картофель в песке рецепт

Картофель в песке рецепт

Очень просто, быстро, вкусно и оригинально! Прекрасно подойдет как гарнир к любому праздничному блюду! За идею и оригинальное название благодарю Елену /pratina/.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Картофель тщательно помыть, или почистить и варить 5 мин. Воду слить, картофель нарезать кружочками по 1,5 см. На фото видно, что в середине он еще сырой.

Картошку «в песке» я решила приготовить в трех вариантах. Первый вариант: картошку смазать растительным маслом и присыпать панировочными сухарями, смешанными с измельченными грецкими орехами и сушенным розмарином.

Во втором варианте в панировочные сухари я добавила чайную ложку сладкой паприки. И самый вкусный, как выяснилось после дегустации, третий вариант. Перед панировкой каждый кусочек картофеля я обмазала соусом «Терияки» от Киккоман.

Противень застелить бумагой для выпечки, смазать ее растительным маслом, картофель выложить в один слой и запекать в заранее разогретой до 210 градусов духовке около 30 минут. Для равномерной корочки один раз картофель перевернуть.

Достать картофель из духовки и посолить уже в готовом виде.

Вот что получилось! Оригинальный гарнир прекрасно подойдет к любому праздничному блюду! Я сегодня подавала его с «Мясом для традиционного английского воскресного обеда». Моя семья оценила оба блюда по достоинству!

Угощайтесь! Приятного аппетита!

А на этой фотографии видно, как по цвету отличаются тру варианта «картофеля в песке». Похоже, что песок был с разных пляжей!

Источник

Картофель «в песке»

картофель в песке рецепт. Смотреть фото картофель в песке рецепт. Смотреть картинку картофель в песке рецепт. Картинка про картофель в песке рецепт. Фото картофель в песке рецепт

картофель в песке рецепт. Смотреть фото картофель в песке рецепт. Смотреть картинку картофель в песке рецепт. Картинка про картофель в песке рецепт. Фото картофель в песке рецептКартофель «в песке»

картофель в песке рецепт. Смотреть фото картофель в песке рецепт. Смотреть картинку картофель в песке рецепт. Картинка про картофель в песке рецепт. Фото картофель в песке рецептавтор Татьяна Букань 15/9/2015, 02:41

картофель в песке рецепт. Смотреть фото картофель в песке рецепт. Смотреть картинку картофель в песке рецепт. Картинка про картофель в песке рецепт. Фото картофель в песке рецепт

Ингридиенты: картофель (у меня на противень 4 крупные картофелины), панировочные сухари, сухие ароматные травы (у меня прованские), соль, оливковое масло.

Картофель порезать брусочками и подержать в холодной воде, чтобы вымыть немного крахмал.
Духовку разогреть до 180 градусов, вместе с противнем, на котором будет жариться картофель.
Брусочки отварить минут 5 в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг и промокнуть бумажными полотенцами излишки воды. Брусочки я закладывала в кипящую воду и надо быть очень осторожным, если картошка рассыпчатая, то время надо уменьшить, иначе она разварится.

В большой миске смешать панировочные сухари с травами и туда же выложить брусочки, хорошо, но осторожно обвалять картофель в смеси. Выложить на противень с оливковым маслом, стряхивая излишки сухарей. Готовить в духовке до золотистого цвета, время от времени переворачивая брусочки. Готовый картофель можно еще подсолить. Время в духовке я не засекала, но запекала долго, в конце увеличила температуру, чтобы похрустящее было, но пробовала все время, дабы не пересушить.

Источник

Картофель на песчаной подушке способен дать по 2 урожая за год

Известный агроприем — мульчирование поверхности почвы навозом, древесной золой, опилками, соломой и тому подобное. Картофель на песчаной подушке способен дать двойной урожай. Реже используют минеральную мульчу, например, землю под земляникой присыпают песком. Мульчирование, а также рыхление поверхности почвы улучшает влагообеспечение и аэрацию корнеобитаемого слоя.

