как сварить яйца в микроволновке всмятку без скорлупы

Яйца без скорлупы в микроволновке: как приготовить быстро и без хлопот?

Наверняка многие слышали о том, что если готовить яйцо в микроволновке, оно взорвется, а попытка получить быстрый завтрак окончится неудачей. А все из-за того, что СВЧ печь нагревает продукт изнутри. Такой процесс повышает давление, и когда оно достигнет максимума, яйцо взрывается.

Отваренные яйца усваиваются организмом на 98%. Такая пища не вызовет набора веса, но в тоже время пищевая ценность одного яйца приравнивается к 50 г мяса или стакану молока.

Вареное яйцо на завтрак ­– еда чемпионов, а также людей, следящих за своим весом. Его полезность потрясающая, а вкус тонкий и нежный. Яйца всмятку в микроволновке готовятся быстро. Достаточно соблюдать технику безопасности, знать хитрости и не экспериментировать.

Рецепт приготовления яйца всмятку с фото

Многие задаются вопросом, как приготовить яйца в кружке без скорлупы в микроволновке? И можно ли сварить их всмятку так, чтобы потом не пришлось долго вымывать печь? Давайте рассмотрим самый популярный рецепт вместе с пошаговыми инструкциями.

Используя этот метод можно сварить яйца в микроволновке в количестве 3-5 шт. Для этого нужно взять не кружку, а глубокую миску, диаметром около 20 см.

Варим яйцо всмятку без воды в пакете

Это проверенный и очень удобный способ. Приготовьте обычный целлофановый пакет и яйца. Количество времени будет зависеть от того, сколько яиц вам нужно сварить.

Что необходимо

Пошаговое приготовление

После сигнала СВЧ печи аккуратно разрезаем пакет. Из него выйдет горячий пар. Перекладываем отварные яйца на тарелку или ломтики хлеба.

Хитрости приготовления

Теперь вы знаете как приготовить яйца без скорлупы в микроволновке. Всего за пару минут можно получить готовый сытный завтрак. Главное соблюдать все указанные рекомендации, и тогда приготовление пройдет просто и без забот.

Вот основные советы:

Готовить яйца всмятку без скорлупы в микроволновке станет для вас привычным делом. Главное понять, сколько нужно времени для идеального желтка, ведь каждая модель СВЧ печи работает по-разному.

Источник

Как сварить яйца в микроволновке — 7 способов приготовления яиц вкрутую, всмятку, пашот

Практически все хозяйки имеют на своей кухне помощницу в виде СВЧ-печи, которая делает процесс приготовления пищи проще и легче. Многие слышали о разных способностях такой техники, даже о той, как сварить яйца в микроволновке. Но действительно ли это возможно и если да, то каким способом, ведь яйца в печи могут просто лопнуть.

Как правильно приготовить яйцо в микроволновке: общие рекомендации

Действительно возможным является то, что в микроволновке можно сварить яйца, но здесь нужно придерживаться общих рекомендаций, чтобы все прошло без неприятных последствий.

На основе таких рекомендаций можно теперь переходить к конкретным действиям, ведь яйцо в микроволновке тоже можно сварить по-разному.

Готовим яйцо в скорлупе вкрутую

Для того чтобы сварить яйца вкрутую нужно подготовить посуду для СВЧ и заблаговременно достать сам продукт из холода. Яйца нужно обязательно хорошо вымыть, чтобы исключить заражения сальмонеллезом, бактерии могут находиться на скорлупе и при разбивании яйца проникнуть внутрь.

В посуду выкладываем яйца, если оно не одно, то располагаем их в ряд, оставляем между ними небольшое расстояние. Вливаем воду так, чтобы она яйца в ней полностью утонули, если они будут «выглядывать» из жидкости, то могут взорваться. Воду можно взять горячую, так яйца сварятся еще быстрее.

Как приготовить всмятку

Сварить яйцо со свернувшимся мягким белком и жидким желтком довольно сложно, даже на плите, но попробуем узнать, как это можно сделать в микроволновке. Варить яйца всмятку в СВЧ лучше по одному и для этого также используем предназначенную для микроволновок посуду.

Источник

Яйцо пашот в микроволновке – 5 пошаговых рецептов приготовления

Яйцо пашот – это яйцо, сваренное всмятку без скорлупы. Приготовленные таким способом яйца выглядят необычно и аппетитно. Их можно подать на завтрак или украсить им любое блюдо. В статье собрано 5 простых рецептов приготовления яйца пашот в микроволновке.

Как приготовить яйцо пашот в микроволновке в кружке?

Легкий и быстрый способ приготовить яйцо пашот. Микроволновая печь подходит для приготовления большого количества различный блюд, в том числе в ней можно сварить яйцо пашот.

Время готовки: 5 мин.

Время приготовления: 5 мин.

Порций: 1.

Яйцо пашот в стакане с водой без уксуса в микроволновке

Многие не начинают свой день без яиц, это один из самых распространенных продуктов на завтрак. Хотим познакомить вас с экспресс-методом приготовления яиц пашот в микроволновке.

Время готовки: 5 мин.

Время приготовления: 5 мин.

Порций: 1.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. Стакан смажьте небольшим количеством растительного масла.

2. В стакан разбейте куриное яйцо, целостность желтка не должна быть нарушена.

3. В стакан с яйцом влейте воду и добавьте соль по вкусу.

4. Накройте стакан блюдцем и поместите его в микроволновку на 1-2 минуты.

5. Затем слейте воду и легко извлеките яйцо пашот из стакана.

Простой рецепт яйца пашот в микроволновке в воде с уксусом

Яйцо пашот часто готовят на завтрак. Помимо того, что это быстро, это еще и очень питательно и вкусно. С яйцами пашот можно сделать вкусные бутерброды или салат.

Время готовки: 5 мин.

Время приготовления: 5 мин.

Порций: 1.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. Очищенную питьевую воду влейте в емкость, добавьте уксус, перемешайте.

2. Аккуратно разбейте яйцо, стараясь не нарушить целостность желтка.

3. Поставьте емкость в микроволновку. При мощности в 100 Вт достаточно будет 40 секунд.

4. Яйцо пашот извлеките из горячей воды.

5. Посолите яйцо пашот по вкусу и подавайте на завтрак со свежими овощами.

Пошаговый рецепт приготовления яйца пашот в микроволновке в пакете

Главное достоинство и изюминка яиц пашот – это красиво растекающийся желток. Быстро приготовить яйцо пашот можно не только в кастрюле, но и в микроволновке.

Время готовки: 8 мин.

Время приготовления: 8 мин.

Порций: 2.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. Яйца хорошо промойте горячей водой.

2. Небольшую миску застелите целлофановым пакетом. Пакет смажьте растительным маслом.

3. В миску с пакетом разбейте яйцо и добавьте соль по вкусу.

4. Завяжите края мешочка в узел, предварительно выпустив из него воздух.

5. Поместите свертки в микроволновку на 40-60 секунд. Затем яйца пашот аккуратно извлеките из пакетов и подавайте на стол.

Яйцо пашот в микроволновке в формочке

На самом деле яйцо пашот варить очень просто, в микроволновке на это уйдет пару минут. К тому же сейчас в магазине можно найти специальные формочки для приготовления яиц пашот в микроволновке. Самое главное требование к яйцам – они должны быть максимальной свежести.

Время готовки: 5 мин.

Время приготовления: 5 мин.

Порций: 2.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. В форму влейте воду.

2. В каждую ячейку разбейте по яйцу.

3. Закройте форму крышкой.

4. Поместите форму с яйцами в микроволновку на 40-60 секунд.

5. Извлеките форму из микроволновки, откройте и извлеките готовые яйца пашот.

6. Очень просто и быстро у вас на столе будет вкусный и питательный завтрак.

Источник

Как сварить яйца в микроволновке всмятку в скорлупе и без

Отварные куриные и перепелиные яйца являются одним из самых доступных источников белка, который, в свою очередь, необходим организму для образования тканей, мышц и органов. В микроволновой печи можно отварить яйцо любым нужным способом: вкрутую, всмятку, без скорлупы.

Полезные советы, общие рекомендации

Сварить яйца в микроволновке (всмятку, без скорлупы, пашот или вкрутую) можно, пользуясь определенными рекомендациями:

Также необходимо соблюдать базовые принципы приготовления данного продукта, которыми пользуются при варке на плите.

Меры предосторожности

Сварить яйца в микроволновке (всмятку, вкрутую или без скорлупы) достаточно просто.

При осуществлении данного процесса необходимо соблюдать меры предосторожности:

Необходимо использовать соответствующую посуду, которая вмещает продукт и воду. В процессе приготовления продукта возможно выкипание жидкости, после чего ее уровень значительно снизится.

Отваривание яиц в микроволновке вкрутую

Чтобы отварить куриное яйцо вкрутую, не требуется четкого соблюдения мощности и времени приготовления, так как переварить его нельзя.

Для приготовления потребуется:

В процессе приготовления можно использовать как холодную, так и горячую воду. В миску для варки нужно поместить куриные яйца, добавить воду и поваренную соль. Если используется несколько яиц, то их необходимо располагать в ряд.

В зависимости от температурного режима регулируется длительность варки:

Как сварить яйца в микроволновке вкрутую, рецепт.

На состояние продукта влияет его размер, соблюдение правил хранения и температура жидкости, в которой находилось яйцо.

Яйцо-пашот в микроволновке

Яйцо пашот — это яйцо, приготовленное особым способом. Является традиционным французским блюдом. Продукт, приготовленный таким способом, подходит для приготовления тостов, для придания более яркого вкуса гарнирам или салатам. Яйцо пашот готовится из продукта, срок хранения которого не превышает 3 суток. Для приготовления потребуется только посуда, вода и куриное яйцо. На 1 куриное яйцо необходима 1 емкость.

Также на данном этапе можно добавлять различные специи и поваренную соль для вкуса. Использование приправ до варки позволяет лучше раскрыть их вкус и распределить его по продукту. Приготовить продукт просто. Для начала необходимо поместить разбитое куриное яйцо в воду. Емкость нужно разогреть на высокой мощности порядка 30 сек: получившийся продукт должен быть непрозрачным снаружи и жидким внутри.

Путем периодического подогревания необходимо добиться нужного состояния. При мощности в 700 Вт потребуется порядка 1 мин 10 сек для приготовления продукта.

Для мощности в 800 Вт необходимо столько же времени. Когда яйцо будет готово, нужно подержать его в горячей воде около 60 сек. С помощью этого можно укрепить белковые части, чтобы они более упругими, но оставались нежными. Получившийся продукт необходимо аккуратно извлечь с помощью ложки.

Варка всмятку в скорлупе

Сварить яйца в микроволновке всмятку сможет и неопытная хозяйка. Чтобы продукт получился идеальным по консистенции, необходимо несколько раз использовать данный метод, подобрать оптимальную мощность и время приготовления. Яйца всмятку можно использовать как дополнение к различным блюдам, как более простой аналог яйца пашот. Также их можно использовать в качестве сытного и полезного завтрака.

Для приготовления яиц всмятку рекомендуют использовать продукт среднего размера, так как их скорлупа толще. Также рекомендуют варить по 1-2 яйца, а не выкладывать все продукты в одну емкость. Для приготовления лучше всего использовать емкости с плоским дном и высокими стенками.

Правила приготовления для яиц всмятку идентичны: необходимо использовать соль, следить за уровнем воды в емкости. Жидкость должна покрывать поверхность яйца на 1-1,5 см.

Готовить продукт необходимо при мощности в 400 Вт. В горячей воде требуется держать яйца порядка около 5 мин, а в холодной — не более 8. Чтобы равномерно проварить яйца, рекомендуется использовать продукты одного размера.

Без скорлупы

Сварить яйца можно не только классическим способом — на плите, но также и в микроволновке. Яйцо без скорлупы — это один из самых безопасных способов приготовления продукта в СВЧ-печи. В процессе варки продукт разбухает, в результате чего скорлупа под действием продукта трескается и может взорваться.

Продукт по консистенции похож на обычное отварное яйцо. Использовать его можно в процессе приготовления салатов, бутербродов и других блюд. Для приготовления яиц без скорлупы потребуется использование специального контейнера. Такая емкость позволит использовать порядка 4 яиц.

Инструкция как правильно приготовить яйца без скорлупы:

При таком температурном режиме и времени готовки получается яйцо всмятку. Если готовить яйцо после остывания в течение 20 сек, то желток полностью проварится.

Варка белка и желтка по отдельности

Варка отдельно желтка и белка позволяет добиться идеальной консистенции для обоих компонентов. При приготовлении яиц целиком, а тем более в скорлупе, возможно различие между консистенциями: появление слизистых частичек, более мягкой структуры.

Чтобы разделить яйцо, можно использовать пустую пластиковую бутылку, специальное устройство, либо сделать это вручную. Емкость, в которой будет готовиться белок, необходимо промазать маслом (в небольшом количестве). Белок нужно влить в миску. Белок необходимо готовить при минимальной мощности.

Чтобы он не перегрелся, необходимо соблюдать время приготовления:

Готовить большее количество белков за один раз не рекомендуют. В отдельную чашку необходимо поместить желтки. Чтобы желток приготовился, нужно прорвать пленку, которая покрывает его. На 1 желток приходится 20 сек приготовления продукта в микроволновой печи.

Если после приготовления видно, что продукт сырой, можно охладить его в течение 20 сек, а затем повторить процедуру. Таким образом можно избежать «резиновой» консистенции яйца.

Используя специальные контейнеры

Сварить яйца в микроволновке можно с помощью специальных контейнеров.

Они представляют собой небольшие, защелкивающиеся ячейки. В контейнере можно приготовить яйца пашот, вкрутую, всмятку, а также отдельные части продукта.

Польза данного устройства:

Стоимость данного приспособления невысока, его можно приобрести в супермаркетах или в магазинах с товарами для дома.

При варке яиц в специальном контейнере необходимо соблюдать правила:

Также по желанию можно смазывать бортики и дно контейнера сливочным или подсолнечным маслом, чтобы продукт не прилипал. Небольшого количества достаточно — можно слегка провести салфеткой, смоченной маслом.

Как сварить перепелиное яйцо

Несмотря на размеры перепелиных яиц, продукт можно приготовить в микроволновой печи. Принцип и общие правила приготовления совпадают с правилами приготовления куриных яиц. Важно соблюдать мощность, при которой готовятся яйца — она не должна превышать более 500 Вт. Готовить продукт необходимо порядка 2,5-3 мин.

Яйца — один из основных продуктов питания, который насыщает организм полезными белками. Употреблять белки на завтрак необходимо, поэтому микроволновка в такой ситуации позволит быстро приготовить данный продукт. Диетический продукт к завтраку можно сварить всмятку или вкрутую, либо употреблять их в сочетании с углеводами в виде яиц пашот.

Видео о том, как сварить яйца в микроволновке

Яйца в микроволновке (СВЧ) варим в скорлупе:

Источник

Как сварить яйца в микроволновке: теория и практика

Яйца – продукт ценный и полезный. Из них можно приготовить блюда на завтрак, обед и ужин.

А еще это прекрасный перекус в дороге или на пикнике при условии хранения при соответствующей температуре.

Готовить их легко, вот только современная техника, такая как микроволновка, казалось бы, совершенно для этого не подходит.

А может все-таки рискнуть?

Яйца в микроволновке: почему бы и нет

Можно ли сварить яйцо в микроволновке? На этот вопрос ответ можно дать такой: конечно да, если запастись терпением, тряпочкой для уборки и защитным костюмом в случае их взрыва.

Хорошо, если микроволновка просто отключится, а ведь она может и током ударить, дверца может открыться, стекло треснуть. Проводить такие эксперименты лучше не нужно.

Если прям невмоготу и хочется вареных яичек на завтрак, а обычная плита не работает, то есть вариант избавить продукт от скорлупы и сварить его в микроволновке. Этот способ безопаснее и точно подействует.

Осторожно, СВЧ-печь!

Кулинарам, которые хотят испытать технику и пощекотать себе нервы, сварив яйцо в СВЧ-печи, нужно знать некоторые секреты:

Далее мы опишем, как сварить яйца в микроволновке, если вы твердо решили попробовать воплотить в жизнь этот опасный эксперимент.

Проверенные способы варки

Итак, сварить яйца в скорлупе в микроволновой печи все-таки можно, если действовать крайне осторожно. Для вареного вкрутую блюда понадобится:

Яичко помыть, только что закипевшую воду налить в миску и обязательно посолить. Иглой, булавкой или гвоздем аккуратно проткнуть скорлупу достаточно глубоко, чтобы и пленочка под ней тоже треснула.

Положить яйцо аккуратно и медленно (чтобы не треснуло от кипятка) в воду той стороной, на которой нет прокола, стараясь, чтобы оно не перевернулось и белок с желтком не вытек. Включить таймер печи на 6 минут при низкой или средней мощности.

Когда время выйдет, получится сваренный вкрутую продукт, который необходимо поместить в ледяную воду. Так скорлупа будет лучше отходить от белка.

Всмятку приготовить тоже можно яичко в микроволновке, это сделать проще, чем варить вкрутую. Необходимые продукты и посуда на 1 порцию:

Налить подсоленную горячую воду в миску, осторожно окунуть в нее яичко. Поставить в микроволновку. Время приготовления – 3 минуты при мощности 400 Вт.

Когда закончится время, поставить его под холодную воду. Продукт всмятку готов.

Методом проб и ошибок кулинар найдет оптимальное количество минут и ватт, при которых блюдо будет получаться так, как нужно.

Еще один надежный способ варки яиц в скорлупе смотрите в видео:

Вареное без скорлупы яйцо в микроволновке – это реально

Для блюда без скорлупы понадобится:

Тарелку смазать маслом, разбить туда яичко аккуратно, чтобы желток не смешался с белком. Накрыть пленкой посуду так, чтобы она не дотрагивалась до продукта.

Выставить мощность 400 Вт на 2 минуты. Каждые 20 секунд рекомендуется останавливать время и проверять степень готовности блюда, но бережно, чтобы пальцы не обжечь.

Готовое кушанье достать и дать ему постоять минуту–две.

На 1 порцию продукта без скорлупы понадобится:

Вбить продукт в контейнер, присолив его. Поместить контейнер в печь и выставить 4 минуты при низкой мощности.

На готовое блюдо положить масло и можно подавать к столу.

Специальная формочка для запекания яиц поможет аккуратно достать блюдо из микроволновой печи, не получив ожога.

О том, как приготовить пышный омлет в духовке, читайте здесь. Отличный рецепт для любителей блюд из куриных яиц.

Ищете действенный способ похудения? Белковая диета — то, что нужно! В этой статье вы можете узнать о ней все.

Изысканный завтрак в помидоре

Сварить яичко в микроволновке можно в помидоре, баклажане, перце или кабачке. Такая оригинальная подача удивит домочадцев. На 1 персону нужно:

Срезать верхушку помидора и ложкой вынуть мякоть.

Вбить в него белок с желтком и присолить.

Поместить тарелку с блюдом в СВЧ-печь и выставить время 4 минуты при 450 Вт. Готовое кушанье украсить веточкой петрушки.

Вареное яйцо на завтрак – еда чемпионов, а еще людей, следящих за фигурой, здоровьем и просто любящих этот продукт. Его полезность невероятна, а вкус тонок и нежен.

Сварить яйцо в микроволновке – дело непростое, но возможное. Достаточно придерживаться мер безопасности, знать секреты и лишний раз не экспериментировать.

Представляем вам еще способы приготовления яиц в СВЧ-печи, попробовав которые, вы сможете быстро и без проблем готовить разные блюда на завтрак или перекус:

Источник