит 15-20 минут, для сравнения сухую крупу варят около 50 минут. Готовую кашу при диете нельзя заправлять сливочным или растительным маслом. Сахар и соль тоже не добавляют. Дополнить блюдо можно сухофруктами.
Худеющим может понравится рецепт кукурузной каши с семенами кунжута.
Подавайте кашу со свежими овощами или фруктами.
Любители мяса могут заменить мясо грибами в первые 4 дня диеты. Шампиньоны сделают вкус и аромат блюда более насыщенным.
Перед подачей залейте кашу соусом.
На втором этапе диеты (через 4 дня) можно приготовить вкусную и ароматную сладкую кашу на молоке с добавлением фруктов или ягод.
Шаги приготовления яблочно-кукурузной каши:
При подаче можно дополнить блюдо изюмом, финиками или ягодами.
Вариантов приготовления кукурузной каши много, главное – использовать продукты из разрешенного списка.
Полезные советы
Чтобы повысить эффективность кукурузной диеты и быстрее снизить вес, нужно соблюдать рекомендации специалистов:
Как утверждают диетологи, диета на кукурузной каше необходима людям старше 30 лет. Их организм нуждается в очистке и оздоровлении.
Полезное видео
Основные выводы
Диета на кукурузной каше действительно поможет сбрасывать от 3 до 4 кг за неделю и оздоровить организм. Но для этого нужно соблюдать основные правила этой программы питания:
Кукурузная диета проста в применении, не требует временных и материальных растрат и позволяет привести фигуру в порядок уже за 2 месяца. Кроме того, улучшается пищеварение, обменные процессы, работа всех систем.
Расскажите в комментариях о своем опыте проведения диеты на кукурузной каше. Делитесь новыми рецептами на основе кукурузной крупы, которыми вы дополнили меню.
Кукурузная диета
Ароматная летняя кукурузная диета подойдет любителям вареной кукурузки. Относится к моно-диетам. Это отличный способ сбросить лишний вес и приучить себя к раздельному правильному питанию. Особенно хорошо, если главным ингредиентом такой диеты является любимый продукт. Единственное важное условие – не затягивать на продолжительное время такую систему питания, чтобы не нанести непоправимого урона своему собственному здоровью.
Суть диеты
Кукурузная моно-диета рассчитана на четыре дня. Специалисты не рекомендуют увеличение этого срока в силу опасности для здоровья. За этот срок похудения можно избавиться от нескольких лишних килограмм. Но даже это еще не все – при помощи таких разгрузочных дней можно легко и быстро очистить свой организм от шлаков и токсинов, что поможет удержать полученные результаты.
Жиросжигающие свойства данного продукта в кукурузной диете хорошо всем известны: во-первых, особенные ферменты сопутствуют быстрому и эффективному расщеплению жировых отложений, а, во-вторых, достаточно большое содержание клетчатки позволяет не только очистить желудочно-кишечный тракт, но и длительное время не ощущать голода.
Диетичность кукурузы отмечается диетологами, несмотря на достаточно высокую энергетическую ценность данного продукта: на 100 грамм примерно 120-150 килокалорий.
Как выбирать кукурузу
Кукурузная диета актуальна в июле-августе, когда вызревают початки молодой кукурузы. Этот продукт не только легко готовить, но и очень полезно употреблять в пищу тем, кто сидит на диете и не только. Свежая кукуруза позволяет желающему похудеть значительно «сэкономить» на энергетической ценности. Особенно минимальным количеством ккал отличаются молодые початки кукурузы.
А вот остерегаться стоит консервированной кукурузы. Как уверяет большинство диетологов, применять данный продукт с целью похудеть практически не имеет никакого смысла в силу того, что большая часть полезных веществ улетучилась, а калорийность продукта значительно возросла за счет консервантов, сахара..
Список продуктов
Кто-то предпочитает продержаться несколько дней на кукурузной моно-диете. Тогда в список разрешенных продуктов можно внести только кукурузу. Из напитков разрешается не крепкий зеленый чай (можно подсластить фруктозой), а также питьевая и/или минеральная вода (без газа). Если вас будет одолевать чувство голода, то в день вы можете съесть одну чайную ложку меда. Это поможет получить чувство сытости на какое-то время. Кукурузу же можно есть практически в неограниченном количестве, а потому не стоит страдать от голода.
Диета на кукурузной каше – это тоже пример раздельного питания, где худеющему предлагается питаться на протяжении трех-четырех дней только кукурузной кашей без масла, соли и сахара, но с добавлением крахмала.
Второй вариант данной системы питания предполагает составление разнообразного меню с единственным правилом: главный ингредиент и основной продукт такой системы питания – это кукуруза. При таких условиях в список разрешенных продуктов, помимо кукурузы, входят следующие:
Желательно ограничить курение и полностью исключить употребление алкоголя, а также отказ от вредных продуктов, таких, как жаренное, жирное, хлеб, сахар и так далее. Важным аспектом для быстрого и безвредного похудения является контроль своего сна, который должен быть полноценным и здоровым.
Крахмал станет одним из первых помощников на пути к получению идеальной фигуры, в силу своих свойств. Крахмал позволяет не только надолго прогнать чувство голода, но и запустить обмен веществ на правильном уровне.
Меню на четыре дня
Приведенный пример питания по данной системе на четыре дня – это лишь образец, который вы можете активно дополнять и изменять по своему вкусу и предпочтениях в еде и питании в целом.
День первый
За весь день можно употребить в пищу четыре отварных початка. Без соли и масла. В качестве дополнительного продукта можно выбрать любой из разрешенных овощей или фруктов. Нельзя кушать зеленые яблоки, которые обнуляют действие жиросжигающих ферментов основного продукта моно-диеты. Можно приготовить блюдо, где бы использовался крахмал, польза которого уже подробно описана выше. Кукурузные хлопья.
День второй
Количество кукурузы остается прежним, а сам рацион пополняется 300 граммами тушенных (естественно, без соли и масла) грибов или того же объема свежих ягод. 50 грамм – кукурузные хлопья без соли, масла, сахара.
День третий
За день можно съесть три кукурузных початка в любом привлекательном для худеющего виде. Рацион дополняется фруктовыми и/или овощными салатами. В качестве исключения салаты можно заправить одной чайной ложкой любого растительного масла (желательно использовать оливковое). Салаты можно заменить кукурузными хлопьями, куда для нужной консистенции добавляется крахмал.
День четвертый
Этот день худеющему желательно продержаться только на четырех початках кукурузы. Если сделать это будет крайне сложно, то восполнить рацион можно небольшим количеством ягод или овощей, которые желательно употребить в сыром виде. Не стоит обходить вниманием крахмал. Можно приготовить кукурузные хлопья.
Полезные советы
Очень важным и полезным советом диетологи считают следующее утверждение: «Голод – это первый враг не только здоровья, но и фигуры». Стоит отметить, что ощущение голода – это вовсе не сигнал того, что вы худеете. Наоборот: организм чувствует стресс и все калории старается отправить в жир. Кроме того, голод способен нарушить работу желудочно-кишечного тракта и даже привести к не исправимому травматизму внутренних органов. Вот почему стоит есть, но ограничиваться диетическими продуктами.
Очень важно выбирать качественные и свежие продукты. Покупая кукурузные хлопья, стоит всегда обращать внимание на дату изготовления, чтобы не наткнуться на просроченную продукцию.
Диета на кукурузной каше, диетические рецепты и отзывы похудевших
Кукуруза подходит для диеты не только для похудения, но также для улучшения здоровья. Например, для людей, страдающей непереносимостью глютена, кукуруза — это один из основных ингредиентов питания, поскольку речь идет о безглютеновой культуре. Чем характерна кукурузная диета? В чем польза крупы при похудении?
Полезна ли кукурузная каша при похудении?
Влияние кукурузной каши при похудении на ЖКТ оценят люди, имеющие проблемы с пищеварением. Съев ее на обед, вы не наберете вес, облегчите работу кишечнику из-за успокоения слизистых оболочек. Кукуруза также содержит много клетчатки, поэтому является отличной профилактикой запоров.
В ней также содержится ряд витаминов, минералов. Витамины в основном представлены группой В, влияющей на мозг, нервную деятельность, кроветворение, регенерацию клеток. Из-за высокого содержания марганца крупа — это хороший антидепрессант, природное средство против судорог, для улучшения работы сердца. Она также богата железом, магнием, цинком.
Диета на кукурузной каше помогает снизить уровень холестерина. Для женщин важна способность крупы поддерживать уровень гормонов, положительно влиять на состояние кожи, волос.
Кукуруза также содержит много глюкозы, углеводов. На первый взгляд этот факт не сочетается с похудением, но речь идет о положительном запасе энергии, активирующем мозг, тело.
Диета на кукурузной каше: меню, отзывы
Кукуруза — это источник углеводов, играющих незаменимую роль в здоровом рационе. Не исключайте их даже во время похудения (это часто случается из-за опасения высокой калорийности углеводной пищи). Но ввиду содержания клетчатки в зерне, оно не нарушит стройность фигуры.
Согласно отзывам и результатам, для похудения кукурузная каша при потреблении не должна превышать порцию в 80 г (в приготовленном виде). Но в этом отношении руководствуйтесь индивидуальными ощущениями.
Кукурузная диета для похудения низкокалорийная, из-за чего не рекомендуется ее длительное соблюдение.
В соответствии с отзывами похудевших, диета на кукурузной каше имеет 2 варианта меню (режима питания).
1 вариант диеты
Продолжительность соблюдения — 4 дня.
Отзывы о кукурузной диете для похудения свидетельствуют, что за время ее соблюдения можно попрощаться с 4 кг.
2 вариант диеты
Эта программа более строгая. Допускается только каша без масла, специй, сахара, соли. Пища потребляется 5–6 раз в день небольшими порциями. Важен также достаток воды.
За 3 дня соблюдения этой пищевой схемы можно полегчать на 7 кг (так говорят отзывы о диете на кукурузной каше).
Как часто можно есть кукурузную кашу?
При отсутствии необходимости быстрого похудения можно включать кашу в здоровый рацион ежедневно. Избыточный вес постепенно исчезнет. Кроме того, рациональное питание не принесет вреда организму.
Кукурузная каша для похудения: забудьте о голоде
Кукуруза с низким содержанием калорий, высоким процентом клетчатки помогает предотвратить ожирение, обеспечивает ощущение сытости, предотвращая переедание. Клетчатка поддерживает пищеварение, замедляет появление чувства голода после приема пищи.
В чем польза кукурузной каши для похудения?
В форме хлопьев, компонента пиццы, попкорна, тортильи — кукуруза вкусна всегда. Но чем она полезна, как поможет при похудении?
Хотя кукуруза часто классифицируется как овощ, на самом деле это зерновая культура. Следовательно, ее можно перерабатывать в муку, варить, обжаривать на гриле, запекать, готовить тысячами способов.
Кукуруза — это одна из самых полезных зерновых. В 100 г крупы содержится:
Минеральный состав представлен следующими веществами:
Кроме того, крупа содержит много витаминов, в ее составе отсутствует глютен. Это большое преимущество перед другими злаками.
Витамины В2, В3, В5 ускоряют сжигание жира. Клетчатка, способствующая пищеварению, насыщает. Минералы (в частности, магний) снабжают мышцы энергией, калий поддерживает кровообращение. Это делает кукурузную диету эффективной для похудения.
Калорический показатель / энергия (на 100 г) — 1465 кДж/350 ккал.
Рецепт приготовления кукурузной каши для похудения
Кукурузная каша очень популярна среди людей, страдающих целиакией из-за отсутствия в ее составе клейковины. Ее вкус можно улучшить с помощью ряда полезных сиропов, меда.
Классическая каша
Полента
Поленту можно выложить на смазанную маслом миску, посыпать тертым сыром.
Тыквенно-кукурузная каша
Ингредиенты для каши:
Ингредиенты для запеченной тыквы:
Приготовление запеченной тыквы:
Выложите запеченную тыкву с сыром и зеленью на кашу.
Вкусная каша с изюмом
В рецепте кукурузная каша для похудения приправлена изюмом, яблоками, корицей. Но вы можете экспериментировать. Крупа сочетается с любыми сушеными, свежими фруктами (напр., свежим бананом и какао).
Ингредиенты (1 порция):
Монодиета на кукурузной каше
Как выглядит меню из кукурузы при диете для похудения? На завтрак можно приготовить блины из кукурузной муки. Для утренней закуски подойдут маленькие свежие сочные початки (в сыром виде они содержат больше питательных веществ).
На обед полакомьтесь кочаном на гриле.
Послеобеденный перекус — попкорн. Он производится путем нагревания отдельных зерен, которые затем лопаются. Попкорн нужно тщательно пережевывать, чтобы избежать боли в животе.
На ужин приготовьте овощи в любом виде.
Кукурузная диета на хлопьях
Хлопья получают путем экструзии под высоким давлением. Это технология производства пищевых продуктов, в данном случае перерабатывающая кукурузную муку под высоким давлением и температурой. Хрустящие хлопья получаются путем окончательной термообработки во вращающихся печах.
Из-за их высокого гликемического индекса, легкой усвояемости, хлопья могут быть хорошей альтернативой перекусу после тренировки для людей, не потребляющих спортивных добавок. В частности, добавление к хлопьям кисломолочного продукта, банана — одна из возможных комбинаций для пополнения углеводов после тренировки.
Примерное меню диеты на кукурузных хлопьях:
Рассчитана эта кукурузная диета для похудения на 3 дня. Ее более продолжительное соблюдение чревато осложнениями со здоровьем, вызванными дефицитом ряда важных питательных веществ.
На кукурузных рыльцах
Кукурузные рыльца — это длинный нитевидный выступ, свисающий с концов кочанов. Из-за целебных эффектов они использовались уже в древние времена для приготовления лекарственных напитков. Рыльца оказывают мочегонное действие, очищают кровь, успокаивают боль, помогают при ревматизме, отеках. Кроме того, речь идет об эффективном, безопасном обезжиривающем средстве. Кукурузные рыльца способствуют похудению путем ускорения метаболизма, уменьшения жировой ткани.
Это нестандартная кукурузная диета — рыльца используются в виде чая, принимаемого по 1 ст. л. каждые 2–3 часа.
На кукурузном масле
Кукурузное масло содержит много полезного жира, поддерживающего надлежащее состояние организма. При похудении оно разрешено, но важно не переусердствовать. Кукурузное масло потребляется 2–3 раза в неделю по 1 ч. л. (добавляется в пищу). Оно может использоваться как в горячей, так и в холодной кухне. Масло подходит для приготовления сладких, соленых блюд — овощных, фруктовых салатов, ризотто, соусов, применяется при производстве домашнего майонеза.
Оно имеет температуру горения примерно 240ºС, поэтому термообработка не лишает его питательной ценности.
На кукурузных палочках
Кроме легкоусвояемых углеводов, способствующих успокоению слизистой оболочки кишечника, кукурузные палочки содержат много ценных минералов, клетчатку, витамины группы В. Они справляются с запорами, подходят для снижения уровня холестерина, умеренно замедляют деятельность щитовидной железы, процесс пищеварения, поэтому полезны при похудении, состояниях нервозности.
Похудение на кукурузных палочках имеет в основе здоровый рацион. Сам снек потребляется в качестве перекусов.
С чем можно сочетать кукурузную крупу?
После рассмотрения пользы (и вреда) кукурузной каши для похудения, давайте узнаем, с чем ее сочетать.
Крупу можно подавать как закуску, 1-е, 2-е блюдо, гарнир, десерт. С домашним джемом, стаканом свежего молока она станет полноценным завтраком или полдником.
Крупа подходит практически ко всему: сочетается с мясом, овощами, сырами, грибами, рыбой, бобовыми культурами.
Полезные советы для кукурузной диеты
Есть много рекомендаций для гарантированного похудения. Но часто они сомнительны, не дают очевидных результатов. Рассмотрите советы, которые работают. Их можно применить в рамках кукурузной диеты.
Отзывы о кукурузе для похудения разные. Кроме положительных, есть и негативные мнения. Но они в меньшинстве. Некоторые люди указывают на проблемы с метеоризмом. Но каждый организм воспринимает продукт иначе. Поэтому после получения ответа на вопрос, можно ли похудеть на кукурузной каше, лучше проверить ее действие на личном опыте.
ВАЖНО! Статья информационного характера! Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом.