блюда с сельдереем стеблевым рецепты для похудения

Как употреблять сельдерей для похудения

Хотите, чтобы диета принесла максимальный результат — обязательно внесите в список обязательных продуктов сельдерей для похудения и очищения организма, мощный жиросжигающий продукт. 100 грамм этого невзрачного овоща содержит всего 13 ккал и до 1,6 грамм клетчатки.

Польза и вред для похудения

Оздоровительные свойства этого магического растения обнаружили ещё древние египтяне и китайцы, которые рассматривали его как натуральное мочегонное, от вздутия живота или расстройство желудка, а также уменьшения уровня гормонов стресса в крови.

Широкое применение этого овоща не удивительно, так как он является сокровищницей 86 полезных питательных веществ. Богат на фосфор, кальций, цинк и калий, а также железо и магний, а в тёмных стеблях скрывается большое количество бета-каротина.

блюда с сельдереем стеблевым рецепты для похудения. Смотреть фото блюда с сельдереем стеблевым рецепты для похудения. Смотреть картинку блюда с сельдереем стеблевым рецепты для похудения. Картинка про блюда с сельдереем стеблевым рецепты для похудения. Фото блюда с сельдереем стеблевым рецепты для похудения

Вы найдёте в нём витамин E, который называют витамином молодости, а также витамины группы B, включая витамин B9, то есть фолиевая кислота и витамин PP известный более как ниацин.

И также содержит витамин С в количестве, вдвое выше, чем в цитрусовых, что является одним из секретов эффективности в похудении. Витамин C считается одним из лучших природных сжигателей жира.

Другой фактор, влияющий на свойства для похудения — это принадлежность к группе продуктов с низким гликемическим индексом. Этот параметр определяет влияние продукта на уровень глюкозы в крови в течение 2-3 часов после его употребления.

ГИ сырого сельдерея – 35, но уже после приготовления увеличивается до 85, то есть содержит углеводы, которые быстро усваиваются организмом, вызывая повышение секреции инсулина и устраняя чувство голода.

Противопоказания:

Как сельдерей влияет на похудение

Секрет удивительного свойства для похудения в том, что стебли на 94% состоят из воды. Благодаря этому не нужно беспокоиться о калориях, ведь в 100 граммах корня скрывается всего 4-5 ккал, а в стеблях только 7 ккал.

Включить сельдерей в рацион для похудения также рекомендуется из-за его мочегонных свойств. Вы легко избавитесь от излишка воды, вызывающего отёчность, а также для ускорения метаболизма и очищения организма от токсинов.

блюда с сельдереем стеблевым рецепты для похудения. Смотреть фото блюда с сельдереем стеблевым рецепты для похудения. Смотреть картинку блюда с сельдереем стеблевым рецепты для похудения. Картинка про блюда с сельдереем стеблевым рецепты для похудения. Фото блюда с сельдереем стеблевым рецепты для похудения

Как есть сельдерей чтобы похудеть

Вы без труда сможете сами составить план питания для похудения, без помощи диетолога. Всего за 3 дня возможно скинуть пару килограмм, значительно улучшить общее состояние здоровья и качество повседневной жизни.

Рацион вовсе не предполагает, что в ближайшие дни сельдерей будет единственным компонентом в меню.

Овощ представляет собой лишь основу – как дополнение, которое следует включить в каждый из приёмов пищи в течение дня на протяжении всего процесса похудения.

Поначалу придётся привыкнуть к характерному вкусу сельдерея и овощ навсегда останется в вашем ежедневном рационе как компонент природных коктейлей, салатов, супов и соусов.

Рецепты приготовления с сельдереем

Из-за необычного аромата листьев сельдерей можно употреблять как в сыром, так и в сушёном виде. Из-за пряного вкуса идеально подходит в качестве добавки для различных блюд, например, супы, соусы, салаты, соки, коктейли.

Сок сельдерея каждый день – хорошее начало дня

Утро должно начинаться со здорового и питательного завтрака – богатого на клетчатку, белки и витамины. Низкокалорийный сок с добавлением сельдерея прекрасное ему дополнение. Старайтесь пить его 3–4 раза в неделю на пустой желудок.

Ингредиенты:

Помните, что чем свежее приготовленный сок, тем больше он содержит полезных питательных веществ.

Преимущества регулярного употребления целебного напитка:

блюда с сельдереем стеблевым рецепты для похудения. Смотреть фото блюда с сельдереем стеблевым рецепты для похудения. Смотреть картинку блюда с сельдереем стеблевым рецепты для похудения. Картинка про блюда с сельдереем стеблевым рецепты для похудения. Фото блюда с сельдереем стеблевым рецепты для похудения

Специалисты по здоровому питанию рекомендуют употреблять за полчаса до завтрака или в течение дня перед каждым приёмом пищи.

Простой зелёный смузи из сельдерея со шпинатом

Ингредиенты:

блюда с сельдереем стеблевым рецепты для похудения. Смотреть фото блюда с сельдереем стеблевым рецепты для похудения. Смотреть картинку блюда с сельдереем стеблевым рецепты для похудения. Картинка про блюда с сельдереем стеблевым рецепты для похудения. Фото блюда с сельдереем стеблевым рецепты для похудения

Все составляющие взбить блендером. Апельсин можно заменить на грейпфрут.

Зелёный коктейль со стеблевым сельдереем и авокадо

Ингредиенты:

блюда с сельдереем стеблевым рецепты для похудения. Смотреть фото блюда с сельдереем стеблевым рецепты для похудения. Смотреть картинку блюда с сельдереем стеблевым рецепты для похудения. Картинка про блюда с сельдереем стеблевым рецепты для похудения. Фото блюда с сельдереем стеблевым рецепты для похудения

Все ингредиенты тщательно вымыть, фрукты и огурец очистить и нарезать на небольшие кусочки. Взбить в блендере. При желании приправить коктейль корицей или тёртым имбирём.

блюда с сельдереем стеблевым рецепты для похудения. Смотреть фото блюда с сельдереем стеблевым рецепты для похудения. Смотреть картинку блюда с сельдереем стеблевым рецепты для похудения. Картинка про блюда с сельдереем стеблевым рецепты для похудения. Фото блюда с сельдереем стеблевым рецепты для похудения

Салат из сельдерея и яблока

Ингредиенты:

Приготовление:

блюда с сельдереем стеблевым рецепты для похудения. Смотреть фото блюда с сельдереем стеблевым рецепты для похудения. Смотреть картинку блюда с сельдереем стеблевым рецепты для похудения. Картинка про блюда с сельдереем стеблевым рецепты для похудения. Фото блюда с сельдереем стеблевым рецепты для похудения

В конце, перед подачей на стол, все полить соусом и украсить мятой.

Салат из сельдерея, яблока и курицы

Ингредиенты:

Приготовление:

Салат из сельдерея, яблоко, моркови

Посыпать цедрой лимона, солью, сбрызнуть оливковым маслом, уксусом. Все тщательно перемешать и оставить примерно на 10 минут отдохнуть. Салат подходит для обеда и как самостоятельный приём пищи.

Салат щётка

Берём в равный пропорциях:

Натираем на тёрке для корейской моркови, перемешиваем. Блюдо не заправлять.

Сельдерей с кефиром

блюда с сельдереем стеблевым рецепты для похудения. Смотреть фото блюда с сельдереем стеблевым рецепты для похудения. Смотреть картинку блюда с сельдереем стеблевым рецепты для похудения. Картинка про блюда с сельдереем стеблевым рецепты для похудения. Фото блюда с сельдереем стеблевым рецепты для похудения

Всё хорошо перемешать. Хранить в холодильнике.

Блюда с добавлением сельдерея

Достаточно немного фантазии и в короткое время мы в состоянии вызвать в воображении блюдо с этим удивительным растением. В кулинарии можно использовать и как фантастическую пряность, которая подчеркнёт вкус многих блюд.

Ниже приведены сочетания, которые можно изменить в соответствии со своими кулинарными предпочтениями:

Большинство в качестве гарнира для блюд применяют только зелёные веточки. В следующий раз не выбрасывайте листья и семена – они съедобны и полезны для организма. Смело добавляйте в любимые салаты и супы. Результат, несомненно, удивит вас.

А если будете употреблять сельдерей регулярно, уже через несколько недель испытаете удивительную лёгкость во всём теле и скинете до 4 лишних килограмм.

Источник

Блюда из сельдерея стеблевого для похудения: рецепты

блюда с сельдереем стеблевым рецепты для похудения. Смотреть фото блюда с сельдереем стеблевым рецепты для похудения. Смотреть картинку блюда с сельдереем стеблевым рецепты для похудения. Картинка про блюда с сельдереем стеблевым рецепты для похудения. Фото блюда с сельдереем стеблевым рецепты для похудения

Всем желающим снизить массу своего тела, стоит попробовать блюда из сельдерея стеблевого для похудения, например, салат, заправленный соусом из столовой ложки оливкового масла и лимонного сока. В таком рецепте сохраняется оригинальный вкус овоща, его богатый витаминный состав, а низкая калорийность растения поможет легко избавиться от лишних килограмм. Кроме салата, из селеры можно приготовить много других блюд, которые разнообразят любое диетическое меню.

Что такое сельдерей стеблевой

Обычный сельдерей ­– это не трава, а овощ с большим количеством минералов, витаминов и других полезных веществ, благодаря чему он один из самых полезных в мире. Это растение семейства зонтичных, как и петрушка, на которую овощ сильно похож. Существует несколько сортов стеблевого сельдерея. В пищу употребляют все части овоща:

Чем полезен сельдерей

Слегка горьковатый вкус растения отталкивает большинство людей, но узнав, насколько стеблевой сельдерей полезен для здоровья, многие стараются ввести овощ в свой рацион. В нем содержится большое количество клетчатки, которая очищает кишечник от шлаков, налаживает работу пищеварительной системы. Витамины A, B, C, D, аминокислоты, содержащиеся в стеблевом овоще, способны полностью насытить организм недостающими элементами, укрепить иммунитет.

Калий стимулирует выведение лишней жидкости, а витамин К – ускоряет заживление ран. Одним из самых важных качеств селеры для людей, желающих похудеть, является ее отрицательная калорийность. На переваривание стеблевого овоща организм затрачивает больше энергии, чем получает при его потреблении. Благодаря такому свойству растения можно без особых усилий похудеть, и оздоровить свой организм.

Как употреблять сельдерей для похудения

Есть много вариантов, как употреблять сельдерей для похудения: есть сырым, делать салаты, соки, варить супы, тушить. Полезнее всего употреблять селеру в сыром виде, когда все полезные свойства, витамины сохраняются полностью. При термической обработке блюда из сельдерея стеблевого для похудения теряют часть микроэлементов, поэтому важно подвергать овощ нагреву как можно меньше, а при жарке лучше обмакнуть в кляр.

блюда с сельдереем стеблевым рецепты для похудения. Смотреть фото блюда с сельдереем стеблевым рецепты для похудения. Смотреть картинку блюда с сельдереем стеблевым рецепты для похудения. Картинка про блюда с сельдереем стеблевым рецепты для похудения. Фото блюда с сельдереем стеблевым рецепты для похудения

Что можно приготовить из сельдерея

Попробовав однажды что-нибудь приготовить из сельдерея, вы станете часто добавлять овощ в свои блюда. Растение прекрасно сочетается со всеми видами мяса, поэтому может использоваться в качестве гарнира. Вкус растения созвучен со всеми овощами, благодаря чему есть возможность приготовить различные блюда из сельдерея для похудения. Это важно для людей, сидящих на диете, рацион которых сильно ограничен в продуктах.

Рецепты из сельдерея стеблевого для похудения позволяют приготовить первые, вторые блюда, запеканку и фреш. Делайте каждый день что-то новое из стеблевого растения, балуйте себя и своих близких новыми необычными вкусами, обогащайтесь витаминами, микроэлементами. Пройдет немного времени, и вы поймете, что худеть можно легко, вкусно, с пользой для здоровья.

Суп из сельдерея для похудения в России еще называют «боннским». Благодаря овощам, входящие в состав, блюдо является низкокалорийным, а отсутствие масла делает его еще и очень полезным. Попробуйте приготовить суп из корня сельдерея для похудения с разными специями: имбирем, карри, чесноком, душистым перцем. С ними блюдо приобретет неповторимый аромат и пикантный вкус.

блюда с сельдереем стеблевым рецепты для похудения. Смотреть фото блюда с сельдереем стеблевым рецепты для похудения. Смотреть картинку блюда с сельдереем стеблевым рецепты для похудения. Картинка про блюда с сельдереем стеблевым рецепты для похудения. Фото блюда с сельдереем стеблевым рецепты для похудения

Сельдерей с медом и лимоном

Сельдерей с медом и лимоном давно используется в качестве лечебного средства. Ежедневное употребление такого блюда поможет провести чистку почек, печени, системы мочеиспускания, обогатить организм витамином С, Е, калием, кальцием, фосфором, фолиевой кислотой, нормализовать работу ЖКТ, пищеварительной системы, наладить функционирование всего организма в целом.

Обычный фреш из сельдерея стеблевого является прекрасным лечебным средством, которое улучшает кровообращение, зрение, нормализует уровень гемоглобина, работу системы пищеварения. Систематическое употребление такого сока поможет вывести камни из почек, очистить кровеносную систему, предотвратить инсульт, инфаркт, нормализовать давление. Для его приготовления возьмите любое количество селеры, можно использовать любую часть растения: корни, стебель, листья. Пропустите овощ через соковыжималку и наслаждайтесь свежевыжатым соком.

Если нет соковыжималки, натрите селеру на терке, а затем отожмите полученную массу через марлю, сложенную в несколько слоев. Во фреше сохраняется максимальное количество полезных веществ и микроэлементов, поэтому радуйте себя и своих близких таким напитком каждый день. Беременным, кормящим мамам, людям с проблемами кишечника, мочевой системы стоит воздержаться от употребления сока.

блюда с сельдереем стеблевым рецепты для похудения. Смотреть фото блюда с сельдереем стеблевым рецепты для похудения. Смотреть картинку блюда с сельдереем стеблевым рецепты для похудения. Картинка про блюда с сельдереем стеблевым рецепты для похудения. Фото блюда с сельдереем стеблевым рецепты для похудения

Салат­

Чтобы разнообразить свое диетическое меню, попробуйте приготовить салат из сельдерея стеблевого для похудения. Такое блюдо не только полезное благодаря высокому содержанию витаминов, микроэлементов, аминокислот, но еще и необыкновенно вкусное. Обычный салат с сельдереем для похудения может стать настоящим украшением любого праздничного стола.

Существует много блюд из сельдерея стеблевого для похудения, но самым полезным является сок из овоща. Лучше всего пить его в чистом виде, но можно соединять с фрешами из других овощей, фруктов. Попробуйте, например, рецепт сока из сельдерея для похудения с грейпфрутом: такой смузи прекрасно утоляет аппетит, выводит лишнюю жидкость, способствует ускоренному снижению веса.

блюда с сельдереем стеблевым рецепты для похудения. Смотреть фото блюда с сельдереем стеблевым рецепты для похудения. Смотреть картинку блюда с сельдереем стеблевым рецепты для похудения. Картинка про блюда с сельдереем стеблевым рецепты для похудения. Фото блюда с сельдереем стеблевым рецепты для похудения

Рецепт котлет

Рецепты из сельдерея стеблевого для похудения на одном не заканчиваются. Из овоща можно приготовить не только первые, но и вторые блюда. Например, заслуживает отдельного внимания рецепт котлет из сельдерея стеблевого, они быстро готовятся, обладают низкой калорийностью и очень полезны для организма. Ингредиенты, входящие в состав котлет, способствуют быстрому утолению голода, очищению кишечника от шлаков.

Источник

блюда с сельдереем стеблевым рецепты для похудения. Смотреть фото блюда с сельдереем стеблевым рецепты для похудения. Смотреть картинку блюда с сельдереем стеблевым рецепты для похудения. Картинка про блюда с сельдереем стеблевым рецепты для похудения. Фото блюда с сельдереем стеблевым рецепты для похудения

Огромную пользу в борьбе с лишними килограммами приносят рецепты блюд с низкокалорийными продуктами, например, одним из самых популярных является салат из сельдерея стеблевого для похудения. Этот корнеплод считается идеальным для людей, которые решили придерживаться диеты. Он богат витаминами, содержит фосфор, магний, кальций, что оказывает благотворное влияние на систему пищеварения. Кроме того, овощ отлично сочетается с разными продуктами.

Что такое сельдерей стеблевой

Корень растения обладает лечебными свойствами: укрепляет иммунитет, поднимает общий тонус организма. Из семян корнеплода получают масло, которое применяют в косметике и парфюмерии. Овощ бывает стеблевым (черешковым), корневым, листовым. Сельдерей стеблевой – это двулетнее растение. Данный вид часто применяют в качестве основного компонента для приготовления блюд.

Корнеплод содержит фолиевую кислоту, витамины B, C, А, E и минералы (железо, марганец, цинк, калий, фосфор, кальций). В состав растения входят полезные аминокислоты: каротин, тирозин, аспарагин, никотиновая кислота. Кроме того, он богат пищевыми волокнами. Овощ способен замедлять старение, стимулировать выработку желудочного сока. Растение отлично сжигает жиры, поэтому часто используют салат с сельдереем стеблевым для похудения. Ведь 100 граммов продукта содержит 16 ккал.

блюда с сельдереем стеблевым рецепты для похудения. Смотреть фото блюда с сельдереем стеблевым рецепты для похудения. Смотреть картинку блюда с сельдереем стеблевым рецепты для похудения. Картинка про блюда с сельдереем стеблевым рецепты для похудения. Фото блюда с сельдереем стеблевым рецепты для похудения

Польза и вред сельдерея

Пищевые волокна растения очищают кишечник, стимулируют процесс пищеварения, что приводит к усилению иммунитета организма. Кроме того, овощ эффективен при лечении гипертонии. Витамины К и С, которые в нем содержатся, приводят к оздоровлению кровеносных сосудов. Польза сельдерея для похудения в том, что он стабилизирует вес, активно борется с жировыми отложениями. Другие полезные свойства корнеплода:

Корнеплод – безвредный продукт, который в малых количествах разрешен почти всем. Салат с сельдереем для похудения помогает улучшить самочувствие, зарядиться энергией и забыть о лишних килограммах. При этом овощ имеет несколько противопоказаний:

Сельдерей для похудения

Наряду с морковью, ананасами и некоторыми другими продуктами, корнеплод обладает отрицательной калорийностью, т. е. усваивая этот овощ, организм больше затрачивает калорий, чем получает при его употреблении. Это свойство делает сельдерей при похудении одним из эффективных продуктов. Кроме того, овощ улучшает настроение, что особенно важно при соблюдении диеты. Употреблять растение можно в любом виде. Его мясистый корень запекают, стебли едят тушеными или сырыми, листья используются как зелень, семенами заправляют блюда.

блюда с сельдереем стеблевым рецепты для похудения. Смотреть фото блюда с сельдереем стеблевым рецепты для похудения. Смотреть картинку блюда с сельдереем стеблевым рецепты для похудения. Картинка про блюда с сельдереем стеблевым рецепты для похудения. Фото блюда с сельдереем стеблевым рецепты для похудения

Салаты из сельдерея стеблевого

Блюда с корнеплодом хорошо насыщают, надолго устраняют голод. При этом можно использовать овощ как во время соблюдения диеты, так и для приготовления обычных бутербродов на завтрак или супа в обед. Салаты из сельдерея стеблевого можно есть в любое время, их готовка не потребует особых кулинарных навыков. Существует несколько популярных рецептов с низкокалорийным корнеплодом, которые являются прекрасной основой для эффективного снижения веса.

Салат щетка с сельдереем для похудения

Салат щетка с сельдереем для похудения содержит клетчатку, при этом кишечник хорошо чистится от пищевого мусора, осевшего на стенках пищеварительного тракта. Разгрузочные дни с таким салатом пройдут комфортно и без чувства голода. Кроме того, такое блюдо нормализует стул и отлично справляется с запорами. Главная особенность приготовления щетки – овощи используются в сыром виде.

блюда с сельдереем стеблевым рецепты для похудения. Смотреть фото блюда с сельдереем стеблевым рецепты для похудения. Смотреть картинку блюда с сельдереем стеблевым рецепты для похудения. Картинка про блюда с сельдереем стеблевым рецепты для похудения. Фото блюда с сельдереем стеблевым рецепты для похудения

Сельдерей с яблоком для похудения

Корнеплод является хорошим диуретиком, который выводит лишнюю влагу из организма, поэтому он предотвращает возникновение отеков. Кроме того, продукт имеет низкий гликемический индекс, так что овощ не поднимает уровень сахара в крови. Салат, включающий сельдерей с яблоком для похудения – это свежее, легкое, низкокалорийное блюдо, которое отлично подойдет для летнего жаркого дня.

блюда с сельдереем стеблевым рецепты для похудения. Смотреть фото блюда с сельдереем стеблевым рецепты для похудения. Смотреть картинку блюда с сельдереем стеблевым рецепты для похудения. Картинка про блюда с сельдереем стеблевым рецепты для похудения. Фото блюда с сельдереем стеблевым рецепты для похудения

Салат из сельдерея стеблевого с огурцом

Хрустящий, свежий и сочный салат из сельдерея стеблевого с огурцом подходит к любому гарниру. Блюдо помогает быстрому насыщению, при этом избавляет организм от лишних килограммов. Вместо огурцов можно брать другие любые овощи, а в качестве соуса для заправки отлично подойдет растительное, кунжутное или оливковое масло с несколькими каплями сока лимона.

блюда с сельдереем стеблевым рецепты для похудения. Смотреть фото блюда с сельдереем стеблевым рецепты для похудения. Смотреть картинку блюда с сельдереем стеблевым рецепты для похудения. Картинка про блюда с сельдереем стеблевым рецепты для похудения. Фото блюда с сельдереем стеблевым рецепты для похудения

Салат из свеклы и сельдерея

Овощной салат – это быстрый и недорогой помощник в похудении. Такое блюдо содержит огромное количество витаминов, клетчатки, микроэлементов, имеет небольшую калорийность. Благодаря этому продукты хорошо перевариваются в организме, который заодно эффективно очищается от лишних жиров и шлаков. Салат из свеклы и сельдерея подойдет людям, которые страдают хроническими запорами.

блюда с сельдереем стеблевым рецепты для похудения. Смотреть фото блюда с сельдереем стеблевым рецепты для похудения. Смотреть картинку блюда с сельдереем стеблевым рецепты для похудения. Картинка про блюда с сельдереем стеблевым рецепты для похудения. Фото блюда с сельдереем стеблевым рецепты для похудения

Салат из сельдерея стеблевого с помидорами

Диетические блюда могут быть полезными и одновременно очень вкусными. Женщины и мужчины, придерживающиеся правильного питания, в качестве основного ингредиента могут выбирать томаты. Салат из сельдерея стеблевого с помидорами отлично подходит вегетарианцам, соблюдающим пост, людям, следящим за фигурой, и всем тем, кто любит вкусно сытно поесть.

блюда с сельдереем стеблевым рецепты для похудения. Смотреть фото блюда с сельдереем стеблевым рецепты для похудения. Смотреть картинку блюда с сельдереем стеблевым рецепты для похудения. Картинка про блюда с сельдереем стеблевым рецепты для похудения. Фото блюда с сельдереем стеблевым рецепты для похудения

Сельдерей с морковью

Самым простым и доступным салатом является тот, где основными ингредиентами являются сельдерей с морковью. Такое блюдо отличается отрицательной калорийностью, поэтому его можно употреблять даже большими порциями. Салат из сельдерея для похудения благодаря оригинальной заправке считается вкусным блюдом, которое помогает быстро сбросить вес.

блюда с сельдереем стеблевым рецепты для похудения. Смотреть фото блюда с сельдереем стеблевым рецепты для похудения. Смотреть картинку блюда с сельдереем стеблевым рецепты для похудения. Картинка про блюда с сельдереем стеблевым рецепты для похудения. Фото блюда с сельдереем стеблевым рецепты для похудения

Капуста с сельдереем

Салат, содержащий капусту с сельдереем – это быстрое блюдо. При этом главным достоинством такой пищи является то, что она очень вкусная и полезная. Кроме того, этот витаминный салат для похудения отлично подойдет к рыбным, мясным блюдам. Его также можно употреблять в качестве легкого гарнира на ужин. Приготовить капустный салат очень просто, он не потребует особых кулинарных навыков.

Видео: как похудеть на сельдерее

Источник

Как есть сельдерей, чтобы похудеть: отзывы и рецепты блюд

Многие овощи способствуют похудению, некоторые являются хорошей основой для многих диет. К таким относится сельдерей, у которого все части: корень, стебли, листья пригодны в пищу. Меню из блюд, основным компонентом которых будет этот корнеплод, не только принесет пользу организму, но и окажет неоценимую помощь при похудении. Добавление в рацион этого овоща приведет к постепенному уменьшению веса. За две недели диеты можно сбросить до 10 килограмм, хотя конечный результат будет зависеть от начальной массы тела.

Чем полезен сельдерей

Растение очень благотворно сказывается на здоровье человека. Включать в пищу сельдерей рекомендуется при таких заболеваниях:

Низкоуглеводный продукт не только справляется с лишним весом, но еще тонизирует, оздоравливает весь организм. Полезны блюда из сельдерея для похудения также тем, что выводят лишнюю жидкость из тела. Свойства растения помогают:

Витаминно-минеральный состав

Сельдерей – это натуральный природный антиоксидант. Растение является ценным источником минералов и витаминов, которые очень полезны для человека. Например, В1, В2 отвечают за нормальную работу нервной системы, РР – состояние сердечно-сосудистой системы, С – за иммунитет, Е, А необходимы для ногтей, кожи, волос. Витаминно-минеральный состав:

блюда с сельдереем стеблевым рецепты для похудения. Смотреть фото блюда с сельдереем стеблевым рецепты для похудения. Смотреть картинку блюда с сельдереем стеблевым рецепты для похудения. Картинка про блюда с сельдереем стеблевым рецепты для похудения. Фото блюда с сельдереем стеблевым рецепты для похудения

Пищевая и энергетическая ценность

Чтобы худеть, необходимо снизить суточную калорийность блюд. Корнеплод помогает это сделать благодаря низкому содержанию жиров и углеводов. В сыром виде в стебле и зелени растения содержится только 13 калорий, в жареном или запеченном – 26, если приготовить на пару – 10 ккал. Корень калорийнее: сырой – 37 ккал, жареный – 50.

Энергетическая ценность корнеплода в граммах:

Как употреблять сельдерей для похудения

Растение разделяется на три вида. Каждый из них имеет свою ценность:

Способов употребления овоща много: сок, супы, смузи, салаты, вторые блюда и т.д. Существует несколько вариантов сельдереевых диет. Часто для приготовления блюд используются части растения по отдельности. Корень растения запекают, отваривают, жарят, стебли и листья едят сырыми, семена применяются как приправа. Овощ прекрасно сочетается со многими продуктами, поэтому его используют для приготовления салатов, как гарнир – к рыбе или мясу.

Корень сельдерея

Чтобы при готовке максимально сохранились все полезные вещества сельдерея, не стоит его сильно измельчать. После шинковки корнеплод сразу опускается в кипящую воду, емкость плотно закрывается крышкой. Ежедневное потребление корня растения (в супах, салатах, вторых блюдах, сырым) положительно скажется на состоянии человека:

Стебли растения

Черешковый сельдерей чаще используют для сока, но нередко добавляют в салаты. Употребляются листья и стебли сырыми или после термической обработки. Сочетание всех компонентов растения, в особенности кальция, железа и магния, дает превосходный терапевтический эффект. Напиток из стеблей полезен при мочекаменной болезни, подагре, выводит излишки соли из организма. Сок тонизирует, очищает, насыщает организм.

Черенки применяются как мочегонное средство, которое помогает при гипертонии. Стебли растения повышают мужскую потенцию, являются природным афродизиаком для обоих полов. Черешки облегчают предменструальные боли у женщин, способствуют крепкому, спокойному сну, но самое эффективное действие – это сжигание лишнего жира. Стебли и листья сельдерея для похудения незаменимы при составлении рациона любого диетического меню.

Сельдереевая диета на 7 дней

Особенности диетического рациона на растении – меню является низкоуглеводным, основной ингредиент которого содержит минимальное количество жира. Правильно организованный режим питания – это замена блюдом из сельдерея хотя бы один прием пищи и желательно, чтобы это был обед. Можно утроить разгрузочный день, но сока можно пить не больше 100 г ежедневно. Длительность потребления овоща без ограничений, но сельдереевая диета рассчитана на семь дней. При соблюдении всех условий можно сбросить до 8 кг, но конечный результат будет зависеть от изначального веса.

блюда с сельдереем стеблевым рецепты для похудения. Смотреть фото блюда с сельдереем стеблевым рецепты для похудения. Смотреть картинку блюда с сельдереем стеблевым рецепты для похудения. Картинка про блюда с сельдереем стеблевым рецепты для похудения. Фото блюда с сельдереем стеблевым рецепты для похудения

Правила и принципы питания на диете

Существует несколько специально разработанных правил и принципов питания на сельдереевой диете:

Меню на неделю

В предложенном меню разрешается заменить мясо на рыбу, овощи – на любые другие, кроме запрещенных. Суп из корнеплода, вода, травяной чай – ежедневно и без ограничений. В меню входят такие продукты:

2-3 сливы, 3 яблока, 2 груши, 2 шт. инжира (кураги, чернослива), 1 грейпфрут, 0,5 литра кефира

500 г овощей: помидоры, огурцы, зелень, 200 грамм (вес сухой крупы) отварного риса, 2 яблока, 5 слив, 50 г сухофруктов

1 авокадо, 400-500 г фруктов (яблоки, персики)

Суп и сырой сельдерей

1 морковь, 1 редька или свекла

По 300 г вареного мяса и свежих овощей

Сельдереевый суп, стебли, фрукты

Важно правильно выйти из диеты. Правила следующие:

Как правильно есть сельдерей чтобы похудеть — рецепты блюд

Кроме того, что растение очень полезно для здоровья человека, его часто используют в кулинарии не только как пищевую добавку, но и на гарнир, в салаты. Очень хорошо комбинировать овощ с другими овощами или фруктами. Для диетического меню готовятся суп, котлеты, рагу, часто используется фреш из сельдерея для похудения и другие вкусные, питательные блюда.

Жиросжигающий суп

Суп из корнеплода считается одним из самых полезных блюд. Богатый насыщенный вкус, хороший витаминный состав – все, что необходимо при соблюдении диеты. Сельдерей будет выводить лишнюю жидкость из тела, способствовать нормализации обмена веществ, водно-солевого баланса.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

блюда с сельдереем стеблевым рецепты для похудения. Смотреть фото блюда с сельдереем стеблевым рецепты для похудения. Смотреть картинку блюда с сельдереем стеблевым рецепты для похудения. Картинка про блюда с сельдереем стеблевым рецепты для похудения. Фото блюда с сельдереем стеблевым рецепты для похудения

Сок сельдерея для похудения

При употреблении сельдереевого сока самое важное – не переборщить с дозировкой. Максимально ежедневно можно выпивать не больше 100 граммов напитка, разбавленного водой. Для усиления вкуса можно разбавлять в равных пропорциях яблочным или морковным соком. Сок рекомендуется пить на полдник, во время обеда, можно использовать как перекус при сильном голоде.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

блюда с сельдереем стеблевым рецепты для похудения. Смотреть фото блюда с сельдереем стеблевым рецепты для похудения. Смотреть картинку блюда с сельдереем стеблевым рецепты для похудения. Картинка про блюда с сельдереем стеблевым рецепты для похудения. Фото блюда с сельдереем стеблевым рецепты для похудения

Смузи с яблоком и черешками растения

Смузи хорошо тонизирует, прекрасно подходит при похудении. Напиток дает хороший заряд бодрости. Его хорошо пить после обеда, вечером, на ночь. Коктейль обладает абсорбирующим эффектом, благодаря чему из организма выводятся шлаки, токсины, продукты распада, лишняя жидкость. Регулярное употребление смузи будет способствовать стабильному снижению веса, укреплять здоровье худеющего.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

блюда с сельдереем стеблевым рецепты для похудения. Смотреть фото блюда с сельдереем стеблевым рецепты для похудения. Смотреть картинку блюда с сельдереем стеблевым рецепты для похудения. Картинка про блюда с сельдереем стеблевым рецепты для похудения. Фото блюда с сельдереем стеблевым рецепты для похудения

Сельдерей с кефиром

Сельдерей с кефиром для похудения подходит для разгрузочного дня, при соблюдении диеты в качестве позднего ужина, перекуса. Напиток очень сытный благодаря наличию в нем клетчатки, которая избавит от голода на долгое время.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

блюда с сельдереем стеблевым рецепты для похудения. Смотреть фото блюда с сельдереем стеблевым рецепты для похудения. Смотреть картинку блюда с сельдереем стеблевым рецепты для похудения. Картинка про блюда с сельдереем стеблевым рецепты для похудения. Фото блюда с сельдереем стеблевым рецепты для похудения

Овощное рагу

Рагу из сельдерея с овощами рекомендуется есть на обед. Состав блюда будет давать хорошее чувство насыщения благодаря высокому содержанию в ингредиентах растительных пищевых волокон. В готовом виде количество рагу рассчитано на две порции, поэтому можно разделить на несколько приемов пищи. Для усиления остроты в самом конце готовки можно добавить пару капель лимонного сока.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

блюда с сельдереем стеблевым рецепты для похудения. Смотреть фото блюда с сельдереем стеблевым рецепты для похудения. Смотреть картинку блюда с сельдереем стеблевым рецепты для похудения. Картинка про блюда с сельдереем стеблевым рецепты для похудения. Фото блюда с сельдереем стеблевым рецепты для похудения

Салат с курицей и стеблевым сельдереем

На ужин разрешается съесть такой салат при условии, что последний прием пищи будет не позднее, чем за пару часов до сна. Чтобы снизить калорийность, можно не добавлять сыр. Соль тоже можно не добавлять, потому что лимонный сок придаст кислинки.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

блюда с сельдереем стеблевым рецепты для похудения. Смотреть фото блюда с сельдереем стеблевым рецепты для похудения. Смотреть картинку блюда с сельдереем стеблевым рецепты для похудения. Картинка про блюда с сельдереем стеблевым рецепты для похудения. Фото блюда с сельдереем стеблевым рецепты для похудения

Овсяные котлеты с сельдереем и зеленью

Если взять корнеплод весом 700 грамм, то получается примерно 10 котлет. Нередко получается очень жидкий фарш, который нужно сделать плотнее. Для густоты в него добавляются толченые сухари, примерно 1-2 столовые ложки. Заменить их можно сухой клетчаткой. Предварительно овсяные хлопья нужно залить холодным молоком на час для разбухания.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

блюда с сельдереем стеблевым рецепты для похудения. Смотреть фото блюда с сельдереем стеблевым рецепты для похудения. Смотреть картинку блюда с сельдереем стеблевым рецепты для похудения. Картинка про блюда с сельдереем стеблевым рецепты для похудения. Фото блюда с сельдереем стеблевым рецепты для похудения

Противопоказания и побочные эффекты

Если отсутствуют противопоказания, овощ можно смело включать в постоянный рацион. Нельзя употреблять беременным женщинам, потому что корнеплод может вызвать газообразование. Вред организму будет нанесен при следующих проблемах:

Видео

Отзывы

Профессия обязывает всегда бывать на людях, но в последнее время сильно набрала вес. Рассматривала многие диеты, остановилась на сельдереевой. Вкус овоща мне не очень нравится, но в перемолотом виде и с другими компонентами даже вкусно. Включив в рацион блюда из сальдерея, и за месяц похудела на 4 кг.

Хотела испытать новую диету, наткнулась в интернете на описание сельдереевой и решила попробовать. Зимой выбор овощей скудный, а сальдерей всегда доступен, к тому же, очень нравится вкус этого овоща в сыром виде. Чтобы разбавить однообразный рацион на диете, корнеплод тушила, запекала, варила, а со стебель делала смузи и добавляла в салаты.

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *