калорийность яйцо жареное на растительном масле 100 грамм

16.04.202219.04.2022 admin 0 Comments

Сколько калорий в жареном яйце: таблица и БЖУ

Куриные яйца — продукт, который регулярно появляется на нашем столе. Их энергетическая ценность в сыром виде относительно невелика. Но далеко не все готовы пить сырые яйца или делать гоголь-моголь. Чаще всего их подвергают термической обработке: варят вкрутую и всмятку, готовят яичницу, омлет, глазунью. Какова же калорийность жареного яйца? Можно ли его включить в диетическое меню? Давайте детально разбираться.

Куриное яйцо: состав, калорийность и питательная ценность

Среднее куриное яйцо весит порядка 30 гр. Его состав очень прост — это белок и желток. БЖУ этих компонентов проще всего представить в виде таблицы (%):

Вещества	Желток	Белок
Жиры	31	0
Углеводы	0	11
Белки	13	11
Вода	50	87
Минералы и витамины	2	1

Сырое яичко практически избавлено от углеводов. Именно поэтому вся энергетическая ценность приходится на значение жирности и белки:

Как видно из таблицы, распределение этих элементов в продукте является неравномерным. Основная доля протеина находится в белках, но максимальное количество жирных кислот сосредоточено в желтках.

Стандартное куриной яйцо имеет относительно невысокую ценность. На 100 гр продукта приходится 150 ккал. То есть, следуя стандартной маркировке яиц, можно определить их калорийность:

Яйцо содержит широкий спектр ценных микроэлементов и практически все известные группы витаминов.

Калорийность жареного яйца (1 шт.)

А сколько калорий будет в курином яйце, если его пожарить? Действительно, после термической обработки энергетическая ценность продукта возрастает. Однако конкретное значение зависит не только от размеров яйца, но и от выбранного способа кулинарной обработки. В среднем калорийность одного жареного куриного яйца составляет 125 ккал, но эта цифра справедлива для 100 граммов пищи.

Не менее важно учитывать, что при жарке обычно используются различные растительные жиры. Минимальных показателей можно достичь, если использовать оливковое масло. Тогда «вес» готового блюда составит 230 ккал на 100 гр. Если же использовать стандартное растительное масло, то показатель увеличится до 240 ккал.

Если жарить яйца на жиросодержащих продуктах, то энергетическая ценность готового блюда окажется выше 255 ккал.

Исходя из полученных данных, можно сказать, что жареные яйца — не самый легкий продукт. Такие блюда не подходят для диетического и низкокалорийного питания, если в процессе их приготовления были использованы сливочное, растительное, оливковое или другие масла.

Калорийность 1 жареного яйца без масла

Наиболее безопасный для фигуры способ жарки яиц предполагает использование сковороды с антипригарным покрытием и отказ от масел.

Источник фото: shutterstock.com

Добиться минимальной энергетической ценности очень легко: достаточно пожарить яйцо без масла. Сковороду с антипригарным покрытием нужно хорошенько накалить. Разбить целое куриное яйцо (1 шт.) прямо на горячую сковородку и жарить до готовности.

Калорийность готового блюда на 100 гр составит 125 ккал, а показатель жирности не превысит 9 гр.

Калорийность 1 жареного яйца с маслом

Но чаще всего этот продукт жарится с добавлением подсолнечного масла, которое увеличивает в итоге энергетическую ценность блюда. Но этот показатель можно регулировать. Учтите, что минимум калорий в таком лакомстве 245 на 100 граммов веса. Но каждая последующая добавленная маленькая ложечка, объем которой около 10 мл, увеличивает питательные свойства блюда приблизительно на 90 единиц. В результате его калорийность может колебаться в пределах 240-360 ккал.

Если готовить омлет на 2 яйца, то питательная ценность блюда составит около 140 ккал. Но многое зависит и от использования дополнительных компонентов.

Узнать, как пожарить куриные яйца без капли жира, можно из видео:

Источник

Пищевая ценность и химический состав «Яйцо куриное жареное на подсолнечном масле».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	194 кКал	1684 кКал	11.5%	5.9%	868 г
Белки	12.97 г	76 г	17.1%	8.8%	586 г
Жиры	16.57 г	56 г	29.6%	15.3%	338 г
Углеводы	0.83 г	219 г	0.4%	0.2%	26386 г
Вода	69.84 г	2273 г	3.1%	1.6%	3255 г
Зола	1.149 г
Витамины
Витамин А, РЭ	269 мкг	900 мкг	29.9%	15.4%	335 г
Ретинол	0.259 мг
бета Каротин	0.062 мг	5 мг	1.2%	0.6%	8065 г
Витамин В1, тиамин	0.08 мг	1.5 мг	5.3%	2.7%	1875 г
Витамин В2, рибофлавин	0.506 мг	1.8 мг	28.1%	14.5%	356 г
Витамин В4, холин	288.51 мг	500 мг	57.7%	29.7%	173 г
Витамин В5, пантотеновая	1.494 мг	5 мг	29.9%	15.4%	335 г
Витамин В6, пиридоксин	0.161 мг	2 мг	8.1%	4.2%	1242 г
Витамин В9, фолаты	8.046 мкг	400 мкг	2%	1%	4971 г
Витамин В12, кобаламин	0.598 мкг	3 мкг	19.9%	10.3%	502 г
Витамин D, кальциферол	2.529 мкг	10 мкг	25.3%	13%	395 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.69 мг	15 мг	4.6%	2.4%	2174 г
Витамин Н, биотин	23.218 мкг	50 мкг	46.4%	23.9%	215 г
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.2%	40000 г
Витамин РР, НЭ	2.6416 мг	20 мг	13.2%	6.8%	757 г
Ниацин	0.218 мг
Макроэлементы
Калий, K	160.92 мг	2500 мг	6.4%	3.3%	1554 г
Кальций, Ca	63.22 мг	1000 мг	6.3%	3.2%	1582 г
Магний, Mg	13.79 мг	400 мг	3.4%	1.8%	2901 г
Натрий, Na	154.02 мг	1300 мг	11.8%	6.1%	844 г
Сера, S	202.3 мг	1000 мг	20.2%	10.4%	494 г
Фосфор, P	220.7 мг	800 мг	27.6%	14.2%	362 г
Хлор, Cl	179.31 мг	2300 мг	7.8%	4%	1283 г
Микроэлементы
Железо, Fe	2.874 мг	18 мг	16%	8.2%	626 г
Йод, I	22.99 мкг	150 мкг	15.3%	7.9%	652 г
Кобальт, Co	11.494 мкг	10 мкг	114.9%	59.2%	87 г
Марганец, Mn	0.0333 мг	2 мг	1.7%	0.9%	6006 г
Медь, Cu	95.4 мкг	1000 мкг	9.5%	4.9%	1048 г
Молибден, Mo	6.897 мкг	70 мкг	9.9%	5.1%	1015 г
Селен, Se	36.437 мкг	55 мкг	66.2%	34.1%	151 г
Фтор, F	63.22 мкг	4000 мкг	1.6%	0.8%	6327 г
Хром, Cr	4.6 мкг	50 мкг	9.2%	4.7%	1087 г
Цинк, Zn	1.2759 мг	12 мг	10.6%	5.5%	941 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.805 г	max 100 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	655.17 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	3.4 г	max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты	6.182 г	min 16.8 г	36.8%	19%
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.251 г	от 11.2 до 20.6 г	29%	14.9%
Омега-3 жирные кислоты	0.207 г	от 0.9 до 3.7 г	23%	11.9%
Омега-6 жирные кислоты	3.042 г	от 4.7 до 16.8 г	64.7%	33.4%

Энергетическая ценность Яйцо куриное жареное на подсолнечном масле составляет 194 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Пищевая ценность и химический состав «Яйцо жареное».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	174.6 кКал	1684 кКал	10.4%	6%	964 г
Белки	14.598 г	76 г	19.2%	11%	521 г
Жиры	12.557 г	56 г	22.4%	12.8%	446 г
Углеводы	0.805 г	219 г	0.4%	0.2%	27205 г
Вода	69.84 г	2273 г	3.1%	1.8%	3255 г
Зола	1.149 г
Витамины
Витамин А, РЭ	269 мкг	900 мкг	29.9%	17.1%	335 г
Ретинол	0.259 мг
бета Каротин	0.062 мг	5 мг	1.2%	0.7%	8065 г
Витамин В1, тиамин	0.08 мг	1.5 мг	5.3%	3%	1875 г
Витамин В2, рибофлавин	0.506 мг	1.8 мг	28.1%	16.1%	356 г
Витамин В4, холин	288.51 мг	500 мг	57.7%	33%	173 г
Витамин В5, пантотеновая	1.494 мг	5 мг	29.9%	17.1%	335 г
Витамин В6, пиридоксин	0.161 мг	2 мг	8.1%	4.6%	1242 г
Витамин В9, фолаты	8.046 мкг	400 мкг	2%	1.1%	4971 г
Витамин В12, кобаламин	0.598 мкг	3 мкг	19.9%	11.4%	502 г
Витамин D, кальциферол	2.529 мкг	10 мкг	25.3%	14.5%	395 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.69 мг	15 мг	4.6%	2.6%	2174 г
Витамин Н, биотин	23.218 мкг	50 мкг	46.4%	26.6%	215 г
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.2%	40000 г
Витамин РР, НЭ	2.6416 мг	20 мг	13.2%	7.6%	757 г
Ниацин	0.218 мг
Макроэлементы
Калий, K	160.92 мг	2500 мг	6.4%	3.7%	1554 г
Кальций, Ca	63.22 мг	1000 мг	6.3%	3.6%	1582 г
Магний, Mg	13.79 мг	400 мг	3.4%	1.9%	2901 г
Натрий, Na	154.02 мг	1300 мг	11.8%	6.8%	844 г
Сера, S	202.3 мг	1000 мг	20.2%	11.6%	494 г
Фосфор, P	220.7 мг	800 мг	27.6%	15.8%	362 г
Хлор, Cl	179.31 мг	2300 мг	7.8%	4.5%	1283 г
Микроэлементы
Железо, Fe	2.874 мг	18 мг	16%	9.2%	626 г
Йод, I	22.99 мкг	150 мкг	15.3%	8.8%	652 г
Кобальт, Co	11.494 мкг	10 мкг	114.9%	65.8%	87 г
Марганец, Mn	0.0333 мг	2 мг	1.7%	1%	6006 г
Медь, Cu	95.4 мкг	1000 мкг	9.5%	5.4%	1048 г
Молибден, Mo	6.897 мкг	70 мкг	9.9%	5.7%	1015 г
Селен, Se	36.437 мкг	55 мкг	66.2%	37.9%	151 г
Фтор, F	63.22 мкг	4000 мкг	1.6%	0.9%	6327 г
Хром, Cr	4.6 мкг	50 мкг	9.2%	5.3%	1087 г
Цинк, Zn	1.2759 мг	12 мг	10.6%	6.1%	941 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.805 г	max 100 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	655.17 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	3.4 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность Яйцо жареное составляет 174,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник

Рецепт Яйца куриные (с желтками) 3 шт., жареные без масла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

«Скушай, доченька, яйцо диетическое…» А такое ли оно диетическое?

Для этого блюда можно использовать всего один ингредиент – собственно яйцо (соль не в счет: она не поставит в организм много энергии). В сыром в зависимости от его массы и размера заключено 53-75 ккал (большая их часть спрятана в желтке, в белке их втрое меньше – около 17) и 5 г жира. Столько же их останется, если сварить его вкрутую либо всмятку. В 100 г яичной массы – 160-172 килокалории, как и в 100-граммовом куске говядины. Если приготовить глазунью на сковороде с антипригарным покрытием, то ее энергетический потенциал увеличится немного – до 96 ккал. Но это значение может стать выше — все зависит от того, как именно проходило термическую обработку такое блюдо.

Если использовать для приготовления всего 1 чайную ложечку (10 г) растительного масла, богатого жирными кислотами, то энергетический запас «быстрого завтрака» вырастет на 90 ккал. Калорийность яйца жареного на подсолнечном масле составит минимум 192-240 ккал на 100-граммовую порцию. Для многих такие сведения не будут информативными. Ведь непонятно, сколько составляет вес 1 жареного яйца на подсолнечном масле. Калорийность можно рассчитать, исходя из того, что маленькое яйцо «тянет» на 40, а крупное – на 70 г, среднее – 58 г. Но жарка на растительном жире в разы повысит его «энергоемкость»! В итоге получим от 96 до 120 ккал. Но это если пожарить только одно яйцо — если взять два, она дойдет до 240.

Важно! Для сравнения: если использовать сливочное масло, то получите плюс 10 ккал — их станет 250. Оливковое будет менее «щедрым»: оно позволит сократить калораж на 10 ккал — до 230 килокалорий. Лидирует блюдо, приготовленное на сале, – 285 ккал.

Калорийность Яйцо куриное жареное на подсолнечном масле. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Яйцо куриное жареное на подсолнечном масле».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	194 кКал	1684 кКал	11.5%	5.9%	868 г
Белки	12.97 г	76 г	17.1%	8.8%	586 г
Жиры	16.57 г	56 г	29.6%	15.3%	338 г
Углеводы	0.83 г	219 г	0.4%	0.2%	26386 г
Вода	69.84 г	2273 г	3.1%	1.6%	3255 г
Зола	1.149 г
Витамины
Витамин А, РЭ	269 мкг	900 мкг	29.9%	15.4%	335 г
Ретинол	0.259 мг
бета Каротин	0.062 мг	5 мг	1.2%	0.6%	8065 г
Витамин В1, тиамин	0.08 мг	1.5 мг	5.3%	2.7%	1875 г
Витамин В2, рибофлавин	0.506 мг	1.8 мг	28.1%	14.5%	356 г
Витамин В4, холин	288.51 мг	500 мг	57.7%	29.7%	173 г
Витамин В5, пантотеновая	1.494 мг	5 мг	29.9%	15.4%	335 г
Витамин В6, пиридоксин	0.161 мг	2 мг	8.1%	4.2%	1242 г
Витамин В9, фолаты	8.046 мкг	400 мкг	2%	1%	4971 г
Витамин В12, кобаламин	0.598 мкг	3 мкг	19.9%	10.3%	502 г
Витамин D, кальциферол	2.529 мкг	10 мкг	25.3%	13%	395 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.69 мг	15 мг	4.6%	2.4%	2174 г
Витамин Н, биотин	23.218 мкг	50 мкг	46.4%	23.9%	215 г
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.2%	40000 г
Витамин РР, НЭ	2.6416 мг	20 мг	13.2%	6.8%	757 г
Ниацин	0.218 мг
Макроэлементы
Калий, K	160.92 мг	2500 мг	6.4%	3.3%	1554 г
Кальций, Ca	63.22 мг	1000 мг	6.3%	3.2%	1582 г
Магний, Mg	13.79 мг	400 мг	3.4%	1.8%	2901 г
Натрий, Na	154.02 мг	1300 мг	11.8%	6.1%	844 г
Сера, S	202.3 мг	1000 мг	20.2%	10.4%	494 г
Фосфор, P	220.7 мг	800 мг	27.6%	14.2%	362 г
Хлор, Cl	179.31 мг	2300 мг	7.8%	4%	1283 г
Микроэлементы
Железо, Fe	2.874 мг	18 мг	16%	8.2%	626 г
Йод, I	22.99 мкг	150 мкг	15.3%	7.9%	652 г
Кобальт, Co	11.494 мкг	10 мкг	114.9%	59.2%	87 г
Марганец, Mn	0.0333 мг	2 мг	1.7%	0.9%	6006 г
Медь, Cu	95.4 мкг	1000 мкг	9.5%	4.9%	1048 г
Молибден, Mo	6.897 мкг	70 мкг	9.9%	5.1%	1015 г
Селен, Se	36.437 мкг	55 мкг	66.2%	34.1%	151 г
Фтор, F	63.22 мкг	4000 мкг	1.6%	0.8%	6327 г
Хром, Cr	4.6 мкг	50 мкг	9.2%	4.7%	1087 г
Цинк, Zn	1.2759 мг	12 мг	10.6%	5.5%	941 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.805 г	max 100 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	655.17 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	3.4 г	max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты	6.182 г	min 16.8 г	36.8%	19%
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.251 г	от 11.2 до 20.6 г	29%	14.9%
Омега-3 жирные кислоты	0.207 г	от 0.9 до 3.7 г	23%	11.9%
Омега-6 жирные кислоты	3.042 г	от 4.7 до 16.8 г	64.7%	33.4%

Энергетическая ценность Яйцо куриное жареное на подсолнечном масле составляет 194 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Куриные, перепелиные, утиные или индюшиные — чему сказать «нет»?

Итак, после того, как мы установили, сколько калорий в жареном курином яйце на подсолнечном масле, надо подвергнуть такой же проверке его «конкурентов». Вот какими будут показатели их энергетической ценности:

Химический состав и пищевая ценность

Всем известно о высоком содержании холестерина в яичном желтке, поскольку это вещество противопоказано людям с диагнозом атеросклероз. Поэтому еще совсем недавно этот продукт старались исключить из рациона некоторых пациентов.

Но помимо вредных веществ, яйца богаты витаминами, макро- и микроэлементами, среди которых:

Кроме того, это незаменимый источник животного белка, который очень хорошо усваивается человеческим организмом. Из данного продукта мы также можем получить фолиевую кислоту, биотин, холин, аминокислоты (метионин, лейцин).

Употребляя в день всего одно яйцо, можно получить все перечисленные ценные вещества в сбалансированном сочетании. А если съедать в день несколько штук без желтка, то можно набрать суточную норму употребления белка.

Есть в яичнице лишние калории и как их ликвидировать?

Да, они есть — как и холестерин. Хотя яичнице нельзя присвоить статус низкокалорийной пищи, в ней полно «полезностей». Ведь в яйцах ученые насчитали 12 витаминов, множество ценных минералов. Кроме того, диетологи выяснили, что они усваиваются организмом почти на 100% (чего не скажешь о масле).

Если вы обожаете это кушанье, но не хотите стать толстыми или стремитесь похудеть, то жарьте только белки. В них намного меньше углеводов, а жирных кислот нет совсем. Белковая яичница – диетическая еда, которая не способна добавить вашей талии дополнительные сантиметры. Можно предложить еще несколько «безопасных» вариантов: берите перепелиные яйца либо готовьте глазунью на пару.

Рецепт Яичница (3 яйца, подсолнечное масло). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Яичница (3 яйца, подсолнечное масло)».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	291.9 кКал	1684 кКал	17.3%	5.9%	577 г
Белки	12.3 г	76 г	16.2%	5.5%	618 г
Жиры	26.7 г	56 г	47.7%	16.3%	210 г
Углеводы	0.7 г	219 г	0.3%	0.1%	31286 г
Вода	58.5 г	2273 г	2.6%	0.9%	3885 г
Зола	0.9677 г
Витамины
Витамин А, РЭ	251.6 мкг	900 мкг	28%	9.6%	358 г
Ретинол	0.218 мг
бета Каротин	0.052 мг	5 мг	1%	0.3%	9615 г
Витамин В1, тиамин	0.068 мг	1.5 мг	4.5%	1.5%	2206 г
Витамин В2, рибофлавин	0.426 мг	1.8 мг	23.7%	8.1%	423 г
Витамин В4, холин	242.9 мг	500 мг	48.6%	16.6%	206 г
Витамин В5, пантотеновая	1.258 мг	5 мг	25.2%	8.6%	397 г
Витамин В6, пиридоксин	0.135 мг	2 мг	6.8%	2.3%	1481 г
Витамин В9, фолаты	6.774 мкг	400 мкг	1.7%	0.6%	5905 г
Витамин В12, кобаламин	0.503 мкг	3 мкг	16.8%	5.8%	596 г
Витамин D, кальциферол	2.129 мкг	10 мкг	21.3%	7.3%	470 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	7.677 мг	15 мг	51.2%	17.5%	195 г
Витамин Н, биотин	19.548 мкг	50 мкг	39.1%	13.4%	256 г
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.1%	40000 г
Витамин РР, НЭ	3.4839 мг	20 мг	17.4%	6%	574 г
Ниацин	0.184 мг
Макроэлементы
Калий, K	135.48 мг	2500 мг	5.4%	1.8%	1845 г
Кальций, Ca	53.23 мг	1000 мг	5.3%	1.8%	1879 г
Магний, Mg	11.61 мг	400 мг	2.9%	1%	3445 г
Натрий, Na	129.68 мг	1300 мг	10%	3.4%	1002 г
Сера, S	170.32 мг	1000 мг	17%	5.8%	587 г
Фосфор, P	186.1 мг	800 мг	23.3%	8%	430 г
Хлор, Cl	150.97 мг	2300 мг	6.6%	2.3%	1523 г
Микроэлементы
Железо, Fe	2.419 мг	18 мг	13.4%	4.6%	744 г
Йод, I	19.35 мкг	150 мкг	12.9%	4.4%	775 г
Кобальт, Co	9.677 мкг	10 мкг	96.8%	33.2%	103 г
Марганец, Mn	0.0281 мг	2 мг	1.4%	0.5%	7117 г
Медь, Cu	80.32 мкг	1000 мкг	8%	2.7%	1245 г
Молибден, Mo	5.806 мкг	70 мкг	8.3%	2.8%	1206 г
Селен, Se	30.677 мкг	55 мкг	55.8%	19.1%	179 г
Фтор, F	53.23 мкг	4000 мкг	1.3%	0.4%	7515 г
Хром, Cr	3.87 мкг	50 мкг	7.7%	2.6%	1292 г
Цинк, Zn	1.0742 мг	12 мг	9%	3.1%	1117 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.7645 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	551.61 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	32.2581 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	4.7 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.0387 г
Мононенасыщенные жирные кислоты	8.6484 г	min 16.8 г	51.5%	17.6%
16:1 Пальмитолеиновая	0.3774 г
Полиненасыщенные жирные кислоты	10.8645 г	от 11.2 до 20.6 г	97%	33.2%
18:2 Линолевая	10.7097 г
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	3.8%
Омега-6 жирные кислоты	1.2 г	от 4.7 до 16.8 г	25.5%	8.7%

Энергетическая ценность Яичница (3 яйца, подсолнечное масло) составляет 291,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Рецепт яйцо жареное на оливковом масле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «яйцо жареное на оливковом масле».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	205.4 кКал	1684 кКал	12.2%	5.9%	820 г
Белки	14 г	76 г	18.4%	9%	543 г
Жиры	16.3 г	56 г	29.1%	14.2%	344 г
Углеводы	0.8 г	219 г	0.4%	0.2%	27375 г
Вода	66.9 г	2273 г	2.9%	1.4%	3398 г
Зола	1.1 г
Витамины
Витамин А, РЭ	257.6 мкг	900 мкг	28.6%	13.9%	349 г
Ретинол	0.248 мг
бета Каротин	0.059 мг	5 мг	1.2%	0.6%	8475 г
Витамин В1, тиамин	0.077 мг	1.5 мг	5.1%	2.5%	1948 г
Витамин В2, рибофлавин	0.484 мг	1.8 мг	26.9%	13.1%	372 г
Витамин В4, холин	276.23 мг	500 мг	55.2%	26.9%	181 г
Витамин В5, пантотеновая	1.43 мг	5 мг	28.6%	13.9%	350 г
Витамин В6, пиридоксин	0.154 мг	2 мг	7.7%	3.7%	1299 г
Витамин В9, фолаты	7.704 мкг	400 мкг	1.9%	0.9%	5192 г
Витамин В12, кобаламин	0.573 мкг	3 мкг	19.1%	9.3%	524 г
Витамин D, кальциферол	2.421 мкг	10 мкг	24.2%	11.8%	413 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.176 мг	15 мг	7.8%	3.8%	1276 г
Витамин Н, биотин	22.23 мкг	50 мкг	44.5%	21.7%	225 г
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.1%	40000 г
Витамин РР, НЭ	2.5292 мг	20 мг	12.6%	6.1%	791 г
Ниацин	0.209 мг
Макроэлементы
Калий, K	154.07 мг	2500 мг	6.2%	3%	1623 г
Кальций, Ca	60.53 мг	1000 мг	6.1%	3%	1652 г
Магний, Mg	13.2 мг	400 мг	3.3%	1.6%	3030 г
Натрий, Na	147.47 мг	1300 мг	11.3%	5.5%	882 г
Сера, S	193.69 мг	1000 мг	19.4%	9.4%	516 г
Фосфор, P	211.4 мг	800 мг	26.4%	12.9%	378 г
Хлор, Cl	171.68 мг	2300 мг	7.5%	3.7%	1340 г
Микроэлементы
Железо, Fe	2.769 мг	18 мг	15.4%	7.5%	650 г
Йод, I	22.01 мкг	150 мкг	14.7%	7.2%	682 г
Кобальт, Co	11.005 мкг	10 мкг	110.1%	53.6%	91 г
Марганец, Mn	0.0319 мг	2 мг	1.6%	0.8%	6270 г
Медь, Cu	91.34 мкг	1000 мкг	9.1%	4.4%	1095 г
Молибден, Mo	6.604 мкг	70 мкг	9.4%	4.6%	1060 г
Селен, Se	34.886 мкг	55 мкг	63.4%	30.9%	158 г
Фтор, F	60.53 мкг	4000 мкг	1.5%	0.7%	6608 г
Хром, Cr	4.4 мкг	50 мкг	8.8%	4.3%	1136 г
Цинк, Zn	1.2216 мг	12 мг	10.2%	5%	982 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.8 г	max 100 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	627.29 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	4.255 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	3.9 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.549 г
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.847 г	min 16.8 г	16.9%	8.2%
16:1 Пальмитолеиновая	0.066 г
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.515 г	от 11.2 до 20.6 г	4.6%	2.2%
18:2 Линолевая	0.511 г
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	5.2%

Энергетическая ценность яйцо жареное на оливковом масле составляет 205,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Калорийность яичницы на подсолнечном масле

Конечно, во время жарки яйца, если хочется получить продукт с минимальной калорийностью, стоит брать как можно меньше подсолнечного масла.

Но даже 10 грамм (чайная ложка) этого продукта добавит к яйцу около 90 калорий. А те, кто привыкли наливать масло на сковороду на глаз, могут незаметно прибавить к рациону лишние сотни калорий.

Количество калорий в яйце, пожаренном на подсолнечном масле составляет минимум 240 калорий на 100 грамм готового продукта.

Снизить питательность в этом случае можно:

Калорийность блюд

Приготовить омлет, яичницу или гренки с яйцом на завтрак для всей семьи – легко и быстро, с этим справится практически каждый. К тому же, такая пища является весьма питательной.

Яичница

Вы можете приготовить диетическую яичницу на сковороде с керамическим покрытием, не требующей добавления масла, либо в духовом шкафу. Тогда вам следует учитывать только калорийность яиц и приправ, если вы их добавляете. Если вы привыкли готовить блюдо на масле – необходимо учитывать и его энергетическую ценность. Именно от масла зависит калорийность яичницы. В среднем, в 100 г яичницы, приготовленной на растительном масле, содержится 240 ккал.

Омлет из двух яиц

Омлет – это блюдо из яиц и молока. Традиционно жарится на подсолнечном масле, но можно приготовить его в духовом шкафу или в микроволновой печи. Тогда добавление масла не обязательно. Важный аспект – молоко. Чем жирнее молоко, тем больше ккал в омлете. Например, если для приготовления вы возьмёте 2 яйца по 60 г и 100 мл молока 2,5% жирности, калорийность которого составляет 52 калории – вы получите омлет примерно на 210 калорий. Вы можете существенно её снизить, если приготовите его из белков. Тогда его калорийность составит 90–100 ккал. Если вы любите сытные омлеты с помидорами, сыром и беконом – нужно учитывать ценность этих продуктов в зависимости от их количества в блюде.

Гренки с яйцом

На калорийность блюда влияет энергетическая ценность хлеба и масла, на котором готовятся гренки. Так, калорийность 100 г гренок (из белого хлеба) с яйцом (1 шт.), поджаренных на сливочном масле (2 г), составляет около 190 калорий.

Источник

Кулинарный справочник "АМ-Сервис"

калорийность яйцо жареное на растительном масле 100 грамм

Сколько калорий в жареном яйце: таблица и БЖУ

Куриное яйцо: состав, калорийность и питательная ценность

Калорийность жареного яйца (1 шт.)

Калорийность 1 жареного яйца без масла

Калорийность 1 жареного яйца с маслом

Пищевая ценность и химический состав «Яйцо куриное жареное на подсолнечном масле».

Пищевая ценность и химический состав «Яйцо жареное».

Рецепт Яйца куриные (с желтками) 3 шт., жареные без масла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

«Скушай, доченька, яйцо диетическое…» А такое ли оно диетическое?

Калорийность Яйцо куриное жареное на подсолнечном масле. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Яйцо куриное жареное на подсолнечном масле».

Куриные, перепелиные, утиные или индюшиные — чему сказать «нет»?

Химический состав и пищевая ценность

Есть в яичнице лишние калории и как их ликвидировать?

Рецепт Яичница (3 яйца, подсолнечное масло). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Яичница (3 яйца, подсолнечное масло)».

Рецепт яйцо жареное на оливковом масле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «яйцо жареное на оливковом масле».

Калорийность яичницы на подсолнечном масле

Калорийность блюд

Добавить комментарий Отменить ответ

Сколько калорий в жареном яйце: таблица и БЖУ

Куриное яйцо: состав, калорийность и питательная ценность

Калорийность жареного яйца (1 шт.)

Калорийность 1 жареного яйца без масла

Калорийность 1 жареного яйца с маслом

Пищевая ценность и химический состав «Яйцо куриное жареное на подсолнечном масле».

Пищевая ценность и химический состав «Яйцо жареное».

Рецепт Яйца куриные (с желтками) 3 шт., жареные без масла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

«Скушай, доченька, яйцо диетическое…» А такое ли оно диетическое?

Калорийность Яйцо куриное жареное на подсолнечном масле. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Яйцо куриное жареное на подсолнечном масле».

Куриные, перепелиные, утиные или индюшиные — чему сказать «нет»?

Химический состав и пищевая ценность

Есть в яичнице лишние калории и как их ликвидировать?

Рецепт Яичница (3 яйца, подсолнечное масло). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Яичница (3 яйца, подсолнечное масло)».

Рецепт яйцо жареное на оливковом масле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «яйцо жареное на оливковом масле».

Калорийность яичницы на подсолнечном масле

Калорийность блюд

Вам также понравится

блюда шри ланкийской кухни

мясо с синим оттенком

абрикосы консервированные половинками в сиропе рецепт на зиму

Добавить комментарий Отменить ответ