isi twist n sparkle рецепты
Сифон для газирования воды ISI Twist’n Sparkle
Откуда берутся пузырьки в процессе газирования?
Характерное ощущение пощипывания на языке после употребления газированной воды и безалкогольных напитков возникает в результате действия двуокиси углерода Сo2.
Зачем охлаждать жидкость перед процессом газирования?
Сo2 лучше поглощается жидкостью, если она сильно охлаждена. Усильте эффект шипучести, предварительно охладив напиток, чтобы насладиться его игристостью в любое время.
Как можно понять, поступает ли двуокись углерода в напиток?
Покрутите газирующую трубку, и вы увидите и услышите нечто похожeе на водоворот с пузырьками, который создается автоматически поступающей в бутылку двуокисью углерода Сo2. Продолжайте крутить закрутите ее полностью, услышите легкое шипение. Давление газа выходит под контролем, и через минуту вы сможете без проблем открыть бутылку.
Почему одни соки образуют больше пены, чем другие?
В зависимости от марки, осветленности, температуры и содержания сахара один и тот же сорт сока может по-разному реагировать на двуокись углерода. Чтобы избежать образования пены, всегда используйте сильно охлажденные соки без мякоти и не открывайте бутылку раньше, чем через минуту. Не газируйте молочные продукты или содержащие молоко жидкости. Ни в коем случае не встряхивайте бутылку после добавления двуокиси углерода.
Рецепты коктейлей, которые можно с легкостью приготовить в сифоне Twist‘n Sparkle
Ингредиенты на 3 порции:
Смешать ингредиенты в бутылке Twist‘n Sparkle и загазировать одной содовой капсулой ISI. Через минуту открыть бутылку. Подавать со льдом.
Ингредиенты на 3 порции:
Смешать ингредиенты в бутылке Twist‘n Sparkle и загазировать одной содовой капсулой ISI. Через минуту открыть бутылку. Положить в бокалы лёд и украшения и перелить напиток.
Ингредиенты на 4 порции:
Смешать ингредиенты в бутылке Twist‘n Sparkle и загазировать одной содовой капсулой ISI. Через минуту открыть бутылку. Положить в бокалы лёд и украшения и перелить напиток.
Сифон для газировки iSi Twist’n Sparkle
Газируйте любой напиток: воду, коктейли, соки, алкоголь! Используйте фрукты, травы, специи, сиропы и ликеры.
В комплекте 6 баллончиков СО2.
Must-have! Креативьте! Сифон Twist’n Sparkle позволяет карбонизировать практически любой напиток!
iSi Twist’n Sparkle — самый простой способ газирования напитков. Превратите обыкновенную питьевую воду в шипучую освежающую содовую, придайте шипучесть фруктовым сокам или приготовьте изысканные газированные коктейли!
Можно использовать различные добавки: соки, травы, специи, различные сиропы и ликеры. Благодаря особой конструкции сифона вы сможете газировать соки, алкоголь, чай, кофе и воду с различными добавками.
Преимущества сифона Twist’n Sparkle:
Данный сифон не предназначен для коммерческого использования.
В сифоне нельзя газировать масло и молочные продукты, напитки с мякотью.
Для газирования производитель рекомендует использовать только оригинальные баллончики iSi Twist&Sparkle.
Примеры рецептов:
В комплекте книга с 24 рецептами.
Арбузный лимонад. 720 мл сока из арбузного пюре (процедить), сок одного лайма (процедить), сильно измельченный сахар по вкусу. Смешать и загазировать 1 баллончиком. Подавать со льдом.
Клубничный шардоне. 720 мл вина Шардоне (охлажденного). Загазировать 1 баллончиком. Перелить в стакан и добавить 1-2 шарика клубничного сорбета.
Мохито. 360 мл рома, 240 мл холодной воды, 120 мл сока лайма. Смешать и загазировать 1 баллончиком. Подавать со льдом.
ТОП-3 крутых рецепта муссов и эспум
Перейдем к рецептам!?
Идеальный шоколадный мусс
Яичные белки – 50 г.
Яичные желтки – 25 г.
Подготовьте шоколад, замочите желатин в прохладной воде (10 минут). Отдельно смешайте белки, желтки, сливки, соль и сахар. Взбейте это ручным венчиком до однородной консистенции.
Крем из манго, с нежной текстурой
Приготовление:
Отдельно смешайте альбумин и ксантан с сахаром. Манговый сок перелейте в стакан блендера и смешайте его, постепенно добавляя смесь из сахара, ксантана и альбумина. Смешивайте до тех пор, пока не увидите однородную консистенцию. После, перелейте смесь в кулинарный сифон ISI и зарядите 2-мя баллонами N2O.
Совет в использовании крема.
Наш мусс идеален в качестве топпинга для закусок и салатов, а также вы можете его использовать для придания тропического вкуса вашим десертам и коктейлям.
Вы уже знаете, как приготовить идеальный шоколадный мусс, а как насчет рецепта приготовления шоколадной эспумы?
Шоколадная эспума
Нежнейшая пенка со вкусом какао. Как приготовить? Описываем ниже.
Дополнительные бутылки для сифона iSi Twist’n Sparkle (набор 2 шт)
Москва Санкт-Петербург по России
Мы осуществляем курьерскую доставку на адрес, в пункты выдачи СДЭК, Boxberry, Shop-Logistics, транспортными компаниями, почтой и др. по всей России.
Узнать стоимость доставки можно на странице оформления заказа.
После выбора города будут показаны все возможные варианты доставки и оплаты.
Сифон iSi Twist’n Sparkle позволяет готовить необычные газированные напитки и коктейли прямо в бутылке. Чтобы у вас была возможность приготовить сразу несколько вариантов напитков, в продаже есть комплект дополнительных бутылок.
Комплект состоит из двух пластиковых бутылок объемом по 1л. каждая. Они аналогичны той, что поставляется с сифоном изначально. Обратите внимание, что в этом наборе есть только бутылки. Устройство газирования и баллончики в набор не входят.
Благодаря новым бутылкам вы можете заранее приготовить различные коктейли и оставить их на хранение в холодильнике.
Совместимы только с сифоном iSi Twist’n Sparkle!
Комплектация: 2 доп. бутылки в коробке
Материал: пластик
Объем: 1 л
Совместимость: для сифона Twist’n Sparkle
Производитель: iSi (Австрия)
Страна производства: Венгрия
Отзывы о товаре: Дополнительные бутылки для сифона iSi Twist’n Sparkle (набор 2 шт)