меню ресторана царская охота в жуковке
Ресторан Царская охота на Рублево-Успенском шоссе
Именно сюда привозят президентов иностранных держав.
Ресторан «Царская охота» — один из лучших ресторанов русской кухни. Про фирменные пирожки «Охоты», за которыми специально ездят в Жуковку со всех концов Москвы, уже впору легенды слагать. Как, впрочем, и о встречах здесь произошедших. Самое легендарное рандеву — ужин Бориса Ельцина с Жаком Шираком в далеком уже 1998 г.
Гордость ресторатора Аркадия Новикова — гости, обладающие реальной властью. Гордость шефа Дмитрия Каневского — меню, реально отражающее традиционную российскую гастрономическую жизнь. Здесь соединились самая настоящая домашняя национальная кухня и европейский ресторанный сервис.
«Царская охота» — уютный домик с настоящей русской печкой, украшенный портретами царственных особ, ухватами, горшками, граблями и прочей утварью.
Ломать голову над заказом необязательно — в центре зала стоит телега, заставленная плошками с винегретом, рыбой под маринадом, салатиками с осетриной, блюдами с фаршированным карпом, студнем, салом, бастурмой, пирожками. Для полного погружения нужно попробовать что-нибудь из блюд, приготовленных в русской печи: молочного ягненка, поросенка с хрустящими глянцевыми боками, упитанную утку, длинную жирную стерлядку или просто разваристую гречневую кашу с лососем.
Цитаты из меню:
Ресторан Царская охота на Рублево-Успенском шоссе порадует ценителей русской кухни разнообразным меню и уютной атмосферой, располагающей к дружескому общению. Вас ожидает авторское меню от шеф-повара, изысканные блюда не разочаруют даже требовательных гурманов. Если вы ищете место, где можно отлично отдохнуть в приятной компании или устроить романтическое свидание, здесь вы найдете все для комфортного отдыха.
Средний чек заведения — от 2000 до 3000, доступные цены позволят приятно провести вечер без чрезмерных затрат. На странице представлены фото интерьера ресторанных залов, оцените уютную оригинальную обстановку.
Ресторан находится на Рублево-Успенском шоссе, удобное расположение позволит без проблем добраться на личном автомобиле или общественном транспорте. Полный адрес заведения: г. Москва, Рублево-Успенское ш., пос. Жуковка, 186А, можно заранее проследить маршрут на карте, чтобы сэкономить время.
Царская охота меню и цены
Западная, 25, Смоленщина, Иркутская область, Россия, 664519
Лесопарковая ул., 11/4, Сыктывкар, Республика Коми, Россия, 167023
ул. Лесопарковая, д. 11/4, Сыктывкар, Республика Коми, Россия
ул. Луначарского, 234, Армавир, Краснодарский край, Россия, 352905
Саратовское шоссе 39/2, Балаково, Саратовская область, Россия, 413859
ул.Ленина 326, Донецк, Донецкая область, Украина
Рублево-Успенское ш., 186, Жуковка, Московская область, Россия, 143082
вулиця Прирічна, 21a, Киев, город Киев, Украина, 04213
Морская ул., Коктебель, Крым, Россия
Интернациональная ул., 2, Кызыл, Респу?блика Тыва?, Россия, 667000
Аркадий Новиков вспомнил «царскую охоту» двух президентов
Известный ресторатор рассказал, как прошел «интимный» ужин Бориса Ельцина и Жака Ширака.
Фото из архива программы «Личные связи»
Ресторан «Царская охота» на Рублево-Успенском шоссе в Жуковке вошел в историю страны как место, где Борис Ельцин потчевал блюдами русской кухни президента Франции Жака Ширака. «Интимный» ужин в ресторане, известном заоблачными ценами, стал кульминацией визита Ширака в Москву в 1998 году. Спустя десятилетия об этом событии вспомнил его владелец Аркадий Новиков.
