блюда с приправой жареный лук
Лук хрустящий
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом лук хрустящий: 25
03 ноября 2015, 13:30
11990 35 мин. 6 18 31
06 марта 2009, 16:06
01 ноября 2007, 23:08
29 октября 2008, 17:57
18251 50 мин. 3 28 27
10 ноября 2008, 21:08
5791 100 мин. 10 27 56
05 октября 2009, 03:30
21405 120 мин. 2 10 32
09 февраля 2009, 10:44
11300 60 мин. 10 8 35
26 декабря 2017, 11:16
06 апреля 2019, 17:43
37130 50 мин. 4 42 52
16 марта 2014, 18:40
23 декабря 2007, 06:13
14 октября 2014, 00:01
01 ноября 2015, 18:36
60469 40 мин. 4 30 20
13336 40 мин. 4 36 53
26 января 2011, 04:41
12249 10 мин. 3 30 46
16 марта 2010, 14:18
6230 15 мин. 2 20 39
12 января 2009, 23:12
7783 60 мин. 4 14 12
16 октября 2014, 16:19
23 декабря 2017, 21:27
Подпишитесь на koolinar.ru в социальных сетях:
Клуб кулинаров — рецепты на все случаи жизни, 2007-2021
LiveInternetLiveInternet
—Рубрики
—Музыка
—Поиск по дневнику
—Подписка по e-mail
—Интересы
—Постоянные читатели
—Сообщества
—Статистика
— Лук следует обжаривать на раскаленной сковородке в большом количестве масла. Лучше выкладывать продукт небольшими порциями. Он должен стать золотистым и хрустящим. Из сковородки переложить продукт в сито, чтобы избавиться от излишков масла.
Соблюдая это правила, вы получить вкусный хрустящий лук, который можно подать самостоятельно или добавить в любое блюдо.
Жареный хрустящий лук
PS: такую заготовку можно сделать с запасом и хранить в холодильнике, употребляя по необходимости.
Приготовление:
Лук почистить от шелухи и нашинковать небольшими кубиками. Сложить в контейнер, посолить и закрыть крышкой.
Встряхнуть контейнер несколько раз, чтобы все кусочки просолились. Оставить на несколько минут.
Открыть крышку и добавить к луку пару ложек муки. Еще раз закрыть и снова встряхнуть, чтобы мука равномерно распределилась.
В сковородку налить растительное масло и обжарить лук до золотистого цвета небольшими партиями.
Чтобы лук обжаривался равномерно, его лучше выкладывать в один слой и постоянно помешивать.
Готовый лук выложить шумовкой в сито, а затем на бумажную салфетку, чтобы он оставался хрустящим, а излишки масла впитались в бумагу.
Готовым луком можно посыпать сосиски, котлеты, овощи или супы. Оставшийся остывший лук хранить в закрытом контейнере и использовать при приготовлении обедов или ужинов.
Жареный лук с карри
Приготовление:
Лук почистить и нашинковать тонкими полукольцами. Если луковицы крупные, то разрезать их на четвертинки, а затем тоненькими ломтиками.
В миске смешать ложку муки, соль и специи. Лучше использовать готовую приправу карри.
Засыпать смесью подготовленные кусочки лука и перемешать, чтобы каждый кусочек был равномерно покрыт мукой.
В сковородке разогреть растительное масло и опустить в него лук на несколько минут.
Надо постоянно помешивать, чтобы кусочки прожарились равномерно.
Вынуть шумовкой хрустящие ломтики лука и выложить их на бумажное полотенце. Когда весь лишний жир впитается в бумагу, а лук слегка остынет, можно добавить его к рису или посыпать курицу.
Такой ароматный и хрустящий лук можно использовать для начинки пирожков или блинчиков с мясом.
Жареный лук в духовке
PS: для приготовления закуски под пиво обжаренные колечки лука нужно подсушить в духовом шкафу.
Приготовление:
Лук почистить от шелухи и нашинковать тонкими колечками, стараясь, чтобы толщина была одинаковой.
В чашке смешать соль с мукой и засыпать подготовленные луковые кольца этой смесью. Хорошо перемешать, чтобы все колечки лука были равномерно покрыты мукой.
В сковородке разогреть растительное масло и обжаривать луковые кольца до коричневого цвета небольшими партиями.
Вынуть шумовкой на тарелку, покрытую бумажным полотенцем, чтобы убрать излишки масла.
