как разморозить мясо в микроволновке ролсен
Размораживание продуктов – Инструкция по эксплуатации Rolsen MS1770MH
Страница 17
МОДЕЛЬ: MG1770MH / MS1770MH
Использование СВЧ–излучения является великолепным способом размораживания
продуктов: размораживание происходит бережно и за короткое время. Замороженная
птица должна быть полностью разморожена перед ее приготовлением. Удалите с упаковки
металлические перекрученные проволочки, завязывающие упаковку и выньте птицу из
упаковки перед размораживанием, чтобы обеспечить возможность оттока жидкости,
образующейся в процессе размораживания.
Положите замороженные продукты на блюдо, не накрывая их. Переверните их по окончании
половины времени размораживания, слейте жидкость, если она образовалась при
оттаивании, и удалите потроха сразу же, как это становится возможным. Время от времени
контролируйте продукты, убеждаясь в том, что они не стали теплыми на ощупь. Если мелкие
и тонкие части продуктов начнут нагреваться, их можно экранировать, обернув эти части
очень маленькими полосками алюминиевой фольги на время размораживания. Если
наружная поверхность птицы начнет нагреваться, прекратите размораживание и дайте птице
постоять 20 минут перед тем, как продолжить размораживание. Чтобы полностью завершить
размораживание, дайте рыбе, мясу и птице постоять. Время, требуемое для полного
размораживания различно и зависит от количества размораживаемых продуктов.
Плоские продукты размораживаются быстрее, чем толстые и малое количество
продуктов размораживается быстрее, чем большое. Помните этот совет при раз-
мораживании продуктов.
Используйте следующую таблицу в качестве руководства для размораживания замороженных
продуктов, имеющих температуру от –18°С до –20°С.
Все замороженные продукты должны размораживаться на уровне мощности (размо-
раживание).
МОДЕЛЬ: MG1770TO / MS1770TO
БЫСТРОЕ РАЗМОРАЖИВАНИЕ (только для модели MS1770TO)
Вы можете использовать быстрое размораживание продукта по времени.
Например, вам нужно разморозить креветки.
Положите замороженные креветки в рабочую камеру микроволновой печи.
Нажмите кнопку быстрое размораживание.
Поверните ручку управления, чтобы установить время размораживания.
СТАРТ для начала процесса размораживания.
Примечание:
Быстрое размораживание делится на три стадии, каждая стадия занимает1/3 времени, после
размораживания 2/3 времени, система напоминают Вам, что нужно переворачивать пищу и
сделает паузу в приготовлении. Нажмите кнопку СТАРТ, чтобы приготовление возобновилось.
Используйте режим защиты от детей, чтобы предотвратить несанкционированный доступ ма-
леньких детей к микроволновой печи. После установки этого режима на дисплее отобразится
значок режима защиты от детей
, и микроволновой печью нельзя будет управлять.
Для постановки на защиту нажмите и удерживайте в течение 3 секунд кнопку СТОП.
Прозвучит звуковой сигнал, сигнализирующий вам, что защита включена. Для снятия защиты
снова нажмите и удерживайте в течение 3 секунд кнопку СТОП.
ПОЭТАПНОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ (только для модели MS1770TO)
Введите как первый шаг программу микроволнового приготовления. Для этого нажмите
кнопку МОЩНОСТЬ один раз. После этого поверните ручку управления, чтобы устано-
вить время приготовления со 100 % мощностью микроволнового излучения 1: 00.
Нажмите кнопку
МОЩНОСТЬ два раза для выбора 80 % мощности микроволнового
излучения.
Поверните ручку управления, чтобы установить время приготовления 2:00.
СТАРТ для начала процесса приготовления.
Примечание: Во время приготовления на дисплее будут отображаться последовательно в
начале
МИКРОВОЛНОВАЯ ПЕЧЬ MG.
Для следующих продуктов или рецептов приготовления Вы не должны вводить мощность
микроволнового излучения и время приготовления. Достаточно просто указать вид пищи,
которую Вы хотите приготовить и ее вес. Для этого поворачивайте ручку управления, чтобы
выбрать продукт, который вы хотите готовить, и, нажав кнопку МАССА, выберите массу про-
дукта. После этого нажмите кнопку СТАРТ.
Примечание:
Результат автоприготовления зависит от многих условий, таких как форма и размер пищи,
вашего личного предпочтения относительно качеств определенных продуктов. Поэтому, если
вы находите результат приготовления неудовлетворительным, пожалуйста, корректируйте
немного время приготовления. При выборе рецептов 7 и 8 в модели MG1770TO, во время
приготовления микроволновая печь сделает паузу, чтобы вы смогли перевернуть пищу, для
лучшего эффекта. При приготовлении макарон, добавьте немного воды.
A-07 Попкорн(г)
A-08 Пицца(г)
Руководство по выбору посуды
МОДЕЛЬ: MG1770TO / MS1770TO
РУКОВОДСТВО ПО ВЫБОРУ ПОСУДЫ
В процессе приготовления пищи в микроволновой печи СВЧ-излучение должно проникать в
пищу, при этом используемая посуда не должна его отражать или поглощать. Следовательно,
вы должны соблюдать особую тщательность при выборе посуды для микроволновой печи.
Если посуда имеет маркировку «Безопасна для микроволновой печи», то вам не о чем бес-
покоиться.
В следующей таблице перечислены различные типы кухонных принадлежностей и даны кон-
кретные рекомендации по возможности их использования в микроволновой печи.
Возможность использования посуды:
Алюминиевая фольга. Может использоваться в небольших количествах для защиты
отдельных участков пищи от подгорания. Может возникнуть электрическая дуга, если фольга
расположена слишком близко к стенке печи или если используется слишком много фольги.
Фарфор и глиняные изделия. Фарфор, керамика, керамика с глазурью и китайский фарфор
обычно подходят, если на них нет металлической отделки.
Одноразовые пластиковые корытца.
Упаковка пищи быстрого приготовления. Некоторые замороженные продукты упаковываются
в такие пластиковые корытца.
Полистироловые стаканчики и контейнеры. Могут быть использованы для подогрева пищи.
Перегрев может привести к оплавлению полистирола.
Бумажные пакеты или газеты. Могут загореться.
Переработанная бумага или металлическая отделка. Может вызвать электрическую дугу.
Посуда из закаленного стекла. Может использоваться, если не имеет металлической
отделки.
Тонкая стеклянная посуда. Может использоваться для разогрева пищи или жидкостей.
Тонкое стекло может разбиться или лопнуть при резком нагревании.
Стеклянные банки. Надо снять крышку. Пригодны только для разогрева.
Металлические Блюда. Могут вызвать электрическую дугу или возгорание
Пластмассовые контейнеры. Особенно, если это жароустойчивый термопластик. Некоторые
другие пластики могут покоробиться или обесцветиться от высокой температуры.
Не используйте меламиновый пластик.
Покрывающая пленка. Может быть использована для удержания влаги. Не должна
прикасаться к пище. Будьте осторожны, снимая пленку, так как горячий пар вырвется наружу.
Пакеты для заморозки. Только если их можно кипятить или если они пригодны для
использования в печи. Не должны быть закупорены герметично. В случае необходимости
проколите их вилкой.
Парафинированная или жиронепроницаемая бумага. Может быть использована для
удержания влаги и предупреждения разбрызгивания.
Руководство по приготовлению блюд
СВЧ–излучение фактически проникает в пищу, притягиваясь и поглощаясь содержащимися
в пище водой, жиром и сахаром. Электромагнитные волны сверхвысокой частоты заставля-
ют молекулы пищи быстро колебаться. Быстрые колебания этих молекул создают трение и
генерируемое в результате тепло готовит пищу.
Кухонная посуда должна позволять микроволнам проходить через нее для обеспечения
максимальной эффективности приготовления. Микроволны отражаются металлом, таким
как нержавеющая сталь, алюминий и медь, но они могут проходить сквозь керамику, стекло,
фарфор и пластмассу, а также через бумагу и дерево. Поэтому пища никогда не должна
готовиться в металлической посуде.
Продукты, которые можно готовить в микроволновой печи. В микроволновой печи мож-
но готовить многие виды продуктов, включая свежие или замороженные овощи, фрукты,
макаронные изделия, рис, крупы, бобы, рыбу и мясо. В микроволновой печи также можно
готовить соусы, заварные кремы, супы, паровые пудинги, консервы, приправы. В целом,
приготовление с помощью микроволн идеально подходит для любых блюд, которые обычно
готовятся на кухонной плите.
Накрывание во время приготовления. Очень важно накрывать пищу во время приготов-
ления, так как испаряющаяся вода превращается в пар, который также участвует в процессе
приготовления. Пищу можно накрывать по-разному: керамической тарелкой, пластмассовой
крышкой или пластиковой пленкой, пригодной для использования в микроволновой печи.
