блюда на английском языке в алфавитном порядке

Еда на английском языке

Лексика по теме еда на английском языке с примерами звучания, транскрипцией и переводом.

apple	[ æpl ]	яблоко
banana	[ bəˈnɑːnə ]	банан
beef	[ biːf ]	говядина
beer	[ bɪə ]	пиво
beet	[ biːt ]	свёкла
bread	[ bred ]	хлеб
buckwheat	[ ˈbʌkwiːt ]	гречка
butter	[ ˈbʌtə ]	масло
cabbage	[ ˈkæbɪʤ ]	капуста
cake	[ keɪk ]	торт
carrot	[ ˈkærət ]	морковь
champagne	[ ʃæmˈpeɪn ]	шампанское
cheese	[ ʧiːz ]	сыр
cherry	[ ˈʧerɪ ]	вишня
chicken	[ ˈʧɪkɪn ]	цыплёнок
chips	[ ʧɪps ]	чипсы
cocktail	[ ˈkɔkteɪl ]	коктейль
cocoa	[ ˈkəʊkəʊ ]	какао
cod	[ kɔd ]	треска
coffee	[ ˈkɔfɪ ]	кофе
cognac	[ ˈkɔnjæk ]	коньяк
corn	[ kɔːn ]	зерно
crab	[ kræb ]	краб
cucumber	[ ˈkjuːkʌmbə ]	огурец
duck	[ dʌk ]	утка
egg	[ eg ]	яйцо
flour	[ ˈflaʊə ]	мука
goose	[ guːs ]	гусь
grain	[ greɪn ]	зерно
grapes	[ greɪps ]	виноград
ham	[ hæm ]	ветчина
herring	[ ˈherɪŋ ]	сельдь
juice	[ ʤuːs ]	сок
ketchup	[ ˈkeʧəp ]	кетчуп
kiwi	[ ˈkiːwiː ]	киви
lamb	[ læm ]	ягнёнок, барашек
lemon	[ ˈlemən ]	лимон
lemonade	[ leməˈneɪd ]	лимонад
liver	[ ˈlɪvə ]	печень
mayonnaise	[ meɪəˈneɪz ]	майонез
melon	[ ˈmelən ]	дыня
milk	[ mɪlk ]	молоко
milkshake	[ ˈmɪlkʃeɪk ]	молочный коктейль
mushroom	[ ˈmʌʃrʊm ]	гриб
mustard	[ ˈmʌstəd ]	горчица
oil	[ ɔɪl ]	масло
onion	[ ˈʌnjən ]	лук
orange	[ ˈɔrɪnʤ ]	апельсин
pear	[ pɛə ]	груша
pepper	[ ˈpepə ]	перец
pie	[ paɪ ]	пирог
pineapple	[ ˈpaɪnæpl ]	ананас
plaice	[ pleɪs ]	камбала
plum	[ plʌm ]	слива
pork	[ pɔːk ]	свинина
potato	[ pəˈteɪtəʊ ]	картофель
rabbit	[ ˈræbɪt ]	кролик
radish	[ ˈrædɪʃ ]	редиска
rice	[ raɪs ]	рис
rum	[ rʌm ]	ром
salmon	[ ˈsæmən ]	лосось
salt	[ sɔːlt ]	соль
sardines	[ sɑːˈdiːnz ]	сардины
sauce	[ sɔːs ]	соус
semolina	[ seməˈliːnə ]	манная крупа
shrimps	[ ʃrɪmps ]	креветки
soup	[ suːp ]	суп
strawberry	[ ˈstrɔːbərɪ ]	клубника
sugar	[ ˈʃʊgə ]	сахар
tea	[ tiː ]	чай
tomato	[ təˈmɑːtəʊ ]	помидор
tongue	[ tʌŋ ]	язык
trout	[ traʊt ]	форель
tuna	[ ˈtuːnə ]	тунец
turkey	[ ˈtɜːkɪ ]	индейка
veal	[ viːl ]	телятина
water	[ ˈwɔːtə ]	вода
watermelon	[ ˈwɔːtəmelən ]	арбуз
wheat	[ wiːt ]	пшеница
whiskey	[ ˈwɪskɪ ]	виски
wine	[ waɪn ]	вино
yogurt	[ ˈjɔgɜːt ]	йогурт

Вы можете изучать и тренировать слова из этого списка с помощью интерактивного набора «Еда» в разделе Словарь.

Источник

The name of the food / Названия блюд на английском языке. Часть 1

Уже никого не удивишь тем, что зайдя в кафе или ресторан и посмотрев меню, мы можем увидеть названия блюд не только на русском языке, но и на английском. И это не удивительно! Английский язык в современном мире — это международный язык.

Предлагаем вашему вниманию названия популярных и широкоупотребляемых блюд на английском языке с переводом.

A
Антрекот — Entrecote, steak

Б
Балык — Balyk
Баранина — mutton
Баранка — ring-shaped roll
Баркетка (пирожок в форме лодочки) — barquette (e.g. shrimp barquette)
Безе — meringue
Бекон (вареная или копченая свинина) – bacon
Белок (яичный) — white of egg взбить яичные белки — to beat up whites of egg
Беляш — Round fried meat pie
Бефстроганов — Beef Stroganoff
Биточки — Round rissoles, meatballs
Бифштекс — (Beef) steak
Блин — Pancake, flapjack
Бефстроганов — beef Stroganoff
Бешбармак (отварная барани¬на с лапшой) — beshbarmak (boiled mutton with noodles)
Бисквит — sponge-cake бисквитный рулет — Swiss roll
Биточки — round rissoles (beef¬steak Russian style)
Блинчатый пирог — pancake pie
Борщ — Borscht, borsch
Ботвинья — Botvinia
Бублик — Doughnut-shaped bread roll
Булка — small loaf, white bread

сдобная — bun
Бульон — Bouillon; broth
Буженина — Cold baked pork
Бутерброд — Bread and butter (с маслом); Open sandwich (с другими продуктами)

В
Варенец — fermented boiled milk
Варенье — preserve(s) (contain¬ing whole fruit)
Вареник — varenik (curd or fruit dumpling)
Вата сахарная — candy floss
Ватрушка — curd tart, cheese¬cake (yeast dough rolls with hollows filled with jam, curds, potatoes)
Вафля — waffle, wafer
Вермишель — vermicelli
Ветчина — ham
Взбитые сливки — whipped cream
Взвар — stewed fruit and berries
Ви(я)зига — viziga (dried sturgeon bone marrow)
Винегрет — Russian salad
Выпечка — pastry, tarts and cakes
Вымя отварное под сметанным соусом с хреном — boiled udder with sour-cream horseradish sauce
Вырезка — fillet steak, best end, tenderloin

Г
Гамбургер — Hamburger, burger
Гаспачо — Gazpacho
Гоголь-моголь — Egg-and-sugar shake
Голубцы — Stuffed cabbage roll
Гренки — Pieces of toasted bread
Гуляш — Goulash

Д
Драники — Potato pancakes
Дичь — game
Долма — stuffed vine leaf rolls

З
Заливное — Aspic
Запеканка — Baked pudding
Збитень — Sbiten
Зразы — Zrazy

И
Икра рыб — caviar(e)
Икра зернистая — soft (granular) caviar
Икра паюсная — pressed caviar
Икра ястычная — caviar brine in soft-roe capsule
Икра баклажанная – aubergine-paste
Икра грибная — mushroom paste
Индейка — turkey
Ириски — toffees

К
Каравай — Round loaf
Картофель жареный — Fried potatoes
Картофель в мундире — Potatoes boiled in their jackets
Картофель фри — Deep-fried potatoes
Картофельное пюре — Mashed potatoes; potato mash
Каша — Porridge; kasha
Каша гречневая — Boiled buckwheat
Каша манная — Cooked semolina
Каша овсяная — Porridge
Каша перловая — Boiled pearl barley
Каша пшённая — Millet porridge
Каша рисовая — Cream of rice
Квашеная капуста — Sauerkraut
Кебаб — Kebab
Клёцки — Trickled pastries
Кляр — Tempura
Кнедлик — Knodel
Козинаки — Nuts-and-honey bar
Котлета — Cutlet
Котлета отбивная — Chop
Котлета рубленая — Rissole
Кулич — Easter cake
Кулебяка — Kulebyaka, coulibiac
Кутья — Boiled rice with raisins and honey

Л
Лазанья — Lasagna
Лапша — Noodles
Лечо — Lecho
Люля-кебаб — Minced mutton chop

М
Макароны — Macaroni
Манты — (Oriental) dumplings
Мимоза — Mimosa salad
Мюсли — Muesli

Н
Нуга (паста из сливочного мас¬ла, орехов, сахара) — nougat

О
Омлет — Omelette
Отбивная — Cutlet
Oтбивная свиная — Pork chop
Окрошка — Okroshka
Оладья — Thick pancake
Оливье — Salade Olivier

П
Пастила — Marshmallow sticks
Пасха — Paskha
Пахлава — Baklava
Паштет — Paste
Пекинская утка — Peking(-style) duck
Пельмени — Meat dumplings
Пирог — Pie
Пицца — Pizza
Плов — Pilau, palaw, pilaff
Плюшка — Bun
Похлёбка — Soup, pottage
Пряник — Spice cake
Пудинг — Pudding

Р
Рассольник — Rassolnik
Расстегай — Rasstegai
Рождественский гусь — Roast goose
Ростбиф — Roast beef
Рулет (мясной или рыбный) — Roll
Рулет (кондитер.) — Swiss roll
Рулька — Shin

С
Салат — Salad
Салями — Salami
Самса — Samosa
Свекольник — Beet(root) soup
Сельдь под шубой — Dressed herring
Солянка — Solyanka
Спагетти — Spaghetti
Студень — Galantine; meat jelly (мясной)
Сувлаки — Souvlaki
Суп гороховый — Pea soup
Суп грибной — Mushroom soup
Суп куриный — Chicken soup
Суп лапша — Noodle soup
Суп луковый — Onion soup
Суп молочный — Milk soup
Суп рыбный — Fish soup
Суп харчо — Kharcho
Суши — Sushi
Сырник — Curd fritter, cottage cheese pancake
Сэндвич — Sandwich

У
Уха — Fish soup

Ф
Фарш — force-meat, minced (beef, chicken, mutton, veal etc.)
Филе — fillet
Фондю — Fondue
Фрикадельки — Meatball, fishball
Фрикасе — Fricassee
Фуа-гра — Foie gras
Фугу — Fugu

Х
Халва — Halva, halavah
Хинкали — Khinkali
Хлеб — bread
Хлопья кукурузные — corn flakes
Холодец — Jellied minced meat
Хот-дог — Hot dog

Ц
Цедра — peel, rind, zest
Цукат — candied peel

Ч
Чебурек — Cheburek
Чизбургер — Cheeseburger
Чизкейк — Cheesecake
Чипсы — (Potato) chips

Ш
Шаурма — Gyro
Шашлык — Shish kebab
Шницель — Schnitzel
Шурпа — Chorba

Щ
Щи — Cabbage soup

Э
Эскалоп — Escalope

Я
Яичница — Fried eggs (глазунья); scrambled eggs (болтунья)
Яичница глазунья — fried eggs, sunny-side up eggs
Яичница яичный желток и белок — yolk and white of egg
Яичница яйцо — egg
Яичница всмятку — lightly-boiled egg, soft-boiled egg
Яичница в мешочек — medium-boiled egg
Яичница вкрутую — hard-boiled egg

Источник

Слова по теме еда на английском языке

крошиться; крошить; разрушаться; осыпаться; покрошить; распадаться10797cucumberбуханка; каравай; слоняться; бездельничать; булка; голова; кочан2374lunchсмешивать; соединяться; общаться; смешение; смесь; полуфабрикат8852mushroomжарить; жаркое; жареный; жариться; пожарить; обжиг; жареное мясо13124ruskоболочка; панцирь; раковина; корпус; снаряд; ракушка; скорлупа10524shellfish

Помогите проекту, поделитесь в соц.сетях

Запоминайте слова «тема еда»

Слушате и запоминайте слова из раздела Слова по теме еда на английском языке, для лучшего запоминания повторяте их в слух за диктором

Оцените слова из набора

Комментарии к набору слов

Всего комментариев: 8

Нужна возможность добавлять в словарь свой.

Добрый день! Такая возможность есть, нужно просто зарегистрироваться

Здравствуйте!
Хорошая подборка, еще бы слова отсортировали вообще бы цены не было.

А по какому полю хотели сортировать? Слова в подборке и так по английскому алфавиту отсортированы у нас

Было бы отлично если бы можно было бы отсортировать по частоте их употребления

Здравствуйте!
В подборке слов по теме «еда» 2 слова дублируются:
dish и peppermint.

Источник

Еда на английском языке: названия продуктов, напитков, приемов пищи

Начинающим изучение английского языка необходимо не только разбираться в грамматических тонкостях, но и постоянно пополнять свой запас лексики. Делать это намного проще, когда слова не разбросаны по разным категориям, а сгруппированы в тематические блоки. Сегодня мы познакомимся с большим объемом активной лексики, с помощью которой обозначаются напитки и еда на английском языке. Тема, несомненно, крайне важная, потому что учеба учебой, а обед всегда должен по расписанию! Узнаем, как выразить процессы приема пищи, научимся обозначать названия блюд и употреблять общие фразы при походах в кафе и ресторанах

Лексика по теме: Еда и напитки (Food and drinks) — Названия продуктов и напитков

Прежде, чем учиться составлять целые предложения, необходимо накопить в своем словаре как можно больше наименований еды. В таблицах, данных ниже, собраны основные виды обозначений продуктов на английском языке с переводом. Данные выражения пригодятся в речи для того, чтобы обозначить свои любимые и нелюбимые блюда, или вести простой диалог с официантом.

Фрукты/овощи vegetables/fruit

Фрукты:

Мясо/птица/рыба — meat/poultry/fish:

Мясо:

Птица:

Напитки — drinks:

Простые:

Горячие:

Список слов о еде был бы неполным, без указания злаковых культур и приправ. Устраним эти пробелы.

Зерновые — cereals:

Специи — condiments

Хлеб:

Крупы:

Соусы:

Конечно же, при общении на тему питания невозможно обойтись без соответствующих глаголов и прилагательных. Приведем самые распространенные примеры.

Вся лексика не может поместиться в одном учебном материале, да это было и не правильно, ведь невозможно за раз изучить сотни слов. Мы постарались дать небольшие, но часто используемые в языке тематические блоки. Далее рассмотрим несколько будничных ситуаций, так или иначе связанных с питанием.

Еда на английском языке при выражении времени суток

Чаще всего, в разговорах возникают моменты, связанные с регулярными приемами пищи. То есть, мы хотим рассказать собеседнику о том, что мы ели на завтрак, обед или ужин. Для того, чтобы построить подобный диалог необходимо выучить обозначение этих процессов. Рассмотрим их с помощью таблицы и заодно приведем примеры популярных блюд.

Традиционное питание
Распорядок дня	Сопутствующие слова	Английская еда
Breakfast – завтрак. Редко используется brunch – поздний завтрак.	have breakfast – завтракать; at breakfast – во время завтрака; for breakfast – на завтрак;	bacon and eggs – яичница с беконом; toasts with jam – тосты с джемом; corn-flakes – кукурузные хлопья;
Dinner/Lunch – обед (ланч обозначает перерыв на обед в течение рабочего дня).	have dinner/have lunch – обедать; for dinner – на обед;	beefsteak – бифштекс; chicken soup – куриный суп; roast beef – ростбиф; Caesar’s salad – салат «Цезарь»; mashed potatoes – картофельное пюре;
Supper — ужин	have supper – ужинать; at supper – во время ужина; for supper – на ужин;	pizza – пицца; fried fish – жареная рыба; potatoes with vegetables – картофель с овощами;

Как видно из примеров блюд, традиционная британская кухня довольно сильно перемешалась с американской и европейской. Хорошо это или плохо, оставим решать истинным англичанам, а для нас же такое упрощение очень кстати, т.к. всегда можно найти в меню знакомые названия. Кстати, рассмотрим, как следует себя вести в заведениях общепита.

Ситуации в кафе и ресторане

Особый интерес для путешественника, да и для тех, кто переедет в англоязычные страны на ПМЖ, вызывает посещение ресторанов и кафе. Какие выражения следует употреблять, чтобы не ударить в грязь лицом? Разберем основные слова по теме «посещение ресторана» и посмотрим, как можно составить диалог с официантом.

В кафе и ресторане
Столовые приборы	Блюда	Фразы для диалога
plate — тарелка salad servers – приборы для салата; tea spoon – чайная ложка; sauce boat – прибор для соуса; dessert plate – десертная тарелка;	side dishes – гарниры; tuna salad – салат из тунца; vegetable soup – овощной суп; beef filet – говяжий рулет; lamb chops – бараньи отбивные; grilled fish – рыба на гриле; baked chicken – запеченный цыпленок; apple pie – яблочный пирог; cheesecake – чизкейк;	We would like to book a table for tonight – Мы хотели бы заказать столик на сегодняшний вечер; Can you get the waiter? – Не могли бы вы позвать официанта? We would like a menu, please – Дайте нам, пожалуйста, меню. I am ready to order – Я готов сделать заказ. Could you bring me…, please? – Не могли бы вы принести мне…, пожалуйста? We’ll have two rice with vegetables and a Greek salad, please – Нам, пожалуйста, два риса с овощами и греческий салат. A glass of (water, juice, red/white wine and etc.), please – Бокал (воды, сока, красного/белого вина), пожалуйста. Waiter, can we have the bill, please? – Официант, можно нам пожалуйста, счет?

На сегодняшнем занятии мы хорошо поработали! Узнали, как обозначается еда на английском языке, какие блюда популярны у англичан и даже немного захватили тему о посещении кафе и ресторанов. Не теряйте своей целеустремленности и усердия, и вам обязательно удастся освоить иностранный язык в совершенстве!

Источник

Английские блюда

Про традиционную английскую кухню есть множество шуток. В основном о том, что она не особенно вкусная, изысканная и в целом устраивать гастрономический тур по Соединенному королевству (в отличие от той же Италии, например) не очень целесообразно.

Сегодня я расскажу вам про топ 5 английских блюд (а также шотландских, ирландских, валлийских и других), которые действительно стоит попробовать, по крайней мере потому, что они невероятно популярны у местных жителей. Погнали!

1. Fish and chips

Наверное, наиболее известное английское блюдо в принципе, но в то же время невероятно простое. Рыба, жаренная во фритюре, с картошкой фри. И это, напомню, национальное британское блюдо. Рыба в панировке с картошкой фри… Национальное блюдо… Рыба… Ну, вы поняли. В целом уже по этому первому пункту ясно, почему британская кухня – повод для шуток. Ничего изысканного и невероятного. А, может, английские fish and chips просто стали символом выражения “счастье в простом”. В любом случае попробовать стоит, но многого ожидать – точно нет. Проверено на собственном опыте.

2. Bread and butter pudding

Хлебно-масляный пудинг. Если быть точным, это запеченные в духовке кусочки намазанного маслом хлеба, посыпанные изюмом и покрытые заварным кремом с мускатным орехом, ванилью или другими специями. В 18 веке это английское блюдо было распространенным дешевым десертом в Великобритании, и в целом и сейчас осталось таковым. Иногда хлеб заменяют рисом, и тогда это превращается в уже небезызвестный нам всем рисовый пудинг.

3. Full English breakfast

В Великобритании и Ирландии полный завтрак пользуется такой популярностью, что во множестве кафе и пабов его можно съесть не только в утренние часы, но и в любое время в качестве ”all-day breakfast”. Также все составляющие завтрака иногда заворачивают в хлеб и носят с собой как сэндвич. Получается, что-то вроде британской вариации багета с начинкой.

4. Toad in the hole

Блюдо с чудесным названием “жаба в норке” или “сосисочная жаба”. Как выяснилось, “жаба в норке” – это не только current mood большинства работающих людей, которых выгоняют с удаленки в офис, но и достаточно вкусное и популярное блюдо английской кухни. Оно состоит из сосисок (иногда нарезанного мяса), запеченных в кляре для йоркширского пудинга. Чаще всего подается это яство с луковым соусом и овощами. Принято считать, что название блюда связано с тем, как сосиски выглядывают из кляра. “А как они выглядывают?” – спросишь ты. Как жабки, очевидно.

5. Trifle

Десерт из бисквитного теста (часто смоченного алкоголем) с заварным кремом, фруктовым соком или желе и взбитыми сливками. Все это обычно выкладывается чередующимися слоями. Трайфл появился еще в 16 веке и тоже является традиционно английским, хотя широко распространен еще в Шотландии и США. Звучит на самом деле аппетитно.

Ну что, захотелось попробовать что-то из этих блюд, но до Великобритании пока не добраться? Предлагаю попробовать себя в приготовлении каких-то из них прямо у себя дома и заодно попрактиковать английский! Как? Включай уроки Гордона Рамзи и твори. Его классический британский английский будет тебе только в помощь. А в наших Джунглях ты с легкостью найдешь множество видео с его участием.

Удачи в достижении кулинарных и языковых высот!

Источник