какой гарнир можно приготовить к курице жареной

Ингредиенты:

Приготовление

Тыква на гарнир к курице

Необычный, но очень вкусный гарнир к куриной грудке получается из тыквы. Этот овощ придает особый вкус, особенно – с пряными итальянскими сушеными травами. Масло рекомендуется оливковое или подсолнечное, без запаха. Грудку можно заменить филе. Перед подачей поливают маслом с толченым чесноком.

Ингредиенты:

Приготовление

Сложный гарнир к курице

С жареной курятиной еще подают макароны с соусом. Но если есть время, можно подобрать более сложный гарнир к жареной курице. Рекомендуемый набор: кабачки, стручковая фасоль, сладкий перец, брокколи, можно класть консервированные либо замороженные горошек и кукурузу. Для мягкости вкуса лучше наливать оливковое масло.

Ингредиенты:

Приготовление

Гарнир к курице из картофеля

Самый популярный, простой и даже лучший гарнир к курице – из картофеля. Он, как и рис, отлично впитывает ароматы и куриный жир, этот овощ можно запекать с мясом и по отдельности, варить, тушить, разминать в пюре – все варианты идеально подойдут для гарнира. К жареным куриным ножкам часто подают картофель «айдахо».

Ингредиенты:

Приготовление

Гарнир к чахохбили из курицы

Ингредиенты:

Приготовление

Куриные ножки в духовке с гарниром

Запеченная курятина подается с крупами, грибами, макаронами с сыром. Но намного удобнее готовить гарнир к запеченной курице вместе с мясом, это сэкономит время. Можно отдельно подать острый соус. Сложный овощной гарнир нужно готовить в жаропрочных формах. Очень вкусно получается курица с овощами, запеченные в соусе под слоеным тестом.

Ингредиенты:

Приготовление

Гарнир к котлетам из курицы

Ингредиенты:

Приготовление

Гарнир к вареной курице

Ингредиенты:

Приготовление

Курица с гарниром в мультиварке

Оригинальный гарнир к курице можно приготовить и в мультиварке, это сэкономит время и силы. Опытные хозяйки тушат курятину с кисло-сладким или соево-медовым соусами. Рекомендуется выбирать режим «Выпечка», тогда в посуде сохраняется высокая влажность. Вкусный вариант – по-купечески, с гречкой и грибами.

Ингредиенты:

Приготовление

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Источник

Гарнир к курице: популярные рецепты

Блюда из курицы часто появляются на наших столах, ведь курятина мало того, что очень вкусна, так еще и весьма доступна в цене. Разумеется, подавать курицу к столу нужно обязательно с гарниром, но вот что именно к ней приготовить? О некоторых наиболее популярных рецептах гарнира к курице речь подробнее пойдет далее.

На гарнир к курице принято готовить в основном отварной или жареный картофель, каши и макаронные изделия. Это привычно и удобно, однако уже настолько «приелось», что кажется чрезвычайно скучным. А ведь на самом деле количества вариантов гарнира к курице просто не счесть и среди них вы легко сможете найти тот, который удивит и восхитит ваших домочадцев.

Например, даже если вы вместо уже порядком поднадоевшего картофельного пюре подадите к курице картофель по-деревенски или картофельные «герцогини», то вы уже будете в выигрыше. А если вы, к тому же замените картофель на репу или тыкву, то звание кулинарного «эксперта» вам обеспечено.

Подавайте на гарнир к курице еще овощи на пару и овощи-гриль, каши из чечевицы, булгура или экзотической для нас крупы киноа, салаты из свежих овощей и вы также заслужите похвалу и признание от близких. Мы же прямо сейчас предлагаем вам познакомиться с парочкой особенно удачных рецептов гарнира к курятине, чтобы вы могли как можно быстрее приготовить для своих домашних вкусное и питательное блюдо.
Гарнир к курице из риса

Для приготовления вам понадобится:

рис — 1 ст.
вода — 2 ст.
лук — 1 шт.
морковь — 1 шт.
соль, чеснок — по вкусу

Если просто отварить к курице рис, то получится вкусно, но как-то слишком пресно, не правда ли? А вот если к рису добавить свежие или же замороженные овощи, то будет уже интереснее. Например, отлично подойдет к курице рис с луком и морковью.

Лук и морковь очистить, измельчить. В сотейнике нагреть растительное масло, добавить лук и морковь, обжарить их. Добавить измельченный чеснок, еще немного обжарить.

Всыпать сырой рис, залить холодной водой. На большом огне довести до кипения, затем огонь уменьшить. Тушить, пока рис не будет готов, по мере необходимости добавляя воду.

Готовый гарнир остается немного настоять под крышкой, а затем его можно подавать к столу.
Овощной гарнир к курице

Для приготовления вам понадобится:

цуккини — 2 шт.
картофель — 3 шт.
помидоры — 3 шт.
морковь мелкая — 150 г
лук репчатый — 1 шт.
майоран — 1 ч. л.
тимьян — 1 ч. л.
масло оливковое — 4 ст. л.
уксус бальзамический — 2 ст. л.
соль, перец черный молотый — по вкусу

К курице на гарнир хорошо подать печеные овощи с пряными травами. Для такого гарнира картофель и помидоры нарезать дольками. Перец нарезать тонкой соломкой, а лук — полукольцами. Морковь и цуккини нарезать кружочками.

В отдельной емкости смешать для заправки оливковое масло, уксус, пряные травы, добавить по вкусу соль. Полученной смесью залить нарезанные овощи и тщательно перемешать, чтобы заправка распределилась по овощам равномерно.

Противень застелить фольгой. Выложить на фольгу подготовленные овощи равномерным слоем. Запекать в духовке при 200°С в течение 25-35 минут.

Источник

Гарниры к курице, жареной в духовке. Рецепт с фото

Публикация в группе : Вторые блюда

Жареное в духовке куриное мясо одинаково хорошо сочетается с тушеными или обжаренными на гриле овощами, картофельным гарниром, кашами (рисовой, гречневой, гороховой). Самые распространённые виды гарнира (пюре или макароны) можно дополнить сливочным или томатным соусом и подать к жареному мясу.

Подходящие гарниры для жареной в духовке курицы

Универсальным гарниром к жареной курице является картофель.

Помимо картофеля можно подать:

Для целой курицы

Гарнир к курице, жареной в духовке, можно подать в виде запечённого дольками или клубнями картофеля, присыпанного зеленью.

Можно приготовить овощи:

Для ножек и крыльев

Крылья и ножки – одна из самых калорийных частей курицы.

Подобное блюдо можно подавать с более постным гарниром:

Для бедрышек

Подать куриные бедрышки можно с овощным гарниром, поджарив овощи вместе с мясом на сковороде или отдельно на гриле: морковь, стебли сельдерея, сладкий перец.

Для куриного филе

К куриному филе можно подать сытную и насыщенную витаминами и минералами гороховую кашу, или приготовить спагетти со сливочным соусом. Менее калорийным будет вариант подачи филе с овощами.

Рецепт картофельного гарнира к жаренной в духовке курице

Гарнир к курице, жареной в духовке, в виде запечённого картофеля – один из самых универсальных и подойдет для любой части курицы.

Какие ингредиенты понадобятся

Необходимы следующие ингредиенты:

Пошаговый процесс приготовления

Инструкция пошагово:

Что можно добавить

Дополнить рецепт можно следующими компонентами:

Правила подачи, украшение

Блюдо подают в порционных тарелках вместе с жареным мясом. Гарнир можно посыпать мелко нашинкованной зеленью.

Гарнир из овощей

Запеченные или жаренные овощи можно подавать в качестве легкого и полезного гарнира.

Какие ингредиенты понадобятся

В таблице указаны ингредиенты их необходимое для приготовления гарнира количество:

Пошаговый процесс приготовления

Инструкция пошагово:

Что можно добавить

Любые из овощей можно заменить или наоборот дополнить состав блюда:

Иной вкус получится у блюда, если добавить соевый соус или залить овощи сметанным соусом, а после запечь их в духовке.

Правила подачи, украшение

Подавать готовое блюдо можно, дополнив его бальзамическим соусом и посыпав кунжутом.

Гарнир из макарон с томатным соусом

Макароны для гарнира можно выбрать любой формы.

Отваривать макароны следует, строго соблюдая инструкцию производителя.

Какие ингредиенты понадобятся

Составляющие рецепта:

Пошаговый процесс приготовления

Инструкция пошагово:

Что можно добавить

Можно приготовить соус отдельно и полить им готовое блюдо. Для этого на этапе добавления томатной пасты, необходимо налить 6 ст. л. воды и утушить соус. Томатный соус можно заметь сливочным. Блюдо со сливочным соусом подойдет к жареному филе. Для этого нужно в сотейнике растопить 50 г сливочного масла, соединить их со 100 мл сливок 20% жирности, и варить до загустения, не доводя при этом до кипения. Готовым соусом поливают разложенные в порционные тарелки макароны.

Правила подачи, украшение

Готовую порцию макарон можно украсить свежими листьями базилика.

Гарнир из гречки с грибами

Гарнир из гречки получается легким, низкокалорийным и подойдет к любой части жареной в духовке курицы.

Какие ингредиенты понадобятся

Список составляющих блюда включает:

Пошаговый процесс приготовления

Инструкция пошагово:

Гарнир тушить до готовности, добавляя при необходимости еще жидкости.

Что можно добавить

Правила подачи, украшение

Гарнир к курице, жареной в духовке, можно посыпать свежей нарубленной зеленью.

Булгур с овощами

Булгур – крупа, которая сочетается с любым видом мяса. Кашу можно приготовить на воде без дополнительных ингредиентов. В данном варианте используются замороженные овощи.

Можно приобрести готовую смесь, состав которой может включать самые разные компоненты:

Какие ингредиенты понадобятся

Понадобятся следующие продукты:

Пошаговый процесс приготовления

Инструкция пошагово:

Что можно добавить

Дополнительно можно добавить в кашу специи по вкусу, например, сушеный чеснок или лук, сладкую паприку.

Правила подачи, украшение

Готовую кашу раскладывают по тарелкам, полив по желанию небольшим количеством оливкового масла.

Рис с овощами и соевым соусом

Для блюда подойдет любой вид риса: белый или коричневый, длиннозернистый или круглозернистый.

Какие ингредиенты понадобятся

Полный список ингредиентов включает:

Пошаговый процесс приготовления

Солить блюдо не требуется. Перед началом варки рис следует промыть. Рис промывают до тех пор, пока не вымоется крахмал, и вода не станет прозрачной.

Инструкция пошагово:

Готовить блюдо на минимальной мощности под закрытой крышкой до готовности примерно 20 мин.

Что можно добавить

Часть соевого соуса можно заменить устричным. Вместо привычного подсолнечного масла можно использовать арахисовое. Помимо перца можно добавить сладкой паприки.

Правила подачи, украшение

Гарнир к курице, жареной в духовке, раскладывают по тарелкам и посыпают кунжутом.

Картофель с квашеной капустой

Данный гарнир можно подавать с наиболее калорийными частями жареной курицы. Для приготовления блюда понадобятся 2 сотейника. В противном случае при одновременном приготовлении картофеля и квашеной капусты в одной посуде, картофель будет медленно готовиться и останется жестким.

Какие ингредиенты понадобятся

Составляющие блюда следующие:

Пошаговый процесс приготовления

Соль следует добавлять постепенно. Картофель необходимо посолить сначала небольшим количеством соли, примерно 1-2 щепотки. При необходимости соль можно добавить на последнем этапе. В противном случае после соединения всех ингредиентов блюдо может оказаться пересоленным.

Инструкция пошагово:

Правила подачи, украшение

Готовый гарнир можно украсить свежей зеленью лука или петрушки. К капусте на этапе тушения можно добавить 1-2 ст. л. томатной пасты, к картофелю – за 7 мин до выключения 2 зубчика свежего чеснока.

Овощная лазанья

Овощную лазанью в сочетании с жареной курицей можно подать на ужин.

Какие ингредиенты понадобятся

Состав рецепта включает:

Для соуса понадобится:

Пошаговый процесс приготовления

Для лазаньи необходимо приготовить сливочный соус.

Инструкция приготовления:

Пока соус настаивается можно перейти к приготовлению основной части блюда.

Инструкция пошагово:

Что можно добавить

В овощную начинку можно включить такие продукты, как кабачок, стебли сельдерея, брокколи. Свежие томаты можно заменить густым томатным соусом.

Из специй к блюду подойдут:

Правила подачи, украшение

Готовому блюду дают настояться в течение 15 мин и разрезают на порционные кусочки.

Гороховая каша с жареным луком

Горох – ценный источник белка. Подобная каша будет питательным дополнением к жареному мясу. Перед началом приготовления горох рекомендуется замочить в холодной воде на 8-10 ч. Данный способ поможет сократить время варки, лучше контролировать процесс приготовления, а также избавит от дискомфорта в виде вздутия живота.

Перед замачиванием горох нужно промыть, перебрать, выкинув при необходимости непригодные, испорченные горошины.

Какие ингредиенты понадобятся

Необходимо подготовить:

Пошаговый процесс приготовления

Инструкция пошагово:

Что можно добавить

Правила подачи, украшение

Гарнир к курице, жареной в духовке, раскладывают по порционным тарелкам и сверху украшают обжаренным луком.

Полезные советы и рекомендации

При приготовлении гарнира следует соблюдать некоторые правила:

К жареной в духовке курице можно приготовить любой из видов гарнира: овощной, крупяной, сложный. Представленные варианты гарниров можно модифицировать исходя из вкусов предпочтений, добавляя новые и исключая предложенные компоненты. Можно комбинировать сразу несколько рецептов и подать к жареному мясу не только гречневую кашу, но и обжаренные овощи.

Видео о приготовлении гарнира к курице жареной

Рецепт приготовления картофеля по-деревенски, как гарнир к курице:

Источник

Гарнир к курице – 12 рецептов и идей

Чтобы блюдо из курицы было сытным, вкусным и красивым, его необходимо дополнить интересным гарниром. Мясо птицы хорошо сочетается с множеством продуктов: это могут быть овощи, запечённые разными способами, макароны с пикантными соусами или крупы, отваренные по особой технологии. С помощью предложенных рецептов можно быстро и легко приготовить замечательные гарниры к курице, подходящие для ежедневного рациона или праздничного стола.

Вкусный гарнир к жареной курице

Обжаренная птица отлично гармонирует с разнообразными овощами, которые придают мясным блюдам особую свежесть и способствуют хорошему пищеварению. Аппетитный и полезный гарнир из растительных продуктов готовится очень просто, а полученный результат обязательно обрадует своим изумительным вкусом.

Сочный гарнир к жареной курице готов, его осталось слегка остудить, потом выложить на тарелки с мясом и продегустировать.

К птице, запечённой в духовом шкафу

Курицу, приготовленную в духовке, можно дополнить чудесным блюдом из молодого картофеля, тушёного в сметанном соусе. Нежное и ароматное угощение имеет приятный, сливочный вкус, идеально подходящий к запечённому мясу.

Картофельный гарнир к курице в духовке рекомендуется подавать горячим, с домашней аджикой и дольками свежих огурцов.

Овощной вариант

Ещё один несложный рецепт вкуснейшего овощного гарнира с добавлением чеснока и белых грибов. Такое блюдо удачно подчеркнёт аромат куриного филе, а его неповторимый и яркий вкус надолго запомнится всем присутствующим за столом.

Стоит учитывать, что если овощи готовить менее продолжительное время (8-10 минут), они получатся сочными и хрустящими, а более длительная тепловая обработка сделает продукты мягкими.

Готовим из риса

Гарнир из риса прекрасно подойдёт для жареной или запечённой птицы. Чтобы крупа получилась вкусной и приобрела пикантный аромат, рекомендуется добавить в неё куркуму — душистую и чрезвычайно полезную пряность.

Вкусный рис на гарнир готов. Желательно настоять его в закрытой кастрюле около десяти минут, затем выложить на тарелки и предложить к птице.

Гарнир к варёной курице

С отварной курицей хорошо сочетаются ароматные, рассыпчатые каши из перловки, гречки, риса, пшена. Чтобы их вкус был нежным и насыщенным, крупы нужно томить на медленном огне, а вместо воды использовать овощной или мясной бульон.

Готовую перловку заправить сливочным маслом, потом закутать кастрюлю пледом, дать постоять полчаса и употребить в тёплом виде.

Рецепт для тех, кто на диете

Людям, следящим за своим весом, придётся по вкусу лёгкий и сочный гарнир из низкокалорийных и полезных ингредиентов. Для его приготовления понадобятся минимальный набор доступных продуктов, хорошее настроение и полчаса свободного времени!

Диетическое блюдо из тушёных кабачков готово, его подают к птице в горячем или холодном виде, с чесночным или томатным соусом.

Что приготовить из картошки

Чтобы удивить гостей изысканным обедом, можно приготовить на гарнир к курице молодую картошку, запечённую в соусе из сливок и сыра. Такое угощение имеет великолепный вкус, соблазнительный аромат и будет шикарно смотреться на торжественном столе.

Сытный гарнир к курице из гречки

Питательная, ароматная и лёгкая в приготовлении гречка превосходно гармонирует с мясом птицы. Чтобы крупа была рассыпчатой и нежной, нужно научиться правильно её варить, соблюдая порционное соотношение продуктов.

Горячей гречке дать немного настояться в закрытой кастрюле, затем распределить её по тарелкам и предложить попробовать вместе с жареной курицей.

В мультиварке

Гарнир к птице, приготовленный в мультиварке, – удобное решение для занятых хозяек. Сделать его лучше из итальянской пасты с добавлением сыра и зелени – получится очень вкусно!

Такой способ приготовления макарон позволяет воде полностью выпариваться, благодаря чему не придётся сливать с них жидкость и промывать, что неизбежно при обычной варке.

К куриным отбивным

К отбивным из курицы лучше всего подойдёт популярное, вкусное и любимое всеми блюдо – картофельное пюре. Чтобы оно получилось нежным и воздушным, нужно внимательно изучить этот рецепт и смело приступать к созданию шикарного лакомства!

Восхитительный гарнир готов. Подавать его рекомендуется вместе с куриным мясом, украсив каждую порцию дольками помидоров.

Сложный гарнир к мясу птицы

Если есть желание провести на кухне побольше времени, можно сделать потрясающий гарнир к курице из фасоли и овощей в томатном соусе. Вкусное угощение выглядит очень аппетитно и сможет удачно дополнить любое мясное блюдо.

Употреблять гарнир из фасоли рекомендуется с тушёной или варёной курицей в сочетании со свежими овощами.

Пошаговое приготовление из чечевицы

Любители необычных блюд, наверняка, оценят простой и оригинальный гарнир из чечевицы. Бобовые зёрна содержат много углеводов, белков и микроэлементов, поэтому такое угощение не только насытит, но и обогатит организм ценными веществами.

Накрыть посуду с гарниром крышкой и дать настояться в течение двадцати пяти минут. Подавать угощение следует порционно к горячим блюдам из куриного мяса.

Источник