как сделать торт в виде собаки
Торт «собачка» (как вариант украшения)
14 января 2012, 02:35
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
На торт «Собачка» я делаю 5 коржей-4 на торт и один для крошки. Коржи нужно печь прямоугольными. Крем нужно рассчитывать чтобы немного оставалось. Сам торт весит около 5 кг. Можно уменьшить ингредиенты и сделать торт меньшим.
Итак начнем. Для начала перемазываем коржи и даем выстоятся в холодильнике один час, чтобы пропитался торт и застыл крем.
Разделяем коржи вдоль напополам. Одна половина послужит туловищем а вторая-лапками, головою и ушками.
На подставке, на которой будет подаваться торт, выкладываем все как должно быть. Целую половину кладем по середине. А с второй отрезаем квадрат (голова), четыре одинаковых прямоугольника (лапки), две тоненьких полосочки (ушки).
Теперь начинаем обрезать края, Все округляем, придаем форму. Делаем «талию», мордочку, лапки.
Немного обрезков с «талии» выкладываем на «жопку», чтобы она была приподнятая. Все остальные обрезки и пятый корж измельчаем в крошку, перемешиваем с остатками крема.
Этой массой все выравниваем, замазываем, округляем. Очень важно чтобы была правильна придана форма ножом, так как «замазкой» уже ничего справить не можно, мы идем уже по заготовке. Руки периодически смачиваем водою, так как она липкая. Каждую деталь замазываем раздельно, кроме головы. А потом уже этой же массой прикрепляем их к туловищу.
Прикрепляем ушки шпажками, иначе они отпадут. Намечаем глазки, делаем носик и хвостик этой же липкой массой, делаем более пологим переход с головы до туловища.
Теперь начинаем украшать кремом с помощью кондитерского мешка и насадки «звездочка». Начинаем украшать с самых трудных мест-задних лапок, постепенно переходим по талии к передним лапкам и ушкам. Далее спереди между лапками и мордочкою, украшаем весь низ, постепенно поднимаясь вверх, но при этом нужно оставлять места для глаз, носика, бровей, ушек, хвостика. Когда это все сделали начинаем украшать верх собачки. Идем по направления с головы но хвостика.
Теперь делаем цвет немного темнее и украшаем детали под которые оставляли место. Носик не трогаем-он будет рисоваться шоколадом.
И последний шаг-берем широкую косточку для рисования и рисуем шоколадом глазки и носик.
Ах, да, чуть не забыла, из мастики делаем язычок и прекрипляем шпажкою. Ну вот, вроде все 🙂
Какой торт испечь на грядущий год желтой собаки?
Ни один праздник не может обойтись без сладкого десерта. Встреча Нового 2018 года – не исключение и пора задуматься о том, каким будет новогодний торт в год собаки. Отличным вариантом будет торт в виде собаки. Такое лакомство будет выглядеть необычно и эффектно.
В данной статье можно найти варианты торта в виде собаки с фото и пошаговыми рецептами. Так же здесь описаны способы его украшения.
Наверное, все знают, что символом 2018 года будет являться Желтая Собака. Но как сделать торт в виде собаки? Вот пошаговые рецепты приготовления такого символичного лакомства.
1 вариант
Для начала нужно сделать шаблон собаки, по которому далее будут выкладываться коржи. Сделать шаблон на бумаге А4 и подготовить один шаблон крестообразной формы. Это будет туловищем. Также необходима заготовка круглой формы для головы, малого овала для ушек и среднего вала для лап. Самой большой овал будет там, где у собаки хвостик.
Как пошагово сделать торт в виде собаки
2 вариант
Для приготовления бисквитного коржа нужно:
1 вариант крема для торта в виде собаки на Новый год:
2 вариант крема:
Чтобы новогодний торт в виде собаки получился аккуратным и красивым, нужно действовать поэтапно
Этап 1: подготовить все необходимые ингредиенты для приготовления бисквита.
Этап 2: взбить масло, сахар и соль до пышной консистенции. Постепенно добавлять куриные яйца, не прекращая взбивания.
Этап 3: смешать муку, крахмал и разрыхлитель. Добавить полученную смесь и молоко к яичной массе. Отправить в разогретую до 175 градусов, духовку на 30 минут.
Этап 4: начать собирать торт в виде собаки
Этап 5: взбить 1 крем из масла и сгущенки. Разрезать полученный бисквит пополам, отрезать полосы по бокам. Бисквиты не разъединять.
Этап 6: вырезать основу для собачки из средней части бисквита.
Этап 7: получить 2 основы, разъединив бисквиты. Каждый корж намазать кремом и посыпать измельченными грецкими орехами.
Этап 8: вырезать 4 небольших квадрата из отложенных бисквитных полос. Намазать кремом и положить их на торт.
Этап 9: поломать на крупные кусочки оставшийся бисквит в крем до получения густой массы. В полученную массу добавить орехи. Масса должна получиться суховатой. Слепить заднюю и переднюю части собачки из этой массы.
Этап 10: размять вилкой остатки массы до кашеобразной консистенции. Покрыть полученной смесью весь торт, придать ему форму собаки.
Этап 11: поставить торт в виде собаки в холодильник на полчаса. Затем приготовить второй крем. Из него нужно будет сделать «шерсть» нашей собачки. Для этого взбить масло со сгущенкой. На водяной бане растопить шоколад.
Этап 12: вылить в масляный крем две трети шоколада, взбить миксером до получения однородности. Отложить 10 столовых ложек крема в мисочку и добавить к нему оставшуюся часть шоколада. Взбить еще раз. В результате получается 2 крема. Один будет использоваться для покрытия всей собачки, второй для оформления мордочки и хвостика. Цвет второго крема и его насыщенность можно корректировать исходя из своей фантазии и желания. Отправить оба крема в холодильник до загустения.
Этап 13: достать торт из холодильника и выровнять его поверхность тонким кремовым слоем. Кондитерским шприцом с насадкой «звездочка» нанести крем в виде шерсти.
Этап 14: нарисовать мордочку собачке. Для этого можно применять шоколад разного цвета.
3 вариант торта на год собаки
Чтобы приготовить следующий торт в виде собаки, понадобится:
Торт с собакой готовится следующим образом
Чтобы приготовить шоколадную глазурь для придания пятнам на шерсти нужного цвета коричневого оттенка, нужно:
4 вариант приготовления торта в виде собаки
Собрать торт в виде собаки довольно просто
Оформление торта:
Удивите своих гостей и приготовьте невероятно вкусный тортик в виде символа наступающего Нового года!
Торт «Собачка» из мастики и крема
Общеизвестно, что преданность собаки не знает границ. Недаром нет ни одного человека, безразличного к этому благородному животному. Дети просто обожают щенков всех пород и мастей, в том числе в виде тортов. Торты с использованием мастики приобрели сегодня небывалую популярность.
В рамках нашего мастер-класса пошагово рассмотрим, как сделать забавную фигурку собачки из мастики и бисквитный торт из крема в виде собачки.
Лепим собаку из мастики
Нам понадобится мастика желтого, коричневого и розового цветов.
Наш МК напоминает о необходимости постоянного корректирования деталей фигурки ввиду большой пластичности материала.
Торт «Собака» из крема
Технология изготовления подобных тортов только на первый взгляд может показаться сложной. Просто наш МК очень обстоятельно объясняет необходимость и логическую последовательность всех операций.
До начала работы мастер-класс рекомендует заготовить шаблоны – выкройки, по которым вы будете вырезать детали фигурки — торта из готового бисквитного коржа. Самый большой шаблон имеет крестообразную форму и выкраивается из листа бумаги формата А4. Он представляет собой проекцию лежащей с вытянутыми лапами собаки. Стаканом из тонкого стекла можно вырезать заготовку для головы. Остальные три шаблона имеют форму сильно вытянутых овалов разных размеров. Большой овал представляет собой заготовку для того местечка, откуда растет хвост. Средний овал это заготовка для задних лап. Малый овал – для ушей собаки.
Материалы, которые рекомендует нам МК для изготовления подобных тортов: толстый бисквитный корж размера, сравнимого с листом А4, растаявшее мороженое для пропитки, сливочный крем с белым шоколадом, сахарные бусы, мастика голубого, черного и сиреневого цветов.
Кокетливо укрепите на ушке цветок и пару бусинок для украшения тортов. Наш мастер-класс желает вам приятного аппетита и удавшихся тортов!
Еще идеи для торта
Торт в виде собаки на Новый год 2018
Лепим собаку из мастики
Нам понадобится мастика желтого, коричневого и розового цветов.
Наш МК напоминает о необходимости постоянного корректирования деталей фигурки ввиду большой пластичности материала.
Торт Собака на Новый год 2018 рецепт с фото
Как приготовить торт в виде собаки
Как оформить торт «Собака»
Как самостоятельно испечь торт в виде собаки из крема
Как вы могли заметить, список необходимых ингредиентов для создания такого тематического десерта, который будет невероятно актуален в наступающем 2019 году, удивительно мал. При этом бисквитные коржи можно как испечь самостоятельно заранее, так и купить уже в готовом виде. Работа над созданием торта – это не так сложно, как может показаться при взгляде на готовый десерт. Так что не стоит заказывать лакомство – вы сами с ним превосходно справитесь. Более того, вы сможете использовать этот рецепт и в дальнейшем. Такой милый и очаровательный торт в форме собаки можно сделать на день рождения ребенка или любой другой детский праздник. Вот увидите – все будут в восторге и еще долго станут вам напоминать о настоящем кулинарном шедевре.
Обратите внимание! Не забудьте про уши для съедобной собаки. Без такой детали изделие не получится таким реалистичным и милым
Форма ушей может быть любой – выбирайте на собственное усмотрение.
На заметку! Чтобы готовый тортик, который отлично впишется в новогоднее меню 2019 года, получился более объемным и трехмерным, стоит вырезать все фрагменты в двойном либо тройном экземпляре. Соответственно, на торт их тоже нужно укладывать, дублируя слои.
На заметку! Часть крема можно сделать шоколадным, чтобы разнообразить «окрас» торта.
Собака из мастики
Шикарный пластичный материал используется для создания уникальных кондитерских изделий. Его можно купить готовым или изготовить самостоятельно. Вещество окрашивается во время приготовления пищевыми красителями или можно добавить сок редьки, морковки или какао. Мастика на ощупь напоминает пластилин, из которого создаются фигурки.
Красивая и удивительная собачка из мастики
Для классического материала нужны компоненты:
Вещество заливают жидкостью по инструкции и оставляют набухать. Готовый желатин ставят на маленький огонь, помешивают, но не дают закипать. Пудру высыпают в объемную емкость горкой, делают в ней небольшой «колодец». Туда заливают теплое вещество, краситель и замешивают мастику. Вводят лимонный сок и начинают лепить фигуры. Помните: если модель разноцветная, то для каждого оттенка отдельный замес. Такая собачка станет идеальным украшением для торта.
Чтобы самый обычный корж превратился в плоскую поверхность для декора, нужно использовать другой рецепт мастики.
Создайте собачку из мастики самостоятельно
Соединяют пудру и молоко в одной емкости, аккуратно, малыми порциями вводят сгущенку, алкоголь и нужный тон. Массу долго вымешивают, пока она не приобретет «пластилиновую» гибкость и эластичность, прекратит приставать к рукам. Если переборщили с жидкостью, то можно добавить сахарную «пыль», а если мастика получается слишком сухой – сок лимона.
Сделайте встречу Нового года незабываемой, украсьте бутылку шампанского и удивите гостей.
Как украсить офис к Новому году? написано как сделать это правильно.
Помните: материал быстро теряет первоначальные свойства, поэтому рекомендуем не затягивать с работой. Хранить его нужно в холодильнике в плотно закрывающейся посуде. Чтобы мастика приобрела необходимый колер, краситель вымешивают до получения однородного цвета.
Собака из мастики для торта
Перед раскатыванием массы, советуем посыпать стол крахмалом. В этом случае, «тесто» не будет приставать к поверхности и нормально сформирует пласт. Толщина листа не должна превышать 5 мм. Перед обертыванием торта, выравнивают все коржи, иначе некрасивые холмы и впадины изуродуют изделие
Осторожно накрывают мастикой, приглаживают, удаляют излишки острым ножом.
Минимум усилий, и красивое и сладкое украшение готово
Не выбрасывайте остатки массы! Из них получаются забавные собачки, которые порадуют гостей. Вспомните детские поделки с пластилином: мастика по качеству совершенно не отличается от привычного материала. Если нет фантазии, рекомендуем посмотреть актуальные формы на нашем сайте или доверить работу детям, желающим приобщиться к праздничной подготовке.
Голубая собачка
Делаем собачку из мастики своими руками
Такса из мастики
Забавная собачка из мастики
Черно-белая собачка из мастики
Украсьте торт собачкой из мастики
Торт в виде собаки на Новый год 2018 – это отличная возможность удивить гостей оригинальным кондитерским изделием, а самим поэкспериментировать в создании необычных блюд. Наша подборка позволит найти оптимальное решение.
Ну, допустим, что день рождения у собаки И что
Не станем лукавить: львиная доля приготовлений ко дню рождения питомца ложится всё-таки на человеческие плечи. Хозяин именинника готовит праздничный ужин, приглашает гостей (естественно, сперва согласовав списки с виновником торжества), выбирает помещение, продумывает концепцию вечеринки… Так что день рождения — только по определению у собаки, а по факту — у вас дома. И готовиться к этому событию нужно примерно так же. Всё, как у людей.
Если вы хозяин породистой зверюшки, то у вас наверняка найдется документ, в котором указана точная дата рождения питомца. Если день рождения питомца выпал на будние дни, то есть резон перенести торжество на ближайшие выходные — гостям должно быть удобно ехать к вам на праздник и везти четвероногих друзей.
Если точную дату рождения именинника вычислить так и не удалось — к примеру, вы взяли на воспитание дворняжку с ближайшей помойки, то придумайте торжественную дату сами! И отмечайте день рождения найденыша каждый год в этот день. Можно также торжественной сделать дату «усыновления» любимого питомца.
И на всякий пожарный случай отметьте эту свежеизбранную дату в календаре — в противном случае велика вероятность через год забыть о ней и торт для собаки не испечь…
Ваши гости не должны оказаться закуской
К выбору гостей нужно подходить тоже очень-очень серьезно! Старайтесь приглашать тех людей, с которыми ваш питомец ладит, тех, кому он будет искренне рад. Не лишним было бы также пригласить парочку дружественных ему животных. ДРУЖЕСТВЕННЫХ.
Не забудьте позаботиться о пригласительных открытках. Их можно заказать в типографии или сотворить собственноручно. Звериная атрибутика здесь обязательна. Другим животинкам лучше всего отсылать приглашения со съедобными элементами оформления.
Праздничный стол также необходимо оформить! Скатерть на столе с атрибутикой вашего любимого кота в виде «лапок», торт для собаки из ее любимых продуктов, одноразовая пластиковая посуда с фотографией питомца, и т.д
Тут важно не забыть о том, что рационы некоторых гостей могут кардинально не совпадать: кролику заготовьте морковку, а собакам — мясные угощения! И ни в коем случае не ругайтесь, если кто-то из гостей или сам именинник вдруг захочет залезть на стол с ногами. Это их праздник
Ради них все это, собственно, и затевалось.
Не приглашайте на торжество слишком много зверей-гостей — вечеринка (несмотря на присутствие хозяев) может выйти из под контроля.
Не приглашайте зверят, стоящих на разных ступенях пищевой цепочки! Никто из ваших гостей не должен стать угощением праздничного стола!
Шоколадная болонка
В год Земляной Собаки не нужно искать сложных и экзотических сладостей. Достаточно правильно декорировать блюдо и все будут в восторге. Интересный тортик легко спечь в домашних условиях, а насыщенный аромат оставит приятное послевкусие.
Симпатичная болонка из шоколада порадует покровителя 2018
Ягоды тщательно моют, обсушивают и удаляют косточки. Чтобы ни одна капелька драгоценного витаминного сока не пропала, нужно все процедуры проводить над мисочкой для теста. В емкость добавляют сухие ингредиенты, смешивают, вливают растопленное кокосовое масло, кофе, алкоголь и вишенки. Все аккуратно размешивают ложкой.
В обзоре «Новогодние салаты 2018» вы найдете вкусные рецепты.
Не знаете чем удивить гостей? Подайте на стол которые не только их порадуют, но и украсят праздничный стол.
Из теста выпекают овальный корж. Если нет подходящей формы, то рекомендуем после приготовления придать желаемую конструкцию вручную. Из остатков делают пять небольших кружков – это мордашка и лапки «болонки».
Шоколад, масло растапливают на водяной бане, переливают в кондитерский шприц или обычный, крепкий целлофановый пакет. Далее не спеша обильно поливают торт, делая лохматую «шерсть» животного. После застывания устанавливают «глазки» и «носик» из вишенок, а «язычок» и бантик – из кусочков марципана.
1 вариант
Для начала нужно сделать шаблон собаки, по которому далее будут выкладываться коржи. Сделать шаблон на бумаге А4 и подготовить один шаблон крестообразной формы. Это будет туловищем. Также необходима заготовка круглой формы для головы, малого овала для ушек и среднего вала для лап. Самой большой овал будет там, где у собаки хвостик.
Готовим тортик на день рождения любимого питомца
Они пробираются в нашу жизнь своими мягкими лапками и виляя пушистым хвостиком и в итоге заполняют нашу жизнь новыми эмоциями и хлопотами. Мы налаживаем контакты с ветеринаром, рано встаем и спешим на прогулку. Мы помним даже их дни рождения. А если же у вашего хвостатого праздник-юбилей, а у вас не изученная болезнь, которая заставляет задуматься о торте, подарке и колпачке именинника для четвероногого в этот день, то почему бы и не порадовать своего любимца.
Предлагаю вам два рецепта тортика:
ПЕРВЫЙ РЕЦЕПТ ТОРТА ДЛЯ СОБАКИ ИЗ ПЕЧЕНИ
Торт можно испечь по принципу кекса, выложив все тесто в форму, и расслабиться, а можно напрячься и с помощью кольца и того же теста соорудить коржи для торта.
Для обожаемого собаками теста понадобится:
По желанию можно добавить варёную морковку или ягоды (черника, брусника).
Для крема (если у вас коржи, а не кекс) нежирный йогурт, творог или крем-чиз, а для кекса бумажная или силиконовая форма.
1. Печень и потроха выложить на горячую сковороду, смазанную оливковым маслом. Совсем слегка подрумяните и сразу залить сливками или бульоном.
2. Протушить 7 мин. Добавить щепотку соли.
3. Пюрировать блендером до консистенции паштета. На этом этапе добавить морковь или ягоды, если есть.
4. Смешать паштет с яйцами и рисовой мукой.
5. С помощью кольца сформировать на пекарской бумаге коржи и выпекать 15 мин на 190 градусах с конвекцией.
6. Для кекса понадобится около 35 мин.
7. Остывшие коржи перемазать йогуртом, украсить собачьим печеньем.
P.S. Вместо печени можно использовать говяжий фарш.
ВТОРОЙ РЕЦЕПТ ТОРТА ДЛЯ СОБАКИ ИЗ ПЕЧЕНИ
Смешиваем печень, яйца, морковь и чеснок и пропускаем их в блендере. Добавляем муку с хлопьями и смешиваем все в однородную массу, на противне раскатываем тесто в лепешку (чем тоньше, тем лучше) и запекаем в духовке при температуре 200 градусов до готовности минут 20. Берем стакан и делаем им коржики. Далее промазываем коржики детским питанием и собираем их в собачий мясной торт. Верхушку и боковинки также покрываем детским питанием. По бокам и сверху украшаем собачьими лакомствами.
Вуаля, у вас получился торт для собаки, сделанный своими руками!
После торжественного обеда вы можете устроить фотосессию собаки в парке и получить красивые фото. Или купить воздушные шарики и поиграть в них с собакой, а в конце все их полопайте.
Можете сделать собаке подарок ее мечты. Купить игрушки, завернуть их в шуршащую упаковку и дать самой «добыть» свой подарок. Еще более крутая идея — взять собаку в зоомагазин и дать ей самой выбрать себе игрушку своей мечты.
Доставьте радость себе и своему пушистому другу!