какая рыба на байкале знаменитая
ТОП 7 ценных промысловых видов рыбы Байкала
Самое большое на Земле пресноводное озеро Байкал далеко за пределами славится сотнями разных видов рыб. Сегодня ИА «Экспресс-Новости» подготовило фотоподборку ценных промысловых видов рыбы Байкала, которая очень полезна для здоровья человека. В состав рыбы входит множество жизненно важных микроэлементов, включая селен и афродизиаки. Совсем неслучайно рыба озера Байкал привлекает бесчисленное множество рыбаков со всей планеты.
Мы постарались выбрать самые питательные и популярные виды рыбы, которые мечтает выловить каждый рыбак. Большая глубина озера, исключительно чистая вода и отсутствие рядом источников загрязнений позволяет некоторым вилам вырастать до гигантских размеров. Мы очень старались, чтобы угодить предпочтениям каждого из вас. Посмотрите, что у нас получилось.
Фото 1. Хариус
В озере обитает черный и белый хариус, второй из них часто достигает массы в 3 кг. Рыба ценится вкусным, жирным и мягким мясом.
Фото 2. Омуль
Это рыба-эндемик Байкала, которая может достигать массы 2 кг. Высоко ценится своей питательностью и входит в число традиционных блюд местных народов.
Фото 3. Таймень
Эта лососевая рыба занесена в Красную Книгу, вес некоторых особей достигает 30 кг.
Фото 4. Сиг
В озере Байкал обитает два ее подвида – озерный и озерно-речной. Ценится вкусовыми качествами и редкими микроэлементами, входящими в ее состав.
Фото 5. Осетр
Эта красная рыба Байкала наравне с тайменем занесена в Красную Книгу, но в отличие от первого полностью запрещена к вылавливанию. Осетр – единственная рыба Байкала, лишенная скелета, который заменяют хрящевые пластины – соответственно рыба без костей. Для мяса и икры разводится в специальных хозяйствах, а также для восстановления популяции вида.
Фото 6. Налим
Царская рыба, которая обитает на большой глубине. Может достигать очень большой массы. Отличается особенным вкусом и входит в состав многих диетических блюд.
Фото 7. Даватчан
Это краснокнижная рыба семейства лососевых – подвид арктического гольца. Ценится за особый вкус и нежность мяса.
Ранее мы опубликовали ТОП 10 мест отдыха для детей-астматиков. Фотоподборка содержит самые доступные курорты планеты, которые специально оборудованы для лечения детей с таким диагнозом.
Какая рыба водится в Байкале
Вообще Байкал насчитывает свыше 20 видов рыбы. Излюбленные места рыб — мелководье, поэтому рыбу в Байкале поймать довольно легко.
О Байкале, расположенном в Сибири, ходят легенды. Оно считается самым глубоким из известных озер планеты. Котлован огромен, а флора и фауна уникальна. Какая рыба водится в Байкале, подробно описано в тексте статьи.
Байкал
Байкал — это самое глубокое на Земле тектоническое озеро. Его глубина 744 м. Это самый огромный запас пресной воды на планете. Озеро Байкал расположено в Южной части Сибири. Байкал настолько огромен, что часто его называют не озером, а морем.
Площадь Байкала примерно 32000 квадратных километров. Есть небольшие острова. Запас воды составляе около 20% всего запаса пресной воды на планете.
Вода Байкала насыщена кислородом, но очень холодная. Даже в жаркое время температура воды не поднимается выше 9 0 С. Максимальный рекорд нагрева воды был зафиксирован в районе 25 0 С.
Вода чистая и очень прозрачная — камни видны даже на глубинах в несколько десятков метров. Байкал славится своим прозрачным льдом.
Теперь ответим на вопрос какая рыба водится в Байкале — самая известная рыба это байкальский омуль. Эта рыба питается рачком байкальский эпишур, который, собственно и ответственен за чистоту Байкала.
Рыбакам может повезти поймать хариуса — он также плавает в водах Байкала. Сиг, налим, щука, байкальский осетр и таймень и уникальная живородящая рыба голомянка — прекрасный источник рыбьего жира.
Об озере Байкал
Байкал имеет тектоническое происхождение, располагается в Восточной Сибири, на границе Иркутской области с Бурятией. Точная глубина озера до сих пор не установлена. В нем обитает огромное количество эндемичных, то есть свойственных исключительно данной местности видов.
Кто живет в Байкале
В байкальских водах обитает более 2590 видов и разновидностей живых существ, около трети из которых – эндемики. Среди них – нематоды и губки, рачки и черви. Очень много здесь видов рыб – около 60. Это байкальский омуль и сиг, налим и хариус, голомянка и карась, байкальский осетр и щука, ленок и язь. Рыболовный туризм здесь постоянно развивается.
Классификация рыб озера Байкал
Ихтиологи выделяют здесь 15 семейств, пять подотрядов. Также всю рыбу подразделяют на три группы:
Промысловые рыбы
Из приблизительно 60 видов рыбы, к промысловым относится всего тринадцать. Шесть из них – малоценные, сюда относится:
Рыба елец водится на Байкале
Ценные промысловые рыбы
К таким относят восемь видов, среди которых как эндемики, так и имеющие широкое распространение по всему региону:
Непромысловые рыбы Байкала
В озере обитает множество видов интересных не столько с кулинарной точки зрения, сколько с научной. Это преимущественно скорпенообразные из подотряда рогатковидных, всего 32 наименования. Наиболее распространены:
Заключение
Байкальская рыба давно считается лучшим подарком, привезенным из Сибири, так как имеет замечательные вкусовые качества. Это идеальное место для рыбалки и отдыха. Учеными до сих пор изучены далеко не все виды озерной фауны, но поиски, исследования, с использованием современных технических средств продолжаются.
Насколько публикация полезна?
Нажмите на звезду, чтобы оценить!
Средняя оценка 4.9 / 5. Количество оценок: 180
Какие рыбы водятся в озере Байкал: подробное описание и характеристики
Разнообразие и красота подводного мира Байкала, крупнейшего озера планеты, поражает воображение. Многочисленные фото флоры и фауны только частично отражают их необычность и красоту. А слава о байкальской рыбе вышла далеко за пределы России.
Виды рыб в Байкале
В озере обитает уникальное существо – губка, ученые недавно отнесли ее к классу животных. Благодаря неутомимой деятельности этого микроорганизма вода остается кристально чистой и прозрачной. Создаются отличные условия для обитания и размножения рыб.
Уникальное свойство Байкала заключается в особенности льда. Благодаря его прозрачности солнечные лучи дают возможность планктону развиваться. При сильном морозе лед трескается, что позволяет воде обогащаться кислородом. Поэтому даже при метровой толщине ледового покрытия рыба не погибает от удушья.
Ихтиологи выделили 15 семейств – лососевые, тресковые, сомовые, осетровые, карповые и др. Водятся знаменитые хариус, голомянка, сиг, самая популярная рыба – омуль, символ Байкала. Его считают лучшим сувениром, который привозят из Бурятии путешественники и туристы.
Главная балтийская рыба
Омуль – рыба, живущая только в прозрачных водах Байкала. Эндемик, согласно версии ихтиологов, из вод Ледовитого океана по рекам проник в озеро во время последнего ледникового периода. Адаптировался в местных условиях и сформировал несколько внутривидовых форм. Ни в одном водоеме континента не водится эта рыба. Из-за своей уникальности омуль называют символом сибирского озера.
Сейчас известно три популяции, отличаются они местом обитания:
Нежное сочное мясо омуля полезно, в его составе полиненасыщенные жирные кислоты и витамины, которые быстро усваиваются организмом. Средний вес омуля – 1-3 кг, лов идет практически в течение всего года, кроме осеннего периода нереста.
Захватывающее зрелище, когда стадо омуля, как голубоватое живое серебро вливается в реку на нерест. Это надо видеть воочию, а не на фото. На каменистых кряжистых местах дна взрослые (от 4 до 9 лет) самки оставляют икру, и сразу уплывает назад в Байкал.
Спустя 8 месяцев икринка превращается в малек. Но пройдет десяток лет, прежде чем он превратится в сильную изящную рыбу. Живут омули 25 лет.
Нерестится самка 5 – 6 раз за всю свою жизнь.
Какие рыбы обитают на Байкале
Байкал — важнейшее озеро, в котором обитают ценные промысловые рыбы. Их разнообразие и объемы вылова — поражают. По этим признакам озеро в некоторых смыслах превосходит моря.
Промысловые рыбы
Промысловых видов всего тринадцать. К ним относятся:
Ценные промысловые виды
Существуют рыбы наиболее ценные и востребованные.
Знаменитый хариус известен двумя разновидностями.
Критическая ситуация с ухудшением условий обитания в озерах и реках Сибири в результате техногенного воздействия (золотодобыча, строительство и т.п.) ведет к исчезновению хариуса. Он занесен в Красную книгу России.
Омуль – тело эндемичной рыбы покрыто мелкой чешуей. Достигает массы 2 кг. Некоторые подвиды обитают вдоль берега, другие далеко от берега на поверхности воды, есть глубоководные подвиды. Различаются видом популяции – нерестятся в разных по длине притоках водоема в осенний период года. Ценится своим питательным мясом, традиционное блюдо местных народов.
Десятилетняя особь имеет вес 20 – 30 кг.
Таймень уже внесен в Красную книгу. Он признан исчезающей рыбой.
Сиг – есть вид, который весь год живет в озере, и есть озерно-речной, в зиму уплывающий в реки. Ареал обитания – все озеро, но предпочитает мелководье и песчаный грунт. Зимой спускается до 150 метров и ниже.
Осетр – древний обитатель подводного мира, деликатес, который впервые оценил и описал протопоп Аввакум, посетивший эти удивительные места в 17 веке.
Крупная рыба – одинокий представитель хрящевых в озере, у которого отсутствует костный скелет. Живет на глубине 30-40 метров, зимовать отправляется в устья рек.
Самцы начинают интересоваться самочками в возрасте 16 лет при росте 1 метр. Нерестятся один раз в 2 года на реках в километре от водоема.
Промысел осетра запрещен, его разводят искусственным путем для восстановления популяции, частично выпускают в озеро.
Включен в список исчезающих видов в Красные книги России, Бурятии и Читинской области.
Налим – самый плодовитый вид. Старожил озера с последнего ледникового периода. Прибыл с севера по рекам. Спина налима оливкового цвета с черными пятнами, брюшко серое. Редкая чешуя покрыта слизью, содержащей природный антибиотик. Комфортная температура для него – 9 – 13 градусов на глубине 60 – 180 метров. Нерестится в середине зимы, плодовитость составляет 50 – 2700 икринок диаметром 1 – 1,3 мм.
Принято считать царской рыбой благодаря особенному вкусу. В ее печени содержится 65% жира. Входит в состав многих диетических блюд.
Амурский сазан – искусственно заселен в озеро почти сто лет назад. Привезен из бассейна реки Амур. Прекрасно адаптировался и стал активно размножаться. В середине прошлого века улов насчитывал до 100 тысяч тонн, сейчас находится под охраной государства.
Непромысловые виды рыб в Байкале
Множество обитателей, живущих в озере, представляют не только кулинарную ценность. Они интересны с научной точки зрения. Список из 32 видов непромысловых рыб еще недостаточно изучен, сколько действительно их – неизвестно.
Самый многочисленный вид рыб в Байкале – живородящая голомянка. Ее биомасса, по приблизительным подсчетам ихтиологов, составляет 70% от общей массы всех живущих в озере рыб. Одновременно она является самой экзотичной байкальской рыбой – у нее нет чешуи (отсюда и название), отсутствует плавательный пузырь и нижние плавники. Живут голомянки на всех глубинах, одинаково рассредоточившись по всей акватории.
Бледная, перламутровая, почти прозрачная, рыба голомянка содержит жира половину своего веса.
Древнейший эндемик является единственной живородящей рыбой в холодном климате Сибири.
Люди для пищи ее не вылавливают, но омули, осетры и другие крупные рыбы с удовольствием поедают мелкий деликатес.
Бычок – желтокрылка – особь длиной тела 18 см, весом 17 грамм получила свое название из-за окраса: самцы украшены ярким желтым грудным плавником. Дружно живут стаями на каменистом дне озера.
Интересно! Обычно самка откладывает икру под камень и уплывает, оставляя ответственных желтокрылых самцов охранять свое будущее потомство.
Красная широколобка – эндемик водной фауны озера, удивительная красивая рыбка: красная чешуя в светлую крапинку. Называется так за голову с широким лбом и причудливый окрас. Любительница донного образа жизни – обитает в иле, прячется среди камней.
Рыбы Байкала
Байкал – одно из самых великолепных и захватывающих дух озеро. В водах достопримечательности России обитают самые разнообразные виды рыб. Данная особенность сложилась давным-давно, когда в озеро проникло большое количество позвоночных разных комплексов фауны. На сегодняшний день установлено, что в водах Байкала обитает 54 вида рыб.
Группы рыб
Ихтиологи разделили все разновидности рыб на три большие группы:
Байкал – считается идеальным местом для рыбалки. Благодаря огромному количеству разнообразной рыбы, каждый рыбак остается доволен своим уловом.
Рыбы Байкальского региона
Существует рыбы наиболее ценные и востребованные у рыбаков. К их числу относятся:
Окунь
Окунь – максимальный рост позвоночных составляет 25 см, все – 200 г. В теплое время года в озере сосредоточено 30% рыбы данного вида, зимой окунь мигрирует в реки.
Елец
Елец – данный представитель водного мира находится в озере круглый год, любит плавать у берегов Байкала.
Карась
Карась – преимущественно в озере обитает серый карась, длина которого может достигать 30 см, вес – 300 г.
Щука
Щука – рыба может вырасти до 50 см и весить около 10 кг и более. Хищник не уплывает далеко, потому как любит теплую прибрежную воду.
Плотва
Плотва – длина рыбы редко когда превышает 18 см. Позвоночные любят илистое дно с обильной растительностью, поэтому часто находятся на мелководье.
Широколобка
Бычки (широколобки) – считаются эндемиками водоема, сосредоточены на дне озера.
Трофейные рыбы
Приведем также список самых «трофейных» экземпляров рыб, обитающих в водах Байкала:
Омуль
Омуль – является потомком арктического омуля. Достигает веса 2 кг. Выделяют мало-, средне- и многотычинкового омуля.
Хариус
Хариус – в озере обитают представители черного и белого хариуса.
Таймень
Таймень – рыба, относящаяся к семейству лососевых и занесенная в Красную книгу. Зубастая рыба может вырастать до 30 кг и иметь длину около 1,4 метра.
Сиг – представитель позвоночных обитает в озере круглый год, бывает озерной и озерно-речной формы.
Осетр
Осетр – редкая рыба, представитель хрящевых, занесена в Красную книгу.
Даватчан
Даватчан – относится к семейству лососевых, также занесен в Красную книгу.
Налим
Налим – уникальная рыба, имеющая слизь, содержащую природный антибиотик.
Непромысловые рыбы
В озере Байкал можно также встретить виды рыб, относящиеся к непромысловым:
Голомянка
Голомянка – уникальный вид позвоночных, отличающийся рождением живых мальков. В озере обитает малая и большая голомянка. Максимальная длина рыбы составляет 30 см.
Длиннокрылка – вес рыбы составляет около 100 г, длина – 20 см. Представитель водного мира относится к эндемикам озера.
Желтокрылка
Желтокрылка – миниатюрная рыбка, длина которой достигает всего 17 см, вес – 16 г. Интересный представитель позвоночных, имеющий плавники желтого цвета.
Жителями водного мира озера Байкал также являются ленок, язь, лещ, пескарь, амурский сом, сибирская щиповка, головешка-ротан и разные виды широколобки (длиннокрылая, каменная, песчаная, белая, малая, елохинская, шершавая, полуголая, панцирная, плоскоголовая, острорылая и другие).
Какие рыбы обитают в озере Байкал?
Водный мир Байкала славиться сотнями удивительных видов рыб, часть из которых не встречается нигде больше, кроме этого озера. Всего насчитывается более 60 видов и подвидов рыб. Все они делятся на 3 группы. Сибирский комплекс, представленный соровыми (карпы, окуни, щуки), а также сазанами, сомами и лещами. Второй – это сибирско-байкальский комплекс, в который включены осетры, сиги и хариусовые. И третий – байкальский комплекс, к которому относится около половины всех разновидностей рыб озера. В него входит 29 видов подкаменщиков (живущих на максимальных глубинах).
Подсемейство широколобок
Один из самых многочисленных представителей водной фауны Байкала – рыбки широколобки. К самым интересным подвидам относят:
Еще один интересный представитель среди широколобок – каменная рыбка. Название свое она получила за счет необычного оттенка каменного окраса. Длина тела обычно находится в пределах 9 см, но некоторые особи вырастают до 14 см.
Большая голомянка
Эта рыбка была обнаружена в конце 18 столетия российскими учеными. Отличается большим запасом жира. Существует 2 вида: большая голомянка достигает в размерах 23 см, а малая – всего 16 см. Живут они достаточно долго, а вес рыбок колеблется от 50 до 100 г. Обитают голомянки на самом дне Байкала, составляя до 80% биомассы водоема. Это самый многочисленный вид, который часто выступает пищей для более крупных хищников.
Желтокрылка
Рыбка веретенообразной формы, без чешуи. Под грудкой находятся маленькие шипы. Желтокрылка обладает зеленоватым окрасом с коричневыми пятнами, бока и брюшко светлые, с перламутровым блеском. В длину существо достигает 14 см.
Амурский сом
Один из самых крупных обитателей Байкала, достигающий в весе 1830 г, а в длину его туловище нередко превышает 55 см. Голова у сома широкая и плоская, а характерный признак – длинные усы. Обладает зеленым цветом, а брюшко – светло-желтое. Предпочитает селиться в регионах, где вода стоячая и течения нет. В качестве исключения попадаются амурские сомы, вес которых превышает 6 кг.
Серебряный карась
Отличается длинным плавником, расположенным на спине. Об него легко уколоться – по краю находятся острые иголки. Цвет туловища карася – от зелено-коричневого до бурого, плавно перетекающий в золотистый и серебристый на брюшке. В Байкале встречается очень редко, но многочислен в Ангаре, Кичере, Тые. Средний вес достигает 350 г, а длина – 20 см, но иногда попадаются крупные особи весом до 1,5 кг.
Амурский сазан
Один из отличительных признаков рыбы – 2 пары маленьких усиков на морде, которые отличаются друг от друга размером. Оттенок от коричневого до зеленоватого, со светлым брюшком. Сазан может вырастать до 50-60 см в длину и весить до 8 кг.
Обыкновенный гольян
Маленькая рыбка, длиной всего до 10 см и весом в 15 г, обитает в притоках озера, в проточных озерах Байкала, в бухтах. Предпочитает холодные воды. Обладает зелено-серым окрасом и мелкой чешуей.
Известный представитель Байкальской фауны. У язя крупное, высокое туловище темного оттенка, сочетающееся с серебристыми и белыми боками, брюшком. В длину достигает 27 см, при этом самки гораздо крупнее – до 35 см. Весит язь от 700 до 900 г.
Байкальский хариус
Рыба среднего размера, достигающая в длину 60 см, а в весе – 1,5 кг. Предпочитает жить на мелководье с каменистым грунтом. Отличается ярким оттенком, бросающимся в глаза. Спинка всегда темнее брюшка.
Байкальский омуль
Рыба, достигающая в длину 60 см, а веса 1500 г. Обитает в озере больше 20 000 лет. Делится на несколько подвидов, арктический омуль считается самым древним.
Арктический голец
Обитает в проточном озере Байкала – Фролихе. Вес рыбы достигает 900 г при длине в 40 см. Относится к семейству лососевых. Узнать можно по розовому оттенку шкурки и белым пятнышкам. У взрослого гольца вызревшая икра достигает 1 см в диаметре.
Обыкновенный таймень
Рыба постоянно меняет оттенок чешуи. Так, молодые таймени имеют черные точки, а более взрослые – светлые и темные полосы. У половозрелых особей спина почти черная, а брюшко белое, с овальными точками. В весе к 10 годам достигает 10 кг, а в длине – 1 м.
Байкальский осетр
Самая древняя рыба Байкала, упоминания о которой встречаются в документах 17 столетия и ранее. Единственная хрящевая рыба, обитающая в этом водоеме. Отличается крупными размерами и уникальной формой морды и туловища. К 20 годам масса самок достигает 14 кг при длине тела в 120 см. Чем старше становится рыба, тем больше она в размере. Осетр – существо, которое дает черную икру.
Многогранный водный мир Байкала изобилует разными рыбами, животными и растениями. Изучать его можно долго, однако нельзя забывать о защите этого чудесного озера: многочисленные заводы, туристическая деятельность людей, строительство газопроводов и дорог негативно сказывается на окружающей среде и приводит к загрязнению самого красивого и загадочного озера на планете.