conversation кафе меню остоженка
Ресторан Conversation
Официанты здесь носят кеды, а подают вкуснейшее мороженое. Вердикт: стильно, уютно, а главное — вкусно.
Для владельцев заведений
Идея этого места навеяна семейными традициями и тёплыми детскими воспоминаниями владельцев кафе. А начиналось всё с торжественного стола, который накрывали родители в честь праздников, на которые обычно приглашали близких друзей и родственников.
Создателями проекта Conversation стали талантливый Павел Костеренко и креативная Нина Гудкова. Основное меню в ресторане Conversation представлено разнообразием блюд американской и итальянской кухни. Меню заведения разрабатывалось таким образом, чтобы каждое угощение было не только вкусным, но и невероятно аппетитным на вид. И стоит признать, у шеф-повара и его команды всё удалось.
Здесь обыкновенные омлеты превращаются в произведения искусства. А знаменитый крабовый салат с кусочками авокадо потрясает своими сочными красками. В качестве закуски советуем заказать брускетты с креветками, изысканный вкус которых заставит вас удвоить порцию. Здесь аромат свежего кофе в сочетании с бисквитными нотками создаёт неповторимую атмосферу романтики, волшебства и даже сказочности.
Conversation — прекрасное место и для свиданий, и для дружеских посиделок.
Одной из визитных карточек заведения стали замороженные сладости. Среди них есть как традиционное мороженое, так и чизкейки, торты, сорбеты. При этом количество горячего в меню сильно ограничено. Но, похоже, этот факт никого не огорчает. Разнообразие сладких угощений всё равно является главным акцентом в меню. В прохладный летний день бармен предложит отведать фирменный освежающий коктейль, который моментально взбодрит и подарит чувство лёгкости. А вот зимними вечерами закажите согревающий чай, аромат которого лишь подчеркнёт воздушность и изысканность вашего десерта.
При этом в облике кафе легко узнать знакомые черты, характерные для других заведений этой сети. Стены украшают стильные граффити, кухни открыты для взглядов посетителей, а обслуживание выгодно выделяется внимательным отношением к подаче блюд и стилем посуды. А ещё — дружелюбный персонал в кедах. Мило, правда?
Как известно, самыми большими фанатами сладостей являются дети. И специально для маленьких гостей в ресторане есть удобные миниатюрные стульчики, на которых ребёнок может комфортно и безопасно покушать.
Новое место: Кафе Conversation Владельцы кафе Friends Forever, кондитерской I Love Cake и паба Favorite открыли на Большой Никитской новое место, где главное — мороженое.
Павел Костеренко и Нина Гудкова, владельцы кафе Friends Forever, кондитерской I Love Cake и паба Favorite, открыли напротив здания ИТАР-ТАСС новое место — кафе Conversation. На этот раз главную роль в заведении играют замороженные сладости в виде тортов, мороженого, чизкейков и сорбетов на палочке, а горячего в меню — минимум.
Все проекты Нины и Павла в целом похожи и создают ощущение если не сети, то небольшой паутины внутри Садового кольца — узнаваемые граффити на стенах, внимательное отношение к посуде и подаче блюд, открытые кухни, десерты в стиле «девичья мечта» и один бренд-шеф на все заведения — совладелица Нина. Заходя в Conversation, не сразу понимаешь, что это не вторая кондитерская I Love Cake, например.
Сейчас в меню кафе есть 16 вкусов мороженого: несколько классических американских сочетаний (с запечённым яблоком и корицей; с морковно-имбирным соусом; с корицей, печеньем и сырной глазурью; с кленовым сиропом и голубикой), со вкусами десертов I Love Cake (Superman, Me to You, Spooky, Blue Boston) и ещё четыре, названные в меню New York Super Heroes (одно из них — с кусочками фирменного десерта кондитерской Whoopie Cookie). Всё мороженое готовят без добавления яиц и сливок из 11-процентного молока и продают в том числе в 500-граммовых банках.
Что касается основного меню, представьте картину: расслабленная домохозяйка готовит довольно простые блюда из не требующих к себе трепетного отношения продуктов. Готовит не по рецептам модных книг и блогов и даже не по приложению Джейми Оливера, а по австралийским рецептам обычных домохозяек, с поправкой на собственную фантазию. Вот так готовят в Conversation, так же готовят в Favorite, в I Love Cake и Friends Forever, только с фокусом на Америку.
Салаты, сэндвичи и пасты в Conversation, если присмотреться, сделаны как конструктор: в разных комбинациях пармская ветчина, руккола, паста, креветки, моцарелла, авокадо, вяленые томаты, яйца, домашний песто, кленовый сироп и ещё несколько ингредиентов. Мяса в меню мало, зато много креветок, крабового мяса и копчёного лосося.
Выбор горячих блюд здесь ограничивается пятью пастами. Их делают вручную на технике KitchenAid, выставленной на видном месте на открытой кухне. Рецепт простой: мука первого сорта, яйца и оливковое масло. В будущем планируют добавлять в тесто при замешивании томаты и шпинат. Так же, как во всех заведениях рестораторов, хлеб здесь из «Волконского», а песто — всегда из шпината и поэтому кажется кислее обычного. Порции щедрые, тоже как всегда.
Павел Костеренко
Совладелец кафе Conversation
Всё это связано с семьёй, с традициями и тёплыми воспоминаниями о прошлом. В детстве, когда родители устраивали праздники, куда приглашались все друзья и родственники, они накрывали торжественный стол. И финалом такого пиршества всегда был торт и чай. Но больше всего меня радовало, когда вместо обычного торта был торт-мороженое. Его где-то покупали, конечно, не сами готовили. Отсюда и берёт начало идея нашего места. Мне кажется, это очень красивая история, а благодаря Нине наши десерты, которые мы готовим в I Love Cake, превратились теперь в десерты-мороженое. В будущем мы каждые пару месяцев будем менять вкусы, а к праздникам готовить особенные.
НовостиВ соцсетях обсуждают кафе, запретившие гостьям кормить детей грудью
«Такое отношение, тем более в 2021 году, неприемлемо»
Фотограф Анастасия Онегина рассказала в инстаграме, что в кафе Conversation на Остоженке ей заявили, что кормить грудью запрещено «правилами» заведения. В документах соответствующего пункта не нашли, однако настояли на том, что «такое правило есть». Онегина отметила, что такое отношение, тем более в 2021 году, неприемлемо. На прошлой неделе о похожей ситуации рассказала хореограф Софи Иоэльс — ей запретили покормить ребёнка в кафе I love Cake. «Если честно, я была шокирована. Я в этом заведении постоянный клиент. Я всю беременность почти провела в этом кафе. Но, видимо, в момент беременности я никого не раздражала, а как пришла с ребёнком и покормила, стала раздражать», — сказала она «Таким делам».
О случае Анастасии Онегиной написала журналистка Анастасия Красильникова. Она отметила, что комментария от кафе Conversation и от сети Friends Forever Company и её владелицы получить не удалось. Более того, они начали блокировать пользователей и закрыли возможность отметить кафе в фейсбуке. Красильникова поставила вопрос об отношении к женщинам с детьми в нашем обществе. «Я считаю, что запрещать женщинам кормить детей грудью на публике — это дискриминация матерей. Дискриминация матерей — это такой подвид дискриминации женщин, и довольно жестокий, — написала Красильникова. — Вы добавляете огромный груз и чувство вины женщинам, которые и без вас находятся в очень уязвимом состоянии».
Адвокат Московского юридического центра Анна Гордеева объяснила «Таким делам», что согласно статье 38 Конституции, государство защищает материнство и детство. Именно родители решают, находиться ли ребёнку в общественном месте и как ему питаться. Она подчеркнула, что согласно Кодексу об административных правонарушениях, кормление грудью не нарушает общественный порядок.
Сегодня Анастасия Онегина написала, что так и не получила комментария от сети Friends Forever Company об их политике в отношении кормления грудью. Она дала советы тем, кто столкнулся с похожей ситуацией, а других людей призвала всегда заступаться за матерей.
Conversation по адресу Остоженка, 37/7 ст2
Поделитесь страницей с друзьями:
Для того что бы найти наиболее вкусное кафе в городе Москва, рекомендуем изучить различные варианты на нашем сайте. Одно из таких предложений, это кафе «Conversation» по адресу Остоженка, 37/7 ст2.
Цены и меню в кафе «Conversation» по адресу Остоженка, 37/7 ст2 в городе Москва.
Если вы ищите вкусное кафе в городе Москва, стоит обратить внимание на кафе «Conversation» по адресу Остоженка, 37/7 ст2. Меню кафе Conversation можно посмотреть на официальном сайте. Так же, посетив официальный сайт кафе Conversation вы найдете актуальные цены.
Для того чтобы выбрать лучшее кафе в городе Москва, изучите несколько вариантов в нашем справочнике. Затем посетите официальный сайт кафе Conversation на котором можно ознакомиться с меню и ценами. Это поможет избежать неприятных сюрпризов при посещении заведения и выбрать недорогое уютное кафе в г. Москва.
Ниже короткая информация о заведении:
Ресторан / Кафе: Американская кухня, Средний чек 1500р., Заказ навынос, Завтрак, Заказ столиков, До 35 мест; : Wi-Fi; Меню кафе / ресторанов: Кофе с собой, Лапша
Телефон, цены и отзывы о кафе Conversation по адресу Остоженка, 37/7 ст2.
При выборе хорошего заведения помогает почитать отзывы, их вы найдете ниже на этой странице. А если у вас уже был опыт посещения этого кафе, напишите о ваших впечатлениях.
Вкусное кафе в городе Москва в котором можно отметить день рождения, провести корпоратив или заказать банкет.
Кафе Conversation по адресу Остоженка, 37/7 ст2 — это один из вариантов в городе Москва где можно заказать банкет, отпраздновать день рождения или провести корпоратив. Количество мест, а так же меню для вашего банкета или дня рождения лучше согласовать приехав непосредственно в заведение по адресу Остоженка, 37/7 ст2. Так вы сможете оценить ситуацию, выбрать правильное размещение и оформить предварительный заказ по меню.
Перед тем как отправиться в заведение или позвонить по телефону, рекомендуем определиться со следующими моментами: