как сделать сырную корзинку для салата

Сырная тарелка для салата. Как сделать сырную корзинку

Пошаговое приготовление

как сделать сырную корзинку для салата. Смотреть фото как сделать сырную корзинку для салата. Смотреть картинку как сделать сырную корзинку для салата. Картинка про как сделать сырную корзинку для салата. Фото как сделать сырную корзинку для салата

Для наших корзиночек нам потребуется хороший кусочек твердого сыра. Чем тверже сыр вы выберете, тем лучше ваша корзиночка будет впоследствии держать форму. Я пробовала с голландским и пошехонский сырами — пошехонский держал форму гораздо лучше. Не знаю — зависит ли это от сорта, или же от качества самого сыра, но в моем случае было так…

как сделать сырную корзинку для салата. Смотреть фото как сделать сырную корзинку для салата. Смотреть картинку как сделать сырную корзинку для салата. Картинка про как сделать сырную корзинку для салата. Фото как сделать сырную корзинку для салата

Сыр трем на мелкую терку, а вот приготовить саму корзинку можно двумя способами — я покажу оба

как сделать сырную корзинку для салата. Смотреть фото как сделать сырную корзинку для салата. Смотреть картинку как сделать сырную корзинку для салата. Картинка про как сделать сырную корзинку для салата. Фото как сделать сырную корзинку для салата

Первый способ — на сковороде, эту корзинку я хотела сделать ажурной, поэтому положила сыра не много. Но учтите, чем тоньше слой сыра, тем корзиночка будет нежнее и салатик должен быть какой-нибудь очень легкий, желательно без майонеза

как сделать сырную корзинку для салата. Смотреть фото как сделать сырную корзинку для салата. Смотреть картинку как сделать сырную корзинку для салата. Картинка про как сделать сырную корзинку для салата. Фото как сделать сырную корзинку для салата

Сковороду ставим на самый слабый огонь и ждем когда сыр начнет плавится и появятся небольшие пузырьки (у меня на это ушло примерно 4 минуты)

как сделать сырную корзинку для салата. Смотреть фото как сделать сырную корзинку для салата. Смотреть картинку как сделать сырную корзинку для салата. Картинка про как сделать сырную корзинку для салата. Фото как сделать сырную корзинку для салата

Затем сковороду на несколько секунд переворачиваем под струю холодной воды, или же ставим на мокрое полотенце, оставляем на пару минут

как сделать сырную корзинку для салата. Смотреть фото как сделать сырную корзинку для салата. Смотреть картинку как сделать сырную корзинку для салата. Картинка про как сделать сырную корзинку для салата. Фото как сделать сырную корзинку для салата

Аккуратно поддеваем лопаточкой (очень удобно использовать силиконовую) и переворачиваем лепешку на стакан — она сейчас теплая и еще не полностью остыла, поэтому можно придать ей желаемую форму. В таком виде можно отправить в холодильник для застывания (хватит 30 минут)

как сделать сырную корзинку для салата. Смотреть фото как сделать сырную корзинку для салата. Смотреть картинку как сделать сырную корзинку для салата. Картинка про как сделать сырную корзинку для салата. Фото как сделать сырную корзинку для салата

А можно для придания формы поместить корзиночку в глубокую пиалу или салатник и отправить в холодильник так — могу сказать, что в обоих случаях получилось очень хорошо

как сделать сырную корзинку для салата. Смотреть фото как сделать сырную корзинку для салата. Смотреть картинку как сделать сырную корзинку для салата. Картинка про как сделать сырную корзинку для салата. Фото как сделать сырную корзинку для салата

Из указанного количества сыра у меня получилось 3 корзиночки. Очень удобно приготовить такие корзиночки накануне праздника, стопочкой убрать в холодильник, а на следующий день перед подачей наполнить салатом

как сделать сырную корзинку для салата. Смотреть фото как сделать сырную корзинку для салата. Смотреть картинку как сделать сырную корзинку для салата. Картинка про как сделать сырную корзинку для салата. Фото как сделать сырную корзинку для салата

В сыр можно добавить обжаренный кунжут или зубчик чеснока и тогда блюдо заиграет по-новому

Видео

Как сделать сырную корзинку в микроволновке

На 4 порции вам понадобится 400 г твердого сыра, хорошо получается сырная корзинка из пармезана, и плоская тарелка. Дно ее намажьте сливочным маслом.

1. Небольшую часть сыра натрите на мелкой терке на тарелку. Выложите круг диаметром около 12 см.

2. Поставьте тарелку в микроволновку, пока сыр не расплавится.

3. Достаньте тарелку с расплавленным сыром и оставьте, чтобы сыр немного остыл. Приготовьте стаканы нужной вам формы для корзинки.

4. Аккуратно снимите сырный круг с тарелки. Положите его на стакан или чашку и придайте нужную форму.

как сделать сырную корзинку для салата. Смотреть фото как сделать сырную корзинку для салата. Смотреть картинку как сделать сырную корзинку для салата. Картинка про как сделать сырную корзинку для салата. Фото как сделать сырную корзинку для салата

5. Стакан с сыром поставьте в холодильник, чтобы сыр окончательно застыл.

Сырные корзиночки с начинкой из курицы и грибов

Продукты, которое мы выбрали для начинки, прекрасно сочетаются с сырной основой. Рецепт сырных корзиночек с сытным салатом:

Сытные сырные корзинки

При наличии свободного времени можно приготовить более плотные и сытные корзинки. В таком рецепте, кроме сыра, содержатся и другие ингредиенты.

Состав

Что нужно подготовить для корзинок:

Для салата понадобятся:

Приготовление

Последовательность действий:

Сырные корзиночки с печенью трески

Корзинки с таким наполнителем можно подавать к праздничному столу. Изделия отличаются оригинальным вкусом, хорошо держат форму, но при этом тают во рту.

как сделать сырную корзинку для салата. Смотреть фото как сделать сырную корзинку для салата. Смотреть картинку как сделать сырную корзинку для салата. Картинка про как сделать сырную корзинку для салата. Фото как сделать сырную корзинку для салата

Чтобы сократить время на готовку, корзинки можно готовить заранее и хранить в холодильнике, поместив в полиэтиленовый пакет.

Ингредиенты

Необходимые продукты:

Приготовление

Пошаговая инструкция:

Сырные корзиночки с начинкой рецепт с фото

Но прежде чем наполнять тарталетки, их еще нужно испечь. Самым удачным тестом для них считается следующий вариант. Берется стакан муки и сто граммов маргарина; продукты рубятся ножом в мелкую крошку. Стограммовый кусок твердого сыра натирается и вводится в массу. Сюда же добавляется желток одного яйца и пол-ложечки соли. Замешанное тесто скатывается в шар, оборачивается пищевой пленкой и прячется в холодильник минут на сорок. После тесто раскатывается в тонкую лепешку, из нее чашкой нарезаются кружочки, раскладываются по формам и убираются в печь на четверть часа. Пока тарталетки пекутся и остывают, можно заняться начинкой для сырных корзиночек.

как сделать сырную корзинку для салата. Смотреть фото как сделать сырную корзинку для салата. Смотреть картинку как сделать сырную корзинку для салата. Картинка про как сделать сырную корзинку для салата. Фото как сделать сырную корзинку для салата

Салат с креветками и авокадо в сырной корзинке

Прекрасно сочетаются сырные корзинки с нежным и легким салатом с креветками. Такая закуска хорошо подойдет для фуршета.

Необходимые продукты

Продукты, которые понадобятся для приготовления блюда:

ИнгредиентКоличество
Сыр твердых сортов250 г
Отваренные креветки150 г
Маслины без косточки10 шт.
Авокадо1 шт.
Оливковое масло50 мл
Сок лимона1 ч. л.
Бальзамический уксус1/3 ч. л.
Чеснок1 зубец
Свежий укроп, листья салата, соль

Приготовление

Для приготовления закуски:

как сделать сырную корзинку для салата. Смотреть фото как сделать сырную корзинку для салата. Смотреть картинку как сделать сырную корзинку для салата. Картинка про как сделать сырную корзинку для салата. Фото как сделать сырную корзинку для салата

Этапы приготовления

Как сделать сырную корзинку

Сыр натереть на терке.

как сделать сырную корзинку для салата. Смотреть фото как сделать сырную корзинку для салата. Смотреть картинку как сделать сырную корзинку для салата. Картинка про как сделать сырную корзинку для салата. Фото как сделать сырную корзинку для салатаСковороду разогреть, насыпать на нее небольшое количество натертого сыра тонким слоем.

как сделать сырную корзинку для салата. Смотреть фото как сделать сырную корзинку для салата. Смотреть картинку как сделать сырную корзинку для салата. Картинка про как сделать сырную корзинку для салата. Фото как сделать сырную корзинку для салата

Немного прогреть сыр на сковороде. Как только сыр расплавится, снять сковороду с огня.

Через несколько секунд поддеть сыр лопаткой (расплавленный сыр легко снимается со сковороды), и быстро накрыть им дно перевернутого стаканчика, немного прижать руками, придав сырной корзинке форму.

как сделать сырную корзинку для салата. Смотреть фото как сделать сырную корзинку для салата. Смотреть картинку как сделать сырную корзинку для салата. Картинка про как сделать сырную корзинку для салата. Фото как сделать сырную корзинку для салата

Можно готовить следующую сырную корзинку. Когда сыр полностью остынет, аккуратно снять корзиночку со стаканчика.

как сделать сырную корзинку для салата. Смотреть фото как сделать сырную корзинку для салата. Смотреть картинку как сделать сырную корзинку для салата. Картинка про как сделать сырную корзинку для салата. Фото как сделать сырную корзинку для салата

Сырные корзинки можно заполнить любым салатом по вашему вкусу и у вас получится оригинальная закуска.

как сделать сырную корзинку для салата. Смотреть фото как сделать сырную корзинку для салата. Смотреть картинку как сделать сырную корзинку для салата. Картинка про как сделать сырную корзинку для салата. Фото как сделать сырную корзинку для салата

Приятного аппетита, радуйте своих близких!

Как сделать сырную корзинку для салата

Мудрец (17327) 6 лет назад

Для этого тарелку натереть сливочным маслом и густо посыпать натертым сыром (так, что бы не было дырочек, а то будет вытекать майонез из салата). Тарелку поставить в микроволновую печь либо в духовку до расплавления сыра.

После того, как сыр расплавится, перевернуть сырный блинчик на стаканчик и дать остыть. Сырную тарелочку начинить салатом. или вот так- Для стаканчиков: 200 г сыра натереть на крупной терке, выложить на разогретую и смазанную маслом сковороду ровным слоем. Когда сыр расплавится, “блинчик” снять и надеть на перевернутый стакан (чтобы стакан не лопнул, его нужно поставить на влажное полотенце).

Оракул (69380) 6 лет назад

натрите сыр положите в плотный пакет или в два и опускайте в горячую воду ненадолго а вынув руками проверяйте консистенцию как станен похожим на пластелин доставайте и быстро придав форму положите на посуду например на пиалу и поставте в холод застынет в нужной форме пиалу можно смазать маслом что бы хорошо снимался сыр

Мудрец (11292) 6 лет назад

100 г твердого сыра, любой салат (овощной или мясной) Сыр натереть на крупной терке, выложить ровным слоем на сковородку (без раст. масла). Когда сыр растает и растечется по сковороде “блином”, дать ему немного остыть и тонкой лопаткой аккуратно снять.

Поставить стакан вверх дном на влажное полотенце, на стакан сверху выложить сырный блин и поставить в холодильник для охлаждения. Приготовить салат и наполнить им корзинку.

Сырная корзинка для салата

Для этого блюда ингредиенты берутся, как говорится, на глаз. Сначала делаем сырную корзинку. Измельчаем сыр на терке (лучше на крупной).

Выкладываем его слой на сухую сковороду, ставим на слабый огонь и ждем, когда он расплавится так, чтобы поверхность получилась однородной (займет это несколько минут). Как только сыр начинает превращаться в лепешку, снимаем сковороду с огня и ждем его охлаждения. Дальше самое сложное.

Берем стакан, переворачиваем его вверх дном. Лопаточкой очень аккуратно снимаем сырную лепешку со сковороды и кладем ее на подготовленный стакан (тут потребуется ловкость, сыр так и норовит расползтись). Придаем ему форму корзиночки (защипываем уголки) и отправляем всю «конструкцию» в холодильник для застывания.

Теперь вынимаем корзинку из холодильника, выкладываем в нее свой любимый салат и угощаем гостей!

Салат в сырной корзиночке с курицей

Любителям рыбы или морепродуктов можно предложить альтернативный вариант – салат в сырных корзиночках с креветками. Используя указанный выше рецепт, замените курицу обжаренными в специях королевскими креветками, они великолепно будут сочетаться с ананасом. Какой салат положить в сырные корзиночки – решать вам.

Как приготовить тарталетки со сладкими начинками

Для таких десертов лучше использовать песочные основы. Если готовите тарталетки самостоятельно, можно заменить небольшую часть муки какао — тогда они получатся шоколадными.

Количество корзиночек может быть другим в зависимости от их размера.

Ингредиенты

Приготовление

Нагрейте сливки, но не доводите до кипения. Растворите в сливках кусочки шоколада до однородности. Добавьте маскарпоне и тщательно перемешайте.

Разложите крем по тарталеткам и уберите в холодильник на 2–3 часа. Украсьте готовый десерт ягодами и посыпьте сахарной пудрой.

Приготовление

Растопите шоколад на водяной бане или в микроволновке, периодически помешивая. Подогрейте сливки, не доводя до кипения. ¹⁄₃ их влейте в шоколад и тщательно перемешайте.

Такими же частями введите остальные сливки. Когда масса станет полностью однородной, добавьте размягчённое масло и ещё раз хорошенько перемешайте.

Разлейте горячий ганаш по тарталеткам. Оставьте на 2–3 часа в холодильнике.

Ингредиенты

Приготовление

Перелейте 400 мл сока в кастрюлю и уваривайте, пока объём жидкости не уменьшится до 100–150 мл. Снимите с плиты.

Остальным соком залейте желатин и оставьте набухать. Затем переложите его в кастрюлю с горячим соком и перемешайте до однородности.

Соедините творог и сахарную пудру. Сливки взбейте миксером до пышности. Выложите их в творог, добавьте желатиновую массу и аккуратно перемешайте. Распределите мусс по тарталеткам и уберите в холодильник на 1–2 часа. Украсьте десерт ягодами, орехами, кокосовой стружкой.

Ингредиенты

Приготовление

Подогрейте лимонный сок, но не доводите до кипения. Яйца и желток взбейте в отдельной ёмкости. Продолжая взбивать, постепенно всыпьте сахар и добавьте лимонный сок.

Перелейте смесь в кастрюлю и поставьте на средний огонь. Постоянно помешивая, доведите массу до загустения. Снимите с плиты, добавьте кубики масла и перемешайте до однородности.

Затем введите сливки, ванильный экстракт и соль. Покройте поверхность курда плёнкой и остудите. Потом наполните этой начинкой корзинки.

Источник

Сырная тарелка для салата. Как сделать сырную корзинку

Сырная тарелка под салат или, как ее называют в народе — сырная корзиночка, это замечательное изобретение поваров, позволяющее превратить банальную подачу салатов в салатнике в оригинальную и очень вкусную.

Выглядит сырная корзинка для салата очень красиво и необычно.

Эта креативная идея по достоинству украсит праздничный стол.

как сделать сырную корзинку для салата. Смотреть фото как сделать сырную корзинку для салата. Смотреть картинку как сделать сырную корзинку для салата. Картинка про как сделать сырную корзинку для салата. Фото как сделать сырную корзинку для салата

Такой вариант рассчитан на порционную подачу, потому сделать сырную корзинку удобнее маленького формата, чтобы потом не ломать ее дружно на всех, а просто съесть целиком свою.

Приготовить сырные корзинки несложно.

Не забудьте только, что перед тем, как разложить салат, им нужно будет застыть.

как сделать сырную корзинку для салата. Смотреть фото как сделать сырную корзинку для салата. Смотреть картинку как сделать сырную корзинку для салата. Картинка про как сделать сырную корзинку для салата. Фото как сделать сырную корзинку для салата

Секреты и идеи изготовления сырных тарелок

Можно приготовить ажурные (более тонкие) или обычные (более плотные) сырные салатники из твердых сортов сыра.

Чем больше сыра, тем плотнее и толще получится у вас сырная корзинка.

Плотные корзиночки используются для оформления салатов, которые уже заправлены майонезом и могут потечь, а ажурные для порционных фруктовых салатов, которые заправляются взбитыми сливками уже на тарелке.

как сделать сырную корзинку для салата. Смотреть фото как сделать сырную корзинку для салата. Смотреть картинку как сделать сырную корзинку для салата. Картинка про как сделать сырную корзинку для салата. Фото как сделать сырную корзинку для салата

Корзиночки из сыра можно приготовить с разными специями и добавками.

Например, если смешать сыр с мелко нарезанным укропом, то тарелки из сыра получатся с зелеными вкраплениями.

Можно добавить поджаренные семена кунжута, тогда корзиночки будут еще более хрустящими.

Любителям пикантных ноток придется по вкусу чеснок. Или просто поперчите сыр свежемолотым черным перцем.

Если же вы хотите приготовить более плотные корзиночки, то к сыру нужно добавить немного крахмала. На 200 г сырной стружки возьмите столовую ложку с горкой картофельного или кукурузного крахмала.

Приготовить корзинки из сыра можно накануне праздника и убрать их в холодильник.

Наполнять сырные салатники начинкой нужно непосредственно перед подачей на стол.

как сделать сырную корзинку для салата. Смотреть фото как сделать сырную корзинку для салата. Смотреть картинку как сделать сырную корзинку для салата. Картинка про как сделать сырную корзинку для салата. Фото как сделать сырную корзинку для салата

Нельзя класть в такие «емкости» горячие блюда, иначе сыр расплавится, и ваша съедобная салатница потеряет форму.

Читайте пошаговые рецепты сырных корзинок.

Как сделать сырную корзинку в микроволновке

На 4 порции вам понадобится 400 г твердого сыра, хорошо получается сырная корзинка из пармезана, и плоская тарелка. Дно ее намажьте сливочным маслом.

1. Небольшую часть сыра натрите на мелкой терке на тарелку. Выложите круг диаметром около 12 см.

2. Поставьте тарелку в микроволновку, пока сыр не расплавится.

3. Достаньте тарелку с расплавленным сыром и оставьте, чтобы сыр немного остыл. Приготовьте стаканы нужной вам формы для корзинки.

4. Аккуратно снимите сырный круг с тарелки. Положите его на стакан или чашку и придайте нужную форму.

как сделать сырную корзинку для салата. Смотреть фото как сделать сырную корзинку для салата. Смотреть картинку как сделать сырную корзинку для салата. Картинка про как сделать сырную корзинку для салата. Фото как сделать сырную корзинку для салата

5. Стакан с сыром поставьте в холодильник, чтобы сыр окончательно застыл.

Приготовление сырной корзинки на сковороде

1. Натрите твердый сыр на крупной терке. Насыпьте на сухую сковородку с антипригарным покрытием.

2. Медленно нагрейте на слабом огне. Как только сыр подтает и начнет пузыриться, снимите с огня и поставьте на холодную поверхность (полотенце, смоченное ледяной водой).

3. Как только сырная лепешка слегка остынет и перестанет булькать, аккуратно снимите ее широкой лопаточкой на смазанный сливочным маслом перевернутый стакан, прижимая бумажным полотенцем и придавая форму краям.

Такой способ еще и поможет снять излишки жира, который вытопится из сыра.

4. Поставьте всю конструкцию в холодильник на 20 минут.

как сделать сырную корзинку для салата. Смотреть фото как сделать сырную корзинку для салата. Смотреть картинку как сделать сырную корзинку для салата. Картинка про как сделать сырную корзинку для салата. Фото как сделать сырную корзинку для салата

Упростить приготовление сырных тарелок помогут силиконовые формочки для кексов или маленькие салатнички.

Уложите горячую сырную лепешку в смазанную маслом емкость и придавите дном стакана.

Уберите формочки с заготовками на 20 минут в холодильник и хорошо охладите.

Готовые сырные корзинки аккуратно извлеките из формочек и разложите салаты.

как сделать сырную корзинку для салата. Смотреть фото как сделать сырную корзинку для салата. Смотреть картинку как сделать сырную корзинку для салата. Картинка про как сделать сырную корзинку для салата. Фото как сделать сырную корзинку для салата

Наслаждайтесь вкусом ваших холодных закусок, дополненных ароматом и пикантностью сыра.

Источник

Салат в сырных корзиночках рецепт с фото

как сделать сырную корзинку для салата. Смотреть фото как сделать сырную корзинку для салата. Смотреть картинку как сделать сырную корзинку для салата. Картинка про как сделать сырную корзинку для салата. Фото как сделать сырную корзинку для салата

Сырные корзинки

как сделать сырную корзинку для салата. Смотреть фото как сделать сырную корзинку для салата. Смотреть картинку как сделать сырную корзинку для салата. Картинка про как сделать сырную корзинку для салата. Фото как сделать сырную корзинку для салата

Любая хозяйка хочет, чтобы приготовленные ею блюда были не только вкусными, но и служили украшением, особенно праздничного стола.

Хочу предложить вам оригинальный вариант подачи любого салата (главное не очень «мокрого») в сырных корзиночках.

Готовятся они очень быстро и просто

Важно, что приготовить их можно заранее, за день до праздника, а заполнять салатами перед подачей на стол.

Исходя из личного опыта, могу сказать, что для приготовления корзиночек идеально подходит сыр «Пармезан». Корзиночки идеально держат форму и выглядят очень красиво.

Ингредиенты: Сыр «Пармезан», «Российский» — количество зависит от того, сколько корзиночек будете готовить.