«Это было впервые вообще, когда российский лидер пригласил зарубежного президента в ресторан в России, — сказал Аркадий Новиков в программе Юрия Костина «Личные связи», которая выходит на авторском YouTube-канале. — Причем ресторан был полный: 95 или 90 процентов — переодетые сотрудники, которые сидели как гости, и процентов 5 или 10 было приглашенных, я там стол пригласил свой».
Владелец ресторана лично давал рекомендации по меню Борису Ельцину и Жаку Шираку и несколько раз подходил к президентскому столу во время ужина, чтобы узнать, все ли в порядке. Обслуживали стол Ельцина и Ширака кремлевские официанты, которыми заменили в тот вечер местную обслугу из соображений безопасности. Пока президенты с семьями лакомились русскими блюдами, в зале играл оркестр русской народной музыки, возглавляемый баянистом Ковтуном.
Фото из архива программы «Личные связи»
«Помню, как Борис Николаевич прохаживался с Шираком, а за ними, естественно, вся свита, и рассказывал о том, какие у нас есть продукты, — поделился Александр Новиков. — У нас тогда стояла телега с продуктами, и он говорит: «Вот, смотрите, у нас есть рыночная экономика, а вы говорите — у нас нет чего-то».
Ужин длился три часа, затем Борис Ельцин написал в книге почетных гостей от имени двух президентов: «Мы благодарны и восхищены всеми «охотниками». А владелец ресторана вручил почетным гостям два расписных «языческих посоха», как символы власти и могущества.
«Ну, в общем, ничего не было такого необычного, – заявил Аркадий Новиков в интервью Юрию Костину, — было очень здорово, весело, интересно. Русская музыка, балалаечники, гармонисты… Я помню, как они пели. Помню, как раскачивался Ширак на своем стуле. Многие вещи я не помню, но это событие очень запомнилось».
Известный ресторатор поделился и другими яркими воспоминаниями. Например, как черный пиар The Guardian «раскрутил» его ресторан в Лондоне, на какие деньги он купил виллу Версаче, о чем говорил Ли Куан Ю, бывший премьер-министр Сингапура, зачем нужны герои-капиталисты и почему вакцинация от ковида спасет ресторанный бизнес. Интервью можно увидеть на авторском YouTube-канале Юрия Костина:
Ресторан Царская охота
Именно сюда привозят президентов иностранных держав.
Ресторан «Царская охота» — один из лучших ресторанов русской кухни. Про фирменные пирожки «Охоты», за которыми специально ездят в Жуковку со всех концов Москвы, уже впору легенды слагать. Как, впрочем, и о встречах здесь произошедших. Самое легендарное рандеву — ужин Бориса Ельцина с Жаком Шираком в далеком уже 1998 г.
Гордость ресторатора Аркадия Новикова — гости, обладающие реальной властью. Гордость шефа Дмитрия Каневского — меню, реально отражающее традиционную российскую гастрономическую жизнь. Здесь соединились самая настоящая домашняя национальная кухня и европейский ресторанный сервис.
«Царская охота» — уютный домик с настоящей русской печкой, украшенный портретами царственных особ, ухватами, горшками, граблями и прочей утварью.
Ломать голову над заказом необязательно — в центре зала стоит телега, заставленная плошками с винегретом, рыбой под маринадом, салатиками с осетриной, блюдами с фаршированным карпом, студнем, салом, бастурмой, пирожками. Для полного погружения нужно попробовать что-нибудь из блюд, приготовленных в русской печи: молочного ягненка, поросенка с хрустящими глянцевыми боками, упитанную утку, длинную жирную стерлядку или просто разваристую гречневую кашу с лососем.
Цитаты из меню:
Ресторан Царская охота порадует ценителей русской кухни разнообразным меню и уютной атмосферой, располагающей к дружескому общению. Вас ожидает авторское меню от шеф-повара, изысканные блюда не разочаруют даже требовательных гурманов. Если вы ищете место, где можно отлично отдохнуть в приятной компании или устроить романтическое свидание, здесь вы найдете все для комфортного отдыха.
Средний чек заведения — от 2000 до 3000, доступные цены позволят приятно провести вечер без чрезмерных затрат. На странице представлены фото интерьера ресторанных залов, оцените уютную оригинальную обстановку.