как чистить гречку правильно
Как правильно промыть гречку и обязательно ли это делать
Блюда из круп входят в повседневный рацион многих россиян. Особенно популярна в нашей стране гречка. Но в процессе фасовки на заводах в крупу часто попадает различный мусор, поэтому перед приготовлением ее желательно промывать. О том, как правильно это делать, читайте в нашей статье.
Зачем промывать гречку
Гречку обязательно промывают перед варкой. Эту процедуру выполняют независимо от стоимости продукта. Даже в дорогой крупе нередко попадаются некачественные зерна и различный растительный мусор.
Обязательно ли это делать
Полностью рассчитывать на добросовестность производителя не стоит, даже если его продукт имеет высокое качество и надпись «чистая» на упаковке. В дорогих крупах тоже есть мусор.
От промывки зависит как здоровье желудочно-кишечного тракта, так и вкус готовой каши, который сильно отличается от вкуса непромытой крупы. Даже в гречке, которая предназначена для детского питания, встречаются различные загрязнения.
В крупе высшего сорта допустимое количество растительного мусора – 0,3%, второго сорта – 0,6%. Для устранения загрязнений крупу тщательно промывают.
Откуда в ней мусор
Какой мусор может быть в крупе:
Крепу обязательно промывают перед приготовлением. Если покупают на развес, перед приготовлением ее перебирают вручную.
Как правильно промыть гречку
Для удаления мусора из крупы выполняют следующие действия:
Слишком сильно перетирать ядра не рекомендуют, так как они повредятся, из-за чего готовая каша будет слипаться.
Перед варкой
Перед варкой перебранную гречку пересыпают в глубокую кастрюлю и подставляют ее под сильную струю воды для тщательной промывки. После этого воду сливают. Процедуру повторяют 2-3 раза. Главное, чтобы вода в итоге была чистой.
Если после 2-3 промывок вода все равно грязная, процедуру повторяют еще несколько раз. Чтобы весь мусор быстрее всплыл, крупу аккуратно помешивают. После этого приступают к варке каши.
Перед прокаливанием
Если перед приготовлением гречки принято решение ее прокалить, то предварительная промывка обязательна.
Справка. Многие производители реализуют уже промытую и прокаленную крупу, что существенно экономит силы и время при приготовлении. У каши из промытой гречки немного другой цвет, а при прокаливании она приобретает более насыщенный вкус.
Чтобы вымытую крупу было легко прокалить, на сухой противень ее высыпают в небольшом количестве (слой до 1 см). Некоторые хозяйки сначала прокаливают гречку, а затем ее промывают, но только в тех случаях, если она не сильно загрязненная.
Мусор удаляют так же, как и в предыдущем способе. Сначала крупу вручную перебирают, после чего моют под проточной водой несколько раз.
Перед жаркой
Обжарка делает гречку более рассыпчатой и менее разваристой. Но в этом случае крупа утрачивает часть полезных углеводов.
Перед обжариванием не обязательно мыть зерна, но большинство хозяек все таки предпочитают это делать, чтобы удалить нежелательные примеси, например, песок и растительный мусор. Также процедура позволяет избавиться от неприятного привкуса. Промывают стандартным способом, который используют перед варкой.
Но во время промывания крупа впитывает влагу. Когда гречку перекладывают на сковороду для обжарки, процесс частично превращается в варку. Из-за этого зерна будут наполовину приготовленными. Поэтому некоторые хозяйки не моют гречку перед обжариванием, но обязательно перебирают ее вручную.
Перед проращиванием
Пророщенную гречку считают самой полезной. В сравнении с рисом в ней примерно в 80 раз больше антиоксидантов.
Справка. Пророщенную гречку еще называют «живой крупой». Она полезна для нервной системы и способствует повышению уровня гемоглобина. Проращивают крупу в теплом месте в течение суток.
Процесс промывки:
После этого зеленую гречку перемещают в емкость, предназначенную для проращивания, накрывают влажной марлей и крышкой. Оставляют небольшую щель для доступа воздуха. Если на зернах появились маленькие ростки, то это значит, что гречка готова к употреблению. Ее используют в качестве гарнира либо как ингредиент для салатов.
Как промыть гречку, если нет дуршлага или сита
Многие хозяйки предпочитают промывать без дуршлага. Его используют только на последнем этапе, когда весь мусор уже вплыл, чтобы вымыть более тщательно.
Крупу высыпают в кастрюлю и наполняют ее водой, перемешивают, чтобы ускорить процесс. Когда кастрюля наполняется, воду сливают и повторяют процедуру до тех пор, пока мусор не перестанет всплывать, а вода станет чистой.
Как слить воду
Воду сливают, плавно наклоняя кастрюлю. Так все всплывшие частицы тоже удалятся. В процессе повторений промывки полностью воду не сливают.
При последнем сливе крупу придерживают рукой, чтобы максимально убрать воду. Если нет сита, используют марлю или прижимают крышку к кастрюле и полностью ее переворачивают. Оставшаяся вода просочится через щель.
Советы и рекомендации
Основные советы и рекомендации при промывании гречки:
Заключение
Перед приготовлением гречку обязательно тщательно промывают, чтобы убрать мусор, улучшить вкусовые качества. Также важно предварительно перебирать крупу, чтобы обнаружить камни, особенно если промывка не планируется из-за обжарки.
Нужно ли промывать гречку в закладки 9
Гречка — популярнейшая крупа, которая отличается и питательностью, и полезностью. Она стала настолько значимым продуктом, что по ценам на гречку многие покупатели даже ориентируются, как в целом выросли цены за последнее время. И если крупа дорожает, то это не к добру.
Мы же сегодня поговорим о том, как правильно готовить гречку, нужно ли ее мыть перед готовкой, и что нужно знать о фитиновой кислоте, которая содержится в этой всеми любимой крупе.
© Depositphotos
КАК ГОТОВИТЬ ГРЕЧКУ
Кто-то считает, что промывать крупу перед варкой — дело необязательное и даже лишнее. А кто-то и вовсе заявляет, что промытая гречка после варки оказывается не такой вкусной, какой могла бы быть.
© Depositphotos
Однако с подобным подходом к готовке согласиться трудно, ведь в любой пачке крупы есть немало некачественных зерен, а также обыкновенного мусора. Причем это касается даже дорогой гречки от проверенных поставщиков.
Не стоит забывать и о том, что при хранении гречки в амбарах ее нередко обрабатывают химическими растворами, а потому без тщательной промывки употреблять такой продукт небезопасно.
Иногда в пакете с крупой можно обнаружить даже мелкий песок, которым можно не только подпортить вкус блюда, но и повредить зубы. Отметим и то, что промывать крупу нужно не только для того, чтобы избавиться от мусора.
Всё дело в коварной фитиновой кислоте, которая содержится в зернах. Она не дает гречке нормально усваиваться, препятствуя при этом и усвоению других полезных веществ: калия и цинка. И если лениться промывать гречку, то каша из нее будет менее полезной.
© Depositphotos
Поэтому гречку надо мыть. Для этого нужный объем гречки высыпь в кастрюлю, залей чистой водой и подожди несколько минут. Зерна напитаются водой и окажутся на дне, а мусор всплывает. Останется только слить воду.
Лучше промывать несколько раз, пока вода не станет чистой и прозрачной, без всяких примесей. К слову, можно попробовать очистить гречку и с помощью мелкого сита, которое избавит продукт от мелкого мусора и песчинок.
© Depositphotos
Нужно сказать и о зеленой гречке, которую предпочитают сторонники правильного питания. Этот продукт также обязательно следует промывать, причем делать это нужно до тех пор, пока вода не будет чистой. После промывки продукт нужно замочить в кипяченой воде на пару часов, чтобы гречка немного проросла — это сделает ее по-настоящему полезной.
