меню ресторана царский двор

ресторан Царский двор

Понравилось заведение? — ставь лайк!

Телефон заведения

Время работы

Средний чек

Кухня

Телефон заведения

Заказ столика в ресторане «Царский двор»

«Царский двор» — масштабный ресторанный комплекс с панорамным видом на Московский парк Победы, внушительным меню и концертами звезд российской эстрады.

За кухню отвечает шеф-повар Сеймур Надиров, за плечами которого более 14 лет работы и призовые места в профессиональных конкурсах (например, «Золотая кулина»). Сеймур не только разработал для ресторана меню, включающее блюда кавказской, русской и европейской кухни, но и продолжает внимательно контролировать все процессы, от выбора поставщиков и закупки продуктов до составления меню для частных мероприятий и подачи блюда на стол.

У нас обязательно стоит попробовать традиционные азербайджанские джиз-быз (жаркое) и пити (суп) в авторской подаче, разные виды хачапури, домашние кутабы и, конечно, шашлык на углях. Отдельная гордость «Царского двора» — блюда с шоу-подачей, такие как шеф-стейк с обжигом или домашний сорбет, который повара эффектно замораживают с помощью жидкого азота непосредственно в зале перед гостем.

Мы не используем полуфабрикаты и заморозку, все блюда в меню — от осетрины горячего копчения (на ольхе) до щербета с орехами или наполеона с заварным кремом домашнего приготовления. А сыр и кисломолочные продукты мы закупаем у местных фермерских хозяйств.

Позаботились мы и о самых маленьких гостях: у нас есть и специальное детское меню.

Винная карта представлена позициями Старого и Нового Света, Грузии и Азербайджана, барная – традиционными напитками и классическими коктейлями. А на уютной террасе можно насладиться бестабачным паровым коктейлем.

Ресторан занимает отдельно стоящее двухэтажное здание с видом на парк Победы. На первом этаже удобно расположен просторный зал с контактным баром, закрытая от порывистого петербургского ветра терраса, банкетный зал и детская комната. Широкая парадная лестница ведет на второй этаж, к огромному панорамному залу со сценой и балконом и уединенному vip-залу.

Интерьер продолжает «царскую» концепцию. Мебель из массива дерева, торжественный текстиль и светильники привезены из Италии, а массивные кожаные диваны с мягкими подушками приглашают к неторопливой, размеренной трапезе. Глиняная посуда изготовлена вручную на заказ, каждый кувшин уникален.

Десятилетний опыт позволяет нам проводить как частные и закрытые мероприятия «под ключ», так и открытые концерты звезд российской эстрады. В стоимость билетов на такие концерты включено ассорти наших фирменных закусок, так полюбившееся гостям. По выходным и праздничным дням у нас проходят и камерные вечера популярной живой музыки. Кроме того, для постоянных гостей предусмотрена приятная система лояльности со скидкой от 10 до 20%.

Источник

Меню ресторана царский двор

(баранина, лук репчатый, перец болгарский, картофель, свежая зелень)

(говяжья вырезка, болгарский перец, стручковая фасоль, морковь, кисло-сладкий соус)

(баранья печень, мякоть баранины, картофель, лук репчатый, помидор, зелень, гранат)

(телятина, лук репчатый, перец болгарский, картофель, свежая зелень)

(тесто, бараний фарш, лук репчатый, зера, сметана и томатный соус)

(пельмени из баранины, сметана и хрен)

(пельмени из говядины, сметана и хрен)

(тесто, бараний фарш, сметана)

(мякоть баранины, лук репчатый, яблоко, болгарский перец, помидор, баклажан, картофель)

(мякоть телятины, лук репчатый, шампиньоны, помидор, баклажан, картофель)

(осетрина, ассорти зелени, гранат, лимон)

(куриного бедро, лук репчатый, кашдан, шампиньон, баклажан, картофель, помидор)

(лосось филе, соус терияки, кунжут, морковь, стручковая фасоль)

(лосось филе, шпинат, сливки)

(лосось, лук красный, черри, лук зеленый, гранат, гранатовый соус)

(филе судака, чеснок, помидор черри, шпинат)

(баранья мякоть, рис, морковь, барбарис, овощной салат)

(рис басмати, баранина, лук репчатый, курага, чернослив, изюм, алыча)

(рис басмати, телятина, тушеная зелень)

(вырезка говяжья, фаршированная шампиньонами с сыром моцарелла, ананас и томаты черри, сырный соус)

(ципленок, помидоры черри и аджика)

(рибай, соус демиглас)

(филе судака, пюре из гороха и тыквы, соус из зеленого масла)

(тесто, сыр сулугуни, яйцо)

(тесто, сыр сулугуни, томатный соус)

(тесто, сыр сулугуни, томатный соус)

(тесто, шпинат, лук, сыр сулугуни)

(куриное бедро, лук репчатый, яйцо, помидор)

(говядина, лук репчатый, перец болгарский, чеснок, помидоры в собственном соку, зелень)

(судак, лук репчатый, помидор, яйцо)

(Домашнее мацони, ассорти из зелени, нут, лук репчатый)

(куриное бедро, лук репчатый, перец зеленый, сухофрукты)

(виноградные листья, бараний фарш, чесночный соус)

Источник

Ресторан Царский двор

О заведении

Фотографии ресторана Царский двор на Бассейной улице

Описание

Царский двор на Бассейной улице — это двухэтажный ресторан премиального уровня с собственным пабом, уютной террасой и по-настоящему «царским» меню из блюд русской, кавказской и европейской кухни.

Расположился ресторан в Московском районе Северной столицы, напротив Парка Победы. Первый этаж, выполненный из натурального тёмного дерева, занимает уютный и элегантный паб с длинной барной стойкой, кожаными диванами и строгими картинами в рамах. Здесь же находится зал вместимостью до 50-60 гостей с поистине королевским убранством: живыми цветами, дорогими белоснежными диванами, роскошными люстрами и роялем. На втором этаже сделали основной зал с круглыми окнами-иллюминаторами, сценической площадкой, шикарным панорамным видом и выходом на балкон, с которого можно полюбоваться живописными пейзажами, прекрасными в любое время года.

За кухню отвечает Сеймур Надиров, постаравшийся сделать каждое блюдо оригинальным и придать ему уникальный вкус и необычную текстуру. В список закусок Сеймур включил кавказские сыры, осетрину горячего копчения, салат из бедра индейки с орехово-кунжутным соусом. На горячее гостям предлагают тахта-говурму из баранины, лосося, тушённого в гранатовом соусе, сырдак из судака, чашушули из говядины, настоящий кавказский плов. По традиционным рецептам выпекают чебуреки, кутабы и хачапури, а на десерт подают щербет с орехами, пахлаву и домашнее варенье в ассортименте.

Для самых важных гостей приготовили красочно оформленное меню с персонажами любимых мультфильмов и игровую зону, в которой можно весело провести время, пока родители отдыхают. В тёплый сезон гостей ждёт летняя веранда — отличное место для приятного отдыха и вечерних бесед.

Ресторан Царский двор на Бассейной улице приглашает провести приятный вечер в уютной обстановке и насладиться отменным вкусом блюд лучших гастрономических культур мира.

Источник

Ресторан русской и европейской кухни в Челябинске

Для вас признанная классика европейской кухни и лучшие образцы российской от шеф-повара. Можно подобрать меню по своему вкусу, исходя из этических или религиозных соображений (вегетарианское меню, постное меню).

У нас имеется специальное детское меню, поэтому, если Вы приехали в город с семьёй, вам не придется дополнительно думать о том, как и где устроить ребёнка, чтобы он был накормлен. В ресторане есть детские столы и стульчики.

Компанию за ужином вам составят портреты императоров и императриц из династии Романовых. Безупречное и ненавязчивое обслуживание так же, как и великолепная кухня, позволят вам расслабиться. Вы не захотите уходить отсюда очень и очень долго.

Мягкий ненавязчивый свет, хорошо подобранный музыкальный микс, не мешающий разговору, блеск серебра приборов и звон хрусталя – хорошее начало приятного вечера в дружеской компании или романтического ужина вдвоём.

Атмосфера спокойствия и достойной неторопливости будет подтверждена каждым кусочком съеденного кулинарного шедевра. Приятное тепло камина дополнит хорошее вино, а наша винная карта порадует даже истинного гурмана. Элитные сорта с винодельческих провинций Франции, Испании, Чили, Грузии и Аргентины не оставят Вас равнодушными.

Вы можете забронировать столик в ресторане отеля «Царский двор» на любое удобное для Вас время. Существующие на данный момент акции уточняйте у администратора гостиницы.

Источник

Меню текстом

В настоящий момент вносятся изменения в некоторые позиции меню по ценам. Просим извинения.

Завтрак

Кюкю из зелени 200 г – 200 руб.
Каша в ассортименте 200 г – 100 руб.
(рисовая, манная, гречневая)
Омлет 200 г – 150 руб.
(с ветчиной, сыром и беконом)
Глазунья 3 шт. – – 120 руб.
Блины со сметаной и с вареньем 3 шт. – – 120 руб.

Холодные закуски

Маслины, оливки 150 г – 150 руб.
Русский разносол 300 г – 270 руб.
Грибы маринованные в ассортименте 150 г – 230 руб.
Овощной букет бакинский 400 г – 450 руб.
Ассорти мясное 300 г – 550 руб.
(куриный рулет, отварной телячий язык,
буженина, бастурма)
Селедочка с картошечкой и красным луком 150 г – 275 руб.
Овощи бакинские 300 г – 500 руб.
Огурцы бакинские 150 г – 175 руб.
Помидоры бакинские 150 г – 180 руб.
Помидоры «Бычье сердце» 250 г – 350 руб.
Свежая зелень в ассортименте 100 г – 220 руб.
Огурцы соленые 150 г – 150 руб.
Помидоры соленые 150 г – 150 руб.
Чеснок маринованный 130 г – 120 руб.
Перец стручковый, свежий 1 шт. – 50 руб.
Рулетики из баклажан с орехами 150 г – 250 руб.
Рыбное ассорти 300 г – 750 руб.
(масляная, семга, скумбрия)
Бакинские маринады 250 г – 290 руб.
Капуста квашеная 150 г – 130 руб.
Капуста гурийская красная 150 г – 130 руб.
Рулетики из баклажан с сыром 150 г – 250 руб.
Семга с/с 150 г – 280 руб.
Куриный рулет 150 г – 200 руб.
Отварной телячий язык 150 г – 220 руб.
Бастурма 150 г – 230 руб.
Буженина 150 г – 200 руб.
Лобио по-грузински 200 г – 220 руб.
Лимон 50 г – 50 руб.
Икра красная с маслом 70 г – 300 руб.

Кисломолочные продукты

Сыр овечий 100 г – 180 руб.
Брынза 100 г – 170 руб.
Сулугуни 100 г – 150 руб.
Шор по-кавказски 100 г – 150 руб.
Чечил 100 г – 160 руб.
Овдух 200 г – 70 руб.
Сметана по-домашнему 100 г – 60 руб.
Молоко по-домашнему 200 г – 50 руб.
Масло сливочное 50 г – 70 руб.
Сырное ассорти по-восточному 230 г – 400 руб.
(брынза, овечий, сулугуни, чечил)
Айран 200 г – 60 руб.
Довга 200 г – 150 руб.
Мацони по-домашнему 130 г – 100 руб.
Сырное ассорти по-европейски 230 г – 580 руб.
(дорблю, камамбер, голландский, моцарелла)

