миндальное тофу рецепт приготовления в домашних условиях
Миндальный тофу
При приготовлении миндального тофу, конечно, никто Вам не запретит использовать миндальное молоко из миндаля, а не из абрикосовых ядер. И вкус будет более ярко выраженный, вот только и его цена тоже станет явно менее дружественной. Ну да это дело вкуса. Десерт очень просто приготовить в домашних условиях. Кстати, в варианте с агар-агаром – это вегетарианский десерт.
Из этого количества получится примерно 600 г застывшей массы (если не отцеживать ореховую мякоть).
Ядрышки нужно заранее (с вечера) замочить в воде и оставить их на ночь набухать. За время набухания нужно 2-3 раза сменить воду в емкости с орешками.
Затем набухшие орешки нужно очистить от шкурки. Она легко снимается. Шкурки выкинуть. Очищенные ядрышки ополоснуть проточной водой.
Затем ядрышки нужно измельчить. Для этого отлично подойдет блендер. Измельчить как можно мельче. Во время измельчения добавлять частями горячую воду (кипяток). В итоге получится масса, по консистенции похожая на сливки, орехового цвета с запахом миндаля. Вот и «миндальное молоко».
Далее по желанию получившееся молоко можно процедить, с тем, чтобы отделить ореховую мякоть. Ее, кстати, можно тоже использовать. Просушить на листе бумаги, затем в измельчителе (или электрокофемолке) еще раз измельчить и использовать вместо миндальной муки при выпечке, например, печенья Макарон (или любой другой выпечке с миндальной мукой).
Если мякоть нет нужды удалять, стоит процедить молоко через крупное сито – мякоть через ячейки пройдет, а вот крупные частички (если они были) отделятся.
Затем миндальное молоко перелить в подходящую по объему кастрюльку, добавить сахар-кандис и довести до закипания на среднем огне, помешивая, чтобы на дне не пригорело. Добавить агар-агар и, помешивая, довести жидкость до полного растворения агар-агара (он полностью растворяется при температуре 95-100°С).
Перелить получившуюся массу в емкость, в которой предполагается застывание массы. Желательно, чтобы емкость была достаточно просторная, и высота массы была около 2 см. Например, прямоугольный контейнер или форма для запекания 21 см на 21 см.
Оставить массу при комнатной температуре для остывания, а затем убрать в холодильник для охлаждения. Масса застынет даже при комнатной температуре. Жидкости с растворенным в них агар-агаром застывают уже при 37-40°С и превращаются в крепкий гель.
Охлажденную массу извлечь из формы.
Угощаться этим десертом лучше в охлажденном виде. Его можно оставить и на столе – он не растает (если, конечно, десерт сделан с агар-агаром, а не с желатином). Можно полить кусочки миндального тофу любимыми сиропами (или иными подсластителями). К этому десерту можно добавить кусочки свежих (или консервированных) фруктов. В общем, фантазия и холодильник Вам подскажут.
С наилучшими пожеланиями,
Ваш Коршоп.
Где найти (или как приготовить) миндальный тофу в Genshin Impact. Как получить рецепт и ингредиенты для приготовления миндального тофу
Кулинария — важная составляющая геймплея Genshin Impact. При помощи готовых блюд вы сможете увеличить характеристики своих персонажей и получить дополнительные усиления в бою. В этом гайде мы расскажем, где можно найти и как приготовить миндальный тофу (Almond Tofu).
Где найти (купить, взять) миндальный тофу
Миндальный тофу продают в трактире Ваншу (Wangshu Inn). Его местоположение указано на карте. Заходите в здание и спускайтесь этажом ниже. Вы должны увидеть продавца по имени Верр Голдет (Verr Goldet). У него можно купить различные продукты, в том числе и миндальный тофу. Стоимость — 1550 мора. Одновременно в продаже будут только две единицы этого товара, а обновление ассортимента происходит один раз в сутки.
Как сделать (приготовить) миндальный тофу. Где найти рецепт и ингредиенты для приготовления
Если же вы хотите готовить миндальный тофу самостоятельно, то вам потребуется рецепт. Найти его можно в том же трактире, о которым мы говорили в прошлом пункте. Спускайтесь на этаж ниже и заходите на территорию продуктового склада. Вам нужно обыскать стол слева.
Для приготовления этого блюда вам потребуется:
Местоположение магазинов указано на карте.
Зачем нужен миндальный тофу
Миндальный тофу повышает силу атаки всех героев в вашем отряде на 66-95 единиц, в зависимости от качества блюда. Эффект длится в течении 300 секунд. Если вы играете в кооперативе, то атака увеличится только у того персонажа, которым вы управляете. Помимо этого, данный продукт потребуется для выполнения некоторых ежедневных квестов, например, «Хорошее лекарство — горький вкус» (Good Medicine Tastes Bitter).
Миндальный тофу
08.04.2021 1,236 Просмотров
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить миндальный тофу. В качестве основы для десерта можно взять покупное миндальное молоко. Количества агар-агара будет зависеть от его силы, поэтому внимательно читайте инструкцию на упаковке.
Основной ингредиент: Орехи / Миндаль
Блюдо: Десерты / Желе
География кухни: Японская / Азиатская
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание
Ингредиенты:
Количество порций: 2
Как приготовить «Миндальный тофу»
Подготовьте все ингредиенты.
Миндаль предварительно замочите в воде на ночь.
Слейте воду, промойте орехи и залейте чистой водой. Измельчите миндаль блендером с водой.
Затем процедите через сито и хлопковую ткань. Хорошо отожмите.
Перелейте в кастрюлю миндальное молоко, добавьте агар-агар и сахар по вкусу. Хорошо перемешайте, чтобы не оставалось комочков. Доведите до кипения на среднем огне. Варите 2-3 минуты.
Разлейте получившуюся жидкость в прямоугольную форму. Уберите в холодильник, чтобы десерт застыл.
Перед подачей нарежьте миндальный тофу кубиками и полейте сиропом. Приятного аппетита!
Где найти (или как приготовить) миндальный тофу в Genshin Impact. Как получить рецепт и ингредиенты для приготовления миндального тофу
Кулинария — важная составляющая геймплея Genshin Impact. При помощи готовых блюд вы сможете увеличить характеристики своих персонажей и получить дополнительные усиления в бою. В этом гайде мы расскажем, где можно найти и как приготовить миндальный тофу (Almond Tofu).
Где найти (купить, взять) миндальный тофу
Миндальный тофу продают в трактире Ваншу (Wangshu Inn). Его местоположение указано на карте. Заходите в здание и спускайтесь этажом ниже. Вы должны увидеть продавца по имени Верр Голдет (Verr Goldet). У него можно купить различные продукты, в том числе и миндальный тофу. Стоимость — 1550 мора. Одновременно в продаже будут только две единицы этого товара, а обновление ассортимента происходит один раз в сутки.
Как сделать (приготовить) миндальный тофу. Где найти рецепт и ингредиенты для приготовления
Если же вы хотите готовить миндальный тофу самостоятельно, то вам потребуется рецепт. Найти его можно в том же трактире, о которым мы говорили в прошлом пункте. Спускайтесь на этаж ниже и заходите на территорию продуктового склада. Вам нужно обыскать стол слева.
Для приготовления этого блюда вам потребуется:
Местоположение магазинов указано на карте.
Зачем нужен миндальный тофу
Миндальный тофу
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить миндальный тофу. В качестве основы для десерта можно взять покупное миндальное молоко. Количества агар-агара будет зависеть от его силы, поэтому внимательно читайте инструкцию на упаковке.
Основной ингредиент:
Орехи / Миндаль
Блюдо:
Десерты / Желе
География кухни:
Японская / Азиатская
Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание
Ингредиенты:
Количество порций: 2
Как приготовить «Миндальный тофу»
Подготовьте все ингредиенты.
Миндаль предварительно замочите в воде на ночь.
Слейте воду, промойте орехи и залейте чистой водой. Измельчите миндаль блендером с водой.
Затем процедите через сито и хлопковую ткань. Хорошо отожмите.
Перелейте в кастрюлю миндальное молоко, добавьте агар-агар и сахар по вкусу. Хорошо перемешайте, чтобы не оставалось комочков. Доведите до кипения на среднем огне. Варите 2-3 минуты.
Разлейте получившуюся жидкость в прямоугольную форму. Уберите в холодильник, чтобы десерт застыл.
Перед подачей нарежьте миндальный тофу кубиками и полейте сиропом. Приятного аппетита!
Источник