калорийность курицы в кляре на сковороде с маслом

16.04.202219.04.2022 admin 0 Comments

Пищевая ценность и химический состав «куриное филе в кляре».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	136 кКал	1684 кКал	8.1%	6%	1238 г
Белки	22.1 г	76 г	29.1%	21.4%	344 г
Жиры	4.7 г	56 г	8.4%	6.2%	1191 г
Углеводы	1.5 г	219 г	0.7%	0.5%	14600 г
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.4%	20000 г
Вода	72 г	2273 г	3.2%	2.4%	3157 г
Витамины
Витамин А, РЭ	103 мкг	900 мкг	11.4%	8.4%	874 г
бета Каротин	0.007 мг	5 мг	0.1%	0.1%	71429 г
Витамин В1, тиамин	0.053 мг	1.5 мг	3.5%	2.6%	2830 г
Витамин В2, рибофлавин	0.097 мг	1.8 мг	5.4%	4%	1856 г
Витамин В4, холин	31.14 мг	500 мг	6.2%	4.6%	1606 г
Витамин В5, пантотеновая	0.162 мг	5 мг	3.2%	2.4%	3086 г
Витамин В6, пиридоксин	0.02 мг	2 мг	1%	0.7%	10000 г
Витамин В9, фолаты	1.27 мкг	400 мкг	0.3%	0.2%	31496 г
Витамин В12, кобаламин	0.063 мкг	3 мкг	2.1%	1.5%	4762 г
Витамин D, кальциферол	0.266 мкг	10 мкг	2.7%	2%	3759 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.08 мг	15 мг	7.2%	5.3%	1389 г
Витамин Н, биотин	2.472 мкг	50 мкг	4.9%	3.6%	2023 г
Витамин РР, НЭ	11.4403 мг	20 мг	57.2%	42.1%	175 г
Макроэлементы
Калий, K	269.57 мг	2500 мг	10.8%	7.9%	927 г
Кальций, Ca	16.5 мг	1000 мг	1.7%	1.3%	6061 г
Кремний, Si	0.063 мг	30 мг	0.2%	0.1%	47619 г
Магний, Mg	78.28 мг	400 мг	19.6%	14.4%	511 г
Натрий, Na	219.49 мг	1300 мг	16.9%	12.4%	592 г
Сера, S	23.16 мг	1000 мг	2.3%	1.7%	4318 г
Фосфор, P	183.9 мг	800 мг	23%	16.9%	435 г
Хлор, Cl	286.23 мг	2300 мг	12.4%	9.1%	804 г
Микроэлементы
Бор, B	0.6 мкг
Железо, Fe	1.364 мг	18 мг	7.6%	5.6%	1320 г
Йод, I	2.44 мкг	150 мкг	1.6%	1.2%	6148 г
Кобальт, Co	10.502 мкг	10 мкг	105%	77.2%	95 г
Марганец, Mn	0.034 мг	2 мг	1.7%	1.3%	5882 г
Медь, Cu	94.6 мкг	1000 мкг	9.5%	7%	1057 г
Молибден, Mo	12.659 мкг	70 мкг	18.1%	13.3%	553 г
Селен, Se	3.923 мкг	55 мкг	7.1%	5.2%	1402 г
Фтор, F	6.99 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	57225 г
Хром, Cr	26.08 мкг	50 мкг	52.2%	38.4%	192 г
Цинк, Zn	1.4768 мг	12 мг	12.3%	9%	813 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	79.1 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность куриное филе в кляре составляет 136 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Ингредиенты Куриные отбивные в кляре

Куриное филе, неприготовленное	500 г
Яйцо куриное (Жарка яичница)	100 г
Сметана 15,0% жирности	50 г
Пшеничная мука, высшего сорта	60 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Перец черный молотый	3 г
Масло подсолнечное	50 г

Нежные отбивные из куриного филе. Ингредиенты: 500 г куриного филе 2 яйца 2 ст.л. сметаны (или майонеза) 4 ст.л. муки соль перец растительное масло для жарки Простой и быстрый рецепт куриных отбивных без лишних хлопот. Филе получается нежное, сочное, благодаря использованию кляра, который надежно окутывает каждую отбивную. По желанию в кляр можно добавить чеснок или приправу для курицы. Из 500 г куриного филе у меня получилось 8 отбивных. Приготовление: Филе порезать пластинками, отбить каждую пластинку кухонным молотком. Яйца, сметану, щепотку соли взбить венчиком до однородности. Добавить муку, кляр по густоте должен быть, как жидкая сметана, при необходимости добавьте еще муки. Отбивные посолить, поперчить. Обмакнуть отбивную в кляр с двух сторон. Выложить отбивные на сковороду с сильно разогретым маслом. Жарить на среднем огне 5-7 минут. Перевернуть, также пожарить с другой стороны.

