какую еду брать на речку
Список продуктов для отдыха на природе
1. Прежде, чем продумывать меню пикника, нужно выбрать хорошее место для расположения. Если у вас уже есть любимое и проверенное место, то это просто отлично, и вы можете переходить к следующему пункту.
3. Перед самым интересным и вкусным списком стоит составить другой, не менее важный перечень необходимых вещей для комфортного отдыха. Он варьируется в зависимости от выбранного места, от погоды и количества людей, но, в основном, вам пригодятся следующие вещи:
Если Вы едете с ночёвкой, то прибавляется палатка.
Не забудьте о комфортной обуви, одежде и головном уборе. Обязательно возьмите аптечку со средствами первой необходимости.
Продумайте ваши развлечения: музыка, настольные игры, бадминтон и т.д. Фотоаппарат или видеокамера, скорее всего, тоже будет кстати.
4. Итак, переходим к продуктам. Продумайте, как, где и на чём вы будете подготавливать еду. Если вы будете жарить мясо, то обязательно возьмите:
Пригодятся в любом случае:
Больше советов по приготовлению шашлыка читайте здесь.
На закуску пригодятся в любом случае:
Что понадобится для отдыха у реки. Подробный список
Не забываем о пляжных ковриках, купальных принадлежностях, средствах, спасающих от солнца и о шашлыках. Список вещей, которые пригодятся на природе.
Для вылазки на полдня
Обычное дело, когда мы приехали к речке утром и досидели до темноты. Что нужно для комфортного отдыха?
Каремат или коврик. Нам нужно на чем-то сидеть и где-то разложиться для пикника. Самый практичный вариант – каремат. Он теплый и комфортный. Но карематы не очень удобно вести с собой. Они легкие, но довольно объемные. Как альтернативу можно выбрать коврик для пляжа.
Вам пригодится: каремат Verdani размером 1,5 мна 60 см. Его толщина 0,7 см – достаточно, чтобы комфортно себя чувствовать на природе. Стоимость – 110 грн.
Полотенце. Какая речка без купания, а после нужно вытереться насухо. Возьмите с собой большое полотенце, чтобы не замерзнуть возле реки.
Купальник, плавки, парео. Перед поездкой присмотрите себе актуальный купальник 2019. Модели уже в продаже. Если не планируете обновку, проверьте свой старый: он точно не вышел из моды? А в парео намного удобнее проводить время за столом и садиться, подойдет для красивых фото в инстаграм.
Вам пригодится: раздельный розово-черный купальник Lorin с модными переплетами на бюстгальтере. Стоимость – 849 грн.
Спасательные жилеты, нарукавники, матрасы. Если вы планируете поездку по реке на моторной лодке, обязательно возьмите спасательные жилеты. С вами маленькие дети? даже для обычного купания купите для них специальные нарукавники. Так и мамам спокойнее, и деткам комфортнее.
Надувной матрас. Это развлечение для всей компании. Можно устроить коктейльную вечеринку в воде. Сейчас матрасы делают с выемками для стаканов. А вечером его можно использовать как спальное место.
Вам пригодится: надувной матрас из ПВХ с подстаканниками и подголовником. Стоимость – 218 грн.
Мяч для игры. Может, сыграть в водное поло или погонять в волейбол? Мяч никогда не лишний в природе Особенно, если с вами детки.
Читайте также:На маёвку! Что нужно взять на вылазку
Вам пригодится: волейбольный мяч Joerex JAC40497-3 из ПВХ для игр на природе. Стоимость – 416 грн.
Средство от комаров. Еще до прихода темноты у воды просыпаются оголодавшие комары. Угостите их защитным средством.
Вам пригодится: спрей от комаров Mosquitall, который легко наносится на кожу. Объем флакона 100 мг. Стоимость – 52 грн.
Средства для загара и от загара. Если вы слишком быстро сгораете, берите с собой на речку и не забывайте обновлять каждые 2 часа. Или после купания. Для лица выбирайте средства с SPF 50.
Вам пригодится: солнцезащитный увлажняющий крем-спрей Nivea, который наносится после загара. Во флаконе 200 мл. Обеспечивает уровень защиты от ультрафиолета spf 50.
Ну не только же купаться мы едем на речку! Посиделки у реки традиционно заканчиваются шашлыками. Поэтому берем с собой шампура и складной мангал. Не забудьте все для костра: спички, зажигалки, средство для розжига, бумагу. Удобно взять с собой дрова и уголь, чтобы не играться в дровосека возле реки.
Вам пригодится: набор шампуров Скаут для выезда на природу. Легкие и компактные. В наборе 6 шампуров длиной 45 см. Упакованы в чехле. У них круглые ручки, чтобы было удобно держать. Стоимость – 93 грн.
Складная мебель. Необязательна, но с ней удобнее устроить застолье. Если у вас есть стулья и стол, то посиделки на природе приобретают цивилизованный вид.
Вам пригодится: раскладной стол и четыре стульчика Кемпинг. Состоит из двух частей и складывается как чемоданчик, чтобы было удобно перевозить. Стоимость – 2352 грн. Стулья выдерживают до 100 кг, стол – до 30 кг.
Теплые вещи. Прихватите кофту или плед. Вы уедете до сумерек, но уже может становится прохладно.
Вам пригодится: теплый пледик Vladi Palermo небольшого размера, который удобно взять с собой на природу. Всего 1,4 Х 2 м. Стоимость 131 грн.
Читайте также: На маёвку! Шампура, которые не подведут
Еда: берем побольше мяса и фруктов
Для вылазки с ночевкой
К предыдущему набору, с которым мы выбирались на день, нужно добавить все для сна.
Палатки. Подойдет летняя палатка на 2-4 человека. Обязательна антимоскитная сетка, иначе ночью замучаетесь. Для вылазок на природу на несколько дней есть целые палатки-кемпинги с прихожей.
Вам пригодится: палатка для кемпинга Кемпинг Airy 2 зеленого цвета. Двухслойная с москитной сеткой. Предусмотрен тамбур для удобства, куда можно складывать вещи. Вместимость – 2 человека. Стоимость – 2379 грн.
Спальники. Идеальный вариант, потому что ночью будет прохладно. А теплый спальник не даст замерзнуть. Лучше всего в палатку постелить каремат, а спальник класть сверху.
Пляжный зонт. На пляже вам понадобится тень. Нереально провести несколько дней на ярком солнце. А под деревьями всегда живут мелкие комары, даже в солнечный день.
Фонарь. Нужны два вида фонарика. Один – для кемпинга. Вы осветите вечером стол и, если нужно, место ночевки. Второй – налобный фонарик, который понадобится, если вам нужно что-то найти в темноте.
Вам пригодится: светодиодная лампа Yajia YJ-6801 со встроенным аккумулятором, которую можно подвесить над столом. Также заряжается от сети. Стоимость – 180 грн.
Средства личной гигиены. Не забудьте о зубной щетке, пасте, расческе, косметичке, дезодоранте.
Нужные мелочи
Казаны. Одноразовая посуда вас не спасет, если вы собираетесь готовить на костре в казане кашу. Возьмите с собой несколько металлических мисок, чтобы было удобнее готовить.
Термосумка. Это холодильник, который поможет держать холод. Так у вас какое-то время напитки будут еще прохладными.
Вам пригодится: удобная вещь, в которой термохолодильник совмещен с набором посуды. В наборе Скаут находится 11 предметов, включая ножи и всевозможные мешалки. Упаковано в водонепроницаемый нейлон. Стоимость – 732 грн.
Мусорные пакеты. У вас не будет болеть голова, куда деть груды мусора после посиделок.
Влажные салфетки и антисептик для рук. Не забудьте, а то будете страдать.
Аптечка. Никогда не знаешь, где мелкое дно, а сорвиголова из компании решил прыгнуть щучкой. Или кто-то не рассчитал свои силы со складной пилой или ножом, объелся чего-то несвежего…Поэтому берем с собой бинт, пластырь, вату, средство для обработки ран, например, перекись. Жаропонижающее, активированный уголь, средство от простуды, обезболивающее и Пантенол, чтобы спасти обожженную кожу. Обязательно средство против отеков и аллергии. Это природа — и укусившая оса или пчела может закончиться трагедией. Все остальные лекарства индивидуально под человека.
Пищевая пленка. Поможет спасти портящиеся продукты и защитит их насекомых. Возьмите рулон, чтобы обмотать тарелку и отвезти оставшуюся еду домой.
Плотная клеенка, которую можно постелить на стол.
Фольга запекания: в ней можно запекать овощи.
Список продуктов для пикника
Сезон пикников объявляется открытым. Мы составили список продуктов, которые надо купить для пикника и не забыть взять с собой. И это не только заготовки для шашлыка и гриля.
1.Мясо
Свинина. Для шашлыка подойдёт шейка, грудинка, корейка и почечная часть (поясничная часть, кострец, задняя часть корейки). Для запекания на решётке также хорошо подходит вырезка и мясо на косточке — рёбра, корейка на кости, грудинка на кости.
Ягнятина. Лучше всего зажарить баранью ногу, мясо на ребрышках или лопатку. Только есть нужно сразу с пылу с жару, баранина имеет одно неприятное свойство — быстро застывает.
Говядина. Для шашлыка подойдут вырезка, филейная часть, огузок, толстый край и тонкий край, внутренняя часть задней ноги.
Курица. Это, конечно, окорочка и крылья. С белым мясом куриной грудки надо быть осторожным: его легко пересушить.
Субпродукты. От говяжьего языка до свиных ушей: их можно очень неплохо приготовить на решётке, а что-то и на шампуре.
Любое мясо, как и субпродукты, лучше предварительно замариновать. Хорошо сделать это дома, заранее. Один из вариантов: растительное масло + кислота + лук. Масло покрывает кусочки мяса пленкой, благодаря которой они не пересыхают в процессе жарки и остаются сочными внутри. Испольуйте любое масло без ярко выраженного аромата, например, оливковое (а вот нерафинированное подсолнечное или горчичное брать не стоит, они перебивают вкус мяса). Кислота — это лимонный сок, сухое вино или натуральный уксус (что-то одно, а не всё сразу). Лук же обогащает вкус шашлыка, как ничто другое.
Свинина для пикника
2. Готовые мясные продукты и блюда из мяса
На шампуре и решётке очень легко можно приготовить сосиски, сардельки, колбаски и другие мясные продукты.
Если же вы не предполагаете готовить мясо на углях, возьмите на пикник готовый ростбиф, буженину, мясной паштет, жареную курицу (она вполне приемлема в холодном виде) или купленную в магазине мясную нарезки. Варёную колбасу лучше не брать — она быстро обветривается на свежем воздухе. Другое дело, если вы собираетесь её обжаривать над углями.
На пикник часто берут разнообразные бутерброды и сэндвичи. Лучше всего нарезать дома все компоненты — хлеб, мясо, сыр и так далее, — и положить в раздельные пакеты, пластиковые контейнеры, завернуть в специальную пищевую пленку или фольгу. Сами же бутерброды можно соорудить прямо на природе — так они получатся гораздо более привлекательными.
Сардельки для пикника
3. Рыба и морепродукты
Для приготовления рыбы гриль идеально подходит жирная рыба с плотным мясом — лосось, сёмга, форель, осётр, скумбрия, зубатка, треска, сом, сазан.
Дополнительный растительный жир для маринования рыбы можно не использовать и обойтись белым вином, соевым соусом или лимонным соком. Рыба останется сочной, если при разделке постараться максимально сохранить кожу (без чешуи, конечно). Что касается крупных рыб, для гриля лучше брать филе или же нарезать стейки. Перед приготовлением оботрите рыбу — она должна быть как можно суше.
На шпажках можно приготовить крупные креветки, на решётке хороши креветки, кальмары и гребешки.
4. Заготовки
Консервация для пикника
5. Соусы
Соус для пикника надо приготовить (или купить) заранее. Чесночный, ткемали, соевый, майонез, сацебели, наршараб, рыбный, брусничный, цацики, песто — любой на ваш вкус.
6. Овощи
Все непременно берут на пикник помидоры, огурцы, редиску и картофель. И это неплохо. Картофель может быть сырым (чтобы потом запечь его на углях) или отваренным в мундире.
Для приготовления на гриле подойдут кабачки, болгарский перец, початки кукурузы и баклажаны.
Для салата вам нужны будут помидоры, огурцы, свежая капуста, сладкий перец.
Картошка для пикника
7. Шампиньоны
Шампиньоны для пикника
8. Зелень
Зелени должно быть много. Шпинат, латук, щавель, кинза, петрушка, укроп, мангольд, лук, базилик, рукола — всё что душа пожелает. Вымыть её лучше заранее, потом обсушить и упаковать. На месте зелень останется лишь красиво разложить на тарелке или порвать для салата.
Зелень для пикника
9. Сыр
Сыр полутвёрдый, плавленный и сыр с белой плесенью лучше с собой не брать: на солнце он быстро теряет свою привлекательность.
На природе хорошо идут мягкие рассольные сыры (от сулугуни до феты, от чечила до моццареллы), твёрдые сыры (вроде пармезана и чеддера), некоторые виды копчёных сыров — те копчёные «косички», что обычно покупают к пиву, не сильно портятся на жаре. Сыры хороши на бутерброды, для салата и в качестве самостоятельной закуски. Твердый сыр лучше наломать, натереть или нарезать заранее.
10. Растительное масло
Не исключено, что к салатам, картошке и блюдам на гриле понадобится растительное масло — например, оливковое. Литровую бутылку с собой брать не стоит — лучше перелить масло в небольшую, плотно закрывающуюся ёмкость.
Растительное масло для пикника
11. Хлеб
Если речь идёт о батонах белого хлеба, берите его из расчёта 1 батон на 2-3 человека. Если останется — ничего страшного: гораздо хуже, когда вкусностей ещё много, а хлеб уже кончился. А вообще, лучше всяких батонов на пикнике «работают» разнообразные лепёшки.
Хлеб и лепёшки для пикника
12. Фрукты
Уместны на пикнике и фрукты — заранее вымытые и упакованные в специальные пластиковые ёмкости. Лучшей «перевозкой» для продуктов является большая корзина — это не только будет выглядеть более стильно и аппетитно, чем гора пакетов, но и даст гарантию, что провиант не будет помятым. Да и доставать большое количество продуктов из корзины более удобно.
Фрукты и ягоды для пикника
13. Вода
Питьевой вкусной воды — как соли и хлеба — никогда не бывает много.
Питьевая вода для пикника
14. Чай и кофе
Если вы не представляете себе пикника без горячего чая и кофе, возьмите его с собой в термосе. Термос предварительно сполосните кипятком, чтобы он держал тепло. Любители чая могут взять с собой термос с заранее заваренным чаем — или с кипятком и отдельно чайные пакетики. Если в компании есть любители кофе с молоком, нагрейте немного молока (но не кипятите!) и налейте его в другой маленький термос. Хорош и холодный чай!
Чай и кофе для пикника
15. Алкоголь
На пикнике лучше всего воздержаться от чрезмерного употребления алкоголя и, в частности, от крепкого алкоголя. На чистом воздухе вас быстро «развезёт» и захочется спать — а вам ещё ехать домой.
На пикник лучше взять с собой пиво либо вино.
И, конечно, нужны соль и мельница с чёрным перцем! Не забудьте про эти две главные специи.
Что нужно взять с собой на речку летом 2021 года? Предлагаем полный список вещей и продуктов
Что взять с собой на речку в июле? Если вы отправляетесь на речку с детьми, вам стоит основательно подготовиться. Представляем вам полный список вещей и продуктов на 2021 год, которые стоит взять с собой на речку с детьми.
А также сменная одежда и игрушки для детей, которыми будет безопасно играть у воды. Благодаря этому списку вы сможете взять все необходимое, чтобы чувствовать себя комфортно.
А также что взять с собой на речку в августе? Изучите список самых необходимых вещей, которые стоит взять с собой!
Деньги и документы
Паспорт
Водительские права
Наличные
Банковская карта
Список важных телефонных номеров, адресов
Копии основных документов (хранить отдельно)
Карта маршрута
Одежда
Нижнее бельё
Кепка (панама, бандана)
Шорты и майка
Кроссовки
Купальник или плавки
Шлёпанцы
Дополнительное снаряжение
Спички / зажигалка
Походная тренога
Решётка для жарки мяса
Посуда одноразовая
Нож
Рыболовные снасти
Гитара
Мусорные мешки
Аптечка
Лейкопластырь
Бинт
Зелёнка / йод
Средство от насекомых
Средство от диареи
Лекарства (по необходимости)
Болеутоляющие средства
Средство от аллергии
Средства от простуды и гриппа
Активированный уголь
Электроника
Телефон
Наручные часы
Фонарик
Аккумуляторы / батарейки
Карты памяти
Фотоаппарат
Плеер
Наушники
Личная гигиена
Полотенца
Туалетная бумага
Дезодорант
Расчёска
Хлеб
Сладости
Домашняя выпечка
Семечки, орехи
Консервы
Копчёная колбаса
Паштет
Картофель
Фрукты
Протеиновые батончики
Читая вода
Газированная вода
Топ 12 продуктов, которые можно брать с собой на природу
Фото блюда
Блок автора
Пикник – это один из самых недорогих видов отдыха. Прихватив с собой всё самое необходимое, можно отправиться к ближайшему водоёму или в лес, чтобы там расслабиться и на несколько часов просто позабыть обо всех своих проблемах.
А самое приятное то, что для такого вида отдыха не потребуется много денег. Нужно будет лишь приобрести продукты. Ну а если к месту отдыха планируется ехать на машине, то придётся потратить ещё некоторую денежную сумму и на бензин.
Самое главное перед началом пикника – подготовить всё необходимое, а также решить, что будет лишним.
Продолжительность пикника
Прежде, чем решать, что понадобится на пикнике, а без чего можно обойтись во время трапезы на природе, необходимо определиться с продолжительностью. Так, если пикник будет не долгий, то и предметов много не потребуется. Как правило, и готовиться к такому отдыху долго не придётся.
А вот если планируется провести на природе полдня или вовсе весь день, то необходимо взять еды побольше. Также в этом случае понадобится больше и дополнительных вещей.
Какие взять вещи?
Еда – это то, без чего отдых под открытым небом невозможно будет назвать пикником. Но, помимо продуктов питания, потребуются различные предметы, в том числе и инструменты для работы с едой. К ним относятся в первую очередь ножи, открывалки, посуда, разделочная доска.
Если планируется проводить пикник с разведением костра, то необходимо взять собой приспособления для жарки, а именно: шампура, мангал, спички. Также обязательно потребуется топливо, роль которого могут исполнить дрова или уголь.
Можно, конечно, рассчитывать на то, что в том месте, где планируется отдыхать, дров будет предостаточно. Однако нет никакой гарантии, что удастся набрать именно столько дров, сколько понадобится для костра. Более того, если недавно прошёл дождь, то неизбежно возникнут проблемы с поиском сухих веток.
Еда для пикника
Еда для пикника может быть разная. Главное требование, которому она должна отвечать – способность долго храниться и не портиться. Так, некоторые продукты могут прийти в негодность всего за несколько часов.
Следовательно, брать их с собой в поездку на длительный пикник не стоит. К таким продуктам относятся, прежде всего, салаты, заправленные майонезом, а также пирожные паштеты и молочная продукция.
Всё это может испортиться за считанные часы, особенно если будет находиться в жарком месте. Решить данную проблему можно, конечно, с помощью небольшого переносного холодильника, но такое устройство есть не у каждого. К тому же, оно, несмотря на свои малые размеры, будет занимать всё-таки немало пространства в автомобиле.
Топ 12 продуктов
Рассмотрим 12 продуктов, которые лучше всего подходят для пикника. Если их взять с собой, то пикник можно будет считать удачным и полноценным.
1. Мясо
И первое в этом списке наиболее подходящих для пикника продуктов – мясо. Разумеется, без него невозможно будет обойтись, если планируется пикник с разведением костра и приготовлением шашлыка.
Мясо можно брать любое – свинину, говядину, курятину, баранину и пр. Здесь уж всё зависит от вкусовых предпочтений тех, кто собирается на пикник. Но важно правильно подготовить продукт перед тем, как положить его в сумку.
Любое мясо предварительно рекомендуется замариновать. На природе это сделать едва ли получится, поэтому лучше позаботиться об этом заранее, находясь ещё дома. Самый лучший вариант маринования заключается в использовании лука, лимонной кислоты и растительного масла. Благодаря последнему, мясо не утратит своей сочности даже после жарки.
Вместо лимонного сока можно также использовать какую-либо другую кислоту, например, сухое вино или столовый уксус.
2. Колбаса
Если же не хочется долго возиться с подготовкой мяса, но при этом хочется шашлыков, то можно прибегнуть к более простому варианту: взять сосиски или сардельки. Их также можно приготовить на шампуре. При этом времени для приготовления потребуется меньше.
3. Бутерброды
Идеально подходит для пикников такое блюдо, как бутерброд. Оно отличается, прежде всего, простотой приготовления. Делать бутерброды рекомендуется не заранее, а уже во время самого пикника.
В этом случае они получатся более привлекательными и аппетитными. Важно только запастись достаточным количеством ингредиентов для их приготовления, а именно: нарезать хлеб, сыр и другие продукты, положить в пластиковые контейнеры и обернуть пищевой плёнкой или тонкой фольгой.
4. Рыба
Приготовить шашлык можно не только из мяса, но и из рыбы. Лучше всего для этого подходят лосось, сёмга, форель. При этом растительное масло для маринования рыбы можно не применять. Вполне достаточно будет использования какой-нибудь кислоты и лука.
5. Другие морепродукты
Можно также приготовить на шампуре другие морепродукты такие, как креветки, кальмары, морские гребешки. Впрочем, последние два лучше всё же готовить на решётке.
6. Соус
Трудно обойтись на пикнике без соуса. Он должен быть приготовлен заранее. Выбирать можно всё, что угодно, опираясь при выборе исключительно на вкусовые предпочтения. Можно взять майонез. Также это может быть айоли, ткемали, песто и пр.
7. Картофель
Из овощей для пикника хорошо подходит картофель. Его рекомендуется брать сырым, чтобы затем испечь в золе и насладиться его непередаваемым вкусом. Но можно также предварительно отварить несколько клубней, чтобы во время отдыха под открытым небом сразу его применить для приготовления какого-либо блюда.
8. Томаты
Ещё один овощ, который украсит собою любой пикник – томат. Его можно использовать, например, для приготовления летних лёгких салатов. Кроме того, томаты отлично дополнят любой шашлык.
9. Кабачки
Вегетарианцы могут приготовить себе своеобразный шашлык из кабачков. Эти овощи хорошо подходят для приготовления на гриле.
10. Грибы
Ещё один способ приготовить шашлык без использования мяса – поджаривание над углями грибов. Причём их можно готовить как на решётке, так и на шампуре.
11. Зелень
Тем, кто собирается на пикник, нельзя забывать о зелени. Лучше постараться взять её побольше. Главное, предварительно её вымыть, а после этого тщательно высушить и упаковать.
12. Фрукты
Фрукты на пикник можно брать любые. Они исполнят роль хорошего десерта или лёгкого перекуса.
Чем продолжительнее будет пикник, тем больше продуктов придётся взять. Если планируется жарить шашлык, то важно заранее подготовить мясо.
Незаменимыми блюдами на пикнике являются бутерброды. Поэтому необходимо взять с собой все ингредиенты, которые потребуются для их приготовления. А готовить бутерброды следует уже на месте, а не заранее. То же самое касается и салатов: их тоже лучше делать уже на природе, а не дома.
Для перевозки продуктов лучше использовать корзинку, так как она смотрится более эстетично, чем куча пакетов, да к тому же, ещё защищает продукты от возможных повреждений.