Теперь, когда сыр немного остыл, его нужно аккуратно лопаточкой или руками снять со сковороды и перенести на формочку для кексов или используйте небольшую пиалу. Далее нужно придавить рукой или стаканом, придать форму корзинки. как сделать сырную корзинку для салата. Смотреть фото как сделать сырную корзинку для салата. Смотреть картинку как сделать сырную корзинку для салата. Картинка про как сделать сырную корзинку для салата. Фото как сделать сырную корзинку для салатаДаем остыть. В таких корзинках отлично смотрятся фруктовые салаты. как сделать сырную корзинку для салата. Смотреть фото как сделать сырную корзинку для салата. Смотреть картинку как сделать сырную корзинку для салата. Картинка про как сделать сырную корзинку для салата. Фото как сделать сырную корзинку для салатаТеперь приготовим обычные корзинки. Берем сыр и натираем его на крупной терке.

Я использовала смесь с «Пармезаном». как сделать сырную корзинку для салата. Смотреть фото как сделать сырную корзинку для салата. Смотреть картинку как сделать сырную корзинку для салата. Картинка про как сделать сырную корзинку для салата. Фото как сделать сырную корзинку для салатаДалее, как и в первом случае, высыпаем сыр на сковороду, нагреваем, даем немного остыть. как сделать сырную корзинку для салата. Смотреть фото как сделать сырную корзинку для салата. Смотреть картинку как сделать сырную корзинку для салата. Картинка про как сделать сырную корзинку для салата. Фото как сделать сырную корзинку для салатаТолько теперь аккуратно снимаем и выкладываем на перевернутый вверх дном стакан, края прижимаем. Ждем, пока остынут, и затем ставим в холодильник минут на 15. как сделать сырную корзинку для салата. Смотреть фото как сделать сырную корзинку для салата. Смотреть картинку как сделать сырную корзинку для салата. Картинка про как сделать сырную корзинку для салата. Фото как сделать сырную корзинку для салатаВ таком же порядке делаем нужное вам количество сырных корзиночек. как сделать сырную корзинку для салата. Смотреть фото как сделать сырную корзинку для салата. Смотреть картинку как сделать сырную корзинку для салата. Картинка про как сделать сырную корзинку для салата. Фото как сделать сырную корзинку для салатаКорзиночки, кстати, вполне съедобны. Я люблю подавать в них салат из морепродуктов. как сделать сырную корзинку для салата. Смотреть фото как сделать сырную корзинку для салата. Смотреть картинку как сделать сырную корзинку для салата. Картинка про как сделать сырную корзинку для салата. Фото как сделать сырную корзинку для салатаГотовьте в удовольствие!

Салат в сырной корзиночке с курицей

Натираем сыр крупно

Расплавляем сыр на сковороде с антипригарным дном

Слегка остужаем расплавленный сыр

Переворачиваем сырную заготовку на форму

Готовые сырные корзиночки

Наполнение – продукты для салата с курицей и ананасом

Заправка майонезом, карри

Готовая сырная корзиночка

Украшение, последние штрихи

Готово! Приятного аппетита!

Любителям рыбы или морепродуктов можно предложить альтернативный вариант — салат в сырных корзиночках с креветками. Используя указанный выше рецепт, замените курицу обжаренными в специях королевскими креветками, они великолепно будут сочетаться с ананасом. Какой салат положить в сырные корзиночки – решать вам.

Сырные корзиночки с начинкой рецепт с фото

Но прежде чем наполнять тарталетки, их еще нужно испечь. Самым удачным тестом для них считается следующий вариант. Берется стакан муки и сто граммов маргарина; продукты рубятся ножом в мелкую крошку. Стограммовый кусок твердого сыра натирается и вводится в массу. Сюда же добавляется желток одного яйца и пол-ложечки соли. Замешанное тесто скатывается в шар, оборачивается пищевой пленкой и прячется в холодильник минут на сорок. После тесто раскатывается в тонкую лепешку, из нее чашкой нарезаются кружочки, раскладываются по формам и убираются в печь на четверть часа. Пока тарталетки пекутся и остывают, можно заняться начинкой для сырных корзиночек.

как сделать сырную корзинку для салата. Смотреть фото как сделать сырную корзинку для салата. Смотреть картинку как сделать сырную корзинку для салата. Картинка про как сделать сырную корзинку для салата. Фото как сделать сырную корзинку для салата

Без вина никуда

Теперь, когда вы подобрали сырный набор, добавьте к нему одну-две бутылки вина — но не больше, иначе получится уже винная корзина.

Выбор вина зависит от того, что именно вы положили в свою корзиночку. Главное — подобрать такое сочетание, при котором сыр не будет «забивать» собой вкус вина, а только подчеркивать его.

Салат СЫРНАЯ КОРЗИНКА рецепт с фото

На фото представлены ингредиенты,которые нам понадобятся. Все очень просто и из минимума продуктов.

Количество ингредиентов,которое я привожу указано из расчета на одну порцию.

как сделать сырную корзинку для салата. Смотреть фото как сделать сырную корзинку для салата. Смотреть картинку как сделать сырную корзинку для салата. Картинка про как сделать сырную корзинку для салата. Фото как сделать сырную корзинку для салата

Итак, приступим. Для начала нам необходимо сделать корзиночку из сыра. Я использую твердый российский.

Вы можете взять сыр любой-твердых сортов- советский,пармезан. Половину сыра трем на крупной терке. Выкладываем на небольшую сковороду,распределяем по дну и ставим на огонь. прижариваем до расплавления и чуть зарумянивания.

Главное,чтобы сыр схватился как блинчик и его можно было легко поддеть и перенести на форму. Прижариваем в течении 3-5 минут.

как сделать сырную корзинку для салата. Смотреть фото как сделать сырную корзинку для салата. Смотреть картинку как сделать сырную корзинку для салата. Картинка про как сделать сырную корзинку для салата. Фото как сделать сырную корзинку для салата

Затем,аккуратно поддев лопаточкой-переносим на форму-стакан. Можно взять любую,которая вам понравится,к примеру глубокую, но не большую в диаметре круглую салатницу или же форму для кексов.

Прижимаем края плотно и оставляем до полного остывания.

как сделать сырную корзинку для салата. Смотреть фото как сделать сырную корзинку для салата. Смотреть картинку как сделать сырную корзинку для салата. Картинка про как сделать сырную корзинку для салата. Фото как сделать сырную корзинку для салата

Соус бешамель с ароматными травками, но если вы не любите этот соус-можно использовать обыкновенную сметану как заправку или же майонез. Итак-соус бешамель: нальем сливки в удобную посуду.

Майоран (я использовала свежие листики) мелко нарезать, 1 зубчик чеснока мелко-мелко порезать или пропустить через пресс. Смешать травки и чеснок со сливками. сливки поставить на огонь.

Тем временем муку с оливковым маслом смешать до однородности. Как только сливки начнут закипать ввести муку с маслом и постоянно помешивая варить до загустения.

Мешать нужну обязательно постоянно,чтобы не было комочков.

как сделать сырную корзинку для салата. Смотреть фото как сделать сырную корзинку для салата. Смотреть картинку как сделать сырную корзинку для салата. Картинка про как сделать сырную корзинку для салата. Фото как сделать сырную корзинку для салата

Нарезать оставшийся сыр кубиками и яблоко аналогично. Второй зубчик чеснока пропустить через пресс или мелко-мелко порезать.

Посолить, заправить соусом и перемешать.

как сделать сырную корзинку для салата. Смотреть фото как сделать сырную корзинку для салата. Смотреть картинку как сделать сырную корзинку для салата. Картинка про как сделать сырную корзинку для салата. Фото как сделать сырную корзинку для салата

Выложить салат в нашу остывшую корзиночку, украсить тертым сыром и зеленью петрушки. Приятного аппетита!

как сделать сырную корзинку для салата. Смотреть фото как сделать сырную корзинку для салата. Смотреть картинку как сделать сырную корзинку для салата. Картинка про как сделать сырную корзинку для салата. Фото как сделать сырную корзинку для салата

Как приготовить

Сырные корзиночки готовятся очень легко и быстро, можно делать как на сковороде, так и в духовке на пергаменте или в микроволновой печи. 1

НА СКОВОРОДЕ: как только одна сторона схватится, с помощью лопаточки осторожно снять сырный блин и сразу поместить на перевернутую рюмку, чашку, стакан или какой-либо другой сосуд, форму которого вы хотите придать. Чтобы в первоначальный момент форма не распрямлялась, можно прихватить корзинку на стакане тонкой резинкой

Такие разные

Чтобы сделать вкусовую палитру подарочной корзины более разнообразной, рекомендуется покупать разные сорта сыра небольшими кусочками или порциями. Оптимальным количеством будет 100-200 грамм. Итак, с чего же начать?

Как сделать сырную корзинку для салата

Светлана Бендина Мудрец (17327) 6 лет назад

Для этого тарелку натереть сливочным маслом и густо посыпать натертым сыром (так, что бы не было дырочек, а то будет вытекать майонез из салата). Тарелку поставить в микроволновую печь либо в духовку до расплавления сыра.

После того, как сыр расплавится, перевернуть сырный блинчик на стаканчик и дать остыть. Сырную тарелочку начинить салатом. или вот так- Для стаканчиков: 200 г сыра натереть на крупной терке, выложить на разогретую и смазанную маслом сковороду ровным слоем. Когда сыр расплавится, «блинчик» снять и надеть на перевернутый стакан (чтобы стакан не лопнул, его нужно поставить на влажное полотенце).

Хозяйка темноты Оракул (69380) 6 лет назад

натрите сыр положите в плотный пакет или в два и опускайте в горячую воду ненадолго а вынув руками проверяйте консистенцию как станен похожим на пластелин доставайте и быстро придав форму положите на посуду например на пиалу и поставте в холод застынет в нужной форме пиалу можно смазать маслом что бы хорошо снимался сыр

Елена Узлова Мудрец (11292) 6 лет назад

100 г твердого сыра, любой салат (овощной или мясной) Сыр натереть на крупной терке, выложить ровным слоем на сковородку (без раст. масла). Когда сыр растает и растечется по сковороде «блином», дать ему немного остыть и тонкой лопаткой аккуратно снять.

Поставить стакан вверх дном на влажное полотенце, на стакан сверху выложить сырный блин и поставить в холодильник для охлаждения. Приготовить салат и наполнить им корзинку.

Сырная корзинка для салата

Для этого блюда ингредиенты берутся, как говорится, на глаз. Сначала делаем сырную корзинку. Измельчаем сыр на терке (лучше на крупной).

Выкладываем его слой на сухую сковороду, ставим на слабый огонь и ждем, когда он расплавится так, чтобы поверхность получилась однородной (займет это несколько минут). Как только сыр начинает превращаться в лепешку, снимаем сковороду с огня и ждем его охлаждения. Дальше самое сложное.

Берем стакан, переворачиваем его вверх дном. Лопаточкой очень аккуратно снимаем сырную лепешку со сковороды и кладем ее на подготовленный стакан (тут потребуется ловкость, сыр так и норовит расползтись). Придаем ему форму корзиночки (защипываем уголки) и отправляем всю «конструкцию» в холодильник для застывания.

Теперь вынимаем корзинку из холодильника, выкладываем в нее свой любимый салат и угощаем гостей!

Сырные корзиночки с салатом

Приготовление

Приготовим салат. Охлажденные крабовые палочки нарежьте соломкой, маслины и зелень мелко нарубите, вареные яйца порежьте мелко.

Все ингредиенты тщательно смешайте в отдельной посуде, посолите и заправьте майонезом. как сделать сырную корзинку для салата. Смотреть фото как сделать сырную корзинку для салата. Смотреть картинку как сделать сырную корзинку для салата. Картинка про как сделать сырную корзинку для салата. Фото как сделать сырную корзинку для салата

Приготовим сырные корзиночки. Для этого в отдельной тарелке смешайте натертый сыр с мукой. Затем, на разогретую сковороду, застеленную пергаментом, выкладываем 1/5 сырно-мучной массы.

Разровняйте ложкой и выпекайте, у вас должны получится сырные блинчики. Как только сыр расплавится, аккуратно снимите блинчик со сковороды и переложите его на перевернутую вверх дном формочку или стакан. как сделать сырную корзинку для салата. Смотреть фото как сделать сырную корзинку для салата. Смотреть картинку как сделать сырную корзинку для салата. Картинка про как сделать сырную корзинку для салата. Фото как сделать сырную корзинку для салата

Прижмите полотенцем блинчик по поверхности формочки или стакана и оставьте остывать. Через 20 минут снимите сырные блинчики, у вас должно получатся 5-6 сырных корзинок. как сделать сырную корзинку для салата. Смотреть фото как сделать сырную корзинку для салата. Смотреть картинку как сделать сырную корзинку для салата. Картинка про как сделать сырную корзинку для салата. Фото как сделать сырную корзинку для салата

Теперь можно формировать закуску. В каждую корзиночку с помощью чайной ложки положите салат.

Ваша закуска готова. Теперь можно красиво оформить блюдо зеленью и подавать на стол. как сделать сырную корзинку для салата. Смотреть фото как сделать сырную корзинку для салата. Смотреть картинку как сделать сырную корзинку для салата. Картинка про как сделать сырную корзинку для салата. Фото как сделать сырную корзинку для салата

Вы убедились, что самостоятельно приготовить закуску в домашних условиях вы можете довольно быстро. Теперь вам известно, как приготовить сырные корзиночки с салатом (рецепт с фото). Радуйте гостей и близких великолепной закуской.

Идет поиск видео к рецепту » Сырные корзиночки с салатом «

Рецепты похожие на «Сырные корзиночки с салатом»:

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *