borealis рыба официальный сайт

Borealis рыба официальный сайт

Шаг 1. Разморозить языки до комнатной температуры.

Шаг 2. Поставить варить рис (по инструкции на упаковке).

Шаг 3. В сотейник вылить сливки, выдавить 2 зубчика чеснока, посыпать базилик, уложить языки. Готовить на умеренном огне 10 минут.

Шаг 4. Подача – положить рис, сверху – языки с соусом и посыпать тёртым пармезаном.

Шаг 1. Разморозить языки до комнатной температуры.

Шаг 2. Поставить варить рис (по инструкции на упаковке).

Шаг 3. В сотейник вылить сливки, выдавить 2 зубчика чеснока, посыпать базилик, уложить языки. Готовить на умеренном огне 10 минут.

Шаг 4. Подача – положить рис, сверху – языки с соусом и посыпать тёртым пармезаном.

Шаг 1. Разморозить щечки до комнатной температуры.

Шаг 2. В стеклянную банку уложить щечки (каждый кусок предварительно немножко обсыпать чёрным перцем). В самом конце уложить 1 лавровый лист, закрыть банку и поставить в кастрюлю с водой. Дать медленно закипеть воде и томить щечки в банке 25 минут. Важно, чтобы уровень воды всегда соответствовал уровню щёчек в банке. Солить и добавлять масла не нужно.

Шаг 3. На гарнир следует отварить картофель и сделать пюре обычным способом, но добавить в него хрен васаби (умерено, по вкусу).

Шаг 4. Для соуса: порубить мякоть лайма, петрушку и залить все соевым соусом.

Шаг 5. Подача – положить пюре, сверху – щечки в завершение — полить соусом.

Шаг 1. Разморозить щечки до комнатной температуры.

Шаг 2. В стеклянную банку уложить щечки (каждый кусок предварительно немножко обсыпать чёрным перцем). В самом конце уложить 1 лавровый лист, закрыть банку и поставить в кастрюлю с водой. Дать медленно закипеть воде и томить щечки в банке 25 минут. Важно, чтобы уровень воды всегда соответствовал уровню щёчек в банке. Солить и добавлять масла не нужно.

Шаг 3. На гарнир следует отварить картофель и сделать пюре обычным способом, но добавить в него хрен васаби (умерено, по вкусу).

Шаг 4. Для соуса: порубить мякоть лайма, петрушку и залить все соевым соусом.

Шаг 5. Подача – положить пюре, сверху – щечки в завершение — полить соусом.

Источник

Borealis рыба официальный сайт

По закону природы рыба должна быть дикой

В нашем ассортименте — исключительно дикая рыба, которую мы добываем сами в северных морях: треска, пикша, палтус, зубатка, сельдь, окунь, скумбрия, кальмар и минтай. Они представлены в охлажденном и замороженном виде.

Для охлажденной рыбы мы используем МАР-упаковку. Рыба упакована в модифицированной среде, способствующей сохранению внешнего вида, качества и текстуры продукта. Это совершенно естественная и экологичная технология.

Однократно замороженная рыба представлена в skin-упаковке и в двойном вакуумном пакете. Skin — абсолютно новый вид упаковки в категории, получила свое название от английского skin, что значит «кожа». Высокобарьерная пленка под давлением естественным образом облегает продукт, демонстрируя его качество, свежесть, цвет и структуру, надежно фиксируя и защищая. Двойной вакуумный пакет до выхода Borealis со skin-упаковкой считался самым инновационным в данной категории: внутренний слой защищает продукцию от воздействия световых лучей и обеспечивает сохранность, а внешний пакет содержит всю необходимую информацию о продукте.

Мороженая креветка

Название: Креветка северная, 120+, варено-мороженая

Состав: Креветка Северная (Pandalus borealis), вода.

Район вылова: Северо-Восточная Атлантика

Вес упаковки: 500 г

Название: Креветка северная, 90+, варено-мороженая

Состав: Креветка Северная (Pandalus borealis), вода.

Район вылова: Северо-Восточная Атлантика

Вес упаковки: 500 г

Мороженая дикая рыба и морепродукты в двойном вакуумном пакете

Название: Креветка северная, 150+, варено-мороженая

Состав: Креветка Северная (Pandalus borealis), вода.

Район вылова: Северо-Восточная Атлантика

Вес упаковки: 750 г

Название: Креветка северная, 200+, варено-мороженая

Состав: Креветка Северная (Pandalus borealis), вода.

Район вылова: Северо-Восточная Атлантика

Вес упаковки: 750 г

Название: Треска Атлантическая, филе без кожи

Состав: Треска Атлантическая (Gadus morhua) – 100%, глазурь – 0%

Район вылова: Северо-Восточная Атлантика

Вес упаковки: 600 г

Название: Треска Атлантическая, филе блочное, без кожи без кости

Состав: Треска Атлантическая (Gadus morhua) – 100%, глазурь – 0%

Район вылова: Северо-Восточная Атлантика

Вес упаковки: 750 г

Название: Треска Атлантическая, потрошёная без головы

Состав: Треска Атлантическая (Gadus morhua) – 100%, глазурь – 0%

Район вылова: Северо-Восточная Атлантика

Вес упаковки: 800 г

Название: Треска Атлантическая, фарш, без кожи без кости

Состав: Треска Атлантическая (Gadus morhua) – 100%, глазурь – 0%

Район вылова: Северо-Восточная Атлантика

Вес упаковки: 750 г

Название: Треска Атлантическая, стейки

Состав: Треска Атлантическая (Gadus morhua) – 100%, глазурь – 0%

Район вылова: Северо-Восточная Атлантика

Вес упаковки: 600 г

Название: Треска Атлантическая, филе на коже

Состав: Треска Атлантическая (Gadus morhua) – 100%, глазурь – 0%

Район вылова: Северо-Восточная Атлантика

Вес упаковки: 600 г

Название: Пикша Атлантическая, филе без кожи

Состав: Пикша Атлантическая (Melanogrammus aeglefinus) – 100%, глазурь — 0%

Район вылова: Северо-Восточная Атлантика

Вес упаковки: 600 г

Название: Пикша Атлантическая, филе порционное

Состав: Пикша Атлантическая (Melanogrammus aeglefinus) – 100%, глазурь — 0%

Район вылова: Северо-Восточная Атлантика

Вес упаковки: 600 г

Название: Пикша Атлантическая, потрошёная без головы

Состав: Пикша Атлантическая (Melanogrammus aeglefinus) – 100%, глазурь — 0%

Район вылова: Северо-Восточная Атлантика

Вес упаковки: 600 г

Название: Пикша Атлантическая, филе блочное

Состав: Пикша Атлантическая (Melanogrammus aeglefinus) – 100%, глазурь — 0%

Район вылова: Северо-Восточная Атлантика

Вес упаковки: 750 г

Название: Минтай Тихоокеанский, филе без кожи

Состав: Минтай Тихоокеанский (Theraga chalcogramma) — 100%, глазурь — 0%

Район вылова: Северо-Западная часть Тихого Океана

Вес упаковки: 650 г

Название: Минтай Тихоокеанский, филе блочное без кожи без кости

Состав: Минтай Тихоокеанский (Theraga chalcogramma) — 100%, глазурь — 0%

Район вылова: Северо-Западная часть Тихого Океана

Вес упаковки: 750 г

Название: Минтай Тихоокеанский, потрошёный, без головы

Состав: Минтай Тихоокеанский (Theraga chalcogramma) — 100%, глазурь — 0%

Район вылова: Северо-Западная часть Тихого Океана

Вес упаковки: 800 г

Название: Окунь Морской, потрошёный, без головы

Состав: Окунь Морской (Sebastes mentella) – 100%, глазурь – 0%

Район вылова: Северо-Западная Атлантика

Вес упаковки: 700 г

Название: Окунь Морской, стейки

Состав: Окунь Морской (Sebastes mentella) – 100%, глазурь – 0%

Район вылова: Северо-Восточная Атлантика

Вес упаковки: 700 г

Название: Кальмар Командорский, тушка неочищенная

Состав: Кальмар Командорский – 100%, глазурь – 0%

Район вылова: Северо-Западная часть Тихого Океана

Вес упаковки: 650 г

Название: Зубатка Пёстрая, стейки

Состав: Зубатка Пёстрая (Anarhichas minor) – 100%, глазурь – 0%

Район вылова: Северо-Восточная Атлантика

Вес упаковки: 600 г

Название: Палтус Синекорый, порционный (кусок)

Состав: Палтус Синекорый (Reinhardtius hippoglossoides) – 100%, глазурь – 0%

Район вылова: Северо-Восточная Атлантика

Вес упаковки: 950 г

Название: Сельдь Тихоокеанская, неразделанная

Состав: Сельдь Тихоокеанская (Clupea pallasi) – 100%, глазурь – 0%

Район вылова: Северо-Западная часть Тихого Океана

Вес упаковки: 700 г

Название: Скумбрия Атлантическая, неразделанная

Состав: Скумбрия Атлантическая (Scomber scambrus) – 100%, глазурь — 0%

Район вылова: Северо-Восточная Атлантика

Вес упаковки: 1000 г

Мороженая дикая рыба в двойном вакуумном пакете

Название: Треска Атлантическая, филе без кожи

Состав: Треска Атлантическая (Gadus morhua) – 100%, глазурь – 0%

Район вылова: Северо-Восточная Атлантика

Вес упаковки: 300 г

Название: Треска Атлантическая, филе блочное, без кожи без кости

Состав: Треска Атлантическая (Gadus morhua) – 100%, глазурь – 0%

Район вылова: Северо-Восточная Атлантика

Вес упаковки: 300 г

Название: Треска Атлантическая, стейки

Состав: Треска Атлантическая (Gadus morhua) – 100%, глазурь – 0%

Район вылова: Северо-Восточная Атлантика

Вес упаковки: 300 г

Название: Минтай Тихоокеанский, филе без кожи

Состав: Минтай Тихоокеанский (Theraga chalcogramma) — 100%, глазурь — 0%

Район вылова: Северо-Западная часть Тихого Океана

Вес упаковки: 300 г

Название: Минтай Тихоокеанский, филе блочное, без кожи без кости

Состав: Минтай Тихоокеанский (Theraga chalcogramma) — 100%, глазурь — 0%

Район вылова: Северо-Западная часть Тихого Океана

Вес упаковки: 300 г

Мороженая дикая рыба в skin-упаковке

Название: Треска Атлантическая, лоины, филе без кожи без кости (спинка)

Состав: Треска Атлантическая (Gadus morhua) – 100%, глазурь – 0%

Район вылова: Северо-Восточная Атлантика

Вес упаковки: 400 г

Название: Треска Атлантическая, филе без кожи без кости (центральная часть)

Состав: Треска Атлантическая (Gadus morhua) – 100%, глазурь – 0%

Район вылова: Северо-Восточная Атлантика

Вес упаковки: 350 г

Название: Языки трески Атлантической

Состав: Языки трески Атлантической – 100%, глазурь – 0%

Район вылова: Северо-Восточная Атлантика

Вес упаковки: 400 г

Название: Щёчки трески Атлантической

Состав: Щёки трески Атлантической – 100%, глазурь – 0%

Район вылова: Северо-Восточная Атлантика

Вес упаковки: 400 г

Название: Палтус Синекорый, стейки

Район вылова: Северо-Восточная Атлантика

Вес упаковки: 400 г

Название: Пикша Атлантическая, лоины, филе без кожи без кости (спинка)

Район вылова: Северо-Восточная Атлантика

Вес упаковки: 400 г

Название: Кальмар Командорский, филе без кожи

Район вылова: Северо-Западная часть Тихого Океана

Вес упаковки: 500 г

Мороженая дикая рыба и морепродукты, блок (упакован в море)

Название: Кальмар Командорский, кольца

Состав: Кальмар Командорский (Berryteuthis magister)

Район вылова: Северо-Западная часть Тихого Океана

Вес упаковки: 1000 г

Название: Кальмар Командорский, филе

Состав: Кальмар Командорский (Berryteuthis magister)

Район вылова: Северо-Западная часть Тихого Океана

Вес упаковки: 1000 г

Название: Кальмар Командорский, кольца

Состав: Кальмар Командорский (Berryteuthis magister)

Район вылова: Северо-Западная часть Тихого Океана

Вес упаковки: 600 г

Название: Кальмар Командорский, филе

Состав: Кальмар Командорский (Berryteuthis magister)

Район вылова: Северо-Западная часть Тихого Океана

Вес упаковки: 600 г

Название: Минтай Тихоокеанский, филе

Состав: Минтай Тихоокеанский (Theragra chalcogramma).

Район вылова: Северо-Западная часть Тихого Океана

Вес упаковки: 600 г

Название: Минтай Тихоокеанский, филе

Состав: Минтай Тихоокеанский (Theragra chalcogramma).

Район вылова: Северо-Западная часть Тихого Океана

Вес упаковки: 1000 г

Название: Минтай Тихоокеанский, фарш

Состав: Минтай Тихоокеанский (Theragra chalcogramma).

Район вылова: Северо-Западная часть Тихого Океана

Вес упаковки: 1000 г

Название: Минтай Тихоокеанский, фарш

Состав: Минтай Тихоокеанский (Theragra chalcogramma).

Район вылова: Северо-Западная часть Тихого Океана

Вес упаковки: 600 г

Охлаждённая дикая рыба в МАР-упаковке

Название: Треска Атлантическая, лоины, филе без кожи без кости (спинка)

Состав: Треска Атлантическая (Gadus morhua) – 100%

Район вылова: Северо-Восточная Атлантика

Вес упаковки: 400–500 г

Название: Треска Атлантическая, филе на коже

Состав: Треска Атлантическая (Gadus morhua) – 100%

Район вылова: Северо-Восточная Атлантика

Вес упаковки: 400–500 г

Название: Треска Атлантическая, филе без кожи

Состав: Треска Атлантическая (Gadus morhua) – 100%

Район вылова: Северо-Восточная Атлантика

Вес упаковки: 400–500 г

Название: Треска Атлантическая, филе порционное без кожи без кости (центральная и хвостовая часть)

Состав: Треска Атлантическая (Gadus morhua) – 100%

Район вылова: Северо-Восточная Атлантика

Вес упаковки: 400–500 г

Название: Пикша Атлантическая, филе без кожи, охлаждённое

Состав: Пикша Атлантическая (Melanogrammus aeglefinus) – 100%

Район вылова: Северо-Восточная Атлантика

Вес упаковки: 400–500 г

Название: Пикша Атлантическая, филе на коже, охлаждённое

Состав: Пикша Атлантическая (Melanogrammus aeglefinus) – 100%

Источник

Borealis рыба официальный сайт

Шаг 1. Разморозить языки до комнатной температуры.

Шаг 2. Поставить варить рис (по инструкции на упаковке).

Шаг 3. В сотейник вылить сливки, выдавить 2 зубчика чеснока, посыпать базилик, уложить языки. Готовить на умеренном огне 10 минут.

Шаг 4. Подача – положить рис, сверху – языки с соусом и посыпать тёртым пармезаном.

Шаг 1. Разморозить языки до комнатной температуры.

Шаг 2. Поставить варить рис (по инструкции на упаковке).

Шаг 3. В сотейник вылить сливки, выдавить 2 зубчика чеснока, посыпать базилик, уложить языки. Готовить на умеренном огне 10 минут.

Шаг 4. Подача – положить рис, сверху – языки с соусом и посыпать тёртым пармезаном.

Шаг 1. Разморозить щечки до комнатной температуры.

Шаг 2. В стеклянную банку уложить щечки (каждый кусок предварительно немножко обсыпать чёрным перцем). В самом конце уложить 1 лавровый лист, закрыть банку и поставить в кастрюлю с водой. Дать медленно закипеть воде и томить щечки в банке 25 минут. Важно, чтобы уровень воды всегда соответствовал уровню щёчек в банке. Солить и добавлять масла не нужно.

Шаг 3. На гарнир следует отварить картофель и сделать пюре обычным способом, но добавить в него хрен васаби (умерено, по вкусу).

Шаг 4. Для соуса: порубить мякоть лайма, петрушку и залить все соевым соусом.

Шаг 5. Подача – положить пюре, сверху – щечки в завершение — полить соусом.

Шаг 1. Разморозить щечки до комнатной температуры.

Шаг 2. В стеклянную банку уложить щечки (каждый кусок предварительно немножко обсыпать чёрным перцем). В самом конце уложить 1 лавровый лист, закрыть банку и поставить в кастрюлю с водой. Дать медленно закипеть воде и томить щечки в банке 25 минут. Важно, чтобы уровень воды всегда соответствовал уровню щёчек в банке. Солить и добавлять масла не нужно.

Шаг 3. На гарнир следует отварить картофель и сделать пюре обычным способом, но добавить в него хрен васаби (умерено, по вкусу).

Шаг 4. Для соуса: порубить мякоть лайма, петрушку и залить все соевым соусом.

Шаг 5. Подача – положить пюре, сверху – щечки в завершение — полить соусом.

Источник

Borealis рыба официальный сайт

Шаг 1. Разморозить языки до комнатной температуры.

Шаг 2. Поставить варить рис (по инструкции на упаковке).

Шаг 3. В сотейник вылить сливки, выдавить 2 зубчика чеснока, посыпать базилик, уложить языки. Готовить на умеренном огне 10 минут.

Шаг 4. Подача – положить рис, сверху – языки с соусом и посыпать тёртым пармезаном.

Шаг 1. Разморозить языки до комнатной температуры.

Шаг 2. Поставить варить рис (по инструкции на упаковке).

Шаг 3. В сотейник вылить сливки, выдавить 2 зубчика чеснока, посыпать базилик, уложить языки. Готовить на умеренном огне 10 минут.

Шаг 4. Подача – положить рис, сверху – языки с соусом и посыпать тёртым пармезаном.

Шаг 1. Разморозить щечки до комнатной температуры.

Шаг 2. В стеклянную банку уложить щечки (каждый кусок предварительно немножко обсыпать чёрным перцем). В самом конце уложить 1 лавровый лист, закрыть банку и поставить в кастрюлю с водой. Дать медленно закипеть воде и томить щечки в банке 25 минут. Важно, чтобы уровень воды всегда соответствовал уровню щёчек в банке. Солить и добавлять масла не нужно.

Шаг 3. На гарнир следует отварить картофель и сделать пюре обычным способом, но добавить в него хрен васаби (умерено, по вкусу).

Шаг 4. Для соуса: порубить мякоть лайма, петрушку и залить все соевым соусом.

Шаг 5. Подача – положить пюре, сверху – щечки в завершение — полить соусом.

Шаг 1. Разморозить щечки до комнатной температуры.

Шаг 2. В стеклянную банку уложить щечки (каждый кусок предварительно немножко обсыпать чёрным перцем). В самом конце уложить 1 лавровый лист, закрыть банку и поставить в кастрюлю с водой. Дать медленно закипеть воде и томить щечки в банке 25 минут. Важно, чтобы уровень воды всегда соответствовал уровню щёчек в банке. Солить и добавлять масла не нужно.

Шаг 3. На гарнир следует отварить картофель и сделать пюре обычным способом, но добавить в него хрен васаби (умерено, по вкусу).

Шаг 4. Для соуса: порубить мякоть лайма, петрушку и залить все соевым соусом.

Шаг 5. Подача – положить пюре, сверху – щечки в завершение — полить соусом.

Источник