Пищевая ценность и химический состав «Куриные отбивные в кляре».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	292.9 кКал	1684 кКал	17.4%	5.9%	575 г
Белки	12.5 г	76 г	16.4%	5.6%	608 г
Жиры	19.7 г	56 г	35.2%	12%	284 г
Углеводы	16 г	219 г	7.3%	2.5%	1369 г
Органические кислоты	0.1 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	1.7%	2000 г
Вода	49 г	2273 г	2.2%	0.8%	4639 г
Витамины
Витамин А, РЭ	41.7 мкг	900 мкг	4.6%	1.6%	2158 г
бета Каротин	0.01 мг	5 мг	0.2%	0.1%	50000 г
Витамин В1, тиамин	0.165 мг	1.5 мг	11%	3.8%	909 г
Витамин В2, рибофлавин	0.13 мг	1.8 мг	7.2%	2.5%	1385 г
Витамин В4, холин	109.77 мг	500 мг	22%	7.5%	455 г
Витамин В5, пантотеновая	0.784 мг	5 мг	15.7%	5.4%	638 г
Витамин В6, пиридоксин	0.065 мг	2 мг	3.3%	1.1%	3077 г
Витамин В9, фолаты	11.661 мкг	400 мкг	2.9%	1%	3430 г
Витамин В12, кобаламин	0.275 мкг	3 мкг	9.2%	3.1%	1091 г
Витамин C, аскорбиновая	0.64 мг	90 мг	0.7%	0.2%	14063 г
Витамин D, кальциферол	0.297 мкг	10 мкг	3%	1%	3367 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.197 мг	15 мг	21.3%	7.3%	469 г
Витамин Н, биотин	3.081 мкг	50 мкг	6.2%	2.1%	1623 г
Витамин К, филлохинон	10.5 мкг	120 мкг	8.8%	3%	1143 г
Витамин РР, НЭ	4.553 мг	20 мг	22.8%	7.8%	439 г
Макроэлементы
Калий, K	183.17 мг	2500 мг	7.3%	2.5%	1365 г
Кальций, Ca	30.41 мг	1000 мг	3%	1%	3288 г
Кремний, Si	0.319 мг	30 мг	1.1%	0.4%	9404 г
Магний, Mg	19.6 мг	400 мг	4.9%	1.7%	2041 г
Натрий, Na	474.56 мг	1300 мг	36.5%	12.5%	274 г
Сера, S	129.2 мг	1000 мг	12.9%	4.4%	774 г
Фосфор, P	177.6 мг	800 мг	22.2%	7.6%	450 г
Хлор, Cl	264.17 мг	2300 мг	11.5%	3.9%	871 г
Микроэлементы
Бор, B	2.9 мкг
Железо, Fe	1.304 мг	18 мг	7.2%	2.5%	1380 г
Йод, I	3.24 мкг	150 мкг	2.2%	0.8%	4630 г
Кобальт, Co	1.535 мкг	10 мкг	15.4%	5.3%	651 г
Марганец, Mn	0.2249 мг	2 мг	11.2%	3.8%	889 г
Медь, Cu	162.01 мкг	1000 мкг	16.2%	5.5%	617 г
Молибден, Mo	2.563 мкг	70 мкг	3.7%	1.3%	2731 г
Селен, Se	21.121 мкг	55 мкг	38.4%	13.1%	260 г
Фтор, F	10.12 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	39526 г
Хром, Cr	0.71 мкг	50 мкг	1.4%	0.5%	7042 г
Цинк, Zn	0.7451 мг	12 мг	6.2%	2.1%	1611 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	107.2 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Куриные отбивные в кляре составляет 292,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник

Куриная грудка в кляре калорийность на 100. Калорийность куриной отбивной, приготовленной на пару и жареной в кляре. Полезные свойства куриной грудки

Среди многообразия различных блюд из курицы существует одно самое популярное и любимое — куриная отбивная. Калорийность блюд из курицы достаточно невысокая, именно поэтому они очень часто являются белковой основой многих диет. Эта статья будет полезна как раз для тех, кто решил заняться правильным питанием с подсчётом калорийности своего рациона. Сегодня мы поговорим о калорийности куриной отбивной, приготовленной как в кляре, так и на пару, а также поделимся самым популярным и вкусным рецептом этого блюда.

Куриная отбивная в кляре

Для приготовления этого блюда на одного человека вам понадобится:

Порежьте куриное филе на некрупные кусочки, которые потом хорошенько отбейте молоточком. Посолите и поперчите каждый кусок и отправьте мясо на полчаса в камеру холодильника. В это время подготовьте кляр. Для этого взбейте венчиком яйцо и постепенно добавляйте муку. Важно получить однородную массу, так как при жарке могут не прожариться комочки неразмешанной муки. Следующим этапом приготовления отбивной будет обжарка. На раскалённую сковороду налейте подсолнечное масло. Каждую отбивную обмакните в кляр и выложите в сковороду. Обжарьте с каждой стороны до появления приятного золотистого цвета. Калорийность жареной куриной отбивной в кляре по этому рецепту составляет 189,7 килокалории. Довольно невысокая калорийность, особенно для вкусного диетического питания. Если вас всё-таки беспокоит и такая калорийность куриной отбивной, то подавайте её со свежими овощами. Так блюдо станет ещё полезнее и лучше усвоится организмом.

богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 — 11,6 %, витамином B12 — 11,4 %, витамином PP — 30,9 %, кальцием — 12,8 %, фосфором — 33,9 %

еще скрыть
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении

Использование кляра для куриного филе поможет избежать сухости готовящихся блюд. Птица в такой «оболочке» всегда получается сочной, мягкой, нежной и удивительно вкусной. Далее собраны самые удачные рецепты кляра, идеально подходящие для куриного мяса. Есть среди них и оригинальный пивной, и хрустящий крахмальный.

Состав продуктов: 1 ст. жирной сметаны, 2 ст. ложки просеянной муки, черный перец, итальянские травы, соль.

Специи для такого кляра можно выбирать любые по своему вкусу.

Рецепт куриная отбивная в кляре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «куриная отбивная в кляре».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Источник

Рецепт Курица в кляре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Полезные свойства куриной грудки

Чтобы выяснить калорийность продукта, надо знать, из чего он состоит. Филе – самая ценная и полезная часть куриной тушки. В ней содержаться:

Это мясо считается диетическим, оно легко усваивается организмом. В нем есть витамин В2, железо для гемоглобина. По сравнению с филе окорочка той же тушки содержат жира в 4 раза больше. Блюда из грудки полезны ослабленным людям и мечтающим снизить вес.

Вредные качества куриного филе сведены к минимуму. Оно может вызвать аллергию на белок, или тяжесть в желудке при употреблении в сильно зажаренном виде.

Куриное филе надо включать в рацион людям любого возраста. Это самое легкое мясо, есть много способов и рецептов его вкусного приготовления. Другие части тушки имеют больше вредных веществ – жира, продуктов метаболизма. Из всех видов мяса птицы куриная грудка – самое полезное мясо.

Калорийность продукта

Куриная грудка — самое низкокалорийное мясо. В 100 г содержится всего 163 калории. Это примерно,1\20 часть рациона взрослого человека. При этом 85% составляют белки, необходимые для питания клеток, и только 15 % — углеводы и жир. Показатель калорийности зависит от способа приготовления филе. Если при этом использовался жир или сопутствующие сытные продукты, то калорийность увеличиться.

Как изменяется показатель калорий от способа обработки?

Для приготовления диетических блюд лучше выбирать охлажденное мясо, чем замороженное. Филе можно тушить, запекать, отваривать, жарить. Самыми полезными способами считаются запекание и приготовление на пару. Жареная грудка будет самым калорийным блюдом. В таблице указаны количество ккал при каждом способе обработки:

Способ обработки мяса куриной грудки	Количество калорий в 100 готового блюда	Особенности способа обработки
необработанное филе	110	не содержит жиров и углеводов, наибольшее содержание белка
мясо, маринованное в уксусе	117
грудка, маринованная в майонезе	147
запеченное	114
копчёное	204	при копчении применяются добавки и специи, повышающие калорийность и вредность продукта
на пару	113
жаренное	243	самый далекий от диетического способ приготовления, повышается содержание жира за счет испарения влаги и добавления масла при жарке
отварное	135	основное количество жира остается в бульоне
жареное на гриле	114

Самый полезный метод обработки – приготовить на пару или отварить грудку. В этом варианте блюд все полезные вещества остаются в мясе, а само оно получается нежным, и хорошо переваривается желудком и кишечником.

Рецепт Кляр. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Кляр».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	199.9 кКал	1684 кКал	11.9%	6%	842 г
Белки	8.8 г	76 г	11.6%	5.8%	864 г
Жиры	4.3 г	56 г	7.7%	3.9%	1302 г
Углеводы	31.5 г	219 г	14.4%	7.2%	695 г
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	3.8%	1333 г
Вода	53.3 г	2273 г	2.3%	1.2%	4265 г
Зола	0.694 г
Витамины
Витамин А, РЭ	70.2 мкг	900 мкг	7.8%	3.9%	1282 г
Ретинол	0.068 мг
бета Каротин	0.016 мг	5 мг	0.3%	0.2%	31250 г
Витамин В1, тиамин	0.097 мг	1.5 мг	6.5%	3.3%	1546 г
Витамин В2, рибофлавин	0.172 мг	1.8 мг	9.6%	4.8%	1047 г
Витамин В4, холин	91.9 мг	500 мг	18.4%	9.2%	544 г
Витамин В5, пантотеновая	0.527 мг	5 мг	10.5%	5.3%	949 г
Витамин В6, пиридоксин	0.116 мг	2 мг	5.8%	2.9%	1724 г
Витамин В9, фолаты	14.295 мкг	400 мкг	3.6%	1.8%	2798 г
Витамин В12, кобаламин	0.198 мкг	3 мкг	6.6%	3.3%	1515 г
Витамин C, аскорбиновая	0.19 мг	90 мг	0.2%	0.1%	47368 г
Витамин D, кальциферол	0.577 мкг	10 мкг	5.8%	2.9%	1733 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.793 мг	15 мг	5.3%	2.7%	1892 г
Витамин Н, биотин	7.082 мкг	50 мкг	14.2%	7.1%	706 г
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.2%	40000 г
Витамин РР, НЭ	2.1246 мг	20 мг	10.6%	5.3%	941 г
Ниацин	0.592 мг
Макроэлементы
Калий, K	134.62 мг	2500 мг	5.4%	2.7%	1857 г
Кальций, Ca	60.14 мг	1000 мг	6%	3%	1663 г
Кремний, Si	1.702 мг	30 мг	5.7%	2.9%	1763 г
Магний, Mg	14.37 мг	400 мг	3.6%	1.8%	2784 г
Натрий, Na	51.79 мг	1300 мг	4%	2%	2510 г
Сера, S	84.43 мг	1000 мг	8.4%	4.2%	1184 г
Фосфор, P	114.8 мг	800 мг	14.4%	7.2%	697 г
Хлор, Cl	80.66 мг	2300 мг	3.5%	1.8%	2851 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	462.8 мкг
Железо, Fe	1.187 мг	18 мг	6.6%	3.3%	1516 г
Йод, I	8.67 мкг	150 мкг	5.8%	2.9%	1730 г
Кобальт, Co	3.547 мкг	10 мкг	35.5%	17.8%	282 г
Марганец, Mn	0.2516 мг	2 мг	12.6%	6.3%	795 г
Медь, Cu	67.79 мкг	1000 мкг	6.8%	3.4%	1475 г
Молибден, Mo	8.462 мкг	70 мкг	12.1%	6.1%	827 г
Никель, Ni	0.936 мкг
Фтор, F	29.93 мкг	4000 мкг	0.7%	0.4%	13365 г
Хром, Cr	2.61 мкг	50 мкг	5.2%	2.6%	1916 г
Цинк, Zn	0.7118 мг	12 мг	5.9%	3%	1686 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	28.894 г
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	max 100 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	149.24 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.3 г	max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.287 г	min 16.8 г	7.7%	3.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.381 г	от 11.2 до 20.6 г	3.4%	1.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	5.3%

Куриная грудка для похудения

Худеть на курином филе просто и приятно. Можно приготовить массу сытных и вкусных блюд, которые не будут откладываться жиром на боках. При этом суточное количество калорий можно снизить до 1100.

Диетологи разработали несколько эффективных куриных диет. Основа их — быстрое снижение веса без возврата, польза для организма, возможность приготовления простых и вкусных блюд из куриного филе.

Некоторые важные моменты:

Диета на неделю:

еще скрыть
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении

Рецепт Кляр. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Кляр».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	139.4 кКал	1684 кКал	8.3%	6%	1208 г
Белки	6 г	76 г	7.9%	5.7%	1267 г
Жиры	3.2 г	56 г	5.7%	4.1%	1750 г
Углеводы	21.7 г	219 г	9.9%	7.1%	1009 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	3.6%	2000 г
Вода	72 г	2273 г	3.2%	2.3%	3157 г
Витамины
Витамин А, РЭ	68.4 мкг	900 мкг	7.6%	5.5%	1316 г
бета Каротин	0.014 мг	5 мг	0.3%	0.2%	35714 г
Витамин В1, тиамин	0.059 мг	1.5 мг	3.9%	2.8%	2542 г
Витамин В2, рибофлавин	0.126 мг	1.8 мг	7%	5%	1429 г
Витамин В4, холин	79.74 мг	500 мг	15.9%	11.4%	627 г
Витамин В5, пантотеновая	0.421 мг	5 мг	8.4%	6%	1188 г
Витамин В6, пиридоксин	0.082 мг	2 мг	4.1%	2.9%	2439 г
Витамин В9, фолаты	8.974 мкг	400 мкг	2.2%	1.6%	4457 г
Витамин В12, кобаламин	0.137 мкг	3 мкг	4.6%	3.3%	2190 г
Витамин D, кальциферол	0.579 мкг	10 мкг	5.8%	4.2%	1727 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.553 мг	15 мг	3.7%	2.7%	2712 г
Витамин Н, биотин	5.842 мкг	50 мкг	11.7%	8.4%	856 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	1.6935 мг	20 мг	8.5%	6.1%	1181 г
Макроэлементы
Калий, K	68.45 мг	2500 мг	2.7%	1.9%	3652 г
Кальций, Ca	23.49 мг	1000 мг	2.3%	1.6%	4257 г
Кремний, Si	1.053 мг	30 мг	3.5%	2.5%	2849 г
Магний, Mg	7.73 мг	400 мг	1.9%	1.4%	5175 г
Натрий, Na	36.81 мг	1300 мг	2.8%	2%	3532 г
Сера, S	65.26 мг	1000 мг	6.5%	4.7%	1532 г
Фосфор, P	76.3 мг	800 мг	9.5%	6.8%	1048 г
Хлор, Cl	47.05 мг	2300 мг	2%	1.4%	4888 г
Микроэлементы
Бор, B	9.7 мкг
Железо, Fe	0.962 мг	18 мг	5.3%	3.8%	1871 г
Йод, I	5.66 мкг	150 мкг	3.8%	2.7%	2650 г
Кобальт, Co	3.053 мкг	10 мкг	30.5%	21.9%	328 г
Марганец, Mn	0.1585 мг	2 мг	7.9%	5.7%	1262 г
Медь, Cu	48.47 мкг	1000 мкг	4.8%	3.4%	2063 г
Молибден, Mo	4.868 мкг	70 мкг	7%	5%	1438 г
Селен, Se	9.921 мкг	55 мкг	18%	12.9%	554 г
Фтор, F	72.89 мкг	4000 мкг	1.8%	1.3%	5488 г
Хром, Cr	1.63 мкг	50 мкг	3.3%	2.4%	3067 г
Цинк, Zn	0.4763 мг	12 мг	4%	2.9%	2519 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	150 мг	max 300 мг

Куриная отбивная в кляре

Для приготовления этого блюда на одного человека вам понадобится:

Состав продуктов: 1 ст. жирной сметаны, 2 ст. ложки просеянной муки, черный перец, итальянские травы, соль.

Специи для такого кляра можно выбирать любые по своему вкусу.

Простой рецепт отбивных из куриной грудки в яичном кляре

Приверженцы использования мультиварок вы можете быть удивлены! Отбивные получаются ничуть не хуже, а может и лучше, чем на сковородке. Всего 14 минут на приготовление – очень заманчиво, а результат – нежнейший и румяный.

Для блюда понадобятся:

Пошаговая инструкция с фото:

1. Разделите филе на куски желаемого размера.

2. Отбейте, накрыв пищевой пленкой или поместив в полиэтиленовый пакет.

3. Мясо хорошо натрите солью и перцем. Оставьте в тарелке для маринования.

4. В отдельную посуду разбейте яйцо и взбейте вилкой или венчиком. Добавьте соль.

5. Муку поместите в отельное блюдо.

6. Чашу мультиварки смажьте растительным маслом. Установите режим «Жарка» и дождитесь раскаливания масла.

7. Курицу последовательно обваляйте в муке, яйце и повторно в муке. Поместите в прогретую мультиварку.

8. Обжарьте с двух сторон в течение 7 минут с каждой стороны. Положение крышки неважно: при закрытой крышке мясо получится более румяным.

9. По окончании выложите его на бумажное полотенце для удаления лишнего масла.

Подайте такое блюдо вместе с овощами: с помидорами, огурцами или любым легким овощным салатом. Вы получите вкусный и полезный ужин всего за 20 минут. Таким же способом можно приготовить отбивные из индейки. Как это сделать, смотрите в другой статье.

Сырный кляр

Состав продуктов: 70 г полутвердого или твердого сыра, 2 сырых яйца, смесь любимых специй, поваренная соль.

Приготовленный по такому рецепту кляр лучше всего использовать для куриного филе, которое планируется обжаривать на сковородке. Оно получается хрустящим и с ярким сырным вкусом.

Вкусный кляр с майонезом

Состав продуктов: 130 г жирного майонеза (желательно, классического, без добавок), 1 ст. высокосортной муки, 2 крупных сырых яйца, половина стакана воды, поваренная соль, итальянские травы.

Такой кляр с майонезом отлично сочетается не только с куриным филе, но также и с рыбой различных сортов.

Кляр для отбивных

Состав продуктов: 2-3 ст. л. очень жирной сметаны (не домашней!), 2 сырых яйца, 4-5 ст. ложек муки, поваренная соль, свежемолотый черный перец.

Котлеты из говядины и курицы с отрубями

Котлеты – это самое популярное и незаменимое блюдо не только на праздничном столе, но и в повседневном меню. Для их приготовления можно использовать любое мясо – куриное филе, свинину, говядину, филе индейки и даже кролика. Очень вкусными получаются мясные котлеты с овсяными хлопьями. Можно приготовить котлеты и из куриной или говяжьей печени. Их можно жарить на сковороде, запекать в духовке или готовить в мультиварке.

Я хочу вам предложить рецепт котлет из курицы и говядины. Для приготовления нам понадобятся вот эти ингредиенты: 0,5 кг куриного филе, 0,5 кг говяжьей мякоти, одна большая репчатая луковица, две картофелины среднего размера, одно яйцо, три столовых ложки панировочных сухарей, любимые специи, соль по вкусу, салатные листья для украшения, овощи по желанию, масло растительное для жарки. Из таких простых ингредиентов начинаем готовить вкусное мясное блюдо.

1. Говядину тщательно промываем под холодной водой, обсушиваем и нарезаем небольшими кусочками. Куриное филе также промываем и тоже нарезаем маленькими кусочками. Подготовленные мясные кусочки пропускаем через мясорубку через ситечко среднего размера. Очищенные картофелины и репчатую луковицу нарезаем дольками и также пропускаем через мясорубку.

2. В глубокой миске соединяем куриный и говяжий фарши. Добавляем к ним пропущенные через мясорубку картофель и лук. Добавляем также любимые специи, соль и яйцо. Всыпаем панировочные сухари с любимыми специями.

3. Все тщательно перемешиваем, чтобы мясная масса получилась однородной. Готовы мясной фарш несколько раз отбиваем о но глубокой миски – поднимаем фарш и с силой бросаем на дно посуды. Такую процедуру проделываем двадцать раз. Фарш получится однородным и хорошо подготовленным к приготовлению котлет.

4. Теперь формируем котлеты из фарша одинакового размера.

5. В глубокой сковороде разогреваем масло растительное. В раскаленное масло аккуратно опускаем котлетки и жарим их в течение семи минут на среднем огне до золотистого оттенка.

Пошаговый рецепт лукового кляра

Состав продуктов: по 4 большие ложки майонеза и жирной сметаны, поваренная соль, свежемолотый черный перец, 2 крупные луковицы, 4-5 ст. л. с горкой муки, 4 сырых яйца. Как приготовить вкусный кляр с репчатым луком, рассказывается далее.

Такой аппетитный кляр подойдет и для куриного филе, и для свинины. Свежий лук не чувствуется в готовом блюде, он лишь делает угощение более сочным и вкусным.

Пивной кляр для куриного филе

Состав продуктов: целый стакан светлого пива, 60 мл рафинированного подсолнечного масла, стакан с горкой высокосортной муки, каменная соль, 2 сырых яйца, смесь перцев.

Выгодные предложения и акции

Как всегда, если воспользоваться акционными предложениями, креветки можно купить дешевле! Сейчас в ресторанах сети действует акция МакКомбо, предложение поможет экономить и получить удовольствие от идеального сочетания блюд Макдональдс.

Ознакомиться с фотографиями других блюд, ценой и их составом вы всегда можете в разделе меню и цены Макдональдс.

Источник

Кулинарный справочник "АМ-Сервис"

калорийность курицы в кляре на сковороде с маслом

Пищевая ценность и химический состав «куриное филе в кляре».

Ингредиенты Куриные отбивные в кляре

Пищевая ценность и химический состав «Куриные отбивные в кляре».

Куриная грудка в кляре калорийность на 100. Калорийность куриной отбивной, приготовленной на пару и жареной в кляре. Полезные свойства куриной грудки

Куриная отбивная в кляре

Рецепт куриная отбивная в кляре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «куриная отбивная в кляре».

Рецепт Курица в кляре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Полезные свойства куриной грудки

Калорийность продукта

Как изменяется показатель калорий от способа обработки?

Рецепт Кляр. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Кляр».

Куриная грудка для похудения

Диета на неделю:

Рецепт Кляр. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Кляр».

Куриная отбивная в кляре

Простой рецепт отбивных из куриной грудки в яичном кляре

Сырный кляр

Вкусный кляр с майонезом

Кляр для отбивных

Котлеты из говядины и курицы с отрубями

Пошаговый рецепт лукового кляра

Пивной кляр для куриного филе

Выгодные предложения и акции

Добавить комментарий Отменить ответ

Пищевая ценность и химический состав «куриное филе в кляре».

Ингредиенты Куриные отбивные в кляре

Пищевая ценность и химический состав «Куриные отбивные в кляре».

Куриная грудка в кляре калорийность на 100. Калорийность куриной отбивной, приготовленной на пару и жареной в кляре. Полезные свойства куриной грудки

Куриная отбивная в кляре

Рецепт куриная отбивная в кляре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «куриная отбивная в кляре».

Рецепт Курица в кляре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Полезные свойства куриной грудки

Калорийность продукта

Как изменяется показатель калорий от способа обработки?

Рецепт Кляр. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Кляр».

Куриная грудка для похудения

Диета на неделю:

Рецепт Кляр. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Кляр».

Куриная отбивная в кляре

Простой рецепт отбивных из куриной грудки в яичном кляре

Сырный кляр

Вкусный кляр с майонезом

Кляр для отбивных

Котлеты из говядины и курицы с отрубями

Пошаговый рецепт лукового кляра

Пивной кляр для куриного филе

Выгодные предложения и акции

Вам также понравится

можно ли похудеть если кушать один раз в день в обед

прокати меня на заре прокати меня милый на тракторе

картинки еду на рыбалку

Добавить комментарий Отменить ответ