какое блюдо подается холодным
100 к 1. Какое блюдо подают холодным (Андроид)?
Холодными подают такие блюда.
Первое, что приходит в голову, это холодец или студень, такие варианты принесут 40 баллов.
Второе место досталось такому блюду, как месть, стоимостью 80 баллов.
Пятую позицию занимает мороженое, стоимостью 200 баллов.
И заканчивается сегодняшняя игра сладким, но не всегда холодным десертом, который подарит последние 320 баллов.
Правильные ответы на данный вопрос игры 100 к 1 следующие:
холодным как правило подают
Удачи вам в игре сто к одному!
Некоторые блюда принято употреблять только в холодном виде, так они наиболее вкусны и привлекательны. Какие же блюда по традиции подают холодными? Вот какие ответы будут верными для игры 100 к 1:
На второе у нас МЕСТЬ, её тоже подают в холодном виде. 80.
На четвертое подаем ОКРОШКА, это летний суп, он за 160.
На пятое будет МОРОЖЕНОЕ, не знаю извращенцев, которые бы ели его теплым, 200.
На шестое предлагаются ЗАКУСКИ, например, колбасная нарезка или сыр, это 240.
Во-первых, это холодец (по-другому студень),само название говорит за себя.
-«салат», хотя есть и теплые.
-«окрошка», тоже вошла в список.
Холодной подают окрошку, холодными едят овощные салата, холодным всегда едят холодец. Вот как ответили участники на вопрос о том, какие блюда обычно падают холодными
Температура подачи холодных блюд: правила, особенности для разных категорий пищи
Содержание:
Виды холодных блюд
Холодными называют блюда и закуски, которые не требуют разогревания перед подачей. Повара в своей работе используют самые разные продукты: мясо и рыбу, морепродукты, сыры, молоко, овощи, яйца и пр.
Некоторые из них проходят тепловую обработку (например, мясо, морепродукты, яйца и др.), но многие ингредиенты в ней не нуждаются. И те и другие подаются отдельно или вместе в охлажденном виде.
Мясные
Рыбные
Ассортимент рыбных закусок широк: малосольная рыба, жаренная под маринадом, отварная, фаршированная под майонезом, заливная, холодного копчения, икра и т.п.
Посуду с рыбой украшают лимоном, веточками петрушки и укропа.
К сельди подают отварной картофель и сливочное масло, к заливному из рыбы – соус из хрена.
Овощные
Другие
К этой категории относят и некоторые сладкие десерты, не требующие выпечки (муссы, желе, кисели, панна-котта, мороженое и пр.), сырные тарелки (нарезка нескольких видов сыра), молочнокислые продукты.
Требования к температуре холодных блюд
Закуски
Основные блюда
Десерты
Правила подачи холодных блюд
Холодные закуски, за небольшим исключением, повара готовят после заказа клиента.
Не менее важны правильный выбор посуды и соблюдение правил сервировки. Эстетически приятная подача создает настроение и повышает аппетит.
Красивая сервировка вкусного блюда и правильный выбор посуды повышает аппетит.
Посуда
Посуду подбирают по размеру порции: либо закусочная тарелка при индивидуальной подаче, либо многопорционная посуда. И в первом, и во втором случае край посуды оставляют свободным.
Соусники, икорницы ставят на подставочную тарелку. В основном используется фарфоровая посуда, иногда – хрустальная (для рыбы), сырное и мясное ассорти часто подают на деревянной доске.
Официанты приносят готовые закуски на подносе – ставить посуду друг на друга запрещено.
Сервировка блюд
К каждому холодному блюду подают свои столовые приборы, за исключением тех, которые принято есть руками (например, тарталетки, канапе, целые овощи).
Перед каждым гостем кладут закусочную тарелку и закусочные приборы (нож и вилка). Если гарнир не предусмотрен, подают только вилку. Если закуска с гарниром – то и ложку, и вилку.
Десертную ложку подают к икре и маринованным грибам. Щипцы, лопатки кладут на общее блюдо так, чтобы их ручки выступали за край посуды.
На столе высокую посуду размещают ближе к центру, низкую – ближе к гостю. Блюда с гарниром и икру, а также сливочное масло ставят слева, без гарнира – справа, вместе с напитками.
Перед подачей горячего убирают всю пустую посуду, а также холодные закуски с разрешения гостя.
