gorenje bm910w книга рецептов

Хлебопечка Gorenje BM 910 W. Какими поделитесь проверенными рецептами?

Простой рецепт белого хлеба.

Постное масло: 1 ст.л.

Из этого количества ингредиентов получается хлеб весом 615-625 г.

Хлеб получается с золотистой корочкой. Очень вкусный и ароматный. При желании в начале, перед запуском программы, можно добавить ваших любимых приправ и (или) чеснока. Можно экспериментировать. Но важно помнить о том, что пропорции массы ингредиентов должны быть соблюдены.

Сначала приготовьте опару. Для неё нам понадобится: 50 г муки, 30 мл воды, 1/3 ч. л. сухих дрожжей. Дрожжи разведите в тёплой воде, добавьте муку и замесите тесто. Возьмите миску, смажьте её растительным маслом и выложите в нее оперу, накройте и поставьте в тёплое место до тех пор пока не увеличится в 2 раза и не появятся пузырьки.

Ещё нам понадобится:

1 ч. л. патоки (сахара)

30 мл растительного масла

Хорошая мультиварка по уровню и качеству выпечки практически тоже самое, что и хлебопечка, хотя устроены немного по разному (имеется в виду расположение тэнов). Соответственно, нет смысла делать тесто в хлебопечке, а выпекать в мультиварке.

Но есть другой вариант, которым я пользуюсь уже много лет, практически с тех пор, как хлебопечки появились в магазинах.

Смысл простой: раздельное выпекание и приготовление теста. Проще говоря, замес теста делается на какой-либо программе, затем печь выключается, происходит подъём теста (

50 минут), а уже дальше выпечка на программе «Выпечка».

Что это даёт? Казалось бы, печка делает тоже самое, но это как посмотреть! В случае раздельного приготовления все временные режимы вы регулируете самостоятельно, а при выпечке по программе всё делается автоматически, в первую очередь время подъёма теста.

Кроме того, после замеса вы можете аккуратно, при помощи смоченной лопатки поправить тесто так, что бы оно нормально лежало, в результате чего вы получите очень красивый, ровненький батончик (буханку).

Источник

Хлебопечка Gorenje BM910W – отзывы

Подборка отзывов

По первому впечатлению хорошее приобретение за свои деньги (у меня вышло чуть больше 2тыс после вычета бонусов в Эльдорадо). Посмотрим как покажет себя при последующей эксплуатации

Обзор

Хлебопечка Gorenje BM910W имеет 12 программ. Размер выпекаемых буханок от 750 до 900 гр, доступны 3 варианта выбора цвета корочки.

Хлебопечка Gorenje BM910W оснащена 12 программами выпечки: варенье, сладкая выпечка, кекс, французский багет, пшеничный хлеб. Описание работы каждого режима и порядок закладки продуктов в чашу хлебопечки представлены в прилагающейся инструкции.

Хлебопечь позволяет выпекать буханки весом от 750 до 900 грамм. Присутствует опция выбора цвета корочки. В программах для хлеба с добавками присутствует напоминание: дополнительные ингредиенты (злаки, орехи, сухофрукты) закладываются после звукового сигнала.

Отложенный старт и подогрев

Функция подогрева готового продукта запускается автоматически после окончания приготовления. Если данный режим не нужен, следует его отключать до начала выпечки.

Панель управления состоит из дисплея и нескольких кнопок управления. На дисплее отображаются индикаторы, обозначающие выбранную программу, её параметры, этап приготовления, переход на автоподогрев и запуск отложенного старта. Панель достаточно информативная, поэтому работа с хлебопечкой затруднений не вызовет.

Gorenje BM910W выполнена в пластиковом корпусе стандартной прямоугольной формы. Крышка имеет встроенное смотровое окно для наблюдения за процессами замешивания и выпекания. Габариты хлебопечки (ШхВхГ): 270x390x355 мм, вес 5.3 кг.

Вместе с хлебопечкой поставляются форма для выпечки с антипригарным покрытием из тефлона, лопасть для замешивания теста, крюк для извлечения лопасти, мерный стакан и мерная ложка, книга рецептов.

Автор в разделах кухонной техники. Специализируется на технике для готовки, встраиваемой технике.

Источник

Как испечь вкусный домашний хлеб в хлебопечке Gorenje — простые рецепты и советы

Я как-то уже и привыкла без неё, но летом духовку лишний раз не включишь — жара. Вот и начала (точнее продолжила) экспериментировать с выпечкой хлеба в хлебопечке.

А пока несколько советов…

Почему хлеб опадает в хлебопечке

По своему опыту могу назвать несколько причин:

Можно ли оставлять хлеб в форме после выпечки

Как только завершилась программа, держим хлеб в форме не более 10 минут. Иначе он начнёт отпотевать, потом, когда вытащите, быстро засохнет. Остужаем на решётке.

Как хранить хлеб после хлебопечки

Готовый хлеб обычно храню в пакете или льняном мешочке в шкафу. Нам одной булки хватает дней на 6.

Приготовление белого пшеничного хлеба на воде и сухих дрожжах в хлебопечке

Белый хлеб у нас хорошо идёт на тосты с плавленым сыром или джемом и на хрустящие гренки к завтраку. Ещё делаю с ним омлет — обжариваю, затем заливаю яичной смесью и заворачиваю.

