канапе с салом рецепты с фото на шпажках

Канапе с салом

канапе с салом рецепты с фото на шпажках

канапе с салом рецепты с фото на шпажках

Сегодня мы приготовим вкусные, ароматные и красивые канапе с салом. Закуска очень легкая в приготовлении, поэтому ее сможет создать не то, что начинающий кулинар, но даже ребенок. Для этих простых, но вкуснейших канапе нам необходимы: черный хлеб, сало, соленые огурцы, а также красный лук. Закуска имеет чрезвычайно удачную гармонию вкусов и цветов, что делает ее абсолютно совершенной. И хотя эта закуска довольно проста, однако она с легкостью сможет стать основной во время праздничного застолья.

Ингредиенты

Приготовление

канапе с салом рецепты с фото на шпажках

На первом этапе приготовления нам понадобится черный хлеб. Из него аккуратно обрезаем корочки. Саму мякоть нарезаем на красивые и ровные квадратики.

канапе с салом рецепты с фото на шпажках

После этого нам понадобится сало с прослойкой мяса. В идеале оно должно быть не соленым. Отрезаем аккуратно из сала шкурку.

канапе с салом рецепты с фото на шпажках

Теперь сало нужно нарезать маленькими кусочками.

Толщина каждого не должна превышать 0, 5 см. В идеале кусочек сала по размеру должен быть таким, как и хлеб.

канапе с салом рецепты с фото на шпажках

Далее мы берем соленые огурцы. Отрезаем у них кончики. С помощью ножа измельчаем соленые овощи на кружочки, которые имеют среднюю толщину.

канапе с салом рецепты с фото на шпажках

Затем нам необходимо взять красный лук. Его мы чистим и нарезаем достаточно крупными кусочками. Красный лук, кстати, можно заменить обычным репчатым. Но в таком случае закуска не будет столь привлекательной.

канапе с салом рецепты с фото на шпажках

Теперь на хлеб выкладываем кусочек сала, а затем огурец. Берем шпажку или зубочистку прокалываем ею три ингредиента канапе. Сверху на зубочистку накалываем аккуратный кусочек лука.

канапе с салом рецепты с фото на шпажках

Красивые и вкусные канапе с салом готовы. Приятного аппетита!

Источник

Рецепты канапе с салом под водочку

Канапе на шпажках с салом удивят ваших гостей своей непосредственностью и универсальностью.

Ведь сало — отличная закуска под водочку, а в такой подаче еще и очень удобная, и готовится быстро.

Сало для такой фуршетной закуски используется с прослойками мяса, а хлеб лучше всего взять не просто черный, а ароматный бородинский.

Хочется добавить, что канапе на черном хлебе с соленым салом и соленым огурцом — закуска чисто мужская, идеальна она для большой компании и подается, сами понимаете, к какому традиционному крепкому русскому напитку.

канапе с салом рецепты с фото на шпажках

Канапе с салом и соленым огурцом:

Хлеб нарежьте порционными кусочками и слегка подсушите в духовке. На каждый кусочек положите ломтик сала, кружок огурца (или маленький маринованный огурчик) и тонкую пластинку чеснока. Чеснок можно не нарезать, а натереть на терке и смазать им хлеб. Скрепите шпажкой.

Канапе с салом и чесноком будет вкусно украсить каплями хрена со свеклой или веточками укропа, декорировать кружочками редиса.

Рецепт канапе с салом и маслинами:

Нарежьте хлеб и обжарьте его в небольшом количестве растительного масла на сковороде. Корнишоны заверните в тонкие длинные ломтики сала.

канапе с салом рецепты с фото на шпажках

Канапе с салом и маслинами

Как сделать канапе с салом и ветчиной:

Сало мелко измельчите вместе с чесноком по вкусу и петрушкой. Намажьте тонкий слой на хлеб, сверху положите ломтик ветчины и помидорчик черри. Скрепите зубочисткой.

Канапе с салом и селедкой:

Нарежьте хлеб на небольшие кусочки. Затем смажьте их перекрученным салом с чесноком и зеленью. Сверху на канапе уложите нарезанный кружочками соленый огурец и кусочек селедки.

Канапе с сыром и салом:

Смажьте ломтики хлеба плавленным сыром, сверху уложите сыр и прикрепите шпажкой помидорку.

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Источник

Канапе с салом и маринованным огурцом

канапе с салом рецепты с фото на шпажках

канапе с салом рецепты с фото на шпажках

Для рецепта вам потребуется:

Рецепт приготовления:

канапе с салом рецепты с фото на шпажках

У ломтиков черного хлеба обрезать корки, слегка подсушить на сковороде (можно без масла), в духовке или в тостере. Натереть зубчиком чеснока, пока хлеб еще горячий, а затем нарезать ломтик на небольшие квадратики.

канапе с салом рецепты с фото на шпажках

Соленое сало с мясными прослойками порезать квадратиками примерно того же размера, что и хлеб.

канапе с салом рецепты с фото на шпажках

Каждый кусочек хлеба по желанию смазать горчицей.

канапе с салом рецепты с фото на шпажках

На хлеб уложить кусочки сала.

канапе с салом рецепты с фото на шпажках

Сверху закрепить шпажкой для канапе миниатюрный огурчик-пикули, как показано на фото. Вместо пикули можно взять обычный маринованный или соленый огурец, предварительно порезав его на небольшие кружочки. Канапе с салом и маринованным огурцом готовы. Приятного аппетита!

Канапе с салом и маринованным огурцом

канапе с салом рецепты с фото на шпажках канапе с салом рецепты с фото на шпажках канапе с салом рецепты с фото на шпажках канапе с салом рецепты с фото на шпажках канапе с салом рецепты с фото на шпажках

Источник

Канапе с салом «бульбароллы»

канапе с салом рецепты с фото на шпажках

21 февраля 2016, 19:28

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

От куска сала отрезать 5 тонких ломтиков.

Красный лук, зелень мелко порезать.

Добавить винный уксус, выдавить через пресс чеснок.

Добавить немного острого перца.

Перемешать, слегка размять руками.

На ломтики сала выложить начинку, свернуть «роллы».

Каждый разрезать поперек на 2 части.

Из ломтиков хлеба выемкой сделать кружочки.

Смазать хреном со свеклой.

На каждый кружочек положить «ролл» из сала с зеленью и кусочек помидора.

Воткнуть шпажки для канапе.

Посыпать свежемолотым черным и острым перцем.

Пошаговые фото рецепта

канапе с салом рецепты с фото на шпажках

канапе с салом рецепты с фото на шпажках

канапе с салом рецепты с фото на шпажках

канапе с салом рецепты с фото на шпажках

канапе с салом рецепты с фото на шпажках

канапе с салом рецепты с фото на шпажках

канапе с салом рецепты с фото на шпажках

Дополнительная информация

Пару лет назад, на службе во время празднования какого-то события, возник разговор про роллы.Мой муж ( родившийся и выросший в Белоруссии) абсолютно не любит роллы и всегда говорит, что лучшие роллы- сало с луком и чесноком, да с хлебом и помидорами. Ну, со служивцы пошутили, что тебе надо ролы с салом по-бульбашски))) Узнав об этом, на очередной «банкет» я сделала такие канапе с «роллами» из сала. Придя домой, муж сказал, что «бульбароллы» в миг разлетелись, всем понравились! Теперь, если какой-то праздник отмечают, просят приготовить..)))

Источник

Канапе для фуршета: 20 вкусных и оригинальных рецептов

Большое праздничное мероприятие у многих из нас ассоциируется с красивыми нарядами, стильными декорациями и вкусными канапе. Готовить их можно из самых разнообразных ингредиентов. Рассказываем 20 оригинальных рецептов канапе для фуршета!

1. Канапе с маслинами, помидорами черри и козьим сыром

Используй только мелкие помидоры черри.

Тебе понадобится: 150 г маслин без косточек, 200 г помидоров черри, 250 г козьего сыра.

Приготовление: Помидоры черри нарежь пополам. Козий сыр нарежь кубиками по размеру помидоров. Одень на шпажку маслину, затем половинку помидора и кусочек сыра.

2. Канапе с семгой и огурцом

Готовые канапе должны получиться маленькими и аккуратными.

Тебе понадобится: 100 г соленой семги, 1 огурец, 150 г хлеба, 50 г сливочного масла, зелень.

Приготовление: Нарежь хлеб небольшими кружочками, огурец и семгу нарежь по размеру хлебной заготовки. Смажь хлеб маслом, выложи кусочек огурца, а затем семгу. Аккуратно проткни шпажкой и укрась зеленью.

3. Канапе с голубым сыром, орехами и виноградом

Подойдет виноград без косточек сладких сортов.

Тебе понадобится: 250 г голубого сыра, 1 стакан грецких орехов половинками, 1 стакан винограда.

Приготовление: Голубой сыр нарежь кубиками величиной 2х2 сантиметра. Одень на шпажку виноградину, затем половинку ореха и кубик сыра. Готовые канапе выложи на красивую тарелку.

4. Канапе с красной икрой, творожным сыром и лимоном

Вкусные канапе можно подавать с разными напитками.

Тебе понадобится: 50 г красной икры, 80 г творожного сыра, половина лимона, половина тонкого багета, зелень.

Приготовление: Багет нарежь тонкими ломтиками и слегка подрумянь на сухой сковороде. Лимон нарежь мелкими кусочками, зелень раздели на небольшие веточки. Смажь хлебную заготовку творожным сыром, выложи икру, кусочек лимона и зелень.

5. Канапе с креветками и муссом из авокадо

Авокадо должно быть очень спелым.

Тебе понадобится: 20 крупных вареных креветок, 20 крекеров, 1 спелый авокадо, 50 г сливочного сыра, 1 ч.л. лимонного сока, зелень, молотый черный перец, соль, 500 мл кипятка.

Приготовление: Креветки залей на 2 минуты кипятком, остуди и очисти. Авокадо очисти от кожуры, посоли, поперчи и раздави вилкой до пюреобразного состояния. Добавь лимонный сок, сливочный сыр и перемешай. Смажь крекеры мусом из авокадо, выложи креветки и укрась зеленью. При желании крекеры можно заменить на кусочки хлеба.

Что приготовить на День рождения: 20 рецептов быстро и вкусноканапе с салом рецепты с фото на шпажках

6. Праздничные канапе с черной икрой и семгой

Вместо хлеба также используют крекеры, гренки и тарталетки.

Тебе понадобится: 2 ст.л. черной икры, 100 г слабосоленой семги, 100 г черного хлеба, 40 г сливочного масла, зелень.

Приготовление: Хлеб и семгу нарежь небольшими квадратиками. Смажь хлеб сливочным маслом, выложи кусочек рыбы, немного икры и укрась зеленью.

7. Фруктовые канапе из клубники и банана

Бананы быстро темнеют, поэтому готовь канапе непосредственно перед подачей.

Тебе понадобится: 200 г клубники, 2 банана, 2 веточки мяты.

Приготовление: Банан очисти от кожуры и нарежь толстыми кружочками. С мяты сорви листики. Одень на шпажку листик мяты, затем клубнику и кружочек банана.

8. Канапе из киви, банана и клубники

Такая закуска не только вкусная, но еще и очень полезная.

Тебе понадобится: 2 киви, 2 банана, 250 г крупной клубники.

Приготовление: Киви, клубнику и бананы очисти и нарежь кружочками. Собери канапе на шпажке, чередуя разные ягоды и фрукты.

9. Канапе с прошутто и грушей

Изысканное канапе для настоящих гурманов!

Тебе понадобится: 2 груши, 50 г прошутто, 20 веточек рукколы, 60 г сливочного сыра, половина тонкого багета, 1 ст.л. оливкового масла, молотый черный перец.

Приготовление: Багет нарежь тонкими ломтиками и подрумянь на сухой сковороде. Груши нарежь по размеру хлебной заготовки.

Смажь багет сливочным сыром, выложи грушу, рукколу и заверни все в кусочек прошутто. Сбрызни канапе оливковым маслом и поперчи.

10. Канапе с копченой грудинкой и корнишонами

С хлеба обязательно срезай корочку.

Тебе понадобится: 200 г копченой грудинки, 250 г корнишонов, 100 г творожного сыра, 150 г черного хлеба.

Приготовление: Хлеб и копченую грудинку нарежь небольшими ломтиками. Смажь хлебную заготовку сыром, выложи кусочек грудинки и один корнишон. Аккуратно зафиксируй все шпажкой.

20 отличных рецептов канапе на шпажках для праздничного столаканапе с салом рецепты с фото на шпажках

11. Канапе с хамоном и дыней

Это полный восторг!

Тебе понадобится: 50 г хамона, 100 г дыни, руккола.

Приготовление: Нарежь дыню небольшими кусочками. Каждый кусочек аккуратно заверни в хамон и зафиксируй шпажкой. Выложи канапе на тарелку и укрась рукколой.

12. Канапе с курицей и ананасом

Классическое сочетание курицы и ананаса, которое нравится многим.

Тебе понадобится: 200 г куриного филе, 200 г консервированных ананасов, 30 г сливочного масла, молотый черный перец, соль.

Приготовление: Куриное филе нарежь небольшими кубиками и обжарь на сливочном масле до золотистого цвета. Выложи на бумажную салфетку, посоли и поперчи. Нарежь ананасы кубиками по размеру куриного филе.

Собери на шпажке канапе, чередуя курицу и ананасы.

13. Канапе с колбасой, солеными огурцами и маслинами

Лучше всего такие канапе получаются с сырокопченой колбасой.

Тебе понадобится: 100 г колбасы, 150 г соленых огурцов, 150 г маслин без косточек, 150 г хлеба, 80 г творожного сыра, зелень.

Приготовление: Хлеб нарежь и слегка подрумянь на сухой сковороде. Колбасу нарежь тонкими кружочками, огурцы — небольшими кубиками. Смажь хлеб творожным сыром, выложи кусочек колбасы, затем огурец и маслину. Зафиксируй канапе шпажкой и укрась зеленью.

14. Канапе из тигровых креветок, оливок и сыра

Креветки с оливками и сыром — это очень аппетитно!

Тебе понадобится: 20 вареных тигровых креветок, 20 оливок без косточек, 150 г твердого сыра, 1 ст.л. лимонного сока, 500 мл кипятка.

Приготовление: Креветки залей кипятком на 2 минуты, остуди, очисти и сбрызни соком лимона. Твердый сыр нарежь небольшими кубиками. Одень на шпажку креветку с оливкой так, чтобы последняя находилась внутри креветки. Зафиксируй все это шпажкой на кубике сыра.

15. Канапе из маринованных шампиньонов, буженины и черного хлеба

Если буженина суховата, добавь немного оливкового масла.

Тебе понадобится: 200 г маринованных шампиньонов, 250 г буженины, 150 г черного хлеба.

Приготовление: Нарежь буженину и хлеб небольшими кубиками. Собери канапе на шпажке в такой последовательности: хлеб, буженина и шампиньоны.

Закуски на детский День рождения: 20 самых вкусных рецептовканапе с салом рецепты с фото на шпажках

16. Многослойные канапе с форелью и творожным сыром

По желанию многослойные канапе можно дополнить огурцом или авокадо.

Тебе понадобится: 150 г слабосоленой форели, 60 г творожного сыра, 100 г черного хлеба, 100 г белого хлеба.

Приготовление: Форель и оба вида хлеба нарежь тонкими квадратиками одинакового размера. Хлебные заготовки слегка смажь сыром. Собери канапе, чередуя разные цвета хлеба и семгу. Начинать и заканчивать следует кусочком хлеба. Готовые закуски закрепи красивыми шпажками.

17. Канапе с перепелиными яйцами, огурцом и красной икрой

Очень сытная и вкусная закуска.

Тебе понадобится: 10 вареных перепелиных яиц, 1 огурец, 1 ст.л. красной икры, 30 г сливочного сыра.

Приготовление: Перепелиные яйца очисти от скорлупы и разрежь пополам. Огурец нарежь по размеру яйца. Выложи на кусочек огурца половинку яйца срезом вверх и зафиксируй шпажкой. Добавь немного сливочного сыра и красную икру.

18. Канапе «Божья коровка»

Такие оригинальные канапе особенно актуальны для детских праздников!

Тебе понадобится: 10 помидоров черри, 150 г маслин без косточек, 150 г хлеба, 100 г творожного сыра, зелень.

Приготовление: Помидоры нарежь четвертинками, хлеб — тонкими квадратиками. Смажь хлеб творожным сыром, выложи две четвертинки помидоров в форме крылышек божьей коровки. Головку сделай из половинки маслины, а черные точечки из мелко нарезанных маслин. Готовые канапе выложи на тарелку и укрась зеленью.

19. Канапе с копченым лососем и авокадо

Лимонный сок нужен для того, чтобы авокадо не потемнело.

Тебе понадобится: 100 г копченого лосося, половина авокадо, 100 г хлеба, зелень, 60 г сливочного сыра, 1 ч.л. лимонного сока.

Приготовление: Копченый лосось и хлеб нарежь тонкими квадратиками. Авокадо нарежь и сбрызни лимонным соком. Смажь хлеб тонким слоем сливочного сыра, выложи лосось, авокадо и укрась зеленью.

20. Канапе «Розочки»

Красивая закуска станет настоящим украшением праздничного стола.

Тебе понадобится: 150 г слабосоленой семги, 100 г творожного сыра, 3 веточки укропа, тарталетки.

Приготовление: Нарежь семгу тонкими длинными слайсами. Одну веточку укропа оставь для украшения, остальные измельчи и смешай с творожным сыром. Полученной смесью наполни тарталетки до половины. Сверху выложи семгу, заворачивая слайсы в форме розы. Укрась готовые канапе укропом.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *