как сложить печку для шашлыка

Печной комплекс 3 в 1 с мини-русской печью: сделай сам

Выбираете энергоэффективные решения?

Обратите внимание на геотермальные тепловые насосы FORUMHOUSE

Геотермальный тепловой насос EU (старт/стоп)

Геотермальный тепловой насос IQ (псевдоинвертор)

Геотермальный тепловой насос IQ (инвертор)

Темы на портале, где рассказывается, как построить варочную уличную печь из кирпича или мангал своими руками, традиционно вызывают повышенный интерес. Причина — популярность у загородных жителей печных комплексов, размещённых, например, в беседке. Продуманную самодельную конструкцию предлагает пользователь портала StooDent.

как сложить печку для шашлыка. Смотреть фото как сложить печку для шашлыка. Смотреть картинку как сложить печку для шашлыка. Картинка про как сложить печку для шашлыка. Фото как сложить печку для шашлыка

После строительства беседки я задумался о возведении кирпичной печи для приготовления пищи. Долго размышлял, как её сделать. Изучал информацию на FORUMHOUSE, в интернете и, наконец, определился с проектом. Это — универсальный печной комплекс 3 в 1 с варочной панелью под казан, мангалом для приготовления шашлыков и мини-русской печью для разных вкусностей.

А это пироги, которые получаются в этой печи.

как сложить печку для шашлыка. Смотреть фото как сложить печку для шашлыка. Смотреть картинку как сложить печку для шашлыка. Картинка про как сложить печку для шашлыка. Фото как сложить печку для шашлыка

как сложить печку для шашлыка. Смотреть фото как сложить печку для шашлыка. Смотреть картинку как сложить печку для шашлыка. Картинка про как сложить печку для шашлыка. Фото как сложить печку для шашлыка

как сложить печку для шашлыка. Смотреть фото как сложить печку для шашлыка. Смотреть картинку как сложить печку для шашлыка. Картинка про как сложить печку для шашлыка. Фото как сложить печку для шашлыка

Теперь расскажем, как сделать такой печной комплекс из кирпича своими руками.

Строительство своими руками уличного печного комбайна: поэтапное описание

StooDent, до возведения кирпичной печи, как городской житель, не имел опыта работы по кладке кирпича. Тем не менее, уличный печной комплекс удался на славу. Причины:

как сложить печку для шашлыка. Смотреть фото как сложить печку для шашлыка. Смотреть картинку как сложить печку для шашлыка. Картинка про как сложить печку для шашлыка. Фото как сложить печку для шашлыка

Перед началом строительства пользователь расписал основные требования:

как сложить печку для шашлыка. Смотреть фото как сложить печку для шашлыка. Смотреть картинку как сложить печку для шашлыка. Картинка про как сложить печку для шашлыка. Фото как сложить печку для шашлыка

Возведение печного комплекса началось со строительства фундамента.

как сложить печку для шашлыка. Смотреть фото как сложить печку для шашлыка. Смотреть картинку как сложить печку для шашлыка. Картинка про как сложить печку для шашлыка. Фото как сложить печку для шашлыка

На участке пользователя есть перепад высот. Беседка уже построена.

как сложить печку для шашлыка. Смотреть фото как сложить печку для шашлыка. Смотреть картинку как сложить печку для шашлыка. Картинка про как сложить печку для шашлыка. Фото как сложить печку для шашлыка

Поэтому, чтобы не тратить много сил и средств на возведение полноразмерной бетонной плиты, StooDent залил сваи ТИСЭ.

как сложить печку для шашлыка. Смотреть фото как сложить печку для шашлыка. Смотреть картинку как сложить печку для шашлыка. Картинка про как сложить печку для шашлыка. Фото как сложить печку для шашлыка

А сверху сделал бетонное перекрытие с двойным армированием.

как сложить печку для шашлыка. Смотреть фото как сложить печку для шашлыка. Смотреть картинку как сложить печку для шашлыка. Картинка про как сложить печку для шашлыка. Фото как сложить печку для шашлыка

На плиту уложили гидроизоляцию из рубероида, а кирпичи (первые ряды) сначала выложили «на сухую», чтобы удостовериться в правильности порядовки.

Источник

Печь-барбекю из кирпича своими руками: чертежи и порядовка

Металлический мангал — это, безусловно, хорошо. Но, кроме функциональности, хочется еще и красоты, особенно на участке: на даче или возле дома. Привлекательный вид без снижения функциональности дают барбекю из кирпича. Есть совсем простые модели, которые сложить, даже без навыка, можно за день-два, есть более сложные — целые комплексы. Складывать такие без опыта мы не рекомендуем, а вот несложную печь-барбекю или просто кирпичный мангал — пробуйте. Освоите кладку, основные приемы, а потом можно и за более серьезные проекты взяться.

Мангал-барбекю — в чем разница

Точного разделения между мангалами и барбекю нет. Основная разница в том, что на мангале готовят на шампурах, а бербекю делают на решетке. Но оба эти способа приготовления можно применять даже на костре, так что — для нас во всяком случае — что мангал, что барбекюшница — одна конструкция.

как сложить печку для шашлыка. Смотреть фото как сложить печку для шашлыка. Смотреть картинку как сложить печку для шашлыка. Картинка про как сложить печку для шашлыка. Фото как сложить печку для шашлыка Простой мангал или барбекю из кирпича на даче или на участке можно построить и без опыта

Еще можно классифицировать по наличию крыши. Мангал — это всегда открытое приспособление, без наличия дымохода. В барбекю, особенно из кирпича, дымоходы зачастую делают, хотя и простые открытые модели тоже есть.

Простой кирпичный мангал

Эта конструкция очень проста, легко изменяется под любые потребности и желания. Состоит из кирпичных стенок, в которых устроены выступы (кирпич положен на ребро). На эти выступы укладываются жаропрочные листы (металл и др.), решетки, шампура. Удобно, особенно если есть какая-то крыша над головой на случай осадков, но строится она отдельно и по желанию.

как сложить печку для шашлыка. Смотреть фото как сложить печку для шашлыка. Смотреть картинку как сложить печку для шашлыка. Картинка про как сложить печку для шашлыка. Фото как сложить печку для шашлыка Проект и фото готового мангала/барбекю из кирпича

Под любое строение из кирпича требуется фундамент, или, как минимум, подготовленное основание. Даже не этот небольшой мангал из кирпича. Так как кирпичей идет немного — стенка в полкирпича, то под данную конструкцию подойдет утрамбованная площадка, выложенная каким-либо твердым покрытием.

Подготовка основания

Снимают плодородный слой, если нужно, углубляют котлован. Глубина должна быть порядка 20-25 см. Размеры фундамента или площадки — на 50 см больше габаритов печи во все стороны. Дно выравнивают, на него высыпают щебень средней фракции. Толщина слоя щебня — 15 см. Его хорого трамбуют. Желательно — виброплитой, если ее нет, металлической или деревянной трамбовкой.

Дальнейшие шаги зависят от выбранного основания. Если это одно из покрытий — брусчатка, тротуарная плитка и подобные материалы, то насыпается слой мелкозернистого песка, в который по уровню укладывается покрытие.

Если выбран в качестве основы плитный фундамент, он армируется прутком 10 мм в диаметре. Укладывается вдоль и поперек фундамента с шагом в 20 см, в месте пересечения связывается. Если вязать специальной проволокой не умеете, можно стянуть пластиковыми хомутами. Допускается для данной модели армирование готовой сеткой из толстой проволоки. Выставляется по краям опалубка и все заливается бетоном марки М250. Работы можно начинать через неделю, если среднесуточная температура была не ниже +20°C, и через две, если было +17°C.

Порядовка (кладочные чертежи) и рекомендации по кладке

Для этого кирпичного мангала используют полнотелый керамический кирпич М200. Можно брать печной, но он дороже, шамотный класть не стоит: не те температуры и он слишком е любит влагу, чтобы нормально себя чувствовать в открытом мангале.

Кладку ведут на глиняно-песчаную смесь, в которую для большей прочности добавляют немного цемента. Для новичков лучше взять готовую смесь для печей, только не жаростойкую, без шамота. Замешивать по инструкции, толщина шва — 3-5 мм, выдерживать строго. Постоянно контролировать вертикальность стенок и горизонтальность кладки. Это важно для нормальной эксплуатации печи.

как сложить печку для шашлыка. Смотреть фото как сложить печку для шашлыка. Смотреть картинку как сложить печку для шашлыка. Картинка про как сложить печку для шашлыка. Фото как сложить печку для шашлыка Порядовка мангала из кирпича (кладочные чертежи)

Как видите, все действительно очень просто. Каждый нечетный ряд начинается с целого кирпича, нечетный — с половинки. В 6-ом и 10-м ряду кирпичи ставят на ложок — боком, и разворачивают поперек основной кладки. Если делаете барбекю — под решетку — в этих же рядах задняя стенка кладется из кирпича, также поставленного на ложок, а для сохранения толщины кладки их ставят в два ряда, также как и остальные — с перевязкой — смещением швов. Если собираетесь использовать и ка мангал — для шампуров — на задней стенке кладете кирпич тоже на ложок, делая выступ и в этой зоне. Впереди как опору для шампуров используют профильную металлическую трубу небольшого сечений, вырезанную по размеру. В ней под шампура можно проделать выемки.

Начиная с 7-го рядка кладку ведут только на половине — правой или левой — как вам удобно, но данная раскладка дана под жарочную камеру слева — она шире, а слева находится столик. Если вам удобнее наоборот — делайте зеркальное отражение этой порядовки.

Кирпич — гигроскопичный материал, чтобы уменьшить количество влаги, которую он будет «тянуть» из основания и продлить срок его эксплуатации, под первый ряд нужна гидроизоляция. Можно уложить в два слоя рулонный материал (типа рубероида или гидроизола), пройтись по периметру гидрофобной пропиткой. Не помешает слой гидроизоляции и между первым и вторым рядом.

как сложить печку для шашлыка. Смотреть фото как сложить печку для шашлыка. Смотреть картинку как сложить печку для шашлыка. Картинка про как сложить печку для шашлыка. Фото как сложить печку для шашлыка Вот как выглядит одна из вариаций кирпичного мангала без столика (если вам он ненужен, просто игнорируйте эту часть)

После того, как мангал из кирпича сложен, его оставляют сохнуть при теплой погоде на 1-2 дня, при более прохладной — на 3-5. Потом можно провести пробный запуск. Примерная «экипировка» приведена на фотографии готового мангала. В этой версии сделаны три ряда выступов: верхний — для продуктов, средний — для углей, нижний — для сбора прогоревших углей и золы.

Чтобы сложенный мангал более-менее долго служил, его желательно покрыть составом, уменьшающим гигроскопичность. Для данного случая лучше всего подойдет лак КО-85. И еще неплохо было бы предусмотреть какую-то крышку: закрывать на случай дождя и на зиму.

Барбекю из кирпича с трубой: порядовка

Этот вариант барбекю немного сложнее, но тоже не самый сложный. Самое главное — топочная камера тут имеет прямой свод, а его делать намного легче сводчатого. Кирпичная жарочная камера приподнята на высоту 90 см, общая высота — до начала трубы — 217.5 см.

как сложить печку для шашлыка. Смотреть фото как сложить печку для шашлыка. Смотреть картинку как сложить печку для шашлыка. Картинка про как сложить печку для шашлыка. Фото как сложить печку для шашлыка Схема кладки барбекю из кирпича

Начинается все с подготовки фундамента. Для этой печи-барбекю подойдет только монолитное армированное основание (шаг армирования 15 см) на уплотненном щебнем основании. На высохший фундамент расстилают в два слоя гидроизоляцию, затем начинают кладку. Если барбекю делают в беседке, первый ряд кладки должен начинаться на уровне пола. Если фундамент получился ниже, выкладывают дополнительный ряд (или два) кирпичей, а потом начинают кладку по приведенной схеме.

Первые 9 рядов особых пояснений не требуют. Кладут точно по схеме, соблюдая порядок, используя половинки и резаный кирпич, если это указано на плане. Обязательно проверять вертикальность получающихся стенок, а также контролировать толщину раствора — 8-10 мм и горизонтальность укладки каждого кирпича.

Для контроля толщины шва можно использовать пруток арматуры соответствующего диаметра. Его кладут на край, поверхность ряда заполняют раствором, лишний чуть выше прутка срезают кельмой. После укладки и пристукивания кирпичей, получается ровный шов — пруток не дает кирпичу опуститься ниже чем нужно. Пруток потом вынимают и перекладывают выше.

Чтобы была возможность уложить 6-й ряд (сплошной), после укладки 5-го, кладут полосу металла толщиной 4-5 мм, шириной 40 мм. Длина — чуть меньше пролета печи — 1450 мм. Полосы нужны 3 — одна с краю, две примерно посередине каждого ряда кирпичей или так, как указано ниже (11-й ряд).

как сложить печку для шашлыка. Смотреть фото как сложить печку для шашлыка. Смотреть картинку как сложить печку для шашлыка. Картинка про как сложить печку для шашлыка. Фото как сложить печку для шашлыка Формирование двух хозяйственных камер

Схема кладки следующих рядов барбекю понятна. Только в 12-ом ряду обратите внимание — нужны пиленные вдоль кирпичи. Также стоит сказать, что 12-й и 13-й ряды получаются большего размера, чем нижние — образуя декоративный «пояс».

как сложить печку для шашлыка. Смотреть фото как сложить печку для шашлыка. Смотреть картинку как сложить печку для шашлыка. Картинка про как сложить печку для шашлыка. Фото как сложить печку для шашлыка Начинается формирование топочной камеры

Светлым цветом в этих рядах обозначен шамотный кирпич (ША-8). Кладут его на тот же состав из глины и песка (возможна добавка небольшой доли цемента). Смеси на основе шамота лучше не использовать: им для спекания нужны очень высокие температуры, которые в уличных барбекю недостижимы. В результате этот раствор может впоследствии просто выкрошиться.

как сложить печку для шашлыка. Смотреть фото как сложить печку для шашлыка. Смотреть картинку как сложить печку для шашлыка. Картинка про как сложить печку для шашлыка. Фото как сложить печку для шашлыка Формирование свода топочной камеры

На этой части порядовки тоже все понятно: начинаем формовать свод топки. Он перекрывается на 22-ом ряду, в котором начинается постепенное сужение.

как сложить печку для шашлыка. Смотреть фото как сложить печку для шашлыка. Смотреть картинку как сложить печку для шашлыка. Картинка про как сложить печку для шашлыка. Фото как сложить печку для шашлыка Переход свода в трубу

Продолжается формирование свода, который в 30 ряду переходит в дымовую трубу. Далее чередуются 30-й и 31-й ряды до достижения требуемой высоты.

Видео

Фото барбекю из кирпича

Сначала несколько вариантов попроще. Эти барбекю из кирпича вы сможете сделать самостоятельно.

как сложить печку для шашлыка. Смотреть фото как сложить печку для шашлыка. Смотреть картинку как сложить печку для шашлыка. Картинка про как сложить печку для шашлыка. Фото как сложить печку для шашлыка Эту печь-мангал можно построить своими руками как сложить печку для шашлыка. Смотреть фото как сложить печку для шашлыка. Смотреть картинку как сложить печку для шашлыка. Картинка про как сложить печку для шашлыка. Фото как сложить печку для шашлыка Простые варианты барбекюшницы из кирпича как сложить печку для шашлыка. Смотреть фото как сложить печку для шашлыка. Смотреть картинку как сложить печку для шашлыка. Картинка про как сложить печку для шашлыка. Фото как сложить печку для шашлыка Чуть сложнее, но тоже реально сделать самостоятельно как сложить печку для шашлыка. Смотреть фото как сложить печку для шашлыка. Смотреть картинку как сложить печку для шашлыка. Картинка про как сложить печку для шашлыка. Фото как сложить печку для шашлыка Вариации на ту же тему — отделка оригинальная

Несколько барбекю, которые можно построить, имея уже какой-то опыт, но лучше — доверить специалисту (если найдете, конечно)как сложить печку для шашлыка. Смотреть фото как сложить печку для шашлыка. Смотреть картинку как сложить печку для шашлыка. Картинка про как сложить печку для шашлыка. Фото как сложить печку для шашлыка как сложить печку для шашлыка. Смотреть фото как сложить печку для шашлыка. Смотреть картинку как сложить печку для шашлыка. Картинка про как сложить печку для шашлыка. Фото как сложить печку для шашлыка как сложить печку для шашлыка. Смотреть фото как сложить печку для шашлыка. Смотреть картинку как сложить печку для шашлыка. Картинка про как сложить печку для шашлыка. Фото как сложить печку для шашлыка как сложить печку для шашлыка. Смотреть фото как сложить печку для шашлыка. Смотреть картинку как сложить печку для шашлыка. Картинка про как сложить печку для шашлыка. Фото как сложить печку для шашлыка

Источник

Мангал из кирпича своими руками: как сложить самый простой и захотеть с казаном и коптильней

Из этой статьи вы узнаете, как сделать мангал из кирпича своими руками. Восемь пошаговых инструкций с фото, порядовками и советами мастеров помогут определиться с выбором проекта и сложить мангал самостоятельно.

как сложить печку для шашлыка. Смотреть фото как сложить печку для шашлыка. Смотреть картинку как сложить печку для шашлыка. Картинка про как сложить печку для шашлыка. Фото как сложить печку для шашлыка

С чего начать постройку

Вот и пришло время заменить старенькую металлическую шашлычницу для дачи добротным мангалом из кирпича.

как сложить печку для шашлыка. Смотреть фото как сложить печку для шашлыка. Смотреть картинку как сложить печку для шашлыка. Картинка про как сложить печку для шашлыка. Фото как сложить печку для шашлыка

Вы уже примерно представляете, каким он будет. Это может быть невысокий стол с жаровней или солидное строение, объединяющее всевозможные приспособления для приготовления пищи.

как сложить печку для шашлыка. Смотреть фото как сложить печку для шашлыка. Смотреть картинку как сложить печку для шашлыка. Картинка про как сложить печку для шашлыка. Фото как сложить печку для шашлыка

Мангал может стать центральной постройкой, распространяя аромат шашлыка из центра участка, или отделить надежной стеной вашу дачу от соседской.

На этом этапе нужно определиться:

Если вы любите много и разнообразно готовить, собирая вокруг многочисленные компании, хорошим выбором станет комплекс с мангалом, печью под казан, коптильней, мойкой и другими приспособлениями, установленными под кровлей.

Минималисты, предпочитающие быстро готовить блюда на шампурах или решетке, остановят свой выбор на мангале барбекю простой конструкции.

Схема, чертеж, проект

Большой и маленький проекты начинаются с простой схемы, сделанной на бумаге. В ней нужно прикинуть:

как сложить печку для шашлыка. Смотреть фото как сложить печку для шашлыка. Смотреть картинку как сложить печку для шашлыка. Картинка про как сложить печку для шашлыка. Фото как сложить печку для шашлыка

Для маленького мангала достаточно набросать предполагаемую схему и следовать ей, не забывая о перевязке между рядами. Размеры на чертеже, сделанном самостоятельно, в процессе кладки могут немного измениться в зависимости от используемого кирпича, толщины шва и закладных элементов.

Перевязка – это способ кладки со смещением кирпича в ряду относительно предыдущего ряда, обычно на полкирпича.

Для более сложных конструкций на основе схемы разрабатывают подробный проект, где учитываются все нюансы. Для кладки барбекю из кирпича своими руками составляют порядовки мангала – схемы укладки кирпича в каждом ряду.

как сложить печку для шашлыка. Смотреть фото как сложить печку для шашлыка. Смотреть картинку как сложить печку для шашлыка. Картинка про как сложить печку для шашлыка. Фото как сложить печку для шашлыка

Выбор места установки на даче или участке

Мангал-барбекю – стационарная постройка, которую уже не переставишь в другое место. Он вписывается в участок и становится одним из основных функциональных и декоративных элементов ландшафта. Поэтому важно заранее выбрать для него удобное место.

Удобство расположения

Расположение на приусадебном или дачном участке мангала – барбекю, прежде всего, должно быть удобно для использования. Обычно к нему прокладывают дорожку, обустраивают место отдыха.

Чтобы дым не мешал приготовлению пищи и отдыху, необходимо учитывать направление ветра, которое преобладает на участке, и располагать мангал с подветренной стороны. Если место выбрать слишком близко от дома или летней кухни, запах готовящихся блюд будет затягиваться в дом, зато не придется далеко ходить за разными мелочами. Если в отдалении от дома – наоборот. Обычно хозяева находят золотую середину, предпочитая более важные для себя критерии.

Не стоит располагать мангал впритык к соседскому участку. Дым и запах костра не всех приводит в состояние восторга. Вдруг соседи приехали на дачу подышать свежим воздухом?

как сложить печку для шашлыка. Смотреть фото как сложить печку для шашлыка. Смотреть картинку как сложить печку для шашлыка. Картинка про как сложить печку для шашлыка. Фото как сложить печку для шашлыка

Технические требования

Не стоит размещать мангал на заболоченном месте или постоянно влажном из-за полива, потому что кирпичная конструкция будет впитывать влагу и быстрее разрушаться.

Устанавливая кирпичный мангал своими руками также необходимо помнить, что это источник пожарной опасности. Искры или выпавший горящий уголь могут стать причиной возгорания находящихся рядом горючих материалов, деревьев или построек.

Поэтому рекомендуют следовать правилам безопасности:

Инструменты и материалы

Инструменты

Для возведения шашлычницы своими руками из кирпича вам понадобятся всегда нужные на любой стройке инструменты и приспособления:

Материалы

Материалы, которые понадобятся для базовой конструкции:

как сложить печку для шашлыка. Смотреть фото как сложить печку для шашлыка. Смотреть картинку как сложить печку для шашлыка. Картинка про как сложить печку для шашлыка. Фото как сложить печку для шашлыка

Для чего понадобитсяНаименование
Трубадымосборник из металла;
зонт на дымовую трубу.
Печьшаблон для арки;
колосник;
накладка на печь;
дверцы;
базальтовый шнур.
Коптильнядверцы;
базальтовый шнур;
труба дымоотводная;
задвижка.
Крыша, козырекдеревянный брус;
рубероид;
крепеж;
черепица.
Облицовкаоблицовочный материал;
клей;
грунтовка;
затирка;
средство для финишной обработки.

Какой кирпич лучше для строительства

Для кладки кирпичного мангала пригоден не каждый вид кирпича. Для каждой части сооружения применяют кирпич с определенными характеристиками. Основные рекомендуемые виды – это красный печной, рядовой полнотелый и огнеупорный шамотный.

как сложить печку для шашлыка. Смотреть фото как сложить печку для шашлыка. Смотреть картинку как сложить печку для шашлыка. Картинка про как сложить печку для шашлыка. Фото как сложить печку для шашлыка

Тип кирпичаМаркаРазмеры, ммПрименение
ШамотныйША-5
ША-6
ША-8
ШБ-5
ШБ-8
ШЛ-8
ША-25
230х114х65
230х114х40
250х124х65
230х114х65
250х124х65
230х114х65
230х124х65/55
Топка печи и
жаровни,
свод дымохода
Красный печнойМ-200
М-180
250х120х65
250х120х88
250х120х138
Общая кладка:
нижние уровни,
внешние стены,
дымоход
Красный рядовой полнотелыйМ-100
М-125
М-150
250х120х65
250х120х65
250х120х65
Нижний уровень,
перекрытие между
дровяником и топкой, труба
Облицовочный250х120х65
250х120х88
250х85х65
Наружная кладка

Важно. Барбекю не сооружают из силикатного, пустотелого и кварцевого кирпича по причине их быстрого разрушения под воздействием высоких температур.

Шамотный кирпич — самый прочный, устойчив к агрессивным продуктам сгорания. Огнеупорный, температурный предел достигает 1640-1800°C, обладает низкой теплопроводностью.

Кроме стандартных шамотный кирпич бывает разнообразных форм и размеров. Для кладки сводов удобен клиновидный ША-25 с разной толщиной торцов — не нужно подпиливать стандартный кирпич для придания необходимой конфигурации.

Маленький мангал часто полностью выкладывают из шамотного кирпича. В крупногабаритных конструкциях это нерентабельно, поэтому для кладки стен, не подвергающихся высоким тепловым нагрузкам, используется красный полнотелый кирпич.

Печной полнотелый, влагостойкий, термостойкий кирпич выдерживает до 1200°C. Лучший выбор – продукция заводов: Витебского, ЛСР «Победа», Кирово-Чепецкого, LODE.

Важно. Витебский не рекомендуется для кладки труб. Для них подойдет красный рядовой полнотелый.

Раствор для кладки

На начальном этапе кладки применяется обычный цементный раствор: цемент и песок в пропорциях 1:3. На нем кладут рядовой полнотелый кирпич, выкладывая цоколь, внешние стены, над кровельный отрезок трубы и остальные части сооружения.

Топки печей, мангалов и каминов, а также дымосборник выкладывают с применением специальной огнеупорной глины: красная глина и просеянный песок в пропорции 1:2. Чтобы его правильно приготовить, глину нужно замачивать ее не меньше, чем на 3 дня.

как сложить печку для шашлыка. Смотреть фото как сложить печку для шашлыка. Смотреть картинку как сложить печку для шашлыка. Картинка про как сложить печку для шашлыка. Фото как сложить печку для шашлыка

Альтернативой является готовая кладочная смесь – мертель, которая упрощает работу. Кроме огнеупорных характеристик смесь обладает высокой вязкостью, что обеспечивает хорошую устойчивость к образованию трещин. Выдерживает температуру до 1690 градусов. Имеет высокую адгезию к огнеупорному и керамическому кирпичу. Толщина слоя — 2 — 10 мм.

Фундамент

Под стационарный мангал из кирпича обязательно нужен фундамент, что обусловлено значительным весом конструкции. Надежное основание необходимо даже под небольшой мангал, если вы хотите, чтобы он презентабельно выглядел и служил долго без просадок и трещин.

как сложить печку для шашлыка. Смотреть фото как сложить печку для шашлыка. Смотреть картинку как сложить печку для шашлыка. Картинка про как сложить печку для шашлыка. Фото как сложить печку для шашлыка

как сложить печку для шашлыка. Смотреть фото как сложить печку для шашлыка. Смотреть картинку как сложить печку для шашлыка. Картинка про как сложить печку для шашлыка. Фото как сложить печку для шашлыка

Залить фундамент нужно в один заход, чтобы плита получилась монолитной и не потрескалась.

После заливки не стоит спешить с возведением кирпичной конструкции. Фундамент должен равномерно высохнуть, затвердеть, постояв не менее 2-4 недель. На это время его можно прикрыть пленкой.

Подсказки по строительству мангалов из кирпича

как сложить печку для шашлыка. Смотреть фото как сложить печку для шашлыка. Смотреть картинку как сложить печку для шашлыка. Картинка про как сложить печку для шашлыка. Фото как сложить печку для шашлыка

Как самому сделать мангал из кирпича

Построить небольшой мангал из кирпича самостоятельно на даче или приусадебном участке под силу начинающему каменщику. Простым обычно считается уличный мангал без дымохода. Его вполне достаточно для приготовления шашлыка или барбекю на решетке.

Мангал из огнеупорного кирпича с металлической окантовкой — рамой

Для этого варианта понадобятся начальные навыки сварочных работ. Конструкция выполнена из огнеупорного шамотного кирпича и помещена в металлическую раму. Устанавливается на подставку, сваренную из профильной трубы.

как сложить печку для шашлыка. Смотреть фото как сложить печку для шашлыка. Смотреть картинку как сложить печку для шашлыка. Картинка про как сложить печку для шашлыка. Фото как сложить печку для шашлыка

Самый простой мангал

Самый простой кирпичный мангал своими руками можно сложить даже без фундамента и раствора. Примером может служить вот такой маленький мангал, который можно вполне назвать небольшим мангальным комплексом.

Однако это скорее пробный вариант, который покажет, подходит ли вам конструкция, удобна ли она или нужно внести улучшения.

Мангал барбекю — минималистичная конструкция

Одним из простых и удобных мангалов, имеющих несколько разновидностей, считают шашлычницу П-образной формы. Ее стандартный размер — 3 кирпича в глубину, 4-7 рядов в ширину.

На уровне предполагаемого дна топки делают перекрытие или выступ для установки жаровни в виде короба или металлического листа. Высота установки, как правило, определяется размером от земли до запястья и составляет 85-100 см.

как сложить печку для шашлыка. Смотреть фото как сложить печку для шашлыка. Смотреть картинку как сложить печку для шашлыка. Картинка про как сложить печку для шашлыка. Фото как сложить печку для шашлыка

Выступы, расположенные через 2—3 ряда, предназначены для размещения решеток, на которых будет готовиться пища: на нижней — мясо, на верхней — овощи.

Эту шашлычницу из кирпича своими руками удастся построить каждому, кто возьмется за дело. Такой вариант самодельного мангала-барбекю обычно становится первым в печной практике новичка.

как сложить печку для шашлыка. Смотреть фото как сложить печку для шашлыка. Смотреть картинку как сложить печку для шашлыка. Картинка про как сложить печку для шашлыка. Фото как сложить печку для шашлыка

Конструкция с перекрытием, на котором возводится жаровня, требует больше времени.

Перекрытие можно сделать несколькими способами:

как сложить печку для шашлыка. Смотреть фото как сложить печку для шашлыка. Смотреть картинку как сложить печку для шашлыка. Картинка про как сложить печку для шашлыка. Фото как сложить печку для шашлыка

Над перекрытием можно выложить как открытую, П-образную, так и закрытую жаровню.

Несколько усовершенствованная конструкция имеет Ш-образное сечение, благодаря чему у мангала появляется столик, на котором удобно ставить посуду, специи, продукты. На его месте может также разместиться печь под казан.

как сложить печку для шашлыка. Смотреть фото как сложить печку для шашлыка. Смотреть картинку как сложить печку для шашлыка. Картинка про как сложить печку для шашлыка. Фото как сложить печку для шашлыка

Как построить простой мангал со столиком: порядовка и фото:

как сложить печку для шашлыка. Смотреть фото как сложить печку для шашлыка. Смотреть картинку как сложить печку для шашлыка. Картинка про как сложить печку для шашлыка. Фото как сложить печку для шашлыка

Уличный с казаном

Если меню не ограничивается блюдами, приготовленными на углях, стоит задуматься о возведении мангала, комбинированного с печью под казан. Мангал и казан делают ассортимент приготавливаемых блюд практически неограниченным. А на свежем воздухе их намного вкуснее не только есть, но и готовить.

как сложить печку для шашлыка. Смотреть фото как сложить печку для шашлыка. Смотреть картинку как сложить печку для шашлыка. Картинка про как сложить печку для шашлыка. Фото как сложить печку для шашлыка

В основе простого уличного мангала-барбекю и печкой под казан лежит Ш-образная конструкция с отличием от предыдущей в том, что на месте стола размещается печь. Для печи понадобится колосник, дверца и накладка с кольцами.

Алгоритм работ показан на фото.

Уличный с трубой

Уличный мангал, снабженный дымосборником с трубой, более комфортый в использовании, но сложнее в кладке. Он имеет основание, аналогичное предыдущей простой конструкции. Такие дополнительные элементы как криволинейная арка и дымосборник требуют определенной сноровки, опыта резки кирпича, неспешной работы.

как сложить печку для шашлыка. Смотреть фото как сложить печку для шашлыка. Смотреть картинку как сложить печку для шашлыка. Картинка про как сложить печку для шашлыка. Фото как сложить печку для шашлыка

Уличный мангал из кирпича своими руками: порядовка, порядок возведения с фото кладки кирпича по рядам

Дымосборник и дымоход уличного мангала

Далее из кирпича выкладывается дымосборник, переходящий в дымоход.

Еще одна порядовка мангала из кирпича, кладочные чертежи:

как сложить печку для шашлыка. Смотреть фото как сложить печку для шашлыка. Смотреть картинку как сложить печку для шашлыка. Картинка про как сложить печку для шашлыка. Фото как сложить печку для шашлыка

Колпак конусной формы и трубу можно не выкладывать из кирпича, а сделать из металла.

Чтобы через трубу в очаг не попадали осадки и пыль, в верхней части устанавливают колпак. Температура даже в конце дымохода высока, поэтому лучший материал для зонта — нержавеющая сталь.

Уличный кирпичный мангал в беседке

Уличный кирпичный мангал в беседке или на веранде летней кухни – продуманное и взвешенное решение. Кровля надежно прикрывает всю зону от непогоды, оставляя возможность подышать свежим воздухом. Вместе с тем, у хозяина все под рукой: от дров и посуды до продуктов.

как сложить печку для шашлыка. Смотреть фото как сложить печку для шашлыка. Смотреть картинку как сложить печку для шашлыка. Картинка про как сложить печку для шашлыка. Фото как сложить печку для шашлыка

Проект уличного мангала с казаном из кирпича включает:

Схемы кладки, порядовка мангала с казаном из кирпича, кладочные чертежи:

Мангал и казан

Алгоритм работ во многом повторяет предыдущие проекты:

Особенность этого проекта, конечно же, печь. Этапы ее строительства:

как сложить печку для шашлыка. Смотреть фото как сложить печку для шашлыка. Смотреть картинку как сложить печку для шашлыка. Картинка про как сложить печку для шашлыка. Фото как сложить печку для шашлыка

как сложить печку для шашлыка. Смотреть фото как сложить печку для шашлыка. Смотреть картинку как сложить печку для шашлыка. Картинка про как сложить печку для шашлыка. Фото как сложить печку для шашлыка

Мангал из кирпича с казаном: порядовка, кладочные чертежи

как сложить печку для шашлыка. Смотреть фото как сложить печку для шашлыка. Смотреть картинку как сложить печку для шашлыка. Картинка про как сложить печку для шашлыка. Фото как сложить печку для шашлыка

Еще фото казан-мангалов:

как сложить печку для шашлыка. Смотреть фото как сложить печку для шашлыка. Смотреть картинку как сложить печку для шашлыка. Картинка про как сложить печку для шашлыка. Фото как сложить печку для шашлыка

как сложить печку для шашлыка. Смотреть фото как сложить печку для шашлыка. Смотреть картинку как сложить печку для шашлыка. Картинка про как сложить печку для шашлыка. Фото как сложить печку для шашлыка

как сложить печку для шашлыка. Смотреть фото как сложить печку для шашлыка. Смотреть картинку как сложить печку для шашлыка. Картинка про как сложить печку для шашлыка. Фото как сложить печку для шашлыка

Возведение уличного мангала с коптильней под крышей

как сложить печку для шашлыка. Смотреть фото как сложить печку для шашлыка. Смотреть картинку как сложить печку для шашлыка. Картинка про как сложить печку для шашлыка. Фото как сложить печку для шашлыка

Сооружение состоит из четырех зон:

Крыша с навесом прикрывает от осадков и солнца кирпичную конструкцию и площадку возле мангала. В нижней части расположены две секции для дров.

Кладка выполнена из красного керамического кирпича, только часть жаровни и печь изнутри обложены огнеупорным шамотным. Дымоход только в коптильне. Дым из мангала уходит через два отверстия в жаровне.

как сложить печку для шашлыка. Смотреть фото как сложить печку для шашлыка. Смотреть картинку как сложить печку для шашлыка. Картинка про как сложить печку для шашлыка. Фото как сложить печку для шашлыка

Возведение мангала с коптильней из кирпича своими руками: алгоритм работ.

Приспособления для жарки в топке устанавливают несколькими способами.

как сложить печку для шашлыка. Смотреть фото как сложить печку для шашлыка. Смотреть картинку как сложить печку для шашлыка. Картинка про как сложить печку для шашлыка. Фото как сложить печку для шашлыка

как сложить печку для шашлыка. Смотреть фото как сложить печку для шашлыка. Смотреть картинку как сложить печку для шашлыка. Картинка про как сложить печку для шашлыка. Фото как сложить печку для шашлыка

как сложить печку для шашлыка. Смотреть фото как сложить печку для шашлыка. Смотреть картинку как сложить печку для шашлыка. Картинка про как сложить печку для шашлыка. Фото как сложить печку для шашлыка

как сложить печку для шашлыка. Смотреть фото как сложить печку для шашлыка. Смотреть картинку как сложить печку для шашлыка. Картинка про как сложить печку для шашлыка. Фото как сложить печку для шашлыка

как сложить печку для шашлыка. Смотреть фото как сложить печку для шашлыка. Смотреть картинку как сложить печку для шашлыка. Картинка про как сложить печку для шашлыка. Фото как сложить печку для шашлыка

как сложить печку для шашлыка. Смотреть фото как сложить печку для шашлыка. Смотреть картинку как сложить печку для шашлыка. Картинка про как сложить печку для шашлыка. Фото как сложить печку для шашлыка

Монтаж мангала в беседке с казаном и коптильней

как сложить печку для шашлыка. Смотреть фото как сложить печку для шашлыка. Смотреть картинку как сложить печку для шашлыка. Картинка про как сложить печку для шашлыка. Фото как сложить печку для шашлыка

Комплекс мангал-казан с коптильней самый многофункциональный из рассмотренных вариантов. Он закрывает максимум потребностей в приготовлении пищи всевозможными способами. Учитывая, что такая конструкция, как правило, дополняется полками, шкафчиками, разделочным столом и мойкой, она требует достаточно много места, иногда более 4 м в длину.

как сложить печку для шашлыка. Смотреть фото как сложить печку для шашлыка. Смотреть картинку как сложить печку для шашлыка. Картинка про как сложить печку для шашлыка. Фото как сложить печку для шашлыка

Сведение всех составляющих комплекса и расположение в одну линию, с одной стороны, упрощает монтаж и дает возможность одновременно использования несколькими людьми.

С другой – ухудшаются эргономические показатели. Например, коптильня должна располагаться рядом с мангалом, так как у них общий вытяжной канал. При этом разделочный стол отодвигается дальше от шашлычницы, и им уже не так удобно пользоваться.

В других проектах коптильня вынесена в зону над мангалом, то есть на третий уровень, и к ней не так-то легко добраться. Если копчение – редкость, это не составляет особой проблемы. Но если коптильней планируют пользоваться часто – это не очень удобно.

Есть угловые, более компактные проекты.

как сложить печку для шашлыка. Смотреть фото как сложить печку для шашлыка. Смотреть картинку как сложить печку для шашлыка. Картинка про как сложить печку для шашлыка. Фото как сложить печку для шашлыка

Удобно, когда мойка «привязана» к казану, а коптильня находится по другую сторону от мангала. Ниже представлен достаточно продуманный проект для мангала из кирпича своими руками: чертеж со всеми размерами.

как сложить печку для шашлыка. Смотреть фото как сложить печку для шашлыка. Смотреть картинку как сложить печку для шашлыка. Картинка про как сложить печку для шашлыка. Фото как сложить печку для шашлыка

Чтобы возвести такой комплекс, необходим определенный опыт и знание некоторых «хитростей». Например, как проложить каналы из коптильни в общий дымоход, правильно выполнить топочные камеры, надежно закрепить поддувальные дверцы.

Строим стационарный мангал из кирпича своими руками по алгоритму, аналогичному предыдущим проектам:

Этапы возведения компактного комплекса и как построить мангал из кирпича своими руками смотрите в 3,5-минутной видео инструкции.

Камин мангал для беседки

Камин мангал создает в любом помещении теплую романтическую обстановку и уют. Языки пламени или тлеющие угли не только настраивают на приятное общение, а и дают возможность поджарить или разогреть закуску к бокалу вина.

как сложить печку для шашлыка. Смотреть фото как сложить печку для шашлыка. Смотреть картинку как сложить печку для шашлыка. Картинка про как сложить печку для шашлыка. Фото как сложить печку для шашлыка

Пример проекта камина для беседки или другого помещения.

Камин находится в помещении, труба выведена на тыльную сторону, и пристроена на улице.

Алгоритм работ постройки камина мангала из кирпича в беседке:

Основные этапы возведения смотрите на фото:

Еще интересные варианты:

как сложить печку для шашлыка. Смотреть фото как сложить печку для шашлыка. Смотреть картинку как сложить печку для шашлыка. Картинка про как сложить печку для шашлыка. Фото как сложить печку для шашлыка

Декоративная отделка

После окончания кладочных работ для чистовой обработки специалисты рекомендуют пройтись наждачной бумагой или болгаркой со щеткой по кладке, чтобы снять остатки раствора. После этого кирпич протирают водой с уксусом при помощи губки.

как сложить печку для шашлыка. Смотреть фото как сложить печку для шашлыка. Смотреть картинку как сложить печку для шашлыка. Картинка про как сложить печку для шашлыка. Фото как сложить печку для шашлыка

Для придания возведенному мангалу неповторимого дизайна нередко используются облицовочные материалы различных цветов и фактур:

Они не только придадут строению оригинальный вид, а и защитят от осадков на улице и сырости в неотапливаемом помещении.

Облицовка чаще всего проводится с нижнего угла вверх.

Отделочные материалы могут подчеркнуть общий дизайн участка или помещения, а также задать свой. С их помощью можно воссоздать атмосферу старинного замка, охотничьего домика, южной виллы, строгого минимализма и множество других. Обложить всю конструкцию или ее часть – зависит от подобранного проекта и вашей фантазии.

Примеры интересной отделки барбекю.

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *