канал коллекция рецептов с диной на ютубе
Коллекция Рецептов
РЖАНАЯ ЗАКВАСКА 100% влажности по рецепту Д. Хамельмана. Разведение, применение, сохранение
РЖАНАЯ ЗАКВАСКА 100% влажности — ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
После выхода видео с приготовлением Вермонтского хлеба на ржаной закваске, мне стало ясно, что большинство из вас не имеют представления что такое закваска, где ее взять, из чего она готовится, как ее использовать и хранить.
В этом видео я постараюсь подробно обо всем рассказать, и чтобы не загружать вас научной информацией, скажу, что на самом деле не так уж все сложно, главное, понять принцип приготовления и запастись основным ингредиентом — терпением, поскольку выведение закваски длится минимум 6 суток и уже через неделю вы сможете самостоятельно приготовить полезный хлеб, используя свою, по сути, вечную закваску.
Закваски для хлеба бывают ржаные и пшеничные, жидкие и густые.
Рецептов их приготовления много, но я покажу вам тот, которым пользуюсь сама и на основе которой, выпекаю хлеб.
Сегодня начнем выводить ржаную закваску 100% влажности.
Торт Наполеон — самый вкусный рецепт из детства
Моя семья давно просит приготовить торт Наполеон и сегодня я, отложив все свои дела, наконец-то и с удовольствием выполню их просьбу.
В моих записных кулинарных книгах есть несколько рецептов вкусных наполеонов, но именно этот, пожалуй, самый любимый, как говорится «вкус детства»!
Еще будучи ученицей в школе, я записала этот рецепт со слов мамы с пометкой «очень вкусные пышки», с тех пор прошло много лет — я пробовала делать этот торт с разным кремом, но рецепт теста оставался неизменным!
Этот торт можно готовить с заварным кремом и тогда он будет мягким и пропитанным, или намазать коржи масляным кремом со сгущенным молоком — торт получится рассыпчатый и хрустящий, но по своему жизненному опыту могу сказать, что самым оптимальным кремом для наполеона является крем «Пломбир» — именно такой тортик мы сегодня и приготовим! » Читать далее
Пирожное «Павлова» – Вкуснейший мини-десерт!
Летняя пора – это изобилие свежих фруктов и ягод и сегодня хочу поделиться с вами рецептом своих любимых пирожных — будем готовить мини-десерт «Павлова».
У меня на канале уже есть рецепт торта «Анна Павлова», который был приготовлен на французской меренге без подогрева белков. Торт очень вкусный, и необыкновенно красивый, ссылочка — https://youtu.be/XgKXhWgJQf4
А сегодня приготовим порционную версию этого десерта на швейцарской меренге.
Готовить это пирожное не сложно, главное соблюсти некоторые условия, но обо всем по порядку. » Читать далее
Торт из кабачков! Вкуснейшая закуска!
На дворе лето и самое время приготовить вкуснейшую аппетитную освежающую закуску – торт из кабачков.
У меня на канале уже есть несколько рецептов вкусных блюд с кабачками, ссылочки на видео:
Кабачковый торт — рецепт не новый и многими любимый, но я хочу показать свой вариант приготовления, изюминкой которого является пикантный соус. » Читать далее
Гибкие сахарные кружева для украшения тортов, куличей. Рецепт гибкого айсинга на пектине
Друзья мои, вы просили показать, как приготовить гибкие сахарные кружева, которыми я украшала куличи и имбирно-медовые пряники.
Существуют готовые профессиональные смеси для гибкого айсинга, которые можно приобрести в специальных магазинах для кондитеров или интернет-магазинах.
Также их можно приготовить самостоятельно и бывают они на основе таких загустителей, как желатин, гуаровая камедь или, как в моем случае пектин. » Читать далее
Добро пожаловать! Меня зовут Дина.
Я веду кулинарный YouTube канал «Коллекция Рецептов» и этот блог.
Если вам понравились мои рецепты — подпишитесь на YouTube канал, чтобы не пропускать новые видео!
Подписка в 2 клика! 
На канале более 300 авторских видео! Новые видео 2-3 раза в неделю!
⭐ ПОДБОРКИ ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ ⭐
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
Поиск рецептов
Коллекция Рецептов
Рубрика: ОБЗОРЫ
ПЛОВ СО СВИНИНОЙ в умной мультиварке REDMOND SkyCooker M903S
Друзья, вы часто спрашиваете можно ли приготовить тот или иной рецепт в мультиварке, но признаться честно, раньше я никогда в ней не готовила, поскольку на моей кухне до сегодняшнего дня не было такого прибора.
Компания REDMOND – известный производитель современной бытовой техники предоставила для обзора умную мультиварку SkyCooker M903S и сегодня мы приготовим в ней вкусный рассыпчатый плов со свининой, но для начала давайте посмотрим на ее комплектацию, характеристики и узнаем, в чем отличительная особенность данной модели от обычных мультиварок. » Читать далее
Обзор профессионального блендера RawMid Dream Modern 2 BDM-06
Всю дополнительную информацию о профессиональном блендере Dream Modern 2 вы найдете в официальном интернет-магазине RawMid
Так же предлагаю заглянуть на YouTube канал RawMid, где вы можете посмотреть видео-обзоры всего ассортимента профессиональной техники для здорового питания от этой компании, а также массу полезных и вкусных рецептов.