Салаты овощные

Салат греческий 200 г – 250 руб.
(помидоры, огурцы, перец сладкий,
оливки, сыр фета, салат «Романо»)
Салат по-домашнему 300 г – 285 руб.
(помидоры, огурцы, болгарский
перец, редис, зелень)
Салат «Мангал» 200 г – 250 руб.
(баклажаны, помидоры,
перец болгарский, кинза.
Все овощи готовятся на углях)
Салат «Весенний» 180 г – 190 руб.
(капуста, морковь, перец
болгарский, яблоко, зелень,
оливковое масло)
Чобан салат 300 г – 350 руб.
(бакинские помидоры
и огурцы, лук красный,
зелень, брынза)
Салат из баклажанов 200 г – 210 руб.
(баклажаны, помидоры, перец
болгарский, лук)
Салат «Капрезе» 250 г – 350 руб.
Овощная нарезка 250 г – 280 руб.
(помидоры, огурцы, зелень)

Салаты мясные

Теплые салаты

Столичный 200 г – 250 руб.
(куриное филе, картофель,
маринованные огурцы, яйца, морковь,
зеленый горошек, соус от шефа)

Салаты из птицы

Салат «Гнезда» 200 г – 270 руб.
(куриное филе, корнишоны,
перепелиные яйца, сыр пармезан,
картофель, майонез)
Цезарь с курицей 200 г – 310 руб.
(салат Айсберг, салат Романо,
куриное филе, помидоры Черри,
гренки, сыр пармезан, соус «Цезарь»

Салаты из морепродуктов

Салат «Цезарь» с семгой 200 г – 440 руб.
(салат «Айсберг», салат «Романо»,
семга с/с, помидоры Черри, гренки,
сыр «Пармезан», соус Цезарь)
Салат «Цезарь» с тигровыми креветками 200 г – 420 руб.
(салат Айсберг, салат Романо,
креветки, помидоры Черри, гренки,
сыр пармезан, соус Цезарь)
Салат «Хазар» 200 г – 350 руб.
(картофель, огурец, горошек зеленый,
яйцо, зелень, семга, осетрина отварная,
икра лососевая, майонез)

Салат «Руккола с креветками» 200 г – 420 руб.
(руккола, тигровые креветки,
бланшированные в устричном соусе, сыр пармезан,
кедровые орешки, помидоры Черри, заправленный
выпаренным соевым соусом)

Горячие закуски

Сулугуни жареный 120 г – 250 руб.
Хинкали по-грузински 1 шт. – 60 руб.
Блинчик с мясом 150 г – 230 руб.
Блинчик с творогом 150 г – 180 руб.
Жульен грибной 100 г – 180 руб.
Жульен куриный 100 г – 180 руб.
Кюрза жареная 200 г – 270 руб.
(азербайджанские жареные пельмени)
Хачапури по-аджарски 300 г – 310 руб.
Хачапури по-мегрельски 300 г – 310 руб.
Кутабы 1 шт. – 110/120 руб.
(с мясом/зеленью/сыром)

Супы

Уха по-царски 300 г – 350 руб.
(осетрина, семга, судак, креветки
тигровые, морковь, картофель)
Суп чечевичный по-турецки 250 г – 180 руб.
(подается с гренками)
Кюфта-бозбаш 400 г – 310 руб.
(прозрачный бульон с тефтелями из баранины
с алычой, горох нут)
Харчо 300 г – 210 руб.
Суп из зелени 300 г – 220 руб.
(ассорти из зелени, яйцо, сметана)
Соютма из баранины 300 г – 300 руб.
(баранья голень, курдюк, помидор,
прозрачный бульон)
Суп-пюре овощной 250 г – 180 руб.
(подается с гренками)
Борщ с телятиной 300 210 руб.
Суп Кюрза 300 г – 210 руб.
(пельмени с бараньим фаршем
в бульоне)
Суп куриный 300 г – 200 руб.
(курица, рис, лапша, морковь,
лук, специи)Супы
Суп-пюре грибной 300 г – 250 руб.
(подается с гренками)
Солянка мясная сборная 300 г – 230 руб.
(сосиски, колбаса, ветчина языковая,
оливки, томат, специи)
Пити по-шекински 350 г – 300 руб.
(баранина мякоть, горох
нут, албухара, каштан)Супы
Дюшбара 300 г – 220 руб.
(прозрачный бульон с
азербайджанскими равиоли и мятой)

Горячие блюда из мяса и птицы

Чобан говурма 300 г – 450 руб.
(телятина, баранина, перец болгарский,
лук, помидор, зелень)

Горячие блюда из мяса и птицы

Отбивная из курицы с соусом Демиглас 300 г – 380 руб.
Жаркое по-домашнему из свинины 300 г – 350 руб.
(свинина, картофель, болгарский
перец, лук, помидор, зелень)
Жаркое по-домашнему из баранины 300 г – 390 руб.
(баранина, картофель, болгарский
перец, лук, помидор, зелень)
Жаркое по-домашнему из курицы 300 г – 320 руб.
(курица, картофель, болгарский
перец, лук, помидор, зелень)
Жаркое по-домашнему из телятины 300 г – 450 руб.
(телятина, картофель, болгарский перец,
лук, помидор, зелень)
Джыз-быз 300 г – 310 руб.
(бараньи внутренности
с жареной картошечкой)
Паста с тигровыми креветками 300 г – 485 руб.
(паста, тигровые креветки,
сливки, чеснок, сыр «Пармезан»,
помидоры «Черри»)
Паста «Карбонара» 300 г – 395 руб.
(спагетти, бекон, сливки,
чеснок, сыр «Пармезан»)
Фетучини 300 г – 390 руб.
(паста, куриная грудка,
шампиньоны, сливки,
чеснок, сыр «Пармезан»)
Паста с семгой 300 г – 450 руб.
(паста,семга, сливки,
чеснок, сыр «Пармезан»)
Хашлама из баранины 350 г – 300 руб.
(баранья голень, лук, перец
болгарский, помидор, зелень)
Аджаб-сандал 300 г – 450 руб.
(телячья мякоть, баклажан, болгарский перец,
молодой картофель, бакинский помидор)
Котлеты из телятины 200 г – 320 руб.
(жареные/на пару)
Котлеты из курицы 200 г – 250 руб.
(жареные/на пару)
Цыпленок отварной 1 шт. – 400 руб.
Курица отварная 350 г – 400 руб.
Перепела табака 1 шт. – 320 руб.
Цыпленок табака 1 шт. – 390 руб.
Хинкали по-азербайджански 300 г – 260 руб.
(отварные листы из теста с фаршем)
Тава-кебаб из баранины 300 г – 380 руб.
(биточки, помидор, яйцо, зелень)
Тава-кебаб из телятины 300 г – 420 руб.
(биточки, помидор, яйцо, зелень)Горячие блюда из мяса и птицы
Плов Туршу-говурма 400 г – 450 руб.
(тушеная баранина, лук, сухофрукты)

Горячие блюда из рыбы

Сибас 1 шт. – 450 руб.
(жареный/на пару)
Дорада 1 шт. – 450 руб.
(жареная/на пару)

Саджи

Садж из телятины 600 г – 1200 руб.
(телятина, жареные помидоры, баклажаны,
картофель, грибы)
Садж из свинины 600 г – 900 руб.
(свинина, жареные помидоры, баклажаны,
картофель, грибы)
Садж из курицы 600 г – 780 руб.
(курица, жареные помидоры, баклажаны,
картофель, грибы)
Садж из баранины 600 г – 1050 руб.
(баранина, жареные помидоры, баклажаны,
картофель, грибы)

Шашлыки

Баранина корейка 130 г – 430 руб.
Баранина мякоть 180 г – 410 руб.
Баранина почечная часть 180 г – 410 руб.
Баранина семечки 150 г – 250 руб.
Баранина ребро 200 г – 280 руб.
Баранина почки 170 г – 250 руб.
Баранья печень с курдюком 170 г – 280 руб.
Телятина корейка 250 г – 700 руб.
Телятина мякоть 200 г – 450 руб.
Люля из баранины 200 г – 380 руб.
Люля из телятины 200 г – 430 руб.
Свиная шейка 200 г – 350 руб.
Свиная мякоть 200 г – 320 руб.

Люля из курицы 200 г – 265 руб.
Перепелка в тандыре 1 шт. – 250 руб.
Шашлык из курицы 200 г – 230 руб.
Шашлык по-турецки 200 г – 240 руб.
Шашлык из куриных крылышек 180 г – 240 руб.
Цыпленок в тандыре 450 г – 390 руб.

Осетрина 180 г – 800 руб.
Семга 200 г – 530 руб.
Дорада 1 шт. – 450 руб.
Сибас 1 шт. – 450 руб.
Форель 1 шт. – 380 руб.

Овощи на мангале

Шашлык из помидоров 1 шт. – 100 руб.
Шашлык из баклажан 1 шт. – 120 руб.
Шашлык из бакинского перца 1 шт. – 100 руб.
Шашлык из грибов 150 г – 200 руб.
Шашлык из молодого картофеля с курдюком 200 г – 160 руб.
Картошка молодая в тандыре 180 г – 150 руб.
Перец острый 1 шт. – 50 руб.

Гарниры

Рис 120 г – 100 руб.
Пюре 120 г – 120 руб.
Фри 120 г – 120 руб.
Гречка 120 г – 120 руб.
Рис с овощами 120 г – 130 руб.
Картошка по-домашнему с луком 200 г – 210 руб.
Картофель по-деревенски 100 г – 120 руб.
Грибы с картофелем 200 г – 250 руб.
Овощи жареные по-бакински 150 г – 220 руб.

Десерты

Горячее мороженое 150 г – 350 руб.
Фруктовая нарезка 500 г – 800 руб.
Ананас 1 шт. – 500 руб.
Яблочная нарезка по-бакински 150 г – 200 руб.
Варенье в ассортименте 150 г – 230 руб.
Ляб-ляби 100 г – 250 руб.
Мороженое в ассортименте 150 г – 150 руб.

Фруктовая ваза 1000 г – 1000 руб.Десерты
Пахлава по-бакински 1 шт. – 80 руб.
Мутаки 2 шт. – 80 руб.
Шекербура 1 шт. – 80 руб.
Штрудель 1 шт. – 120 руб.
Тирамису 100 г – 250 руб.
Чизкейк 100 г – 250 руб.

Предварительные заказы

Ягненок в тандыре 1 кг. 1500 руб.
Поросенок в тандыре 1 кг. 800 руб.
Утка фаршированная 1 кг. 800 руб.
Индейка фаршированная 1 кг. 800 руб.
Стерлядь лявянги 2,5кг 3600 руб.
Курица лявянги 1 шт. – 700 руб.
Жиго баранина 1 кг. 1200 руб.
Шах-плов 1 кг. 1000 руб.
(на выбор: баранина/телятина/курица)

Аджика 50 г – 60 руб.
Кетчуп 50 г – 60 руб.
Нардашан 50 г – 60 руб.
Наршараб 50 г – 60 руб.
Майонез 50 г – 60 руб.
Горчица 50 г – 60 руб.
Соус песто 50 г – 60 руб.
Ткемали 50 г – 60 руб.
Хрен 50 г – 60 руб.

Тонкий лаваш 1 шт. – 30 руб.
Лепешка в тандыре 1 шт. – 45 руб.
Хлеб (белый, черный) 100 г – 20 руб.

Креветки отварные 200 г – 250 руб.
Тигровые креветки отварные 8 шт. – 390 руб.
Гренки чесночные 150 г – 140 руб.
Фисташки 100 г – 150 руб.
Арахис 100 г – 140 руб.
Нут отварной 150 г – 250 руб.
Пивная тарелка 700 г – 1000 руб.

Источник