как просто пожарить свинину на сковородке

Свинина на сковороде: 9 простых и вкусных рецептов

Сегодняшняя статья посвящается всем, кто давно хотел научиться готовить мясо, но откладывал это из-за страха все испортить. Небольшая подборка из отобранных мной лично рецептов поможет вам без труда освоить это несложное (и даже очень приятное!) дело.

Я покажу вам несколько способов приготовления свинины на сковороде, получая каждый раз новое блюдо. Узнаем, какие овощи идеально сочетаются с мясом, и как нужно обжарить кусочки, чтобы они получились сочными, но хорошо пропеклись.

как просто пожарить свинину на сковородке. Смотреть фото как просто пожарить свинину на сковородке. Смотреть картинку как просто пожарить свинину на сковородке. Картинка про как просто пожарить свинину на сковородке. Фото как просто пожарить свинину на сковородке

Главное правило, как всегда, одно — использовать только свежие и качественные ингредиенты! Позаботьтесь о своем организме и он ответит вам благодарностью в виде хорошего настроения и здорового внешнего вида.

Свинина на сковороде по простому и вкусному рецепту

Начнем мы с известного и популярного для всех блюда — жарки стейка или отбивной. Это, пожалуй, самый элементарный способ, чтобы быстро насытить свой желудок.

Я выбрала простую технологию приготовления. Думаю, вам все понравится и у вас получится действительно сочное мяско.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

1. В первую очередь промойте и обсушите мясо. Порежьте его на стейки толщиной примерно 1 см. И отбейте молоточком с двух сторон.

как просто пожарить свинину на сковородке. Смотреть фото как просто пожарить свинину на сковородке. Смотреть картинку как просто пожарить свинину на сковородке. Картинка про как просто пожарить свинину на сковородке. Фото как просто пожарить свинину на сковородке

Для удобства мясо можно положить в одноразовые пакетики и только потом их отбить.

2. На кусочки выдавите сок лимона, посолите и поперчите, а также можете присыпать любимыми специями.

Также можете использовать любимый маринад.

как просто пожарить свинину на сковородке. Смотреть фото как просто пожарить свинину на сковородке. Смотреть картинку как просто пожарить свинину на сковородке. Картинка про как просто пожарить свинину на сковородке. Фото как просто пожарить свинину на сковородке

3. На сковороду налейте растительное масло. Расколите ее. Выложите подготовленные кусочки и обжаривайте их с двух сторон до готовности на умеренном огне.

как просто пожарить свинину на сковородке. Смотреть фото как просто пожарить свинину на сковородке. Смотреть картинку как просто пожарить свинину на сковородке. Картинка про как просто пожарить свинину на сковородке. Фото как просто пожарить свинину на сковородке

Проверить готовность можно при помощи протыкания кусочков вилкой. Если выделится прозрачный сок, значит мясо прожарилось. Если будет кровь — жарьте стейки еще.

как просто пожарить свинину на сковородке. Смотреть фото как просто пожарить свинину на сковородке. Смотреть картинку как просто пожарить свинину на сковородке. Картинка про как просто пожарить свинину на сковородке. Фото как просто пожарить свинину на сковородке

4. К сочным отбивным подайте любой гарнир, свежие овощи или соус.

как просто пожарить свинину на сковородке. Смотреть фото как просто пожарить свинину на сковородке. Смотреть картинку как просто пожарить свинину на сковородке. Картинка про как просто пожарить свинину на сковородке. Фото как просто пожарить свинину на сковородке

Жареная свинина в соевом соусе с луком

А вот вариант приготовления мяска кусочками с соевым соусом и репчатым луком. Очень вкусное блюдо получается. По крайней мере, мой муж, обожает такой ужин. Особенно, если еще к горячему кушанью подается крабовый салатик.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

1. Мякоть промойте и просушите. Затем порежьте на небольшие кусочки и переложите в глубокую тарелку.

как просто пожарить свинину на сковородке. Смотреть фото как просто пожарить свинину на сковородке. Смотреть картинку как просто пожарить свинину на сковородке. Картинка про как просто пожарить свинину на сковородке. Фото как просто пожарить свинину на сковородке

2. Репчатый лук очистите от шелухи и порежьте на полукольца. Отправьте к мясу.

как просто пожарить свинину на сковородке. Смотреть фото как просто пожарить свинину на сковородке. Смотреть картинку как просто пожарить свинину на сковородке. Картинка про как просто пожарить свинину на сковородке. Фото как просто пожарить свинину на сковородке

3. Теперь влейте соевый соус.

как просто пожарить свинину на сковородке. Смотреть фото как просто пожарить свинину на сковородке. Смотреть картинку как просто пожарить свинину на сковородке. Картинка про как просто пожарить свинину на сковородке. Фото как просто пожарить свинину на сковородке

4. И добавьте любимые приправы и соль по своему вкусу и желанию.

как просто пожарить свинину на сковородке. Смотреть фото как просто пожарить свинину на сковородке. Смотреть картинку как просто пожарить свинину на сковородке. Картинка про как просто пожарить свинину на сковородке. Фото как просто пожарить свинину на сковородке

5. Содержимое хорошо перемешайте и закройте крышкой или накройте пищевой пленкой. Уберите в прохладное место примерно на час, чтобы все промариновалось.

как просто пожарить свинину на сковородке. Смотреть фото как просто пожарить свинину на сковородке. Смотреть картинку как просто пожарить свинину на сковородке. Картинка про как просто пожарить свинину на сковородке. Фото как просто пожарить свинину на сковородке

6. По истечении времени, разогрейте сковороду с растительным маслом и обжаривайте наше мясо в течение 10 минут. Не забывайте периодически перемешивать содержимое!

как просто пожарить свинину на сковородке. Смотреть фото как просто пожарить свинину на сковородке. Смотреть картинку как просто пожарить свинину на сковородке. Картинка про как просто пожарить свинину на сковородке. Фото как просто пожарить свинину на сковородке

7. Собственно говоря — все готово! К дополнению блюдо можно украсить любой свежей зеленью.

как просто пожарить свинину на сковородке. Смотреть фото как просто пожарить свинину на сковородке. Смотреть картинку как просто пожарить свинину на сковородке. Картинка про как просто пожарить свинину на сковородке. Фото как просто пожарить свинину на сковородке

Свинина на сковороде с подливкой. Простой рецепт:

Впереди всеми известный способ приготовления — это обычный гуляш. Его делают абсолютно все, потому что он хорошо сочетается с любым гарниром, будь то макароны или пюрешка.

Поэтому подробно останавливаться здесь не буду, тем более мы эту тему уже отдельно рассматривали в предыдущих статьях. Так что только напомню вам о том, как делается это блюдо.

Как вкусно и быстро приготовить мясо свинины с шампиньонами в сметане

Дополняйте мясо каждый раз новыми видами зелени или специй и наслаждайтесь многообразием вариантов любимого угощения.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

1. Нарезаем мясо небольшими кусочками и жарим на растительном масле. Масла нужно не очень много.

как просто пожарить свинину на сковородке. Смотреть фото как просто пожарить свинину на сковородке. Смотреть картинку как просто пожарить свинину на сковородке. Картинка про как просто пожарить свинину на сковородке. Фото как просто пожарить свинину на сковородке

2. Далее берем большую глубокую сковороду и выкладываем туда мелко нарезанный лук. Пассеруем его до полупрозрачного состояния.

как просто пожарить свинину на сковородке. Смотреть фото как просто пожарить свинину на сковородке. Смотреть картинку как просто пожарить свинину на сковородке. Картинка про как просто пожарить свинину на сковородке. Фото как просто пожарить свинину на сковородке

как просто пожарить свинину на сковородке. Смотреть фото как просто пожарить свинину на сковородке. Смотреть картинку как просто пожарить свинину на сковородке. Картинка про как просто пожарить свинину на сковородке. Фото как просто пожарить свинину на сковородке

4. Готовим луково-грибную смесь в течение 5-7 минут. Помешиваем ее аккуратно, чтобы шампиньоны не потеряли форму. По истечении указанного времени высыпаем в сковороду столовую ложку муки и быстро мешаем.

как просто пожарить свинину на сковородке. Смотреть фото как просто пожарить свинину на сковородке. Смотреть картинку как просто пожарить свинину на сковородке. Картинка про как просто пожарить свинину на сковородке. Фото как просто пожарить свинину на сковородке

5. Заливаем все стаканом бульона или горячей воды, добавляем мясо. Посыпаем его солью, перцем и пропущенным через пресс чесноком. Перемешиваем.

как просто пожарить свинину на сковородке. Смотреть фото как просто пожарить свинину на сковородке. Смотреть картинку как просто пожарить свинину на сковородке. Картинка про как просто пожарить свинину на сковородке. Фото как просто пожарить свинину на сковородке

6. Осталось только добавить сметану. В таком составе готовим блюдо 25-30 минут, выставив слабый огонь. Доливая воду или бульон, регулируем густоту соуса в процессе готовки по своему вкусу.

как просто пожарить свинину на сковородке. Смотреть фото как просто пожарить свинину на сковородке. Смотреть картинку как просто пожарить свинину на сковородке. Картинка про как просто пожарить свинину на сковородке. Фото как просто пожарить свинину на сковородке

7. Свинина с шампиньонами в нежном соусе готова. Посыпаем ее измельченной зеленью и подаем к столу с любимым гарниром.

