канал еда дежурный по кухне павлов рецепты
От такого кабачка слюнки текут: Павлов делает его по-корейски, заливая аппетитной масляно-уксусной заправкой
Ингредиенты в эту закуску идут копеечные, а вкус у нее отличный.
Владимир Павлов. Фото: instagram.com/pavlovinsta/
Шеф-повар Владимир Павлов в программе «Дежурный по кухне» телеканала «Еда» рассказал, как приготовить отличную корейскую закуску из простого кабачка.
Ингредиенты: кабачок — 1 шт., чеснок — 1 зубчик, кориандр, растительное масло, соль — 1 щепотка, сахар, порошок сладкой паприки, уксус — 1 ч. л.
Овощечисткой нарезать тонко кабачок полосками. Чеснок меленько порубить, истолочь, кориандр немного обжарить для аромата, протереть с чесноком.
Ломтики кабачка посолить, посыпать немного сахаром и порошком сладкой паприки, добавить уксуса.
Масло нагреть, бросить чеснок, чуть обжарить, залить кабачки и быстро размешать. Дать пропитаться и подать на стол.
Смотрите также
Учредитель, редакция, издатель журнала «Телепрограмма» и сайта teleprogramma.pro
АО ИД «Комсомольская правда». Зарегистрировано Роскомнадзором, свидетельство Эл № ФС77-66912 от 22.08.2016
Заместитель Генерального директора, Издатель
(лауреат рейтинга «ТОП 1000 российских менеджеров» в 2015-2018г.г. в разделе СМИ. Лауреат Рейтинга молодых медиаменеджеров в 2012-2014г.г. Лауреат Премии «Медиа-Менеджер России» в 2015 и 2019 г.г.): Владислав Гемст
Главный редактор журнала «Телепрограмма»: Павел Садков
Директор проекта teleprogramma.pro: Станислав Леонидов
Шеф-редактор сайта teleprogramma.pro: Екатерина Болгова / ekaterina.bolgova@phkp.ru
Директор по продвижению: Анастасия Шибаева / +7(495) 777-27-72 (доб. 34-34) anastasiya.shibaeva@phkp.ru
Директор по рекламе: Ольга Швец / +7(495) 777-02-78
Размещение рекламы в интернет: Сабина Багирова / тел.: 8(495)777-02-78 (доб. 1258), моб.: 8(964)559-73-55, e-mail: Sabina.bagirova@phkp.ru)
Исключительные права на материалы, размещенные в сетевом издании TELEPROGRAMMA (www.teleprogramma.pro), в соответствии с законодательством Российской Федерации об охране результатов интеллектуальной деятельности принадлежат АО «Издательский дом «Комсомольская правда» ©, и не подлежат использованию другими лицами в какой бы то ни было форме без письменного разрешения правообладателя. Приобретение прав: (495) 970-19-51 (kp@kp.ru)
Сообщения и комментарии читателей сетевого издания размещаются без предварительного редактирования. Редакция оставляет за собой право удалить их с сайта или отредактировать, если указанные сообщения и комментарии являются злоупотреблением свободой массовой информации или нарушением иных требований закона. Возрастная категория 16+