как сделать мордочку быка на салате
Рецепты приготовления салатов в виде быка на Новый год 2021
Салат на Новый 2021 год в виде быка — одно из блюд, которое должно быть на столе в праздничную ночь. Эти блюда могут быть любыми: слоеными или нет, без майонеза или с этим ингредиентом, с любимыми продуктами и пр. Главное условие — украсить их в виде символа наступающего года. Посмотреть можно обучающее видео, а затем повторить на своей кухне.
Салат в виде быка символа 2021 года: рецепт приготовления
Это блюдо идеально впишется в новогоднее меню. Оно не только бесподобно вкусное и красочное, а еще и выполнено в форме символа года. Приготовить его не составит труда.
Ингредиенты:
Пошаговый рецепт:
Вкусный салат на Новый год Быка: фото
Это еще один рецепт вкусного и красивого новогоднего блюда, которому найдется место на праздничном столе. Украсить салат можно по-своему, не обязательно делать так, как описано в пошаговой инструкции.
Ингредиенты:
Пошаговый рецепт приготовления:
Салат «Бык»
Этот салат получается в итоге красивый, а в приготовлении он довольно простой. Кроме этого, он достаточно нежный благодаря правильному сочетанию ингредиентов. Это блюдо несомненно украсит новогодний стол.
Ингредиенты:
Пошаговый рецепт приготовления с фото:
Мини салаты в виде символа 2021 года
Не обязательно готовить громоздкие и сложные салаты на празднование Нового года. Это может быть простое блюдо, главное — украсить его. Например — сделать в виде тотема.
Салат «Бычок» с печенью
Этот рецепт один из наиболее простых в приготовлении. Блюдо получается вкусным и очень сытным.
Ингредиенты:
Для украшения:
Пошаговый рецепт:
Новогодний салат бычок на 2021 год из шампиньонов
Чтобы сэкономить на приготовлении закуски, можно воспользоваться этим рецептом. Достаточно просто подготовить ингредиенты, и украсить салат.
Ингредиенты:
Для декора:
Пошаговый рецепт приготовления:
Простое украшение новогоднего салата в виде Быка
Вариаций декора салатов на новогодний стол довольно много. Но зачастую хозяйки выбирают более простой, т.к. времени накануне праздника не так много. Например, самый простой способ украсить блюдо — использовать майонез. Но его можно заменить и сметаной или иным соусом, который вы выбрали для заправки.
Метод декорирования прост:
Трафарет подойдет и для блюд, в составе которых есть сыр:
Сыр заменить можно тертыми яйцами или комбинировать эти два ингредиента.
Украсить можно и салат, выложенный горкой и посыпанный сыром, тертыми яйцами. Для этого понадобится сделать:
Если хочется, то можно еще добавить свежую зелень. Съедобные элементы будут лучше держаться, если немного смазать их майонезом.
Существует еще один способ украсить салат на Новый год в виде символа. Для него нужны:
Один колбасный кружок выложить на блюдо — это будет нос. Из второго надо вырезать уши. Копченый продукт порезать таким образом, чтобы получились брови, рот и уши.
Из белка сделать глаза, а зрачки — из маслины. Вторую маслину разрезать на полукруги — это ноздри. Из хлеба сделать два треугольника и обжарить на сковороде без масла до золотистого цвета — это рога.
Как красиво нарисовать быка на салате
Чтобы сделать цветную картину быка, понадобится силуэтный рисунок. Приготовить надо:
Чтобы украсить, надо сверху выровненного верхнего слоя положить бумажный силуэт быка. Смешать сыр с какао-порошком и обвести контур. Лучше использовать кондитерский мешок. После этого бумагу убрать и промазать майонезом внутреннюю часть рисунка. Подкрашенным сыром сделать морду.
Рога надо засыпать сухарями, морду — кунжутом или свеклой. Выложить глаза из огурца и маслин. Последние надо зафиксировать майонезом. Две четвертинки маслин использовать для ноздрей. Из моркови сделать чуб. Овощ можно нарезать соломкой или натереть. Для рта понадобится кусочек колбасы.
Как украсить салат в виде быка
Таким блюдом уже никого не удивишь — оно обязательно должно быть на праздничном столе. В основном делают только голову тотема, которую украшают на свое усмотрение разными продуктами. Можно приготовить и небольшие бычьи головы. Для этого из салата надо сделать кружочки небольшого размера, а затем сформировать головы из овощей, маслин и майонеза.
Приготовить простой, вкусный и быстрый салат на Новый 2021 год, а затем украсить его в виде быка, не сложно. Для этого необязательно уметь красиво рисовать. Можно просто включить свою фантазию или посмотреть обучающее видео.
Салат в виде Быка на 2021 год — новые и интересные рецепты
Зачастую новогоднее меню поражает и удивляет своим изобилием. В период праздников употребляется много тяжелых, хоть и невероятно вкусных, блюд. Чтобы не потерять привычного вкуса, но и не набрать лишних килограммов, в некоторых салатах магазинный майонез стоит заменить заправкой на основе йогурта или обезжиренной сметаны с лимоном и солью, а также любимыми специями.
Такие вкусные и простые салаты на Новый год, как Оливье и селедка под шубой, лучше подать в необычном оформлении. Поскольку символ наступающего года – Белый Металлический Бык, именно его мордочку лучше изображать на салатах. В качестве украшений лучше использовать как можно больше свежей зелени и листьев салата, а также маслины, оливки, болгарский перец.
Новый салат в виде Быка на 2021 год
К несомненным его плюсам относится то, что блюдо требует минимального набора продуктов, а украсить можно за несколько минут. Если вам не нравится идея использовать покупные рожки, замените их кусочками вареной колбасы.
Чтобы улучшить вкусовые качества салата, отварите курицу со специями или замените копчеными окорочками. Особенно красиво и ярко такой салат будет смотреться, если выложить его на разложенные по кругу листья салата, тогда ваш бычок будет находиться в окружении зелени.
Ингредиенты:
Приготовление:
Картошку отвариваем в мундире, очищаем и трем на терке. Выкладываем на блюдо первым слоем, смазываем майонезом.
Второй слой будет из отварной курочки. Филе необходимо предварительно отварить в подсоленной воде. Тоже смазываем майонезом.
После идет слой из консервированного горошка.
Плавленые сырки трем на крупной терке и выкладываем четвертым слоем. И смазываем майонезом.
Яйца отвариваем, очищаем и разделяем на белки и желтки. Белки трем на терке и покрываем салат.
Опять смазываем тонким слоем майонеза и посыпаем желтками, оставляя место мордочки не тронутым. Украшаем как на фото.
Интересный рецепт салата Бычок на новогодний стол
Тематически оформленное праздничное блюдо на новогоднем столе однозначно привлечет внимание гостей. Салат по набору составных компонентов отчасти схож с излюбленным «Оливье», но отличается тем, что сюда идут не маринованные, а свежие огурцы. Их нужно выбирать хорошего качества, обязательно упругие.
Ингредиенты:
Приготовление:
Картофель отварите в кожуре, остудите и почистите, затем нарежьте мелким кубиком. Вареную колбасу нашинкуйте идентичным способом, но оставьте от нее 2 кружочка для финального украшения. Измельчите кубиком свежий огурец и мелко нарежьте перья зеленого лука. С горошка слейте лишнюю жидкость.
Отварите яйца вкрутую, остудите, затем очистите их и разделите на желтки и белки. Желтки натрите на самой мелкой терке. Соедините все компоненты в глубокой миске, добавьте соль, заправьте майонезом и тщательно перемешайте. Подготовьте подходящее блюдо, на котором будете подавать салат.
Основной цвет готового салата в виде быка – белый. Поэтому тарелку для презентации лучше выбирать цветную, например, голубую или серую. В противном случае тона будут сливаться.
Выложите в центр массу и сформируйте из нее мордочку быка. Верх тщательно покройте измельченными на мелкой терке белками. Нос и уши сделайте из вареной колбасы. Роль бровей будут выполнять отрезки зелени лука, а рога отлично имитировать сыром. Глаза сделайте из моркови, в центр капните немного майонеза и положите по горошине.
Красивый салат в виде символа 2021 года
В процессе составления новогоднего меню важно не забыть о том, что на стол нужно подать хотя бы одно блюдо, которое будет проецировать покровителя. Салат по этому рецепту получается сытным, имеет нежную текстуру. По желанию колбасу можно заменить ветчиной или отварной куриной грудкой.
Ингредиенты:
Приготовление:
Заранее отварите картофель и яйца, чтобы к моменту начала готовки ни уже успели остыть. Овощ очистите, и нарежьте клубники мелким кубиком. Также измельчите вареную колбасу и маринованные огурцы, а яйца почистите, и натрите на крупной терке. Сложите все ингредиенты в глубокую миску, добавьте к ним горошек, соль, майонез и тщательно перемешайте.
Выложите салат в форме круга на тарелку, сделайте края ровными, и верхний слой щедро уложите твердым сыром, натертым на крупную терку. Затем сделайте из колбасы уши, нос и рога быка, а глаза сформируйте из яичных белков, дополнив их зернышком горошка.
Новогодний салатик Бычок – просто и вкусно
Особого внимания на праздничном столе заслуживают слоеные салаты. Они всегда имеют выраженный и насыщенный вкус, даже если использовано минимальное количество ингредиентов. К наступающему Новому году презентовать его можно в виде головы быка, чтобы еще больше подчеркнуть праздничное настроение.
Ингредиенты:
Приготовление:
Заранее отварите все сырые ингредиенты, картофель и яйца очистите, а филе оставьте лежать в бульоне до момента нарезки. Мясо измельчите в форме небольших кубиков. Также нарежьте маринованные огурцы. Очищенный картофель и яичные желтки натрите на мелкой терке, белки идентично измельчите. Но в отдельную тарелку.
Салат собирайте слоями: мясо, картофель, желтки, огурцы, белки. Каждый раз наносите сеточку из майонеза, а верх оставьте нетронутым. Теперь сделайте и выложите из копченой колбасы уши и нос бычка, рога сформируйте из твердого сыра, а глаза сделайте из темных маслин. Дополнительно можно выложить горсть свежих листьев салата сбоку тарелки.
Новый и интересный салат в виде Быка на Новый 2021 год
Для его приготовления потребуются самые простые продукты, а с созданием мордочки симпатичного бычка справится любой. Вам нужно измельчить ингредиенты, добавить к ним майонез, смешать и затем выложить голову животного. Для украшения используются те же продукты, что идут в составе, кроме маслин, поэтому не придется ничего докупать дополнительно. Такое симпатичное блюдо станет настоящим украшением праздника, создавая позитивное и по-настоящему праздничное настроение.
Ингредиенты:
Для украшения понадобится:
Приготовление:
Колбасу нарезаем кубиками. Яйца отвариваем, очищаем и тоже измельчаем, как и колбасу.
Лук чистим и мелко шинкуем. Соленый огурец нарезаем кубиком.
Добавляем консервированную кукурузу.
Солим и перчим по вкусу. Добавляем майонез.
Перемешиваем до однородности.
Выкладываем салат на плоское блюдо в виде мордочки бычка.
Покрываем верх тертым сыром.
Теперь декорируем салат. Из маслин и майонеза выкладываем глазки. Рожки из твердого сыра вырезаем. Ушки и мордочку делаем из колбасы.
Салат новинка к новогоднему столу
Это блюдо привлекает внимание с первого взгляда, ведь имеет красивый розовый оттенок, чем и отличается от остальных салатов. Сделано оно на основе всеми любимой «Сельди под шубой», а значит, вкус оправдает все ожидания. Для сокращения времени приготовления рекомендуется отварить все овощи заранее и положить в холодильник.
Ингредиенты:
Приготовление:
В первую очередь подготовьте все продукты. Филе сельди проверьте на наличие костей, затем нарежьте мелким кубиком. Свеклу, картофель и яичные белки натрите на мелкой терке. Репчатый лук нашинкуйте кубиком. Соберите салат слоями: сельдь, лук (слегка полить маслом), картофель. Белки, свекла.
Каждый раз наносите сеточку из майонеза, чтобы блюдо держало форму, и было сочным. Верхний слой – натертые на мелкой терке желтки и разместите их горкой в центре. Затем из майонеза сделайте форму глаз бычку, ставьте чернослив (его используйте для имитации ноздрей на желтках). Рога и уши вырежьте из ломтиков хлеба.
При составлении меню на Новый год важно учитывать вкусовые предпочтения всех членов семьи и гостей. Поэтому салатов нужно делать больше и с разным набором продуктов. А чтобы они не выглядели однообразно и способствовали привлечению удачи и благосклонности в дом, оформить их следует в виде символа наступающего года – Быка.
Привет! Меня зовут Надя. Я рада видеть вас на своем сайте «Блог хозяйки» о ведении домашнего быта. Я работающая домохозяйка, поэтому меня очень интересуют темы о том, как убираться быстро и эффективно, готовить вкусно, а отдыхать весело. Буду рада знакомству. Если возникнет вопрос, пишите в комментариях или через форму контакта с пометкой «для Нади».
Салаты в форме Быка на Новый 2021 год — 7 вкусных рецептов
Чтобы весь год сопутствовала удача, на праздничный стол в новогоднюю ночь желательно поставить салат в форме быка. Это животное — тотем нового 2021 года, он обожает зелень, овощи, злаки и фрукты. Терпимо относится к мясу всех сортов, кроме говядины. Рецепт приготовления можно придумать самостоятельно или воспользоваться уже имеющимися, знакомыми, но с интересным оформлением. Главное — учитывать сочетания вкусов и предпочтения домашних.
Салат Бык — простой рецепт на новогодний стол
Это очень легкая закуска, которую можно приготовить за 10-15 минут. Набор продуктов можно найти практически в каждом холодильнике не только при подготовке стола на Новый год 2021, но и в обычные дни.
Ингредиенты:
Яйца и картофель отваривают. Первые — 7-9 минут, второй — около 25 минут. Передерживать не нужно, клубни должны остаться плотными, иначе при измельчении превратятся в кашу. Чтобы легче снималась кожура, после отваривания все опускают на несколько минут в холодную воду.
Пошаговый рецепт с фото:
Осталось только украсить. Губы и уши — куски вареной колбасы, глаза — кружочки морковки, на которые выложили горошек. Рога — твердый сыр или сухарики черного подсушенного хлеба. И чубчик — из майонеза.
Вкусный салат в виде символа 2021 года с курицей
Используя этот рецепт, нужно заранее подготовить детали для украшения:
Эти продукты не входят в салат, но, если за столом есть дети, такое оформление они без внимания не оставят.
Ингредиенты:
Перед тем как сделать салат в форме быка, нужно продумать сочетание вкусов. Если сыр соленый, мясо достаточно отварить или протушить. Пресноватый — «просится» к копченому. Но можно отварное филе обжарить с пряностями на небольшом количестве масла. Только потом, чтобы убрать лишний жир, придется промокнуть бумажным полотенцем.
Пошаговый рецепт:
Зелень, любимый продукт символа 2021, размещаем по краям. Это будет лужайкой. Про нее нельзя забывать, а то «счастья не будет».
Салат Оливье в форме Быка на Новый год 2021
Один из вариантов создать шедевр — интересно оформить закуску, приготовленную по привычному рецепту. Все ингредиенты обычные: отварной картофель, яйца, соленые огурцы, вареная морковь, зеленый горошек и майонез. Как дополнение пользуются популярностью зеленые яблоки, соленая капуста, фасоль, маринованный лук. У каждой хозяйки свой рецепт оливье, поэтому соотношение ингредиентов можно подобрать по вкусу. А для того, чтобы выложить красиво салат в форме быка (или коровы), можно использовать формировочное кольцо.
Пошаговый рецепт:
Теперь приступают к самой ответственной части — украшению салата в форме быка. Кусок хлеба подсушивают на сковороде, предварительно разрезав пополам — рога. Ушки и губы — из колбасы, глазки, брови и ноздри — из маслин.
Чтобы точно было понятно, что это не корова, в ноздри можно вставить кольцо. Его легко вырезать из моркови, твердого сыра или нарисовать на колбасе майонезом.
Новогодний салат в форме Быка — селедка под шубой
Праздник без этой закуски превращается в обыкновенный ужин, пусть и с приглашением гостей. В классической кулинарии этот салат принято выкладывать слоями, но, если времени не так много, можно мелко нарезать все ингредиенты и заправить майонезом.
Ингредиенты:
Овощи и яйца отваривают заранее. Если для моркови и картофеля достаточно 20 минут, то свеклу, если она крупная, нужно поставить готовить за 1 час до сборки закуски.
Пошаговый рецепт с видео:
По какому бы рецепту ни готовили «селедку под шубой», соотношение вкусов удается соблюсти, если овощей по объему в 2 раза больше, чем рыбы.
Красивый салат с малосольной рыбой
Вряд ли взрослые успеют полюбоваться закуской «Быки на поляне». Обычно дети съедают фигурки раньше, чем все рассядутся. Впрочем, можно приготовить целое стадо, и тогда можно будет похвастаться фото с салатом — пусть не в форме быка, но зато оформленным под деревенскую пастораль.
Для фигурок-бычков понадобятся яйца и помидоры — на каждую по одной штуке. Яйцо разрезают пополам. Из одной части вырезают верх мордочки, а в нее вставляют гвоздички — глазки.
Из оливок вырезают брови, рога и уши. Чтобы брови не упали, их «приклеивают» майонезом. Чтобы вставить уши и рога, в голове делают надрезы.
Гвоздику вставляют и вместо ноздрей, в нижнюю часть головы. Кстати, ее можно слегка надрезать и дать коровке веточку зелени.
Второго быка по тому же принципу собирают из помидора. Отличие — прорези-рта делать не нужно. Под выпуклую часть подкладывают тонкий ломтик, вырезанный из середины, чтобы он чуть выступал.
Ушки и рот коровки из яиц выделяют мякотью помидора.
Пошаговый рецепт:
Будет еще красивее, если поле вокруг украсить цветами, вырезанными из вареной моркови или яиц. Серединки — майонез.
Новогодний салат с кальмарами
Чтобы украсить этот салат к 2021 году, форму быка придавать всему блюду не придется. Мордочку с выпуклыми губами выкладывают продуктами при сборке. С задачей поможет справиться заранее распечатанный трафарет с «лицом» быка.
Ингредиенты:
Пошаговый рецепт:
Вырезают глаза и губы из шаблона. Накладывают его на закуску так, чтобы горка оказалась под передней частью морды.
«Краски» для оформления:
Краситель или какао смешивают с майонезом, обводят контур шаблона и отверстия. Убирают трафарет, заполняют промежутки майонезом.
Выпуклую мордочку посыпают кунжутом, прижимают его, чтобы не осыпался. Чубчик — из натертой моркови. Место рогов и ушей заполняют панировочными сухарями.
Глаза и ноздри выкладывают из маслин. Ротик тоже можно сделать из кусочка моркови.
Очень важно правильно сварить кальмары. Если они кипят более 2 минут, жевать их становится проблематично. Они становятся плотными, «резиновыми».
Слоеный новогодний салат с ветчиной в виде Быка
Все закуски, представленные выше, заправлены майонезом. Этот соус не только объединяет все вкусы и придает необходимую пикантность, но и помогает декорировать блюдо. Им можно рисовать или выдавить так, чтобы получилась короткая шерстка. Но при изготовлении салата в форме быка 2021 на Новый год вполне можно обойтись без этого компонента.
Ингредиенты:
Соус лучше сделать заранее, чтобы объединить все вкусы. Смешивают сметану, горчицу, соевый соус, добавляют специи — перец, пряные травы и так далее. Пока отставляют.
Пошаговый рецепт с видео:
Гостей следует предупредить: рога и кольцо несъедобны, это декоративные элементы. Впрочем, апельсиновую корку можно карамелизовать. Вымочить 5-6 минут в воде, чтобы удалить горечь, и потомить в расплавленном сахаре. Кстати, так оно будет лучше держать форму.
Варианты декорирования салатов на Новый год
Не всегда, подобрав рецепты салатов в форме быка, удается их украсить согласно рекомендациям. Иногда забывают отложить «элементы для дизайна», все перемешав при сборке, или чего-то не хватает. В этом случае можно посадить на закуску примитивные фигурки из закуски с малосольной рыбой, или просто нарисовать морду символа года сверху майонезом, томатом, соевым соусом, выложить крошкой тертого сыра или орехов. Главное, чтобы цвет был контрастным.
Необязательно подавать все блюда в виде символа. Салаты можно собрать в виде других новогодних атрибутов:
Из закусок можно сформировать разноцветные шарики, обваляв, как в панировке, в вареной свекле или моркови, измельченном укропе или ореховой крошке. Из салата можно выложить елку или «нарисовать» ее на нем укропом, украсив огоньками — зернами граната.
Самое главное — побольше зелени. Ею украшают голову быка и тарелки. Не стоит забывать — тотем нового цикла ее любит больше всего. И, если его удовлетворить, все беды обойдут стороной.