какую еду вы бы никогда не подали на званый ужин игра
Секреты званого обеда
Потом, когда незначительная часть общества все же вернулась к привычному образу жизни, идея возродилась как-то сама собой. Правда, уже слегка недоношенной.
Долой заблуждения!
Если вы задумали закатить званый обед, особенно не размахивайтесь (если только в кулинарном техникуме вас не готовили обслуживать партийные съезды).
Для компании больше двенадцати человек все же скорее подойдут шашлыки в дачных условиях.
В наше время сделать обед, достойный самого привередливого и разборчивого гостя, можно даже из банальной курицы с грибами и картошкой.
Кстати о картошке. Однажды М. В. Ломоносова пригласили на званый обед к графу Шувалову. Граф угощал гостей разными заморскими диковинами. На десерт подали необычное блюдо из ананасов и… картошки. Михаилу Васильевичу, страстному охотнику до всего нового, картошка настолько понравилась, что он даже упомянул ее в своих стихах, посвященных графу Шувалову.
А отечественный кулинар ничтоже сумняшеся отправится на ярмарку в Лужники (или что там еще не закрыли?) и накупит себе китайского, белого, как зубы Наоми Кэмпбелл, барахла за три копейки, на котором еда будет смотреться ничуть не хуже. Еще один чудесный вариант: сервировать стол на 12 персон двенадцатью разными тарелками. Главное, чтобы они были одинаковыми по размеру и форме. Сложновато, конечно, в тон к каждой подобрать салфетки, но мы уверены: вы справитесь.
Еще это может быть фокаччиа, поданная со свежими помидорами, порубленными с базиликом и смешанными с оливковым маслом. Маленький бутербродик с анчоусом и кусочком запеченного красного перца…
А скажи мне кто-нибудь раньше, что можно безнаказанно запечь кусок курицы в обычной пищевой пленке при 180 градусах и пленка при этом не расплавится.
Если вы решили «добить» высокое начальство своими кулинарными талантами и с этой целью отправились на рынок закупать живую дорадо, а она лежит там не то чтобы неживая, но уже давно почившая, оставьте эту затею!
Мастерская радости
Сайт позитивного настроения!
Мудрость дня
Правила хорошего тона на званом ужине
Правила хорошего тона на званом ужине. Учимся этикету
Время – ценный ресурс. Мы делаем все, чтобы сэкономить его. Даже едим теперь в ресторанах быстрого питания. Важны ли здесь правила хорошего тона за столом?
Правила хорошего тона на званом ужине. Просто о важном
Обычно на такие мероприятия приглашают. Для этого используют пригласительные. Они требуют обязательного ответа, даже в случае если вы не сможете присутствовать. Это поможет хозяину спланировать вечер. Если в приглашении не указано, что вы можете привести с собой дополнительных гостей, спросите об этом. А вот, если приглашена семья, родители обязательно должны уточнить можно ли брать детей с собой. В случае если это не возбраняется, убедитесь, что ваши дети знают правила хорошего тона.
Хорошей идеей будет преподнести подарок хозяину или хозяйке. Но не ожидайте, что он будет использован тотчас во время ужина (например, бутылка вина). На формальных ужинах хозяин сам распределяет посадку гостей. Если вам ничего не сообщили, стоит уточнить. Помните, первым за стол садится хозяин. В некоторых культурах произносится вступительная речь или молитва. Если вы не придерживайтесь верования хозяина, проявите уважение, прослушайте ее молча.
Хозяин будет примером того, как начинать ужин. Если у вас на тарелке или на столе салфетка следует развернуть ее и положить на колени, как только это сделает хозяин. Но если вы в ресторане салфетку нужно разворачивать сразу. До тех пор, пока вы не закончите трапезу, салфетка должна быть на коленях. Если вам необходимо выйти, оставьте салфетку рядом с тарелкой. Когда вы закончите есть, положите ее слева от тарелки. Начинайте есть, только когда начнут все остальные гости и хозяин.
Самым пугающим вопросом является, с какого блюда правильно начинать. Согласно правилам хорошего тона, начинайте с наиболее удаленной тарелки. В случае, когда вы видите, что хозяин делает по-другому, можете последовать его примеру. Никогда не тянитесь через весь стол к понравившемуся блюду. Попросите передать его. Блюда должны передаваться по часовой стрелке. Соль и перец передаются вместе. Используйте сервировочные приборы, приготовленные для блюда, а не свой собственный, чтобы перенести еду на тарелку.
После окончания ужина подождите, пока хозяин даст сигнал, что вы можете выйти из-за стола. Если после мероприятия ничего не планируется, вы можете поблагодарить хозяина и попрощаться. Когда ужин носит неофициальный характер, вы можете помочь с уборкой.
