молочный суп с вермишелью рецепт в мультиварке поларис
Вкусный завтрак без запарки: молочный суп из мультиварки
Молочная каша, которую мы помним с детства, многим привила нелюбовь к этому блюду с любой составляющей. Почему-то в детском саду она редко кому нравилась, и, взрослея, мы несем эту нелюбовь к «молочному», даже не пробуя его снова. А зря, ведь молочный суп в мультиварке готовится по другому принципу, нежели на обычной газовой плите, соответственно, имеет совсем другой вкус. 
Почему лучше приготовить молочную кашу в мультиварке
Мультиварка — это незаменимый кухонный помощник занятым на работе женщинам, замотанным мамам маленьких детей, а иногда и интересующимся готовкой мужчинам. Готовить вкусно и полезно — это ее основные функции, вам же остается подобрать рецепт с максимально полезными ингредиентами и выставить программу.
Молоко занимает первое место среди продуктов по усвояемости, количеству полезных веществ и рекомендуется людям всех возрастов. Поэтому рекомендуем готовить своей семье молочные супы и давать их детям от 1 года.
Если вы готовите молочный суп в мультиварке, то молоко не кипит в ней, а томится, как в русской печи. Поэтому и вкус получается у блюда более мягкий. Опять же, не забываем об остальных преимуществах данного процесса:
Как приготовить молочный суп с вермишелью в мультиварке
Самым быстрым по приготовлению является молочный суп с макаронными изделиями. Время варки зависит от сорта вермишели и ее формы. Быстрей всего готовится так называемая «паутинка» — короткая тонкая вермишель. Макароны из твердых сортов пшеницы немного дольше достигают готовности, зато в итоге получается суп с целенькими, не слипшимися макаронами. Именно ее лучше использовать для данного рецепта, особенно если готовите его детям.
Врем приготовления: 30 минут.
Количество порций: 3-4.
Ингредиенты:
Приготовление
Второй вариант приготовления (если нет режима «Молочная каша»)
На заметку
Молочный суп с вермишелью в мультиварке
Этот замечательный суп мне очень нравится своей простотой приготовления, вкусовыми качествами и сытностью. Так же нравится тем, что дети мои с удовольствием съедают его. Раньше я готовила молочный суп на плите, а теперь в мультиварке. Потому что она помогает дополнительно упростить процесс готовки и так простого блюда. 🙂
У меня модель Поларис 0517 ad, но по этому рецепту суп можно приготовить в любой модели мультивакри, будь то Редмонд, Панасоник или Филипс.
Молочный суп с вермишелью можно готовить детям старше 1 года.
Продукты на две детские порции:
Молочный суп с вермишелью в мультиварке – рецепт с фото:
3. В Поларисе установить режим «мультиповар» при 110 гр. На 7-10 минут.
В Панасонике можно воспользоваться режимом «варка на пару» на 1 мин. + 7-10 мин. на подогреве.
В мультиварке Редмонд можно установить режим «молочная каша» на 7-10 мин.
Время варки зависит от сорта вермишели. Посмотрите на упаковку, там обычно даются рекомендации по этому поводу. Твердые сорта варятся немного дольше, чем мягкие. Я готовила суп в течении 10 минут.
4. После сигнала, молочный суп с вермишелью в мультиварке будет готов. Его еще раз следует перемешать специальной поварешкой или лопаткой.
Подавайте его как самостоятельное блюдо с кусочком хлеба на завтрак или ужин. Приятного аппетита!
Молочный суп в мультиварке можно готовить не только с вермишелью, но и с макаронами, крупами, клецками и даже фруктами.
Экспериментируйте и я уверенна, что вы приготовите по особенному вкусный и сытный суп для своих детей. Но не готовьте его в большом количестве, про запас. Вермишель в молоке сильно раскиснет и суп будет уже не тот.
Молочная Лапша в Мультиварке 🥛 (7 Вариаций)
Кстати, этот рецепт известен еще другим названием – молочный суп в мультиварке. И это наиболее распространенный вариант имени блюда. Хотя существует несколько вариаций рецепта молочной лапши, речь о которых пойдет в этой статье.
О пользе молочной лапши
Молочный суп полезен для здоровья, так как молоко (основной ингредиент) содержит большое количество белка, который так необходим растущему человеческому организму. По этой причине на завтрак детям необходимо давать молочную лапшу. Также такой завтрак положительно влияет на костную ткань, ЦНС и пищеварительную систему. В составе супчика есть витамины группы В, витамин РР и витамин А. В общем, молочный супчик полезен для организма, особенно для детей и подростков.
Молочный суп в мультиварке
Молочный суп в мультиварке
Приготовить молочный суп с макаронами в мультиварке легко, ведь электроприбор значительно снижает объем работы для хозяйки. Этот рецепт, как и супчик с вермишелью (будет рассмотрен ниже) относится к классическому варианту. Поэтому большинство рецептов, рассмотренных ниже, будут опираться на данный рецепт. Обязательно прочитайте блок с советами и секретами приготовления – там полезная информация. Теперь давайте узнаем, как приготовить молочный суп с макаронами в мультиварке.
Молочный суп в мультиварке – хитрости и советы
Блюдо будем готовить в режиме «Молочный суп». Эта программа автоматически выставляет время готовки, но в некоторых рецептах будет указано время. Именно столько минут необходимо будет готовить супчик в мультиварке, будьте внимательны.
В рецептах будем использовать только молоко. Если желаете получить менее жирный супчик, то рекомендуется развести молочко водой. В таком случае необходимо ½ или 1/3 от объема молока заменить водичкой комнатной температуры.
Перед подачей блюда рекомендуется добавить маленький кусочек сливочного масла в тарелку с супом. Так, завтрак станет лучше: вкус будет насыщеннее, ярче, да и сама каша будет нежнее.
При активации режима готовки крышку мультиварке обязательно нужно закрывать и не открывать, пока не прозвучит звуковой сигнал о завершении программы. Но открывать крышку можно тогда, когда это прописано в рецепте. В общем, просто в точности следуйте рецептам.
Ингредиенты для молочного супа
Приготовление молочного супа
Как приготовить молочную лапшу в мультиварке
Молочный суп с вермишелью в мультиварке получается по вкусу практически один в один, как предыдущий рецепт. Разница только в форме основного ингредиента. Лапшу, в отличие от макарон, нужно брать на 20-30 грамм меньше, так как она объемнее. Все остальное необходимо повторять из предыдущего рецепта. Кстати, для вкуса можно еще небольшой кусочек масла кинуть в молоко перед стартом программы и размешать. Кашка получится еще вкуснее и нежнее.
Сладкий молочный суп с рисом в мультиварке
Молочный суп с рисом в мультиварке готовится немного по-другому, в отличие от классического рецепта. Рисовый суп варится без участия макарон или вермишели. Рис полностью заменяет этот ингредиент, из-за этого вкус заметно меняется. А вот в лучшую или худшую сторону каждый решает сам для себя. Давайте узнаем, как приготовить молочный суп с рисом в мультиварке своими руками.
Ингредиенты
Описание приготовления
Варианты блюда «молочная лапша в мультиварке»
Существует еще несколько вариантов блюда «Молочный суп в мультиварке», в том числе и необычные. Например, предлагаю научиться готовить молочный завтрак с грибами. Или, как вам такой вариант: «Молочный суп с кабачками и репой». Все блюда, перечисленные ниже, получаются вкусными и полезными. Кстати, эти рецепты опираются на классический вариант супа, который рассмотрен первым в статье. Давайте подробнее познакомимся с вариациями молочной каши в мультиварке.
Молочный суп в мультиварке с картофелем
В этом рецепте необходимо смешать 255 мл молока и 600-810 мл воды. Картошку обязательно почистить и измельчить, наиболее подходящий вариант – нарезать брусками. Сначала отварить картошку в воде в программе «Суп», хватит 16 минут, а затем горячее молоко влить в мультиварку и продолжать готовить еще 10 минут. Картофельно-молочный суп перемешать и дать постоять минут 10, не забывайте про соль и специи.
Молочный суп в мультиварке с кабачками и репой
В этом рецепте овощи (можно еще добавить лук-порей и картошку) почистить и измельчить. Обжаривать овощи лучше в сковороде, так как в это время необходимо в мультиварке довести до кипения воду и молоко (пол литра того и столько же другого). Затем овощи переложить в мультиварку, еще раз довести до кипения. Добавить вермишель или макароны, а затем готовить в режиме «Суп» 11 минут. Для вкуса в каждую тарелку можно добавить немного масла.
Молочный суп в мультиварке с клецками
Отварить 3-4 картофели и измельчить в блендере. Смешать картофельную массу с 80 граммами муки и двумя яйцами, замесить тесто. Вермишель тоже необходимо отварить в воде отдельно от остальных ингредиентов, а молоко довести до кипения в мультиварке. Слепить из теста клецки и добавить в молочко, перемешать и готовить в режиме «Молочная каша» 11 минут. Затем добавить в мультиварку макароны или вермишель и готовить 3-4 минуты.
Молочный суп в мультиварке на кокосовом молоке
Кокосовое молоко более жирное, сытное и яркое по вкусу, но не такое полезное, как коровье. Поэтому, чтобы снизить жирность, можно разбавить молоко кокоса водой. В мультиварке блюдо готовится точно так же, как с обычным молочком. А вот вкус завтрака заметно меняется и становится ни на что непохожим. Поэтому обязательно попробуйте приготовить такое блюдо на завтрак семье. Кстати, сливочное масло добавлять необязательно.
Молочный суп в мультиварке с шампиньонами
Видеорецепт
Суп молочный с вермишелью в мультиварке
Ингредиенты:
Суп молочный с вермишелью в мультиварке:
В чашу мультиварки налить молоко, всыпать вермишель, сахар и соль. Добавить сливочное масло. Перемешать.
Закрыть крышку. Установить режим «варка на пару» на 1 минуту.
После сигнального гудка молочный суп в мультиварке перемешать. И оставить на подогреве на 5 – 7 минут.
Готовый суп с вермишелью разлить по тарелочкам и подать к столу.
Другие рецепты с сайта:
62 комментария к «Суп молочный с вермишелью в мультиварке»
08 марта, 2013 в 23:57
Рецепт только для мультиварки Панасоник!
Ответить на комментарий →
09 марта, 2013 в 09:29
я варю такой супик на функции молочная каша,но выключаю минут на 20 раньше…
Ответить на комментарий →
09 марта, 2013 в 11:59
Молоко уже кипячёное добавляется?
Я тоже варю такой на завтрак в режиме «Молочная каша». Неужели макароны так быстро успеют приготовится? Аж интересно =)
Ответить на комментарий →
09 марта, 2013 в 12:15
молоко сырое, а вермишель мелкая.
Ответить на комментарий →
25 сентября, 2013 в 12:52
У меня вообще все молоко выкипело (((((
Ответить на комментарий →
25 сентября, 2013 в 20:51
вы пропорции все соблюдали?
и в какой МВ готовили?
Ответить на комментарий →
09 марта, 2013 в 14:12
Спасибо за рецепт, обязательно попробую сварить на завтрак.
Ответить на комментарий →
09 марта, 2013 в 15:28
Молочный суп в мультиварке еще не варила.Нужно попробовать.
Ответить на комментарий →
09 марта, 2013 в 17:42
Спасибо за рецепт, мне он понравился, тем более что наступает Масленица. Рванулась скачать, но, к моему большому удивлению,даже после того, что подписалась на Вашу рассылку, всё-таки не смогла скачать рецепт — текст рецепта просто тонет во множестве каких-то цифр и букв. Почему — на знаю, с другими рассылками ничего подобного не случалось. Прямо закодированный текст. У кого-нибудь случалось такое? Кто в курсе, помогите, пожалуйста. Уж больно хорошие рецепты теряю…
С уважением. Анна. Бухарест. 9 марта
Ответить на комментарий →
09 марта, 2013 в 19:36
Мой любимый супчик! Я и не пробовала готовить его в мультиварке, а ведь это значительно проще! На плите приходится его постоянно мешать.
Ответить на комментарий →
10 марта, 2013 в 12:41
Отличный вариант приготовления, спасибо! И стоять над ним не нужно
Ответить на комментарий →
10 марта, 2013 в 16:46
Я в этот супчик обязательно добавляю воду — вермишель будет мягче.
Ответить на комментарий →
11 марта, 2013 в 10:02
любимый супчик моих деток который варю практически каждое утро по старинке на плите 😉
Ответить на комментарий →
13 марта, 2013 в 15:00
«Молоко — 2 стакана»
Какой стакан? мультиварочный?
Ответить на комментарий →
13 марта, 2013 в 15:13
Ответить на комментарий →
14 марта, 2013 в 19:58
Ответить на комментарий →
14 марта, 2013 в 13:13
Мы с сынулей очень любим этот супчик. Но на плите его «муторно» готовить, поэтому очень редко его варю, а в мультиварке все не решалась попробовать приготовить, думала макароны слипнуться без перемешивания. Завтра же на утро его приготовлю.Натусик, спасибо за рецепт!
Ответить на комментарий →
17 марта, 2013 в 20:19
Ответить на комментарий →
20 марта, 2013 в 15:58
ДД. Наталья, а как 1 минуту поставить? или вы сами засекаете. У меня мин 10 мин
Ответить на комментарий →
20 марта, 2013 в 16:00
после 60 минут идет отсчет с одной минуты, попробуйте.
Ответить на комментарий →
20 марта, 2013 в 16:18
Ответить на комментарий →
21 марта, 2013 в 11:21
Ужас. с вашим рецептом всю мультю молоком загадила (((((
лучше б на режиме каша приготовила, ну ждала бы чуть подольше…
Ответить на комментарий →
21 марта, 2013 в 11:23
вы готовили в мультиварке панасоник 18?
Ответить на комментарий →
04 мая, 2013 в 06:44
А одной минуты достаточно будет? или все-таки в рецепте какая-то опечатка.
Ответить на комментарий →
04 мая, 2013 в 12:12
достаточно, но этот рецепт только для МВ Панасоник
отсчет времени начинается с момента закипания молока и кипит оно всего одну минуту.
Ответить на комментарий →
16 августа, 2013 в 16:12
А у меня получилось. Спасибо Наташа.Наелся.У меня хитачи,а функии как у панасоника. Вот только мощность 630 и Подогрев 40вт. А программа тушение разделена На медленное тушение и быстрое тушение. На быстром хорошо варятся мясные супы. На медленном кипение еле заметное.
Ответить на комментарий →
16 августа, 2013 в 16:15
какая интересная мультиварка у вас, Вячеслав!
Ответить на комментарий →
26 мая, 2013 в 14:08
Интересно,а на supra 4511 кто-нибудь этот суп готовил?
Ответить на комментарий →
06 июня, 2013 в 13:50
Наталья, БЫСТРО и ВКУСНО. Готовила в МВ Поларис 0517. Только не уследила и на пару молочный суп кипел 3 минуты. Оставила на подогреве. Наталья, как же я Вам благодарна за ваши рецепты. Около месяца собирала для себя рецепты с сайтов и неделю, как попала на Ваш ЛУЧШИЙ сайт. Теперь только с Вами.
Ответить на комментарий →
23 июля, 2013 в 15:24
Ооой, и у меня молоко убежало!(( заляпано было все вокруг и все внутри, ужас!( И вермишель не доварилась.
Мультиварка Панасоник. Почему так?
Ответить на комментарий →
23 июля, 2013 в 16:50
У меня тоже такое сегодня приключилось. вроде все помыла, но включать боюсь.
Ответить на комментарий →
24 июля, 2013 в 15:20
Я снова с благодарностью, у меня молоко никогда не убегало, а для страховки всегда на молочные каши ставлю контейнер пароварки, он гасит пену.
Ответить на комментарий →
14 августа, 2013 в 21:57
Молоко может убегать, если превышено кол-во ингредиентов. А еще попробуйте смазывать края мульти слив. маслом.
Ответить на комментарий →
26 августа, 2013 в 07:46
Сегодня я варила супчик(варка на пару) и молоко опять убежало,но может Анастасия права,я увеличила кол-во ингредиентов))))). А сайт и правда ОЧЕНЬ ХОРОШИЙ. )))))У меня мультя Панасоник SR — TMJ181
Ответить на комментарий →
13 сентября, 2013 в 19:57
Попробуйте перед тем как класть макарошки в суп, слегка их обжарить на сковородке…вкус непередаваемый
Ответить на комментарий →
27 сентября, 2013 в 10:37
Только что сварила супчик и уже съели! Спасибо — быстро, вкусно и молоко не убежало!
Ответить на комментарий →
07 октября, 2013 в 14:26
А я по-другому готовлю, я люблю когда много вермишели, поэтому жидкости добавляю меньше и варю на варке на пару 10-15 минут, без подогрева, а потом еще желательно чтоб он постоял, но без нагрева, чтоб вермишельки совсем разварились и были мягонькие 🙂
Ответить на комментарий →
16 октября, 2013 в 00:25
У меня мультиварка Panasonic SR-TMH 18. Тоже решил сварить суп молочный с вермишелью в мультиварке.
Использовал ингредиенты:
молоко – 2 стакана
вермишель мелкая – 3 ст. ложки
сахар – 1 – 1,5 ст. ложки
щепотка соли
сливочное масло
Молока у меня не было, поэтому делал на сухом молоке. В блендер налил воду, добавил сухое молоко, сахар и соль и всё взбил. Влил полученное в чашу мультиварки, после насыпал мелкую вермишель паутинку. Выбрал режим варка на пару, по умолчанию высветилось время 10 минут, нажатием кнопки «Время приготовления» довёл время до 60 минут, потом одно нажатие и отобразилось время 1 минута. После нажатия кнопки «Старт» СИГНАЛЬНЫЙ ГУДОК прозвучал более чем через минуту, т.к. мультиварке необходимо набрать необходимую температуру и только после этого начинается отсчёт времени приготовления. До сигнала не отходил от мультиварки, потому что боялся, что сбежит молоко как написали в отзывах. После сигнала молочный суп в мультиварке перемешал и оставил на подогреве на 5 – 7 минут. Суп получился нежный. Слава богу ничего не сбежало. Один недостаток — мало. Вопрос: можно ли ингредиентов положить в 2 раза больше, чтобы супа получилось больше?
Ответить на комментарий →
16 октября, 2013 в 01:37
Александр, можно попробовать. Но тогда нужно будет также следить и не отходить далеко. Или воспользоваться режимом «тушение».
Ответить на комментарий →
05 ноября, 2013 в 19:18
Я раз положила в 2 раза больше ингредиентов — убежала. Надо стоять и помешивать и посматривать…
Ответить на комментарий →
16 октября, 2013 в 10:39
Я обычно сразу отключаю режим подогрев после установки программы. После этого ни каши, ни молочный суп не убегают. А после сигнала готовности блюда просто оставляю его в закрытой мультиварке на те же самые 5-7 минут.
Ответить на комментарий →
05 декабря, 2013 в 08:08
Сегодня готовила в Polaris PMC 0517AD, все получилось,спасибо!
Ответить на комментарий →
06 декабря, 2013 в 12:29
Спасибо за супчик,очень быстро и удобно.!
Читала отзывы очень боялась что тоже убежит молоко,но на всякий случай сверху одела пароварку и все ок ничего не сбежало))У меня панасоник.
Ответить на комментарий →
27 декабря, 2013 в 16:32
Отличный молочный супчик получился!Наталья,спасибо за рецепт!
Ответить на комментарий →
02 января, 2014 в 12:53
у вас стакан скольки мл?
Ответить на комментарий →
02 января, 2014 в 13:28
Ответить на комментарий →
02 января, 2014 в 13:00
у меня получилась каша
Ответить на комментарий →
14 января, 2014 в 11:41
Кашка получилась очень вкусно варила на мультиварке ДОБРЫНЯ минут 15
Ответить на комментарий →
05 февраля, 2014 в 04:27
Подскажите на сколько порций указано количество индигриендов?
Ответить на комментарий →
05 февраля, 2014 в 04:36
Этот рецепт дан только для мультиварки Панасоник. Ингредиенты рассчитаны на две детские порции.
Ответить на комментарий →
15 марта, 2014 в 09:29
А как в режиме подогрева устанавливать время.у меня на дисплее появляется 0h?
Ответить на комментарий →
15 марта, 2014 в 13:05
В режиме «подогрев» время не показывает. Засекаем просто на часах.
Ответить на комментарий →
09 мая, 2014 в 23:32
Уже минут 10 варит, ни какого сигнала. Открыл посмотрел молоко начало бурлить, макароны слиплись в один комок.Далеко не айс. Пропищало,засек на таймере плиты 5 минут, сейчас буду пробовать. Как на панасонике выставить подогрев на 5 минут?
Ответить на комментарий →
09 мая, 2014 в 23:43
Подогрев сам включается или устанавливается кнопкой «выкл». Время засекается на обычных часах.
Ответить на комментарий →
25 июля, 2014 в 23:33
Наталья, какая температура в Вашей мультиварке в режиме «варка на пару»?
Ответить на комментарий →
25 июля, 2014 в 23:41
Лена В, у нас нет температурного режима и в инструкции это нигде не указано. В сети пишут, что около 100 градусов.
Ответить на комментарий →
26 июля, 2014 в 06:16
Спасибо, попробую при 100 градусах
Ответить на комментарий →
23 ноября, 2014 в 10:34
Ничего не убежало. Все прекрасно приготовилось. Мультиварка панасоник181.
Ответить на комментарий →
17 декабря, 2014 в 18:10
Наталья, здравствуйте. А какое время устанавливать,а то там написана 1 мин…
Ответить на комментарий →
17 декабря, 2014 в 18:22
Добрый вечер! В режиме «варка на пару» 1 минута.
Отсчет времени начнется с момента закипания жидкости в МВ.
Ответить на комментарий →
12 октября, 2015 в 08:25
Не понимаю, почему молоко должно убежать при увеличении числа ингредиентов?
Ответить на комментарий →
28 октября, 2015 в 16:31
Спасибо.МВ панасоник 181.Количество 400 мл.молока,3 ложки паутинки,соль,сахар,масло и перемешала.Все получилось,ничего не убежало.После режима подогрев 10 мин.открыла крышку,макароны немного слиплись,перемешала,все ок.
Молочный суп в мультиварке – вкус детства. Рецепты молочных супов в мультиварке с вермишелью, макаронами, рисом
Каждый из нас еще с детства помнит вкус нежного и ароматного молочного супа.
Это блюдо готовили еще в Древнем Риме, и оно было символом примирения.
Такой супчик понравится и взрослым и деткам.
Молочный суп в мультиварке – основные принципы приготовления
Многие молодые хозяйки жалуются, что у них никак не получается приготовить нежный, вкусный и ароматный молочный суп с вермишелью. То вермишель разварится, то молоко пригорит, а в итоге получается скорее каша, чем суп.
Мультиварка избавит вас от всех этих неприятностей. Молоко не пригорит и не убежит, а вермишель не разварится. Молочный суп в мультиварке с вермишелью получается насыщенным и ароматным, благодаря тому, что блюдо готовится при закрытой крышке.
Вермишель или макароны закладывают в кипящее или холодное молоко.
Выливают в кастрюльку мультиварки молоко, всыпают вермишель, добавляют сахар и соль, перемешивают и закрывают крышку. Готовят молочный суп в мультиварке с макаронами в режиме «Молочная каша» или «Суп». Как правило, время выставляется автоматически.
Чтобы суп не получился жирным, молоко разбавляют водой. Для аромата в суп можно добавить ванилин. Готовый суп разливают по тарелкам и подают, добавив в каждую кусочек масла.
Рецепт 1. Молочный суп в мультиварке с вермишелью
Ингредиенты
кусочек масла сливочного;
80 г вермишели паутинки.
Способ приготовления
1. В кастрюльку мультиварки влейте молоко. Вскипятите его, выбрав любой, удобный для вас режим. Лучше сделать это в режиме «Мультиповар», выставив температуру на 160 С. Время установите на пять минут.
2. В кипящее молоко добавьте кусочек масла, сахарный песок и вермишель. Перемешайте.
3. Активируйте программу «Молочная каша» на семь минут. Устанавливая время, ориентируйтесь на сорт вермишели. Как правило, на упаковке даются рекомендации, сколько нужно варить именно этот сорт. Готовый молочный суп перемешайте и разлейте по глубоким тарелкам.
Рецепт 2. Молочный суп в мультиварке с макаронами
Ингредиенты
литр цельного молока;
мягкое сливочное масло;
макаронные изделия из твердых сортов пшеницы;
Способ приготовления
1. Смазываем стенки чаши мультиварки мягким сливочным маслом.
2. Вливаем в чашу охлажденное молоко. Кладем в него кусочек масла, сахарный песок и поваренную соль. Хорошо перемешиваем и всыпаем макароны. Еще раз перемешиваем.
3. Закрываем крышку агрегата, активируем режим «Молочная каша» или «Суп». Таймер устанавливаем на 25 минут.
4. По окончании программы открываем крышку и тщательно перемешиваем. Снова закрываем крышку и оставляем суп минут на десять настаиваться.
Рецепт 3. Молочный суп в мультиварке с картофелем
Ингредиенты
700 мл питьевой воды;
масло сливочное – 50 г.
Способ приготовления
1. Очистите от кожуры и хорошо вымойте клубни картофеля. Нашинкуйте их брусками.
2. В чашу мультиварки влейте воду и вскипятите ее. Опустите картошку в кипящую воду, посолите и закройте крышку. Активируйте функцию «Суп» на четверть часа.
3. Молоко слегка подогрейте в сотейнике. Перелейте его в чашу и продолжайте варить в том же режиме, еще минут десять.
4. Как только прозвучит звуковой сигнал, откройте крышку, перемешайте суп и снова закройте крышку. Оставьте суп настаиваться в мультиварке еще на десять минут.
Рецепт 4. Молочный суп в мультиварке с рисом
Ингредиенты
80 г круглозернистого риса;
щепотка поваренной соли;
Способ приготовления
1. Моем рис, постоянно меняя воду, добиваясь ее прозрачности.
2. Выкладываем рис в кастрюльку мультиварки. Солим и добавляем к нему сахарный песок.
3. Заливаем рисовую крупу молоком. В принципе, закладывать продукты можете в любом порядке, на результат это никак не повлияет.
4. Перемешиваем содержимое кастрюльки, чтобы рис не образовал комочки.
5. Крышку закрываем и блокируем. Активируем функцию «Каша» или «Суп». Время, как правило, выставляется автоматически. Но если на вашей мультиварке это не так, то установите его вручную на 25 минут.
6. Разливаем по тарелкам горячий супчик, в каждую кладем кусочек масла.
Рецепт 5. Молочный суп в мультиварке с кабачками и репой
Ингредиенты
литр пастеризованного молока;
30 мл подсолнечного масла;
50 г масла сливочного;
70 г свекольной ботвы.
Способ приготовления
1. Кабачки, картошку и репу очищаем от кожуры и хорошенько моем под краном. Нарезаем овощи тонкими брусками. Лук-порей ополаскиваем и шинкуем кольцами.
2. Вливаем в кастрюльку мультивакри воду с молоком, перемешиваем и доводим до кипения, включив оптимальный для вашей мультиварки режим.
3. Все овощи выкладываем в разогретую сковороду с маслом и пассеруем до румяной корочки.
4. Перекладываем обжаренные овощи в кипящее молоко, перемешиваем и доводим до вскипания еще раз. Добавляем вермишель, перемешиваем и продолжаем готовить еще минут десять в режиме «Суп».
5. Ботву молодой свеклы ополаскиваем и слегка отвариваем. Нарезаем полосками. Открываем крышку и закладываем ботву в суп за пару минут до готовности.
6. Горячий молочный суп раскладываем по тарелкам и кладем по кусочку масла в каждую.
Рецепт 6. Молочный суп в мультиварке с клецками
Ингредиенты
кусочек масла сливочного;
четыре стакана молока;
Способ приготовления
1. Чистим картофель от кожуры, моем его и отвариваем. Затем вливаем воду и охлаждаем. Протираем отваренный овощ через сито. Картофельную массу соединяем с мукой, маслом сливочным и яичными желтками. Тщательно вымешиваем массу. Белки отдельно взбиваем до легкой пены. Добавляем их к картофельной массе и замешиваем тесто для клецок.
2. Отвариваем вермишель в кипящей, подсоленной воде, придерживаясь рекомендаций на упаковке. Откидываем на дуршлаг, чтобы стекла вода.
3. Молоко выливаем в чашу мультиварки и доводим его до кипения на любом режиме.
4. Открываем крышку. Отщипываем небольшие кусочки теста и кладем их в горячее молоко. Перемешиваем. Включаем режим «Молочная каша» на десять минут. Крышку закрываем. Спустя пять минут высыпаем в суп вермишель, перемешиваем и готовим до звукового сигнала. Подаем суп горячим с тостами.
Рецепт 7. Молочный суп в мультиварке на кокосовом молоке
Ингредиенты
кокосовое молоко – 400 мл;
50 г бобовых ростков;
25 мл овощного бульона;
50 мл рыбного соуса;
125 г грибов шиитаке;
тигровые креветок – 200 г;
150 г рисовой вермишели;
100 г китайской капусты.
Способ приготовления
2. Китайскую капусту тонко шинкуем. Зеленый лук промываем и крошим колечками. Перчик чили очистим от семян и плодоножки. Очень мелко его нарезаем.
3. Открываем крышку мультиварки и закладываем в чашу капусту китайскую, тигровые креветки и вермишель. Закрываем крышку и варим минуты три. Добавляем чили, кориандр и бобовые ростки. Перемешиваем и готовим еще столько же времени.
Рецепт 8. Молочный суп в мультиварке с шампиньонами
Ингредиенты
четыре клубня картофеля;
лоток плавленого сырка;
Способ приготовления
3. Морковку и луковицу очистите и вымойте. Лук мелко покрошите, а морковку крупно натрите. Обжарьте овощи в разогретом масле до легкой румяности.
4. Переложите овощную поджарку в суп. За пять минут до готовности откройте крышку и добавьте плавленый сыр, постоянно помешивая, пока тот не расплавится полностью. Оставьте суп на десять минут в режиме «Подогрев». Горячий суп разложите по тарелкам, и присыпьте свежей зеленью.
Молочный суп в мультиварке – хитрости и советы
По возможности готовьте суп только из свежего, домашнего молока.
Если вы хотите, чтобы суп получился диетическим, разбавьте молоко пополам с водой.
Молочный суп можно варить с любыми макаронами, но лучше использовать изделия из твердых сортов пшеницы.
Вермишель можете предварительно отварить, и добавить ее в конце приготовления.
В некоторых случаях макароны вовсе не отваривают, а просто заливают водой и оставляют на 12 часов. Затем добавляют в кипящее молоко, и варят пару минут.