блюда с жирными сливками
Описание
Их также используют для производства сметаны и сливочного масла. В пищевой промышленности производят сливки разной жирности, в основном 10% и 20% жирности. Иногда изготавливаются и сливки с содержанием жира до 35%. Из таких сливок делают сметану.
Блюда из сливок обладают очень высокой пищевой ценностью. Рецепты со сливками широко применяют в кулинарии для производства кондитерских изделий. С этим молочным продуктом получаются вкусные торты, пирожные, крема, рулеты и кексы. Сливки добавляют также и во фруктовые салаты. Этот продукт также популярен в производстве ликеров и молочных напитков.
Всем знаком такой вкусный продукт, как взбитые сливки. Если мы готовим дома, то можно съесть большое количество этого продукта. Хотя он очень полезный, но излишнее потребление животных жиров очень опасно и может привести к нарушению обмена веществ. Взбитые сливки употребляют чаще всего с сахаром или с вареньем. Таким образом, в организм попадает излишнее количество килокалорий, которые полностью усваиваются организмом.
В составе сливок кроме жира есть и другие вещества. В этом продукте содержится лецитин, который является биологически активными веществом и в организме человека нормализует обмен веществ. Сливки считаются антисклеротическим продуктом, их рекомендуют употреблять пожилым людям. Однако, пить их следует не более 100 мл в день.
Чтобы продлить срок хранения сливок, их иногда пастеризуют. Однако, срок реализации пастеризованных сливок равен 12 часам. Не следует употреблять этот молочный продукт после этого срока.
Если вас интересует ворос, как приготовить сливки, то без хорошего, жирного молока сделать это не получится.
Сливки густые
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом сливки густые: 126
12241 20 мин. 21 39
13 декабря 2008, 03:04
29 сентября 2009, 03:29
05 сентября 2017, 19:14
24 января 2010, 00:51
8702 30 мин. 2 16 13
19 января 2015, 15:59
13973 10 мин. 39 90
02 ноября 2007, 14:32
5741 50 мин. 8 23 58
24 апреля 2009, 02:14
16 февраля 2008, 04:51
14 сентября 2010, 18:24
13061 45 мин. 2 16 10
14 февраля 2009, 20:15
21 декабря 2012, 19:29
13 марта 2019, 13:41
20 апреля 2012, 14:13
18 февраля 2012, 21:31
19 января 2009, 04:11
14 января 2020, 19:27
30 марта 2009, 10:16
01 марта 2015, 16:57
21 октября 2015, 01:51
07 февраля 2009, 01:56
12 ноября 2007, 01:52
Подпишитесь на koolinar.ru в социальных сетях:
Клуб кулинаров — рецепты на все случаи жизни, 2007-2021
Сливки для взбивания
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом сливки для взбивания: 185
11 октября 2007, 18:34
12170 60 мин. 10 1 1
15 февраля 2008, 14:33
14708 30 мин. 31 60
29 октября 2007, 14:28
17 ноября 2009, 03:21
22 марта 2009, 03:03
24 апреля 2014, 00:15
11636 20 мин. 1 19 28
28 октября 2013, 22:36
07 декабря 2011, 15:34
5392 10 мин. 2 37 53
21 октября 2015, 01:51
03 августа 2009, 16:42
26 ноября 2007, 17:42
14 марта 2014, 10:42
04 августа 2010, 15:30
19 февраля 2019, 17:54
03 декабря 2016, 05:09
12 февраля 2020, 19:09
02 марта 2009, 06:47
28 августа 2017, 12:53
9428 40 мин. 6 11 24
26 августа 2009, 03:19
04 августа 2014, 18:03
Подпишитесь на koolinar.ru в социальных сетях:
Клуб кулинаров — рецепты на все случаи жизни, 2007-2021