Приятным сюрпризом для хозяина станет краткое, но сердечное благодарственное письмо. Надеемся, эти простые правила хорошего тона помогут произвести хорошие впечатление на ваших коллег и друзей.
Подпишись на обновления сайта, чтобы получать новые статьи первым! Введите свой e-mail:
Идеальный ужин / Званый ужин
«Идеальный ужин» — российское кулинарное шоу, выходящее на телеканале «Че» с 19 ноября 2018 года. Ранее продолжительное время выходило на канале «РЕН ТВ» под названием «Званый ужин» с 18 сентября 2006 по 4 сентября 2017 года.
Званый ужин – еженедельное кулинарное шоу на канале РЕН ТВ. С понедельника по пятницу пять участников будут ходить друг к другу в гости. Каждый из них имеет одинаковый бюджет и одинаковые условия при покупке продуктов и только три часа на приготовление ужина из трех блюд.
Начнем с того, что в нашем сообществе нужно вести себя уважительно ко всем посетителям. Не надо оскорблений по отношению к участникам, это всегда лишнее. У нас строго запрещен расизм, религиозные и политические высказывания.
Запрещено:
— оскорбление и угрозы в адрес посетителей сообщества;
— в комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь;
— спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения.
Администрация группы оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.
При нарушении правил вам может быть дано предупреждение. В некоторых случаях может быть дан бан без предупреждений.
Кухня зашквара Как выжить в самом адском кулинарном шоу России
В начале сентября ведущий Григорий Шевчук объявил в Facebook о закрытии культовой передачи «Званый ужин», которая выходила на телеканале РЕН ТВ с 2006 года. По его словам, новость о завершении проекта стала неожиданностью для всей съемочной группы, которая почти 11 лет занималась этим кулинарным шоу. Несмотря на оперативное закрытие программы, корреспондент «Ленты.ру» успел засветиться в «Званом ужине» и выяснить, как продюсеры передачи набирают участников и зачем заставляют фриков конфликтовать на камеру.
Интро
Хотя передача «Званый ужин» задумывалась как российская адаптация британского кулинарного шоу Come Dine With Me, ради рейтингов продюсеры РЕН ТВ предпочли зазывать на эфир фриковатых персонажей, готовых на все, чтобы получить сомнительный статус «того сумасшедшего парня с зомбоящика».
Вместо поваров-любителей, соревнующихся ради тысячи фунтов стерлингов, перед объективами операторов «Званого ужина» появились так называемые «пятерки» из матерых скандалистов, скучающих домохозяек, раскрепощенных эксгибиционистов, телевизионных фриков и жаждущих дешевой славы мечтателей. Роль тысячи фунтов играла бытовая техника, которую спустя несколько лет заменили на 50 тысяч рублей.
За 11 лет программу посетили тысячи человек, в том числе участник реалити-шоу «Дом 2» Николай Должанский, опаивающий гостей «крутым ЖЭКовским кипятком в розлив», популярный на YouTube эксгибиционист Александр Пистолетов и эксцентричная «поп-скримо-певица» Карина Барби.
Повышенная концентрация идиотии на минуту эфирного времени привлекла не только жадных до «городских сумасшедших» зрителей, но и корреспондента «Ленты.ру», который решил лично познакомиться с фриками и взглянуть на «Званый ужин» с другой стороны телевизионного экрана.
Зазванный на ужин
Все началось с безобидного сообщения во «ВКонтакте», которое мне в шутку переслала хорошая знакомая. «Смотри, как в «Званый ужин», оказывается, людей набирают», — к письму была прикреплена анкета кандидата на участие в кулинарном шоу. Недолго думая, я наудачу заполнил опросник и отправил его по указанному в письме адресу. Невероятно, но буквально через пару часов со мной на связь вышел некий Дмитрий и пригласил меня на собеседование.
На киностудии «Амедиа» я, героически лавируя между актерами из сериала «Воронины», с трудом отыскал заветную дверь с надписью «Званый ужин» и, нажав на кнопку дверного звонка, отправился навстречу неизвестному.
Неизвестное предстало в образе трех женщин лет сорока. Перебивая друг друга, они принялись объяснять мне правила участия в шоу и хвалить самоотверженных сотрудников «Званого ужина», которые, по их словам, делают невозможное — за день снимают более часа «годного контента». После заполнения очередной анкеты и обсуждения меню, женщины обозначили меня оперативной кличкой «студент» и пообещали перезвонить в течение полугода, объяснив задержку тем, что у них и и так слишком много желающих стать телезвездами.