Отстаивание приготовленных блюд. По окончании приготовления важно дать пище посто-
ять, чтобы температура выровнялась по всему объему приготовленного блюда.
РУКОВОДСТВО ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ БЛЮД
Приготовление замороженных овощей
Используйте подходящую миску из термостойкого стекла с крышкой. Готовьте, накрыв
крышкой, в течение минимального времени, указанного в таблице. Затем продолжите
приготовление до получения желаемого результата. Перемешайте два раза в процессе
приготовления и один раз по окончании приготовления. Добавьте соль, приправы или
сливочное масло по окончании приготовления. Накрывайте во время отстаивания.
Добавьте 15 мл холодной воды
Добавьте 30 мл холодной воды
Добавьте 15 мл холодной воды
Добавьте 15 мл холодной воды
Добавьте 15 мл холодной воды
МОДЕЛЬ: MG1770TO / MS1770TO
ПРИГОТОВЛЕНИЕ СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ
Используйте подходящую миску из термостойкого стекла с крышкой. Добавьте 30–45 мл
(2–3 столовые ложки) холодной воды на каждые 250 г овощей, если не рекомендовано
другое количество воды — обратитесь к таблице. Готовьте, накрыв крышкой, в течение
минимального времени, указанного в таблице. Затем продолжите приготовление до
получения желаемого результата. Перемешайте один раз в процессе приготовления и
один раз по окончании приготовления. Добавьте соль, приправы или сливочное масло по
окончании приготовления. Накройте и дайте отстояться в течение трех минут.
Нарежьте свежие овощи кусочками примерно одинакового размера. Чем мельче
порезаны овощи, тем быстрее они будут готовы.
Все свежие овощи должны готовиться на полном уровне микроволновой мощности.
Разделите на соцветия примерно одинакового
размера. Уложите соцветия стеблями к центру
блюда.
Нарежьте морковь кусочками одинакового
размера.
Нарежьте кабачки ломтиками. Добавьте 30 мл
холодной воды или кусок сливочного масла.
Нарежьте баклажаны мелкими ломтиками и
сбрызните лимонным соком (1 столовая ложка).
Нарежьте лук-порей толстыми ломтиками.
Порежьте перец мелкими ломтиками.
Взвесьте очищенный картофель и разрежьте его
на
половинки или четвертинки примерно
одинакового
размера
ПРИГОТОВЛЕНИЕ РИСА И МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ
Используйте большую миску из термостойкого стекла с крышкой — рис в два раза
увеличивается в объеме в процессе приготовления. Готовьте рис накрытым.
По окончании времени приготовления, перемешайте перед тем, как дать постоять и
посолите или добавьте пряности и сливочное масло.
Примечание: Может оказаться, что рис не впитал всю воду по окончании времени
приготовления.
Используйте большую миску из термостойкого стекла. Добавьте кипящую воду,
щепотку соли и хорошо перемешайте. Готовьте не накрывая. Периодически
перемешивайте во время приготовления и перемешайте по окончании
приготовления. Накройте крышкой на время отстоя и тщательно слейте воду перед
подачей на стол.
Рис, ошпаренный
кипятком
Добавьте 500 мл холодной воды
Добавьте 400 мл холодной воды
Добавьте 1000 мл кипящей воды
ОБЩИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО РАЗОГРЕВАНИЮ БЛЮД
В вашей микроволновой печи можно разогреть пищу существенно быстрее, чем в обычной
духовке или на кухонной плите.
Используйте для руководства уровни мощности и значения времени разогрева, приведенные
в таблице на следующей странице. Время в таблице указано для разогрева жидкостей ком-
натной температуры примерно от 18 °С до 20 °С или для охлажденной пищи с температурой
примерно от 5 °С до 7 °С.
Размещение и накрывание пищи.
Старайтесь не разогревать блюда больших размеров, например, крупный кусок мяса — они
имеют тенденцию подсыхать снаружи до того, как пища в центре полностью прогреется.
Лучшие результаты получаются при разогреве небольших порций пищи.
Уровни мощности и перемешивание.
Некоторую пищу можно разогревать на уровне мощности 100%, в то время как другая
МОДЕЛЬ: MG1770TO / MS1770TO
должна разогреваться на уровне мощности 80%, или даже 50%. Обратитесь за информацией
к таблицам. В целом, лучше разогревать пищу с использованием меньшего уровня мощно-
сти, особенно, если разогревается пища деликатесная, пища в большом количестве или такая
пища, которая может разогреться очень быстро (например, пирожки с начинкой). Для дости-
жения лучших результатов хорошо перемешайте или переверните пищу во время разогрева.
Если возможно, вновь перемешайте ее перед подачей на стол. Будьте особенно осторожны
при разогреве жидкостей и детского питания. Для предотвращения внезапного бурного вски-
пания жидкостей и возможного ожога, перемешивайте жидкости перед нагревом, во время
нагрева и после его окончания. Оставьте отстаяться в микроволновой печи. Мы рекомендуем
опускать в жидкости пластмассовую ложку или стеклянную палочку. Избегайте перегрева
(который может испортить пищу). Предпочтительнее установить меньшее время разогрева и
затем по необходимости добавить время.
Время разогрева.
Когда вы разогреваете пищу в первый раз, полезно записать время, которое потребовалось
для разогрева — чтобы вы могли обратиться к этим записям в будущем. Всегда проверяйте,
прогрелась ли пища по всему объему. Дайте пище постоять некоторое время после разогре-
ва, чтобы дать температура выровнялась по всему объему. Если в таблице не указано иначе,
рекомендуется дать пище постоять после разогрева от 2 до 4 минут.
Будьте особенно осторожны при разогреве жидкостей и детского питания. Обратитесь также
к разделу «Меры предосторожности».
Разогревание жидкости.
Всегда дайте жидкости постоять по крайней мере 20 секунд после выключения печи, чтобы
дать температуре выровняться по всей толще жидкости. Перемешивайте жидкость во
время разогрева, если это необходимо, и ВСЕГДА перемешивайте ее после разогрева. Для
предотвращения внезапного бурного вскипания жидкостей и возможного ожога, вы должны
опускать в напитки пластмассовую ложку или стеклянную палочку и перемешивать их перед
нагревом, во время нагрева и по его окончании.
Разогревание детского питания.
Выложите детское питание в глубокую керамическую тарелку. Накройте пластмассовой
крышкой. Хорошо перемешайте после окончания разогрева. Дайте постоять 2–3 минуты
перед тем, как давать ребенку. Вновь перемешайте и проверьте температуру. Рекомендуется
кормить ребенка питанием, подогретым до температуры от 30 до 40°С.
Налейте молоко в стерилизованную стеклянную бутылочку. Разогревайте не накрывая.
Никогда не разогревайте молоко с надетой на бутылочку соской, так как бутылочка может
взорваться в случае перегрева. Хорошо встряхните бутылочку перед тем, как дать ей по-
стоять и вновь встряхните ее перед тем, как давать молоко ребенку! Всегда внимательно про-
веряйте температуру детского молока или питания, прежде чем предложить питание ребенку.
Рекомендуемая температура молока: около 37°С.
Размораживание по массе быстрое размораживание
РАЗМОРАЖИВАНИЕ ПО МАССЕ
В режиме быстрого размораживания, Вы должны ввести время размораживания.
Например, вы хотите быстро разморозить продукт в течение 5 минут 30 секунд.
1. Нажмите кнопку быстрое размораживание
2. Нажмите кнопку 1 Мин пять раз, и кнопку 10 Сек три раза.
3. Нажмите кнопку Старт для начала процесса быстрого размораживания.
Выбрав режим размораживание по массе, Вы только выбираете массу продукта. Время
приготовления выбирается автоматически. Максимальная масса продукта, которую вы
можете выбрать указана ниже.
Примечание: масса продукта выбирается кнопками времени:
Например, Вы хотите готовить со 100% мощностью в течение 1 минуты.
1. Нажмите кнопку Экспресс три раза.
2. Нажмите кнопку Старт для начала приготовления.
Например, вы хотите разморозить 600 г креветок.
1. Нажмите кнопку Размораживание по массе
три раза. На дисплее отобразится d3.
2. Нажмите кнопку 1 Мин шесть раз.
3. Нажмите кнопку Старт для начала процесса размораживания по массе.
Гриль используется для тонких кусков мяса, стейков, отбивных, шашлыков, колбас, цыпленка.
Например, Вы хотите готовить в режиме гриля в течение 40 минут.
1. Нажмите кнопку Гриль.
2. Нажмите кнопку 10 Мин четыре раза.
3. Нажмите кнопку Старт для начала процесса приготовления.
Примечание:
1.Лучше перевернуть продукт после истечения половины времени приготовления, для лучшего
приготовления.
2. Максимальное время, которое вы можете выбрать в этом режиме, составляет 99 мин. 99
сек.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПРИ ПОМОЩИ ГРИЛЯ
Многоэтапное приготовление, Функция защиты от детей
Микроволновая печь может быть запрограммирована на несколько последовательных
программ приготовления.
Например, Вы хотите быстро разморозить продукт, потом готовить его при помощи
микроволнового приготовления, и после этого окончательно приготовить его при помощи
гриля.
1. Нажмите кнопку Отмена, чтобы перезагрузить систему.
2. Выберите программу быстрого размораживания.
3. Нажмите кнопку Память.
4. Введите программу микроволнового приготовления.
5. Нажмите кнопку Память.
6. Введите программу приготовления при помощи гриля.
7. Нажмите кнопку Старт для начала приготовления.
Примечание: размораживание при многоэтапном приготовлении выбирается всегда первым,
экспресс-приготовление не может использоваться при многоэтапном приготовлении.
ФУНКЦИЯ ЗАЩИТЫ ОТ ДЕТЕЙ
Блокировка: нажмите и удерживайте кнопку Отмена в течении 3 сек. Прозвучит звуковой
сигнал, клавиатура заблокируется. Микроволновая печь не будет реагировать на
прикосновение к клавиатуре.
Отмена блокировки: в режиме блокировки нажмите и удерживайте кнопку Отмена в течении
3 сек., прозвучит звуковой сигнал, и клавиатура разблокируется. Защита от детей будет
разблокирована.
Например, Вы хотите использовать комби 2 режим в течение 25 минут.
1. Нажмите кнопку Комби 2.
2. Нажмите кнопку 10 Мин два раза, и кнопку 1 Мин пять раз.
3. Нажмите кнопку Старт для начала процесса приготовления.
Примечание: лучше перевернуть продукт после истечения половины времени приготовления,
для лучшего приготовления.
Руководство по выбору посуды
РУКОВОДСТВО ПО ВЫБОРУ ПОСУДЫ
В процессе приготовления пищи в микроволновой печи СВЧ-излучение должно проникать в
пищу, при этом используемая посуда не должна его отражать или поглощать. Следовательно,
вы должны соблюдать особую тщательность при выборе посуды для микроволновой печи.
Если посуда имеет маркировку «Безопасна для микроволновой печи», то вам не о чем бес-
покоиться.
В следующей таблице перечислены различные типы кухонных принадлежностей и даны кон-
кретные рекомендации по возможности их использования в микроволновой печи.
Возможность использования посуды: – можно, – нельзя.
Алюминиевая фольга. Может использоваться в небольших количествах для защиты
отдельных участков пищи от подгорания. Может возникнуть электрическая дуга, если фольга
расположена слишком близко к стенке печи или если используется слишком много фольги.
Фарфор и глиняные изделия. Фарфор, керамика, керамика с глазурью и китайский фарфор
обычно подходят, если на них нет металлической отделки.
Одноразовые пластиковые корытца.
Упаковка пищи быстрого приготовления. Некоторые замороженные продукты упаковываются
в такие пластиковые корытца.
Полистироловые стаканчики и контейнеры. Могут быть использованы для подогрева пищи.
Перегрев может привести к оплавлению полистирола.
Бумажные пакеты или газеты. Могут загореться.
Переработанная бумага или металлическая отделка. Может вызвать электрическую дугу.
Стеклянная утварь:
Посуда из закаленного стекла. Может использоваться, если не имеет металлической
отделки.
Тонкая стеклянная посуда. Может использоваться для разогрева пищи или жидкостей.
Тонкое стекло может разбиться или лопнуть при резком нагревании.
Стеклянные банки. Надо снять крышку. Пригодны только для разогрева.
Металлические Блюда. Могут вызвать электрическую дугу или возгорание
Пластмассовые контейнеры. Особенно, если это жароустойчивый термопластик. Некоторые
другие пластики могут покоробиться или обесцветиться от высокой температуры.
Не используйте меламиновый пластик.
Покрывающая пленка. Может быть использована для удержания влаги. Не должна
прикасаться к пище. Будьте осторожны, снимая пленку, так как горячий пар вырвется наружу.
Пакеты для заморозки. Только если их можно кипятить или если они пригодны для
использования в печи. Не должны быть закупорены герметично. В случае необходимости
проколите их вилкой.
Парафинированная или жиронепроницаемая бумага. Может быть использована для
удержания влаги и предупреждения разбрызгивания.
Руководство по приготовлению блюд
СВЧ–излучение фактически проникает в пищу, притягиваясь и поглощаясь содержащимися
в пище водой, жиром и сахаром. Электромагнитные волны сверхвысокой частоты заставля-
ют молекулы пищи быстро колебаться. Быстрые колебания этих молекул создают трение и
генерируемое в результате тепло готовит пищу.
Кухонная посуда должна позволять микроволнам проходить через нее для обеспечения
максимальной эффективности приготовления. Микроволны отражаются металлом, таким
как нержавеющая сталь, алюминий и медь, но они могут проходить сквозь керамику, стекло,
фарфор и пластмассу, а также через бумагу и дерево. Поэтому пища никогда не должна
готовиться в металлической посуде.
Продукты, которые можно готовить в микроволновой печи. В микроволновой печи мож-
но готовить многие виды продуктов, включая свежие или замороженные овощи, фрукты,
макаронные изделия, рис, крупы, бобы, рыбу и мясо. В микроволновой печи также можно
готовить соусы, заварные кремы, супы, паровые пудинги, консервы, приправы. В целом,
приготовление с помощью микроволн идеально подходит для любых блюд, которые обычно
готовятся на кухонной плите.
Накрывание во время приготовления. Очень важно накрывать пищу во время приготов-
ления, так как испаряющаяся вода превращается в пар, который также участвует в процессе
приготовления. Пищу можно накрывать по-разному: керамической тарелкой, пластмассовой
крышкой или пластиковой пленкой, пригодной для использования в микроволновой печи.
Отстаивание приготовленных блюд. По окончании приготовления важно дать пище посто-
ять, чтобы температура выровнялась по всему объему приготовленного блюда.
РУКОВОДСТВО ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ БЛЮД
Приготовление замороженных овощей
Используйте подходящую миску из термостойкого стекла с крышкой. Готовьте, накрыв
крышкой, в течение минимального времени, указанного в таблице. Затем продолжите
приготовление до получения желаемого результата. Перемешайте два раза в процессе
приготовления и один раз по окончании приготовления. Добавьте соль, приправы или
сливочное масло по окончании приготовления. Накрывайте во время отстаивания.
Добавьте 15 мл холодной воды
Добавьте 30 мл холодной воды
Добавьте 15 мл холодной воды
Добавьте 15 мл холодной воды
Добавьте 15 мл холодной воды
ПРИГОТОВЛЕНИЕ СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ
Используйте подходящую миску из термостойкого стекла с крышкой. Добавьте 30–45 мл
(2–3 столовые ложки) холодной воды на каждые 250 г овощей, если не рекомендовано
другое количество воды — обратитесь к таблице. Готовьте, накрыв крышкой, в течение
минимального времени, указанного в таблице. Затем продолжите приготовление до
получения желаемого результата. Перемешайте один раз в процессе приготовления и
один раз по окончании приготовления. Добавьте соль, приправы или сливочное масло по
окончании приготовления. Накройте и дайте отстояться в течение трех минут.
Совет. Нарежьте свежие овощи кусочками примерно одинакового размера. Чем мельче
порезаны овощи, тем быстрее они будут готовы.
Все свежие овощи должны готовиться на полном уровне микроволновой мощности.
Разделите на соцветия примерно одинакового
размера. Уложите соцветия стеблями к центру
блюда.
Нарежьте морковь кусочками одинакового
размера.
Нарежьте кабачки ломтиками. Добавьте 30 мл
холодной воды или кусок сливочного масла.
Нарежьте баклажаны мелкими ломтиками и
сбрызните лимонным соком (1 столовая ложка).
Нарежьте лук-порей толстыми ломтиками.
Порежьте перец мелкими ломтиками.
Взвесьте очищенный картофель и разрежьте
его на половинки или четвертинки примерно
одинакового размера
ПРИГОТОВЛЕНИЕ РИСА И МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ
Используйте большую миску из термостойкого стекла с крышкой — рис в два раза
увеличивается в объеме в процессе приготовления. Готовьте рис накрытым.
По окончании времени приготовления, перемешайте перед тем, как дать постоять и
посолите или добавьте пряности и сливочное масло.
Примечание: Может оказаться, что рис не впитал всю воду по окончании времени
приготовления.
Используйте большую миску из термостойкого стекла. Добавьте кипящую воду,
щепотку соли и хорошо перемешайте. Готовьте не накрывая. Периодически
перемешивайте во время приготовления и перемешайте по окончании
приготовления. Накройте крышкой на время отстоя и тщательно слейте воду перед
подачей на стол.
Рис, ошпаренный
кипятком
Добавьте 500 мл холодной воды
Добавьте 400 мл холодной воды
Добавьте 1000 мл кипящей воды
ОБЩИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО РАЗОГРЕВАНИЮ БЛЮД
В вашей микроволновой печи можно разогреть пищу существенно быстрее, чем в обычной
духовке или на кухонной плите. Используйте для руководства уровни мощности и значения
времени разогрева, приведенные в таблице на следующей странице. Время в таблице указано
для разогрева жидкостей комнатной температуры примерно от 18 °С до 20 °С или для
охлажденной пищи с температурой примерно от 5 °С до 7 °С.
Размещение и накрывание пищи.
Старайтесь не разогревать блюда больших размеров, например, крупный кусок мяса — они
имеют тенденцию подсыхать снаружи до того, как пища в центре полностью прогреется.
Лучшие результаты получаются при разогреве небольших порций пищи.
Уровни мощности и перемешивание.
Некоторую пищу можно разогревать на уровне мощности 100%, в то время как другая
должна разогреваться на уровне мощности 80%, или даже 50%. Обратитесь за информацией
к таблицам. В целом, лучше разогревать пищу с использованием меньшего уровня мощно-
сти, особенно, если разогревается пища деликатесная, пища в большом количестве или такая
пища, которая может разогреться очень быстро (например, пирожки с начинкой). Для дости-
жения лучших результатов хорошо перемешайте или переверните пищу во время разогрева.
Если возможно, вновь перемешайте ее перед подачей на стол. Будьте особенно осторожны
при разогреве жидкостей и детского питания. Для предотвращения внезапного бурного вски-
пания жидкостей и возможного ожога, перемешивайте жидкости перед нагревом, во время
нагрева и после его окончания. Оставьте отстаяться в микроволновой печи. Мы рекомендуем
опускать в жидкости пластмассовую ложку или стеклянную палочку. Избегайте перегрева
(который может испортить пищу). Предпочтительнее установить меньшее время разогрева и
затем по необходимости добавить время.
Время разогрева.
Когда вы разогреваете пищу в первый раз, полезно записать время, которое потребовалось
для разогрева — чтобы вы могли обратиться к этим записям в будущем. Всегда проверяйте,
прогрелась ли пища по всему объему. Дайте пище постоять некоторое время после разогре-
ва, чтобы дать температура выровнялась по всему объему. Если в таблице не указано иначе,
рекомендуется дать пище постоять после разогрева от 2 до 4 минут.
Будьте особенно осторожны при разогреве жидкостей и детского питания. Обратитесь также
к разделу «Меры предосторожности».
Разогревание жидкости.
Всегда дайте жидкости постоять по крайней мере 20 секунд после выключения печи, чтобы
дать температуре выровняться по всей толще жидкости. Перемешивайте жидкость во
время разогрева, если это необходимо, и ВСЕГДА перемешивайте ее после разогрева. Для
предотвращения внезапного бурного вскипания жидкостей и возможного ожога, вы должны
опускать в напитки пластмассовую ложку или стеклянную палочку и перемешивать их перед
нагревом, во время нагрева и по его окончании.
Разогревание детского питания.
Выложите детское питание в глубокую керамическую тарелку. Накройте пластмассовой
крышкой. Хорошо перемешайте после окончания разогрева. Дайте постоять 2–3 минуты
перед тем, как давать ребенку. Вновь перемешайте и проверьте температуру. Рекомендуется
кормить ребенка питанием, подогретым до температуры от 30 до 40°С.
Налейте молоко в стерилизованную стеклянную бутылочку. Разогревайте не накрывая.
Никогда не разогревайте молоко с надетой на бутылочку соской, так как бутылочка может
взорваться в случае перегрева. Хорошо встряхните бутылочку перед тем, как дать ей по-
стоять и вновь встряхните ее перед тем, как давать молоко ребенку! Всегда внимательно про-
веряйте температуру детского молока или питания, прежде чем предложить питание ребенку.
Рекомендуемая температура молока: около 37°С.