как упаковать яйца для перевозки
Как люди умудряются складывать в большие бутылки яйца, не разбивая их
Получайте на почту один раз в сутки одну самую читаемую статью. Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте.
Некоторые утверждают, что данный метод транспортировки большого количества куриных яиц пришел к нам из Китая. Так ли это на самом деле, сказать сложно. Куда важнее, что подобный лайфхак действительно крайне полезен. Можно легко переносить яйца и при этом быть убежденным в том, что ни одно из них не разобьется в процессе транспортировки. Однако при этом встает другой вопрос: как вообще можно так аккуратно и упорядочено сложить данный продукт в бутыль?
Второй этап самый очевидный. Как только отверстие будет прорезано, закладываем яйца внутрь, аккуратно и не спеша перемещаем их через имеющуюся дверь и кладем на дно. Так складываем яйца до самого упора. В конце дверцу придется немного придерживать, чтобы ничего не вывалилось.
Третий этап – заключительный. Берем скотч и придерживая дверцу так, чтобы загруженные яйца не начали высыпаться, обматываем бутылку несколько раз клейкой лентой. Как несложно догадаться, «перетяжку» достаточно делать только на уровне дверцы. Вот и все. Извлекаются яйца точно также, только в обратном порядке.
Понравилась статья? Тогда поддержи нас, жми:
Яйца сельскохозяйственной птицы и продукты из них
Упаковывают яйца по видам и категориям. Тара для них должна быть чистой, прочной, сухой, без постороннего запаха. Картонные ящики и прокладки не должны иметь запаха клея или другого постороннего запаха. Используются ящики с вкладышами из гофрированного картона.
В каждую единицу упаковки вкладывается бирка с указанием на ней наименования яйцеперерабатывающего предприятия, номера сортировщика, упаковщика и даты сортировки яиц. На обоих торцах тары прочной и непахнущей черной красной обозначают: наименование яйцеперерабатывающего предприятия, наименование ведомства или товарный знак, вид и категорию яиц, номер по прейскуранту цен, дату сортировки.
Приемка яиц производится партиями. Партией считается любое количество яиц (но не более вагона), подлежащее сдаче-приемке. Для определения качества, вида и категории яиц из разных мест партии и разных ярусов (сверху, снизу, из середины) отбирают образец в количестве 10 % единиц упаковки. Для составления среднего образца из каждой единицы упаковки из разных слоев отбирают по 50 шт. яиц для овоскопирования, а 10 % из них взвешивают. Полученные результаты распоостпан^-ют на всю партию.
При хранении яиц при более низких температурах (- 6 °С и ниже ) в яйце наблюдаются необратимые изменения: разжижается белок, желток становится мазеобразным.
Не реже одного раза в два месяца проводится контроль качества яиц. Их просматривают на овоскопе (3-4 % мест от каждой партии) и устанавливают сроки их дальнейшего хранения.
При отпуске яиц с холодильника их отепляют во избежание отпотевания и быстрой порчи. Это проводят в тамбуре, где температура в начале процесса должна быть на 1-2°С выше температуры яиц. Затем через каждые три часа температуру повышают на 1 °С, доводя до температуры не ниже 10 °С.
На усушку яиц при хранении, кроме температуры, относительной влажности воздуха и продолжительности хранения, влияют тара, упаковочные материалы, месторасположение ящиков в камере. Ввиду того что содержание влаги в таре и упаковочном материале меньше, чем в яйцах, происходят уменьшение массы яиц и увеличение ее в таре и упаковочном материале. При усушке яиц увеличивается размер воздушной камеры.
Перевозка яйца
Однозначно, что дополнительно упаковывать яйца не надо. Если не соблюдать технологию упаковки, которая идет от производителя, то можно и разбить яйца. Дополнительная упаковка это и будет не соблюдение технологии.
Если будете перевозить в специальных картонных упаковках, проблем точно сможете избежать, а другого способа я и не знаю если честно, так что сами смотрите.
А что дополнительно то упаковывать, картонная специальная упаковка точно в целости и сохранности довезет ваш товар куда угодного, это годами проверенное дело.
Нам поставщики возят партии яиц поболее этой раз в неделю. Яйца лежат в гофрированных ячейках в большой коробке, там 2 стопы умещается плотно, а сверху пустыми ячейками проложено. Процент битых яиц мизерный. Уж если боитесь, понадежнее коробки закрепите и поосторожнее поворачивайте.
Дополнительные картонные коробки с мягкими прокладками между лотками. Вероятность разбить — минимальная при такой перевозке. Водитель должен аккуратно ехать.
Тем более не так уж и много их. Другое дело, если бы их было много, 5000 например. Вот тогда сложнее.
Перевозить яйца можете на любом автомобиле, это бз разница, главное что бы были они уложены в специальную картонную упаковку, вот и все. Уверен что ни одного яйца не сломаете.
Заказываете специальные картонные упаковки и вперед. Ничего проблематичного в перевозки подобного груза нет, так как упаковка такого рода идеально подходит для этого.
Есть специальные коробки из картона, ну вы все не раз точно видели их, ячейки для йиц, вот в них и перевозите. Гарантировано и ни одного яйца не повредите.
Вообще не вижу сложности их перевезти. Никакой дополнительной упаковки не надо
Для каких целий перевозите яйца? Если для инкубатора, то помните что яйца должны дышать не стоит их обматывать клеенкой. Соблюдайте правила дорожного движения и едте аккуратно.
Укладывайте яйца в бугорчатые прокладки из гофрированного картона. Яйца должны находиться в данных прокладках тупым концом вверх. Подберите ящик под габариты прокладок. Они не должны перемещаться в данном ящике при движении транспортного средства.
Есть специальная картонная упаковка для упаковки и перевозки яиц и я уверена что она точно в целости и сохранности довезет ваш товар куда угодного. Удачи.
Как обеспечить условия инкубационному яйцу при транспортировке
Вы здесь
Вопросы задавать можно только после регистрации. Войдите или зарегистрируйтесь, пожалуйста.
А когда Вы их возили? Зима, перепады температуры, можно заморозить все к бесу, к тому же от Ярославля до Свердловска сутки, да и перепелинные устойчивее к тряске за счет малой величины и следовательно меньшей степени свободы содержимого. Опять же влажность, некоторве для сохранности вообще рекомендуют хранить инк яйцо в герметичных пакетах, заполненных углекислотой, там вентиляции 0. Больше всего меня беспокоит тряска, температура и воздушный режим. Если везти в пенопластовом ящике температура будет в норме, а воздуха там нет, да и бится друг о друга будут, переложить соломой, конденсат соберется. Кстати, сколько Вы храните максимально яйцо цесарки, без вреда для % вывода?
Если яйцо от молодых индеек только начавших нестись, то скорее всего оно будет не оплодотворённым. Ну во первых только начали, я обычно через пару недель начинаю собирать яйцо на инкубацию, после того, как молодки занеслись, пока яйцо не станет нормального размера, а во-вторых парни позже созревают, и могут просто не топтать ещё индеек. (Если парни такого же возраста).
Ну вот, спасибо большое, а то очень много различных мнений выслушала, доверяю вам как опытным птицеведам. Подскажите, а где на сайте я найду инструкцию по выводу цыплят в инкубаторе? Или обсуждение хотя бы этой темы? В литературе подробного описания не найдешь, а хочется советов от опытных людей. Заранее спасибо.
Здравствуйте Галина! 
Подскажите, а где на сайте я найду инструкцию по выводу цыплят в инкубаторе?
Где бы ты не был, ФЕРМЕР.RU всегда с тобой!
«Птенцов предпочитаю не брать, неизвестно какую заразу притащишь да и издалека не привезешь, обработать яйцо и сделать профилактику проклевышам оптимальнее, хотя есть риск что возмешь яйцо плохого качества»
Наталья поделитесь, пожалуйста, что Вы имели в виду. Как можно еще сделать профилактику.
— «Если у вас вывелся больной молодняк, убытки не аховые, а вот притащите ка взрослую птицу или тех же суточных, которые уже в инкубаторе нацепляли заразы масштабы то поболе. И повторюсь, количество болячек, привозимых с живой птицей НЕСОИЗМЕРИМО больше, чем с яйцом.»
— абсолютно согласен и даже под сомнение это не ставил =) Единственный момент, то, что передаётся с яйцом, обычно самое тяжелое и неизлечимое =(
Правила транспортировки яиц
Польза яиц неоспорима. В этом продукте содержится более 10 витаминов, много минералов. Яйца усваиваются организмом человека практически на 100%. Неудивительно, что каждый год в мире увеличивается объем потребления яиц, как итог – повышаются и объемы их перевозки. Между тем, качество яйца зависит не только от соблюдения правил получения, но и от транспортировки.
Транспортировка яиц должна осуществляться только в закрытом кузове, так называемой термобудке или изотермическом фургоне, где поддерживается соответствующая температура. Данный продукт не переносит резких температурных колебаний. Кроме этого, в кузове должна быть хорошая вентиляция для исключения конденсирования влаги на яичной скорлупе.
Яйца следует транспортировать в специальной упаковке по причине их повышенной хрупкости. Для этих целей, как правило, используют чистые и сухие лотки из прессованного картона, которые снижают риск повреждения продукта в процессе его перевозки. Коробки с яйцами могут быть размещены на деревянных поддонах, но лишь в один ярус. Также следует полностью исключить появление пустоты между коробками. Если она присутствует, ее необходимо заполнить пенопластом, плотным картоном или просто чуть плотнее друг к другу разместить коробки.
Транспортировка яиц должна осуществляться в короткие сроки из-за их маленького срока годности, особенно в жаркое летнее время. Также невелико и расстояние, на которое данный продукт можно перевозить.