Готовые колечки, с которых стекло масло, равномерно разложить на противне и отправить в разогретую духовку на четверть часа.
Можно подавать хрустящий лук как дополнение к чесночным гренкам или как самостоятельную закуску под пиво.
Зная правила, как жарить лук, всегда можно приготовить по предложенным рецептам авторами pipla.ru этот полезный продукт. 
Блюда с приправой жареный лук
Жареный хрустящий лук для пирога
Ваши домочадцы перепробовали все пироги и их ничем не удивить? Приготовьте с хрустящим луком совершенно новый пирог с мясом, который они еще не пробовали!
Жареный лук – хрустящий, нежный, ароматный – это не новый сорт репчатого. Это настоящий экологически чистый продукт, который уже приготовлен для вас, что удовлетворить самые изысканные вкусы и предпочтения.
Вы делаете все как обычно, но теперь вам не надо пачкать руки и лить слезы ручьем. Просто добавляете уже готовый сушеный жареный лук в начинку, экономя при этом свое время. А теперь готовьтесь: вкус нового пирога удивит даже вас. Обжаренные в пшеничной муке нежные кусочки лука в сочетании с мясом придадут пирогу невероятный вкус, и от желающих отведать ваш кулинарный шедевр отбоя не будет.
Жареный лук для котлет
Вы задумывались, как сделать самые обыкновенные домашние котлеты изысканным блюдом к праздничному столу? Пытались удивить гостей тем, в чем, по сути, нет ничего удивительного? Порадуемся вместе: все очень просто! А главное – натурально и вкусно!
Выбираем любой свежий фарш – и вперед. Подготовленные к обжариванию мясные шарики нужно окунуть во взбитое яйцо, потом (внимание!) обвалять в золотистых ломтиках хрустящего жареного лука и только после этого отправить на разогретую сковороду в раскаленное масло. Хлопья натурального сушеного лука, использованные в качестве панировки, сотворят с котлетами чудо, наделив их изумительным вкусом и потрясающим ароматом. И что самое приятное – не нужно чистить, резать и жарить.
Хрустящий жареный лук способен творить на кухне настоящие чудеса, превращая обыденное в особенное. Жареный лук – вот секрет кухонных побед.
Жареный хрустящий лук для супа
Горстка золотистого поджаренного лука способна сделать и запах, и вкус, и цвет любого блюда намного выразительнее. В супе, например, сушеный жареный лук особенно ярко раскрывает свой аромат и добавляет блюду острые вкусовые нотки. Просто зачерпните ложкой из вакуумной банки, которая всегда под рукой, горстку хлопьев универсального жареного лука, насыпьте его прямо в тарелку, и даже обыкновенный суп превратится в пикантное блюдо, словно в него добавили самых изысканных кореньев.
Больше никакой чистки, резки и жарки! Кудесники вкуса уже сделали это за вас. Вам остается только положить настоящий жареный лук в приготовленный суп и наслаждаться вкуснейшим обедом. Скажем больше: больше никаких сомнительных ароматизаторов! Только натуральный репчатый лук, который проявит, подчеркнет и усилит естественный вкус ваших любимых супов. Приятного аппетита с Хрустящим луком.
Шаурма с хрустящим луком
Хрустящий жареный лук – идеальная добавка к натуральным ингредиентам шаурмы, ярко проявляющая их естественный вкус. Смешайте тонко наструганные ломтики мяса-гриль, свежую нашинкованную капусту и отборные помидоры, добавьте уже готовый лук – хрустящий и ароматный, заверните начинку в конвертик лаваша – и пища, достойная богов, готова.
Хотите сделать свой бизнес по-настоящему доходным? Мечтаете, чтобы шаурму покупали только у вас? Хотите удивлять домашних необычным блюдом с пикантным вкусом? Секрет прост: хрустящий жареный лук. Старательно выращенный, почищенный, обжаренный в кляре и упакованный – то, что нужно запасливой хозяйке и хорошему повару. В нужный момент достаньте баночку универсального жареного лука, и с ним шаурма приобретет совершенно особенный вкус. А главное – готовиться будет «на раз-два-три!».
Хрустящий лук для всего
Говоря о пользе лука, стоит упомянуть его неподражаемые качества. Последние исследования доказали его антибактериальные и омолаживающие свойства и даже способность предотвращать рак. Однако радовать себя свежим луком может далеко не каждый: многим не по нраву не слишком приятный запах и резкость вкуса.
Гораздо более аппетитной и не менее здоровой приправой к любому блюду может стать хрустящий жареный лук. Попробуйте – и вскоре без такого полезно-вкусного и натурального дополнения не обойдется ни одно ваше блюдо.
К примеру, гамбургеры и хот-доги хрустящий лук сделает только лучше. Его букетом вкуса и ароматом смогут насладиться и любители сочной котлетки в свежих булочках, и вегетарианцы, употребляющие хот-доги с морковно-фасолевыми сосисками, салатными листьями и яркими помидорами.
Жареный лук – по-настоящему вкусно и быстро, что бы вы ни готовили.
Жареный хрустящий лук к мясу
Хрустящий жареный лук с куском натурального мясного стейка – какое сытное и ароматное блюдо. Его божественный аромат возбуждает аппетит и еще на той стадии, когда мясо зажаривается. Что и говорить, когда к столу подаются сочные ломтики мяса с темно-коричневыми полосками от гриля, устоять невозможно. А посыпанные золотистыми хрустящими хлопьями жареного лука, они станут изысканной закуской к хорошему красному вину.
Как известно, чтобы стейк не утратил сочность, его ни в коем случае нельзя солить во время приготовления. Соль и специи добавляем позже – когда будем приправлять готовое мясо хрустящими луковыми хлопьями – секретным ингредиентом идеального стейка. Заранее обжаренный в кляре и высушенный, жареный лук сохраняет пользу и натуральный великолепный вкус, поэтому с ним даже кетчуп, майонез или соус покажутся просто излишеством. Сушеный жареный лук заменит собой все добавки и придаст мясу особую пикантность.
Вам не нужно самостоятельно обжаривать лук в кляре, чтобы дополнить им блюдо. Вы просто используете сушеный жареный лук, который не испорчен красителями и добавками. Его можно измельчить или оставить в виде хлопьев – в любом случае хрустящий лук прекрасно впишется в любой рецепт азиатских блюд. И даже если в вашей семье есть аллергик на лактозу или белок, не переживайте: универсальный лук не содержит молока и яиц и сделает блюдо необычным.
Панировка из хрустящего лука
Панировка из хлопьев хрустящего жареного лука превратит привычные куриные наггетсы в изысканный деликатес и красноречиво расскажет вашим гостям, что вы – волшебница на собственной кухне. Золотистый жареный лук, обволакивающий кусочки куриного филе, с успехом заменят измельченные орехи, кунжут, овсяные хлопья и другие привычные продукты, которые обычно используются в качестве панировки.
Обвалянные в универсальном жареном луке, а затем припущенные во фритюре, обжаренные на сковороде или запеченные в духовке, наггетсы приобретут утонченный вкус и наполнят кухню аппетитным ароматом. С первого отправленного в рот кусочка это блюдо станет любимым у ваших гостей и домочадцев.
Сушеный жареный лук – новый взгляд на быструю и вкусную пищу.
Жареный лук для салатов
Хрустящий жареный лук – отличная пикантная заправка для теплого салата из печеных на костре овощей. Такой салат станет незаменимым атрибутом удачного пикника.
Нарежьте освобожденные от тонкой кожицы баклажаны, болгарский перец и помидоры, немного посолите и приправьте любимыми специями и полейте оливковым маслом. Уже вкусно? Еще бы! А теперь – секретный ингредиент: золотистый жареный лук. И что характерно, не нужно возиться, пытаясь поджарить его на костре или мангале.
Конечно же, это неудобно. Просто откройте взятую с собой на природу вакуумную банку и обильно посыпьте теплый салат золотистыми чешуйками натурального жареного лука. Он превратит салат из привычных овощей в изысканное лакомство.
Универсальный жареный лук сократит приготовление блюд и увеличит время на отдых. Наслаждайтесь прогулкой на природе и вкусными блюдами.
Они выбирают хрустящий лук
Жареный хрустящий лук – кулинарное изобретение, которое помогает приготовить любимые блюда гораздо быстрее. Например, закусочные булочки некоторые хозяйки умудряются испечь даже на завтрак, а с этим чудо-луком выпечка будет еще быстрее и вкуснее.
Только попробуйте! Готовые булочки разрезаем, вынимаем серединку, смазываем молоком и наполняем начинкой – у нас это сушеный жареный лук с небольшим количеством сливочного масла. Теперь ненадолго в духовку – и можно лакомиться. Свежие булочки с хрустящим луком, заранее зажаренным в кляре и разогретым с маслом, намного сытнее и вкуснее привычных бутербродов. Их так здорово дать ребенку в школу. А если дети любители чипсов – предложите взамен горстку хрустящих луковых хлопьев. Пакетик с чипсами, в чьем составе куча Е-добавок – проверенный путь к гастриту, а вот натуральные «луковые чипсы» полезнее, ведь в настоящем луке много калия.
Жареный лук для пасты и соуса
Итальянцы говорят, что главное в спагетти – это добавленный к ним соус. Сами по себе это всего лишь высушенные кусочки теста. Жареный хрустящий лук – ингредиент, с добавлением которого спагетти станут особенными, и домашние удивятся вашему нововведению. Даже если просто полить макароны сливочным маслом и присыпать луком, они станут коронным блюдом.
Лук сушеный – это хрустящее новшество актуально для тех, кому некогда, а вот готовить оригинальные блюда желание имеется. Готовый натуральный лучок – это как минимум четыре ощутимых плюса:
• простой соус с ним готовится пару минут;
• спагетти с жареным хрустящим луком просто божественны;
• такая заправка долго не надоедает;
• стоит он всего ничего, а времени экономит ой как много.
Возможно, вы найдете еще немало плюсов. Ищите!
Сэндвичи и бутерброды с жареным луком
Это раньше бутерброды считались дежурным блюдом для холостяков и лентяев. Но с приходом на нашу кухню горячих бутербродов ситуация изменилась. Побывавший в тостере бутерброд – это уже аналог мини-пиццы, а ее любят почти все. Попробуем и здесь поэкспериментировать и добавить нашу новинку – хрустящий жареный лук. Итак, тонко режем хлеб, промазываем слоем масла и укладываем вкусные «этажи» наших любимых продуктов (сыр, колбасу, овощи, зелень – кому что по вкусу). Помещаем в тостер, а достав, сыплем сверху ароматный лук – хрустящий, золотистый.
Согласитесь, бутерброд стал куда аппетитнее. А хрустящая посыпка выглядит так заманчиво, что даже ребенок, что завтракает с неохотой, без просьб уплетает за обе щеки. Вот так находка! И главное – не нужно чистите, резать, жарить, проливать слезы от запаха и переживать из-за потраченного времени. Несколько минут – и вкуснейший завтрак готов!
Сушеный жареный лук для всех
Наши вкусовые рецепторы не всегда могут принять сырой лук, но жареный лук имеют приятный вкус и просто сумасшедшее привыкание.
Мы нарезаем лук мелкими кусочками, покрываем легкой пшеничной мукой, обжариваем на качественном растительном масле,создаем красивый золотой цвет и завершении посыпаем солью, пока они еще теплый. Весь этот процесс дает нам прекрасный хрустящий жареный лук. Здесь вы не найдете никаких добавок или других консервантов.
Это жареное удовольствие популярно в азиатской кухне, там любят посыпать лапшу и другие блюда хрустящим луком. Также сушеный жареный лук последнее время используют часто в Америке и Европе.
Вы можете добавить жареный лук к салатам и супам вместо традиционных гренок, а также для изменения текстуры и дополнительного аромата.
Вашей фантазии в использовании жареного лука нет границ.
Каждое блюдо можно сделать еще изысканнее, если заменить какой-то ингредиент на абсолютно новый. Именно так рождаются свежие рецепты. Если вы любите японскую кухню, то вам, несомненно, понравятся хрустящие роллы (японские роллы) с жареным луком. Многие ценители простых вкусных рецептов уже попробовали этот великолепный лук в первых блюдах, закусках, салатах и жарком и продолжали экспериментировать, пока не придумали нечто невероятное – роллы хрустящим луком.
Это просто чудо! Задумываться о том, как жарить лук для роллов, не нужно: он продается в готовом виде. Достаточно измельчить кусочки – и панировка готова! Хрустящие хлопья можно использовать как начинку для роллов, так и для наружной обсыпки. Разнообразные виды ролл с жареным луком оказались настолько хороши, что даже любимая «Филадельфия» без лука потеряла свою пикантность, да и другие роллы стали несколько скучными. Так что да здравствуют эксперименты, луковое разнообразие и новые любимые блюда!