m700gn 1 g hhc 9005 сыр мясо
Carboma PRO с высоким уровнем контроля влажности
Основные характеристики:
Холодильные шкафы CARBOMA PRO с высоким уровнем контроля влажности идеальны для процессов вызревания мяса, вызревания сыра и приготовления ветчины, бекона, салями. Принудительное увлажнение позволяет с высокой точностью поддерживать в холодильных шкафах влажность до 99%. Шкафы оснащены программируемыми контроллерами, позволяющими программировать, запоминать рецептуры и оптимизировать температурный диапазон в фазе созревания для прошутто, кулателло, бекона, капоколло и салями разных сорто
Шкаф оснащен ультрафиолетовой лампой для санобработки. Алгоритм работы лампы определяется настройками контроллера.
После пуска агрегата, и при достижении требуемой температуры и влажности, загрузить шкаф предварительно охлажденными до температуры полезного объема продуктами, равномерно располагая их на полках. Расстояние от продуктов до задней стенки шкафа не менее 40 мм. Нагрузка на полку – не более 20 кг. Нагрузка на подвес- не более 20 кг
Запрещается загораживать воздуховоды.
При невыполнении требований нарушается циркуляция воздуха, эксплуатационные характеристики изделия ухудшаются, что может привести к порче пищевых продуктов.
НЕКОТОРЫЕ ДЕТАЛИ ШКАФА ИМЕЮТ ЗАЩИТНОЕ ПОКРЫТИЕ (ПЛЕНКУ), КОТОРОЕ НЕОБХОДИМО УДАЛИТЬ.
При дождливой или влажной погоде на стеклопакетах может выпадать конденсат. Это не является неисправностью. В этом случае время от времени протирайте шкаф мягкой тканью.
Стандартное исполнение:
1) 0430 (корпус внутри сталь нержавеющая, корпус снаружи сталь нержавеющая),
2) 9005 (корпус внутри сталь нержавеющая, корпус снаружи сталь крашенная черная)
Шкаф для созревания мяса и сыра Полюс M700GN-1-G-HHC 9005
Шкаф для созревания мяса и сыра Полюс M700GN-1-G-HHC 9005
В отличии от многих интернет магазинов, компания Ресторан Сервис имеет собственный сервисный центр и склад запчастей. Это позволяет нам оперативно решать гарантийные, и не только, проблемы.
Большой опыт, постоянная практика, обучение и сертификация на заводах – это основа нашего профессионализма.
В нашей команде приживаются только любящие наше общее дело люди.
Подробней о сервисном центре
Мы не являемся интернет магазином в обычном понимании. В первую очередь мы Инжиниринговая компания.
Наш штат состоит из технологов пищевой промышленности, проектировщиков и инженеров различных специализаций.
А интернет магазин, как структурное подразделение, развиваем по всем правилам и стандартам электронной торговли.
Описание и технические характеристики
Шкаф для созревания мяса и сыра M700GN-1-G-HHC 9005 производства Полюс (Россия)
CARBOMA PRO – профессиональные холодильные шкафы с точным контролем параметров влажности. Рекомендованы для организации процесса вызревания колбас, мяса и сыров. Микроклимат в камере поддерживается посредством программируемого контроллера, предусматривающего возможность создания и сохранения рецептов. Влажность в камере может достигать уровня 99 %.
— добавочная решетчатая полка;
— транспортировочные колеса;
— озонатор;
— гастроемкости 2/1;
— светодиодная подсветка, цвет мягкий розовый, мясной;
— комплекты: для сыров (4 полки из дерева), для мяса (планка и крюк).
Carboma PRO M700GN-1-G-HC 9005 шкаф холодильный для мяса
На все оборудование интернет-магазина Holodilin.ru есть сертификат соответствия, наличие которого гарантирует соблюдение необходимых государственных стандартов качества и безопасности. На импортные товары предоставляется номер государственной таможенной декларации.
Купив оборудования у нас, вы получите надежного поставщика качественного оборудования.
Копию сертификатов вы всегда можете получить у менеджера компании ООО «Веста», сделав запрос по телефону +7 (495) 374-86-63 или по e-mail info@holodilin.ru.
На все оборудование интернет-магазина Holodilin.ru действует гарантия!
Минимальный срок гарантии составляет 12 месяцев с момента покупки (если другой срок не прописан в договоре).
Гарантийное обслуживание производится специалистами компании.
Покупая оборудование в ООО «Веста», вы будете надежно защищены от редких случаев брака!
Более подробную информацию о гарантии вы всегда можете получить у наших специалистов, по телефону +7 (495) 374-86-63 или на странице Гарантия и сервис.
Производитель: Полюс
Дверь: стеклянная
Охлаждение: динамическое
Назначение: для свежего мяса
ВАРИАНТЫ ПОСТАВКИ
Carboma PRO M700GN-1-G-MHC 9005 шкаф холодильный для мяса
Описание:
Холодильные шкафы CARBOMA PRO с широким диапазоном контроля влажности идеальны для хранения и демонстрации деликатесов, сыров и мяса.
Шкафы позволяют избежать высыхания и потери веса продуктов. Могут быть установлены в любых помещениях и не требуют специальной подготовки для подвода/отвода воды. Подходят для производства ветчины, сосисок, выдержки мяса и сыра.
Стандартная комплектация:
Эргономичная ручка, встроенная по всей длине
Стеклопакет
2 контроллера
Датчик влажности
Доводчик двери
Встроенный дверной замок
Лампа бактерицидная
Гастроемкость 2/1 с направляющими для поддержания влажности
Полки-решетки (4 шт)
LED подсветка с 2х сторон
Комплект для мясного шкафа (планка, крюк для туши)
Дополнительные опции:
Дополнительная полка-решетка
Колесная опора
Комплект для сырного шкафа (4 деревянные полки с направляющими)
Комплект для колбасного шкафа (планка, 8 крючков для колбас)
LED подсветка (розовый мясной)
Гастроемкости 2/1 с направляющими
Холодильный шкаф с контролем влажности Полюс M700GN-1-G-HHC 9005 (для вызревания сыра, мяса)
Холодильные шкафы CARBOMA PRO с высоким уровнем контроля влажности идеальны для процессов вызревания мяса, вызревания сыра и приготовления ветчины, бекона, салями. Принудительное увлажнение позволяет с высокой точностью поддерживать в холодильных шкафах влажность до 99%. Шкафы оснащены программируемыми контроллерами, позволяющими программировать, запоминать рецептуры и оптимизировать температурный диапазон в фазе созревания для прошутто, кулателло, бекона, капоколло и салями разных сортов.
ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:
Холодильный агрегат Danfoss (R134a)
Номинальное напряжение 220 В, 50 Гц
2 варианта исполнения: 0430 (корпус внутри сталь нержавеющая, корпус снаружи сталь нержавеющая), 9005 (корпус внутри сталь нержавеющая, корпус снаружи сталь крашенная черная)
Технические характеристики «Холодильный шкаф с контролем влажности Полюс M700GN-1-G-HHC 9005 (для вызревания сыра, мяса)»
M700GN-1-G-HHC 9005 (для вызревания сыра, мяса)
Полюс – отечественный производитель торгового и холодильного оборудования, выпускающегося под торговой маркой Carboma. Компания основана в 2001 году и специализируется на производстве и реализации торгового оборудования и профессиональных холодильных агрегатов с малым энергопотреблением, высокой холодопроизводительностью, удобством в эксплуатации и интуитивно понятным управлением. Оборудование бренда используется для оснащения магазинов и малых и средних форматов, а также предприятий общественного питания. Производитель постоянно расширяет линейку оборудования, запуская в серийное производство новые модели с улучшенными техническими показателями.
Возможные варианты оплаты:
Способы получения товара:
Срок гарантии на холодильное и технологическое оборудование составляет 1 год.
На другие группы товаров условия гарантии рассчитываются отдельно — данную информацию уточняйте у менеджеров компании.
Шкаф с высоким уровнем контроля влажности Carboma M700GN-1-G-HHC 9005 (сыр, мясо)
Шкаф с высоким уровнем контроля влажности Carboma M700GN-1-G-HHC 9005 (сыр, мясо) с высоким уровнем контроля влажности идеален для процессов вызревания мяса, вызревания сыра и приготовления ветчины, бекона, салями. Принудительное увлажнение позволяет с высокой точностью поддерживать в холодильных шкафах влажность до 99%.
Шкаф оснащён программируемым контроллером, позволяющими программировать, запоминать рецептуры и оптимизировать температурный диапазон в фазе созревания для прошутто, кулателло, бекона, капоколло и салями разных сортов.
Шкаф оснащен ультрафиолетовой лампой для санобработки. Алгоритм работы лампы определяется настройками контроллера.
После пуска агрегата, и при достижении требуемой температуры и влажности, загрузить шкаф предварительно охлажденными до температуры полезного объема продуктами, равномерно располагая их на полках. Расстояние от продуктов до задней стенки шкафа не менее 40 мм. Нагрузка на полку – не более 20 кг. Нагрузка на подвес- не более 20 кг
Запрещается загораживать воздуховоды.
При невыполнении требований нарушается циркуляция воздуха, эксплуатационные характеристики изделия ухудшаются, что может привести к порче пищевых продуктов.
НЕКОТОРЫЕ ДЕТАЛИ ШКАФА ИМЕЮТ ЗАЩИТНОЕ ПОКРЫТИЕ (ПЛЕНКУ), КОТОРОЕ НЕОБХОДИМО УДАЛИТЬ.
При дождливой или влажной погоде на стеклопакетах может выпадать конденсат. Это не является неисправностью. В этом случае время от времени протирайте шкаф мягкой тканью.
· Принудительное увлажнение и запатентованная система охлаждения PHCS (Polus hybrid cooling system with humidity control) позволяют избежать высыхания и потери веса продуктов.
· Холодильный агрегат Danfoss (R134a)
· Номинальное напряжение 220 В, 50 Гц
· 2 варианта исполнения: 0430 (корпус внутри и снаружи сталь нержавеющая), 9005 (корпус снаружи сталь крашенная черная, корпус внутри сталь нержавеющая)
· Эргономичная ручка, встроенная по всей длине
· Встроенный дверной замок
· LED подсветка с 2х сторон
Опции (приобретаются дополнительно)
· Комплект для сырного шкафа (4 деревянные полки)
· Комплект для мясного шкафа (планка, крюк для туши)