Любопытно, но вечером следующего дня мой телефон буквально разорвался от звонков продюсеров «Званого ужина», которые требовали приехать в офис «уже завтра, а то у нас съемки на следующей неделе». С трудом поверив в свою удачу, я сказал надоедливым женщинам твердое «да» и приготовился покорять отечественный шоу-бизнес.
Неделя кулинара
Подписав договор, я на неделю вручил себя в заботливые руки продюсеров — по дню на ужин в гостях у каждого участника шоу. Наш «рабочий день» начинался примерно в 10 часов утра и заканчивался за полночь. Первую половину дня мы проводили в стенах «Амедии», где под прицелами камер делились сплетнями и ожиданиями от предстоящего ужина. Затем, сев на хвост крайне неразговорчивым операторам, на проржавевшей «Газели» отправлялись в гости к герою или героине вечера.
С тремя другими участниками проекта я познакомился на лестничной клетке, где столпившиеся «телезвезды» ожидали приготовления блюд и прощупывали конкурентов. К моему глубокому разочарованию большинство оказалось ничем не примечательными людьми без каких-либо видимых отклонений. Единственной надеждой на безудержное веселье стал густобровый молодой человек в спортивном костюме — он представился армрестлером Спартанцем и принялся грузить ни в чем не повинных собеседников своими планами по завоеванию Голливуда.
После двухчасового ожидания на лестничной клетке конкретно проголодавшегося меня познакомили с четвертой участницей — телеведущей и балетмейстером Кристиной. Небольшая экскурсия по квартире с разглядыванием содержимого шкафов девушки, и нас с другими гостями наконец допустили к столу, окруженному камерами и изрядно вспотевшими операторами.
Поесть по-человечески никому так и не удалось: в вялотекущую светскую беседу вмешались продюсеры и принялись натравливать нас друг на друга, требуя развития конфликта. «Вы понимаете, что ваши разговоры никому не интересны? Что вы сидите, будто в гости пришли? Спроси у нее что-нибудь провокационное, иначе мы тут до утра проторчим», — объявили они арт-директору Никите, который трудолюбиво взялся закидывать хозяйку вечера вопросами о возможном интиме в бане под водочку.
В итоге вечер закончился четырьмя конфликтами и кучей мелких ссор, которые настроили продюсеров на мажорный лад. Они даже позволили нам разъехаться по домам и хорошенько подготовиться к нешуточному противостоянию.
Война миров
Второй день соревнований ознаменовался уходом продавщицы Марины, которая, судя по всему, только спустя сутки поняла, что «Званый ужин» — совсем не про кулинарию. Однако продюсеры не сильно растерялись: объявили Марину «кидалой», должной РЕН ТВ «мильенпицот» рублей, и оперативно пригласили организатора праздничных мероприятий Елену. Потом она всю неделю пыталась завоевать сердце арт-директора Никиты, в перерывах приседая мне на уши и жалуясь на непутевого сына, который часами играет в Dota 2.
Насколько я понял, несмотря на хорошую мину, уход продавщицы Марины несколько напряг продюсеров «Званого ужина». 40-летние женщины начали активно проводить с нами личные беседы, доходчиво объясняя, что без конфликта не будет передачи, не будет передачи — не будет денег. К слову, помимо приза, каждому из нас обещали заплатить десятку.
Первой жертвой закулисных игр пал Спартанец. Он внезапно перевоплотился в своего брата-близнеца Рона и начал откровенно хамить арт-директору Никите, в душевном порыве даже водрузив ему на голову полную тарелку риса. «Мы счастливы», — заявил довольный «актер Голливуда» с очевидной шизофренией.
Чуть позже Спартанец, которого на самом деле зовут Юра, по секрету рассказал мне, что изображал вовсе не Рона Уизли, как мы все предполагали, а неуравновешенного гангстера Ронни Крэя из фильма «Легенда». По его словам, на перевоплощение он потратил более суток. «В Голливуде это точно оценят», — заверил он меня.
На радость продюсерам и остальным участникам «Званого ужина», арт-директор Никита в долгу не остался и уже на следующий день Юрий получил смачный плевок в лицо вкупе с тонной оскорблений в свой адрес. Признаюсь, я не без удовольствия наблюдал за их перепалкой, однако после обещания Спартанца отомстить обидчику, вынужден был отвести армрестлера в сторонку и предупредить, что в случае непредвиденной ситуации у меня дома, он мгновенно отправится за дверь.
Стоит отметить, что весь экшн пришелся на долю Спартанца и Никиты — они постоянно переругивались и подкалывали друг друга. Особенно сильно доставалось армрестлеру: оказалось, что «будущая звезда Голливуда» вообще не в курсе, что такое Спарта, а его познания в античной истории ограничиваются фильмом «300 спартанцев». Однако это не помешало ему заманить меня на подъездный балкон и предложить союз. «Деньги разделим», — заявил он, не зная, что я уже давно поставил ему десять баллов из ста.
Трудно поверить, но после недели совместной работы я, Спартанец, Никита, Елена и Кристина поладили, обменялись телефонами, забыли все оскорбления и продолжили общаться. Потому что это не так. Как сказал Спартанец: «Мне все очень понравилось, но за-ради своей победы я поставлю ему 20 баллов».
Званый ужин
Категория: Званый ужин смотреть онлайн
За звание лучшего хозяина Званого ужина 296 недели будут бороться следующие участники:
1. Валентина Федоткина, 25 лет, просто красавица
2. Лена Шевелёва, 39 лет, специалист по духовным практикам
3. Александр Хамер, музыкант, общественный деятель
4. Сергей Лукьянов, 30 лет, телевизионный редактор
5. Георгий Сильверстов, 37 лет, организатор свадеб
Званый ужин эфир 14.10.2013, неделя 296, День 1, Валентина Федоткина.
Первый день. Гостей принимает просто красавица Валентина Федоткина.
Меню ужина:
Закуска: Перцы, фаршированные креветками и яйцами «По-королевски» (ингредиенты: перец болгарский, креветки королевские, укроп, яйца, майонез, листья салата).
Основное блюдо: Рыбка со сметанно-икорным соусом «От принцессы» (ингредиенты: сёмга (стейки), соль, сметана, майонез, икра красная, укроп, чеснок, на листьях салата, болгарский перцем, лимон,помидорами черри).
Десерт: Блинчики с клубнично-сливочным соусом «Для короля» (ингредиенты: блины (готовые), клубника замороженная, мёд, коньяк, сливки 35%, мята).
Набрала 270 баллов (70/70/70/60).
Званый ужин эфир 14.10.20132 смотреть онлайн:
Званый ужин эфир 15.10.2013, неделя 296, День 2, Лена Шевелёва.
Второй день. Гостей принимает специалист по духовным практикам Лена Шевелёва.
Меню ужина:
Закуска: Салат «Пробуждение» с сельдереем и кукурузой (ингредиенты: сельдерей (стебли), яблоки, сыр, кукуруза консервированная, майонез, листья салата).
Основное блюдо: Тыквенная каша «Энергия солнца» с сухофруктами, орехами и рисом
Десерт: Зефирный торт «Сбыча мечт» с кремом из сметаны и ежевики
Набрала 190 баллов (50/70/20/50).
Званый ужин эфир 15.10.2013 смотреть онлайн:
Званый ужин эфир 16.10.2013, неделя 296, День 3, Александр Хамер.
Третий день. Гостей принимает общественный деятель Александр Хамер.
Меню ужина:
Закуска: Овощной салат «Толерантность» с яйцами
Основное блюдо: Мясо с фасолью «Сердце дракона» в сливках
Десерт: Медовая коврижка «Большая медведица» в джемом
Набрал 200 баллов (80/40/10/70).
Званый ужин эфир 16.10.2013 смотреть онлайн:
Званый ужин эфир 17.10.2013, неделя 296, День 4, Сергей Лукьянов.
Четвертый день. Гостей принимает телевизионный редактор Сергей Лукьянов.
Меню ужина:
Закуска: Брускетта «Для дона Корлеоне» с говядиной, овощами и сметанным соусом
Основное блюдо: Жареная телятина «Крепкий орешек» с картофелем
Десерт: Холодный чизкейк «Летят журавли» (ингредиенты: печенье песочное, масло сливочное, сливки, маскарпоне, сок лимона концентрированный, желатин, сахар ванильный, клубника, малина, голубика)
Набрал 280 баллов (70/80/70/60).
Званый ужин эфир 17.10.2013 смотреть онлайн:
Званый ужин эфир 18.10.2013, неделя 296, День 5, Георгий Сильверстов.
Пятый заключительный день. Гостей принимает организатор свадеб Георгий Сильверстов.
Меню ужина:
Закуска: Салат «Ламетта» с грушей и горгонзолой (ингредиенты: руккола, груша, горгонзола, орехи грецкие (молотые), пармезан (слайсы), лимон (сок), масло оливковое, уксус бальзамический, прованские травы).
Основное блюдо: «Письмо с Кавказа» из лаваша с сыром
Десерт: Безе «Шогики» (ингредиенты: яичные белки, сахар-песок, сахар ванильный, лимонная кислота).
Набрал 220 баллов (70/10/40/100).
Званый ужин эфир 18.10.2013 смотреть онлайн: