как сделать шоколадное яйцо в домашних условиях без формочки

Попробуйте сделать шоколадные яйца — отличный десерт для вашего дома! в закладки 10

Любой праздник – это отличный повод порадовать близких, и особенно детей, приятными подарками. Но если обычными бытовыми принадлежностями и разными милыми безделушками уже никого не удивить, то у вас в арсенале всегда есть кулинарные эксперименты. А вот они уж точно не оставят равнодушными никого, и обязательно запомнятся. Попробуйте сделать шоколадные яйца и убедитесь в этом сами.

Киндер-сюрприз своими руками

Делать это лакомство можно всевозможных размеров, из разных видов шоколада, с декором и без. Тут уж все зависит исключительно от вашей фантазии. Конечно, приготовление шоколадных яиц потребует немало времени и сил, но поверьте, результат вас порадует.

Как же сделать эту сладость? В первую очередь вам понадобится форма. Она может состоять из двух частей и быть изготовленной из пластика. Но такое приспособление подойдет, если вам нужно сделать всего несколько сладостей, иначе время их приготовления сильно затянется.

Для тех, кто собирается порадовать близких большим количеством десерта, подойдут силиконовые формы. Еще один их существенный плюс – широкий выбор. Внутренние емкости могут быть как гладкими, так и иметь всевозможные рисунки и орнаменты.

Перед использованием формы нужно хорошенько помыть, высушить и смазать небольшим количеством масла, чтобы готовое лакомство было легко вынуть.

Базовый рецепт

Основу шоколадных яиц составляет, конечно же, шоколад. Желательно брать качественные плитки (72% какао), так вы сможете быть уверенными, что основа будет держать форму. В среднем, вам понадобится от 5 до 10 плиток.

Также будут нужны кулинарный термометр и кисть.

Для начала растопите шоколад на водяной бане. Делая это, следите за его температурой. Когда термометр покажет 45 градусов ‒ пора снимать с огня. После этого емкость с массой нужно оставить остыть до 35 градусов.

Не мешкая, чтобы масса не застыла, налейте понемногу в каждую формочку и равномерно распределите с помощью кисточки. Отправьте в холодильник на 15 минут. Если хотите, чтобы скорлупа была более надежной и не крошилась, тогда повторите процесс еще раз.

Когда основа застынет, можно соединять половинки.

Чтобы разнообразить десерт, сделайте яйца с сюрпризом, положив внутрь маленькие игрушки для детей, деньги, конфеты или листочки с приятными предсказаниями.

Чем наполнить?

Если же у вас есть время и желание сделать сладости еще более интересными, тогда предлагаем вам приготовить для них вкусную начинку:

Поставьте в холод на 30 минут, после чего наполните начинкой половинки яиц, и отправьте в холодильник еще на 40 минут.

Отдельно взбейте до такой же консистенции 150 мл жирных сливок и добавьте к сырной начинке. Выложите получившееся суфле в половинки яиц.

Приготовленные в домашних условиях, с любовью и душой шоколадные яйца однозначно составят серьезную конкуренцию магазинному продукту. К тому же, вы всегда будете уверены в том, что их состав безопасен для детей. Удивите гостей изысканным десертом с неповторимым вкусом.

Источник

Как сделать большой киндер сюрприз в домашних условиях

Киндер-сюрприз – это одно из любимых лакомств детей. Молочный шоколад, тающий во рту, забавная игрушка внутри – все это дарит ребенку счастливые, положительные эмоции.

Родители порадуют малыша, сделав большие киндер-сюрпризы своими руками. Они имеют различные размеры, внутри яйца размещаются сладости, мягкие игрушки и приятные сюрпризы.

Как сделать киндер-сюрприз в домашних условиях

Сделать большие киндер-сюрпризы своими руками можно даже с минимальным опытом. Для изготовления основы используется картон, бумага, сладости. Самым легким вариантом считается использование папье-маше. Все, что потребуется – подготовить необходимый инвентарь.

В интернет-магазинах представлены надписи для оформления шоколадного яйца. Они выпускаются как стандартными, так и именными. Такую надпись можно нарисовать самостоятельно и оставить ее черно-белой. Благодаря этому ребенок сможет самостоятельно разрисовать полученный подарок.

На киндер-сюрпризы из бумаги необходимо вырезать небольшое прямоугольное окошко и заполнить его вкусными сладостями и небольшими игрушками. После этого окошко можно слегка зафиксировать клеем или завязать красивым бантом.

