мираторг соус для бургеров
Соус Made for Meat для бургеров с копченым перцем Чипотле Kuhne
Сложно найти гурмана, который был бы равнодушен к бургерам. А, как известно, не самое последнее место в хорошем бургере занимает правильный соус. Острый, подкопчённый перец Халапеньо и кусочкикрасного лука создают гармонию вкуса. Этот соус не просто ингредиент бургера, но и прекрасное дополнение к блюдам на гриле.
Сайт использует файлы «cookie» с целью персонализации сервисов и повышения удобства пользования веб-сайтом. «Cookie» представляют собой небольшие файлы, содержащие информацию о предыдущих посещениях веб-сайта. Если Вы согласны, продолжайте пользоваться веб-сайтом. Если Вы не хотите использовать файлы «cookie», измените настройки браузера.
Требуется подтвердить номер. На указанный номер придет СМС с кодом подтверждения.
Спасибо за ваше обращение, мы ответим
вам в ближайшее время.
При отправлении письма возникла непредвиденная ошибка, попробуйте ещё раз.
Подпишитесь на еженедельную рассылку новостей и акций интернет-магазина «Мираторг»
Чтобы увидеть доступные для заказа товары, укажите адрес доставки
Бургеры и котлеты от Мираторг: рецепты и описание продукта
Всем любителям фаст-фуда хочется найти для себя вкусные и полезные рецепты приготовления любимого блюда для всей семьи. У компании Мираторг котлеты для бургеров выпущены отдельной линейкой и есть в любом супермаркете города. Это качественная продукция, с помощью которой можно приготовить бургер на любой вкус.
Бургеры от компании Мираторг
Все полуфабрикаты приготовлены из 100% натуральных ингредиентов и изготовлены только из мраморной говядины, которая выращивается по всем правилам и стандартам. Для вкуса в готовый продукт добавляются только специи и соль, нет никаких усилителей вкуса и ГМО. Для приготовления нужно обжарить каждую котлетку с двух сторон по 5 минут. Чтобы бургер был сочный, нужно подождать и дать мясу немного остыть. Продукция находится в специальной упаковке, которая сохраняет качество во время всего срока.
Ангус бургер Мироторг с горчичным соусом
Для всех любителей фаст-фуда есть хорошая возможно приготовить интересное блюдо не выходя из дома. Супермаркеты предлагают на выбор множество мясных полуфабрикатов от разных фирм, но одними из лучших считаются ангус бургер мираторг. Компания владеет большим поголовьем скота породы блэк ангус, поэтому вся продукция приготовлена только из мраморной говядины. Цена по сравнению с другими невысокая и полностью соответствует качеству готового блюда. Котлета angus обладает приятным и нежным вкусом с ноткой пикантности. В дополнение к ней идет хрустящие колечки огурца, и все это находится внутри мягкой булочки с кунжутом.
Чтобы приготовить его не нужно много времени, потому что достаточно 2 минуты разогреть бургер в микроволновке без разморозки и black angus бургерготов. Это блюдо намного лучше, чем предлагают, Макдональдс и Бургер Кинг.
ФАКТ! Дополнительно не нужно запекать в духовке, поэтому мясо говядины породы angus в этом продукте готово к употреблению сразу после разогрева.
Чикенбургер с сливочно-грибным соусом Мироторг
Большинство людей, кто попробовал этот чикенбургер, дают на него положительные отзывы. В составе все ингредиенты натуральные:
Биф энд Чик Бургер Мироторг
Авторский рецепт и мексиканский соус перенесут каждого в атмосферу настоящего родео. Сочетание курицы и black angus говядины придется по вкусу всем, кто любит быстро поесть. Большой размер поможет утолить голод и послужит полноценным ужином или обедом. Продается он в удобной и современной пластиковой упаковке и сразу готов к употреблению после разогрева в микроволновке.
Блэк Джек Бургер Мироторг
Чтобы приготовить этот знаменитый бургер, не обязательно искать рецепты, и подбирать ингредиенты. Компания Мираторг выпустила полуфабрикаты с и фирменным соусом на основе виски в большом размере. Мясо для этих бургеров обладает хорошим качеством, так как каждый год среди сотрудников проводится родео, где работники ферм участвуют в соревнованиях и показывают свое мастерство в уходе за животными.
Чизбургер с сырным соусом Мироторг
Если нет времени или самому приготовить чизбургер, можно купить продукцию от Мираторг с сырным соусом. Для этого понадобится только микроволновка. Несколько минут и сытный перекус готов.
СОВЕТ! Если дома нет микроволновки, можно воспользоваться духовкой. Положите чизбургер в фольгу на 6 минут разогреваться.
Котлеты для бургеров Мироторг
Компания выбирает мясо только мраморной говядины, преимущественно породы black angus. С этим мясом получаются только сочные и вкусные гамбургеры. На приготовления такой продукции затрачивается минимальное количество времени и сил. Причины, почему люди выбирают Мироторг:
Комбинируя разные ингредиенты, можно каждый раз удивлять домашних сытными и натуральными бургерами от компании Мираторг.
Мини-бургер из говядины
Сочные и сытные бургеры теперь можно приготовить в маленьком формате на собственной кухне. Соотношение цены и качества лучшие у компании Мироторг, и она выпустила котлетки в мини-формате для небольшого домашнего перекуса. Упаковка картонная, в нее входит 5 штучек готовой продукции. Сбоку есть полоска, за которую нужно потянуть, чтобы открыть. На коробке показана схема сборки для готового бургера, что удобно и не нужно искать рецепт в интернете.
Существуют два способа приготовления продукции:
СОВЕТ! Не нужно добавлять много масла, лучше просто смазать поверхность сковороды кисточкой, чтобы в начале котлеты не подгорели. Разморозка не требуется, готовятся каждая за 5 минут до золотой корочки. Для бургера берутся булочки и добавляются салат, готовится соус, сыр, огурцы.
Бургер из говядины Мироторг
Для приготовления мяса для гамбургера используется только лучшие кусочки. Для этого берется нежное мясо с шеи, грудинки и лопаток. Это придает бургеру сочность и изысканность вкуса. Все полуфабрикаты качественно упакованы, сверху пленка хорошо запаяна, а на ней написано вся информация о товаре: состав, срок годности. Продукция уже охлажденная, поэтому не нужно тратить время на разморозку. Только положить несколько штучек на сковородку и обжарить 4-5 минут с двух сторон.
СОВЕТ! Добавьте поменьше растительного масла, так в процессе жарки выделяется жир с мяса.
Преимущества продукции от Мироторг:
Black Angus бургер Мироторг
Мясо соответствует всем требованиям для качественной мраморной говядины. Оно содержит прослойки жира, которые во время приготовления сделают блюдо сочным и ароматным. Black angus – это только натуральная говядина, которая приправлена специями и является лучшей основой для интересного и сытного блюда. С таким составом блэк бургеры можно давать даже детям. Перед приготовлением нужно разморозить продукцию минут 10-15, а дальше жарить на сковороде до готовности.
Бургер из свинины Мироторг
Сочные котлеты от Miratorg с приятным и вкусным запахом мяса идеально подходят для этого блюда. Они имеют рубленую консистенцию, жарить нужно на среднем огне с минимальным добавлением масла, так как часть жира выйдет во время приготовления. Пряный и соленый вкус готового изделия отлично сочетается с остальными ингредиентами бургеров.
Бургер из курицы Мироторг
В компании Мираторг есть специальный набор из четырех котлет, каждая находится в индивидуальной упаковке. По рекомендации производителя есть два способа, как готовить: на сковороде или запечь в духовке 20 минут. Готовый бургер получается вкусный и сочный.
Многим кажется, что классический рецепт чикенбургера или чизбургера очень простой, но это не так. Дело не в самом процессе приготовления, а в подборе правильных ингредиентов, и сколько готовить каждый из них. Разберем все этапы.
Некоторые советуют самим приготовить фарш, но сейчас существую много организаций, которые могут предложить свою продукцию. Котлеты от Мираторг для бургеров готовятся только из мраморной говядины породы черный ангус, что подтверждает отличное качество мяса. Его легко жарить без большого количество масло, так как в нем достаточно натурального жира.
Во многих рецептах нет информации, сколько греть сковороду. Однако это важный элемент в процессе приготовления бургера, 2-3 минуты будет достаточно. Котлету нужно жарить по 5 каждую сторону.
Собираем готовый бургер, добавляем в него ломтики сыра, овощи и зелень.
Бургеры от Мироторг получаются особенно вкусными, если добавить в них сырный соус.
СОВЕТ! Если этот процесс занимает много времени, можно купить готовый от Мираторг.
Цена и отзывы к продукции Мироторг
Все, кто хотел приготовить классический бургер, остались довольны, так как цена полностью соответствует качеству. Многие отмечают, что покупают котлеты компании Мироторг. Потому что мясо используется только породы блэк ангус, и можно быстро и легко приготовить вкусный перекус или полноценный обед и ужин из продукции. Многие написали хорошие отзывы и отмечают, что готовить с Мироторг быстро и просто.
Ангус бургер с горчичным соусом замороженный Мираторг
Настоящий бургер из мраморной говядины. Вкусный, сочный, приправленный восхитительным соусом. Бургер из говядины Black Angus с горчичным соусом входит в линейку готовых продуктов от «Мираторга». Это сочная котлета из мраморной говядины, дополненная ароматным остро-сладким соусом, овощами и мягкой булочкой.
Котлета из мраморной говядины. Мясо Black Angus содержит прослойки жира, которые расплавляются в процессе готовки и пропитывают котлету ароматным соком. Вкус натуральной деликатесной говядины, дополненный специями, составляет основу правильного бургера.
Горчичный соус. Густой соус с пряным ароматом и сладковато-острым вкусом обогащает говядину и делает блюдо более пикантным. Не содержит красителей, ароматизаторов, консервантов.
Сайт использует файлы «cookie» с целью персонализации сервисов и повышения удобства пользования веб-сайтом. «Cookie» представляют собой небольшие файлы, содержащие информацию о предыдущих посещениях веб-сайта. Если Вы согласны, продолжайте пользоваться веб-сайтом. Если Вы не хотите использовать файлы «cookie», измените настройки браузера.
Требуется подтвердить номер. На указанный номер придет СМС с кодом подтверждения.
Спасибо за ваше обращение, мы ответим
вам в ближайшее время.
При отправлении письма возникла непредвиденная ошибка, попробуйте ещё раз.
Подпишитесь на еженедельную рассылку новостей и акций интернет-магазина «Мираторг»
Чтобы увидеть доступные для заказа товары, укажите адрес доставки
Ангус бургер с горчичным соусом Мираторг
Настоящий бургер из мраморной говядины. Вкусный, сочный, приправленный восхитительным соусом. Бургер из говядины Black Angus с горчичным соусом входит в линейку готовых продуктов от «Мираторга». Это сочная котлета из мраморной говядины, дополненная ароматным остро-сладким соусом, овощами и мягкой булочкой.
Котлета из мраморной говядины. Мясо Black Angus содержит прослойки жира, которые расплавляются в процессе готовки и пропитывают котлету ароматным соком. Вкус натуральной деликатесной говядины, дополненный специями, составляет основу правильного бургера.
Горчичный соус. Густой соус с пряным ароматом и сладковато-острым вкусом обогащает говядину и делает блюдо более пикантным. Не содержит красителей, ароматизаторов, консервантов.
Сайт использует файлы «cookie» с целью персонализации сервисов и повышения удобства пользования веб-сайтом. «Cookie» представляют собой небольшие файлы, содержащие информацию о предыдущих посещениях веб-сайта. Если Вы согласны, продолжайте пользоваться веб-сайтом. Если Вы не хотите использовать файлы «cookie», измените настройки браузера.
Требуется подтвердить номер. На указанный номер придет СМС с кодом подтверждения.
Спасибо за ваше обращение, мы ответим
вам в ближайшее время.
При отправлении письма возникла непредвиденная ошибка, попробуйте ещё раз.
Подпишитесь на еженедельную рассылку новостей и акций интернет-магазина «Мираторг»
Чтобы увидеть доступные для заказа товары, укажите адрес доставки
25 лучших соусов для бургера в домашних условиях: пошаговые рецепты
Хочется попробовать сразу все!
Фото Mario, unsplash
Приготовить бургер в домашних условиях не так уж и сложно. Чтобы разнообразить привычные «огурцы, салат и лук» и «две мясных котлеты гриль» на булочке с кунжутом, предлагаем попробовать разные соусы к ним. Мы собрали 25 вариантов! Один из них точно станет вашим любимчиком.
Для тех, кто не любит проводить много времени на кухне
1. Домашний кетчуп
Мелко нарежьте помидоры или измельчите в блендере. Отправьте вариться в кастрюлю на мелком огне, дайте остыть. Протрите помидорную массу через сито.
Мелко нарежьте лук. Очистите яблоко от кожицы и натрите на мелкой терке.
Добавьте компоненты в томатную массу и продолжайте варить на среднем огне. Добавьте к ней соль (¼ столовой ложки), 30 грамм сахара, щепотку черного перца, молотой корицы и перемешайте.
Варите домашний кетчуп на малом огне в течение 1,5 часов. Не забудьте добавить ¼ столовой ложки 9% уксуса за пять минут до финиша.
Готовый соус можно разлить в банки или бутылки.
2. Соус из натурального йогурта
Свежая мята (по вкусу);
Оливковое масло (30 мл);
Натуральный йогурт (300 мл).
Вымойте зелень, обсушите полотенцем, а затем мелко нарежьте или измельчите в блендере.
Йогурт должен быть охлажденным. Добавьте в него порубленную зелень, оливковое масло, соль и хорошенько перемешайте.
Соус отлично сочетается с котлетой из куриного мяса.
3. Майонезная заправка с лаймом — понравится любителям острых соусов.
Корейская паста чили кочхуджан (¼ ст.);
Сок лайма (1 столовая ложка);
Просто смешайте все ингредиенты. Да, иногда все бывает слишком просто.
4. Соус торриси
Острый маринованный перец (120 грамм);
Болгарский перец запеченный (90 грамм);
Резаные томаты (90 грамм);
Оливковое масло (60 мл);
Хлопья чили (¼ ч. ложки);
Обжарьте болгарский перец на сухой сковородке, пока не появятся темные подпалины. Затем заверните его в пищевую пленку и отложите в сторону на 10-15 минут. Снимите кожицу, уберите зерна и стебель.
Очистите от семян и стебля маринованный перец.
Перемешайте все ингредиенты в блендере, и соус готов.
5. Американский соус ранч
Майонез (5 ст. ложек);
Шнитт-лук (3 ст. ложки);
Чесночная соль (¼ ч. ложки);
Молотый сушеный лук (½ ч. ложки);
Свежемолотый черный перец (¼ ч. ложки).
Гурманские соусы для бургеров
6. Соус из голубого сыра — отлично подходит для чизбургера и для бургера с куриными крылышками барбекю
Сливки доведите до кипения, постоянно помешивая.
Не спешите снимать сливки с огня после закипания. Поварите их еще 5 минут.
Нарежьте голубой сыр на небольшие кусочки. Половину отправьте к сливкам и хорошенько перемешайте.
Добавьте щепотку мускатного ореха.
Дождитесь, когда сыр полностью расплавится и растворится. Затем добавьте белое вино.
Варите смесь еще 3-4 минуты. Теперь можете смело добавлять оставшийся сыр и продолжайте варить до его полного растворения.
Охладите соус и отправьте в холодильник хотя бы на 6 часов.
7. Соус из фасоли с чипотле
Консервированная черная фасоль (1 ст.);
Сметана (1 ст. ложка);
Чили чипотле в соусе адобо (1 шт.);
Специи — молотый кумин и копченая паприка (по ½ ч. ложки);
Слейте маринад из банки с фасолью, затем измельчите фасоль в блендере до состояния пюре.
К фасоли добавьте сметану, чили чипотле, специи, соль и сок лайма.
8. Соус с французским шармом (донельзя простой!)
Дижонская горчица (2 ст. ложки);
Крем-фреш (crème fraîche) (4 ст. ложки);
Соль и перец (по вкусу).
Все, что нужно сделать — смешать ингредиенты, посолить и поперчить.
9. Конфитюр из томатов
Сделайте на каждом помидоре надрез в форме «X».
Положите помидоры в кастрюлю, залейте кипятком на одну минуту. Затем слейте воду и залейте их холодной водой.
Снимите кожицу с помидоров и мелко нарежьте.
Варите томаты в кастрюле в течение 30 минут, пока жидкость не выкипит (не забывайте помешивать).
Добавьте к томатной смеси яблочный уксус, мелко нарезанный чеснок, сахар или мед, перемешайте и доведите до кипения на среднем огне. Соус должен постоянно кипеть, но не слишком сильно (не забывайте помешивать).
Спустя 40 минут, снимите соус с огня, остудите и оставьте на 12 часов.
Добавьте к томатной массе сухие травы и снова поставьте на огонь. Варите 20-30 минут. Готовый конфитюр нужно хранить в холодильнике (желательно в стерилизованной банке).
10. Соус Béarnaise (беарнез) — дитя французской высокой кухни. Идеально подойдет для бургера с говяжьей котлетой, грибами и карамелизованным луком.
Сухое белое вино (3 ст. ложки);
Белый винный уксус (3 ст. ложки);
Лук-шалот (1 головка);
Эстрагон и кервель без листьев;
Яичные желтки (3 шт.);
Размягченное сливочное масло (120 грамм);
Соль и молотый белый перец (по вкусу).
Порубите лук-шалот и несколько веточек эстрагона с кервелем без листьев.
Добавьте их к сухому белому вину и белому винному уксусу. Варите в сотейнике, пока смесь не выпарится на ⅔.
Вытащите веточки зелени и процедите смесь.
Добавьте 1,5 ч. ложки воды к желткам и взбейте до белой пенной массы.
Влейте в смесь из уксуса и вина и варите на водяной бане. Взбивайте соус, пока он не загустеет.
Снимите с кастрюли и дайте остыть.
Помешивая соус, постепенно введите в него размягченное масло.
Добавьте порубленные листья эстрагона и кервеля, а также соль и перец.
Слегка упарьте смесь и подавайте соус теплым.
С алкоголем
11. Соус с Jack Daniel’s — отлично сочетается с котлетой из говядины, свинины и курицы.
Поставьте на средний огонь смесь из воды, ананасового сока, соуса тирияки, оливкового масла, соевого соуса и лимонного сока. Доведите до кипения, не забывая постоянно помешивать.
Добавьте сахар и продолжайте варить теперь уже на сильном огне (помешивая!). Когда появится пена, снизьте огонь до среднего и варите еще 40–50 минут до тех пор, пока не выпарится лишняя жидкость.
Мелко нарежьте кусочки ананаса, лук и чеснок и отправьте их к смеси.
Добавьте 2-3 щепотки чили и виски. Помешивайте соус, пока он не уварится наполовину.
Процедите смесь, и соус готов.
12. Сырно-пивной соус
Сливочное масло (15 грамм — 1 ст. ложка);
Горчичный порошок (1 ч. ложка);
Белый чеддер (170 грамм);
Яичный желток (1 шт.);
Соль и перец (по щепотке);
Зернистая горчица (1 ст. ложка).
Налейте пиво в сотейник и начните разогревать его на умеренно-слабом огне. Добавьте к нему сливочное масло и порошок горчицы. Посолите и поперчите.
Вмешайте венчиком чеддер и желток. Взбивайте 2-4 минуты, пока смесь не начнет густеть.
Снимите соус с огня и добавьте к нему зернистую горчицу.
13. Соус с бурбоном
Коричневый сахар (2 ст. ложки);
Копченая паприка (½ ч. ложки);
В небольшой кастрюле смешайте бурбон, сахар, воду, паприку и соль.
Готовьте около 5 минут на среднем или медленном огне, пока смесь не загустеет.
Снимите с огня и дайте соусу остыть.
14. Еще один соус с виски
Сливочное масло (1 ст. ложка);
Нарезанный лук (¼ ст.);
Говяжий бульон (1 ст.);
Половинка лаврового листа;
Заправка «ру» (1 ст. ложка) — рецепт внутри;
Томатная паста (1 ч. ложка);
Соль и молотый перец (по вкусу);
В небольшой кастрюле растопите сливочное масло и обжарьте лук до прозрачности на среднем огне.
Добавьте виски и тушите около 2-3 минут.
Добавьте говяжий бульон, лавровый лист и томатную пасту. Используя венчик с силиконовым покрытием, хорошенько перемешайте смесь.
Чтобы приготовить заправку «ру», смешайте ½ ст. ложки мягкого (не растопленного) сливочного масла и ½ ст. ложки муки. Тщательно перемешайте.
Вмешайте соус, добавьте соль и перец. Варите на медленном огне около 5 минут, постоянно помешивая.
Перед подачей на стол уберите лавровый лист.
15. Барбекю соус с виски и ананасом
Консервированные кусочки ананаса (1 банка);
Коричневый сахар (2 ст.);
Мелко нарезанный белый лук (¼ ст.);
Мелко нарезанный чеснок (4 ч. ложки);
Мелко нарезанный свежий имбирь (1 ч. ложка);
Смешайте в глубокой сковороде кусочки ананасов, соевый соус, коричневый сахар, воду и патоку. Тушите на среднем или сильном огне.
Доведите смесь до кипения, периодически помешивая. После закипания сбавьте огонь до слабого.
Вмешайте остальные ингредиенты и продолжайте тушить соус около часа (не забывайте помешивать!).
Снимите соус с огня и дайте остыть.
Перелейте смесь в блендер и взбейте до однородной массы.
Travel around the world: лучшие рецепты соусов для бургера со всего мира
16. Соус сальса верде — сочный привет из Италии.
Свежая петрушка и базилик (по 1 ст.);
Каперсы (1 ст. ложка);
Красный перец в хлопьях (½ ч. ложки);
Цедра лимона (½ ч. ложки);
Дижонская горчица (½ ч. ложки);
Оливковое масло (½ ст.).
Перемешайте в кухонном комбайне все ингредиенты, кроме оливкового масла. Посолите.
В процессе смешивания медленно влейте оливковое масло.
17. Соус с перуанским оттенком
Небольшая луковица (1 головка);
Кокосовое масло (2 ст. ложки);
Паста ахи амарилло из перуанского перца чили (⅓ ст.);
Рисовый уксус (2 ст. ложки);
Коричневый сахар (1 ч. ложка);
Нарежьте ломтиками чеснок и накрошите лук. Обжарьте их на кокосовом масле на среднем огне в течение 10 минут (не забудьте добавить щепотку соли!). Остудите.
Смешайте смесь до состояния пюре вместе с пастой ахи амарилло, рисовым уксусом, коричневым сахаром и солью. Можно подавать к столу.
18. Старый добрый терияки – идеальный наполнитель для всех видов бургера.
Соевый соус (200 мл);
Тростниковый сахар (2 ст. ложки);
Добавьте сахар в соевый соус и поставьте вариться на среднем огне. Влейте мирин и саке, доведите смесь до кипения.
Сбавьте огонь до слабого и продолжайте варить соус еще несколько минут.
Дождитесь, когда соус станет глянцевым. Охладите.
19. Мексиканский соус с гуакамоле отлично сочетается с котлетами из курицы и нежирной говядины.
Перец чили (половина стручка);
Свежая петрушка (10 г.);
Кулинарное путешествие в Мексику начинается с авокадо. Разрежьте его пополам, уберите косточку, а затем ложкой извлеките мякоть.
Вилкой разомните авокадо в миске. Добавьте нарезанные чеснок, лук, кинзу, перчик чили и томаты. Выжмите в смесь сок лайма. Тщательно перемешайте. Для большего аромата вместо вилки можно использовать ступку.
Соус гуакамоле готов!
20. Сырный соус для начос прекрасно подойдет и для бургеров.
Плавленный сыр (230 грамм);
Соус пико-де-гальо (2 ст. ложки);
Маринованные халапеньо (2 ст. ложки);
Черные оливки (1 банка);
Порошок чили (1 ч. ложка);
Свежий зеленый лук.
Нарежьте сыр кубиками и расплавьте его в микроволновке до однородной массы (около 2 минут).
Нарежьте халапеньо, черные оливки и зеленый лук. Смешайте с растопленным сыром.
Добавьте порошок чили и соус пико-де-гальо. Готово!
Для тех, кто уже пробовал все
21. Соус из арахисовой пасты с беконом
Арахисовая паста (⅓ ст.);
Жареный бекон (3 ломтика);
Коричневый сахар (1,5 ч. ложки);
Жгучий кайенский перец (щепотка).
Все слишком просто: раскрошите бекон и отправляйте его вместе с перцем и коричневым сахаром в арахисовую пасту. Соус готов.
22. Джем из бекона
Пожарьте бекон на сковороде (примерно 10-15 минут) до легкого румянца. Переложите на бумажные полотенца, чтобы они впитали лишний жир.
Слейте со сковороды жир, оставив примерно 1 ст. ложку. Добавьте лук и обжарьте его до полупрозрачности (примерно 5 минут).
Добавьте к луку чеснок и хлопья красного перца. Обжаривайте полминуты до появления аромата.
Влейте кофе, уксус, а также добавьте коричневый сахар и кленовый сироп. Доведите смесь до кипения, периодически помешивая (около 2 минут). Добавьте бекон и перемешайте. После того, как смесь закипит, сбавьте огонь и тушите от 1 до 1,5 часов, пока жидкость не станет сиропообразной.
Снимите соус с огня, а затем измельчите его в кухонном комбайне.
Дайте остыть и уберите в холодильник. Там соус может храниться до 4 недель.
23. «Специальный соус» — мы ничего не будем говорить, просто попробуйте.
Смешайте кетчуп с горчицей и майонезом.
Добавьте сахар в уксус и влейте в соус.
Завершающим штрихом станет соус релиш. Добавьте его в смесь и хорошенько перемешайте.
24. Манговый соус с карри
Манговое чатни (¼ ст.);
Сметана (2 ст. ложки);
Порошок карри (½ ч. ложки);
Копченая паприка (щепотка);
Смешайте манговое чатни с майонезом (да-да, это не опечатка), вмешайте сметану.
Добавьте порошок карри, соль, перец и копченую паприку. Хорошенько перемешайте
25. Остро-сладкий черничный соус
Свежая или замороженная черника (1 ст.);
Бальзамический уксус (3 ст. ложки);
Коричневый или кокосовый сахар (1,5 ст. ложки);
Кетчуп (1,5 ст. ложки);
Соедините все компоненты в кастрюле, перемешайте и поставьте на средний огонь.
Доведите смесь до кипения и сбавьте огонь. Продолжайте варить (не забывая помешивать!) примерно 15 минут до тех пор, пока соус не загустеет.
Снимите с огня и дайте смеси остыть. Соус готов!