картофель по деревенски в духовке рецепт с фаршем
Картофель с фаршем слоями в духовке под сыром: самый простой способ
Всем доброго времени суток! Если вы также любите простые рецепты, которые не требуют от вас больших усилий и много времени, то эта статья для вас. Сегодня будем запекать картошку с фаршем в духовке. Это такое блюдо «аля» мясо по-французски, но только с фаршем. Оно будет уместно не только на вашем повседневном столе, но и на праздничном. Очень сытное, вкусное и аппетитное!
А самое главное, что оно ещё и довольно бюджетное. Все продукты простые и понятные. Вообще фарш — это универсальный продукт, из которого можно приготовить множество интересных кушаний. Например, стожки, ленивые беляши, мясные гнёзда и многое другое. У меня всегда имеется в наличие на всякий случай замороженный фарш. И в случае, когда не хочется возиться с готовкой, я использую его.
Картофель и мясо в духовке — это идеальное и любимое многими сочетание. Оно и понятно, это ведь наши основные продукты, особенно актуально такое калорийное и сытное кушанье, когда неожиданно нагрянут гости.
Простой и вкусный рецепт картофеля, запечённого с фаршем в духовке под сыром
Фарш можно использовать любой, я обычно смешиваю свинину и говядину, так он получается сочным и не сильно жирным. А майонез можно легко заменить сметаной или наоборот, кому как больше нравится.
В зависимости от размера картошки, её количество может отличаться от указанного ниже.
Как видите, это блюдо может стать одним из ваших повседневных и привычных благодаря своей простоте. А сам рецепт можно взять в качестве основы и дополнять его помидорами, грибами или другими овощами по своему вкусу и сезону.
Картошка в духовке с фаршем, сыром и майонезом
1. Чистим картофель, тщательно моем его и нарезаем тонкими пластинками.
2. Делаем фарш, пропустив мясо через мясорубку. Либо размораживаем готовый, но только без резких перепадов температуры.
Желательно, чтобы мясо размораживалось в холодильнике в течение, например, ночи.
3. Репчатый лук очищаем и мелко шинкуем.
Смешиваем его с фаршем, добавив соль и перец.
4. Форму смазываем растительным маслом и выкладываем на дно дольки картошки как бы внахлест друг на друга.
Смазываем слой майонезом, не забыв посолить его.
Следом распределяем равномерно фарш так, чтобы не было пустых промежутков.
На него также наносим тонкий слой майонеза. Солить этот слой больше не будем.
Сверху укладываем оставшуюся картошку. Посыпаем любимыми специями и солью. И снова смазываем всё соусом.
Завершаем натёртым на мелкой тёрке сыром. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут. Время приблизительное, ориентируйтесь по своей духовке.
Очень вкусно и просто! Готовьте, вам обязательно понравится, иначе быть не может.
6 ПРОСТЫХ рецептов картошки по-деревенски 2021 в духовке: пошагово и с фото
Если хочется чего-нибудь посытнее, в паре с картошкой запекают мясо. На блоге уже есть рецепты приготовления картофеля с мясом. Вкусно получается со свининой. Если нужно сделать диетическое блюдо, тогда выбирают курицу. Еда готовится быстро, без особых хлопот. Хотите, разложите все необходимые ингредиенты на противень, либо поместите в рукав и отправьте в духовку.
Картофель получится ароматным и аппетитным. Для этого, используем чеснок, душистые травы и приправы. Для яркости цвета добавляем куркуму, карри или паприку.
Простота приготовления хрустящих ломтиков, приносит им популярность. Картофель можно использовать как гарнир ко вторым блюдам, и в качестве самостоятельного перекуса. Попробуйте приготовить корнеплоды по-деревенски. В домашних условиях они получаются вкуснее, чем в макдональдсе.
Картошка по-деревенски в духовке, без кожуры с хрустящей корочкой
Вы только посмотрите на фото, какой аппетитной корочкой покрыта картошка. Она приготовлена целиком, по-деревенски. Внутри мягкая, насыщена божественным ароматом розмарина и чеснока. Ее запекают в духовке при 200 градусах.
Золотистые бока ей придает не только сливочное масло. Есть небольшой секрет образования хрустящей корочки и мягкой сердцевины. И он совершенно прост. Результат же получается потрясающим. Такой картофель нравится всем.
Что нам потребуется:
Последовательность приготовления:
Шаг 1. Чистим от кожуры 10-12 клубней картофеля. Промываем его и вырезаем глазки, если они имеются. Крупные корнеплоды можно порезать пополам.
Шаг 2. Перекладываем овощи в кастрюлю, заливаем холодной водой, чтобы она полностью их покрывала. Засыпаем 200 г льда. Добавляем чайную ложку соли. Закрываем крышкой и оставляем на 5-7 минут.
Шаг 3. Ставим кастрюлю на огонь, доводим до кипения. Снимаем образовавшуюся пену. Отвариваем 3 минуты. Корнеплод должен быть сырым внутри. Снимаем кастрюлю с огня и сливаем воду.
Шаг 4. Чеснок порежем мелко ножом. На противень наливаем 3 столовые ложки растительного масла, распределяем его по поверхности. Рассыпаем по маслу ложечку семян розмарина и измельченный чеснок. Выкладываем клубни картофеля, между ними распределяем кусочки сливочного масла. Присыпаем сверху перцем.
Шаг 5. Ставим противень в разогретую духовку до 200 градусов. Запекаем 40-45 минут.
Переворачивать клубни не нужно. Они и без того будут золотистыми. Если в духовке есть режим конвекции, то включите его за 5 минут до окончания. Они станут еще более хрустящими.
Перед подачей перемешиваем картофель в ароматном масле, посыпаем рубленной зеленью или зеленым луком.
Рецепт картошки по-деревенски в духовке с мясом
Рецепт картошки с мясом рассчитан на тех, кто любит сытную, вкусную еду и не боится калорий. Готовится блюдо в духовке по-деревенски. Мясо нарезается большими кусками, а клубни закладываются целыми. Большие корнеплоды режутся на половинки.
В нашем варианте используется свинина, но брать можно любое мясо. Подойдет говяжье, индюшатина, куриное. Калорийность зависит от его сорта. К ароматной еде можно подать греческий салат, овощной из свежей капусты, либо просто порезанные огурцы и помидоры.
Ингредиенты:
Как готовить:
Шаг 1. Нарезаем свинину крупными кусочками, перекладываем в миску. Перчим, солим. Добавляем приправы из сушеных трав. Поливаем растительным маслом. Луковицу нарезаем полукольцами и отправляем в миску. Теперь все хорошо перемешиваем.
Шаг 2. Клубни картофеля чистим от кожуры, промываем и подсушиваем. Крупные корнеплоды разрезаем на половинки, перекладываем в миску. Добавляем прованских трав, перец и соль. Поливаем растительным маслом, перемешиваем. Выкладываем корнеплоды на противень.
Шаг 3. Между картофелинами размещаем кусочки мяса.
Шаг 4. Накрываем противень фольгой и ставим в разогретую духовку. Запекаем 45 минут при температуре 200 градусов. После, снимаем фольгу и отправляем в печь, еще минут на 15, для зарумянивания.
Перед подачей посыпаем рубленной зеленью. Румяные кусочки мяса и картошки так и просятся в рот.
Готовим в духовке картошку по-деревенски с кожурой
Очень вкусный картофель по-деревенски, приготовленный вместе с кожурой. Для этого блюда подойдут корнеплоды молодые, с тонкой кожицей. Запеченные дольки покрыты сверху хрустящей, ароматной корочкой. Такие аппетитные! Они хороши в качестве гарнира к любому мясу или рыбе.
Золотистые кусочки отлично сочетаются с любым овощным салатом. А если для них приготовить соус, то получится такая закуска, которую покупаем в Макдональдсе.
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Молодые клубни картошки хорошо промываем и просушиваем. Нарезаем на продольные дольки.
