как украсить торт на годовщину отношений
Торт на годовщину свадьбы
Узнайте на маркетплейсе www.wedby.me как торт на годовщину свадьбы может стать центральным украшением торжества или отличным подарком.
В статье вы найдете ценную информацию о том, как украсить торт, найдете много оригинальных идей и фотографии тортов.
Независимо от всего этого, любая годовщина свадьбы не обойдется без праздничного торта. Он выступает неким генералом торжества.
Каким должен быть торт на годовщину свадьбы?
Задаваясь вопросом, каким должен быть торт на годовщину свадьбы, все ответят: вкусным. Это несомненное требование. А еще он должен быть праздничным и торжественным. Поэтому необходимо заранее продумать его дизайн и декор.
Торт обычно подается в конце вечера и приковывает к себе внимание всех гостей. Тем самым он становится звездой и кульминацией вечера.
Выбирая торт, его форму и декор, необходимо отталкиваться от тематики торжества, а также личных предпочтений. Стандартный круглые, традиционный многоярусный, торт оригинальной формы или открытый, а также модный торт с капкейками. Сегодня кондитерство уже сравнивают с искусством. Так что это отличное поле для фантазии.
Главное найти хорошего кондитера.
Но так как у каждой годовщины со дня бракосочетания есть своя символика, торт можно сделать тематическим. Супруги, как и в то близкий или уже далекий день бракосочетания, вместе разрезают праздничный торт. И угощают им своих гостей.
Тематически украшенный торт может стать интересным и уместным подарком на годовщину друзьям, родителям или родственникам.
Идеи оригинальных тортов на годовщину свадьбы
Супруги выбирают торт на годовщину свадьбы, отталкиваются от своих вкусовых предпочтений, вкусов гостей, своей фантазии и финансовых возможностей. И во всех этих требованиях пытаются найти золотую серединку.
Мы же предлагаем вам рассмотреть оригинальные идеи как украсить праздничный торт на годовщину свадьбы.
Хотелось бы начать с декора торта, который будет отражать символику свадебной годовщины. Кстати, такой торт будет отличным подарком для супругов.
Оригинальным и альтернативным решением станет торт из капкейков. Их количество может соответствовать числу совместно прожитых лет или же количеству гостей. Торт из капкейков это не только вкусно, но красиво и удобно. Еще одно преимущество капкейков в том, что они могут быть разного вкуса и с разной начинкой. Тем самым каждый гость может выбрать именно тот капкейк, который больше всего придется ему по-вкусу.
Можно пойти еще дальше и выбрать модный нынче торт из кейк попсов. Это торт, сложенный из бисквитных пирожных на палочке. Такой вариант праздничного десерта подойдет для молодой семьи, открытой к креативу и умеющей радоваться жизни.
Торт родителям на юбилей свадьбы
Если вы не умеете печь торты, не стоит расстраиваться, закажите торт для родителей у профессионального кондитера. Подберите к нему соответствующий декор.
Во-первых, используйте наши советы и украсьте торт, соответственно годовщине и ее символике.
Во-вторых, на торт можно поместить фото ваших родителей. Это может быть недавнее счастливое фото или трогательное фото с их свадебного торжества.
Еще один вариант, это украсить торт крылатыми фразами или цитатами о любви и семье:
Любовь не знает ни меры, ни цены (Ремарк);
Сумма нашей жизни складывается из часов, в которые мы любим (В.Буш);
Найдите то высказывание, которое будет отображать суть именно этого союза. Красивая фраза, цитата или уместная шутка.
Как видите, есть множество вариантов как украсить торт на годовщину бракосочетания родителей. Нужно проявить фантазию и немножко постараться.
Как украсить торт мастикой?
Мастику можно сделать самостоятельно. Это не такой уж и сложный процесс, однако он требует определенной сноровки. Проще заказать или купить уже готовую мастику и украсить ею ваш кондитерский шедевр.
Подробнее о том, как работать с мастикой, смотрите в видео:
Торт на годовщину свадьбы – 6 вкусных праздничных рецептов
Торжество по своему сценарию соответствует второму дню свадьбы, а значит торт на первую ситцевую годовщину свадьбы – один из важных центральных элементов. Чтобы создать настоящую праздничную атмосферу и удивить гостей, предлагаем вашему вниманию идеи оформления торта на 1 год совместной жизни.
Красивое оформление торта
Сегодня кондитеры предлагают такое разнообразие готовых тортов с различным оформлением и потрясающим вкусом, что можно купить или заказать десерт. Но десерт, приготовленный своими руками, передает тепло, заботу и любовь супруги.
Основой торта могут быть любые коржи, а украсить их можно в соответствии с тематикой праздника.
Всегда в украшении свадебных тортов актуальна романтичная символика: голуби, сердечки, фигурки влюбленных, цветы, кольца. Если у супругов хорошее чувство юмора, то можно приготовить оригинальный веселый тортик со сценами из семейной жизни.
Капкейки на 15 лет свадьбы в качестве десерта
Капкейки как угощение появились очень давно, по-другому их еще называют кексами с кремом. На больших торжествах их часто выкладывают в виде торта. Они приобрели популярность благодаря особому оригинальному стилю оформления. Поэтому капкейки на хрустальную годовщину свадьбу подойдут идеально. Основные преимущества капкейков:
Фото капкейков на 15 лет свадьбы
Капекейки в качестве угощения на 15-ой годовщине свадьбы
При желании их упаковывают гостям с собой. Чтобы гости брали угощение с собой домой, для них на столе кладут удобные бумажные пакетики.
Праздничные надписи на десерте
Торт на годовщину можно украсить памятными надписями. Например, нанести имена супругов «Вася + Лена = любовь».
Актуальны тематические цитаты
Важно, чтобы такие эпиграфы были короткими и емкими.
Надпись наносится с помощью специальных контуров или фломастеров, продающихся в отделах для кондитеров. Можно сделать «чернила» своими руками.
Вам понадобятся
Пошаговая инструкция
Делать это можно непосредственно на торте, или изобразить на файле, после застывания украсить торт.
Торт на годовщину свадьбы своими руками
Нарядный торт можно приготовить самостоятельно. Прекрасно смотрится торт в виде 2 сердец. Он состоит из 2 видов коржей.
Вам понадобятся для торта
Медовое тесто
Бисквитное тесто
Крем 1
Крем 2
Для украшения – цветы, фигурки, сердечки, вишня, шоколад, мармелад.
Пошаговая инструкция приготовления теста
Приготовление бисквитного теста
Приготовление крема для торта
Крем 1
Крем 2
Сборка свадебного торта
Кондитерское изделие требует довольно много времени, но результат того стоит. Изделие получилось красивое и вкусное.
Как продать торт?
Молодая семья старается поделиться собственным счастьем. Свадебные организаторы предлагают не просто раздавать торт, а продавать его, устраивая тем самым своеобразный аукцион. Раздача кондитерского изделия может проходить по нескольким разным сценариям.
Никто из гостей не воспринимает это негативно. Все уже давно знают, что отправляясь на свадебное торжество, необходимо не вкладывать все деньги в конверт. Обязательно стоит припасти дополнительные средства на ползунки и выкуп торта.
Молодожены стараются сделать свою свадьбу более оригинальной и удивить гостей. Поэтому существует несколько вариантов проведения аукционов. Их все заранее до торжества обсуждают с ведущим. При выборе обязательно ориентируйтесь на собственных гостей. Кто-то с большим удовольствием будет участвовать в аукционе, ну а для кого-то это станет совершенно неприемлемым занятием.
Важно! Не стоит рассчитывать на продажу всего торта. Как правило, к концу вечера все гости уже сытые и уставшие
Лишь малое количество людей может продать целый торт. Достаточно провести розыгрыш нескольких кусочков, а затем раздать остальные, сказав, что самым терпеливым полагается сладкий приз. Не затягивайте сам обряд, поскольку все уже будут хотеть домой.
Торт на годовщину свадьбы – первая годовщина
Когда супруги прожили вместе 1 год, торт на годовщину свадьбы можно испечь по любому рецепту, украсив любовной символикой.
Вам понадобятся
Коржи
Сироп
Пошаговая инструкция
Сироп
Сборка изделия
Торт на годовщину свадьбы – пятилетний юбилей
На деревянную годовщину свадьбы 5 лет отличным вариантом станет десерт с оригинальным названием «полено».
Вам понадобятся
Пошаговая инструкция
Сборка
Эта сладость необычна и оригинальна. Когда хозяйка разрезает вынутый из печи десерт, а внутри него мороженное, – это вызывает искренний восторг у гостей.
Вместо кофе можно использовать сироп или морс.
Размер
Исходя из веса главного блюда сладкого стола, можно планировать его размер и внешний вид. Стоит помнить, что торт на ситцевую свадьбу весом в 3 кг можно сделать одно или двухъярусным. Большей высоты добиться не получится. Зато десерт весом от 4 кг можно делать и в три яруса.
Угощение в виде цифры из крема
В последнее время стали популярны торты в виде цифр. Испечь такой не сложно.
Здесь можно использовать любые коржи. Главное условие – они должны быть тонкими, а крем плотным.
Перед выпечкой вырезать из бумаги трафарет цифры. Если их две, то нужно увеличить вдвое количество ингредиентов или сделать небольшой размер.
Вам понадобится
Пошаговая инструкция
Торт должен настояться не меньше 12 часов.
Оригинальные рецепты тортов на годовщину свадьбы
Годовщина свадьбы — отличный повод устроить званый ужин. Какое же торжество без торта? Дизайн торта вы можете придумать любой, кондитеры помогут воплотить вам идею в жизнь. По оценкам экспертов, лучший выбор для торжества – наполеон или бисквит со свежими фруктами. Можно так же рассмотреть такие варианты, как сметанник или медовик. Выбирать птичье молоко не стоит, так как это изделие может потерять форму или просто испортиться, особенно в летний период времени. Если говорить о кремах, то лучшим вариантом будет фруктовая пропитка, шоколадный крем, либо легкий белковый.
Какое оптимальное количество ярусов торта на годовщину свадьбы? Здесь все зависит от вашего желания. Однако обратите внимание на то, что чем выше торт, тем сложнее его хранить.
Сейчас оригинальных рецептов тортов неисчисляемое множество. Все зависит от ваших предпочтений. Предлагаем приготовить праздничный торт на годовщину свадьбы самостоятельно. В последнее время лидирующую позицию, среди праздничных тортов занимает морковный. В тесто добавляется размягчённая вареная морковь, которая совсем не чувствуется и горьковато-сладкие пряности. Коржи получаются мягкими. А если его покрыть ореховым кремом, то получится неповторимый вкус. Морковный получается более сытным, чем бисквит.
Тренд сезона: Морковный торт
Для теста:
Морковный джем:
морковь (250 гр.) шинкуем соломкой, выкладываем в кастрюлю. Добавляем 150 гр. сахара, перемешиваем. Добавляем цедру и сок одного лимона.
Ставим на медленный огонь на 40 минут. После того, как вы достали торт, его надо хорошо охладить и только после этого выкладываем на подставку. Поверх торта выкладываем морковный конфитюр и аккуратно разравниваем.
Крем:
для крема нам понадобится 500 мл. охлажденных сливок 30-ти % жирности, хорошо их взбиваем и перекладываем в кондитерский мешок. Вставляем зубчатую трубочку. Делаем бордюр из крема на поверхности и украшаем бока. Поверх моркови в середине торта кремом рисуем цифру. Для того чтобы ее выделить, берем бокал, ставим в середину. Контуры круга выделяем свежей ягодой или кремом. Цифру также можно украсить бусинками.
Желающим разнообразия, на выручку придет бисквит. Этот торт состоит из коржей и прослойки с желаемым вкусом. Например, можно разнообразить цитрусовыми нотками. Готовое изделие получается очень воздушным, поэтому на него можно установить только легкие фигуры.
Если вы хотите порадовать семью и удивить гостей рекомендуем вам следующий рецепт торта.
Готовим ванильный торт
Для коржей:
Для глазури:
Прежде всего, мы приготовим самый большой корж, 30 см, используя половину теста. Из остального мы испечем еще 3 коржа.
Готовим бисквит: Взбиваем миксером 400 гр. масла и 400 гр. сахара. Отдельно взбиваем 8 яиц и постепенно вливаем в сахарно-масляную смесь. Хорошо взбиваем. Масса должна получиться легкой и воздушной. Добавляем 400 гр. просеянной муки с 4 ч. л. разрыхлителя, перемешиваем, выкладываем в силиконовую форму. Корж выпекаем при температуре 180С в течение 40-45 минут. Остальные три коржа выпекайте в течение 25-30 минут. По размеру каждый следующий корж будет по размеру меньше предыдущих. Итак, все четыре коржа готовы, они должны полностью остыть.
Мусс: смешаем 1 кг сахара и 400 мл. воды. Размешиваем и доводим смесь до кипения. Варить после закипания 8-10 минут. Пока сироп кипит, взбиваем миксером желтки, они должны превратиться в легкую светлую желтую массу. Как только сироп будет готов, вливаем его тонкой струей в желтки, продолжая постоянно взбивать массу. Таким образом, желтки сварятся, превратившись в нежный насыщенный мусс.
Сливочный крем: Сливочное масло взбиваем с ванильным экстрактом, постепенно по столовой ложке добавляем мусс в масло.
Итак, все готово. Глазурь рекомендуем поставить в холодильник. Теперь мы можем собирать торт.
Пилообразным ножом разрезаем коржи пополам. Начинаем с самого большого. Берем немного ванильной глазури и покрываем первый корж. Итак, слой за слоем. Теперь с самого верха покройте весь торт глазурью, сначала распределите ее по всему торту, а затем придайте ей гладкую поверхность. Украшаем торт свежими цветами или ягодами.
Из моды не уходят традиционно фруктовые торты, либо один из ярусов делают таким обязательно. В них, как правило, добавляют ягоды, цедру цитрусов, либо вишню в сочетании с грецким орехом и корицей.
Преимущества фруктово-ягодной начинки в торте:
Во-первых, эта очень вкусная начинка, особенно, она популярна у гостей старшего поколения. Во-вторых, торт получится очень сочным, хорошо его делать нижним ярусом. В-третьих, легко режется, куски получаются аккуратнее и больше, чем у бисквитных тортов.
Шоколадный торт
Придется по вкусу всем, от мала до велика. Основа торта — бисквит с шоколадным вкусом. Обычно сверху покрывается густым слоем шоколада.
Бисквит для коржей:
Взбиваем яйца с сахаром, до полного его растворения, затем добавляем кефир. Растопленное сливочное масло вливаем постепенно, не переставая взбивать.
Просеянную сухую смесь из муки и какао-порошка добавляем во взбитую массу и ставим в холодильник на 30 минут. В охлажденное тесто добавляем гашеную соду. Из теста печем два одинаковых коржа.
Сливочный крем:
Все ингредиенты смешиваем в жаропрочной посуде. Тщательно перемешиваем и доводим до кипения. Сливочное масло (250 гр.) хорошо взбиваем, добавляем его постепенно в остывший крем. Каждый раз после добавления крем необходимо хорошо взбивать.
Сборка: Коржи промазываем кремом, украшаем тертым горьким шоколадом.
Торт на годовщину свадьбы – 6 вкусных праздничных рецептов
Торжество по своему сценарию соответствует второму дню свадьбы, а значит торт на первую ситцевую годовщину свадьбы – один из важных центральных элементов. Чтобы создать настоящую праздничную атмосферу и удивить гостей, предлагаем вашему вниманию идеи оформления торта на 1 год совместной жизни.
Красивое оформление торта
Сегодня кондитеры предлагают такое разнообразие готовых тортов с различным оформлением и потрясающим вкусом, что можно купить или заказать десерт. Но десерт, приготовленный своими руками, передает тепло, заботу и любовь супруги.
Основой торта могут быть любые коржи, а украсить их можно в соответствии с тематикой праздника.
Всегда в украшении свадебных тортов актуальна романтичная символика: голуби, сердечки, фигурки влюбленных, цветы, кольца. Если у супругов хорошее чувство юмора, то можно приготовить оригинальный веселый тортик со сценами из семейной жизни.
Капкейки на 15 лет свадьбы в качестве десерта
Капкейки как угощение появились очень давно, по-другому их еще называют кексами с кремом. На больших торжествах их часто выкладывают в виде торта. Они приобрели популярность благодаря особому оригинальному стилю оформления. Поэтому капкейки на хрустальную годовщину свадьбу подойдут идеально. Основные преимущества капкейков:
Фото капкейков на 15 лет свадьбы
Капекейки в качестве угощения на 15-ой годовщине свадьбы
При желании их упаковывают гостям с собой. Чтобы гости брали угощение с собой домой, для них на столе кладут удобные бумажные пакетики.
Праздничные надписи на десерте
Торт на годовщину можно украсить памятными надписями. Например, нанести имена супругов «Вася + Лена = любовь».
Актуальны тематические цитаты
Важно, чтобы такие эпиграфы были короткими и емкими.
Надпись наносится с помощью специальных контуров или фломастеров, продающихся в отделах для кондитеров. Можно сделать «чернила» своими руками.
Вам понадобятся
Пошаговая инструкция
Делать это можно непосредственно на торте, или изобразить на файле, после застывания украсить торт.
Торт на годовщину свадьбы своими руками
Нарядный торт можно приготовить самостоятельно. Прекрасно смотрится торт в виде 2 сердец. Он состоит из 2 видов коржей.
Вам понадобятся для торта
Медовое тесто
Бисквитное тесто
Крем 1
Крем 2
Для украшения – цветы, фигурки, сердечки, вишня, шоколад, мармелад.
Пошаговая инструкция приготовления теста
Приготовление бисквитного теста
Приготовление крема для торта
Крем 1
Крем 2
Сборка свадебного торта
Кондитерское изделие требует довольно много времени, но результат того стоит. Изделие получилось красивое и вкусное.
Как продать торт?
Молодая семья старается поделиться собственным счастьем. Свадебные организаторы предлагают не просто раздавать торт, а продавать его, устраивая тем самым своеобразный аукцион. Раздача кондитерского изделия может проходить по нескольким разным сценариям.
Никто из гостей не воспринимает это негативно. Все уже давно знают, что отправляясь на свадебное торжество, необходимо не вкладывать все деньги в конверт. Обязательно стоит припасти дополнительные средства на ползунки и выкуп торта.
Молодожены стараются сделать свою свадьбу более оригинальной и удивить гостей. Поэтому существует несколько вариантов проведения аукционов. Их все заранее до торжества обсуждают с ведущим. При выборе обязательно ориентируйтесь на собственных гостей. Кто-то с большим удовольствием будет участвовать в аукционе, ну а для кого-то это станет совершенно неприемлемым занятием.
Важно! Не стоит рассчитывать на продажу всего торта. Как правило, к концу вечера все гости уже сытые и уставшие
Лишь малое количество людей может продать целый торт. Достаточно провести розыгрыш нескольких кусочков, а затем раздать остальные, сказав, что самым терпеливым полагается сладкий приз. Не затягивайте сам обряд, поскольку все уже будут хотеть домой.
Торт на годовщину свадьбы – первая годовщина
Когда супруги прожили вместе 1 год, торт на годовщину свадьбы можно испечь по любому рецепту, украсив любовной символикой.
Вам понадобятся
Коржи
Сироп
Пошаговая инструкция
Сироп
Сборка изделия
Торт на годовщину свадьбы – пятилетний юбилей
На деревянную годовщину свадьбы 5 лет отличным вариантом станет десерт с оригинальным названием «полено».
Вам понадобятся
Пошаговая инструкция
Сборка
Эта сладость необычна и оригинальна. Когда хозяйка разрезает вынутый из печи десерт, а внутри него мороженное, – это вызывает искренний восторг у гостей.
Вместо кофе можно использовать сироп или морс.
Размер
Исходя из веса главного блюда сладкого стола, можно планировать его размер и внешний вид. Стоит помнить, что торт на ситцевую свадьбу весом в 3 кг можно сделать одно или двухъярусным. Большей высоты добиться не получится. Зато десерт весом от 4 кг можно делать и в три яруса.
Угощение в виде цифры из крема
В последнее время стали популярны торты в виде цифр. Испечь такой не сложно.
Здесь можно использовать любые коржи. Главное условие – они должны быть тонкими, а крем плотным.
Перед выпечкой вырезать из бумаги трафарет цифры. Если их две, то нужно увеличить вдвое количество ингредиентов или сделать небольшой размер.
Вам понадобится
Пошаговая инструкция
Торт должен настояться не меньше 12 часов.