Компания RawMid предоставила для обзора профессиональный блендер Dream Modern 2 и сегодня я подробно расскажу о технических характеристиках этой модели и продемонстрирую его в работе… » Читать далее
Обзор шнековой соковыжималки KITFORT КТ-1102. Тестируем на 14 видах овощей и фруктов!
Что может одновременно быть вкусным и полезным, а также прекрасно утолять жажду? Конечно же — это свежевыжатый натуральный сок, приготовленный в домашних условиях из ваших любимых овощей и фруктов.
Многие из нас стремятся вести здоровый образ жизни, а его основа – это правильное питание и натуральные низкокалорийные продукты, богатые витаминами и минералами.
Свежевыжатые соки являются одним из таких продуктов, а чтобы их приготовить, нам нужна качественная соковыжималка.
Ссылка на сайт компании KITFORT
Рекомендую зайти на их сайт и ознакомиться с широким ассортиментом продукции, у них всегда есть что-то новенькое!
Промокод на скидку 10% — КИТФОРТ10
(при покупке через сайт партнера Юлмарт)
*Промокод действует с 24.07.2017 до 31.10.2017
Обзор + тест сковороды-гриль VARI PIETRA / Жарим мясные стейки, рыбу и овощи на сковороде-гриль
Сегодня будем готовить мясные, рыбные стейки и овощи на гриле.
Не всегда и не у всех есть возможность готовить блюда с дымком на свежем воздухе.
Но существует прекрасная альтернатива – сковорода-гриль, которую буду сегодня тестировать вместе с вами. » Читать далее
Обзор специй и пряностей от «Айдиго»
Здравствуйте, мои дорогие, с вами Дина!
Насколько вы заметили — я люблю готовить и готовлю много, я стараюсь приготовить для вас всевозможную выпечку, блюда из мяса птицы, рыбы, салаты и закуски.
И практически в каждом рецепте я использую специи пряности и приправы, но найти хорошие, настоящие, 100% специи и пряности, особенно экзотические, в обычных магазинах практически невозможно. » Читать далее
Добро пожаловать! Меня зовут Дина.
Я веду кулинарный YouTube канал «Коллекция Рецептов» и этот блог.
Если вам понравились мои рецепты — подпишитесь на YouTube канал, чтобы не пропускать новые видео!
Подписка в 2 клика!
На канале более 300 авторских видео! Новые видео 2-3 раза в неделю!
⭐ ПОДБОРКИ ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ ⭐
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
Поиск рецептов
Коллекция Рецептов
Рубрика: ТОРТЫ
Торт Наполеон — самый вкусный рецепт из детства
Моя семья давно просит приготовить торт Наполеон и сегодня я, отложив все свои дела, наконец-то и с удовольствием выполню их просьбу.
В моих записных кулинарных книгах есть несколько рецептов вкусных наполеонов, но именно этот, пожалуй, самый любимый, как говорится «вкус детства»!
Еще будучи ученицей в школе, я записала этот рецепт со слов мамы с пометкой «очень вкусные пышки», с тех пор прошло много лет — я пробовала делать этот торт с разным кремом, но рецепт теста оставался неизменным!
Этот торт можно готовить с заварным кремом и тогда он будет мягким и пропитанным, или намазать коржи масляным кремом со сгущенным молоком — торт получится рассыпчатый и хрустящий, но по своему жизненному опыту могу сказать, что самым оптимальным кремом для наполеона является крем «Пломбир» — именно такой тортик мы сегодня и приготовим! » Читать далее
Гибкие сахарные кружева для украшения тортов, куличей. Рецепт гибкого айсинга на пектине
Друзья мои, вы просили показать, как приготовить гибкие сахарные кружева, которыми я украшала куличи и имбирно-медовые пряники.
Существуют готовые профессиональные смеси для гибкого айсинга, которые можно приобрести в специальных магазинах для кондитеров или интернет-магазинах.
Также их можно приготовить самостоятельно и бывают они на основе таких загустителей, как желатин, гуаровая камедь или, как в моем случае пектин. » Читать далее
Овсяный медовик со смородиной и сливочным кремом-суфле
Лето – идеальное время года для приготовления ягодных десертов!
Это могут быть торты, кексы, пироги, а для их приготовления можно использовать различные виды теста и абсолютно любые ягоды и фрукты.
Сегодня, по просьбе моих подписчиков, предлагаю еще один рецепт выпечки без пшеничной муки.
Будем готовить медовик из овсяной муки со смородиной и сливочным кремом.
Такие тортики получаются не только вкусными, но и полезными. » Читать далее
«КИЕВСКИЙ» ТОРТ по-домашнему, рецепт воздушного безе с кешью и кремом шарлотт!
«Киевский» торт – один из самых популярных и любимых тортов во всем мире. Конечно можно купить готовый «Киевский», однако приготовленный в домашних условиях, этот красивый и вкусный торт не просто порадует ваших близких, но и создаст ощущение праздника и станет истинным украшением стола.
На моем YouTube канале «Коллекция Рецептов» есть плейлист «ТОРТЫ», в котором вы найдете пошаговые рецепты самых известных и вкусных тортов. Если не видели – обязательно посмотрите, ссылочка — https://goo.gl/whDKSd
Особенность классического «Киевского» торта в том, что воздушные ореховые коржи готовятся на сквашенных белках, оставленных на сутки в теплом месте.
Но сегодня я приготовлю торт без предварительной подготовки, это более простой и быстрый способ… » Читать далее
Вкуснейший торт «ЧЕРНЫЙ ЛЕС» — Шоколадный торт с вишней «Шварцвальд»
Друзья, сегодня хочу угостить вас вкуснейшим знаменитым тортом «ЧЕРНЫЙ ЛЕС». Будем готовить шоколадный вишневый торт «Шварцвальд». » Читать далее
Добро пожаловать! Меня зовут Дина.
Я веду кулинарный YouTube канал «Коллекция Рецептов» и этот блог.
Если вам понравились мои рецепты — подпишитесь на YouTube канал, чтобы не пропускать новые видео!
Подписка в 2 клика!
На канале более 300 авторских видео! Новые видео 2-3 раза в неделю!
⭐ ПОДБОРКИ ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ ⭐
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
Поиск рецептов
Канал коллекция рецептов с диной на ютубе
Салаты и закуски – это неотъемлемая часть любого праздничного застолья, а рецептов их приготовления великое множество. Сегодня предлагаю приготовить вместе со мной салат с печенью трески «Диана». Этот.
САЛАТ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ИЗ СВЁКЛЫ с чесноком, сыром и грец. 0 0
Приготовим дрожжевые блины на молоке.
Очень вкусный салат из морепродуктов «Морской коктейль», быс. 0 0
Сегодня я покажу, как приготовить очень вкусный, быстрый и простой в приготовлении салат из морепродуктов «Морской коктейль». Подписывайтесь на канал «Коллекция Рецептов» ▶️ https:/.
Рецепт очень вкусного, сытного и пикантного салата с говядиной под названием «Принц», салат готовится просто и быстро, а съедается еще быстрей! Особый пикантный вкус этому салату при.
Вкусный салат с красной рыбой и авокадо «Легенда» 0 0
Приготовим очень вкусный, яркий салат «Легенда», он станет достойным украшением любого праздничного стола. Подписывайтесь на канал «Коллекция Рецептов» ▶️ https://goo.gl/CYEBWM Уже п.
Маринованные кабачки быстрого приготовления – Коллекция Реце. 0 0
Традиция красить яйца на Пасху уходит корнями в глубокую древность. Окрашенное пасхальное яйцо – это особый символ Пасхи и начала новой жизни. Способов окраски яиц множество и сегодня покрасим яйца дв.
Заливной пирог с зеленым луком и яйцом, рецепт теста на кефи. 0 0
САМЫЕ ВКУСНЫЕ ТОНКИЕ БЛИНЧИКИ НА МОЛОКЕ, ФИРМЕННЫЙ РЕЦЕПТ 0 0
Хочу угостить вас самыми вкусными тонкими блинчиками на молоке, рецепт которых достался мне по наследству. Трудно найти на Руси человека, который не слышал о Масленице, и главным символом этого праздн.
ЗАВАРНАЯ ТВОРОЖНАЯ ПАСХА на сливках (сметане) – Коллекция Ре. 0 0
Сегодня хочу поделиться с вами рецептом заварной творожной пасхи. Это настоящее украшение пасхального стола и вкусный сюрприз для сладкоежек. РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ И ДРУГИЕ МОИ ПАСХАЛЬНЫЕ ВИДЕО-РЕЦЕП.
10 ЗАКУСОК НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ! 0 0
Предлагаю 10 самых вкусных и оригинальных холодных закусок на праздничный стол. Все видео-рецепты из этой коллекции есть у меня на канале. Смотрите видео до конца, выбирайте для себя понравившиеся зак.
Праздничная закуска «Сырные рулетики» 3 вкусных рецепта! 0 0
Приготовим праздничную закуску «Сырные рулетики» с тремя вкусными начинками. Многие уже сейчас начинают выбирать рецепты для праздничного Новогоднего стола, и всем любителям оригинальных закусок предл.
Праздничная закуска «Сырные шарики» 5 вкусных рецептов! 0 0
Приготовим 5 вкусных рецептов праздничной закуски «Сырные шарики». Основа сырных шариков – это смесь твердого сыра, отварных яиц, чеснока и майонеза. ⭐ РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ: ▶️ ЗАКУСКИ ➫ h.