Также для домашнего изготовления яйца используется папье-маше, благодаря которому киндер будет более плотным и надежным. Для папье-маше нужно размешать клей ПВА с водой в равных количествах. Залить этой смесью кусочки бумаги, тщательно перемешать и оставить на 7–9 часов, после чего использовать для оформления шоколадного сюрприза.

Приготовление яйца в форме

Вкусный и оригинальный киндер-сюрприз можно готовить в домашних условиях в силиконовой форме. Но ее достаточно сложно найти в супермаркетах. При ее отсутствии можно воспользоваться обычным воздушным шариком. Удивите малыша яйцом из шоколада – оно значительно полезнее, чем магазинное и подарит ребенку огромное удовольствие и счастливые эмоции.

Темный шоколад нужно разломить на небольшие кусочки, пересыпать в глубокую миску и растопить на водяной бане. Готовая глазурь должна остывать при комнатной температуре.

После этого кондитерский шприц следует заполнить шоколадом и нанести его на стенки формы, отправить ее на 2 часа в холодильник.

Далее необходимо растопить плитки белого шоколада, полить форму для киндер-сюрприза вторым слоем. Яйцо должно находиться в холодильнике еще 1,5–2 часа.

После того как шоколад застынет, его половинки нужно достать из формочки. Внутрь яйца можно положить шоколадные батончики, а также различные сюрпризы, после чего провести по месту разлома яйца ложкой, смоченной в крутом кипятке. Благодаря этому киндер-сюрприз «склеится».

Для большей реальности приготовленное лакомство упаковывается в яркую, красивую фольгу с красочно оформленными надписями.

Приготовление яйца с помощью шарика

Отличной альтернативой магазинной силиконовой форме для изготовления шоколадного киндер-сюрприза может стать обычный воздушный шарик. Готовится лакомство очень просто – с кондитерского шприца нужно снять наконечник и надеть на его место воздушный шар. Вынуть защитный поршень и надуть шарик.

Внутрь воздушного шара заливается предварительно растопленный шоколад. Это можно сделать при помощи ложки или кондитерского шприца. Затем его нужно плотно завязать и несколько раз встряхнуть, чтобы глазурь равномерно распределилась по стенкам шарика.

Его нужно поместить на полку холодильника для охлаждения. После этого с шара нужно срезать верхнюю часть и аккуратно извлечь шоколадную заготовку. Внутрь формочки следует залить растопленный белый шоколад и оставить для застывания еще на несколько часов.

На завершающем этапе в яйцо необходимо вложить шоколадные батончики или любые другие сюрпризы, склеить половинки формы горячей ложкой. Приготовленный киндер-сюрприз упаковывают в красивую, яркую бумагу или готовую обертку.

Как сделать киндер из бисквита

Домашний киндер-сюрприз из нежного, изысканного бисквита – это чрезвычайно вкусное лакомство, которое станет приятным дополнением к игрушке для любого ребенка и взрослого.

Яичные белки нужно взбить с половиной сахара до пенообразного состояния, затем всыпать желтки с оставшимся сахаром и взбивать еще 4–6 минут. Добавить пшеничную муку с какао-порошком.

Приготовленное тесто необходимо выпекать 18–19 минут в духовке, разогретой до 200° С. Когда коржи остынут до комнатной температуры, из них следует вырезать несколько фигур в форме яйца разного размера и сформировать киндер-сюрприз.

При складывании коржей их нужно смазывать кремом, приготовленным из сливок и сгущенного молока. Торт должен настояться в холодильнике 3–4 часа, после чего его поливают растопленным черным шоколадом и отправляют в холодильник еще на час.

При оформлении шоколадного тортика можно использовать белую и цветную мастику, вырезая название киндер-сюрприза.

Большой киндер-сюрприз, приготовленный родителями, братом или сестрой – это отличный подарок для ребенка любого возраста. Он не только порадует нежными шоколадными лакомствами и забавными сюрпризами, но и продемонстрирует ребенку любовь и внимание близких.

Источник

Как сделать большой киндер сюрприз своими руками, пошаговый мастер класс

Получив в подарок киндер сюрприз макси, обрадуется не только ребенок, но и взрослый человек. Интересно узнать, что внутри? Конфеты или игрушки? Можно ли есть скорлупу? Сколько волнений и вопросов! Интрига зашкаливает. Необычный сувенир мы делаем своими руками из съедобных продуктов и не очень. Изучим разные варианты.

Необходимые материалы

Сделанный руками из бумаги большой киндер сюрприз порадует ваших детей в день рождения, на Новый Год и обычный выходной.

