блюда для кремлевской диеты

Кремлевская диета

Редкая женщина довольна своим весом. Стрессы, неправильное питание, в том числе и перекусы на скорую руку, малоподвижный образ жизни не способствуют стройности. В стремлении освободиться от лишних килограммов девушки ищут оптимальную диету, которая быстро избавит от жировых отложений и при этом не навредит здоровью, однако не все системы для похудения дают хороший результат и безопасны для организма. И, что самое главное, большинство из них изнурительно голодные. Одной из самых эффективных диет считается кремлевская.

Кремлёвская диета — позволяет не только сохранять работоспособность, но даже позволяет посещать вечерники и праздничные мероприятия, сопровождающиеся выпивкой! Конечно, кремлёвская диета допускает лишь умеренное потребление крепких некалорийных спиртных напитков, но всё — же согласитесь, — кремлевская диета это просто праздник жизни и свободы.

История создания кремлевской диеты

Вопреки названию, вызывающему у нас ассоциации с Кремлем, диета появилась не в России и была придумана отнюдь не для кремлевских «небожителей». Создана она была в США и первоначально носила название «Диета американских астронавтов».

Пожалуй, ни одна из систем для похудения не была окружена таким количеством мифов, как кремлевская диета для похудения. В те времена, когда она только набирала популярность, многие люди были уверены, что ее основу составляют какие-то специальные продукты и редкие ингредиенты, недоступные простым смертным. С годами слухи и домыслы рассеялись и выяснилось, что в самих Штатах она не пользуется популярностью, более того, о ней практически никто не знает. Да, действительно, некоторые астронавты проходят перед полетом определенные диетические программы, но до общественности не доводится, по какому именно принципу работает эта программа. Скорее всего, диета возникла путем смешения нескольких систем для похудения, дала положительные результаты и постепенно стала набирать обороты.

Своему современному названию «кремлевка» обязана некоторым российским государственным чиновникам, которые заимствовали рецепты из диеты «американских астронавтов», чтобы похудеть.

Принципы кремлевской диеты

«Кремлевка» относится к разряду низкоуглеводных и во многом похожа на диету врача-кардиолога Роберта Аткинса. Основу рациона составляют белки и жиры, количество потребляемых быстрых углеводов минимально. Такая система питания в корне противоречит основным постулатам диетологии, согласно которым ограничения накладываться на мясо, жиры, масло.

Между тем кремлевская диета не лишена научных оснований: организм, не получая углеводов, необходимых ему для нормального функционирования, вынужден расходовать жировые запасы и перерабатывать их в глюкозу. В период диеты ее уровень в крови резко падает, что является стимулом для организма трудиться над восполнением дефицита важнейшего моносахарида путем сжигания жировых клеток. Так запускается процесс снижения веса. Обязательным условием хорошего результата являются разумные спортивные нагрузки, так как в процессе похудения кожа обвисает и теряет упругость.

Что такое у.е.?

Итак, из диеты исключаются углеводные продукты. А вот белки употребляются в неограниченном количестве, поэтому «кремлевку» по праву можно назвать не только низкоуглеводной, но и белковой. Приверженцев данной системы похудения привлекает тот факт, что не нужно заниматься таким утомительным занятием, как подсчет калорий, расписывать чуть ли не часам приемы пищи, нарушать привычный распорядок дня.

Согласно диете, всем продуктам присваиваются условные единицы (очки. цена, у.е.), узнать которую можно в соответствующей таблице на официальном сайте (в расчете на 100 граммов). Также имеется таблица, в которой можно узнать содержание условных единиц в уже готовых блюдах, ведь худеющим небезынтересно будет узнать, сколько очков, скажем, в одной котлете или тарелке борща. При составлении меню на каждый день очки следует подсчитывать, чтобы не превысить суточную норму.

Таблица продуктов кремлевской диеты

Какие продукты можно есть?

Кремлевская диета достаточно лояльна, так как можно есть практически все. Например, вы можете позволить себе съесть плитку шоколада на завтрак, но в таком случае вам придется отказаться от порции гарнира на обед или куска мяса на ужин. А такая «щедрость» ничем хорошим для организма закончиться не может.

картофель; любое мясо; птица; субпродукты; рыба (морская, речная); морепродукты; яйца; твердый сыр; грибы; низкоуглеводные овощи (редька, огурцы, редис, сельдерей, кабачки, брокколи, цветная капуста); приправы, зелень; растительные масла (холодного отжима, неочищенное); животные жиры (сливочное масло, рыбий жир). Из напитков разрешаются чай, кофе, травяные настои – без добавления сахара. Допускается алкоголь, но в ограниченных количествах, так как он обладает способностью разжигать аппетит.

К сосискам, сарделькам, колбасам и копченостям, за исключением продукции, произведенной в домашних условиях, следует относиться с осторожностью. Не все соответствуют стандартам и содержат в составе добавки в виде сои и крахмала.

Запрещенные продукты при кремлевской диете

картофель; хлеб; сладости; мучные изделия; сахар и сахарозаменители; кисломолочные продукты с добавлением сахара (сырки, йогурты); каши; макароны; рис, в том числе и дикий; сладкие фрукты и ягоды; молочные коктейли; пиво.

Ужин должен заканчиваться за 4 часа до сна, подсчет баллов ведется после последней трапезы. Обязательно употреблять чистую питьевую воду (без газа) – 1,5-2 литра в день. Вода нормализует солевой баланс, снижает нагрузку на органы. Во избежание запоров рекомендуется добавлять в блюда 1 столовую ложку овсяных отрубей.

Этапы кремлевской диеты

Первый этап продолжается около двух недель. За это время вам необходимо сократить углеводы в своем рационе до 20 у.е. в сутки. Кроме того, необходимо заставить себя совершенно отказаться от таких продуктов: фруктов, картофеля и кукурузы, также мучных изделий и всех видов сладостей. Зато положительным аспектом является то, что мясо и рыбу, сыр и масло, а также яйца,вы можете есть сколько душе угодно, при чем в любом виде, в любой форме приготовления. Результат за эти две недели может быть различным – это зависит в основном от особенностей вашего организма. Порой удавалось некоторым скинуть и 10 килограмм, а другим – всего два.

Если по прошествии двух недель вы остались довольны достигнутым результатом, можете смело переходить ко второму, но если потеря в весе мизерная и вы хотите достичь большего эффекта продолжите первый этап, главное, прислушивайтесь к своему самочувствию.

На протяжении второго этапа вы постепенно разнообразите свой рацион овощами и ягодами, затем семечками и орехами. Прибавление в рационе не должно превышать 5 у.е. в неделю. Кроме того, постоянно контролируйте вес и становитесь чаще на весы.

Прием пищи должен быть регулярным. Перерыв между приемами пищи не должен превышать 6 часов. Кушайте медленно и только до состояния удовлетворения чувства голода, ни в коем случае не переедайте. Если вы заметили, что на втором этапе прибавили вес, вернитесь к первому, на котором суточная норма потребления продуктов не превышала 20 у.е.

Если вы чувствуете, что находитесь в конце пути, и осталось сбросить всего еще пару килограмм, главное – не торопитесь. Цель такой диеты состоит не только в достижение желаемого веса, но и в закрепление полученного результата и дальнейшего его поддержания.

Именно поэтому третий этап должен длиться около трех месяцев. За это время вы должны окончательно потерять лишний вес. В рацион вы можете добавить еще 10 у.е. в неделю. Главное – не спешите, чем медленнее процесс потери последних двух килограммов, тем лучше. Кроме того, вы уже должны определить для себя, сколько углеводов в день вы можете себе позволить, чтобы не нанести вреда фигуре. Чаще всего эта сумма составляет 55-60 у.е. в день.

На четвертом этапе вы должны сохранить достигнутый результат и не забросить все, вернувшись к обычному привычному для вас питанию. Если вы хотите скушать кусок торта, то это должно быть крайне редко и то, по особым праздникам.

На четвертом этапе вы должны сохранить достигнутый результат и не забросить все, вернувшись к обычному привычному для вас питанию. Если вы хотите скушать кусок торта, то это должно быть крайне редко и то, по особым праздникам.

Последовательность кремлевской диеты

В рацион питания постепенно вводятся ранее запрещенные продукты. Впоследствии обязательно контролировать вес, так как если начать набрасываться на сладкое и мучное, килограммы очень быстро вернутся.

Источник

Диета «Любимая»: примеры рациона и комментарии врача

В чем причина популярности диеты, о которой не слышали западные врачи? Разбираемся вместе с экспертом, действительно ли это панацея для желающих быстро похудеть и какие подводные камни скрывает подробно расписанный рацион.

Материал проверила и прокомментировала Евгения Маевская, к.м.н., гастроэнтеролог, диетолог клиники GMS Clinic, ассистент кафедры пропедевтики внутренних болезней и гастроэнтерологии МГМСУ им. А.И. Евдокимова.

Диета «Любимая» — что это

Подробный рацион питания, популярный в последние годы, обещает быстрое похудение без сложных подсчетов калорий и поиска продуктов и рецептов. Сторонники диеты ценят ее за простоту и эффективность: за неделю-две можно сбросить 3–15 кг в зависимости от выбранного варианта рациона и параметров тела.

В основе — подробное меню на неделю, 10-12 дней, две недели и месяц. Как правило, ее придерживаются не дольше 14 дней, потому что чем дольше мы соблюдаем строгие ограничения в питании, тем более серьезный стресс испытывает организм и тем вероятнее побочные эффекты. Во время «Любимой» диеты важно пить много воды и принимать витамины, так как рацион нельзя считать полноценным и сбалансированным. Один из основных плюсов диеты — привычка к небольшим порциям; они не должны превышать 300 г.

Диета «Любимая» рассчитана на 7-30 дней

В «Любимой» требуется полностью исключить некоторые продукты:

Противопоказания для диеты «Любимая»

Серьезные ограничения в еде строго противопоказаны детям, беременным и кормящим женщинам, а также людям в период острых инфекционных заболеваний и с диагностированными проблемами здоровья, среди которых могут быть:

Даже если у человека нет вышеперечисленных заболеваний, стоит проконсультироваться с врачом, прежде чем переходить к строгой диете. В периоды жестких ограничений может снижаться иммунитет, а недостаток привычных продуктов — сказываться на самочувствии и настроении. Не рекомендуется практиковать «Любимую» диету вместе с высокоинтенсивными физическими нагрузками, как бы вам ни хотелось ускорить результаты.

Меню для диеты «Любимая»

Семидневная диета наиболее популярна у желающих как можно скорее прийти в форму. У нее есть два варианта: щадящий и строгий. Оба включают в себя белковый, фруктовый, три питьевых дня и один смешанный. Вот примерный рацион «Любимой» диеты на неделю:

Первый день — питьевой. Можно пить только чай без сахара, минеральную воду, обезжиренные молочные продукты без добавок (йогурт, кефир, ряженку), постные бульоны без соли и специй, свежевыжатые соки (50/50 с водой).

В качестве перекусов между приемами пищи можно пить чай и воду.

Второй день — овощной. Солить блюда нельзя, но разрешены специи, растительное масло (не более 30 г в день) и лимонный сок в качестве заправки. Допустимы сырые, печеные, вареные овощи с высоким содержанием клетчатки, особенно капуста. Кроме того, важно следить за питьевым режимом — не менее 1,5 л воды в день.

Салат с капустой — один из вариантов блюд в меню «Любимой» диеты

Третий день — снова питьевой, помимо чая и воды можно употреблять теплое обезжиренное молоко.

Продолжение статьи Вы можете прочитать по ссылке на РБК Стиль.

Источник

Кремлевская диета: меню для простых работающих людей

Время на чтение: 22 минуты

Второе название кремлевской диеты — «диета американских астронавтов», поскольку первое время ее применяли только космонавты. Результаты диеты по праву считались чудотворными из-за неизвестности. Немного позже ее начали называть кремлевской, поскольку пользовались ею только высшие партийные работники. Главной ее задачей является ускорение метаболизма за счет снижения потребления углеводов. Организм не испытывает стресса благодаря постепенному процессу похудения, который проходит в несколько этапов. Сорваться на ней крайне сложно, поскольку ежедневный рацион включает разнообразные продукты. Благодаря кремлевской диете можно избавиться за неделю до 5 кг лишнего веса.

Кремлевская диета и баллы

Похудение в процессе кремлевской (московской) диеты происходит благодаря постепенному снижению потребления углеводов. Из-за недостатка углеводов организм начинает расходовать накопившиеся запасы жира. Процесс похудения происходит медленно, но результативно: вес после диеты не возвращается.

Суть московской диеты сводится к подсчету не углеводов, а баллов (очков) каждый день. 1 углевод равен 1 баллу. Чтобы похудеть, человеку необходимо снизить потребляемые углеводы до 40 единиц в день. Если целью является сохранение уже имеющегося результата, то рекомендовано употреблять не более 60 единиц ежедневно.

Одним из главных условий московской диеты — не допускать превышения разрешенного количества условных единиц в день.

Результаты и эффективность диеты зависит от двух деталей:

Чем больше у худеющего лишнего веса, тем эффективнее результат он получит по окончании диеты.

Общие положения диеты

Чтобы диета не вызвала стресс организма, а также не смогла нанести ему вред, необходимо соблюдать следующие требования:

Тем, кто впервые садится на подобную диету, необходимо проверить свои силы на недельном варианте. Для это следует придерживаться принципов московской диеты в течение семи дней, если организм никаких «сигналов» не подал, чтобы прекратить, то смело можно продолжать выбранный способ похудения.

Достоинства и недостатки

К достоинствам диеты следует отнести:

К недостаткам относится:

Противопоказания

Московская диета противопоказана людям, страдающим от:

В период беременности и лактации женщине не рекомендовано применять данную диету.

Придерживание строгих правил кремлевской диеты больше положенного времени может привести к нарушению обмена веществ из-за дефицита в организме витаминов группы А, В, С, селена, меди, цинка и кальция. Устранить возможную угрозу помогут только биологически активные добавки и поливитаминный комплекс, которые необходимо включать в рацион каждый день.

Введение в рацион пшеничных отрубей (20–30 г) поможет устранить возможное нарушение в работе кишечника. С такой проблемой худеющий может столкнуться на второй неделе диеты. Запоры не являются сигналом прекращения диеты.

Разрешенные и запрещенные продукты

Первые две недели кремлевской диеты считаются вводными. Именно поэтому рацион на этот период представлен как щадящий. Главная цель — это постараться приучить организм к маленьким порциям. Только после этого можно начинать следовать жестким правилам и постепенно убирать из своего рациона запрещенные продукты.

При кремлевской диете следует исключить следующие продукты:

В рационе разрешены следующие продукты:

Таблица содержания баллов в продуктах

Самим составить удобное меню поможет полная таблица содержания углеводов в ежедневных продуктах. В подробной таблице представлено содержание углеводов в продуктах на 100 грамм.

Баллы на хлебную продукцию:

Баллы на молочную продукцию:

Баллы на каши, бобовые и макаронные изделия:

Баллы на куриную продукцию:

Баллы на мясную продукцию:

Баллы на рыбную продукцию:

Баллы на овощную продукцию и зелень:

Баллы на грибную продукцию:

Баллы на фруктовую и ягодную продукцию:

Баллы на ореховую продукцию:

Баллы на сладкую продукцию:

Таблица содержания баллов в готовых блюдах

Ниже представлена полная таблица готовых блюд (100 г), которые могут быть включены в рацион при кремлевской диете:

Продукт

Борщ из свежей капусты и картошки

Окрошка мясная на квасе

Окрошка мясная на кефире

Суп из свежих фруктов

Суп картофельный с перловкой

Суп молочный с капустой

Суп молочный с макаронами

Суп молочный с рисом

Суп молочный с тыквой и манкой

Суп перловый с грибами

Суп-пюре из моркови

Суп пшенный с мясом

Суп пшенный с черносливом

Щи из свежей капусты

Щи из квашеной капусты

Таблица для мясных блюд:

Баранина, говядина, свинина, курица — жаренные

Баранина, говядина, свинина, курица — отварные

Баранина, говядина, свинина, курица — тушеные

Голубцы с мясом и рисом

Кабачки, фаршированные мясом и рисом

Мозги, жаренные в яйце

Перец, фаршированный мясом и рисом

Пирожки с мясом и луком

Расстегаи с мясом и луком

Рыба — отварная, жареная, копченая, соленая, вяленая

Рыба, жаренная в яйце

Тефтели мясные с рисом

Таблица для овощных блюд:

Кабачки, тушенные в сметане

Картошка, тушенная с грибами

Картошка, запеченная в сметанном соусе

Картошка, жаренная кусочками

Картошка во фритюре

Свекла с сыром и чесноком

Свекла, тушенная с яблоками

Шницель из капусты

Таблица для других готовых блюд:

Грибы, жаренные в сметане

Лапшевник с творогом

Макароны, запеченные с яйцом

Четыре этапа в диете

Московская диета строится на 4 этапах похудения:

Московская диета прекрасно подходит работающим людям, поскольку не требует перемен в привычном распорядке дня.

Меню на разные периоды недели является примерным. При желании его можно изменить самостоятельно, поменяв продукт на другой. Главное — не перейти границу разрешенного количества баллов в день.

На неделю

Первая неделя считается самой сложной, потому что привычный рацион резко сокращается до 20 условных единиц. В первый период категорически запрещается употребление сахара, кофе и алкоголя. В процессе первой недели человек должен понять, подходит ли выбранная диета для его дальнейшей жизни или нет.

Во время первой недели можно сбросить до 5 кг лишнего веса.

Примерное меню по дням недели (в скобках указано количество балов):

На 10 дней

В первую неделю можно избавиться от 3 до 5 кг лишнего веса. Если никаких побочных последствий замечено не было, то стоит продолжать диету и попробовать десятидневный вариант. Для избежания срыва меню можно разнообразить.

Примерное меню на 19 баллов:

На 14 дней

На двухнедельной диете рекомендовано исключить запрещенные продукты. Благодаря ей можно потерять до 10 кг лившего веса. Изменять что-то из предложенного варианта нельзя, поскольку он был составлен грамотными диетологами:

На месяц

Меню на месяц делится на два этапа:

На 3 и 4 неделе разрешается употребление молочных продуктов и фруктов в малом количестве.

Месячный рацион часто приводит к нарушению работы кишечника, то есть запорам. Для избежания подобной ситуации, следует употреблять ежедневно как можно больше овощей и зелени, в рацион лучше также включить пшеничные отруби.

Рецепты

Варианты диетических рецептов отлично подходят для простых работающих людей.

Быстрые перекусы

Помимо основных блюд, в кремлевскую диету включены перекусы.

В качестве перекуса могут быть использованы следующие продукты:

Употребляя их, нужно помнить, что они являются перекусом, а не полноценным приемом пищи. Поэтому их есть необходимо в меру.

Куриный суп

Домашняя буженина

Рыбные паровые котлеты

«Кремлевская мимоза»

Салат «Шпинатка»

Можно воспользоваться другим вариантом блюда и заменить куриное филе на огурцы. Так салат будет более диетическим.

Советы худеющим

Очень часто приверженцы диет в погоне за быстрым результатом допускают серьезные ошибки:

Если вес встал, необходимо:

Тем, кто прибегает к диетам впервые, можно раз в неделю съедать кусочек горького шоколада. Это никак не повлияет на результат похудения, а от срывов и стресса убережет.

Источник