какая рыба самая дешевая в магазине
ТОП-список самой полезной и доступной для кошелька рыбы
Рыба — один из самых вкусных и полезных продуктов в рационе. Даже для тех, кто не слишком жалует обитателей воды на своем столе, всегда можно подобрать вариант.
Как правило, люди, которые так говорят, рыбой считают только семгу или осетровых.
Но на самом деле достаточно видов рыбы, которые не обременят бюджет и станут настоящим праздником вкуса и здоровья.
Сельдь
Эту всем привычную рыбу можно смело ставить на первое место.
Правда, многих сейчас будет ждать разочарование: речь идет о свежей или мороженой рыбе, но не о соленой. Так как большое количество соли минимизирует пользу для организма.
Скумбрия
Это еще одна старая знакомая.
Конечно же, не стоит часто есть копченую скумбрию — кроме вреда этот продукт ничего не принесет, а вот запеченная в духовке или на мангале — практически деликатес!
Кстати, любопытный факт:
Хек и минтай
Самая простецкая рыба, знакомая с далекого детства.
Сардины и треска
Удивительно, но факт:
Однако отправляясь за ними, стоит помнить, что не следует покупать рыбу в консервированном виде, поскольку в процессе такого приготовления полезные вещества улетучиваются. Да и сырье используется не слишком качественное.
Сазан (дикий карп)
Речную рыбу многие ценят больше за вкус, нежели за полезность, так как обитатели рек не могут накапливать в себе достаточно ценных микроэлементов.
Однако сазан станет исключением, так как
Боганидский голец.
Эту рыбу глава Росрыболовства Илья Шестаков назвал «самой полезной в мире»:
К сожалению, сделать это вид рыбы максимально доступным пока не получится: у гольца слишком малая популяция.
Но его вполне заменит знаменитая иваси, которая мало чем уступает по количеству полезных веществ.
Как видите, вкусная и полезная рыба — это совсем не дорого.
Сегодня диетологи в один голос советуют еженедельно употреблять как минимум пару порций рыбы в неделю. Они уверяют:
Фото: theconversation. com
Отказ от ответственности: этот контент, включая советы, предоставляет только общую информацию. Это никоим образом не заменяет квалифицированное медицинское заключение. Для получения дополнительной информации всегда консультируйтесь со специалистом или вашим лечащим врачом.
Добавьте «Правду.Ру» в свои источники в Яндекс.Новости или News.Google, либо Яндекс.Дзен
Быстрые новости в Telegram-канале Правды.Ру. Не забудьте подписаться, чтоб быть в курсе событий.
Зачем платить больше: какая дешевая рыба полезнее дорогой
Самой полезной для организма человека рыбой принято считать форель, тунец и лосось. Но, цены в магазинах заставляют задуматься об альтернативных продуктах. Вы знаете, что есть не менее полезная рыбка на прилавках магазинов, просто не обращаете на нее внимание. Мы подготовили для вас ТОП в который входит самая полезная, но в тоже время бюджетная рыбка.
Сельдь
Эта рыбка может занять первое место в рейтинге самых полезных. Но, речь идет не о соленой сельди, которую мы привыкли покупать в магазине. Если желаете приготовить полезный и вкусный ужин, выбирайте свежую или замороженную рыбку.
@ makamuki0 pixabay.com
В сельди содержится масса витамина Д, комплекс жирных кислот Омега-3. Приготовить рыбку очень просто – достаточно запечь ее в духовке с любимыми овощами.
Скумбрия
Как и сельдь, часто продается в копченом и соленом виде, но при таком приготовлении она теряет ряд своих полезных свойств. Лучше выбирать свежую рыбку, а затем запекать в духовке, готовить на мангале или варить из нее вкуснейший суп. Помимо витамина Д и Омега-3 в скумбрии много фосфора, помогающего сохранить здоровье зубов.
@ deean pixabay.com
Хек и минтай
Эта простая рыба с белым мясом практически не содержит костей. Продается она в замороженном виде и их нее легко можно приготовить настоящие кулинарные шедевры. От блюд из хека и минтая вы получите не просто гастрономическое удовольствие, но и извлечете пользу. Эти рыбы содержат ударную дозу легкоусвояемого йода. Помните, что этого микроэлемента не хватает многим.
@ Donations_are_appreciated pixabay.com
Сардина
Эта недорогая рыба практически не уступает дорогостоящему лососю по химическому составу. Она очень полезна для всех. Регулярное употребление блюд с сардиной позволит предупредить заболевания сердечнососудистой системы и поможет привести сосуды в норму.
@ 2427999 pixabay.com
Но, если хотите не только полакомиться вкусной рыбой, но и получить пользу для организма не покупайте сардины в масле. Консервы часто готовят из сырья невысокого качества, а сама рыба в результате обработки теряет много полезных свойств.
Дикий карп (сазан)
В перечни самых полезных продуктов крайне редко попадают речные рыбы, потому что они не накапливают в себе множество ценных микроэлементов. Но, исключать из подобных списков рыбу сазан – несправедливо. Всего 1 порция правильно приготовленного продукта позволит утолить суточную потребность человека в витамине Д. Также в мясе дикого карпа содержится много калия и цинка.
@ segri pixabay.com
Отдельного внимания также заслуживает треска. В рейтингах полезных продуктов она занимает ведущие места, потому что схожа по химическому составу с лососем.
Знайте, что полезная рыбы не означает дорогая и правильно питаться можно с экономией. Какая рыба из нашего списка является вашим фаворитом? Оставляйте ответы в комментариях, а ссылкой на статью делитесь с друзьями.
Люблю ловить рыбу и умею ее вкусно готовить, хочу поделиться этими знаниями.
5 дешевых видов рыбы, которые часто продают под видом дорогих
На земле существует около тридцати трех тысяч известных видов рыб. На территории СНГ живет около три тысячи разновидностей. Коммерческие рыбаки охотятся примерно на восемьсот видов. Съедобные рыбы составляют лишь половину от этого числа, а на прилавок магазина попадает не более пятидесяти видов рыб.
Стоит помнить, что товарное наименование и название рыбы — это разные вещи. К примеру, если хочется купить консервированную сардину, то не обязательно там будет именно этот вид рыбы. В танке может оказаться сардинопсы. Если нужна рыба макрурус, то не факт, что в магазине не продадут макруруса. Товарное наименование “морской окунь” может подразумевать десяток разновидностей рыб. Та же история и с рыбой морской карась.
Что касается рыбы, которая относится к виду камбалообразных, имеют около пяти товарных наименований. Это с учетом того, что в океане живет около тридцати разновидностей рыб, их все-равно называют дальневосточной камбалой или же палтусом.
Если на упаковке рыбы висит наименование “Треска”, то это означает, что есть риск приобрести рыб под названием пикша, сайда, навага, а также минтай! Да, эти виды относятся к роду тресковых, но сама по себе треска стоит гораздо дороже. Мудрые хозяйки, которые умеют правильно выбирать рыбу, всегда отдают свое предпочтение хорошей пикше. Она имеет очень характерную черную полоску по бокам тела. Конечно, треску можно записать в ряды премиальной рыбы, однако покупатели обычно выбирают именно пикшу. Она имеет очень хорошую текстуру, вкусовые качества и приятных запах мяса.
Стоит помнить, что продавцы могут самостоятельно набивать ценник на рыбу с помощью красивых названий. Чтобы спастись от этого обмана, следует точно знать как должна выглядеть нужная тушка рыбы. Например, на прилавке может лежать два вида рыбы под названием “Минтай”, который стоит около 65 рублей за килограмм и рядом расположилась рыба “Полака”, стоящая 78 рублей. На самом деле это может быть совершенно одинаковая рыба, без головы и полностью потрошеная.
За красивое название “Полака” продавец делает наценку тринадцать рублей к цене за килограмм. При чем меньшей популярностью будет пользоваться именно тривиальный минтай. Здесь прекрасно подходит поговорка: “Как корабль назовешь, так он и поплывет”. Именно поэтому не стоит терять бдительность, особенно, если речь идет о выборе хорошей и вкусной рыбы.
Самая полезная дешевая рыба
Раньше, когда заходила в рыбный отдел, бюджетную продукцию обходила десятой дорогой. Казалось, лучше раз в месяц лосось или тунец на столе, чем через день какая-то дешевая рыба. Но когда о моей гастрономической позиции узнала подружка-врач, только улыбнулась. Говорит, низкая цена не всегда указывает на плохое качество.
Рыба — необходимый продукт в рационе каждого человека. По своим питательным свойствам она не уступает мясу, а по легкости усвоения даже его превосходит. Не поверите, но кое-какая дешевая рыба по своему составу идентична лососю. Так зачем переплачивать, если можно получить всё то же по доступной цене.
Скумбрия
Удивлены? Конечно, учитывая то, что мы чаще всего едим скумбрию в копченом или соленом виде, пользы от нее не получаем. Чтобы рыба не теряла свои полезные свойства, покупайте ее свежей. К примеру, запеките скумбрию в духовке с овощами или пожарьте на мангале. Такое блюдо насытит ваш организм не только витамином D и омега-3, но и фосфором. Стоматолог оценит!
Хек и минтай
Хек и минтай — это не только удобная рыба с небольшим количеством костей. В ней также содержится ударная доза легкоусвояемого йода, целый набор витаминов и, куда же без них, жирные кислоты омега-3. Регулярное употребление хека избавит организм от токсинов, поможет держать нормальный уровень сахара в крови. Это нежирная рыба — как раз для диеты.
Дикий карп (сазан)
Речную рыбу часто исключают из списков полезных продуктов. Всё из-за того, что в ней не накапливается так много ценных микроэлементов, как в морской. Тем не менее порция дикого карпа содержит огромную дозу витамина D и калия с цинком, что с головой покрывают суточную потребность человека.
Сельдь
Наверное, самая полезная бюджетная рыбка из всего списка. Но мы сейчас говорим о сырой рыбе, а не копченой или соленой. Ведь такая обработка уничтожает все полезные свойства продукта. Рекомендуем покупать свежую или свежезамороженную сельдь, если хотите насытить организм витамином D и комплексом жирных кислот омега-3. Лучше запеките рыбку в духовке!
Огромным источником жирных кислот омега-3 также является печень трески. А сама рыба по химическому составу схожа с лососем. Поэтому, если есть такая возможность, включите треску в свой рацион. А какая дешевая рыба частый гость на вашем столе? Или вы предпочитаете готовить более дорогую рыбу, но реже? Делитесь опытом!
Самая дешевая рыба в России станет дороже
Крупные рыбодобытчики могут отказаться от вылова сардины иваси, самой дешевой в России рыбы, поскольку этот бизнес может оказаться нерентабельным в следующем году, пишет РБК.
О рисках «крупномасштабных сбоев» в промысле сардины иваси и «значительном» увеличении из-за этого цен на некоторые виды рыбной продукции предупредили дальневосточные компании «Тралфлот» и «Софко», которые входят в группу «Сигма Марин Технолоджи».
Сбои в промысле могут возникнуть в связи с вступлением в силу нового требования о таможенном декларировании так называемых незаходных судов. Речь идет о судах, добывающих рыбу по российским квотам, которые построены или куплены за рубежом и обслуживаются и ремонтируются в иностранных портах.
Так, в конце прошлого года правительство приняло постановление, согласно которому до 1 января 2022 года все суда, произведенные или приобретенные за пределами Евразийского экономического союза и занимающиеся рыболовством в исключительной экономической зоне России, должны пройти таможенное декларирование. В противном случае они потеряют право на добычу рыбы по российским квотам.
Сейчас сардина иваси — самая дешевая рыба в России. Так, за один килограмм с доставкой до порта Владивостока стоит у рыбаков, по словам Рекасова, 40-45 рублей.
Дальневосточная сардина являлась промысловой рыбой. Обитает у Курильских островов, восточного побережья Сахалина и Камчатки, в Татарском проливе, а также у берегов Японии, Кореи, Китая, вплоть до северной части Южно-Китайского моря. В 1980-х эту рыбу вылавливали миллионами тонн. В СССР она продавалась в консервированном виде под маркой «сельдь иваси», наряду со шпротами и килькой.