Время приготовления: 2 часа 50 минут

Порций: буханка весом 600-650 г

1. Пшеничную муку (400 г) просеиваем в глубокую миску. Сюда же добавляем 1 ст. л. сахара, 1 ч. л. соли и 1 ч. л. дрожжей. Хорошо перемешиваем сухие ингредиенты.

2. Пересыпаем получившуюся мучную смесь для хлеба с чашу хлебопечки.

3. Наливаем 300 мл воды комнатной температуры (можно чуть тёплую).

4. Устанавливаем чашу в хлебопечку. Выбираем базовую программу для выпечки хлеба (обычно она под номером 1). Кнопками влево/вправо выбираем вес 700 г; цвет корочки тёмный (dark). Нажимаем старт. Начнётся процесс замешивания теста.

5. Как только мука с водой перемешаются, будет формироваться шарик, тогда открываем крышку и добавляем 2 ст. л. растительного масла. На этом всё. Можно переключиться на другие дела.

6. Через минут 20 хлебопечка сама сделает обминку теста, после чего будет второй подъём и выпечка.

После достаю хлебушек и оставляю на решётке, чтобы он полностью остыл.

Рецепт ржано-пшеничного хлеба с солодом в хлебопечке

Тёмный хлеб хорошо подходит для сытных гренок, сухариков и горячих бутербродов с овощной икрой или творожным сыром и рыбой. Получается питательный перекус.

Время приготовления: 2 часа 50 минут

Порций: буханка весом 600-650 г

1. Как и в первом рецепте, сухие ингредиенты хорошо перемешиваем.

2. Воду наливаем в чашу, высыпаем в неё мучную смесь.

3. Выбираем базовую программу и те же настройки. Запускаем.

4. Как только начнёт формироваться шарик, добавляем 2 ст. л. растительного масла.

Источник

Хлебопечь Gorenje BM910W цвет белый инструкции

Давно отсутствует на складе и больше не ожидается в продаже

Хлебопечь Gorenje BM910W – готовить домашний хлеб теперь проще простого!

Хлебопечь имеет функцию поддержания температуры. Очень удобна функция отсрочки запуска. Вам будут доступны 12 программ приготовления. Об окончании процесса приготовления оповестит звуковой сигнал.

Максимальный вес выпечки – 900 г, но вы можете регулировать вес выпечки. Вы сможете устанавливать цвет корочки. Контролировать процесс приготовления можно с помощью смотрового окна. При сбое электропитания хлебопечь способна сохранить настройки в течение 10 мин.

Жароустойчивый пластик, из которого сделан корпус прибора, не потеряет презентабельный внешний вид на протяжении всего срока эксплуатации.

Для управления устройством используется интуитивно понятная панель управления, центральное место на которой занимает дисплей.

Источник

Хлебопечка Gorenje BM910W

Рад приветствовать вас. Сегодня я расскажу о хлебопечке Gorenje BM910W.

Внешний вид

Хлебопечь белого цвета позволяет выпекать вкусный и разный хлеб в домашних условиях, при этом максимальный вес выпечки составит 0.9 кг. При необходимости его можно регулировать. Съемный контейнер для выпечки позволяет выпекать хлеб в форме буханки. Наличие таймера дает возможность устанавливать нужное время, по окончании которого хлебопечь автоматически отключается. После отключения внутри хлебопечи поддерживается нужная температура в течение часа. Это позволит подать хлеб горячим к столу.

Всего у хлебопечи двенадцать программ выпечки, среди которых ускоренное выпекание, бездрожжевая выпечка, сладкая выпечка, а также варка джема или варенья. Для выбора нужной программы предусмотрен дисплей с подсветкой и сенсорными кнопками. В случае сбоя электропитания в хлебопечи сохранится заданная программа на протяжении 10 минут. Поэтому сразу после включения электричества хлебопечь продолжит работать.

Мотор и функциональность

Для новичков и профессионалов. Воплощайте свои кулинарные мечты. Если вы еще неопытный хлебопёк и доверяете современным технологиям, хлебопечь облегчит вам работу при помощи предустановленных программ. Каждая из программ имеет точную последовательность и продолжительность фаз приготовления. В качестве альтернативы вы можете взять весь процесс в свои руки и выпекать в соответствии с вашими предпочтениями и потребностями. Вы можете испечь различные виды хлеба, выпечку, десерты и даже сварить варенье.

Сделайте любимый джем. Хлебопечи Gorenje способны на большее, чем просто выпекать хлеб. В них предустановлена программа для приготовления превосходных домашних джемов. Порежьте фрукты на кусочки, при желании добавьте сахар и выберите программу «Джем». Никаких дополнительных забот, горы грязной посуды и потраченного времени. Вы приготовите отличное варенье без дополнительных усилий.

Комплектация

В наборе с хлебопечью представлены мерный стакан и ложка, лопасть для замеса теста. Также приятным дополнением будет книга рецептов, входящая в комплект.

Отзывы

Я проанализировал отзывы пользователей и выделил основные отрицательные:

Теперь расскажу о положительных отзывах, которые частично пересекаются с отрицательными:

Источник