2. Перекладываем картофельные дольки в миску. Добавляем соль, перец. Для ароматизации — сушеную паприку и травы. Для придания золотистости — куркуму.
В картошку лучше положить сушеный чеснок. Свежий будет гореть в духовке.
Заливаем три столовые ложки оливкового масла и все перемешиваем.
3. Противень можно не смазывать. Если вы хотите, чтобы он оставался чистым — застелите его пищевой бумагой. Равномерно распределяем кусочки. Отправляем запекаться.
Запекаем 45-50 минут, при температуре 200 градусов. Если через 20 минут картошка будет подгорать, то можно убавить духовку до 180 градусов.
Картошка в духовке с курицей (по-деревенски)
Необыкновенно аппетитно получается блюдо, запеченное в духовке по деревенски из картошки с курицей. Кусочки мяса и корнеплода покрыты румяной корочкой. Только глядя на фото уже слюнки текут, а если еще почувствуешь аромат, то устоять будет трудно.
Готовится такой шедевр просто, без особых усилий. Приходится только подождать минут 45-50, пока оно стоит в духовке. Но результат впечатляет. Еды так много, что можно накормить не только семью, но и нежданных гостей. Для румяности используется майонез.
Ингредиенты:
Готовим:
1. Куриные бедрышки промываем, обсушиваем бумажным полотенцем. Перчим и солим. Присыпаем специями, перемешиваем. Выдавливаем через пресс 4 зубчика чеснока. Добавляем 100 г майонеза. Руками перемешиваем кусочки, чтобы каждый из них хорошо промазался.
Миску накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 30-40 минут. Если вы замаринуете мясо на ночь, то будет еще лучше.
2. Картошку чистим от кожуры, промываем, подсушиваем. Нарезаем произвольными кусочками средней величины (не мельчим). Форма может быть любой: продольные дольки, либо брусочки. Делайте так, как вам нравится.
Перекладываем корнеплод в миску. Солим и перчим, добавляем паприку. Выдавливаем через пресс оставшийся чеснок. Смазываем остатками майонеза.
3. Вываливаем картошку на противень и равномерно распределяем по поверхности. Смазывать его не надо.
Если постелите пергаментную бумагу на противень, то мыть его будет гораздо легче.
Сверху на кусочки раскладываем мясо курицы.
Ставим противень в разогретый электрошкаф. Запекаем минут 50 при температуре 190-200 градусов. Все зависит от духовки.
Как приготовить картошку по-деревенски в рукаве
Если вы хотите побаловать себя картошкой по-деревенски и испробовали уже несколько рецептов приготовления, обратите внимание на этот. Чем он привлекателен? Своей простотой готовки. Картофель запекается вместе с кожурой, его только придется хорошо промыть и порезать.
А укладка его в рукав для запекания, сэкономит вам массу времени. Духовка и противень останутся чистыми, не будет жирных брызг вокруг и пригоревших пятен. Блюдо же получается вкусным и очень аппетитным, и самое важное — невероятно полезным.
Что потребуется на 2 порции:
Приготовление:
1. Картофельные клубни хорошо промываем, просушиваем. Разрезаем на продольные дольки, прямо с кожурой. Дольками она смотрится эффектно. Перекладываем в миску. Солим, перчим. Присыпаем куркумой и паприкой.
Специи слегка окрашивают дольки, придают им аппетитную золотистость.
Сбрызгиваем оливковым маслом и хорошо перемешиваем.
2. Перекладываем подготовленный картофель в рукав для запекания, который размещаем на противне или в форме для запекания.
Скрепляем концы пакета, укладываем его на бок. Можно сделать несколько проколов на рукаве, чтобы выходил пар. Духовку разогреваем и запекаем при температуре 220 градусов, в течение 35=40 минут.
Картошка по деревенски в духовке как в Макдональдсе — в домашних условиях
Не секрет, что в Макдональдсе картошку готовят во фритюре. Получается она вкусной, но не совсем полезной. В домашних условиях можно приготовить такую же золотистую и ароматную, только в духовке. Отчего, ее полезность повышается в несколько раз. А выглядит блюдо так же эффектно. Да и по вкусовым качествам нисколько не уступает общепитовской. На мой взгляд, даже вкуснее.
Рецепт простой, не требует никаких навыков, поэтому с работой справится даже подросток. Приятный аромат печеной картошки разносится по всей квартире, раздражая рецепторы. Вы не разочаруетесь, пробуйте и оценивайте.
Что нужно на 2 порции:
Приготовление:
Промытую и обсушенную картошку с кожурой, нарезаем на дольки. Отправляем их в кастрюлю или миску. Заливаем водой, ставим кастрюлю на огонь. Подсаливаем. Если образуется пена, то снимаем ее. Как только закипит, сразу снимаем и сливаем воду.
Добавляем в картошку сушеные травы, паприку. Перчим и если нужно, еще подсаливаем. Заливаем оливковое масло. Закрываем кастрюлю крышкой и хорошо встряхиваем, чтобы содержимое равномерно перемешалось.
Выстилаем противень фольгой и перекладываем кусочки корнеплода, равномерно распределяем по всей поверхности. Запекаем при 190 градусах, примерно 20-30 минут. Смотрите по степени зажаристости.
Если хочется картошки по-деревенски, приправленной ароматными травами и специями, приготовьте ее в домашних условиях. При запекании в духовке она покрывается золотистой, хрустящей корочкой. А внутри такая мягкая и вкусная, что оторваться от такого лакомства невозможно.
Так что, не обязательно спешить в Макдональдс, такое блюдо легко приготовить дома. Выбирайте понравившийся рецепт и радуйте себя и своих близких кулинарными новинками. До новых встреч!
Картошка с фаршем в духовке: 4 рецепта с фото
Картошка с фаршем в духовке – это беспроигрышное сочетание ингредиентов. Запеченный картофель с мясом любят готовить многие хозяйки, так как время на подготовку блюда уходит мало, а в результате получается настоящий кулинарный шедевр. В среднем калорийность такой вкусной картошки составляет около 180 ккал.
Картошка с фаршем в духовке – пошаговый фото рецепт
Этот рецепт не для тех, кто бесконечно подсчитывает калории. Но тем, кому на них наплевать, он точно понравится. Готовится блюдо достаточно просто, однако к выбору сыра следует подходить очень внимательно. Именно от него зависит и вкус, и то, какой получится верхушка.
Ингредиенты
Инструкция приготовления
Берем все необходимые продукты.
По кусочку сыра сулугуни и любого твердого, главное, чтобы плавился. Всего 150 г
Перекручиваем мясо на мясорубке. По желанию можно брать уже готовый фарш, добавить в него репчатый лук.
Перемешиваем его со специями.
Нарезаем тонкими кружочками очищенную картошку.
Смазываем маслом глубокую форму для запекания.
На дно кладем сразу весь картофель, сбрызгиваем его маслом, присыпаем специями.
Формуем из всего фарша один большой биточек. Выкладываем его на картошку.
Приминаем прямо руками так, чтобы он равномерно занял всю площадь посуды.
Сверху выкладываем кольца репчатого лука.
Следующий слой – порезанные кружочками помидоры.
Поливаем поверхность сливками. Ставим в духовку минимум на 40 минут при 220 градусах (можно прикрыть фольгой).
Тем временем трем сыр.
Проверяем готовность картофеля. Если он немного сыроват, возвращаем в духовку. Если пропекся, присыпаем сыром.
Как только сыр на поверхности расплавится (на это обычно уходит минут десять), можно подавать вкуснятину к столу.
Запеканка из картошки с фаршем в духовке – рецепт с фото
Предлагаем вашему вниманию простой рецепт с фото, в котором детально описано, как приготовить вкусную картофельную запеканку с фаршем в духовке. Картофель получается очень нежным и сочным, а мясные шарики идеально дополняют блюдо.
Картошка с фаршем в тесте в духовке
Универсальный картофельно-мясной пирог готовится довольно легко и быстро. Для начинки подойдет любой фарш, лук можно добавлять или нет (по желанию). Таким пирогом не стыдно будет накормить даже гостей – в нем очень мало теста и много вкуснейшей начинки.
Слоеная картошка с фаршем в духовке
Картошка, запеченная слоями с фаршем и грибами в духовке – по-настоящему праздничное блюдо. Если хотите сделать маленький семейный праздник, берите на заметку следующий рецепт. Эта интересная запеканка отличается симпатичным видом и вкусна как в горячем, так и в холодном виде.
Картошка с фаршем в духовке — простые и вкусные рецепты запеченной картошки
Добрый день дорогие читатели!
Сегодня хотелось бы разобрать довольно популярное блюдо. Будем готовить с Вами картошку с фаршем. А чтобы это угощение записать в ряды полезного питания, предлагаю запечь его в духовке. Кстати рецепты, которые мы сейчас разберём, будут самые разнообразные. Так скажем на любом вкус… Один из вариантов будет с небольшим сюрпризом. Зафаршируем картофель фаршем, думаю большинство из вас с данным рецептом столкнутся впервые. Но уверяю, что ничего сложного в его приготовлении нет. В любом случае процесс готовки мы рассмотрим очень подробно.
Знаете за что я люблю данное блюдо? Так подать его можно не только к ужину или обеду, а можно использовать его в качестве горячей закуски на любое торжество. Так скажем универсальное угощение, которое подойдет к любому времени суток. Остается только усвоить всю технологию, запастись необходимыми ингредиентами и за дело.
Да ребята, если вы огромный ценитель и любитель блюд из картофеля, то предлагаю заглянуть в предыдущую мою статью. Где подробно расписано несколько вариантов приготовления драников из картошки. Обожаю кабачки, именно поэтому в одном из рецептов их использовала. Кстати получилось очень вкусно.
Предлагаю не затягивать и уже сейчас приступить к изучению блюд. Только прежде определитесь с ингредиентами. Да, по поводу фарша, можно использовать любой вид мяса: свинина, говядина, а возможно курица. В любом случае если следовать всем рекомендациям, получится вкусно и сочно.
Картошка с фаршем запеченная в духовке
Ребята, как я Вам уже говорила, очень люблю кабачки. Стараюсь добавлять его во всевозможные блюда. Вот и с картошечкой он будет сочетаться великолепно. Добавив его в состав нашего блюда, Вы не пожалеете. Настолько сочным получится наше угощение, будете просить добавки. Поверьте мне, это проверенно.
1. Давайте приготовление наше начнем с подготовки кабачка. Если кожица этого овоща жесткая, то заранее очистите её. Тут же удалите хвостик и плодоножку.
Любые овощи перед использованием необходимо промыть под проточенной водой.
Резать кабачок мы не станем, а натрем его на крупной терке. Тут же заправим солью и хорошенько перемешаем. Пока уберем в сторону на время, скоро мы вернемся к нашей овощной массе.
Добавив соль в кабачковую массу, мы избавимся от излишней жидкости. Которая начнет выделяться спустя 10-15 минут.
2. Теперь зачистите луковицу, затем промойте её и нарежьте мелким кубиком. Отправляем резаный лук на сковороду. Но прежде разогреем её, заранее налив небольшое количество растительного масла.
Жарить лук будем в течение 3-5 минут, при этом постоянно помешиваем. Огонь убавляем до среднего. В случае подгорания снижаем газ до минимального.
К жареному луку добавляем мясной фарш. Хорошенько распределяем его по всей сковороде, так скажем, чтобы равномерно прожарить.
Фарш обжариваем до готовности. Заправляем солью и перцем молотым, по вкусу. Готовую мясную массу снимаем с огня, остужаем.
3. Возвращаемся к нашим кабачкам. Будем мешать их с картофелем. Но картофель перед использованием необходимо зачистить от кожуры. А после отварить до полу готовности.
Отварной картофель натираем на терке и добавляем к тертым кабачкам. Сюда же мы добавляем пару зубчиков чеснока. Но прежде измельчим их, при помощи той же терки или ножа.
4. Ну что ребята приступаем к сбору нашего блюда. Берем форму для запекания. Смазываем её куском сливочного масла. Затем выкладываем часть овощной массы. Тщательно выравниваем её по всей поверхности.
Следом за кабачками кладем всю массу жареного фарша. Аналогично, выравниваем его по всей поверхности. Затем повторяем слой овощной смеси.
Смазываем поверхность нашего блюда сметаной. Ставим посуду с содержимым в духовой шкаф. Только заранее разогрейте его до 180 градусов. Время запекания 25 минут.
А сами в это время примемся за процесс натирания сыра.
Спустя заявленное время вынимаем блюдо с духового шкафа. Посыпаем его тертым сыром и отправляем обратно в духовку. Продолжаем запекать ещё в течение 20 минут, при той же температуре.
Готовое блюдо вынимаем из духовки. Даём ему немного остудиться. А после приступаем к нарезке. Резать можно любыми кусочками, кто как любит.
Картошечка с фаршем приготовленная таким образом получается очень сочной и вкусной. Поэтому не скупитесь на время и приступайте к готовке, как можно скорее.
Картофель фаршированный фаршем
Вот он, настоящий шедевр… Будем фаршировать картофель фаршем. Думаю, что большинство из Вас такое блюдо ещё не пробовали. Так вот, самое время изменить своим привычкам и начать готовку. Главное следовать всем рекомендациям, и непременно всё получится.
1. Займемся подготовкой фарша. Выложите мясо в чашу поглубже. Следом сюда же добавляем лук. Прежде всего луковицу зачистите от шелухи, а затем очень мелко нашинкуйте.
2. Теперь добавим зелень. Всю зелень: петрушку, укроп и кинзу, перед использованием промываем. Затем встряхиваем от излишней жидкости. И нарезаем мелкой крошкой.
В случае сильного загрязнения зелени, можно замочить её в воде, добавив небольшое количество уксуса. Таким образом она станет не только чистой, но и предотвратим появление микробов.
Резаную зелень кладем к мясному фаршу. Заправляем нашу начинку солью и молотым черным перчиком. Затем хорошенько перемешиваем.
Наша начинка готова, самое время переместить свой взор на картофель.
3. Картофель перед использованием зачищаем от кожицы.
Если Вы используете молодой овощ, то кожицу можно оставить. Но в этом случае её необходимо будет хорошо промыть.
Затем разрезаем плод на две равные части и зачищаем сердцевину. В качестве зачистки будем использовать чайную ложку. Можно выбрать предмет с более острыми краями.
Готовые картофельные лодочки наполняем мясной начинкой.
4. Заполненные лодочки ставим на фольгу. А затем хорошенько оборачиваем её со всех сторон. Таким образом поступаем со всем картофелем.
Картофель заворачиваем фольгой довольно плотно. Чтобы во время готовки не вытекал сок.
Запекать наши лодочки будем в духовом шкафу. Заранее разогреваем его до 180 градусов, время запекания 35-40 минут. Время готовки зависит от размера картошки. Поэтому во время приготовления периодически проверяйте своё блюдо.
Если хотите получить картофель с румяной, хрустящей корочкой, то буквально за 10 минут до готовности выньте её из фольги и продолжите процесс запекания.
Блюдо приготовленное таким образом получается в меру сочным. И конечно же очень вкусным.
Картошка по-французски с фаршем, помидорами и сыром
Довольно популярное блюдо — картофель по-французски, готовили его хоть раз в каждой семье. Единственное, что у каждого может быть свой рецепт. И возможно он будет отличаться от моего. Но несмотря на это предлагаю немного пофантазировать, и испробовать что-то более новое. Ну что, начинаем…
1. Готовку мы начнём с обработки и нарезки картофеля. Зачистим овощ от кожуры. Затем промоем и нарежем брусочками. Старайтесь, чтобы нарезка соответствовала друг другу. Иначе один из брусочков уже дойдет до готовности, а два других еще останутся сырыми.
2. Репчатый лук зачистите от шелухи. Затем нарежьте полукольцами. Помидору тоже промываем, сразу же удалите плодоножки. Разделите на две равные части, и нарежьте небольшими пластинами.
Сыр натираем на терке, я стараюсь натирать на мелкой. Таким образом сыра по объему получается гораздо больше. А значит его можно будет равномерно распределить по всей поверхности нашего блюда.
3. Приступаем к выкладыванию нашего французского блюда. Смазываем форму для запекания, растительным маслом. Затем выкладываем слой резаного картофель, не весь только часть. Присыпаем картофель 1/4 части сыра. Тут же выкладываем половину нормы репчатого лука.
Теперь выкладываем заправленный фарш. Равномерно распределяем его по всей поверхности нашего блюда.
Мясо перед использованием необходимо заправить солью и перцем, по вкусу. Можно добавить ещё каких-либо специй.
Следом поверх фарша мы кладем дольки помидоров. Затем смазываем весь полученный шедевр — майонезом.
Дело осталось за малым. Снова повторяем все наши слои, из оставшихся ингредиентов. Сначала посыпаем поверх майонеза, частью сыра. Затем укладываем оставшийся картофель. Хорошенько солим его, снова кладем репчатый лук.
Теперь делаем майонезную сеточку. Обильно смазав этим соусом всю поверхность нашего блюда. Затем засыпаем всё сыром. Выглядит довольно аппетитно, но, чтобы приступить к трапезе блюдо необходимо запечь.
Запекать нашу картошечку с фаршем будем в заранее разогретой до 180 градусов духовке. А вот время запекания возможно будет варьироваться. В нашем случае потребовалось 45 минут.
По готовности вынимаем, даем немного схватиться. А затем смело нарезаем на кусочки и пробуем. Чтобы придать блюду более аппетитный вид, можете украсить его свежей зеленью.
Простой и вкусный рецепт запеканки из картошки с майонезом
Рассмотрим с Вами следующий рецепт. Будет готовить картофельную запеканку с фаршем. Результат Вас очень даже порадует. Да и сам процесс готовки совсем не сложен. Предлагаю не затягивать, а приступить непосредственно к приготовлению.
1. Картофель очищаем от кожицы. Затем хорошенько промываем и нарезаем кольцами. Толщина одного такого кружочка должна быть не более 5 мм.
2. Репчатый лук зачищаем от шелухи. А затем как можно мельче шинкуем его, так скажем крошкой.
Мясной фарш заправляем солью и черным молотым перчиком, по вкусу.
3. Теперь выложим нашу запеканку в форму, а после приготовим заливку.
Для начала смажьте форму растительным маслом. Затем выложите половину нормы резаного картофеля. Укладывать мы его будем равномерно, распределяя по всей поверхности. Сверху посыпаем небольшим количеством соли. Затем выложим немного соли.
Следом выкладываем всю часть заправленного фарша. Старайтесь равномерно распределить его, знаю что сделать это будет сложно. Но так нужно…
Затем повторяем слой картофеля, а оставшуюся часть резаного лука посыпаем поверх нашей запеканки. Дело сделано, блюдо собрано, приступаем к приготовлению заливки.
Для заливки возьмите чашу поглубже. Влейте в неё стакан молока, следом добавьте яйцо, соль, паприки красной (по желанию). Теперь всю смесь хорошенько перемешайте.
Заливаем готовой заправкой наше блюдо. Сами в это время ставим духовой шкаф на разогрев, 180 градусов будет вполне достаточно. Запекать запеканку будем в течение 40 минут. Спустя заявленное время аккуратно вынимаем её. Затем посыпаем поверх тертым сыром и возвращаем обратно в духовку. Выдерживаем её при той же температуре ещё в течение 10-15 минут.
Готовую запеканку вынимаем, порционно нарезаем её на кусочки и подаём к столу. В качестве дополнительного блюда, можно подать свежие овощи. По-моему, просто замечательное сочетание. Приятного аппетита!
Пошаговый рецепт картофеля с фаршем в горшочках
Ну кто же из нас не любит блюда в горшочках? Лично моя семья от них в большом восторге. Правда готовлю подобное кушанье очень редко. Что считаю очень не хорошо, ведь для приготовления такого угощения необходимо минимум времени. Нарезал все ингредиенты, поставил в духовой шкаф и жди. Не нужно постоянно стоять у плиты и ждать очередное кипение, чтобы убавить огонь. Здесь всё гораздо проще.
Чтобы научиться готовить подобное блюдо, необходимо следовать всем рекомендациям. Так что нажимаем кнопку воспроизведения и приступаем к просмотру. А после обязательно делимся своими результатами.
Ох ты рецепт и вправду оказался очень простым. А самое главное без лишних слов, одни только действия. Только и успевай готовить. Если у Вас возникли вопросы по данному видео, обязательно пишите их. Будем разбираться вместе.
Мясные стожки с фаршем и картошкой
Ну и в заключение, хочу поведать Вам ещё об одном способе готовки. Будем готовить мясные стожки. Я их частенько делаю для своей семьи, но обычно шапочку делаю из овощей. В данном варианте рассмотрим картофельный вариант. Который на мой взгляд получается не только вкуснее, но и сытнее. Так что приобретаем необходимые ингредиенты и за дело.
1. Прежде чем мы приступим к заправке фарша, необходимо подготовить хлеб. Для этого срежьте края с кусочков хлеба. А мякоть замочите в молоке. Как только они размокнут, слегка выжмите их и добавьте к мясу.
Разминаем размокший хлеб в крошку и кладем к фаршу. Заправляем мясо солью и перцем, затем хорошенько перемешиваем.
Готовый фарш убираем в сторонку, скоро мы к нему вернемся.
2. Теперь приступаем к подготовке куриных яиц. Перед использованием их необходимо отварить, затем остудить. А после мелко нарезать. Сразу же заправьте яичную массу небольшим количеством сметаны, немного подсолите.
Лук репчатый очищаем, промываем и мело шинкуем крошкой. Затем отправляем его на сковороду. Обжариваем до готовности, при этом периодически помешивая овощ, чтобы не допустить подгорания. В случае быстрой жарки, огонь следует убавить до минимального.
3. Осталось подготовить картофель и сыр. Картофель зачистите от кожицы, после промойте и натрите на крупной терке.
Сыр аналогично картофелю натираем на терке. Убираем в сторону, а сами в это время принимайся к сборке нашей стожки.
4. Противень смазываем растительным маслом. Затем выкладываем порционно заправленный фарш. Формируем из них небольшие лепешки. Поверх каждой выкладываем жареный лук. Следом кладем яичную массу, равномерно распределяем её по поверхности.
Теперь кладем тертый картофель, получится довольно пышная горка. Следом сыпем тертый сыр и выкладываем небольшими порциями сметану.
Заготовленные стожки ставим в духовой шкаф. Заранее разогрев его до 180 градусов. Более подробно процесс запекания расписан ниже.
Спустя заявленное время вынимаем противень из духовки. Можно сразу же подать кушанье к столу. Большой плюс данного блюда, что оно не подвергается нарезке. А изначально разделено на порционные кусочки, что очень удобно.
Сколько разных угощений мы сегодня рассмотрели. Даже у меня глаза разбежались. Настолько всё аппетитненько получилось. Была бы не прочь отведать каждое, кстати дегустацию готова начать уже сейчас. Это я так шучу…
Пока Вы определяетесь с рецептом, я приступаю к написанию следующей заметки. Поэтому ребята, чтобы не потерять статью из вида, сохраняйте её в своих закладках. И обязательно делитесь рекомендациями со своими родными и знакомыми. Сделать это массово достаточно просто. Размещаете статью в социальных сетях и скоро о ней узнают многие.
А на сегодня всё, всем пока! До новых встреч дорогие мои читатели!