картинка яйца и ножницы
Ножницы для яиц — зачем нужны и советы как применять их правильно (85 фото + видео)
Времена, когда во время приготовления еды, да и после этого, использовались только самые базовые приспособления остались в прошлом. Сейчас есть огромное количество самых разных приспособлений, которые могут сделать вашу жизнь намного проще и лучше.
Одним из таких предметов являются ножницы для яиц, которые можно встретить далеко не в каждом доме. Именно об этом устройстве и пойдет речь в нашей статье. Итак, начнем.
Зачем нужны ножницы для яиц
Перепелиные яйца уже с давних времен считаются особым продуктом. Со временем это мнение не развеялось и даже укрепилось, ведь диетологи и ученые доказали, то они являются довольно ценным диетическим продуктом, который имеет много полезных свойств.
Но зачем же нужны ножницы для яиц? Для начала хотелось бы просто посмотреть на фото ножниц для яиц, причем это важно по разным причинам. Прежде всего по фотографиям можно заметить основной принцип работы, их предназначение и разные виды конструкций.
Поскольку перепелиные яйца весьма малы по размерам, даже в сравнении с куриными, для разных блюд или простого использования их надо больше, что вполне логично. Именно поэтому ножницы для перепелиных яиц могут сделать весь процесс быстрее и значительно проще.
Работают они предельно просто – суть заключается в отделении верхней части яйца, тем самым давая удобный доступ к его содержимому.
История ножниц.
Как до появления ножниц стригли овец? Обрезали ногти, шили одежду и обувь, стригли волосы, резали бумагу?
Несчастные предки все эти процедуры делали ножами. Веселенькое было время! Ладно, у людей волос не так много. Обрубил ножом и радуйся. А ногти можно обгрызть. Но как стригли овец и коз?
Оказывается, шерсть сбривали ножом или ощипывали, как пух с гусей. Плиний писал о таком способе. Кстати, в некоторых кочевых племенах до сих пор выщипывают овец в период линьки.
В общем полная жесть. Но слава богу, кто-то додумался до ножниц. Когда точно были изобретены ножницы, и кем был изобретатель-не известно.
Потом парные ножи начали соединять между собой куском ткани, или веревки.
Наконец нашелся гений, которому надоело резать себе руки двумя связанными веревочкой ножами и он соединил оба лезвия скобкой. Самые древние ножницы на скобе были созданы 4000 лет назад в Древнем Риме. Причем изобретение предназначалось только для стрижки овец.
Эта конструкция просуществовала без изменений две тысячи лет. Кстати такими же штуками пользуются сейчас для выпарывания швов.
Хорошо обученные римские солдаты были ценным ресурсом. И римляне были первыми в истории военных походов кто додумалися, что с армией должны идти медики.
Древнеримская хирургия была очень продвинутой. Их хирургический инструментарий почти не изменился до 18-19 века. Это римские медицинские ножницы из полированной бронзы. Римская империя (Франция) 1–2 век н.э.
Все у всех стало хорошо. Ножницы внедрялись в массы. Народ пользовался и был всем доволен. И тут после почти 100 лет застоя, изобретатели пошли вразнос.
В 16 веке обработка металла стала более совершенной и ножницы становились все более специализированными.
— кулинарные ножницы
——-
Яичные ножницы. Франция, 1930 г.
——-
Ножницы для кускового сахара. Брюссель и Мюнхен, 17 век.
Ножницы для орехов ареки. Индия, 18 век.
— медицинские
——
Ножницы жестянщика. Испания, 17 век.
— для шитья одежды и обуви
Портновские ножницы. Железо. Длина 15,5 см. Древний Новгород
— ножницы садовые
—————————————-
Стальные ножницы-секатор с латунными ручками в стиле барокко. Англия 1880-е гг. Длина 14,2 с
— детские ножницы
———————————
Ножницы сомелье в ножнах, с ручками в виде рогов изобилия в стиле рококо. Сталь, латунь, штамп, литье, вырубка, шлифовка, покрытие цветными металлами. Длина 8,8 см, ширина по кольцам 5,7 см.
-маникюрные ножницы (в т. ч. в составе наборов).
В 1928 году Герман Файт (Hermann Veit) изобрёл филировочные ножницы.Число зубчиков на одном полотне всегда чётное (от 8 до 46)
Их освящают и используют исключительно для пострига.