Сроки хранения холодных блюд
Все холодные блюда требуют быстрой реализации, поэтому большинство из них готовят под заказ или в таком количестве, которое отпускают за полдня.
Максимальный срок хранения некоторых из них (паштета, сельди) не должен превышать 24 часов в холодильнике (при температуре не выше +6°С).
У других этот период еще меньше: студни, заливные, незаправленные салаты хранят до 12 часов в холодильнике, заправленные – 6 часов. Открытые консервы перекладывают из банки в стеклянную тару и помещают в холодильник на срок не более 6 часов.
Ресторанный бизнес
основные моменты и нюансы
Правила подачи холодных блюд и закусок
Холодные закуски могут быть поданы в одно-и многопорционные посуде (рис. 1.36). Посуда для холодных блюд и закусок подбирают по размеру в зависимости от количества порций. Он должен быть красивым и удобным. Тарелки для горячих закусок следует подогреть в тепловых шкафах до температуры 40-50 ° С.
Икорницы, салатники, соусники, кокотницы, порционные сковородки при подаче рекомендуется ставить на подставное тарелку (пирожковую, закусочную или мелкую столовую) в соответствии с диаметром посуды. При подаче блюд применяют лопатки для разложения рыбы, икры, паштета, наборы для салатов, щипцы, столовые (десертные) ложки и вилки. Наборы для разложения закусок размещают таким образом: опирают на край посуды или кладут на блюдо сбоку так, чтобы ручки наборов выступали за край посуды.
В табл. 1.14 более детально описаны правила подачи отдельных холодных блюд и закусок. На рис. 1.38 изображены способы подачи холодных блюд и закусок из различных продуктов.
ПРАВИЛА ПОДАЧА холодных и горячих закусок
Название холодных блюд и закусок
Кулинарная характеристика холодных блюд и закусок, рекомендованные гарниры, соусы, сопутствующие продукты
Посуда для подачи холодных блюд и закусок
Наборы для разложения
Холодные закуски 1
Икра зернистая, кетовая
Икра осетровых или лососевых рыб
Хрустальную розетку ставят на икорницы, заполненную пищевым льдом, представленной подставной (пирожковой) тарелке с разной бумажной салфеткой
Лопатка для икры или чайная ложка, которые кладут на подставную тарелку сбоку ручкой вправо
Икра осетровых рыб. После посола ее прессуют, формуют в виде рулета, который во время отпуска нарезают на порционные кусочки. Для каждого вида икры отдельно можно подать масло, зеленый лук, расстегаи с рыбой или визигою, блины, горячие калачи или тосты, лимон, зелень петрушки
Лопатка для икры, паштетных
лопатка или закусочниы ЧЕМ
Рыба соленая (семга, лосось), рыба холодного копчения, балык
Нарезают тонкими кусочками по 2-3 на порцию. Подают без гарнира
Рыбный лоток или овальное фарфоровое блюдо
Гастрономическая или столовая, или закусочная вилка
Рыба горячего копчения (севрюга, осетр)
Можно подавать с гарниром (огурцы, помидоры свежие, салат зеленый, горошек консервированный, морковь и картофель отварные, салат из капусты)
Рыбный лоток или фарфоровая овальное блюдо
Столовые и закусочные вилка и ложка
Шпроты и другие рыбные консервы
Украшают лимоном, зеленью
Нарезанное филе сельди украшают зеленью петрушки. Отдельно подают отварной картофель, масло
Рыбный лоток. Круглый барашек для картофеля на подставной тарелке, розетка на подставной тарелке для масла
Название холодных блюд и закусок
Кулинарная характеристика холодных блюд и закусок, рекомендованные гарниры, соусы, сопутствующие продукты
Посуда для подачи холодных блюд и закусок
Наборы для разложения
Нарезанное кусочками филе сельди выкладывают в виде целой рыбы с головой и хвостом
Фарфоровый лоток для сельди или рыбный лоток
Гастрономическая дворижкова или закусочная вилка, столовая или
Рыба отварная с гарниром
Порционные кусочки отварной осетрины, севрюги, судака. Подают с гарниром из свежих помидоров, огурцов, салата и кусочков желе. Можно подать соус из хрена
Рыбный лоток или овальное фарфоровое блюдо. Соусник фарфоровая для соуса на пирожковой тарелке, на которую кладут чайную ложку ручкой вправо
Ложка и вилка или специальная фигурная лопатка с прорезями, чайная ложка 2
Кусочки отварной осетрины, судака (1 кусочек на порцию), залитые прозрачным рыбным желе. Отпускают с гарниром из овощей. Отдельно подают соус из хрена с уксусом или соус-майонез
Овальное фарфоровое блюдо Соусник фарфоровый для соуса на пирожковой тарелке, на которую кладут чайную ложку ручкой вправо
Ложка и вилка или специальная фигурная лопатка с прорезями, чайная ложка 2
Различные виды рыбных продуктов (не менее 3-4 наименований): икра, семга или лососина, шпроты, отварная осетрина и др..
Фарфоровая овальное блюдо или рыбный лоток
Гастрономическая или столовая, или закусочная вилка
Рыба под маринадом
Жареные порционные кусочки осетрины, судака и др. Залитые маринадом и посыпанные зеленью
Фарфоровая овальное блюдо или рыбный лоток
Ложка и вилка или специальная фигурная лопатка
Рыба под майонезом
Порционные кусочки отварной осетрины, судака и др.. выкладываются на нарезанный мелкими кубиками и заправленный майонезом овощной гарнир, залитый соусом-майонезом с желе
Фарфоровая овальное блюдо или рыбный лоток
Ложка и вилка или специальная фигурная лопатка
Крабы, лангусты, омары, раки
Подают отжать. Отдельно подают соус-майонез
Специальные щипчики или вилка
Подают к блюдам из рыбы, мяса, птицы, как правило, в начале обслуживания. Подаются с пищевым льдом
Стеклянные, хрустальные или фарфоровые салатники, вазы
Столовые вилка и ложка
Название холодных блюд и закусок
Кулинарная характеристика холодных блюд и закусок, рекомендованные гарниры, соусы, сопутствующие продукты
Посуда для подачи холодных блюд и закусок
Наборы для разложения
Маринованные овощи и грибы
Маринованные огурцы, помидоры, патиссоны и другие овощи в собственном соку. Подаются как гарнир или закуска к холодным и горячим мясным и рыбным блюдам
Стеклянные, хрустальные или фарфоровые салатники, вазы
Готовят из различных овощей, зелени, грибов, мясных, рыбных продуктов, птицы в отварном, припущенные, жареные или консервированном виде. Продукты для салатов нарезают соломкой, ломтиками, кубиками, кружочками, смешивают и заправляют
Стеклянные, хрустальные или фарфоровые одно-или ба-гатопорцийни салатники, салатные вазы
Ложка на салатнике ручкой вправо
Фужеры или низкие бокалы на подставной тарелке с бумажной салфеткой
Десертная ложка на подставной тарелке ручкой вправо
2-3 тонких кусочка мяса, отрезанные от жареной вырезки. Подают с гарниром из свежих помидоров, корнишонов и хрена. Отдельно подают соус-майонез с корнишонами
Подают на фарфоровой овальном или круглом блюде с гарниром или без него. Соусник для соуса на пирожковой тарелке, на которую кладут чайную ложку ручкой вправо
Вилка и ложка столовые, чайная ложка
3-4 вида мясопродуктов (буженина, мясо отварное, говядина, колбаса сырокопченая) и гарнир из корнишонов, маринованных фруктов, свежих помидоров, кусочков желе и строганного хрена. Отдельно подают соус-майонез с пикулями и каперсами
Подают на фарфоровой овальном или круглом блюде с гарниром или без него. Соусник для соуса на пирожковой тарелке, на которую кладут чайную ложку ручкой вправо
Вилка и ложка столовые, чайная ложка
Отварные мясные продукты в специальных порционных формочках, залитые желе. Отдельно подают соус из хрена
Круглое или овальное фарфоровое блюдо. Соусник для соуса на пирожковой тарелке, на которую кладут чайную ложку ручкой вправо
Специальная фигурная лопаточка с прорезями или вилка и ложка
Название холодных блюд и закусок
Кулинарная характеристика холодных блюд и закусок, рекомендованные гарниры, соусы, сопутствующие продукты
Посуда для подачи холодных блюд и закусок
Наборы для разложения
Пирог из слоеного теста с мясным фаршем. Подают нарезанным кусочками
Фарфоровая овальное блюдо или лоток, накрыть бумажной салфеткой
Специальная лопаточка или вилка и ложка
Отварная и жареная птица, ассорти из дичи
Подают на фарфоровой овальном или круглом блюде с гарниром или без него. Соусник для соуса на пирожковой тарелке, на которую кладут чайную ложку ручкой вправо
Вилка и ложка столовые, чайная ложка
Помидоры, фаршированные яйцом с луком, мясным или рыбным салатом; баклажаны, сладкий перец (паприка), фаршированные овощами
Фарфоровые салатники или блюда
Столовая или десертная ложка
Деревянная доска, плетеная поднос, фарфоровое блюдо или плоская стеклянная ваза
Пирожковая тарелка или блюдце
Подается к различным холодным и горячим блюдам
Пирожковая тарелка или розетка на подставной тарелке
Небольшие фигурные бутерброды. При приготовлении используют хлеб без корочки или небольшие фигурные крутоны (преимущественно из слоеного теста) и различные продукты (рыбные, мясные и др.).
Круглое (овальное) фарфоровое блюдо или небольшая поднос, накрытый салфеткой. Стаканчик со «шпильками»
Лопатка или «шпильки», воткнуты в канапе
Название холодных блюд и закусок
Кулинарная характеристика холодных блюд и закусок, рекомендованные гарниры, соусы, сопутствующие продукты
Посуда для подачи холодных блюд и закусок
Наборы для разложения
Круглое фарфоровое блюдо, накрытое салфеткой
Лопатка или вилка и ложка
Блины с икрой, сметаной, маслом
Блины, толщиной не менее 3 мм, выпекают с обеих сторон
Порционные сковородки или барашки на подставной тарелке с бумажной салфеткой. Икра в хрустальной розетке на икорницы, заполненной пищевым льдом, подается на подставной (пирожковой) тарелке с разной бумажной салфеткой. Сметана в соуснике. Масло на пирожковой тарелке или розетке на подставной тарелке
Рыба, запеченная в сметанном соусе
Допущенные кусочки рыбы, прогретые в паровом соусе с отварными грибами. Заливают молочным соусом и запекают в кокильницях
Жульен из осетрины, птицы, дичи, грибов
Мелко нарезанные кусочки осетрины, птицы, дичи, грибов, запеченные в сметанном соусе в кокотницах (1-2 шт. На порцию)
Кокотницах на подставной тарелке с вырезанной бумажной салфеткой ручкой влево. Ручку оформляют бумажной папильотки
Фрикадельки в соусе
Обжаренные шарики из котлетной массы, залитые соусом (томатным, красным основным)
Порционные сковородки или круглые барашки на подставной тарелке с бумажной салфеткой. На пирах подают на многопорционные блюда
Столовые вилка и ложка
Примечания : 1 При подаче холодных закусок стол сервируют закусочными тарелками и закусочными наборами.
2 Наборы для разложения кладут на лоток так, чтобы ручка выступала за край посуды.
3 Наборы для разложения кладут на блюдо, поданное на блюде или лотке: сначала вилку зубцами вниз, на нее ложку. их ручки должны выступать за край посуды.
4 вилку кладут на лоток так, чтобы ручка выступала за край посуды.
6 Стол сервируют вилками для раков, кокотною вилкой или чайной ложкой.
7 Стол сервируют закусочной вилкой.
8 Стол сервируют кокотною вилкой или чайной ложкой.
Последовательность и правила подачи блюд
Очередность подачи блюд — это порядок, согласно которому официанты должны выносить еду. Его придерживаются в солидных ресторанах и на банкетах по случаю торжественных мероприятий. От того, насколько профессионально с обслуживанием справляются официанты, создается общая оценка о заведении общественного питания. Это некий показатель статусности и престижности.
Как еда попадает на стол
Прежде чем узнать, что такое очередность подачи блюд и зачем ее придерживаться, узнаем, почему всю еду начали делить на первые, вторые блюда, закуски и десерты.
Начнем с того, что порядок подачи еды условно можно разделить на несколько типов:
Со времен Древней Руси поочередный вынос яств для царского стола считался эталоном высокого обслуживания. Не зря классическая подача названа Service à la Russe. Интересно, что в Европе русская подача стала популярной после войны 1812 года. со временем она распространилась в ресторанах и домах.
Какую еду нужно нести к столу
Современному человеку известно, что все блюда условно разделяют на:
Для каждой категории характерны свои правила и последовательность подачи блюд. Это позволяет прочувствовать вкус и постепенно утолять чувство голода. Рассмотрим подробнее, как в ресторане выполняют подачу блюд согласно принципам классической последовательности. Безусловно, все зависит от меню, сезонности и особенностей банкета, но есть некоторые общие принципы.
Подготовка стола, сервировка
Перед торжественным мероприятием обслуживающий персонал в соответствии с перечнем блюд, которые планируется выносить, выставляет посуду, приборы и фужеры. На столе также должна быть хлебная тарелка. После того как гости рассядутся, можно поочередно выносить блюда.
Закуски
Первыми на столе появляются холодные закуски. Они могут быть мясными и рыбными, овощными и грибными, с икрой, морепродуктами и т. д. Их стоит рассматривать как аперитив, который возбуждает аппетит. Кроме того, холодные закуски — это оригинальное украшение стола.
Самой популярной холодной закуской является икра или слабосоленая красная рыба. Их подают в форме аккуратных канапе. В качестве альтернативного варианта икру могут подавать в икорнице. Дополнительно на стол ставят подсушенные хлебцы, крекеры или тосты из белого хлеба, масло сливочное. Также на столе могут появиться шпроты в масле, заливная рыба, крабы, паштеты, роллы, мясное, овощное или рыбное ассорти, маринованные фрукты и проч. Все закуски обычно украшают соцветиями зелени и укладывают на листья салата. Самая распространенная горячая закуска — жульен. Это блюдо, которое готовят порционно и подают в маленьких пиалах. В качестве горячей закуски может выступать запеченная рыба.
Подавая блюда, официант может предложить свою помощь. В его обязанности входит не только предложение вынесенного блюда, но и подача напитков. Он может наполнить фужер или предложить переложить закуску на тарелку гостя из общего блюда. Он также должен освободить стол от ненужных приборов, чтобы подготовить место для подачи первого блюда.
Традиционно первое блюдо — это бульон или суп. Поскольку оно должно сохранить свою температуру перед подачей, тарелки нагревают. Дополнительно блюдо может быть накрыто специальной крышкой. Для подачи первых блюд используют миску. Ее кладут на центр подноса, рядом половник и тарелки. На специальном столе официант разливает первое порционно и подает гостям. Прозрачные бульоны подают в небольших пиалах. Непосредственно перед подачей кладут гарниры. Для некоторых разновидностей первых блюд допустима подача в той посуде, в которой они готовились. В этом случае, помимо основной миски, рядом с ней кладут тарелку для супа.
Второе
Ввиду того, что разновидностей горячих блюд придумано много, официанту следует соблюдать общепринятую очередность. Первой выносят еду из рыбы и морепродуктов. Далее на стол ставят горячее из мяса, а последним — овощи. Для рыбы используют тарелки овальной формы или порционные сковородки, если она жареная или запеченная. Морепродукты, например, креветки следует есть специальной вилкой (все приборы должны быть заранее разложены на столе).
В зависимости от того, как было приготовлено горячее, различается и способ подачи. Целые куски мяса, например, бифштекс или отбивную, сразу кладут на тарелку, а печеные или тушеные блюда выносят в порционных горшочках из глины.
Если в меню птица или дичь, ее выносят перед овощами. Для нее предназначена особая посуда, которая поддерживает температуру блюд. При подаче на тарелке гостя должна оказаться порция белого и темного мяса. Итак, подача горячего выглядит следующим образом: с правой стороны кладут основное горячее, по левую сторону располагают гарнир, при наличии соус. Употреблять еду следует последовательно. Сначала основное блюдо, потом гарнир с соусом или нет.
Сладкие угощения
В конце застолья также подают чай или кофе. Их выносят в чашках, предназначенных для этих напитков или в заварнике, наливая гостю по желанию. Для сахара, сливок, молока, меда также используют специальную посуду. Если кофе варилось в турке, на стол его могут подать в таком виде или в кофейнике, поставив дополнительно кофейную чашку.
Помимо классической посуды, для подачи могут использоваться оригинальные варианты, например, подтарельники и подносы из дерева. В Москве в большом разнообразии натуральную продукцию предлагает компания Arkwood.
Блюдо, которое следует подавать холодным
Журналист Максим Соколов — о том, следует ли отвечать на «акт Магнитского» «законом Димы Яковлева»
Журналист Максим Соколов — о том, следует ли отвечать на «акт Магнитского» «законом Димы Яковлева»Политики, которые сочли уместным немедленно ответить на американский «акт Магнитского» запретом на американское усыновление российских сирот — люди либо крайне смелые, либо крайне недальновидные. Безотносительно к уместности антиусыновительной новеллы (хотя уместность ее вообще крайне сомнительна), депутаты начисто проигнорировали тот факт, что есть темы и сюжеты, которые без крайней необходимости лучше не затрагивать, а если уж такая необходимость есть (в данном случае — совершенно не очевидная), то уж затрагивать, понимая, как это будет встречено. А потому загодя готовя общественное мнение, выстраивая систему доходчивой и убедительной аргументации etc. Чего не было сделано вовсе.
Между тем «Кровь — сок совсем особенного свойства», и к проблемам медицины, а также социального обеспечения это тоже относится. Люди весьма спокойно относятся к экономическим и политическим решениям, имеющим в действительности роковые последствия, потому что эти последствия неявные, но проявляются через цепочку причинно-следственных связей, в которых разбираться недосуг — а в первом приближении все в порядке, ничего страшного нет. Тогда как в проблемах с ключевыми словами «болезнь», «смерть», «инвалидность» эти возможные роковые последствия не упрятаны внутрь — они изначально торчат наружу и сразу включают соответствующие эмоциональные механизмы. А когда добавляется ключевое слово «дети», эмоции и вовсе зашкаливают.
Отзывчивость — хорошее чувство, но еще лучше, когда оно сочетается с рассудительностью: готовностью рассмотреть проблему во всей ее полноте, выслушать доводы разных сторон, обратиться к подробной статистике etc. Но при рассмотрении проблемы с вышеназванными ключевыми словами рассудительность отключается. Причем и в случаях, гораздо менее острых и гораздо более дискуссионных, нежели проблема усыновления безнадежных детей-калек. Что же говорить о самом остром случае? Даже если бы 80% американских усыновителей были свирепыми салтычихами и лишь 20% нормальными людьми — и тогда логика отчаянной надежды заставляла бы говорить: «А вдруг он попадет к нормальным, и все будет хорошо — здесь же надежды вовсе нет». Тем более эта логика будет действовать (и действует) сейчас, когда число салтычих (или просто безответственных идиотов) среди иностранных усыновителей все же существенно меньше. Практический закон мыслит статистическими категориями и имеет в виду не только конкретные судьбы, но и общую картину (например, коррупциогенный характер зарубежного усыновления, сказывающийся на судьбах сирот, даже отнюдь не избранных для отправки за границу) — для эмоциональной реакции ничего этого нет, он видит лишь судьбу конкретного маленького калеки. Спорить и убеждать здесь бессмысленно. Можно и нужно действовать обходными путями, улучшая положение дел в собственной стране, добиваясь более прозрачного контроля за международным усыновлением, но вовсе обрубать надежду и по-человечески жестоко (не лишают же надежды безнадежно больных и их близких), и политически не сказать, чтобы продуктивно.
И этого было бы довольно, чтобы усомниться в уместности столь жесткой антиусыновительной нормы, даже если бы она принималась вне явного политического контекста. Но это не так. Норма есть часть закона, принятого в ответ на «акт Магнитского», и всякий критик может не без основания заметить, что столь откровенная мотивация делает непонятным, что же было целью закона — детей защитить или сенатора Кардина уязвить. Потому что для защиты детей и до этого была масса времени, причем тогда это по крайней мере не выглядело бы как наш ответ Чемберлену.
Такая серьезная угроза — такого и в 1950-х годах не было — предполагает и серьезность ответа, и скорее всего, серьезность издержек. Прекращение афганского транзита через территорию РФ и перевод кудринского сокровища из казначейских бумаг США в какое-нибудь иное место — дай Бог, чтобы издержки сводились только к этому. Они могут быть и куда больше. Если есть политическая воля, надо к этому готовиться. Нет воли — надо расслабиться и получать удовольствие. Но и в том, и в другом случае детей-сирот вряд ли стоит делать пешками в этой игре. При наличии политической воли там будут совсем другие пешки, более совершеннолетние. При отсутствии — снявши голову, по сиротам не плачут.
Месть — это блюдо, которое следует подавать холодным. Фастфуд, на скорую руку сляпанный в Государственной Думе, — это не месть и не ответ, а Бог весть что такое.