меню ресторана хмели сунели в екатеринбурге
Весь прайс-лист
Хачапури
Кубдари
Кутабы
Чебуреки
Хинкали
Домашний хлеб
Салаты
Холодные закуски из овощей
овощное рагу из тушеных баклажанов, томатов и болгарского перца, приправленное пряной зеленью
Холодные закуски с молодыми грецкими орехами:
с грецкими орехами и зёрнами граната
нежный паштет из грецких орехов нескольких видов: со шпинатом, фасолью и луком пореем
кусочки лосося, приготовленного на пару, под лёгким ароматным соусом из грецких орехов
нежный цыпленок, приготовленный на пару под соусом из грецких орехов и мегрельских специй
Традиционные домашние сыры
Соленья
Обязательная тарелка сезонных овощей и свежей зелени
Холодная мясная нарезка
Горячее мясо на кеци
кусочки цыпленка, томлёные в густом соусе из томатов и пряностей
запеченные кусочки цыплёнка с соусом из сметаны и чеснока
мясо молодого барашка, приготовленное с белым вином, тархуном и сливой ткемали
баранина в глиняном горшочке, тушёная с баклажанами, картофелем, паприкой, зеленью и кавказскими специями
домашние колбаски из телятины и потрохов с зеленью
кусочки молодой говядины, тушёные с овощами и острыми специями
телячьи потрошки со специями и гранатовыми зёрнами
из куриных потрошков с луком и зёрнами граната
свинина с обжаренным до золотистого цвета картофелем, свежей зеленью, чесноком и луком