Чтобы слепить огромное яйцо из папье-маше, надо приготовить:

Мастер класс поэтапно

Надуваем самый большой резиновый баллон, из купленных к празднику, желательно без узоров, по форме напоминающий яйцо. Завязываем прочной нитью или шпагатом выходное отверстие. Оставляем длинную нить, она нам пригодится.

Чтобы придать модели устойчивое положение и не пачкать полы, на широкий поддон устанавливаем стеклянную банку. Острым концом вниз размещаем на нее шарик.

Немного белой бумаги нарезаем на длинные полоски, остальную – на мелкие части, произвольной формы и размеров (стороной около 2 см). Полоски пойдут на самый нижний слой. Если использовать прочитанные газеты, буквы могут просвечивать через слои, испортив внешний вид подарка. Лучше взять белые салфетки, туалетную бумагу, бумажное полотенце.

Первый слой не стоит приклеивать, чтобы шар можно было легко удалить. Полоски смочим в чистой воде и налепим на шарик, располагая сверху вниз, вертикально, внахлест. Так идут полоски по арбузу. Небольшой участок у хвостика шарика оставляем не заклеенным. Отсюда будем извлекать спущенный шар после окончания работы.

Для последующих слоев используем ПВА и варим домашний клейстер.

Второй слой клеим на полоски. Каждую деталь густо смазываем клейстером и наносим на основу. Детали разглаживаем, чтобы не было загибов, бугорков.

На заметку: Работая в перчатках, сохраняем нежную кожу рук.

Создавая скорлупу сюрприза, не забываем о цельности покрытия. Поэтому детали клеим «внахлест», чтобы края разных кусочков заходили друг на друга.

Начинаем работу сверху, создавая слой, похожий на черепицу. Двигаемся по спирали, поворачивая модель вокруг себя, вместе с банкой, если неудобно ее обходить вокруг. Закончив этот слой, оставляем макет яйца в сухом месте на 6-8 часов, на ночь. Не на сквозняке, чтобы от движения воздуха не произошла деформация красивой формы.

Изготовление игрушки из папье-маше дело не быстрое. Оно занимает дней 5. Потому что все слои бумаги надо хорошенько просушить. Следующий слой наклеивают только после того, как предыдущий высох окончательно. Делаем подарок не за два часа до торжества, а за неделю.

Третий слой заклеиваем тем же способом, как и второй. Просушивая шар, подвешиваем его за длинную нить, связывающую его, кверху хвостиком. Так форма станет более равномерной.

В процессе работы понимаем, что бумагу для киндера лучше рвать руками. Края рваных деталей тоньше и между ними не заметны стыки.

Четвертый слой советуют наносить на клей ПВА, обильно смазывая каждую деталь и предыдущую поверхность. Работать удобно широкой мягкой кистью, но разглаживать складки руками, в перчатках. Модель игрушки, пропитанная ПВА будет сохнуть долго, ночь или даже сутки. Дожидаемся полного высыхания шарика, подвешенного за хвостик.

Клей ПВА, хорошо пропитав бумагу, становится твердой основой игрушки.

На финишной прямой в марафоне, по изготовлению бумажного сюрприза, извлекаем резиновый шарик из затвердевшей формы. Для этого срезаем нитку, шарик протыкаем, или надрезаем хвостик, чтобы выпустить воздух.

Шар сдувается, и мы его осторожно извлекаем, стараясь не повредить полученную форму. Оставшееся открытым отверстие заклеиваем двумя перекрещенными бумажными лентами. После того, как они подсохнут, оставшиеся щели заклеиваем мелкими кусочками, уложенными внахлест. Кусочки бумаги обильно смазываем клейстером из муки, придавая яйцу правильную форму.

Большое яйцо из папье-маше

На большое яйцо из папье-маше осталось нанести надпись, придать ему законченный, нарядный и узнаваемый вид. Чтобы игрушка выглядела празднично, ее можно украсить блестками, стразами, атласными яркими бантами, фольгой, обернуть в целлофан. Особую радость доставит именной подарок.

Иногда используют готовые наклейки большого размера или распечатанные на цветном принтере.

Как сделать киндер сюрприз нарядным и таинственным

Если завернуть готовый подарок в блестящую фольгу, большой лист подарочной бумаги, он будет выглядеть торжественно и нарядно. К тому же вы создадите еще одну оболочку, скрывающую тайну. Отдалите время к тому моменту, когда станет ясно, что скрыто внутри киндер сюрприза макси. Интрига усилит любопытство и нетерпение.

Верхнюю бумагу красиво связываем бантом из специальных лент бумаги или атласа.

В готовой емкости из папье-маше надо сделать дверцу. Вырезаем на тыльной стороне прямоугольную дверцу. Удержать закрытой ее помогут декоративные банты, продетые в небольшие отверстия (их легко проделать острым шилом).

Прикрывать створку могут маленькие магниты, скрытые под квадратиком бумаги верхнего слоя и дверцы, закрашенные для маскировки.

В полученный проем прячем игрушки, шоколадные конфеты, открытку с приятным пожеланием и добрыми словами любви. Важно, чтобы вес содержимого не был слишком велик. Иначе скорлупа бумажного яйца деформируется или порвется. Вся работа будет испорчена.

Поделка из гипсовых материалов

Киндер сюрприз макси может стать хранилищем для детских игрушек или копилкой монет. Тогда он должен быть прочнее.

Изготавливаем папье-маше по выше изложенному способу, до пункта создания дверцы. Дабы стенки киндера стали прочными и ровными, покрываем бумажную основу гипсовой шпатлевкой и даем время высохнуть. Гипс разводим по товарной инструкции.

Поверхность зачищаем нулевой наждачной бумагой, делая яйцо идеально гладким. Дверцу вырезаем ножовкой. Приклеиваем на нее магнитики, чтобы закрывалась.

Копилка получится, если не делать в емкости дверцу, а пропилить сверху щель, достаточную для монет и крупных купюр. Раскрашиваем, упаковываем и дарим!

Киндеры из яичных лотков

Гипс можно заменить на папье-маше, приготовленное из яичных лотков.

Приготовление и состав:

Твердую поверхность шлифуем, красим, приклеив готовый шаблон, упаковываем в подарочную бумагу. Дверцу или щель выпиливаем ножовкой.

Почитайте, очень интересная статья: – Киндер шоколад

Мега подарок из шоколада

Пробуем сделать большое яйцо из шоколада. В этом помогает обычный воздушный шарик.

Как делаем яйцо киндер сюрприз своими руками.

Подарок готов! Остается завернуть его в фольгу или подарочную бумагу, украсить наклейками узнаваемого логотипа, живописными бантами. На бумагу приклеить симпатичное фото, глазки, личико куклы. Ограничений для фантазии нет.

Мега большой Киндер из шоколада

Если повезет купить в супермаркете мега большую силиконовую форму для киндера из шоколада, изготовление станет совсем простым. Все ингредиенты будут такими же, как изложено выше.

Вместо надувного шара расплавленным шоколадом покрываем внутренние части двух половинок формы. После застывания двух слоев, заполняем емкость легкими игрушками, сувенирами, «вкусняшками» и заклеиваем жидким составом. Иногда достаточно провести по шву горячим широким ножом, чтобы спаять две части идеальным швом.

Нарядную упаковку украшаем брендовым логотипом и доставляем незабываемую радость детям.

Как сделать киндер из бисквита

Приготовим торт «Киндер сюрприз». Узнаваемую волну изобразит сладкая мастика. Внутри большого подарка яйцевидной формы спрячем игрушку, шоколадки, обычные «киндеры».

Список необходимых продуктов для теста:

Ингредиенты для крема:

Может вам интересно будет узнать, как сделать букет из киндеров для ребенка своими руками: 7 идей.

Продукты для мастики:

Самый большой съедобный подарок в форме брендового яйца соберем поэтапно из бисквита. В супермаркете можно теперь купить готовое тесто, но многие предпочитают делать это своими руками из домашних продуктов.

Пока бисквит с кремом застывают в холодильнике, раскатаем тонким слоем декоративную мастику двух цветов.

Если применить несколько красителей и сделать разноцветные буквы, тортик практически будет выглядеть как фирменный одноименный десерт. С фирменными наклейками, полосками штрих-кода. Тут все зависит от желания и возможностей «изготовителя».

Коржи располагаем как половину яйца, лежащего на боку. Но можно вырезать кругами разного диаметра, выстраивая как пирамидку и прикрыть выпуклой крышкой. Внутри разместить шоколадки, конфеты. Такой тортик будет выглядеть как огромное яйцо, поставленное на «папа», вертикально. Упаковать в яркую бумагу, готовую фирменную обертку.

Сувенир, сделанный своими руками, принесет огромную радость получателю. Творите, дерзайте!

Источник

Шоколадное яйцо своими руками

Шоколадное яйцо становится популярным подарком на Пасху. По этой причине, стоит нам с Вами узнать у профессионального кулинара Ольги, как приготовить их самостоятельно.

И что самое главное, с сюрпризом внутри них. Тем, который Вы сами захотите вложить в это сладкое Пасхальное яичко. Ольга уже не раз радовала всех читателей сайта проверенными кулинарными рецептами. Надеюсь, что и эта вкусная идея придётся Вам по душе.

Как сделать шоколадное яйцо с сюрпризом своими руками

Прежде всего, Вам понадобятся:

Формы. Если Вы впервые делаете такие Пасхальные шоколадные яйца, то Ольга советует использовать те формы, которые сделаны из прозрачного пластика и немного гибкие. Из такой формы легче вынуть две половинки, как только Вы закончите работу.

Перчатки. Затем нужны латексные перчатки? Шоколад лучше не трогать голыми руками. Иначе Вы рискуете оставить на подарочном яйце отпечатки пальцев или сделать его поверхность непрозрачной.

Термометр. Кондитерский термометр можно заменить термометром комнатным. Но не желательно! Ведь правильная температура является фундаментальным элементом в процессе создания шоколада. Иначе он станет тусклым.

Шоколад. Вам понадобится 500 грамм или больше, если Вы хотите более толстые стенки яйца или со слоями разных видов шоколада.

Желательно купить шоколад с содержанием какао-масла, равным 35%.

В качестве альтернативы, если Вы хотите сделать во всех отношениях «зеленый» продукт, Вы можете взять органическую плитку из молочного, белого или тёмного шоколада. В соответствии с Вашими личными вкусами.

Темперирование шоколадной массы

Итак, у нас есть всё, что нужно. Теперь будем делать шоколад для яйца.

Но перед тем, как начнём работу, стоит выбрать сюрприз, который хотим положить в яйцо. Это стоит сделать заранее, так как потом будет мало времени, чтобы расположить его внутри и всё запечатать.

Самая сложная часть — это темперирование шоколада. То есть, это последовательность нагревания и охлаждения, благодаря которой шоколад приобретает блеск и пластичность.

Прежде всего расплавьте шоколад на водяной бане, доведя его до температуры 45 °.

Когда растопится всё, быстро охладите, смешав различные части:

Далее опять разогреваем шоколадную массу на 2 градуса. Конечная температура должна быть 31 °.

Затем:

Как охлаждать и перемешивать шоколад во время темперирования

Делается это для того, чтобы не образовалось комков и получить гладкую, однородную массу?

Есть 3 метода:

1-й. Переместите кастрюлю, в которой был растоплен шоколад, в миску с очень холодной водой. Проверните массу кондитерским шпателем, чтобы равномерно охладить его. При этом стараясь хорошо «соскрести» шоколад с боков кастрюли.

2-й. Как только шоколад расплавлен, его оставляют охлаждаться до температуры 35 °, а затем 1/3 часть выливают на мраморную поверхность.

Массу увеличивают с помощью шпателя. Её собирают и бросают на мрамор. с помощью второго шпателя, стараясь не захватывать воздух.

Когда шоколад свернётся, положите его обратно в кастрюлю. Теперь шоколадная масса будет полностью темперирована.

3-й. В растопленный шоколад добавляют хлопьевидный шоколада, который охлаждает массу при плавлении.

Выбрать можно любой из 3-х.

Окончание работы

Затем выливаем шоколад в сухие и чистые формы.

При этом убедитесь, что контейнеры имеют:

Запомните: Формочки должны быть сухими и чистыми. Любые следы влаги или жира фактически испортят всю проделанную ранее работу. Также это заставит шоколад потерять свой блеск и затруднит отделение яиц от формочки.

Вылейте темперированный шоколад в формочку, пока не достигнете щедрой трети формы.

Вращайте формы так, чтобы шоколад хорошо прилипал по всей поверхности, а затем дайте им остыть вверх дном. При этом опираясь на бумагу для выпечки.

В этот момент поместите сюрприз, который Вам больше всего нравится, в одну из двух половинок. Затем слегка нагрейте края яйца.

Сделать это можно:

Аккуратно соедините две половинки. За очень короткое время половинки «склеятся».

Теперь можно украсить шоколадное Пасхальное яйцо завитками или рисунками из сахара. Тем же кондитерским шприцем или пакетом.

Кстати, можно купить уже готовые сахарные фигурки и прикрепить их каплями расплавленного шоколада.

Остаётся упаковать шоколадные яйца мешочками из ткани. Возможно, сшитыми и вышитыми своими руками и вуаля: яйцо сделано!

Не забывайте после работы мыть формы моющими средствами без запаха. Это важно, потому что шоколад впитывает запахи, как губка!

Так же на Пасху можно приготовить:

Источник