калорийность паштет печеночный говяжий домашний рецепт

16.04.202219.04.2022 admin 0 Comments

Ингредиенты Паштет домашний из говяжьей печени

Масло сливочное соленое «Крестьянское»	35 г
Молоко коровье сырое (Кипячение)	180 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Морковь, красная (Припускание)	100 г
Мускатный орех, молотый	1 г
Кориандр, семена	1 г
Перец черный молотый	1 г
Лук репчатый (Жарка)	100 г
Печень говяжья (Тушение)	700 г

Печень очистить от пленки и нарезать на небольшие куски, морковь натереть на крупной терке, лук мелко нарезать. В сковороде распустить сливочное масло, немного обжарить лук с морковью, затем туда же выложить печень. После того как печень потушится минут 10, в сковороду добавить молоко и тушить все на медленном огне 25 минут. В конце добавить соль. перец, на кончике ножа молотый кориандр и мускатный орех. Снять сковороду с огня и дать немного остыть. Разбить смесь блендером до чуть вязкого состояния. Паштет готов!

Пищевая ценность и химический состав «Паштет домашний из говяжьей печени».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	136.9 кКал	1684 кКал	8.1%	5.9%	1230 г
Белки	14.1 г	76 г	18.6%	13.6%	539 г
Жиры	6 г	56 г	10.7%	7.8%	933 г
Углеводы	6.5 г	219 г	3%	2.2%	3369 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	3.7%	2000 г
Вода	73 г	2273 г	3.2%	2.3%	3114 г
Витамины
Витамин А, РЭ	5945.5 мкг	900 мкг	660.6%	482.5%	15 г
бета Каротин	1.969 мг	5 мг	39.4%	28.8%	254 г
Витамин В1, тиамин	0.205 мг	1.5 мг	13.7%	10%	732 г
Витамин В2, рибофлавин	1.534 мг	1.8 мг	85.2%	62.2%	117 г
Витамин В4, холин	485.68 мг	500 мг	97.1%	70.9%	103 г
Витамин В5, пантотеновая	5.271 мг	5 мг	105.4%	77%	95 г
Витамин В6, пиридоксин	0.562 мг	2 мг	28.1%	20.5%	356 г
Витамин В9, фолаты	184.833 мкг	400 мкг	46.2%	33.7%	216 г
Витамин В12, кобаламин	45.532 мкг	3 мкг	1517.7%	1108.6%	7 г
Витамин C, аскорбиновая	14.38 мг	90 мг	16%	11.7%	626 г
Витамин D, кальциферол	0.968 мкг	10 мкг	9.7%	7.1%	1033 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.785 мг	15 мг	5.2%	3.8%	1911 г
Витамин Н, биотин	74.97 мкг	50 мкг	149.9%	109.5%	67 г
Витамин К, филлохинон	4 мкг	120 мкг	3.3%	2.4%	3000 г
Витамин РР, НЭ	10.2573 мг	20 мг	51.3%	37.5%	195 г
Макроэлементы
Калий, K	265.75 мг	2500 мг	10.6%	7.7%	941 г
Кальций, Ca	36.55 мг	1000 мг	3.7%	2.7%	2736 г
Магний, Mg	21.78 мг	400 мг	5.4%	3.9%	1837 г
Натрий, Na	141.86 мг	1300 мг	10.9%	8%	916 г
Сера, S	194.89 мг	1000 мг	19.5%	14.2%	513 г
Фосфор, P	257.7 мг	800 мг	32.2%	23.5%	310 г
Хлор, Cl	171.31 мг	2300 мг	7.4%	5.4%	1343 г
Микроэлементы
Бор, B	43.3 мкг
Железо, Fe	5.34 мг	18 мг	29.7%	21.7%	337 г
Йод, I	7.39 мкг	150 мкг	4.9%	3.6%	2030 г
Кобальт, Co	16.005 мкг	10 мкг	160.1%	116.9%	62 г
Марганец, Mn	0.298 мг	2 мг	14.9%	10.9%	671 г
Медь, Cu	2902.76 мкг	1000 мкг	290.3%	212.1%	34 г
Молибден, Mo	86.591 мкг	70 мкг	123.7%	90.4%	81 г
Селен, Se	30.51 мкг	55 мкг	55.5%	40.5%	180 г
Фтор, F	187.48 мкг	4000 мкг	4.7%	3.4%	2134 г
Хром, Cr	25.17 мкг	50 мкг	50.3%	36.7%	199 г
Цинк, Zn	4.0145 мг	12 мг	33.5%	24.5%	299 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	210.8 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Паштет домашний из говяжьей печени составляет 136,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Полезные свойства ПАШТЕТ ДОМАШНИЙ ИЗ ГОВЯЖЬЕЙ ПЕЧЕНИ

Чем полезен Паштет домашний из говяжьей печени

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Источник

Пищевая ценность и химический состав «Паштет из говяжьей печени».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	135 кКал	1684 кКал	8%	5.9%	1247 г
Белки	20.3 г	76 г	26.7%	19.8%	374 г
Жиры	3.6 г	56 г	6.4%	4.7%	1556 г
Углеводы	3.8 г	219 г	1.7%	1.3%	5763 г
Витамины
Витамин А, РЭ	4968 мкг	900 мкг	552%	408.9%	18 г
бета Каротин	232 мг	5 мг	4640%	3437%	2 г
Витамин В1, тиамин	0.2 мг	1.5 мг	13.3%	9.9%	750 г
Витамин В2, рибофлавин	2.8 мг	1.8 мг	155.6%	115.3%	64 г
Витамин В4, холин	333.3 мг	500 мг	66.7%	49.4%	150 г
Витамин В5, пантотеновая	7.2 мг	5 мг	144%	106.7%	69 г
Витамин В6, пиридоксин	1.1 мг	2 мг	55%	40.7%	182 г
Витамин В9, фолаты	290 мкг	400 мкг	72.5%	53.7%	138 г
Витамин В12, кобаламин	59.3 мкг	3 мкг	1976.7%	1464.2%	5 г
Витамин D, кальциферол	1.2 мкг	10 мкг	12%	8.9%	833 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.4 мг	15 мг	2.7%	2%	3750 г
Макроэлементы
Калий, K	313 мг	2500 мг	12.5%	9.3%	799 г
Кальций, Ca	5 мг	1000 мг	0.5%	0.4%	20000 г
Магний, Mg	18 мг	400 мг	4.5%	3.3%	2222 г
Натрий, Na	69 мг	1300 мг	5.3%	3.9%	1884 г
Фосфор, P	387 мг	800 мг	48.4%	35.9%	207 г
Микроэлементы
Железо, Fe	4.9 мг	18 мг	27.2%	20.1%	367 г
Марганец, Mn	0.3 мг	2 мг	15%	11.1%	667 г
Медь, Cu	9.8 мкг	1000 мкг	1%	0.7%	10204 г
Селен, Se	39.7 мкг	55 мкг	72.2%	53.5%	139 г
Цинк, Zn	4 мг	12 мг	33.3%	24.7%	300 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	275 мг	max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры	0.2 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Паштет из говяжьей печени составляет 135 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Калькулятор продукта

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Полезные свойства ПАШТЕТ ИЗ ГОВЯЖЬЕЙ ПЕЧЕНИ

Чем полезен Паштет из говяжьей печени

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Источник

Пищевая ценность и химический состав «Паштет из говяжьей печени, по 1-108».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	177 кКал	1684 кКал	10.5%	5.9%	951 г
Белки	18.1 г	76 г	23.8%	13.4%	420 г
Жиры	11.1 г	56 г	19.8%	11.2%	505 г
Углеводы	7 г	219 г	3.2%	1.8%	3129 г
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	1.4%	4000 г
Вода	61.1 г	2273 г	2.7%	1.5%	3720 г
Зола	2.2 г
Витамины
Витамин А, РЭ	7748 мкг	900 мкг	860.9%	486.4%	12 г
Ретинол	7.45 мг
бета Каротин	1.79 мг	5 мг	35.8%	20.2%	279 г
Витамин В1, тиамин	1.04 мг	1.5 мг	69.3%	39.2%	144 г
Витамин В2, рибофлавин	2.06 мг	1.8 мг	114.4%	64.6%	87 г
Витамин C, аскорбиновая	1.9 мг	90 мг	2.1%	1.2%	4737 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.2 мг	15 мг	8%	4.5%	1250 г
Витамин РР, НЭ	12.8 мг	20 мг	64%	36.2%	156 г
Ниацин	9.5 мг
Макроэлементы
Калий, K	252 мг	2500 мг	10.1%	5.7%	992 г
Кальций, Ca	25 мг	1000 мг	2.5%	1.4%	4000 г
Магний, Mg	22 мг	400 мг	5.5%	3.1%	1818 г
Натрий, Na	290 мг	1300 мг	22.3%	12.6%	448 г
Фосфор, P	345 мг	800 мг	43.1%	24.4%	232 г
Микроэлементы
Железо, Fe	7.5 мг	18 мг	41.7%	23.6%	240 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	max 100 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	272 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	3.9 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность Паштет из говяжьей печени, по 1-108 составляет 177 кКал.

Основной источник: Скурихин И.М. и др. Химический состав пищевых продуктов. Подробнее.

Калькулятор продукта

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Полезные свойства ПАШТЕТ ИЗ ГОВЯЖЬЕЙ ПЕЧЕНИ, ПО 1-108

Чем полезен Паштет из говяжьей печени, по 1-108

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Энергетическая ценность, или калорийность — это количество энергии, высвобождаемой в организме человека из продуктов питания в процессе пищеварения. Энергетическая ценность продукта измеряется в кило-калориях (ккал) или кило-джоулях (кДж) в расчете на 100 гр. продукта. Килокалория, используемая для измерения энергетической ценности продуктов питания, также носит название «пищевая калория», поэтому, при указании калорийности в (кило)калориях приставку кило часто опускают. Подробные таблицы энергетической ценности для русских продуктов вы можете посмотреть здесь.

Пищевая ценность — содержание углеводов, жиров и белков в продукте.

Пищевая ценность пищевого продукта — совокупность свойств пищевого продукта, при наличии которых удовлетворяются физиологические потребности человека в необходимых веществах и энергии.

Витамины, органические вещества, необходимые в небольших количествах в пищевом рационе как человека, так и большинства позвоночных. Синтез витаминов, как правило, осуществляется растениями, а не животными. Ежедневная потребность человека в витаминах составляет лишь несколько миллиграммов или микрограммов. В отличие от неорганических веществ витамины разрушаются при сильном нагревании. Многие витамины нестабильны и «теряются» во время приготовления пищи или при обработке пищевых продуктов.

Источник

Пищевая ценность и химический состав «Паштет из говяжьей печени».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	169 кКал	1684 кКал	10%	5.9%	996 г
Белки	12.1 г	76 г	15.9%	9.4%	628 г
Жиры	12.5 г	56 г	22.3%	13.2%	448 г
Углеводы	1.5 г	219 г	0.7%	0.4%	14600 г
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	1.5%	4000 г
Вода	61.1 г	2273 г	2.7%	1.6%	3720 г
Зола	2.2 г
Витамины
Витамин А, РЭ	7748 мкг	900 мкг	860.9%	509.4%	12 г
Ретинол	7.45 мг
бета Каротин	1.79 мг	5 мг	35.8%	21.2%	279 г
Витамин В1, тиамин	1.04 мг	1.5 мг	69.3%	41%	144 г
Витамин В2, рибофлавин	2.06 мг	1.8 мг	114.4%	67.7%	87 г
Витамин C, аскорбиновая	1.9 мг	90 мг	2.1%	1.2%	4737 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.2 мг	15 мг	8%	4.7%	1250 г
Витамин РР, НЭ	12.8 мг	20 мг	64%	37.9%	156 г
Ниацин	9.5 мг
Макроэлементы
Калий, K	252 мг	2500 мг	10.1%	6%	992 г
Кальций, Ca	25 мг	1000 мг	2.5%	1.5%	4000 г
Магний, Mg	22 мг	400 мг	5.5%	3.3%	1818 г
Натрий, Na	290 мг	1300 мг	22.3%	13.2%	448 г
Фосфор, P	345 мг	800 мг	43.1%	25.5%	232 г
Микроэлементы
Железо, Fe	7.5 мг	18 мг	41.7%	24.7%	240 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	max 100 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	272 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	3.9 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность Паштет из говяжьей печени составляет 169 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник

Паштет из говяжьей печени, калорийность на 100 г

Польза паштета из говяжьей печени

Печеночный паштет из говяжьей печени необходимо добавлять в ежедневное меню, учитывая следующие полезные свойства:

Печеночный паштет

В таблице указана пищевая ценность сырой говяжьей печени и количество полезных нутриентов в 100 г относительно общепринятой суточной нормы в 2100 ккал.

Содержание в порции	Количество в порции 100 г	% от суточной нормы
Калории	127 кал	8,92
Белки	17,9	21,83
Жиры	3,7	5,69
Углеводы	5,3	4,14
Пищевые волокна	0	0
Вода	71,7	2,8

Диетологи рекомендуют обратить внимание на субпродукты из-за большого количества в них селена, кальция и магния. Они благотворно влияют на работу желудка, помогают справляться с болезнями, активизируя защитные функции организма. Кальций, калий и медь участвуют в процессах кроветворения.

Недостаток гемоглобина во время беременности и после родов легко восполним, если каждый день съедать около 100 г печени в любом виде.

Среди полезных качеств можно отметить и небольшие минусы в технологии приготовления:

Как сжечь 177 калорий?

Езды на велосипеде

Калорийность других продуктов:

Паштет Grand-Mere печеночный с паприкой

Паштет Grand-Mere печеночный с зеленью

Паштет мясной

Паштет печеночный говяжий классический

Перепелка

Основные ингредиенты

Говяжья печень – это ценный продукт, который содержит большое количество витаминов группы B, а также железо, аминокислоты и микроэлементы. Его рекомендуют включать в меню больным анемией и людям, связанным с умственным трудом.

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах паштета из говяжьей печенки:

В состав паштета также входит морковь, репчатый лук и чеснок. Чтобы блюдо получилось сочным, в него добавляют сливочное масло, сметану, или сало. Особый вкус угощению придают специи: розмарин, мускатный орех, смесь сушеных трав, молотый перец.

Секреты приготовления

Печеночный паштет из говяжьей печени получится нежным и вкусным блюдом, которое оценят по достоинству все домашние, если знать секреты приготовления.

Перед тем, как готовить печень, ее нужно не просто помыть, а тщательно просмотреть при ярком свете в разрезе. В протоках могут остаться следы желчи, крупные сгустки крови, которые испортят вкус готового продукта. Теперь о секретах приготовления, которые сделают блюдо не только вкусным, но и помогут сохранить полезные свойства.

Рецепт печеночного паштета

Печеночный паштет из говяжьей печени станет не только прекрасной закуской на мягком хлебе. Нарезанный аппетитными ломтями рулет с веточками зелени, тонким узором из масла будет главным блюдом на праздничном столе. Его подают в большинстве европейских стран с вином в качестве самостоятельного блюда.

Паштет можно есть не только в форме рулета, но и заготавливать на зиму консервируя готовый продукт, обильно сдобренный салом в банки. Существует даже специальная диета на основе легкого паштета и овощей, которая благодаря сбалансированному рациону и низкой калорийности помогает сбросить до 5 кг в неделю.

Как сжечь калории из 100 г печёночного паштета

Например, чтобы сжечь все калории из 100 граммов печёночного паштета, понадобятся 26 минут бега или 5 часов 4 минуты сна.

Деятельность	Калорийность на сутки на 100 г
Сон	5 ч 04 мин	21%
Медитация	4 ч 33 мин	19%
Отдых	4 ч 09 мин	17%
Чтение книг, Интернет	3 ч 30 мин	15%
Секс	2 ч 10 мин	9%
Йога, пилатес	1 ч 26 мин	6%
Танцы	1 ч 20 мин	6%
Ходьба	1 ч 11 мин	5%
Футбол	0 ч 43 мин	3%
Плавание	0 ч 41 мин	3%
Тренировка пресса	0 ч 37 мин	3%
Силовая тренировка	0 ч 37 мин	3%
Езда на велосипеде	0 ч 34 мин	2%
Прыжки на скакалке	0 ч 27 мин	2%
Бег	0 ч 26 мин	2%

Калькулятор продукта

Введите количество продукта “Паштет из печени” для подсчета его пищевой ценности

Свойство	Значение	% от нормы
Калорийность, кКал	301	15.05
Белки, гр	11,6	7.33
Углеводы, гр	3,4	1.2
Жиры, гр	28,1	63.64

Рецепт «Диетический паштет из говяжьей печени»:

Берем говяжью печень. Выбирать нужно с “тонкого края”, т. е. куски поближе к краям. Это самая нежная часть и в ней расположено меньше всего желчных протоков. Обмываем её холодной водой.

Снимаем все пленки и, по возможности, вырезаем протоки. Режем на довольно крупные куски.

Складываем в подходящую посуду и заливаем холодным молоком. Это позволит убрать лишнюю горечь и дополнительно размягчит. Оставляем вымачиваться на 2-3 часа.

Наливаем в кастрюлю воду, из расчета на то, чтобы при варке вода только покрыла печень. Как закипит, бросаем соль, перец, мускатный орех и печень. По мере образования, снимаем пену. После закипания накрываем кастрюлю крышкой и варим на минимальном огне 30 мин. Затем добавляем лавровый лист. Провариваем еще 10 мин. Выключаем и даем остыть.

Лук режем полукольцами, морковь трем на терке. Слегка обжариваем лук на оливковом масле, добавляем морковь. Накрываем крышкой и тушим на слабом огне до мягкости моркови (минут 15). Даем остыть.

Перекручиваем печень и лук с морковью через мясорубку.

Добавляем размягченное сливочное масло (именно размягченное, а не топленное). Можно дополнительно взбить блендером для безупречной однородности. На этом этапе также можно досолить паштет по вкусу.

Всем приятного аппетита. И не судите строго, хотя бы до того момента, как сами попробуете этот паштетик:)

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Диетический паштет из говяжьей печени

Рискуя вызвать на себя гнев всех уважаемых поварят, предлагаю свой вариант печеночного паштета. Не буду лишний раз расписывать все прелести и “полезности ” говяжьей печенки – наверняка все и так знают. Скажу лишь одно: для того чтобы максимально сохранить полезные свойства печени, ее нужно употреблять в отварном виде. А для этого её требуется правильно сварить. Чем мы и займемся. Паштет получается нежным, сладким и воздушным. И что, немаловажно, низкокалорийным (на 100 гр. – 164,45 ккал).

Категория: Закуски › Паштеты

Ингредиенты для «Диетический паштет из говяжьей печени»:

Попробуйте приготовить вместе

Вред паштетов

Печень содержит огромное количество пуриновых оснований, экстрактивных веществ, которые противопоказаны людям пожилого возраста.

Нужно помнить и то, что все субпродукты и приготовленные из них блюда – превосходная среда для развития микроорганизмов, которые способны вызвать инфекционные заболевания и пищевые отравления.

Санитарно-противоэпидемиологические правила при хранении и кулинарной обработке субпродуктов, а, следовательно, и паштетов, соблюдать необходимо без отклонений.

Нельзя просрочивать срок хранения открытой банки с паштетом. Если паштет изменил цвет – лучше его не употреблять.

Да и вообще паштет после открытия нужно переложить в другую посуду, так как любые царапины на внутренней поверхности жестяной банки нарушают покрытие, в результате чего вредные металлы будут соприкасаться с продуктом.

Фотографии «Диетический паштет из говяжьей печени» от приготовивших (1)

Что дает регистрация?

Зарегистрировавшись на Поваренке, вы сможете:

Как сделать паштет в виде рулета

Потребуется:

Из паштета получаются очень вкусные и красивые рулеты

Приготовление:

Чем полезен Печеночный паштет

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Поделись в соцсетях:

Технико-технологическая карта № Паштет из куриной печени, 1 кг ресторан (СР-рецептура № 165)

Издательство «Экономика» г. Москва 1983 г.

Настоящая технико-технологическая карта распространяется на паштет из куриной печени, вырабатываемый в наименование объекта, город.

Продовольственное сырье, пищевые продукты и полуфабрикаты, используемые для приготовления паштета из куриной печени, должны соответствовать требованиям действующих нормативных и технических документов, иметь сопроводительные документы, подтверждающие их безопасность и качество (сертификат соответствия, декларацию о соответствии, качественное удостоверение и пр.).

Подготовка сырья производится в соответствии с рекомендациями Сборника технологических нормативов для предприятий общественного питания и технологическими рекомендациями для импортного сырья.

Очищенный репчатый лук нарезают произвольными кусочками. Морковь нарезают тонкими ломтиками. Зачищенную куриную печень разрезают на 2-3 части.

В толстостенном сотейнике разогревают растительное масло, выкладывают лук и морковь, обжаривают при постоянном помешивании до золотистого цвета. Добавляют подготовленную куриную печень, продолжают обжаривать, периодически помешивая. Приправляют солью, черным молотым перцем. Добавляют вино и протушивают практически до полного выпаривания вина. Убавляют нагрев плиты до минимума, посуду накрывают крышкой, добавляют сливки, прогревают еще 8-10 минут. Снимают с плиты. Охлаждают до комнатной температуры.

Взбивают блендером до пышной гомогенной массы, постепенно добавляя размягченное сливочное масло. Доводят до вкуса, если это необходимо.

Фасуют в одноразовую тару, взвешивают. Маркируют (наименование изделия, вес, дата и время изготовления). Паштет можно замораживать в шокфризере. Перед употреблением размораживают в среднетемпературном холодильнике.

Внешний вид – паштетная масса светло-коричневого цвета без посторонних включений. Паштет выложен в одноразовую тару, герметично упакован, промаркирован. Консистенция – однородная, пластичная.

Цвет – коричневый.

Консистенция: однородная, пастообразная.

Вкус и запах – соответствуют входящим ингредиентам, без постороннего запаха и привкуса.

Паштет из куриной печени готовят по мере необходимости. Допустимый срок хранения изделия, согласно СанПиН 2.3.2.1324-03 при температуре от 0ºС до 6ºС, не более 24 часов с момента окончания технологического процесса. Если паштет заморожен и герметично упакован, срок его хранения составляет до 30 суток при температуре минус 18º С.

Микробиологические показатели паштета должны соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01:

Наименование показателя	Значение показателя
Запеченные, жареные, тушеные, отварные	отварные без заправки и соусов	Заливные, паштеты из печени птицы
Количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов, КОЕ/г, не более	1х103	1х104	2х103 ⃰⃰ 5х103 ⃰⃰ ⃰
Масса продукта, (г) в которой не Шеф-повар /______________/_________ ФИО___________ Поделись в соцсетях: Простой рецепт паштета Паштет из говяжьей печени по самому простому рецепту будет готов уже через 30-40 минут. Для приготовления используют следующие продукты: В результате должна получиться однородная пастообразная масса, которую можно подать сразу с хлебом или сначала остудить в холодильнике. Источник ← калорийность патиссонов и кабачков калорийность пеленгаса жареного в муке на растительном → Вам также понравится авамис рецепт на латыни 14.04.202214.04.2022 admin 0 как уничтожить тлю на баклажанах в теплице 15.04.202217.04.2022 admin 0 приснился ребенок мальчик младенец на руках у меня 18.04.202227.04.2022 admin 0 Добавить комментарий Отменить ответ Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены * Комментарий * Имя * Email * Сохранить моё имя, email и адрес сайта в этом браузере для последующих моих комментариев. Текущая стоимость криптовалют: Играй против ИИ и выигрывай! Ваш ход Свежие записи Читайте ознакомительный фрагмент популярной книги Малая. Жизнь после тебя под авторством Алайна Салах у нас на сайте ama-service.ru в самых популярных форматах FB2, TXT, PDF, EPUB бесплатно без регистрации. Читайте ознакомительный фрагмент популярной книги Колхоз. Назад в СССР. Книга 5 под авторством Павел Барчук у нас на сайте ama-service.ru в самых популярных форматах FB2, TXT, PDF, EPUB бесплатно без регистрации. Читайте ознакомительный фрагмент популярной книги Майор Громов под авторством Павел Барчук, Павел Ларин у нас на сайте ama-service.ru в самых популярных форматах FB2, TXT, PDF, EPUB бесплатно без регистрации. Читайте ознакомительный фрагмент популярной книги Убийство в дешевом отеле Гессена под авторством Яна Егорова у нас на сайте ama-service.ru в самых популярных форматах FB2, TXT, PDF, EPUB бесплатно без регистрации. Читайте ознакомительный фрагмент популярной книги Пионер. Прощай СССР под авторством Павел Ларин у нас на сайте ama-service.ru в самых популярных форматах FB2, TXT, PDF, EPUB бесплатно без регистрации. Свежие комментарии МАРГАРИТА СТЕРНИНА к записи а я еду за туманом автор слов и музыки Егор к записи бар бургер воткинск меню Залина к записи как узнать выложили ли видео про меня в интернете или нет Александр к записи philips xenium e117 инженерное меню Никола к записи как увеличить громкость на xiaomi mi5 через инженерное меню Контакты для Роскомнадзора - informationforweb2023@gmail.com Все права сохранены. © 2024 Кулинарный справочник "АМ-Сервис" Внимание! Информация, опубликованная на сайте, носит исключительно ознакомительный характер и не является рекомендацией к применению. Материалы могут содержать информацию, предназначенную для пользователей старше 18 лет. 18+.

Ингредиенты Паштет домашний из говяжьей печени

Пищевая ценность и химический состав «Паштет домашний из говяжьей печени».

Калькулятор рецепта

Анализ калорийности продукта

Полезные свойства ПАШТЕТ ДОМАШНИЙ ИЗ ГОВЯЖЬЕЙ ПЕЧЕНИ

Чем полезен Паштет домашний из говяжьей печени

Пищевая ценность и химический состав «Паштет из говяжьей печени».

Калькулятор продукта

Анализ калорийности продукта

Полезные свойства ПАШТЕТ ИЗ ГОВЯЖЬЕЙ ПЕЧЕНИ

Чем полезен Паштет из говяжьей печени

Пищевая ценность и химический состав «Паштет из говяжьей печени, по 1-108».

Калькулятор продукта

Анализ калорийности продукта

Полезные свойства ПАШТЕТ ИЗ ГОВЯЖЬЕЙ ПЕЧЕНИ, ПО 1-108

Чем полезен Паштет из говяжьей печени, по 1-108

Пищевая ценность и химический состав «Паштет из говяжьей печени».

Паштет из говяжьей печени, калорийность на 100 г

Польза паштета из говяжьей печени

Как сжечь 177 калорий?

Основные ингредиенты

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах паштета из говяжьей печенки:

Секреты приготовления

Как сжечь калории из 100 г печёночного паштета

Калькулятор продукта

Рецепт «Диетический паштет из говяжьей печени»:

Попробуйте приготовить вместе

Вред паштетов

Фотографии «Диетический паштет из говяжьей печени» от приготовивших (1)

Как сделать паштет в виде рулета

Чем полезен Печеночный паштет

Простой рецепт паштета

Вам также понравится

авамис рецепт на латыни

как уничтожить тлю на баклажанах в теплице

приснился ребенок мальчик младенец на руках у меня

Добавить комментарий Отменить ответ