как просто пожарить свинину на сковородке. Смотреть фото как просто пожарить свинину на сковородке. Смотреть картинку как просто пожарить свинину на сковородке. Картинка про как просто пожарить свинину на сковородке. Фото как просто пожарить свинину на сковородке

Свинина, жаренная в сливочном соусе с грибами на сковороде

Еще один верный способ сделать мясо мягким и нежным — приготовить его в сливочном соусе.

Давайте снова приготовим свинину с грибами, но на этот раз используем другие дополнительные продукты.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

1. Выкладываем в сковороду сливочное масло и наливаем половину оливкового. Разогреваем. Обжариваем на масле кружочки свинины, предварительно поперчив их и посолив. Жарим каждую сторону около 4 минут, после этого мясо снимаем с огня.

как просто пожарить свинину на сковородке. Смотреть фото как просто пожарить свинину на сковородке. Смотреть картинку как просто пожарить свинину на сковородке. Картинка про как просто пожарить свинину на сковородке. Фото как просто пожарить свинину на сковородке

как просто пожарить свинину на сковородке. Смотреть фото как просто пожарить свинину на сковородке. Смотреть картинку как просто пожарить свинину на сковородке. Картинка про как просто пожарить свинину на сковородке. Фото как просто пожарить свинину на сковородке

3. Посыпаем получившуюся смесь мукой и заливаем бульоном со сливками. Добавляем зелень, перец, соль.

как просто пожарить свинину на сковородке. Смотреть фото как просто пожарить свинину на сковородке. Смотреть картинку как просто пожарить свинину на сковородке. Картинка про как просто пожарить свинину на сковородке. Фото как просто пожарить свинину на сковородке

4. Перекладываем обжаренные мясные кружки из тарелки обратно в сковороду. Перемешиваем все ингредиенты и готовим под крышкой 8 минут на слабом огне. Когда мясо станет мягким и полностью пропечется, блюдо можно подавать к столу.

как просто пожарить свинину на сковородке. Смотреть фото как просто пожарить свинину на сковородке. Смотреть картинку как просто пожарить свинину на сковородке. Картинка про как просто пожарить свинину на сковородке. Фото как просто пожарить свинину на сковородке

Рецепт тушеной свинины с овощами (вкусно, и красиво, и быстро)

Если хотите получить полноценное сытное блюдо для всей семьи, просто пожарьте мясной ингредиент с любимыми овощами.

В следующей технологии приготовления будем использовать морковку и лук, но вы можете проявить фантазию и дополнить предложенный список другими продуктами.

Ингредиенты:

как просто пожарить свинину на сковородке. Смотреть фото как просто пожарить свинину на сковородке. Смотреть картинку как просто пожарить свинину на сковородке. Картинка про как просто пожарить свинину на сковородке. Фото как просто пожарить свинину на сковородке

Способ приготовления:

1. Промываем мясо под струей воды, обсушиваем и нарезаем на одинаковые куски. Выкладываем их в раскаленную сковороду с растительным маслом.

как просто пожарить свинину на сковородке. Смотреть фото как просто пожарить свинину на сковородке. Смотреть картинку как просто пожарить свинину на сковородке. Картинка про как просто пожарить свинину на сковородке. Фото как просто пожарить свинину на сковородке

Свинина должна быть свежей и иметь жировую прослойку. Благодаря ей готовое блюдо получится очень сочным.

2. Обжариваем кусочки до появления румяной корочки на большом огне. Если мясо будет обжарено быстро, из него не успеют испариться все соки и внутри оно будет сочным.

как просто пожарить свинину на сковородке. Смотреть фото как просто пожарить свинину на сковородке. Смотреть картинку как просто пожарить свинину на сковородке. Картинка про как просто пожарить свинину на сковородке. Фото как просто пожарить свинину на сковородке

3. Добавляем к свинине полуколечки лука и очищенную морковь, нарезанную брусками.

как просто пожарить свинину на сковородке. Смотреть фото как просто пожарить свинину на сковородке. Смотреть картинку как просто пожарить свинину на сковородке. Картинка про как просто пожарить свинину на сковородке. Фото как просто пожарить свинину на сковородке

4. Перемешиваем ингредиенты и готовим смесь в течение 5 минут, убавив огонь.

как просто пожарить свинину на сковородке. Смотреть фото как просто пожарить свинину на сковородке. Смотреть картинку как просто пожарить свинину на сковородке. Картинка про как просто пожарить свинину на сковородке. Фото как просто пожарить свинину на сковородке

5. В самом конце добавляем муку, а также соль, перец и специи. Готовим блюдо еще минуту, помешивая.

как просто пожарить свинину на сковородке. Смотреть фото как просто пожарить свинину на сковородке. Смотреть картинку как просто пожарить свинину на сковородке. Картинка про как просто пожарить свинину на сковородке. Фото как просто пожарить свинину на сковородке

6. По истечении времени заливаем в сковороду бульон или воду. Когда жидкость закипит, убавляем огонь и тушим мясо 30-40 минут.

как просто пожарить свинину на сковородке. Смотреть фото как просто пожарить свинину на сковородке. Смотреть картинку как просто пожарить свинину на сковородке. Картинка про как просто пожарить свинину на сковородке. Фото как просто пожарить свинину на сковородке

7. Когда мясо станет мягким и будет легко прокалываться ножом, блюдо можно считать завершенным.

как просто пожарить свинину на сковородке. Смотреть фото как просто пожарить свинину на сковородке. Смотреть картинку как просто пожарить свинину на сковородке. Картинка про как просто пожарить свинину на сковородке. Фото как просто пожарить свинину на сковородке

Вкусная свинина в кляре, приготовленная на сковороде гриль

Очень классной идеей считается готовка мяса в кляре. Так кусочки получаются куда более сочными и румяными.

Давайте посмотрим, как правильно приготовить отбивные в кляре, чтобы абсолютно каждый присутствующий за столом как минимум попросил добавки.

как просто пожарить свинину на сковородке. Смотреть фото как просто пожарить свинину на сковородке. Смотреть картинку как просто пожарить свинину на сковородке. Картинка про как просто пожарить свинину на сковородке. Фото как просто пожарить свинину на сковородке

Ингредиенты:

как просто пожарить свинину на сковородке. Смотреть фото как просто пожарить свинину на сковородке. Смотреть картинку как просто пожарить свинину на сковородке. Картинка про как просто пожарить свинину на сковородке. Фото как просто пожарить свинину на сковородке

Способ приготовления:

1. Для приготовления свинины по этому рецепту лучше брать мясо без жира. Нарезаем его кусочками толщиной 1,5-2 см по направлению волокон.

как просто пожарить свинину на сковородке. Смотреть фото как просто пожарить свинину на сковородке. Смотреть картинку как просто пожарить свинину на сковородке. Картинка про как просто пожарить свинину на сковородке. Фото как просто пожарить свинину на сковородке

2. Хорошенько отбиваем мясо кухонным молотком.

как просто пожарить свинину на сковородке. Смотреть фото как просто пожарить свинину на сковородке. Смотреть картинку как просто пожарить свинину на сковородке. Картинка про как просто пожарить свинину на сковородке. Фото как просто пожарить свинину на сковородке

Если свинина сочная, предварительно лучше накрыть ее пищевой пленкой.

3. Посыпаем подготовленные отбивные солью, перцем и другими специями (если вы решили их использовать). В плоскую тарелку высыпаем муку и валяем в ней мясо с обеих сторон.

как просто пожарить свинину на сковородке. Смотреть фото как просто пожарить свинину на сковородке. Смотреть картинку как просто пожарить свинину на сковородке. Картинка про как просто пожарить свинину на сковородке. Фото как просто пожарить свинину на сковородке

4. В отдельной тарелке взбиваем яйцо (или желтки) с щепоткой соли. Выкладываем наше мясо в получившуюся яичную массу.

как просто пожарить свинину на сковородке. Смотреть фото как просто пожарить свинину на сковородке. Смотреть картинку как просто пожарить свинину на сковородке. Картинка про как просто пожарить свинину на сковородке. Фото как просто пожарить свинину на сковородке

5. Разогреваем сковороду, смазанную маслом, и выкладываем на нее отбивные. Жарим их с обеих сторон буквально по паре минут.

как просто пожарить свинину на сковородке. Смотреть фото как просто пожарить свинину на сковородке. Смотреть картинку как просто пожарить свинину на сковородке. Картинка про как просто пожарить свинину на сковородке. Фото как просто пожарить свинину на сковородке

как просто пожарить свинину на сковородке. Смотреть фото как просто пожарить свинину на сковородке. Смотреть картинку как просто пожарить свинину на сковородке. Картинка про как просто пожарить свинину на сковородке. Фото как просто пожарить свинину на сковородке

Жарим мясо с баклажанами и кабачками

Любителям свинины также стоит обратить внимание на ее сочетание с баклажанами и кабачками. По приведенному ниже рецепту получается очень нежное и ароматное рагу с восхитительным вкусом, которое содержит в себе все перечисленные продукты.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

1. Промываем мясо под струей воды и нарезаем брусочками. Выкладываем их на раскаленную сковороду с растительным маслом и жарим 7-10 минут на среднем огне. Не забываем периодически помешивать.

как просто пожарить свинину на сковородке. Смотреть фото как просто пожарить свинину на сковородке. Смотреть картинку как просто пожарить свинину на сковородке. Картинка про как просто пожарить свинину на сковородке. Фото как просто пожарить свинину на сковородке

2. Этим временем можно нарезать овощи. Чистим кабачок и баклажан, режем их полукольцами. Выкладываем к мясу на сковороду.

как просто пожарить свинину на сковородке. Смотреть фото как просто пожарить свинину на сковородке. Смотреть картинку как просто пожарить свинину на сковородке. Картинка про как просто пожарить свинину на сковородке. Фото как просто пожарить свинину на сковородке

3. Добавляем сюда же тертую морковь и полуколечки лука.

как просто пожарить свинину на сковородке. Смотреть фото как просто пожарить свинину на сковородке. Смотреть картинку как просто пожарить свинину на сковородке. Картинка про как просто пожарить свинину на сковородке. Фото как просто пожарить свинину на сковородке

4. Следом на огонь отправляются болгарский перец (соломкой), измельченный чеснок и томат (очищенный от кожуры и протертый). Солим и перчим все по своему вкусу. Мешаем.

как просто пожарить свинину на сковородке. Смотреть фото как просто пожарить свинину на сковородке. Смотреть картинку как просто пожарить свинину на сковородке. Картинка про как просто пожарить свинину на сковородке. Фото как просто пожарить свинину на сковородке

5. Тушим мясо и овощи до полной готовности. В завершение добавляем в блюдо измельченную зелень.

как просто пожарить свинину на сковородке. Смотреть фото как просто пожарить свинину на сковородке. Смотреть картинку как просто пожарить свинину на сковородке. Картинка про как просто пожарить свинину на сковородке. Фото как просто пожарить свинину на сковородке

как просто пожарить свинину на сковородке. Смотреть фото как просто пожарить свинину на сковородке. Смотреть картинку как просто пожарить свинину на сковородке. Картинка про как просто пожарить свинину на сковородке. Фото как просто пожарить свинину на сковородке

Свинина на сковороде с болгарским перцем

И в завершении еще один вид так сказать овощного рагу с сочным мясом. Хотите опробовать? Тогда скорее приступайте к готовке этого аппетитного и полезного блюда.

Вам понадобится: свиная вырезка — 500 гр.; болгарский перец — 500 гр.; чеснок — 4 зубчика; тимьян — 2 веточки; оливковое масло — 2 ст. л.; яблочный уксус — 2 ст. л.; соль — 1/2 ч. л.; перец — 10 штук.

Как видите, приготовить свинину на сковороде совсем не так сложно, как кажется. Теперь вы знаете, как буквально за полчаса обеспечить себя и свою семью сытным и вкусным обедом или ужином. Осваивайте новые блюда и не бойтесь вносить разнообразие в свой рацион.

Всем приятного аппетита! И до новых встреч!

Источник

Свинина на сковороде — простые и вкусные рецепты

Всем привет! Как просто и вкусно пожарить свинину на сковороде? На самом деле здесь нет никаких особых сложностей. И если соблюдать все рекомендации, которые будут рассмотрены сегодня, то у вас получится потрясающее мясо. Мягкое и сочное, которое будет таять во рту.

Готовится это мясо достаточно быстро, в чем вы сможете сами убедится. Его можно пожарить небольшими кусочками с луком или другими овощами под разными соусами. А можно сделать сочный и вкусный стейк из свинины.

как просто пожарить свинину на сковородке. Смотреть фото как просто пожарить свинину на сковородке. Смотреть картинку как просто пожарить свинину на сковородке. Картинка про как просто пожарить свинину на сковородке. Фото как просто пожарить свинину на сковородке

Если вам нравится готовить свинину в духовке, то обратите внимание на одну из предыдущих статей. Еще на блоге есть несколько простых и вкусных рецептов приготовления рёбрышек. Так что вы сможете найти множество способов, как приготовить данное мясо. На любой вкус!

Свинина на сковороде — простой и вкусный рецепт

Предлагаю начать наш обзор с приготовления свиных стейков. По этому рецепту они будут с румяной корочкой снаружи, но мягкие и сочные внутри. Мясо готовится достаточно быстро и не будет суховатым.

как просто пожарить свинину на сковородке. Смотреть фото как просто пожарить свинину на сковородке. Смотреть картинку как просто пожарить свинину на сковородке. Картинка про как просто пожарить свинину на сковородке. Фото как просто пожарить свинину на сковородке

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Мясо свинины нарежьте на кусочки, толщиной примерно 2-2,5 см. Затем выложите их на рабочую поверхность и немного смажьте растительным маслом. После чего посолите и поперчить по вкусу. Далее все это разотрите на каждом куске. Тоже самое проделайте и с оборотной стороной.

как просто пожарить свинину на сковородке. Смотреть фото как просто пожарить свинину на сковородке. Смотреть картинку как просто пожарить свинину на сковородке. Картинка про как просто пожарить свинину на сковородке. Фото как просто пожарить свинину на сковородке

2. Ножом сделайте на каждом стейке несколько надрезов по краям, где находится сало. Это нужно для того, чтобы оно не свернулось при поджарке. Затем оставьте мясо помариноваться не менее 20 минут.

как просто пожарить свинину на сковородке. Смотреть фото как просто пожарить свинину на сковородке. Смотреть картинку как просто пожарить свинину на сковородке. Картинка про как просто пожарить свинину на сковородке. Фото как просто пожарить свинину на сковородке

3. Поставьте сковороду на огонь и хорошо ее разогрейте. При необходимости влейте в нее растительного масла. Выложите подготовленные куски стейков и обжаривайте на сильном огне до румяного цвета. Продолжительность жарки с каждой стороны примерно 4 минуты. После этого выложите их на тарелочку, а сковороду очистите от подгорелостей.

как просто пожарить свинину на сковородке. Смотреть фото как просто пожарить свинину на сковородке. Смотреть картинку как просто пожарить свинину на сковородке. Картинка про как просто пожарить свинину на сковородке. Фото как просто пожарить свинину на сковородке

4. Затем раздавите ножом зубчики чеснока. Выложите их на туже сковороду и добавьте кусочек сливочного масла. Немного убавьте огонь и дождитесь, чтобы масло растопилось и смешалось с чесноком.

как просто пожарить свинину на сковородке. Смотреть фото как просто пожарить свинину на сковородке. Смотреть картинку как просто пожарить свинину на сковородке. Картинка про как просто пожарить свинину на сковородке. Фото как просто пожарить свинину на сковородке

5. Далее выложите обратно в сковороду свинину и обжаривайте кусочки еще по 2 минуты обе стороны. Если вы не любите сильную прожарку, то достаточно по 1 минуте. Когда стейки будут готовы, подавайте их к столу вместе с гарниром в горячем виде.

как просто пожарить свинину на сковородке. Смотреть фото как просто пожарить свинину на сковородке. Смотреть картинку как просто пожарить свинину на сковородке. Картинка про как просто пожарить свинину на сковородке. Фото как просто пожарить свинину на сковородке

Жареная свинина с луком, морковью и подливой

По данному рецепту у вас получится очень вкусная, нежная и мягкая свинина в подливе. Это универсальное блюдо подходит практически к любому гарниру из овощей, крупы и макаронных изделий. По составу и принципу приготовления оно чем-то напоминает гуляш.

как просто пожарить свинину на сковородке. Смотреть фото как просто пожарить свинину на сковородке. Смотреть картинку как просто пожарить свинину на сковородке. Картинка про как просто пожарить свинину на сковородке. Фото как просто пожарить свинину на сковородке

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Свинину вымойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте на небольшие кусочки. Лук порежьте кубиком, а морковь натрите на крупной терке.

Далее поставьте сковороду на огонь, влейте растительное масло и хорошенько разогрейте. Выложите туда лук и слегка обжарьте до полупрозрачности. Затем добавьте туда морковь и продолжайте обжаривать до золотистого цвета. После обжарки выложите их из сковороды на тарелку.

как просто пожарить свинину на сковородке. Смотреть фото как просто пожарить свинину на сковородке. Смотреть картинку как просто пожарить свинину на сковородке. Картинка про как просто пожарить свинину на сковородке. Фото как просто пожарить свинину на сковородке

2. В ту же сковороду влейте еще растительного масла и снова хорошенько разогрейте (впрочем, можно использовать две разные сковороды). Выложите туда мясо и обжаривайте 5-7 минут на сильном огне, периодически помешивая.

как просто пожарить свинину на сковородке. Смотреть фото как просто пожарить свинину на сковородке. Смотреть картинку как просто пожарить свинину на сковородке. Картинка про как просто пожарить свинину на сковородке. Фото как просто пожарить свинину на сковородке

3. Обжаренное мясо посолите, поперчите и добавьте молотую паприку. При желании, можете еще добавить любимые специи. Затем добавьте муку, перемешайте и обжаривайте около 1 минуты.

как просто пожарить свинину на сковородке. Смотреть фото как просто пожарить свинину на сковородке. Смотреть картинку как просто пожарить свинину на сковородке. Картинка про как просто пожарить свинину на сковородке. Фото как просто пожарить свинину на сковородке

4. После этого добавьте к свинине томатную пасту, влейте воду и выложите лук с морковью. Перемешайте, уменьшите огонь и накройте крышкой. Тушите 30-40 минут, до мягкости мяса. Не забывайте периодически помешивать.

как просто пожарить свинину на сковородке. Смотреть фото как просто пожарить свинину на сковородке. Смотреть картинку как просто пожарить свинину на сковородке. Картинка про как просто пожарить свинину на сковородке. Фото как просто пожарить свинину на сковородке

5. За 10 минут до готовности добавьте туда лавровый лист и измельченный чеснок. Готовое блюдо подавайте в горячем виде. Свинина с подливкой прекрасно сочетается с картофельным пюре, рисом, гречкой или макаронами.

как просто пожарить свинину на сковородке. Смотреть фото как просто пожарить свинину на сковородке. Смотреть картинку как просто пожарить свинину на сковородке. Картинка про как просто пожарить свинину на сковородке. Фото как просто пожарить свинину на сковородке

Вкусная свинина с овощами на сковороде

Свинина с овощами — это невероятно вкусное блюдо. Идеальным гарниром для нее будет печеная картошка или просто картофельное пюре. Рис тоже будет неплохо гармонировать с этим мясным шедевром. А можно его просто употребить прямо в сковороде без всякого гарнира.

как просто пожарить свинину на сковородке. Смотреть фото как просто пожарить свинину на сковородке. Смотреть картинку как просто пожарить свинину на сковородке. Картинка про как просто пожарить свинину на сковородке. Фото как просто пожарить свинину на сковородке

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Нарежьте свинину средними кубиками. Сложите мясо в глубокое блюдо и высыпьте туда соль и все подготовленные специи. Тщательно перемешайте и отставьте в сторонку на 20-30 минут, чтобы все как следует пропиталось.

как просто пожарить свинину на сковородке. Смотреть фото как просто пожарить свинину на сковородке. Смотреть картинку как просто пожарить свинину на сковородке. Картинка про как просто пожарить свинину на сковородке. Фото как просто пожарить свинину на сковородке

2. Пока мясо маринуется, займитесь нарезкой овощей. Лук нарежьте полукольцами. Морковь натрите на крупной терке либо нарежьте соломкой. Болгарский перец нарежьте брусочками. Чеснок порежьте тонкими полукольцами. Помидоры очистите от кожицы и нарежьте на несколько крупных долек. Зелень мелко нашинкуйте.

как просто пожарить свинину на сковородке. Смотреть фото как просто пожарить свинину на сковородке. Смотреть картинку как просто пожарить свинину на сковородке. Картинка про как просто пожарить свинину на сковородке. Фото как просто пожарить свинину на сковородке

3. Приступаем к приготовлению. Поставьте сковороду на огонь и влейте растительное масло. Хорошенько разогрейте и выложите туда мясо. Обжаривайте его на среднем огне до румяности, периодически помешивая.

как просто пожарить свинину на сковородке. Смотреть фото как просто пожарить свинину на сковородке. Смотреть картинку как просто пожарить свинину на сковородке. Картинка про как просто пожарить свинину на сковородке. Фото как просто пожарить свинину на сковородке

4. Далее добавьте к мясу лук, перемешайте и обжаривайте 7-10 минут, пока лук не приобретет золотистый цвет. Затем выложите туда морковь и сладкий перец. Тушите все вместе 10 минут.

как просто пожарить свинину на сковородке. Смотреть фото как просто пожарить свинину на сковородке. Смотреть картинку как просто пожарить свинину на сковородке. Картинка про как просто пожарить свинину на сковородке. Фото как просто пожарить свинину на сковородке

5. Когда овощи станут мягкими, добавьте в сковороду томаты. Выложите их сверху и, не перемешивая, слегка все подсолите. Накройте сковороду крышкой и немного потушите. Когда помидоры дадут сок, можете перемешать и продолжить тушение еще 10 минут.

Затем добавьте зелень и чеснок. Все перемешайте, снова накройте крышкой, убавьте огонь до минимума и тушите еще 2-3 минуты. После этого блюдо можно считать готовым.

как просто пожарить свинину на сковородке. Смотреть фото как просто пожарить свинину на сковородке. Смотреть картинку как просто пожарить свинину на сковородке. Картинка про как просто пожарить свинину на сковородке. Фото как просто пожарить свинину на сковородке

Свинина жареная с луком — вкуснее шашлыка

Предлагаю еще один простой рецепт. На его приготовление вы потратите не больше получаса. При этом, свинина получится очень мягкой, сочной и нежной. Получится невероятно вкусный шашлык на сковороде.

как просто пожарить свинину на сковородке. Смотреть фото как просто пожарить свинину на сковородке. Смотреть картинку как просто пожарить свинину на сковородке. Картинка про как просто пожарить свинину на сковородке. Фото как просто пожарить свинину на сковородке

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Свинину нарежьте средними кусочками. Репчатый лук порежьте крупными полукольцами. Затем хорошенько разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите туда лук. Обжаривайте его, пока он не подрумянится.

как просто пожарить свинину на сковородке. Смотреть фото как просто пожарить свинину на сковородке. Смотреть картинку как просто пожарить свинину на сковородке. Картинка про как просто пожарить свинину на сковородке. Фото как просто пожарить свинину на сковородке

2. Далее выложите на сковороду мясные куски поверх лука. Не перемешивая, накройте крышкой и убавьте огонь. Обжаривайте таким образом 4-5 минут, чтобы свинина пустила сок. После снимите крышку, добавьте огонь до сильного. Посолите, поперчите и посыпьте сушеного чеснока.

Вы также можете добавить и другие любимые специи с приправами к мясу на свой вкус.

как просто пожарить свинину на сковородке. Смотреть фото как просто пожарить свинину на сковородке. Смотреть картинку как просто пожарить свинину на сковородке. Картинка про как просто пожарить свинину на сковородке. Фото как просто пожарить свинину на сковородке

3. Теперь можно все как следует перемешать и продолжать обжаривать на сильном огне. Жарьте мясо, пока не выпарится вся жидкость. Примерно 10-12 минут. Если хотите, чтобы свинина была более румяной, добавьте к этому времени еще 2-3 минуты. Не забывайте периодически все перемешивать, чтобы не подгорело. При подаче можно посыпать блюдо свежей зеленью.

как просто пожарить свинину на сковородке. Смотреть фото как просто пожарить свинину на сковородке. Смотреть картинку как просто пожарить свинину на сковородке. Картинка про как просто пожарить свинину на сковородке. Фото как просто пожарить свинину на сковородке

Простой рецепт свинины кусочками в горчично-соевом соусе

Свинина, приготовленная по данному рецепту тоже получается очень мягкой и сочной. Благодаря соусу, она будет потрясающе вкусной. Здесь мы не используем соль, но вы ее отсутствие даже не почувствуете. Такое мясо лучше всего подавать с рисом.

как просто пожарить свинину на сковородке. Смотреть фото как просто пожарить свинину на сковородке. Смотреть картинку как просто пожарить свинину на сковородке. Картинка про как просто пожарить свинину на сковородке. Фото как просто пожарить свинину на сковородке

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Начнем с подготовки и нарезки продуктов. Нарежьте свинину средними брусочками. Репчатый лук нарежьте четверть кольцами. Зеленый лук мелко нашинкуйте.

как просто пожарить свинину на сковородке. Смотреть фото как просто пожарить свинину на сковородке. Смотреть картинку как просто пожарить свинину на сковородке. Картинка про как просто пожарить свинину на сковородке. Фото как просто пожарить свинину на сковородке

2. Далее влейте в сковороду растительное масло и хорошенько раскалите ее. Выложите туда репчатый лук и обжаривайте до золотистого цвета. Затем добавьте туда мясо, немного поперчите и слегка перемешайте. Накройте крышкой и готовьте 10 минут. За это время свинина пустит сок.

как просто пожарить свинину на сковородке. Смотреть фото как просто пожарить свинину на сковородке. Смотреть картинку как просто пожарить свинину на сковородке. Картинка про как просто пожарить свинину на сковородке. Фото как просто пожарить свинину на сковородке

3. Тем временем подготовьте соус. В подходящую емкость положите горчицу и влейте соевый соус. Хорошенько перемешайте. Затем вылейте в сковороду к мясу и добавьте воду. Размешайте и накройте крышкой. Тушите 30 минут на небольшом огне.

как просто пожарить свинину на сковородке. Смотреть фото как просто пожарить свинину на сковородке. Смотреть картинку как просто пожарить свинину на сковородке. Картинка про как просто пожарить свинину на сковородке. Фото как просто пожарить свинину на сковородке

4. После того, как мясо достаточно потушилось, выложите туда нашинкованный зеленый лук. Можно добавить и любую другую свежую зелень по вкусу. Продолжайте тушить еще 5 минут. Затем мясо можно подавать к столу.

как просто пожарить свинину на сковородке. Смотреть фото как просто пожарить свинину на сковородке. Смотреть картинку как просто пожарить свинину на сковородке. Картинка про как просто пожарить свинину на сковородке. Фото как просто пожарить свинину на сковородке

Свинина со сметаной на сковороде — вкусно и быстро

Как пожарить свинину, чтобы она была мягкой, нежной и сочной? Предлагаю вам посмотреть видео-рецепт приготовления мяса в сметанном соусе. Это и вкусно, и быстро. Автор ролика подробно расскажет и покажет все нюансы. Кстати, сметану с водой можно заменить жирными сливками (мне, например, так даже больше нравится). Пусть это будет на ваше усмотрение.

Ингредиенты:

А у меня на сегодня все. Думаю, что теперь сложностей в приготовлении сочной и мягкой свинины возникнуть не должно. Ведь вы узнали все основные секреты и нюансы данного процесса. Готовьте с душой и кормите своих близких вкусными обедами и ужинами.

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *