gfgril официальный сайт книга рецептов
Книга рецептов
Филе миньон на гриле
Филе миньон на гриле
Из средней части вырезки нарезать стейки толщиной 2,5 – 3,5 см. Оставшуюся вырезку можно использовать для бефстроганов. Стейки сбрызнуть оливковым маслом, приправить свежемолотым перцем и оставить «согреться» до комнатной температуры.
Жарить на предварительно разогретом до максимальной температуры гриле 5-10 минут. Посолить, после чего стейки оставить на 8 мин томиться на гриле при средней температуре. Достать стейки из гриля и, завернув в фольгу, оставить «отдыхать» на 5 минут, затем выложить на сервировочные тарелки и полить соусом из красного вина (рецепт представлен в разделе «Соусы») или любым другим соусом по Вашему вкусу.
Телячья печень по-лионски
Телячья печень по-лионски
Зачищенную от пленок печень нарезать кусками толщиной около 2-х см, приправить солью, перцем, сбрызнуть растительным маслом и жарить на предварительно разогретом до максимальной температуры гриле до готовности в течение 7-10 минут.
Выложить печень на тарелку, накрыть фольгой, дать «отдохнуть» 3-5 минут. Лук нашинковать кольцами и обжарить на сливочном и растительном масле до прозрачности. При подаче выложить печень на тарелку, сверху уложить горкой обжаренный лук.
Рибай стейк
Рибай стейк
Заблаговременно достать мясо из холодильника, чтобы оно прогрелось до комнатной температуры. Натереть стейки перцем, сбрызнуть маслом и жарить на гриле, разогретом до максимальной температуры в течение 6-10 минут, посолить. Убрать мясо с гриля, накрыть фольгой и оставить в теплом месте на 10 минут.
Помните, пусть лучше стейк отдыхает дольше, чем надо, а не меньше, это позволит ему приобрести наибольшую мягкость и раскрыть аромат. Можно подавать с аргентинским соусом (рецепт представлен в разделе «Соусы») или любым другим соусом по Вашему вкусу.
Стриплойн стейк
Стриплойн стейк
Мясо замариновать на 20 мин. в смеси оливкового масла, соли, перца, чеснока и трав. Вынуть стейки из маринада и обжарить на раскаленном до максимальной температуре гриле до нужной степени прожарки.
Можно подавать с перечным соусом (рецепт представлен в разделе «Соусы») или любым другим соусом по Вашему вкусу.
Каре ягненка на гриле
Каре ягненка на гриле
Каре комнатной температуры разделать на порционные котлетки, разрезая мякоть между ребрами и замариновать в смеси оливкового масла, соли, перца, чеснока и розмарина на 10-20 мин.
Разогреть гриль до максимальной температуры и обжарить до золотистого цвета, но не пережаривать (рекомендуемая прожарка – медиум).
К блюду можно подать аджику или кетчуп, или соус барбекю, или натуральный йогурт, смешанный с зеленью и чесноком.
Свиная корейка на косточке с чатни из ананаса
Свиная корейка на косточке с чатни из ананаса
Заблаговременно достать мясо из холодильника, чтобы оно прогрелось до комнатной температуры. Растолочь в ступке фенхель и кориандр. Свиную корейку натереть специями, солью, перцем и сбрызнуть маслом. Гриль разогреть до максимальной температуры и обжаривать корейку в течение 6-10 минут. Убрать мясо с гриля, накрыть фольгой и оставить в теплом месте на 7-10 минут.
Для чатни нарубить мелкими кубиками манго и перец. Смешать все с остальными ингредиентами и поставить в холодильник на 30 мин. На блюдо выложить свиную корейку, а сверху – чатни из ананаса.
Свиные ребрышки с соусом барбекю
Свиные ребрышки с соусом барбекю
Для маринада мелко нашинкованный чеснок соединить с маслом, сладким молотым перцем и солью. Ребрышки нарезать на порционные куски, натереть маринадом и убрать в холодильник на 30 минут. Маринованные ребрышки обжарить с каждой стороны на предварительно разогретом до максимальной температуры гриле.
Ребрышки выложить на двойной слой фольги. Плотно завернуть фольгу и запекать еще в течение 20 минут при средней температуре.
Подавать ребрышки со свежими овощами, зеленью и томатным соусом.
Колбаски на гриле
Колбаски на гриле
Колбаски сбрызнуть оливковым маслом и готовить на гриле, разогретом до максимальной температуры в течение 8-12 минут, переворачивая их во время приготовления.
Можно подавать с овощами, обжаренными на гриле.
Российская компания GFGRIL появилась на рынке в 2012 году и сразу зарекомендовала себя как команда профессионалов, сумевших совместить в своей продукции возможность здорового и вкусного питания.
Показать полностью.
История компании GFGRIL восходит к концепции здорового образа жизни, а также полезного питания в современных условиях бешеного ритма мегаполисов и тотальной нехватки времени.
Техника GFGRIL станет отличным дополнением на кухне каждого человека и предметом гордости, демонстрирующим безупречный вкус владельца.
Основной акцент при создании нашей продукции мы всегда делаем на многофункциональности техники, стараясь учесть все пожелания наших клиентов.
Разыгрываем 
ФРИТЮРНИЦУ 
GFGRIL GFF-025 Easy Cook
Фритюрница вдохновит вас ещё на множество рецептов! 
⠀
Картошка Фри, куриные стрипсы, жаренные пирожки (еще вкуснее, чем в известных закусочных), корн-доги, сосиски в тесте, хрустящие крылышки «Баффало», баурсаки, пишме, хот-доги, чипсы из куриного филе, пончики, картофельные шарики,
Показать полностью. сливочно-куриные крокеты, хушуур, сяочи, картофель чуррос, байтсы, сладкий «хворост», луковые кольца, чебуреки, кальмары в темпуте, рисовые палочки, творожные ёжики, фалафели и многое-многое другое.
Для участия в конкурсе нужно:
1. Состоять в сообществе vk.com/gfgril
2. Сделать репост этой записи и не удалять его до конца конкурса.
16 ноября мы опубликуем имя победителя. Победитель будет определен случайным образом с помощью специального приложения среди участников, выполнивших вышеперечисленные условия.
Обратите внимание, что на момент определения победителей Ваша страница должна быть открытой!
В конкурсе могут принимать участие все совершеннолетние жители России, имеющие реальные аккаунты.
Доставка приза за наш счет. Доставляем только по РФ.
АКЦИЯ! При покупке ЭЛЕКТРОГРИЛЯ GFGRIL – ИЗМЕЛЬЧИТЕЛЬ В ПОДАРОК!
Акция действует на сайте 
www.gfgril.ru до 30 ноября на следующие модели грилей:
И на две модели, которые отличаются только цветом:
ЭЛЕКТРОГРИЛЬ пригодится всем, кто любит вкусное разнообразное питание с пользой для здоровья! На нем можно приготовить мясо, рыбу, сосиски-гриль, бутерброды, панини, сэндвичи, гренки, овощи, тосты и многое другое. А с помощью ИЗМЕЛЬЧИТЕЛЯ 
SLR-9005 можно быстро нарезать и измельчить зелень, чеснок, лук, орехи, ягоды, сыр, шоколад и другие продукты.
_____________
Посмотреть цены и сделать заказ можно на нашем сайте.
www.gfgril.ru/catalog/grill/jelektrogrili
Дополнительная скидка при оплате онлайн (суммируется с другими).
Доставка по всей РФ.
МУЛЬТИБЛЕНДЕР GFGRIL GF-SM10 станет любимым помощником для приготовления разнообразных супов, которые согреют в холода и насытят организм полезными веществами.
Программа «КРЕМ-СУП» прекрасно подходит для приготовления вкусных блюд, требующих однородную консистенцию крем-супа таких, как тыквенный, грибной, сырный, овощной и многих других.
Показать полностью. Программа состоит из циклической работы блендера и нагревательного элемента и гарантирует, что все ингредиенты будут идеально измельчены, взбиты до нужной консистенции и аккуратно приготовлены при правильной температуре.
⠀
Также с помощью этого устройства можно приготовить большое разнообразие других блюд: каши, соусы, паштеты, пасты, коктейли, смузи, морсы, мороженое, безглютеновую муку, растительное молоко и многое другое!
GFGRIL GF-SM10:
Варит на пару
Быстро доводит до кипения
Колет лед
Кипятит воду
Самоочищается
Идеально измельчает и разламывает благодаря высокой мощности
Имеет 8 автоматических программ
______________________
Посмотреть цену и сделать заказ можно в интернет-магазинах:
ГОВЯЖИЙ ЯЗЫК в кастрюле-скороварке GFGRIL Cook Easy
Говяжий язык приготовлен с помощью кастрюли-скороварки GFGRIL Cook Easy. Посмотреть подробную информацию и сделать заказ можно в нашем интернет-магазине: https://www.gfgril.ru/catalog/posuda_dlya_prigotovlen..
ДВУХЦВЕТНОЕ ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ в мини-печи, которое понравится и взрослым, и детям
• 0,5 ч. л. сухих дрожжей
Показать полностью.
• 1 яйцо + 1 белок
• мука – 300 г
• 100 г обжаренных лесных орехов
• какао-порошок
• 2–3 ст. л. молока
• масло сливочное – 150 г
• сахар – 100 г
• соль
1. Перемешайте в блендере 100 г орехов с сахаром. Размягченное масло разотрите в миске деревянной ложкой, добавьте ореховую смесь, яйцо, соль и разведенные в 1 ст. л. молока дрожжи. Перемешайте. Добавьте просеянную муку и быстро перемешайте. Выложите смесь на стол и раскатайте тесто. Если оно получится слишком крутым, добавьте немного молока. Затем заверните в пленку и поместите в холодильник на 10 минут.
2. Возьмите треть теста, оставив остальное в холодильнике, раскатайте не очень тонкий пласт и посыпьте какао. Разрежьте пласт на 4 части и снова раскатайте. Повторите эту операцию 2 раза, чтобы какао хорошо смешалось с тестом, затем заверните в пленку и положите в холодильник.
3. Разогрейте духовку до 180ºС. Отложенное тесто, не обсыпанное какао, раскатайте в пласт толщиной 1 см. Вырежете из теста кружочки диаметром 5 см. Выложите их на бумагу или коврик для выпечки, который идет в комплекте. Тесто с какао раскатайте в более тонкий пласт, чем предыдущий.
4. С помощью формочек в виде звездочек вырежете из теста звездочки, немного меньшего размера, чем кружочки теста. Обмажьте светлое печенье взбитым белком, сверху положите коричневые звездочки. Запекайте в мини-печи около 15 минут. Перед тем как вынимать печенье из духовки, в центр каждой звездочки положите смоченные в оставшемся белке орешки. Запекайте еще 2–3 минуты. Формочки можно использовать любые и украшать печенье на свое усмотрение!
Готовим на электрическом гриле: рецепты на каждый день
Электрогриль — не самый главный кухонный девайс, но с ним готовка становится в разы легче и приятнее. Если на кухне появился этот незаменимый помощник, то вам откроется множество новых ярких вкусов, вы освоите приготовление интересных и необычных блюд. А мы поделимся рецептами для домашнего электрического гриля, которые придутся по вкусу и опытным, и начинающим кулинарам.
Зачем на кухне гриль
Удобство гриля заключается в том, что тепло подается непосредственно на поверхность, где находятся продукты. При этом полуфабрикат помещается либо прямо на рифленую поверхность, либо на каменную или тефлоновую основу. В двухсторонних моделях продукты зажимаются прессом и готовятся одновременно с двух сторон.
Электрические грили хороши еще и тем, что еда в них получается не только вкусной, но и аппетитной. Она сохраняет витамины и свои полезные свойства, сочность, естественный цвет и натуральный вкус. Блюда, приготовленные на электрическом гриле, считаются более легкими, так как готовить их можно без масла. Антипригарное покрытие не даст продуктам подгореть, а поддон для стекания жира, таймер и терморегулятор сделают процесс приготовления еды более комфортным.
Использование гриля также экономит время на приготовление еды, что актуально в современной жизни. Кроме того, многие модели компактны, их можно брать с собой на дачу. Самые удобные грили — со съемными элементами, поскольку их легче мыть. Хорошо, если у модели есть термоизолированные ручки для удобной эксплуатации и переноски электроприбора. Что же можно приготовить на электрогриле?
Свиной стейк на кости
Свиной стейк — универсальное блюдо, приготовить которое довольно просто, если знать несколько правил. Для обычного стейка возьмите шейную часть, а для стейка на кости — корейку. Румяное мясо на тонкой косточке можно подать с соусом барбекю или зеленым песто. Для этого блюда подойдут стейки 2,5–3 см толщиной. Напоминаем, что свинина всегда должна быть прожарена до степени well done (полная сильная прожарка).
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Дорадо на гриле с лимоном и зеленью
Нежная и слегка сладковатая рыба, приготовленная на гриле, получается тающей во рту, а лимонное масло придает ей пикантную кислинку и аромат Средиземноморья.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Батат на гриле со сметанным соусом
Сладковатый вкус батата и сливочная нежность сметаны как будто созданы друг для друга. Подайте сладкий картофель в качестве гарнира или используйте как закуску при просмотре любимого кино или сериала.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Вместо розмарина подойдет кинза, петрушка или ваша любимая зелень. В соус можно добавить немного тертого хрена — для свежести и остроты.
Клаб-сэндвич с индейкой и овощами
«Клубный сэндвич», по одной из версий, подавали в знаменитом клубе Нью-Йорка Union. Шеф-повар раскладывал кусочки индейки и овощей между двух поджаренных на гриле тостов и разрезал сэндвич наискосок. Рецепт взяли на заметку многие рестораны и стали готовить клаб-сэндвичи по-своему. Предлагаем и вам попробовать сделать его дома. Эта закуска дает большой простор для фантазии!
Ингредиенты
Способ приготовления:
Камамбер с жареным чесночным хлебом
Этот оригинальный рецепт для электрического гриля придется по вкусу всем любителям французской кухни. Ароматный, нежный и тягучий сыр будет таять во рту. Кстати, французы любят есть сыры с медом, а для этой закуски подойдет пряный медово-горчичный соус. Он добавит немного остроты нежному вкусу камамбера.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
В пресс-гриле двух минут для обжарки сыра будет достаточно. Если вы боитесь, что камамбер пригорит к поверхности, положите сыр на кусочек крафтовой или пергаментной бумаги и только потом отправляйте на гриль. Вот так быстро и просто можно приготовить изысканный деликатес и удивить гостей!
Закуска из перцев гриль в оливковом масле
Эту простую и вкусную закуску лучше всего готовить из маленьких удлиненных перцев сорта рамиро. Они слаще, быстрее готовятся на гриле, хорошо сочетаются с оливковым маслом и итальянскими травами.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Эта аппетитная закуска прекрасно хранится в холодильнике. А оставшимся от перцев ароматным маслом можно заправлять овощные салаты.
Баклажаны гриль с сыром фета
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Этот рецепт подходит и для пресс-гриля — в нем баклажаны готовить еще быстрее, ведь они жарятся одновременно с двух сторон.
Сувлаки с питой — куриные шашлычки по-гречески
Сувлаки — это миниатюрный куриный шашлычок, популярный в греческой кухне. Его подают с питой, соусом дзадзики, зеленью и свежими овощами. Настоящая пища богов!
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Это хороший рецепт для выходного дня — все-таки он требует времени. Кстати, мясо с овощами и соусом можно положить прямо в питу. Для этого срежьте у нее верхушку и раскройте кармашек.
Авокадо на гриле к завтраку
В это оригинальное блюдо можно влюбиться с первого взгляда! Авокадо гриль с брынзой и помидорами — идеальный сытный завтрак, да и готовится он быстро и просто.
Ингредиенты для закуски:
Способ приготовления:
Вы можете использовать любые начинки для этого блюда: обжаренный бекон, перепелиные яйца и свежие овощи.
Тальята с руколой и пармезаном
Тальята — это тонко нарезанная приготовленная на гриле говяжья мякоть, поданная с зеленым салатом. Сам стейк получается довольно сочным, он особенно хорош в сочетании с бальзамическим кремом. Кстати, с итальянского “tagliata” переводится как «нарезанная». Это блюдо также можно готовить из других видов мяса, курицы и даже рыбы.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Груша с сыром и орехами на гриле
На гриле можно готовить не только мясо, рыбу и овощи, но также и десерты. Оцените интересное сочетание груши с голубым сыром. Это оригинальное и легкое блюдо украсит любой романтический вечер.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Если вы хотите узнать, как готовить блюда на электрическом гриле, чаще заглядывайте на наш сайт с пошаговыми рецептами. Фото приготовленных блюд и подробные инструкции позволят вам разобраться с кулинарными тонкостями и побаловать своих близких!