© Depositphotos
После вымачивания гречку нужно промыть уже перед самой варкой. Дело в том, что от длительного контакта с водой в ней может образовываться слизь, которую употреблять никак нельзя. И лишь после такой очистки продукт можно подвергать термической обработке.
При этом нужно учитывать, что иногда одним вымачиванием не обойтись, ведь тяжелый мусор (вроде мелких камешков) окажется на дне. Потому лучше сначала высыпать гречку на чистую поверхность и удалить крупный мусор, а уже потом промывать.
Что касается варки, то тут достаточно соблюдать несложные пропорции продуктов, где 1 стакан уже очищенной гречки заливается 2 стаканами холодной воды. Поставь кастрюлю на огонь, посоли и, помешивая, дождись полного выкипания воды. После чего останется лишь заправить кашу на свой вкус. Приятного аппетита!
Здравствуйте! 🤗
Периодически чищу организм кушая одну гречу. Такая диета выводит шлаки и токсины из организма. Конечно, есть и похудательный эффект, уходит лишняя жидкость. Потому что гречневая каша готовится без соли и сахара! Но держится ли этот эффект Обо всем подробнее ниже 😊
❣️ ❣️ ❣️ Чем полезна гречневая крупа ❣️ ❣️ ❣️
Гречиха относится к злаковым растениям, которые не требуют использования химических удобрений, не подвергаются генной модификации, способны самостоятельно уничтожать и вытеснять сорняки, поэтому считается экологически чистой сельскохозяйственной культурой.
Она содержит витамины А (в форме бета-каротина), Е (токоферол), Р (биофлавоноид рутин), группы В (тиамин, рибофлавин, ниацин, пиридоксин, фолиевая кислота). Витаминно-минеральная «команда» гречневой крупы обогащена калием, магнием, фосфором, кальцием, цинком, селеном и многими другими жизненно важными микро- и макроэлементами. Благодаря присутствию большого количества растительных углеводов (до 30%), аминокислот аргинина, лизина, метионина, триптофана, а также лимонной, малеиновой и щавелевой органических кислот, в организме нормализуется обмен веществ, поддерживается водно-солевой и кислотно-щелочной баланс. Такой разнообразный и сбалансированный биохимический состав гречихи обуславливает ее высокую энергетическую и пищевую ценность, а также заслуженное лидерство среди злаковых диетических продуктов питания.
Если коротко сформулировать пользу гречки для здоровья человека, то употребление этой крупы способствует нормализации пищеварения и обмена веществ, повышению иммунитета, укреплению сосудистых стенок, улучшению кровообращения, снижению уровня глюкозы и холестерина в крови и, конечно, эффективному мягкому очищению организма.
Нетрудно догадаться, что избавить естественным образом организм от всего вредного и ненужного, что успело накопиться в процессе жизнедеятельности человека, позволяет высокое содержание в гречке нерастворимой клетчатки (до 56%). Гречишные пищевые волокна разбухают, как губка, впитывают в себя токсины, шлаки, канцерогены, желчные кислоты, «плохой холестерин» и буквально выметают их из организма. При этом гречневая крупа помогает не только эффективно избавиться от зашлакованности внутренних органов, но и является идеальным продуктом для людей, озабоченных проблемой лишнего веса. Поэтому специалисты-диетологи рекомендуют еженедельно проводить разгрузочные дни на гречке. Они необременительны, а для основательного освобождения организма от вредных веществ потребуется проявить упорство, силу воли и сделать так, чтобы этот процесс был регулярным.
❣️ ❣️ ❣️ Нюансы и правила диеты ❣️ ❣️ ❣️
❣️ В первую очередь нужно выбрать, как вы будете готовить крупу. Есть 3 варианта:
На один день мне хватает 200 гр. сухой крупы.
❣️ Затем нужно определиться будете вы держать монодиету, или добавите в свой рацион свежие овощи, либо кефир.
Важные моменты:
❣️ ❣️ ❣️ Дневничок ❣️ ❣️ ❣️
❣️ 1 день. Кушала 2 раза гречу с капустой. Была ломка. Хотелось чего-то вкусненького. Не такого пресного. Дочка накормила мандариной. Голода нет.
❣️ 2 день. Кушала гречу и капусту исключительно, 3 раза. Пила воду с лимоном и медом, и фиточай.
Самочувствие хорошее. Аппетит уже не такой сильный. Ломка тоже не такая жесткая. Пока нет вкусностей, их и не хочется. Добавила в гречу хмели-сунели и перец черный (было не очень, в другие дни не добавляла). Без соли. Энергия есть, ничего нигде не болит, слабости нет.
Заметила, что очень хочется пить, больше, чем кушать. Даже ночью просыпалась,так пить хотелось!
❣️ 3 день. Кушала 3 раза. 2 раза греча с тертой морковью, и немного подсолнечного масла добавила. Было вкусно. И 1 раз с капустой. Пила воду чистую, с медом и лимоном, фиточай «Грудной сбор».
❣️ 4 день. Поела гречу с тертой тыквой (вкусные рецепты из тыквы).
Слишком нежно, что-то вообще не очень пошло сегодня. Не вкусно. Быстро наелась, осталась 1/4 от тарелки. Днем доела то, что осталось. Помело меня подкормили еще.
Ну а я что? Сегодня мне как-то особенно сложно уже стало. Еле смотрела на еду родных. Так что я с радостью согласилась и покушала их супчик. Забавно, но он тоже был гречневый, но уже подсоленный. Выход нормальный получился, желудок не перегрузила, суп был на овощном бульоне, без зернобобовых. С сыром адыгейским немного.
После еды мне стало лучше. Хотя, возможно это был тот самый момент, когда токсины выходили, но я уже не могла смотреть на гречу.
❣️ ❣️ ❣️ Вес ❣️ ❣️ ❣️
У меня нет лишнего веса. Есть небольшой жирок в районе живота. Но я не ради этого придерживалась диеты. Все же, для наглядности я взвесилась до начала гречневой еды.
❣️ ❣️ ❣️ Общее впечатление ❣️ ❣️ ❣️
В этот раз я почувствовала, как-будто просыпаюсь от зимней спячки, организм взбодрился!
Хочу написать про похудательный эффект от диеты. Он не сомненно есть! Но в течении нескольких недель вес возвращается. Проверяла на себе, наблюдала за родственницей, узнавала у подруги.
❣️ ❣️ ❣️ Вывод ❣️ ❣️ ❣️
❣️ Диета прекрасная, у нее есть несомненные плюсы:
❣️ Но есть и некоторые минусы:
Для меня это наиболее подходящий вариант почистить организм. Гречка мне не опротивила. Каждый раз кушаю ее потом спокойно, но подсоленную, наконец-то 😊 Вообще диета для меня тяжела именно отсутствием соли, специй, масла. Я очень люблю соль 😊
❤️ Гречневую диету я рекомендую всем в очистительных целях, она может помочь стать бодрее и здоровее! А так же это хороший мостик к правильному, здоровому питанию, или просто уменьшению употребляемой пищи! Жалаю вам быть красивыми и здоровыми! ❤️
🌸 Заходите в гости, ваша Slyshe 🌸
Свойства гречки для очищения организма: правила употребления
Почистить организм от шлаков и токсинов, сбросить лишний вес возможно с помощью гречневой диеты.
Как гречка влияет на кишечник и организм в целом
Гречка считается экологически чистым продуктом, поскольку для её выращивания не используются пестициды: культура отлично растёт и плодоносит без обработки химическими препаратами.
Почему утром с кефиром?
Гречиха и кефир доступны каждому. Совмещение этих двух продуктов настраивают ЖКТ на нормальное функционирование, что особенно важно в начале дня. При этом, гречиха с кисломолочным продуктом выполняют функцию «пылесоса» ЖКТ.
Употреблять запаренную крупу следует утром, поскольку она насыщает организм питательными веществами и дает ему заряд энергии, необходимый для активной и плодотворной деятельности. Сложные углеводы, содержащиеся в крупе, позволяют на протяжении долгого времени не ощущать голод.
Кисломолочный продукт заселяет кишечник полезными бактериями, выводит из него отравляющие вещества и болезнетворные микробы. Кефир предотвращает гнилостные процессы, если таковые имеются.
Надо помнить! Каждый вечер требуется заваривать новую порцию гречихи, которая будет использована на следующий день.
Как правильно выбрать гречку для очистки
Прежде чем начать очищать организм с помощью гречки, правильно выберите крупу.
При выборе продукта обращайте внимание на такие критерии:
Важно! Если вы сами занимаетесь выращиванием гречихи, то позаботьтесь о своевременной обработке плодов. Прожаривание крупы в домашних условиях вместо пропаривания приводит к тому, что она, под влиянием чрезмерно высоких температур, теряет все свои полезные свойства.
Результаты
На специализированных форумах идёт бурное обсуждение результатов гречневой диеты. Девушки оставляют отзывы, делятся собственными успехами, фотографиями, рекомендациями по проведению очищения.
Елена, 25 лет. После родов я набрала 25 кг. Поняла, что необходимо худеть: беременность и кормление остались в прошлом, теперь нет оправдания, я просто жирная. Хотелось диету, чтобы и очистка, и вес ушёл. Выбрала щадящий вариант гречневой диеты: убрала из рациона сложные углеводы, кроме несолёной гречки. Спустя две недели ушло 10 кг! Не скрою, кроме диеты я занимаюсь спортом и ухаживаю за телом. Останавливаться на полученном результате не собираюсь: планирую сбросить 15 кг.
Марина, 19 лет. Внесла в классический вариант коррективы: при небольшом количестве гречки на приём пищи добирала норму белка курицей или творожком. В гречку добавляла чайную ложку оливкового масла. Чувства голода нет. Спустя две недели значительно уменьшились бока и живот. Я полна сил, мышечная масса сохраняется. Во всем теле ощущение лёгкости! Рекомендую.
Борислава, 20 лет. Бросив курить, я набрала 12 кг. Диету начала на отметке в 86 кг. Гречку я запаривала, вся еда без соли. Пила чистую воду и зелёный несладкий чай. Через несколько дней впихивать в себя гречку становится нереально: для разнообразия посыпала рубленой зеленью. При головокружении добавляла в чай мёд. За две недели мой результат – минус 15 кг. Сходить с диеты я начала постепенно, ела овощи и фрукты, нежирные сорта мяса. Один приём в день составляла гречка. Через 10 дней я вышла из диеты с весом в 68 кг. Два года вес держался, хотя я не ограничивала себя правильным питанием. Но гречку теперь не люблю.
Как почистить организм гречкой
Правильное введение в рацион и употребление гречки будет положительно влиять на работу желудочно-кишечного тракта, улучшит метаболический процесс, поспособствует преодолению проблемы с лишним весом, а также поможет вывести из организма шлаки и токсины, которые накапливались в нём на протяжении многих лет.
Диетическая чистка органов и систем с помощью блюд из гречки должна быть систематической и последовательной. Раз уже вы решились помочь своему организму, то строго придерживайтесь правил гречневой диеты. Как правильно организовать такой процесс, читайте далее.
Время проведения очистки
Чистить организм с помощью гречки можно в любое время года. Но перед началом такого процесса рекомендуется пройти процедуру обследования, включая диагностику ЖКТ, сдать анализы, которые обрисуют перед врачом полную картину состояния вашего организма, помогут ему определить риски и исключить детоксические последствия.
Знаете ли вы? Гречиха — это травянистый многолетник, который был окультурен жителями Индии и Непала ещё 5000 лет тому назад.
Продолжительность
Курс очистки длится на протяжении 7–14 дней. До его начала стоит понемногу подготавливать организм, путём постепенного исключения из ежедневного рациона любимых сладостей, жирной, жареной, мучной пищи.
Диеты для очистки
Диетологи, в сотрудничестве с иммунологами, эндокринологами, терапевтами и другими врачами, разработали множество высокоэффективных диет, нацеленных на очищение человеческого организма от шлаков и токсинов. Главное правило для пациента — регулярно и последовательно придерживаться избранного курса.
Результат усилий не заставит себя долго ждать: сначала начнёт снижаться вес, а затем улучшится общее состояние и самочувствие: организм попросту сбросит засоряющий балласт в виде шлаков и токсинов. Органы и системы начнут работать намного качественнее.
Рецепты приготовления каши
Приведем четыре способа, как очиститься при помощи гречки и кефира.
Первый способ
Рецепт называют классическим, «ленивым». Крупу выдерживают в холодильнике в течение ночи.
Очищение проводится этапами по 10 дней, между которыми делается перерыв в 10 дней.
Второй способ
Очищение проводят в течение семи дней. Из рациона исключают любую пищу, кроме крупы и кефира.
Кашу едят в неограниченном объеме, запивая нежирным кефиром. Последний прием пищи — за 4 часа до сна. Если каша надоест, ее можно разнообразить сухофруктами, которые тоже богаты клетчаткой. Разрешается пить 1 ст. воды с 1 ч. л. меда в сутки.
Третий способ
В этом рецепте тоже не смешивают гречку с кефиром.
Четвертый способ
В этом рецепте тоже предусмотрена особая схема приема пищи.
Первый вариант приготовления каши предусматривает использование крупы и кипятка (соль, любые приправы и жиры исключаются). Крупу промойте, уложите в термос или в кастрюлю, залейте жидкостью (1:2). Настаивайте несколько часов (как правило, кашу рекомендуется заваривать перед сном). Если вы готовите кашу в кастрюле, то укутайте ее. Когда крупа настоится, она полностью готова к употреблению – если впиталась не вся жидкость, то ее можно слить.
Другой рецепт сразу совмещает гречку с кефиром – крупу поместите в кастрюлю, залейте кефиром из расчета 6 ст.л./200 мл. Кастрюлю поставьте в холодильник. Процесс приготовления занимает 6-8 часов. Если оставить кефирную кашу при комнатной температуре, то она будет иметь неприятный привкус. Как и в первом случае, использовать сахар, соль, жир, приправы нельзя.
Противопоказания к употреблению гречки
Несмотря на внушительный перечень полезных свойств, гречневая диета имеет свои противопоказания.
Если человек недавно перенёс операцию на брюшной полости или же болеет сахарным диабетом, то диету стоит откорректировать, а ещё лучше подобрать более мягкий вариант.
Очищение при вздутии кишечника
Кефир и гречка при вздутии кишечника — простейшие и эффективные средства очистки организма и устранения метеоризма и спазмов. Это распространенные проблемы у людей с патологиями желчного пузыря, язвенными болезнями, с синдромом раздраженной кишки.
Кефир и гречка нормализуют пищеварение, уничтожают патогенные микроорганизмы. Молочная кислота из кефира, расщепляющая казеин, улучшает усвоение кальция, железа и витамина D. Клетчатка из гречневой каши вычищает кишечник благодаря своим физическим свойствам. Чистку рекомендуют делать после легкого завтрака, во время полдника или за час до сна.
Советы по очистке
Для того чтобы сделать диету более щадящей, можно прибегнуть к некоторым хитростям:
Если вы страдаете от избыточного веса или работа вашего кишечника оставляет желать лучшего, то вы можете сесть на гречневую диету. Усилиями специалистов из области диетологии разработаны разнообразные вариации рациона из гречки, что поможет вам быстро и качественно наладить работу кишечника, очистить сосуды, сбросить лишний вес и просто вернуть себе хорошее самочувствие и радость жизни.
Отзывы
Многие используют гречку с кефиром для очищения организма и похудения. Положительный эффект отмечают даже после кратковременных курсов.
Ирина, г. Выборг: «Я, конечно, не выдерживаю неделю на гречке и кефире, но честно чищусь 3-4 дня в месяц на этой кашке. Это моя собственная схема, щадящая. За пару дней до чистки я перехожу на ПП-меню и питаюсь по распорядку. Эффект ощущаю даже от таких микрокурсов».
Мария, г. Демидов: «К любой чистке организма стоит подходить с особым вниманием. Гречка и кефир — хороший способ, я бы его назвала почти безопасным, но все равно я настоятельно рекомендую обследоваться на предмет хронических болезней перед циклом чистки».
Лина, г. Эртиль: «Благодаря чистке гречкой и кефиром я не только улучшила состояние волос и ногтей, но и избавилась от запоров, немного сбросила вес. Я пью кефир с гречкой по утрам 10 дней, затем перерыв, потом еще 10 дней. Такую чистку провожу весной и осенью. В качестве совета могу рекомендовать пить после гречки не просто воду, а воду с капелькой лимона — бодрит и утоляет внезапный голод».
Подготовительный период
Специалисты-диетологи отмечают, что предварительный этап поможет существенно разгрузить всю пищеварительную систему и создаст условия для ее дальнейшей очистки, а также уменьшит объем желудка, привыкшего к потреблению большого количества продуктов питания. Поэтому рекомендуется за несколько дней до начала гречишной диеты пересмотреть свой питательный рацион, исключив из него тяжелую животную пищу и отдавая предпочтение овощам и фруктам. Кроме того, в течение подготовительного периода не помешает ежедневно делать очистительные клизмы для облегчения последующего вывода вредных веществ через толстый кишечник. Поэтому важна не только сама процедура очистки организма, но и правильный вход в диету.
Варианты диет и разгрузочных дней
Большинство диетологов сходятся во мнении, что очищение организма гречкой с кефиром нужно проводить хотя бы раз в полгода. Тем, кто не боится пищевых ограничений и легко переносит диеты, можно проводить процедуру чаще – через каждые 4 месяца. В данном случае речь идет об интенсивной чистке организма гречкой с кефиром, общей продолжительностью 20 дней. Естественно, продержаться столь длительный срок на однообразном меню слишком сложно. Поэтому врачи советуют делить курс на два «подхода» по 10 дней. Оптимальный перерыв между этими диетическими циклами такой же – полторы недели.
Способов приготовить кефир с гречкой для очищения существует несколько:
То, как есть гречку с кефиром для очищения, решать только вам. Главное помнить: варить крупу привычным способом нельзя. Кушать нужно размоченные ядра, в которых полностью сохранены все полезные вещества.
Важно! Сливочное и растительное масло, соль, сахар и прочие специи для улучшения вкуса каши на все время диеты под строгим запретом.
Если выдержать такие ограничения вам сложно, диетологи предлагают более щадящий вариант меню:
Помочь своему кишечнику избавиться от тяжелого груза и почувствовать, наконец, легкость – это в ваших силах. Уделите несколько дней заботе о собственном здоровье! Источник: Flickr (Jahnico)
Симптомы зашлакованности
Вредные вещества накапливаются в ЖКТ и вызывают интоксикацию всего организма. Спустя время, проникнув в кровь, эти отложения вызывают серьезные заболевания. Признаки зашлакованности организма следующие:
Гречишная диета устраняет вышеприведенные проблемы, улучшает общее самочувствие, нормализует кровообращение, укрепляется иммунную систему человека.
Ограничения во время чистки
Разгрузочные гречневые дни проводить не чаще 1 раза в 4 месяца. Оптимальный вариант – 2 раза в год. Диета занимает максимум 3 недели.
Поскольку крупа содержит в себе высокий процент углеводов, ожидаемый эффект наступает через 6–8 суток. Стоит запастись терпением и не увеличивать объем крупы.
Какие продукты можно включить в рацион
Жесткая диета подходит не всем. Многие люди срываясь после гречишной «голодовки», поглощают все продукты, которые попадаются им на глаза. Такое поведение вызывает сбой всего организма. Чтобы этого избежать, в дни диеты разрешается употреблять следующие продукты:
Внимание! Продукт пчеловодство принимать в ограниченном количестве: не более 10 г в сутки.