картофель в песке рецепт. Смотреть фото картофель в песке рецепт. Смотреть картинку картофель в песке рецепт. Картинка про картофель в песке рецепт. Фото картофель в песке рецепт

Другой агроприем — пескование почв. Замечала, как ускоряли рост молодые деревья на улице, когда их приствольные круги временно были засыпаны строительным песком. Внесение песка в пахотный горизонт (обычно слоем до 5 см) улучшает его аэрацию, прогревание, уменьшает испарение влаги, облегчает обработку (вспашку, культивацию), посадка или посев, уборка урожая корнеплодов.

Моя песчанная грядка

Я на своем участке, где грунт — суглинистый, сделала иначе. На выровненную, слегка утрамбованную поверхность насыпала слой строительного песка 20−25 см и в дальнейшем все работы (обработка, посадка, уход, уборка) проводила, не выходя за пределы насыпанного слоя и не затрагивая суглинок (условно назовем его материковым грунтом). Чтобы песок не загрязнался, удаляю сорняки, листья, корни выращиваемых культур.

Сквозь чистый песок значительно меньше влаги из материкового грунта (и с нижней части насыпного слоя) поднимается на поверхность и испаряется, почти не образуется корка после дождей; с другой стороны, атмосферная влага, попадая в песок, не стекает, а впитывается, что важно на склоне.

На почти всегда сухой поверхности песка плохо прорастают сорняки, а удалять их легко. Отпадает потребность в предпосадочной перекопке или вспашке, очень легко сажать и собирать клубни или корнеплоды. Предварительное трамбование материкового грунта нужно для того, чтобы не нарушать его и не засорять песок, когда выдергиваем сорняки, корни которых достигли суглинки, корнеплодов.

Выращивая картофель таким способом, мне удалось значительно увеличить урожай, к тому же уменьшить затраты времени и труда. Сократился вегетационный период, что дало возможность получать два урожая за год. Картошка у меня американского сорта Ресет Бербанке. Клубни продолговатые, грушевидные, белые, мякоть желтая, глазные ямки незначительные — легко чистить.

Вкус хороший, разваривается картофель умеренно. Короткий вегетационный период: на насыпной грядке в прошлом году входы были 1 мая, а сняли урожай (1:35) 10 июля. В те лунки положила прозелененные осенью клубни и до 10 октября собрали второй урожай (1:25). Клубни первого урожая весили 150−200, второго 120−150 г.

Таким образом, я убедилась, что получать два урожая картофеля можно не только в Крыму. Вот только тяжеловато соблюдать посадочные клубни до середины лета. Они были слабы, потому что четыре раза обламывал побеги. Температура в хранилище — погребе — достигала на время посадки 14 °C, к тому же он у меня сыроват.

Площадь питания 40 — 60 см. Картошку сажали ближе к влажной поверхности материкового грунта, но на расстоянии не менее 4−5 см от нее. Сначала присыпаю клубни не до уровня поверхности песка, а только присыпаю землей, вынутой из лунок (бугорок), чтобы не подсушивать корни, расположенном вблизи поверхности. Прочитала в патентной литературе, что подобное мероприятие в механизированном производстве (борозды и валы вместо лунок и бугорков) признан как изобретение.

Собираю урожай крючковидными вилами, одновременно очищается песок. Собранный с песка картофель сразу чистый и сухой.

Выращивал сорт Ресет Бербанкс и традиционным способом. Сажал глубже, на 30 см. Упомянутые выше увеличены бугорки сталкивал в лунку по два раза, то есть дважды оборачивал. Всходы в обоих случаях получил одновременно, но урожай (1 :30) по обычной технологии (полностью посохла ботва) позже — в третьей декаде июля, а потому сажать картошку во второй раз было уже поздно. Посеяла редиску с расчетом на поливы, так как стояла жара.

В условиях прохладного лета на насыпной грядке лучше прогревалась земля, что и дало возможность получить два урожая. А больше первый урожай по сравнению с обычной технологией объясняю лучшим влагообеспечением растений. Считают, что картофель не любит жары. Но вредит главным образом связаная с ней засуха.

картофель в песке рецепт. Смотреть фото картофель в песке рецепт. Смотреть картинку картофель в песке рецепт. Картинка про картофель в песке рецепт. Фото картофель в песке рецепт

Для кого подходит эта технология?

Картофель на песчаной подушке будет очень полезным изобретением для тех, кто:

• имеет немного земли или не хочет обрабатывать большую площадь;

• заинтересован в том, чтобы, затрачивая меньше физических усилий, получать высокие урожаи;

• имеет в своем распоряжении бедные песчаные почвы и хочет их значительно улучшить;

• имеет достаточно органических удобрений (навоз или перегной) или возможность их купить (поверьте, что это оправданное и выгодное вложение средств);

• имеет достаточное количество мульчеванных материалов, и не обязательно хвою. Соломенная сечка незначительно уступает ей и во многих случаях более доступна.

Эта технология подходит и для тех, кому подходит такая простая технологическая схема:

• Осень, зима, весна — подготовка почвы и мульчи.

• Весна — посадка картофеля и его укрытие мульчей.

• Осень — сбор урожая, подготовка семенного материала.

Песчаные почвы характеризуются высокой проникающей способностью и низкой задержкой воды. То есть удобрения, которые вносят, легко вымываются, а вода также легко теряется. Этому процессу препятствуют мульча, органические удобрения, и конечно, сами растения. Поэтому поверхность почвы должна быть постоянно защищена растениями или мульчей, а сам грунт содержать достаточно органики.

Как органическое удобрение я использую и свежий соломистый навоз. В условиях достаточного увлажнения и свободного доступа воздуха он быстро разлагается и становится доступным для питания растений. Именно благодаря мульче и создаются такие условия.

Подготовка участка под картофель

Осенью, зимой во время длительных оттепелей или ранней весной участок готовлю так. Копаю траншею немного глубже чем на полштыка лопаты (15 см) и шириной 25 см, двигаясь назад. С помощью вил траншею заполняю навозом и засыпаю ее землей, копая следующую, несколько более глубокую (20 см). Она остается без органики. Таким образом, подготовленный участок имеет гребенчатую поверхность.

Маленькие секреты:
1. Если первую траншею выкопать ровно (можно и под шнур), то другие тоже будут ровными, потому что, копая дальше, вы везде придерживаетесь одной и той же ширины — ширины заступа (штыка) лопаты.
2. Копая траншею, лопату с землей высоко не поднимаю, а лишь немного подняв, переворачиваю. Усилий тратится значительно меньше.
3. Участка лучше делать длинными. Меньшее количество переходов и изменений орудий труда (лопата, вилы), если вы работаете один, значительно ускоряет работу.
4. Располагайте участки по длине с севера на юг. Благодаря этому достигается лучшая освещенность кустов.

Вдоль участка накапливаю мульчеванный материал. В моем случае — сосновая хвоя.

Посадка и укрытие картофеля

В апреле клубни высаживаю в борозды на глубину около 15 см. Расстояние в строке — 30 см, расположение на площади — шахматное. В строку между клубнями совочком насыпаю древесную золу (полстакана или стакан). При достижении растениями высоты 10−15 см, перед возможными майскими заморозками, картофель заворачиваю землей из гребней, а частично и из строк. Поверхность участка выравнивается. На определенный период картофель полностью защищен от невзгод. Под слоем почвы и мульчи гибнут первые яйцекладки колорадского жука.

Картофель «выстреливает» из-под мульчи мощными стеблями, рост которых ничто не может остановить, ведь корни находятся в самых оптимальных условиях. Через мульчу свободно происходит газообмен почвы с воздухом. Она же сохраняет влагу. Питательных веществ достаточно. Что еще корням нужно? Невысокой температуры.

«Шуба» из хвои или соломы справляется с этим не хуже, чем ватный халат азиата. Обратите внимание, что для наполнения траншей я беру и неразложенный соломистый навоз. Контакта корней с ним на первых порах нет, а в дальнейшем, по мере «созревания» органики, корешки густой сеткой вплетаются в питательную среду. Кусты быстро разрастаются, смыкаясь в междурядьях. Такая надежная защита почвы летом имеет чрезвычайное значение.

Летние заботы и сбор урожая

При таком способе выращивания летом с картофельной грядкой почти никаких хлопот. При значительном росте количества колорадского жука делаю иногда две комплексные обработки против этого вредителя и фитофторы. Для летнего потребления выкапываю наиболее
придавленные кусты, это профилактическое мероприятие по распространению болезней. Если у вас есть возможность и желание, можете поливать картофель, провести внекорневые подкормки, обработать биостимулятором. Я этим практически не занимаюсь.

Это одна из самых ответственных работ, потому что сочетается с отбором посадочного материала. В большинстве случаев как это делают? Собрали урожай и распределили: крупный картофель — на еду себе, мелкую — братьям меньшим. Среднюю откладывают на семена.

Копая картошку лопатой, клубни с каждого куста я оставляю на отдельной куче. После того, как выкопана вся запланированная площадь, четко видно, какие кусты урожайные. Вот с них я и оставляю клубни для посадки. Они должны быть правильной формы, без каких-либо признаков болезней, желательно среднего размера. Их я мою в проточной воде, провожу дополнительное выбраковки, замачиваю на 5−10 мин. в розовом растворе марганцовки и раскладываю на дне зимней теплицы до полного озеленения.

Это же самое провожу с семенным материалом, полученным со стороны. Убедилась, что такой постоянный отбор обеспечивает не только сохранность, но и увеличение урожайности. Отпадает необходимость в сортообновлении, сортозамену можно не проводить много лет подряд. Весной, перед посадкой, клубни только прогреваю несколько недель в теплице. Еще в погребе на них появляются короткие толстые ростки.

Картофель возвращаю на прежнее место на шестой год. У меня такое чередование культур: картофель — корнеплоды (свекла столовая и кормовая, морковь) — сидераты — овощи — тыквы сидераты — картофель. Среди сидератов на песке лучше всего удается у меня рожь, сурепица, масличная редька.

картофель в песке рецепт. Смотреть фото картофель в песке рецепт. Смотреть картинку картофель в песке рецепт. Картинка про картофель в песке рецепт. Фото картофель в песке рецепт

Чем ценна эта технология выращивания картофеля

1. Она обеспечивает семью стабильно высоким качественным урожаем с небольшой площади.
2. Эта технология грунтозащитная, грунтообновляющая.
3. Основной комплекс работ можно выполнить в наименее загруженный период.
4. Можно использовать без ограничений свежий соломистый навоз.
5. Сохраняются ваши нервы и здоровье.

Хочу испытать вместо песка доменный шлак с частицами до 2 мм. На вид он похож на пшено, имеет черный цвет и не содержит мелкой пыли. Надеюсь, что хорошо будет прогреваться и меньше сдуваться ветром или смываться водой, чем песок, совсем не образуется корка после дождей. Возможно, выращивание на таком субстрате некоторых ранних теплолюбивых овощей будет еще успешнее.

Достаточно эффективно выращивать картофель в двухурожайной культуре, если вывести клубни из состояния покоя с помощью стимулятора такого состава (на 10 л воды): тиокарбамид — 100 г, гиббереллин — 50 мг, янтарная кислота — 0,2 г, калий rodanistij — 100 г. Можно использовать стимулятор более простого состава: тиокарбамид — 200 г, гиббереллин — 20 мг. В одном из приведенных растворов молодые клубни с урожайных кустов сразу после цветения замачивают в течение часа, делают влажное проращивание и высаживают до 10 июля.

К сожалению, далеко не все из рекомендованных препаратов доступны большинству огородников. К тому же, изложена система любительского семеноводства «отсекает» большой процент формально элитных клубней, но только так, постепенно расширяя площади, занятые здоровыми семенами, можно повысить урожайность.

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Источник

Готовите?

Все о кулинарном искусстве…

Картофель по-деревенски как в Макдональдсе и не только: лучшие рецепты и особенности приготовления

картофель в песке рецепт. Смотреть фото картофель в песке рецепт. Смотреть картинку картофель в песке рецепт. Картинка про картофель в песке рецепт. Фото картофель в песке рецепт

Картофель по-деревенски как в Макдональдсе и не только – это признанный атрибут фаст-фуда, очень сытное и ароматное кушанье, которое, безусловно, завоевало популярность поклонников жареной картошечки «от мала до велика». Если вы хотите порадовать своих домочадцев таким угощением, ознакомьтесь с данным материалом.

А о том, как приготовить американского «собрата» картошки по-деревенски – картофель Айдахо, читайте здесь.

Картофель по-деревенски в духовке картофель в песке рецепт. Смотреть фото картофель в песке рецепт. Смотреть картинку картофель в песке рецепт. Картинка про картофель в песке рецепт. Фото картофель в песке рецепт

Эту известную закуску, которая также имеет большую популярность в ресторанах быстрого питания «Макдональдс», где по праву считается фирменным блюдом, можно просто и быстро сделать в домашних условиях в обыкновенной газовой духовке. В результате вы получите румяный вкусный продукт, запеченный дольками с хрустящей корочкой. Дополнительно к блюду подается соус, который в полной мере раскроет всю восхитительную магию вкуса.картофель в песке рецепт. Смотреть фото картофель в песке рецепт. Смотреть картинку картофель в песке рецепт. Картинка про картофель в песке рецепт. Фото картофель в песке рецепт

Этапы приготовления картофель в песке рецепт. Смотреть фото картофель в песке рецепт. Смотреть картинку картофель в песке рецепт. Картинка про картофель в песке рецепт. Фото картофель в песке рецепт

Итак, картофель, запеченный по-деревенски, готовится следующим образом:

картофель в песке рецепт. Смотреть фото картофель в песке рецепт. Смотреть картинку картофель в песке рецепт. Картинка про картофель в песке рецепт. Фото картофель в песке рецепт

Собственно говоря, можно приготовить кушанье и другим способом: все манипуляции делаются точно так же, как написано выше, только картофель не отваривают до полуготовности, а раскладывают на духовочном листе, смазанным маслицем, вверх срезом. Далее помещают в духовую печь при такой же температуре на 35-40 минут до готовности блюда.

Готовим соус

Лучше сделать его заранее, чтобы подать вместе с горячей картошечкой.картофель в песке рецепт. Смотреть фото картофель в песке рецепт. Смотреть картинку картофель в песке рецепт. Картинка про картофель в песке рецепт. Фото картофель в песке рецепт

Для этого необходимо:

Теперь соединяем воедино все компоненты в одной миске и отправляем в холодильник на полчаса. Собственно говоря, такой соус идеально подойдет и для шаурмы.

Также легко можно сделать картофель по-деревенски в мультиварке. Читайте об этом здесь.

Картофель по-деревенски на сковороде картофель в песке рецепт. Смотреть фото картофель в песке рецепт. Смотреть картинку картофель в песке рецепт. Картинка про картофель в песке рецепт. Фото картофель в песке рецепт

Безусловно, этот рецепт понравится ценителям сытной и простой кухни. Здесь картошка в кожуре обжаривается «во фритюре», а именно в большом объеме жира. В результате она сохраняет мягкость внутри, передает аромат трав и чеснока, но, тем не менее, остается хрустящей и румяной снаружи. Соответственно, такое блюдо имеет высокую калорийность, поэтому не рекомендуется к употреблению тем, кто следит за фигурой.

Список составляющих

Алгоритм готовки картофель в песке рецепт. Смотреть фото картофель в песке рецепт. Смотреть картинку картофель в песке рецепт. Картинка про картофель в песке рецепт. Фото картофель в песке рецепт

Как приготовить картофель по-деревенски пошагово:

картофель в песке рецепт. Смотреть фото картофель в песке рецепт. Смотреть картинку картофель в песке рецепт. Картинка про картофель в песке рецепт. Фото картофель в песке рецепт

По факту, такое отменное кушанье с чесноком подают непременно в горячем виде. Кстати, его можно оформить зеленым луком или в дополнение к блюду поставить на стол соус из сметаны с зеленью.

Картофель по-деревенски в микроволновке картофель в песке рецепт. Смотреть фото картофель в песке рецепт. Смотреть картинку картофель в песке рецепт. Картинка про картофель в песке рецепт. Фото картофель в песке рецепт

Безусловно, в таком кухонном электроприборе картошку можно запечь очень быстро. Достаточно подождать 12-13 минут, и «чудо технического прогресса» наградит вас горячим яством, нежным, пропаренным, сочным, с ароматом чесночка.

При этих обстоятельствах самое важное – удачно подобрать сорт картошки средней рассыпчатости. К примеру: Колобок, Журавлинка, Киви, Зекура. Лучше всего брать овощ фиолетового, ярко-желтого или розового цвета.

Важно! В любом случае время готовки зависит от толщины картофельных кусочков. Чем они толще, тем больше времени надо для приготовления угощения.

Калорийность такого кушанья совсем небольшая, всего 91 ккал на 100 г.картофель в песке рецепт. Смотреть фото картофель в песке рецепт. Смотреть картинку картофель в песке рецепт. Картинка про картофель в песке рецепт. Фото картофель в песке рецепт

картофель в песке рецепт. Смотреть фото картофель в песке рецепт. Смотреть картинку картофель в песке рецепт. Картинка про картофель в песке рецепт. Фото картофель в песке рецепт

Инструкция готовки блюда без духовки:

Картошечка в кухонной «помощнице» прекрасно пропекается и не усыхает.

Второй способ картофель в песке рецепт. Смотреть фото картофель в песке рецепт. Смотреть картинку картофель в песке рецепт. Картинка про картофель в песке рецепт. Фото картофель в песке рецепт

Обратите внимание, что можно также использовать для готовки в СВЧ не только рукав, но и специальную глубокую емкость. В этом случае чесночок лучше добавить в кушанье сразу после готовки – «с пылу, с жару». Таким образом, он в полной мере придаст блюду яркие вкусовые нотки.

Все шаги делаются также, только в емкость перед тем, как поставить в микроволновку, необходимо подлить около 80 мл воды. Во всяком случае, это необходимо для того, чтобы картошка приобрела рассыпчатость, мягкость и хорошенько пропарилась.

Дальше прикройте емкость специальной крышкой, или тарелкой без наличия рисунка, и готовьте при высокой мощности около 10 минут.картофель в песке рецепт. Смотреть фото картофель в песке рецепт. Смотреть картинку картофель в песке рецепт. Картинка про картофель в песке рецепт. Фото картофель в песке рецепт

В конце внесите в готовое кушанье измельченные чесночные дольки, перемешайте, присыпьте зеленью.

Как правило, такой идеальный гарнир замечательно сочетается с рыбными и мясными изделиями, грибами, овощами.

Видео: простой рецепт картошки по-деревенски

Источник

Какой картофель высаживают в песчаный грунт

Одним из самых популярных корнеплодов является картофель. Его употребляют в любом виде. Но чтобы получить хороший урожай, нужно знать некоторые нюансы его выращивания. Песчаный грунт подходит для этого идеально.

картофель в песке рецепт. Смотреть фото картофель в песке рецепт. Смотреть картинку картофель в песке рецепт. Картинка про картофель в песке рецепт. Фото картофель в песке рецепт

Песчаная почва отлично подходит для выращивания картофеля

Особенности песчаной почвы

Главной составляющей частью песчаных грунтов является песок с небольшой примесью глины и перегноя. Важная характеристика такой почвы – сыпучесть, которая облегчает обработку. Процесс эрозии также происходит быстрее. Такие грунты легко пропускают через себя воду и воздух, быстро прогреваются и остывают.

Недостатком песчаной почвы можно назвать снижение уровня микроорганизмов. Они обитают здесь в небольшом количестве из-за нехватки влаги и других необходимых для их жизнедеятельности веществ. Растениям, которые высаживают в такую почву, также нужно дополнительное удобрение.

Но получить нужный эффект от подкормки растений трудно: вода без затруднений вымывает все вещества из песка. Они оседают в нижних (плотных) слоях почвы. Из-за такой способности грунта удобрять растения нужно в минеральной форме.

Для улучшения характеристик и структуры песчаной почвы к неё постоянно добавляют компоненты, которые делают её плотной:

С помощью этих веществ песчаный грунт обогащается полезными микроорганизмами, которые помогают растениям нормально развиваться. Повысить урожайность на таком грунте можно с помощью удобрений, но при их выборе нужно ориентироваться на быстроту действия.

картофель в песке рецепт. Смотреть фото картофель в песке рецепт. Смотреть картинку картофель в песке рецепт. Картинка про картофель в песке рецепт. Фото картофель в песке рецепт

Перегной улучшает плодородность песчаных почв

Сорта картофеля для песчаной почвы

Структура этих грунтов заставляет огородников задуматься о том, какой картофель высаживать. Для нормального развития и высокого урожая необходимо приложить много усилий. Одной из проблемой есть влага, которая не задерживается в песчаной почве.

Для выращивания картофеля нужно много воды. Но есть сорта, которые выживают в условиях жаркого лета или песчаной почвы с дефицитом влаги. К ним зачисляют такие сорта картофеля: Славянка, Пикассо, Розара, Невский, Минерва и другие. Рассмотрим несколько сортов, которые были выведены недавно:

· Сорт Волжанин

Такой сорт имеет удовлетворительные вкусовые характеристики и неплохую скорость созревания (70–80 дней с момента посадки). Даёт отличный урожай как всухую, так и в жаркую погоду.

картофель в песке рецепт. Смотреть фото картофель в песке рецепт. Смотреть картинку картофель в песке рецепт. Картинка про картофель в песке рецепт. Фото картофель в песке рецепт

Картофель Волжанин — выносливый сорт

· Сорт Тайфун

Был создан польскими селекционерами как один из самых устойчивых к прихотям погоды сортов. Он стал также очень популярным благодаря отличному вкусу и размерам клубней.

· Сорт Розара

Этот уникальный картофель является одним из самых любимых среди огородников. Он отличается соединением таких характеристик, как отличный вкус, неприхотливость к погодным условиям и почве, а также высокая урожайность, устойчивость перед болезнями и способность к длительному хранению.

· Сорт Рамона

Был выведен для выращивания в условиях жаркого климата или других непривычных для картофеля условиях. Если правильно подойти к посадке и выращиванию данного сорта, то возможен сбор 2 урожаев за год. По вкусовым особенностям клубни схожи с сортом Невский.

· Сорт Родрига

Очень устойчивый и неприхотливый в выращивании картофель, который был выведен немецкими селекционерами. Клубни имеют очень красивый красный цвет, под которым кремовая мякоть. Картофель хорошо поддаётся хранению в погребах без изменений во вкусе и внешнем виде. Сорт также очень популярный из-за стойкости к заболеваниям на всех этапах выращивания и хранения. Даёт хорошие урожаи даже в песчаной почве.

картофель в песке рецепт. Смотреть фото картофель в песке рецепт. Смотреть картинку картофель в песке рецепт. Картинка про картофель в песке рецепт. Фото картофель в песке рецепт

Картофель Родрига обладает привлекательным видом

·Сорт Ред Скарлетт

Картофель принадлежит к ранним сортам, которые плодоносят на 70–75 день. Селекционеры из Голландии постарались соединить в нём устойчивость к атмосферным изменениям и неприхотливость к типу почвы. Из-за этого картофель даёт неплохие урожаи в песчаном грунте. Сорт богат витаминами, микро- и макроэлементами. Также в нём содержится достаточное количество калия и витамина С.

·Сорт Латона

Картофель с высоким содержанием крахмала (до 20%), который ведёт родство из Нидерландов. Не прихотлив к погодным явлениям и типу почвы. Селекционеры позаботились об исключительном вкусе сорта, который сохраняется на протяжении всего периода хранения. Картофель ценят также за способность сохранять форму во время приготовления. Надлежащий уход способствует получению отличного урожая.

Все эти сорта картофеля хорошо приспосабливаются к песчаной почве благодаря особенностям куста. Он устроен так, что большие и широкие листья покрывают определённую площадь вокруг куста. Это не даёт влаге испаряться.

Строение корней также специфическое: они произрастают глубоко в почву и оттуда питаются влагой и другими веществами даже в самую жаркую погоду. Некоторые сорта способны в жару сворачивать листья трубочкой во избежание потери влаги. Из-за этого их выгодно культивировать в бедной на влагу песчаной почве.

картофель в песке рецепт. Смотреть фото картофель в песке рецепт. Смотреть картинку картофель в песке рецепт. Картинка про картофель в песке рецепт. Фото картофель в песке рецепт

Латона — выносливый голландский сорт

Подготовка песчаного грунта к посадке

Участок под картофель начинают готовить с осени. Его очищают от сорняков и другой растительности, а потом тщательно вскапывают. Для песчаной почвы достаточным будет углубление на 15 см, поскольку она и так хорошо обогащена кислородом, впитывает и отдает влагу. Переворачивать пласт также нежелательно.

Удобрения вносят осенью. Идеально подойдёт компост или навоз (5–10 кг / кв. м). Если такой возможности нет, то почву обогащают непосредственно во время посадки.

Садим растение в песчаный грунт

Поверхность рядка после высаживания картофельных клубней становится ниже уровня грунта на 3-4 см, поэтому песчаный грунт лучше прогревается. Через тонкий слой грунта картофель намного быстрее всходит. В момент наступления неожиданных приморозков, ростки нужно засыпать грунтом с боковых сторон борозды.

картофель в песке рецепт. Смотреть фото картофель в песке рецепт. Смотреть картинку картофель в песке рецепт. Картинка про картофель в песке рецепт. Фото картофель в песке рецепт

Борозду удобно делать окучником с мотоблоком

В момент наступления засухи влага с ровной поверхности испаряется меньше чем с гребней. Если существует необходимость в поливе, лунки проще и экономнее полить чем лить воду между гребёнкой. Используя такой способ посадки картофель удобно окучивать. В жаркую погоду уже имеющиеся высокие гребни при окучивании можно и не насыпать, а слегка подрыхлить междурядья.

Такая схема высаживания используется в колхозах, где выращивают клубни картофеля при достаточном его увлажнение. В тех районах где недостаток воды, используют другую схему посадки.

Уход за сортами в песчаной почве

Благодаря удивительному составу, песчаная почва не требует частого рыхления в отличие от обычного грунта. Сорняков в песке растёт намного меньше. Поэтому ухаживать за картофелем, высаженным, в песчаный грунт намного проще. Недостаток такой почвы это то, что поливать растение следует чаще, так как ей свойственно очень быстро высыхать.

Окучивать молодое растение нужно регулярно, для того чтобы влага попадала в корневую систему. В момент когда картофель зацветает, его потребность в поливе возрастает, но и избыток влаги очень вреден для растения, корнеплоды могут сгнить. Полезным будет удобрить такой грунт. Для этого используют навоз или птичий помёт, предварительно разведённый в воде. Для борьбы с колорадским жуком используют массу специальных химических средств. Помните о том, чтобы вырастить экологически чистый картофель, опрыскивать ядами её необходимо в редких случаях.

картофель в песке рецепт. Смотреть фото картофель в песке рецепт. Смотреть картинку картофель в песке рецепт. Картинка про картофель в песке рецепт. Фото картофель в песке рецепт

Окучивание позволяет влаге проникать в корневую систему картофеля

Собираем картофельный урожай

Сбор картофельного урожая может припасть в разные месяцы и связано это с тем, какой сорт был посажен. Определить готовность корнеплода легко, как только ботва растения стала сухой картофель готов к выбиранию. При уборке урожая необходимо помнить, что клубни для посадки на следующий сезон необходимо отлаживать только с толстой ботвой.

картофель в песке рецепт. Смотреть фото картофель в песке рецепт. Смотреть картинку картофель в песке рецепт. Картинка про картофель в песке рецепт. Фото картофель в песке рецепт

Сбор картофеля происходит после засыхания ботвы

Основные моменты в процессе высадки

Вот пожалуй основные советы, которые помогут вам в выращивании своего урожая.

Запись Какой картофель высаживают в песчаный грунт впервые появилась SeloMoe.

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *