калорийность красной рыбы слабосоленой форели
Форель слабосолёная
Форель – рыба, которая может обитать и в пресной воде и в солёной. Но чаще она встречается в пресных озёрах и горных реках. Это самая благоприятная среда для нереста. Форели по душе быстрый поток прохладной воды, насыщенной кислородом (калоризатор). Заметный факт, что форель встречается разных оттенков. Её окраска имеет свойство меняться. На это могут сильно влиять разные, чаще всего, внешние факторы (грунт, цвет воды, где обитает и насколько сыта рыба). Она может поменять свой цвет, даже если её помещают из природного водоёма в искусственный.
Способ приготовления форели слабосолёной в домашних условиях
Как правильно засолить рыбу? Это просто сделать у себя дома. Обязательно нужно почистить рыбу, отделить от костей и хребта. Филе промыть прохладной водой. Теперь можно приступить к самому солению. В подходящую по размеру посуду насыпаем крупную соль и немного сахара. Выкладываем филе. Хорошо просаливаем каждый из кусков. Оставляем на 5 часов. Потом просто перевернуть филе на другую сторону и опять оставить на столько же времени. За эти часы рыба достаточно просолится. Затем вынимаем её и промываем водой.
Теперь можно использовать форель для бутербродов или закусок. Кстати, если филе получилось немного пересоленным, то достаточно подержать его один или два часа в воде, и оно будет иметь слабосолёный вкус – то, что надо!
Калорийность форели слабосолёной
Калорийность форели слабосолёной составляет 186 ккал на 100 грамм продукта.
Состав и полезные свойства форели слабосолёной
Форель слабосолёная приносит человеку такие витамины: D, В12 и A.
Мясо форели достаточно жирное и содержит немало витаминов и, особенно, кислоты омега-3 (calorizator). Она играет важную роль в поддержании правильного уровня холестерина. Значительно стимулирует работу мозга. Положительно влияет на работу нашей нервной системы.
Пищевая ценность и химический состав «форель слабосоленая домашняя».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 186 кКал | 1684 кКал | 11% | 5.9% | 905 г |
| Белки | 20.6 г | 76 г | 27.1% | 14.6% | 369 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 9.7% | 554 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.6% | 9000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.21 мг | 1.8 мг | 11.7% | 6.3% | 857 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.7 мг | 2 мг | 35% | 18.8% | 286 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5 мкг | 3 мкг | 166.7% | 89.6% | 60 г |
| Витамин D, кальциферол | 32.9 мкг | 10 мкг | 329% | 176.9% | 30 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.7 мг | 15 мг | 18% | 9.7% | 556 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 417 мг | 2500 мг | 16.7% | 9% | 600 г |
| Кальций, Ca | 20 мг | 1000 мг | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Магний, Mg | 28 мг | 400 мг | 7% | 3.8% | 1429 г |
| Натрий, Na | 75 мг | 1300 мг | 5.8% | 3.1% | 1733 г |
| Фосфор, P | 244 мг | 800 мг | 30.5% | 16.4% | 328 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 1.068 г | max 18.7 г | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.224 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.8% | 2.6% |
Энергетическая ценность форель слабосоленая домашняя составляет 186 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор продукта
Анализ калорийности продукта
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полезные свойства ФОРЕЛЬ СЛАБОСОЛЕНАЯ ДОМАШНЯЯ
Чем полезен форель слабосоленая домашняя
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Пищевая ценность и химический состав «форель слабосоленая».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 200 кКал | 1684 кКал | 11.9% | 6% | 842 г |
| Белки | 17.5 г | 76 г | 23% | 11.5% | 434 г |
| Жиры | 13.9 г | 56 г | 24.8% | 12.4% | 403 г |
| Вода | 56.5 г | 2273 г | 2.5% | 1.3% | 4023 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30 мкг | 900 мкг | 3.3% | 1.7% | 3000 г |
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.15 мг | 1.5 мг | 10% | 5% | 1000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% | 5.6% | 900 г |
| Витамин В4, холин | 65 мг | 500 мг | 13% | 6.5% | 769 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.94 мг | 5 мг | 38.8% | 19.4% | 258 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 5% | 1000 г |
| Витамин В9, фолаты | 13 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.7% | 3077 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.79 мкг | 3 мкг | 259.7% | 129.9% | 39 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.5 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 18000 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.9 мкг | 10 мкг | 39% | 19.5% | 256 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.5 мг | 15 мг | 16.7% | 8.4% | 600 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10 мг | 20 мг | 50% | 25% | 200 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221 мг | 2500 мг | 8.8% | 4.4% | 1131 г |
| Кальций, Ca | 40 мг | 1000 мг | 4% | 2% | 2500 г |
| Магний, Mg | 60 мг | 400 мг | 15% | 7.5% | 667 г |
| Натрий, Na | 2970 мг | 1300 мг | 228.5% | 114.3% | 44 г |
| Фосфор, P | 243 мг | 800 мг | 30.4% | 15.2% | 329 г |
| Хлор, Cl | 265 мг | 2300 мг | 11.5% | 5.8% | 868 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.5 мг | 18 мг | 13.9% | 7% | 720 г |
| Марганец, Mn | 0.851 мг | 2 мг | 42.6% | 21.3% | 235 г |
| Медь, Cu | 188 мкг | 1000 мкг | 18.8% | 9.4% | 532 г |
| Молибден, Mo | 4 мкг | 70 мкг | 5.7% | 2.9% | 1750 г |
| Селен, Se | 12.6 мкг | 55 мкг | 22.9% | 11.5% | 437 г |
| Фтор, F | 430 мкг | 4000 мкг | 10.8% | 5.4% | 930 г |
| Хром, Cr | 55 мкг | 50 мкг | 110% | 55% | 91 г |
| Цинк, Zn | 0.7 мг | 12 мг | 5.8% | 2.9% | 1714 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 108 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 1.149 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.254 г | min 16.8 г | 19.4% | 9.7% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.499 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.4% | 6.7% | |
| Омега-3 жирные кислоты | 1.068 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 50% |
Энергетическая ценность форель слабосоленая составляет 200 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор продукта
Анализ калорийности продукта
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полезные свойства ФОРЕЛЬ СЛАБОСОЛЕНАЯ
Чем полезен форель слабосоленая
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Пищевая ценность и химический состав «Форель слабосолёная».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180 кКал | 1684 кКал | 10.7% | 5.9% | 936 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 13.2% | 422 г |
| Жиры | 12 г | 56 г | 21.4% | 11.9% | 467 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30 мкг | 900 мкг | 3.3% | 1.8% | 3000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.15 мг | 1.5 мг | 10% | 5.6% | 1000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% | 6.2% | 900 г |
| Витамин В4, холин | 65 мг | 500 мг | 13% | 7.2% | 769 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.9 мг | 5 мг | 38% | 21.1% | 263 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 5.6% | 1000 г |
| Витамин В9, фолаты | 12 мкг | 400 мкг | 3% | 1.7% | 3333 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.7 мкг | 3 мкг | 256.7% | 142.6% | 39 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.5 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 18000 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.9 мкг | 10 мкг | 39% | 21.7% | 256 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.5 мг | 15 мг | 16.7% | 9.3% | 600 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10 мг | 20 мг | 50% | 27.8% | 200 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221 мг | 2500 мг | 8.8% | 4.9% | 1131 г |
| Магний, Mg | 60 мг | 400 мг | 15% | 8.3% | 667 г |
| Натрий, Na | 2970 мг | 1300 мг | 228.5% | 126.9% | 44 г |
| Фосфор, P | 243 мг | 800 мг | 30.4% | 16.9% | 329 г |
| Хлор, Cl | 165 мг | 2300 мг | 7.2% | 4% | 1394 г |
| Микроэлементы | |||||
| Марганец, Mn | 0.8 мг | 2 мг | 40% | 22.2% | 250 г |
| Медь, Cu | 188 мкг | 1000 мкг | 18.8% | 10.4% | 532 г |
| Молибден, Mo | 4 мкг | 70 мкг | 5.7% | 3.2% | 1750 г |
| Селен, Se | 12.6 мкг | 55 мкг | 22.9% | 12.7% | 437 г |
| Фтор, F | 430 мкг | 4000 мкг | 10.8% | 6% | 930 г |
| Хром, Cr | 55 мкг | 50 мкг | 110% | 61.1% | 91 г |
| Цинк, Zn | 0.7 мг | 12 мг | 5.8% | 3.2% | 1714 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 108 мг | max 300 мг | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.25 г | min 16.8 г | 19.3% | 10.7% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.5 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.4% | 7.4% | |
| Омега-3 жирные кислоты | 1.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 55.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.7% |
Энергетическая ценность Форель слабосолёная составляет 180 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор продукта
Анализ калорийности продукта
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полезные свойства ФОРЕЛЬ СЛАБОСОЛЁНАЯ
Чем полезен Форель слабосолёная
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Пищевая ценность и химический состав «Форель соленая».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180 кКал | 1684 кКал | 10.7% | 5.9% | 936 г |
| Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 12.3% | 450 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 7.6% | 737 г |
| Вода | 56.5 г | 2273 г | 2.5% | 1.4% | 4023 г |
| Зола | 8.5 г | ||||
| Витамин В1, тиамин | 0.15 мг | 1.5 мг | 10% | 5.6% | 1000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% | 6.2% | 900 г |
| Витамин В4, холин | 0.731 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 68399 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.6 мг | 5 мг | 32% | 17.8% | 313 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.8 мг | 2 мг | 40% | 22.2% | 250 г |
| Витамин В9, фолаты | 25 мкг | 400 мкг | 6.3% | 3.5% | 1600 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3 мкг | 3 мкг | 100% | 55.6% | 100 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1 мг | 90 мг | 1.1% | 0.6% | 9000 г |
| Витамин D, кальциферол | 10.2 мкг | 10 мкг | 102% | 56.7% | 98 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.5 мг | 15 мг | 16.7% | 9.3% | 600 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10 мг | 20 мг | 50% | 27.8% | 200 г |
| Ниацин | 6.2 мг | ||||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221 мг | 2500 мг | 8.8% | 4.9% | 1131 г |
| Кальций, Ca | 40 мг | 1000 мг | 4% | 2.2% | 2500 г |
| Магний, Mg | 60 мг | 400 мг | 15% | 8.3% | 667 г |
| Натрий, Na | 2970 мг | 1300 мг | 228.5% | 126.9% | 44 г |
| Сера, S | 225 мг | 1000 мг | 22.5% | 12.5% | 444 г |
| Фосфор, P | 243 мг | 800 мг | 30.4% | 16.9% | 329 г |
| Хлор, Cl | 4477 мг | 2300 мг | 194.7% | 108.2% | 51 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.5 мг | 18 мг | 13.9% | 7.7% | 720 г |
| Йод, I | 50 мкг | 150 мкг | 33.3% | 18.5% | 300 г |
| Кобальт, Co | 20 мкг | 10 мкг | 200% | 111.1% | 50 г |
| Марганец, Mn | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
| Медь, Cu | 250 мкг | 1000 мкг | 25% | 13.9% | 400 г |
| Молибден, Mo | 4 мкг | 70 мкг | 5.7% | 3.2% | 1750 г |
| Никель, Ni | 6 мкг | ||||
| Селен, Se | 36.5 мкг | 55 мкг | 66.4% | 36.9% | 151 г |
| Фтор, F | 430 мкг | 4000 мкг | 10.8% | 6% | 930 г |
| Хром, Cr | 55 мкг | 50 мкг | 110% | 61.1% | 91 г |
| Цинк, Zn | 0.7 мг | 12 мг | 5.8% | 3.2% | 1714 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 108 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.15 г | min 16.8 г | 24.7% | 13.7% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.11 г | от 11.2 до 20.6 г | 45.6% | 25.3% | |
| Омега-3 жирные кислоты | 4.14 г | от 0.9 до 3.7 г | 111.9% | 62.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.864 г | от 4.7 до 16.8 г | 18.4% | 10.2% |
Энергетическая ценность Форель соленая составляет 180 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор продукта
Анализ калорийности продукта
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полезные свойства ФОРЕЛЬ СОЛЕНАЯ
Чем полезен Форель соленая
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».