блюда для кофе брейка
ТОП-10 блюд для кофе-брейка
Спустя 2-2,5 часа после начала совещания или конференции человек просто перестаёт полноценно усваивать получаемую информацию. Нужен небольшой перерыв, в течение которого мозг сможет расслабиться. После небольшого, 15-30-минутного отдыха, проведённого с чашечкой ароматного кофе или чая и лёгкими закусками, у человека открывается “второе дыхание”, и он готов включиться в рабочий процесс с новыми силами.
Если вы ранее не занимались организацией питания в перерывах на мероприятиях, то рекомендуем учесть рекомендации по грамотному подбору меню. Рассмотрим наиболее популярные виды угощений и составим ТОП-10 блюд для кофе-брейка.
Выпечка
Домашняя выпечка является самым популярным лакомством во время кофе-паузы. Сегодня это не только вкусно, но и модно! Повара Jack’s предлагают огромный выбор выпечки для кофе-брейка. Мы не только испечём для вас русские пирожки с различными начинками, оригинальные маленькие осетинские пирожки диаметром всего около 10 см, самсу или круассаны с начинкой, но и организуем доставку всей продукции прямо на корпоративное мероприятие на качественных подносах, которые можно сразу поставить на стол, не теряя времени на перекладывание угощений в другую посуду и на дополнительную сервировку.
Сэндвичи и бутерброды
Пара сэндвичей после нескольких часов напряжённой работы – и ваши коллеги снова бодры и полны сил. Приготовленные профессиональными поварами Jack‘s сэндвичи и бутерброды – это не только сытно, но и вкусно! Вкусный хлебушек с хрустящей корочкой и аппетитная начинка (из мяса, ветчины, курицы и т.д.) порадует самых привередливых гурманов. Просто закажите для своего мероприятия ассорти сэндвичей или ассорти круассанов с начинкой – и убедитесь сами, что это одно из лучших блюд для кофе-паузы.
Тарталетки
Корзиночки, наполненные разнообразными начинками, способны стать настоящим украшением кофе-брейка. Jack’s предлагает огромное количество вариантов тарталеток с мясными, рыбными, фруктовыми и другими видами начинок. Выберите и закажите ассорти тарталеток – нежные аппетитные корзиночки не только помогут гостям утолить голод, но и сделают мероприятие ярким и запоминающимся.
Канапе
Ещё одна разновидность «нарядной» закуски – бутерброды-канапе. Говоря о канапе, мы подразумеваем сегодня крошечные бутербродики и разного рода закуски на шпажках, которых хватает точно на один укус. Этот вариант закусок достаточно популярен – канапе достаточно сытные, их удобно предлагать, и они не пачкают одежду.
Богатый ассортимент канапе от Jack’s поражает воображение. Классические канапе на шпажках, канапе-слайдеры или ассорти канапе с самыми разными начинками – выбирайте самый подходящий вариант с учётом характера и размера вашего мероприятия.
Блинные мешочки и улитки
Идеальным вариантом для кофе-паузы будут элегантные блинные мешочки и улитки с начинкой. Они очень аппетитные и сытные, их можно есть руками. Мы предлагаем закуски с разными наполнителями – с сыром и ветчиной, с грибным жюльеном и жюльеном из индейки, с курицей, с говядиной и др. Оригинальное и утончённое блюдо обязательно добавит кофе-брейку праздничного настроения!
Десерты
Если хотите сделать вашу кофе-паузу особенно привлекательной, яркой и вкусной, обязательно закажите десерты. Ассортимент наших предложений огромен. Выбирайте на свой вкус профитроли или мини-эклеры ручной работы, которые тают во рту, нежнейшие пирожные шу с кремом или фруктово-ягодное желе в удобных стаканчиках. Отличный вариант – ассорти десертов, состоящее из нескольких блюд. Его преимущество в том, что каждый гость сможет выбрать сладкое угощение на свой вкус.
Фрукты и сыры
Вы знали, что сыр – тот продукт, который просто идеально оттеняет вкус кофе? Сочетание кофе и сыра дарит просто незабываемые вкусовые ощущения.
Украсьте свой кофе-брейк яркими красками, включив в него ассорти фруктов и сыров. Сочетание нежных оттенков сыров и пёстрых фруктов на одном блюде – это невероятно красиво.
Мини-пиццы “Пиццетты”
Одним из лучших угощений для кофе-брейка часто становятся мини-пиццы. Мини-пицца – это тонкая лепёшка диаметром около 13 см и аппетитная сытная начинка. Разве можно отказаться от удовольствия, которое способна подарить пицца небольшого и поэтому очень удобного для быстрого перекуса размера?
Повара Jack’s предлагают большой выбор этих блюд – “Маргарита”, “Деревенская”, “Барбекью Чикен” и др. Знакомьтесь с ассортиментом и выбирайте вариант, подходящий под формат вашего мероприятия и вкусовые пристрастия гостей!
Мини-бургеры
Перекусите румяной булочкой с аппетитной котлеткой, кружочками помидора и листиком салата внутри – и голода как ни бывало! Мини-бургеры мгновенно вызывают аппетит, от них просто невозможно отказаться. Закажите для своей кофе-паузы качественные мини-бургеры ручной работы из ассортимента компании Jack’s – и радуйте своих гостей вкусными и сытными угощениями.
Мини-пайчики
Закрывают наш список лучших угощений для кофе-брейка мини-пайчики. Это вкусные оригинальные «мини-пироги» из песочного теста с аппетитной начинкой внутри (сытной или сладкой). Из множества предлагаемых вариантов выбирайте лучший на свой вкус!
Продумывая меню для кофе-паузы, стоит учитывать не только бюджет, но и характер мероприятия, время суток и даже время года! Рекомендуется включать в меню как минимум пару видов холодных и горячих закусок, а также десерт. Если у вас нет времени на выбор или вы желаете сэкономить, закажите специально подобранные наборы для кофе-брейка.
При организации кофе-брейка не нужно забывать, что основными элементами меню остаются горячие напитки. Мы готовы доставить кофе, чай и даже какао в специальных термосах, чтобы вы могли полностью сосредоточиться на рабочих моментах и общении с коллегами.
КОФЕ-БРЕЙК МЕНЮ: ПРИМЕРЫ И СТОИМОСТЬ
ЖДЕМ ВАШИХ ЗАКАЗОВ!
☎ +7(925)518-34-68
zakaz@bufetout.ru
Как мы работаем
Чтобы получить предложение, позво.ните +7(925)518-34-68 или напишите на zakaz@bufetout.ru
Или можно просто пообщаться в WhatsApp 89255183468 и задать интересующие Вас вопросы.
Для удобства клиентов, чтобы можно было ориентироваться в уровне цен и набора еды и услуг, мы представляем несколько примеров готовых меню.
Кофе-брейк меню: примеры готовых меню и индивидуальные предложения от 245 рублей
Количество еды и объем напитков кофе-брейка в примерах приведена на равное количество гостей (кофе-брейк на 30 человек). Чтобы можно было сравнить разные пакеты кофе-брейков, стоимость набора выпечки и закусок, а также объема дополнительных услуг. Заказать каждый из вариантов меню можно на любое количество гостей:
Пример 1. Меню на кофе-брейк за 440 рублей на человека
| БЛЮДО | ВЕС, ГР | ШТ |
|---|---|---|
| Мини-клаб-сэндвич на четвертинке тостового хлеба со шпажкой | ||
| Мини-клаб-сэндвич с ветчиной, сыром и овощами | 50 | 30 |
| ПИРОЖКИ СТАНДАРТ | ||
| С капустой | 50 | 30 |
| КРУАССАНЫ | ||
| Мини круассан сливочный | 30 | 30 |
| КЕКСЫ И МАФФИНЫ | ||
| Магдалена | 30 | 30 |
| НАПИТКИ | ОБЪЕМ, МЛ | ШТ |
|---|---|---|
| ГОРЯЧИЕ НАПИТКИ | ||
| Чай стандарт (Lipton, Greenfield) черный, зеленый в саше | 150 | 30 |
| Кофе зерновой «Американо» заварной | 150 | 30 |
В этот вариант кофе брейка за 440 рублей также входит:
Пример 2. Меню на кофе-брейк за 245 рублей на человека
В этот вариант кофе-брейка напитки не входят.
| БЛЮДО | ВЕС, ГР | ШТ |
|---|---|---|
| ПИРОЖКИ СТАНДАРТ | ||
| Пирожок с капустой | 50 | 30 |
| КРУАССАНЫ | ||
| Мини круассан сливочный | 30 | 30 |
| КЕКСЫ И МАФФИНЫ | ||
| Магдалена | 30 | 30 |
В этот вариант кофе брейка за 245 рублей также входит:
Пример 3. Меню на кофе-брейк за 690 рублей на человека
| БЛЮДО | ВЕС, ГР | ШТ |
|---|---|---|
| СЭНДВИЧИ | ||
| Сэндвич на пшеничном багете с ветчиной и огурчиком | 60 | 30 |
| Мини клаб сэндвич с овощами и сливочным сыром | 50 | 30 |
| ПИРОЖКИ СТАНДАРТ | ||
| С картофелем и грибами | 50 | 30 |
| КРУАССАНЫ | ||
| Мини круассан сливочный | 30 | 30 |
| КЕКСЫ И МАФФИНЫ | ||
| Магдалена | 30 | 30 |
| ДЕСЕРТЫ | ||
| Печенье мини-курабье | 500 | 1 |
| НАПИТКИ | ОБЪЕМ, МЛ | ШТ |
|---|---|---|
| ГОРЯЧИЕ НАПИТКИ | ||
| Чай стандарт (Lipton, Greenfield) черный, зеленый в саше | 150 | 25 |
| Кофе зерновой «Американо» заварной | 150 | 25 |
| ХОЛОДНЫЕ НАПИТКИ | ||
| Вода б/газа стандарт пластик | 330 | 25 |
В этот вариант кофе брейка за 690 рублей также входит:
Пример 4. Меню на кофе-брейк за 1100 рублей на человека
| БЛЮДО | ВЕС, ГР | ШТ |
|---|---|---|
| СЭНДВИЧИ | ||
| Мини-клаб-сэндвич с лососем, сливочным соусом и зеленью | 50 | 30 |
| ПИРОЖКИ | ||
| с капустой | 50 | 30 |
| КРУАССАНЫ | ||
| Мини-круассан с копченной индейкой | 60 | 30 |
| КЕКСЫ И МАФФИНЫ | ||
| Магдалена | 30 | 30 |
| ФРУКТЫ | ||
| Фруктово-ягодное ассорти на общем блюде | 500 | 2 |
| ДЕСЕРТЫ | ||
| Печенье Курабье | 500 | 2 |
| НАПИТОК | ОБЪЕМ, МЛ | ШТ |
|---|---|---|
| ГОРЯЧИЕ НАПИТКИ | ||
| Чай стандарт в саше | 150 | 30 |
| Кофе зерновой «Американо» заварной | 150 | 30 |
| ХОЛОДНЫЕ НАПИТКИ | ||
| Соки в ассортименте (J7, Rich) стандарт | 1000 | 3 |
В данную стоимость уже включено:
Полный санитарный контроль
Регулярная дезинфекция. Обязательные маски и перчатки
Контроль за здоровьем сотрудников
Одноразовая посуда, индивидуальная упаковка
Готовые варианты меню для кофе-брейков
Мы разрабатываем варианты кофе-брейк меню к каждому мероприятию индивидуально. Но также можем предложить список блюд, которые традиционно составляют перекус на официальном мероприятии.
Это разнообразная выпечка – от круассанов до кексов, бутерброды, сэндвичи, тосты, канапе, рулетики, пирожки, фрукты, пирожные.
Все блюда для кофе брейк меню оформляются таким образом, чтобы их можно было легко взять руками. И съесть с минимальным риском испачкаться. Это позволит вашим гостям действительно перекусить и отдохнуть, а не задумываться о том, как они будут выглядеть со стороны.
Выполняя заказ на кофе-брейк точно в срок и по установленному графику, компания «Кейтеринг Тим» ведет гибкую политику, предоставляя также удобные решения на разные случаи.
Полный ассортимент блюд и напитков для кофе-брейков от Кейтеринг Тим
Организация кофе-брейков и правильное кофе-брейк меню – необходимые составляющие проведения масштабного мероприятия компаниями различных отраслей деятельности, особенно в таком большом городе, как Москва. Кофе-брейки популярны как в деловой сфере, так и в учебной и выставочной деятельности.
Перекусить, выпить чашечку кофе или чая, обсудить текущие вопросы и актуальные задачи с партнерами, клиентами или коллегами – это возможность немного отдохнуть от официальной атмосферы конференции, семинара или переговоров. Поэтому в графике в обязательном порядке устраивают перерывы на кофе-брейки. Но проведение кофе брейка требует дополнительных усилий и времени.
Упростить задачу поможет профессиональный и грамотный кейтеринг с доставкой готовых блюд, напитков, сервировкой и отличным обслуживанием.
Ассортимент и варианты меню зависят от следующих факторов:
Оптимальный вариант по меню напитков, чтобы организация кофе-брейка прошла отлично: когда у
всех гостей есть выбор или кто-то захочет выпить вторую чашку горячего напитка.
При этом можно оговорить соотношение черного и зеленого чая (обычно 60% черного и 40% зеленого).
Если позволяет помещение, где проводится выездной кофе брейк, то можно сервировать столы большим количеством разнообразной свежей выпечки.
Но надо учитывать, что чем больше будет различных видов выпечки, тем больше надо будет заказывать по единицам продукции на гостя. Поскольку гости будут стремиться попробовать все блюда кофе брейк меню, даже если не смогут съесть.
Наборы для кофе-брейка
Практически ни одна конференция, семинар, симпозиум, важное совещание, переговоры или мероприятие по обучению сотрудников компании не обходится без перерыва или даже нескольких коротких перерывов на небольшой отдых и легкий перекус, которые в деловой среде принято называть просто и понятно — кофе-брейк (англ. Coffee break — перерыв на кофе). Нет ничего лучше, чем во время напряженных деловых переговоров сделать короткую паузу, выпить с коллегами или партнерами по чашке ароматного кофе или чая, подкрепиться вкуснейшими закусками и десертами, поговорить в непринужденной обстановке. Лучшие идеи и решения чаще всего приходят в голову именно в такие моменты.
Нет ничего проще, чем заказать готовые наборы для кофе-брейка со скидкой или восхитительные плэттеры-ассорти с различными вариантами выпечки, сэндвичи, десерты и другие угощения для кофе-брейка в Джекс с доставкой по Москве и области, воспользовавшись данным разделом меню, который предлагает самый широкий выбор блюд для кофе-брейка на любое количество персон. Вы имеете возможность оплатить заказ онлайн, банковской картой при доставке, наличными или по безналичному расчету на основании выставленного счета.
На странице меню «Экспресс-кейтеринг» Вас ждёт широчайший выбор фуршетных блюд и закусок, которыми можно дополнить предлагаемые готовые решения для кофе-брейка.
Что такое кофе-брейк и как его организовать
Кофе-брейк нередко проводится на различных деловых мероприятиях. Правда, о целях и правилах его организации известно немногим. Стоит разобраться, для чего нужна пауза во время совещаний и конференций и как она должна проходить.
Что такое кофе-брейк
Кофе-брейк с английского дословно переводится как «перерыв на кофе», но это не значит, что главной его целью является употребление горячих напитков.
Такие паузы организовывают на мероприятиях, продолжительность которых составляет более трех часов. Длится перерыв от 20 до 40 минут. При этом подаются закуски, а также различные напитки. Люди за это время могут отдохнуть и пообщаться в неформальной обстановке, после чего вновь приступают к работе.
История возникновения
Первая пауза на кофе была проведена в тридцатых годах минувшего столетия. Тогда производители кофейной продукции проводили рекламную компанию, в которой принимали участие представители Канады, США и ряда других стран.
На фуршетном столе были не только кофейные напитки, но и пирожные, бутерброды. Проводимая акция оказалась очень успешной. Бизнесменам идея проведения перерывов очень понравилась. Поэтому они начали делать такие паузы на всех деловых встречах. Нередко во время непродолжительного отдыха решалась судьба сделки.
Опыт проведения кофе-брейка переняли европейцы, а в России эта традиция прижилась лишь в конце прошлого века
Как организовать
Чтобы подготовить кофе-брейк для семинара или конференции, нужно взять во внимание несколько важных моментов:
Чтобы затея увенчалась успехом, следует придерживаться следующих рекомендаций:
Не так давно при организации таких пауз было принято прибегать к услугам кейтеринговых компаний. Сейчас эту задачу все чаще пытаются решить собственными силами. Исключение составляют только мероприятия представительского и международного уровня. На них обойтись без помощи профессионалов весьма проблематично.
Варианты меню
Какие либо заморские яства на кофейном перерыве неуместны. Меню — простое и скромное. При его подборе во внимание берут бюджет, возраст и интересы гостей.
Что входит в базовое меню
Для организации кофе-брейка в офисе оптимальным вариантом будет базовое меню. В него включаются следующие напитки:
Обязательно полагаются добавки: лимон, сливки и сахар
Рекомендованы следующие закуски для кофе:
Эконом
Это вариант считается бюджетным и самым простым. В него входят:
Традиционное меню
Это своеобразный фуршет, на который заказывают сытные блюда, способные удовлетворить потребности каждого из гостей. В меню, как правило, включают следующее:
Премиальное
В случае составления меню класса премиум внимание уделяется каждой мелочи. Даже незначительная ошибка способна испортить репутацию бизнесмена. Для VIP-гостей предлагают следующее:
Алкогольное
Такая пауза проводится по завершению основного мероприятия и носит уже полуофициальный характер. Помимо основных продуктов, в меню дополнительно вводят горячие закуски и столовые вина (желательно нескольких сортов).
Правила проведения кофе-брейка
При проведении кофе-брейков придерживаются определенных правил. Среди них выделяют следующие:
Кофейная пауза — это возможность для участников деловой встречи восполнить силы, отдохнуть. Такие перерывы организовывают на семинарах, конференциях и даже в офисах. Нередко во время коллективного отдыха удается найти решение волнующей проблемы и с легкостью вновь приступить к работе.
Меню для кофе-брейка
Под кофе-брейком обычно понимается небольшой перерыв в рамках делового совещания, собрания или другого продолжительного мероприятия. Данный формат кейтеринга подразумевает приготовление вкусной еды и напитков, а также обслуживание гостей и уборку помещения в конце дня. Меню для кофе-брейка разрабатывается с учетом нескольких факторов, а именно: 1. Продолжительность мероприятия. Если планируется совещание или встреча продолжительностью около 2 часов, на столе должны присутствовать легкие закуски, десерты и безалкогольные напитки. Если планируется проведение более продолжительного мероприятия, варианты меню для кофе-брейка могут включать в себя мини-салаты, горячие закуски, бутерброды. 2. Бюджет. В среднем стоимость на одного человека составляет около 500 рублей. В эту сумму входят и закуски, и напитки. 3. Количество человек. Чем больше планируется гостей, тем разнообразнее должно быть меню кофе-брейка. 4. Личные предпочтения. Огромное значение имеют вкусовые предпочтения гостей, поэтому желательно выяснить, какие именно блюда нравятся участникам события. Помимо этого, примерное меню кофе-брейка должно включать постные и вегетарианские блюда, поскольку возможно, что среди присутствующих будут люди, которые не употребляют мясные продукты. Сколько стоит и как сделать заказ? Цена меню для кофе брейка может быть различной. Мы готовы предложить варианты как в эконом-, так и VIP-сегменте. На сайте «Кейтери» зарегистрировано свыше 300 кейтерингов и ресторанов Москвы, готовые исполнить ваш заказ за приемлемую стоимость.