каменные тарелки для еды

Посуда из сланца: стильно, практично, экологично

Процесс поглощения еды уже давно вышел за рамки банального утоления чувства голода. Современный человек хочет не просто удовлетворить свою базовую потребность в пище, он хочет получить удовольствие в процессе. Ужин в ресторане, а при желании и дома, может превратиться в настоящее театрализованное представление. Но для этого важно подумать не только о том, что подать к столу, но и в чем.

Тонкими линиями и прозрачностью фарфора уже никого не удивишь. Дерево в сервировке стола не оправдало себя – этот материал выглядит эффектно, но крайне деликатен в уходе. Пористая древесина моментально впитывает жир, покрывается пятнами. А стоит деревянное блюдо на время оставить во влажной среде – появится грибок и плесень.

В поисках новых трендов дизайнеры (да-да, есть и такие, которые всецело посвятили себя вопросам сервировки столов) вернулись к истокам и на столах все чаще появляется каменная посуда. Вы не ослышались – не глиняная, а именно каменная – из тысячелетнего сланца. И, похоже, этот тренд имеет все шансы спуститься с пьедестала высокой кухни в масс-маркет. Уж очень практичным и многофункциональным он оказался в использовании. Но это со временем. Сейчас посуда из сланца – признак стиля и неординарности натуры, а вместе с тем статусности. Чем же уникальна посуда из сланца?

Тысячелетний сланец

Посуда из сланца – это не фигура речи. Тарелки, блюда, подставки, подносы, доски действительно изготавливаются из чистого сланца, который добывают в сланцевых карьерах Европы. Это не синтетическое соединение, а природный материал, который синтезировался столетиями под воздействием различных факторов – температуры, давления и пр.

По сути, сланец – это горная порода: прочная, слоистая и неповторимая по своей текстуре. Благодаря своей слоистости, сланец делится на пластины, которые при минимальной обработке превращаются в стильную посуду. Да, края могут выглядеть грубовато, сохранять ребристую текстуру, но в этом вся прелесть.

Посуда из сланца: экологична и долговечна

Как и любой камень, сланец прочен и легко выдерживает перепады температур. Именно поэтому посуда из сланца так многофункциональна. Ее можно нагревать в духовке, отправлять в морозильную камеру, использовать в микроволновой печи. Нагретое или охлажденное блюдо из сланца долго сохраняет заданную температуру, поэтому идеально подходит для подачи блюд на стол и просто в виде порционных тарелок.

Ухаживать за посудой из сланца очень просто. Во многом благодаря тому, что она не впитывает жир и какие-либо жидкости. Соответственно еда, даже с обильным содержанием красителей, не оставит на ней следов и пятен. По сути, достаточно протереть поверхность влажной мочалкой и просушить. Но при желании, можно задействовать и посудомоечную машины – сланец выдержит эту нагрузку. Сланец не подвержен коррозии и не поглощает влагу, соответственно, грибок, бактерии и плесень не имеют ни единого шанса.

Вид имеет значение

Оригинальный внешний вид – еще один плюс, пожалуй, решающий, в пользу посуды из сланца. При беглом взгляде кажется, что вся она угольно-черного цвета. Но стоит рассмотреть поближе, поиграть с освещением, как в текстуре камня проступят витиеватые сплетения бордовых, графитовых, изумрудных вен-прожилок.

Матовая поверхность посуды из сланца служит прекрасным фоном для блестящих соусов и изысканных блюд. Она не отвлекает внимание, лишь ненавязчиво своей брутальностью оттеняет утонченность блюд. Но это при желании. На самом деле даже банальный бутерброд на подносе из сланца превращается в брускету. А сырная нарезка с парой оливок и долькой инжира выглядит полноценной закуской, доставленной к столу из французского ресторана.

Подавать на посуде из сланца можно практически все: от суши до десертов. Также ее используют в качестве подставок под горячее.

Существуют определенные правила сервировки, которые велят на волнистых блюдах подавать нарезку из сыров, салаты, морепродукты, для подачи гарниров использовать квадратные тарелки, для мяса и рыбы – прямоугольные, а круглые использовать в паре с десертами. Но никто не мешает Вам экспериментировать. Ведь в экспериментах рождаются новые идеи. Единственное, не злоупотребляйте соусами – блюда из сланца, как правило, не имеют бортиков, поэтому излишня жидкость моментально окажется на столе.

Бонус для владельцев посуды из сланца – черная матовая поверхность может служить доской для написания мелом рецептов, названий блюд или просто милых ежедневным посланий близким.

Пожалуй, единственный минус посуды из сланца – ее цена. Процесс добычи сланца непростой и трудоемкий. Чтобы каменную глыбу превратить в блюдо определенной формы, необходимо произвести еще ряд манипуляций. Причем чаще всего это не станочная работа, а ручной труд.

И еще один нюанс – посуда из сланца имеет вес. И здесь речь уже не о статусности, а о реальных килограммах. Вес сервировочного блюда может доходить до 4-5 кг. Но этот недостаток кажется сущей мелочью на фоне прочих достоинств.

Источник

Сланцевая посуда: мое мнение, обзор и подборка

У меня есть квадратная тарелка из сланца, которую я приобрела на алиэкспресс, и планирую так же приобрети тарелки и блюда для подачи на стол других размеров и формы, сейчас подробно покажу свою тарелку и поделюсь моим списком желаний.

Тарелка пришла хорошо упакованная в дороге не повредилась, если будете приобретать такую посуду, пишите продавцу, чтобы он лучше упаковывал.

Сланец требует особенного ухода, мою я тарелку только вручную, уход заключается в своевременном очищении посуды от загрязнений после использования. Не нужно оставлять на всю ночь с налипшими остатками пищи. После мытья мягкой губкой блюдо следует вытереть насухо и нанести пару капель растительного масла. Разотрите масло по всей поверхности и ещё раз протрите тканью.

Моя ссылка сгорела, прилагаю ссылку на такую же тарелку в другом магазине.

Источник

Каменная посуда в интерьере: натуральные фактуры в быту (23 фото)

Времена фарфоровых сервизов за стеклом бабушкиного серванта давно миновали. Однако это не мешает посуде оставаться важным элементом дизайна интерьера, только следует позаботиться, чтобы она не выглядела старомодной или безвкусной. Уместной «фишкой» станет каменная посуда – ее можно встретить не в каждом доме, поэтому внимание гостей к такой детали интерьера гарантировано!

Из каких материалов выполняются современные модели?

В зависимости от этого параметра посуда из камня может быть различной:

Особые свойства каменной посуды

Каменная посуда необычна и при этом проста в уходе. Особое отношение к изделиям из природного камня сложилось еще в древности, когда каждому из них приписывались те или иные целебные свойства.
Так, оникс считается камнем лидера, вождя, настоящего мужчины. Он успокаивает нервную систему, избавляет от бессонницы, вытягивает болезни своего владельца. Нефрит помогает при болезнях почек и усмиряет зубную боль. Также вода, настоянная в чаше из нефрита, якобы помогает при заболеваниях сосудов и нервной системы. По восточным поверьям, это не только камень от всех болезней, но и сердечной чакры и чакры солнечного сплетения.

Каменная посуда с глазурью Каменная конфетница

Сланец – камень попроще, поэтому принято считать, что он обладает общими тонизирующими свойствами. Он повышает работоспособность хозяина, снимает стресс.

Янтарь еще со времен Гиппократа считался помогающим при астме, судорогах, головных болях.

Словом, каждый из них обладает положительным эффектом, свойствами, оберегающими своего владельца, и хранить его в доме в виде декора или носить на теле считалось не только красивым, но и полезным.

Виды каменной посуды в интерьере

Конечно, есть посуда, которая в исполнении из камня становится неуместной, но некоторые виды очень эффектно подчеркивают особенности материала, его фактуру и массивность.

Подносы, блюда для подачи, подставки

Их использование рационально в столовой или гостиной. На обеденном столе эффектно будут выглядеть блюда для подачи, выполненные из темного сланца. Традиция такой сервировки берет начало в Японии, поэтому особенно интересным получится сочетание массивного блюда с грубо обработанными краями, фактурной крошкой и однотонных черных или белых тарелок. Кстати, такое решение подчеркнет еще и красоту подаваемых блюд.

Подносы или подставки прекрасно подойдут для гостиной. Если поднос сделан из натурального камня особой фактуры, он может быть самостоятельным элементом декора, но чаще они используются в сочетании с чем-либо. Они могут служить подставками для благовоний, для композиций бонсай, для популярных сейчас хрустальных шаров или шаров из натурального камня. Если вы хотите разместить в комнате солевую гирлянду или композицию из нескольких солевых ламп, каменный поднос отлично подойдет для этих целей.

Тарелки, чашки, рюмки

Это индивидуальная каменная посуда для особых случаев. Для ее изготовления наиболее популярны:

Чтобы она привлекала внимание в интерьере, для выставления такой посуды должен использоваться шкаф-витрина. Правильно организованная подсветка каменной посуды превратит ее в настоящую драгоценность. Кроме того, так будут видны фактура и игра цвета – все то, за что так ценят натуральный камень. Ониксовые рюмки или стопки придадут солидности барной стойке.

Чашки из оникса Пиала из камня Посуда под камень

Посуда, выполненная из массива камня, вписывается не в каждый интерьер. Если хочется подобрать каменную посуду для богато декорированной, женственной, уютной комнаты, то оптимальным решением будет комбинация камня и металла. Тонкая художественная ковка не просто сгладит визуальную тяжеловесность. Такое сочетание будет восприниматься как ювелирное изделие, потому что стало привычным благодаря кольцам с драгоценными камнями.

Каменный поднос Посуда из камня Рюмки из оникса

Фруктовницы, солонки, подсвечники

Предметы общей сервировки также могут делаться из натурального камня. Чаще всего они становятся мелкими дополнениями к дизайну комнаты, так как такие вещи слишком утилитарны. Зато свечи на камине в подсвечниках из натурального камня полностью вписываются в стилистику комнаты. Ведь и подсвечники, и камины пришли к нам из времени, когда не было центрального отопления и лампочек, а уют обеспечивал живой огонь.

Каменная посуда для кабинета

Натуральный камень – символ устойчивости, стабильности, поэтому часто используется в оформлении кабинета.

Чашка из серого камня Сковорода с каменным покрытием

Нужно понимать, что кабинет – это рабочее место, поэтому посуда в нем имеет вспомогательное значение, на ней не должен делаться акцент, но в современном офисе настольный набор может быть выполнен из натурального камня. Могут быть такими и отдельные элементы: пресс-папье, настольные визитницы, гармонизаторы, поэтому если во время встречи, переговоров планируется подавать напитки или закуски, каменную посуду стоит подобрать такую, чтобы она не контрастировала с материалом письменного набора.

Посуда из сланца Супницы из камня

Ваза уже перестала быть простым предметом сервировки стола. Сейчас это самостоятельный и полноценный элемент интерьера. Она настолько самодостаточна, что может стать украшением квартиры, даже если в ней не стоит букет или цветочная композиция.

В таком случае материал вазы выходит на первый план. И если выбор ваз для женского интерьера неизменно богат, то каменная ваза станет настоящей находкой для мужского интерьера. Такие вазы достаточно брутальны, лишены легкомыслия и скорее ассоциируются с древнегреческими амфорами или сосудами для вина. При этом в исполнении из темного однотонного камня они не будут диссонировать даже со стилем модерн или хай-тек. Если в интерьере предусмотрена настольная лампа, то особенно интересно будут выглядеть ваза и лампа, выполненные в едином стиле.

Уход за каменной посудой

Посуду из оникса можно мыть мягкой губкой с использованием моющих средств, не содержащих кислоты. Сегодня на рынке чаще представлен не классический оникс (полосчатый халцедон), а так называемый «мраморный оникс», состоящий из кальцита и арагонита. Отличить один от другого можно, проверив на устойчивость к царапинам и кислоте, но при бережном уходе выявлять это отличие не потребуется.

Достаточно своевременно мыть такую посуду, не оставляя на утро, особенно если на дне бокалов остались напитки с высокой кислотностью. Если собираетесь пить из ониксовой кружки чай или кофе, остерегайтесь температуры выше 50 градусов.

Посуда из янтаря требует особо бережного ухода. Ее моют только чистой водой, так как мыльные или химически агрессивные растворы губительны для этого камня. После мытья посуду протирают мягкой тканью. Максимальная температура горячих напитков в чашке из янтаря – 80 градусов, но если посуда толстостенная, то лучше не наливать в нее горячие напитки.

Посуда из сланца проста в уходе. Могут использоваться обычные моющие средства в посудомоечной машине. При этом следует, однако, ознакомиться с инструкцией на упаковке.

Некоторые дизайнерские линии посуды из сланца покрыты с нижней стороны специальным составом, чтобы натуральный камень не поцарапал столешницу. Сланец способен к водопоглощению, поэтому при использовании в качестве посуды, а не декоративного элемента, при частом мытье сланец может быть подвержен коррозии и начинает крошиться. Для интерьерной посуды, которую редко моют, такие проблемы не характерны.

Любой камень – прочный материал, но при изготовлении большинства видов посуды ее стенки делаются довольно тонкими, поэтому ронять их опасно, хотя прочность и очень высока. Даже если такая вещь не разобьется, есть риск, что на поверхности образуются трещины или сколы. При мытье дорогой посуды даже рекомендуется подложить на дно раковины полотенце, подстраховаться на случай, если мокрый предмет вдруг выскользнет из рук.

Каменная посуда сегодня – это отличный способ придать интерьеру индивидуальность. Она одинаково хороша и в гостиной, и на кухне. В интерьере кухни могут быть исполнены из камня набор для специй, набор подставок под горячее, а не только тарелки и пиалы. Впрочем, фишкой интерьера может стать в наше время даже обычная мраморная ступка с пестиком. Сейчас такие ступки стали редкостью, поэтому их красота и массивность могут стать акцентом даже для довольно простой кухни.

Посуда из зеленого камня

Натуральный камень может стать предметом совершенно особой истории. Например, сейчас существуют Wisky Stones, специальные камни для достижения нужной температуры напитка. В отличие ото льда они не растают и не разбавят хороший виски. Если гости увидят у вас горку таких камней, их попытки угадать назначение загадочного артефакта придадут такой детали интерьера особый шарм.

Правильно подобранная каменная посуда отлично впишется в интерьеры, где есть камин. На каминной полке она особенно уместна и будет прекрасно просматриваться, привлекая внимание каждого гостя.

Источник

Столовая посуда

Красивые эксклюзивные тарелки, представленные на нашем сайте станут неотъемлемой частью ресторана, кафе или вашей
домашней коллекции.

Плоские тарелки

Глубокие тарелки

Блюдца

Бренды

Новинки

Со скидкой

Оригинальная продукция Доставка по всей России Самовывоз Оплата удобным способом Бонусная система Скидки

Особенные тарелки подборка для ресторанов, отелей, баров, кафе и дома.

Посуда и в частности, тарелки несет не только сугубо практическую функцию, но и служит украшением стола и самого блюда. Человек, который принимает пищу из красивой фигурной тарелки, получает удовольствие и от физического насыщения, и от красоты столового прибора.

Когда-то лучшей на планете посудой считался китайский фарфор. Мастера Поднебесной изготавливали фарфоровые изделия поштучно и дарили их императорам и вельможам. Благодаря Великому Шелковому Пути китайский фарфор появился и у европейской знати. Сегодня купить эксклюзивную посуду может каждый человек – для этого достаточно зайти на эту страничку, выбрать интересующую вас модель и сделать заказ.

Профессиональная посуда для ресторанов, баров и отелей

Наибольшую востребованность эксклюзивная посуда получила в коммерческом сегменте. Красивую фигурную посуду покупают рестораны, кафе, бары, отели.

Настольная посуда не только должна соответствовать общему стилю заведения. Красивые тарелки, сделанные искусными мастерами – это «лицо» каждого ресторана и одновременно элемент презентации каждого блюда. Точно так же, как кондитерские витрины важны для продажи пирожных, тортов и других сладких изделий, так и тарелки влияют на привлекательность столиков и формируют первое впечатление клиента о поданном блюде. Благодаря использованию оригинальных чашек, ложек и тарелок любой ресторан может увеличить свою прибыль на 25%. Такой вывод сделали эксперты Chris Tomas и Costas Katsigris.

В нашем интернет-магазине вы можете купить мелкие и глубокие, белые и цветные тарелки. Есть модели с широким и узким бортиком и вовсе без него.

Широкий бортик делает тарелку более элегантной, а также упрощает официанту сервировку. Как правило, в заведениях общественного питания используют тарелки с бортиком средней ширины. Если у вас маленькие столы, выберите посуду с узким бортиком. Посуда с фасонным краем отличается большей стойкостью к трещинам и сколам. Однако по своему дизайну она подойдет не для каждого заведения. Лучше всего такие тарелки смотрятся в классическом интерьере. Преимущество тарелок без бортика в том, что они оставляют максимум свободного места для демонстрации поданного блюда.

Форма наших тарелок различная. Вы можете выбрать традиционную круглую посуду, овальную, тарелки в виде листьев, чаш и т. д.

Какие выбрать тарелки? Строго проверенного алгоритма, «рецепта» просто не существует. Очевидно, что выбор тарелок зависит от концепции вашего заведения, меню, аудитории и прочих особенностей, которые могут быть характерны только для вас. Если для одного заведения общественного питания больше подойдет посуда из фарфора, то для другого – меламиновые тарелки. При покупке тарелок нужно учитывать их размер. Этот параметр указывается для каждой представленной на нашем сайте модели.

Тарелки для дома как в ресторане

Красивые эксклюзивные тарелки, представленные на нашем сайте могут стать частью вашей домашней коллекции. Сервировать стол такой посудой допустимо как по случаю, когда к вам пришли дорогие сердцу гости, так и без случая, спонтанно, просто для того, чтобы удивить своих домочадцев.

Декоративные необычные тарелки используются и в качестве подарка. Посуда, представленная в нашем интернет-магазине, смотрится очень статусно, оригинально и нестандартно. Красивая посуда уместна в качестве подарка на день рождения, свадьбу, юбилей, годовщину отношений и на другое событие, праздничное мероприятие.

Человек, которому вы подарите набор тарелок, гарантированно останется доволен подарком и сохранит об этом моменте хорошие воспоминания.

Источник