блинчики с крабовыми палочками и сыром рецепт с фото
Блины с крабовыми палочками VIČI, огурцом и сыром
Для рецепта блинов вам потребуется:
Рецепт приготовления блинов:
Приготовить тонкие блины. Я замесила тесто для блинов на молоке по этому рецепту. Готовые блины сложить стопочкой и приготовить начинку.
Для начинки свежие огурцы порезать маленькими кубиками.
Творожный сыр размять, добавить майонез, размешать и посолить по вкусу. Добавить мелко нарезанные огурцы.
Крабовые палочки VIČI порезать примерно так же как огурцы.
Добавить в начинку и аккуратно перемешать.
На край блина положить примерно 2 ч.л. начинки, сформовать из неё валик.
Свернуть блин трубочкой. Закусочные блины с крабовыми палочками VIČI, огурцом и сыром готовы. Для удобства разрезать их чуть наискосок пополам и уложить на тарелку. Приятного аппетита!
Все рецепты с крабовыми палочками и крабовым мясом VIČI здесь
Блины с крабовыми палочками VIČI, огурцом и сыром
Блины с крабовыми палочками и сыром
Продолжаю подтверждать свою теорию о том, что начинкой для блинов могут служить практически любые продукты. Долой стандарты! Сегодня на обед поданы блины с крабовыми палочками и сыром.
Блины – традиционное русское блюдо. Крабовые палочки – изобретение последних десятилетий. Что может быть у них общего? А – нет. Эти продукты оригинально дополняют друг друга.
Для приготовления теста для блинов я взяла:
Для начинки мне понадобились:
— крабовые палочки – 200г
— твердый сыр – 150г
— полстакана майонеза
Время приготовления: 1,5 часа
Сложность: средняя
До того момента, когда я купила блендер, относила блины к сложным блюдам. Уходило минут 20 на то, чтобы размешать все комочки в тесте. Теперь на этот этап я трачу всего 2 минуты. Надо отдать должное техническому прогрессу!
Итак, приступим.
Выливаю в кастрюлю с высокими бортами примерно 600г молока, добавляю соль, сахар, соду, гашеную уксусом.
Кладу в тесто яйца и вливаю столовую ложку растительного масла.
Всыпаю муку и немного размешиваю ложкой, чтобы в процессе работы блендера мука не разлеталась в стороны.
Взбиваю тесто блендером так, чтобы не осталось комочков муки.
Доливаю остатки молока в тесто. Размешиваю. Оставляю на 10-15 минут.
Тем временем готовлю начинку.
Крабовые палочки освобождаю от упаковки и нарезаю тонкими полосочками длиной около 3 см.
Твердый сыр тру на крупной терке.
Складываю в салатницу крабовые палочки и сыр, добавляю майонез.
Перемешиваю. Этой массой буду начинять блины.
Вернемся к тесту, которое уже готово к процессу жарки.
На разогретую сковороду наливаю 1 столовую ложку растительного масла. Затем выливаю половником на сковороду тесто. Жарю блины с двух сторон до золотистого цвета.
Как только сняла готовый блин со сковороды, не дав ему остыть, накладываю столовую ложку начинки.
Такую процедуру повторяю для каждого блина.
Сегодня, отдавая дань урожаям солнечного лета, подавала блины с крабовыми палочками и сыром на листьях салата.
Какую бы еще начинку придумать для блинов? Подскажите?
Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!
Рецепты блинов с крабовыми палочками
Блины любят в каждом доме. Чаще всего их готовят со сладкими, творожными, мясными или грибными начинками. Рецепт оригинальный и необычных блинов с крабовыми палочками станет настоящей находкой для каждой хозяйки, ведь оно поможет отлично разнообразить привычное меню и удивить домочадцев яркими и новыми вкусовыми комбинациями.
Блинные рулетики с крабовым кремом
Блинные рулетики с нежнейшим крабовым кремом – это оригинальная и пикантная закуска, которая займет достойное место на любом праздничном столе. Блюдо привлекает внимание эффектным и нарядным внешним видом, а перед его изысканным и «тающим» вкусом невозможно устоять.
В качестве начинки для блинных рулетиков используется нежный крабовый крем с творогом, чесноком и рубленой зеленью. Для приготовления закуски понадобятся следующие продукты:
Филе семги или другой рыбы порежьте тонкими слайсами, затем украсьте каждый рулетик ломтиком семги и листиком петрушки или базилика.
Калорийность
Энергетическая ценность блинчиков с начинкой из крабовых палочек зависит от дополнительных ингредиентов. Средняя калорийность оригинальной закуски составляет 210-245 ккал на 100 г. Чтобы уменьшить калорийность блюда крабовые палочки можно сочетать с овощами или постным творогом.
Блинчики с начинкой из крабовых палочек и грибов
Блинчики с начинкой из сочных крабовых палочек и грибов станут любимым угощением взрослых и детей. Нежный вкус морепродуктов отлично сочетается с аппетитными жареными грибами – закуска получается сытной и аппетитной.
Для приготовления блинчиков разбейте все куриные яйца в большую тарелку и взбейте с сахарным песком и солью. Молоко слегка подогрейте и влейте в тесто тоненькой струйкой.
Постепенно всыпайте пшеничную муку, не прекращая взбивать массу. Благодаря этому в тесте не будет мучных комков. Влейте в массу масло и еще раз хорошо вымесите. Выливайте полученное тесто на горячую сковородку и обжаривайте с двух боков до румяности.
Распределите приготовленную начинку на блинчике, немного отступая от края. Заверните нижний и верхний край внутрь и сформируйте тугой рулетик. Блинчики можно порезать на маленькие роллы или же подавать целыми.
Крабовая начинка для блинов
Крабовые палочки могут стать универсальной начинкой, которую можно использовать для разнообразных блинчиков, приготовленных по вашему любимому рецепту. Крабовая начинка отличается легкостью и нежностью, так как в нее не добавляется майонез или сметана. Для заправки можно использовать соус бешамель, подчеркивающий ее изысканность.
В первую очередь нужно приготовить соус бешамель. Для этого разогрейте сливочное масло на маленьком огне, а когда оно растопится, всыпьте пшеничную муку и тщательно размешайте ее с маслом.
Обжарьте муку в масле 2-3 минуты, затем снимите с плиты и влейте маленькими порциями молоко, постоянно помешивая соус. Поместите сотейник с соусом повторно на огонь и томите на медленном огне, пока он не загустеет, затем посолите по вкусу.
Крабовые морепродукты порежьте небольшими кубиками, яйца сварите вкрутую и также мелко нашинкуйте. Маринованные корнишоны нарежьте аккуратными квадратиками. Вместо них можно использовать оливки.
Всыпьте в начинку консервированный горошек и рубленую зелень. Разровняйте на столе блинчик и распределите на нем приготовленную начинку, полейте соусом бешамель и заверните красивым рулетиком. Для этого рецепта можно использовать блины, приготовленные по любому рецепту.
Блины с сырно-крабовой начинкой
Блины с сырно-крабовой начинкой – это оригинальное угощение для всей семьи, которое порадует нежным и утонченным вкусом. Этот рецепт станет настоящей находкой в том случае, если нет времени на длительное приготовление, ведь блинчики готовятся на скорую руку.
Разбейте в молоко 4 куриные яйца, добавьте растительное масло и хорошо вымешайте. Всыпьте муку с сахарным песком и солью, еще раз перемешайте и обжарьте тонкие золотистые блинчики из полученного теста.
Оставшиеся яйца сварите вкрутую и натрите на терке вместе с пармезаном. Добавьте крабовые морепродукты, порубленные маленькими кубиками и полейте майонезным соусом. В центре каждого блинчика распределите начинку и аккуратно его заверните.
Блинчики с крабовыми палочками – это идеальная закуска к повседневному и праздничному столу. Оригинальное и сытное блюдо с нежным и «воздушным» вкусом готовится очень быстро, выглядит аппетитно и моментально съедается без остатка.
Блинчики с краб.палочками под соусом
26 февраля 2009, 18:41
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Крабовые палочки (нарезанные колечками), лук (мелкой соломкой) и выдавленный чеснок обжарить в сковородке на раст.масле минут 10-12. Посолить, поперчить.
Далее заворачиваем в блин начинку.
Растопить масло. В него добавить муку.
Молоко в кастрюльке доводим до кипения (постоянно помешиваем). Далее выливаем масло+мука при постоянном помешивании в молоко (до однородной массы).
Солим, перчим и перемешиваем с зеленью.
На стол подавать отдельно блины и соус.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Фуф, вроде описала. Это мой дебют, не судите строго.
Яичные блинчики с начинкой из крабовых палочек
Блины с крабовыми палочками
Готовим блины с крабовыми палочками.
Не сомневаюсь, что блинчики в той или иной вариации любят в каждом доме. Но я предлагаю не совсем традиционную начинку для тонких блинчиков на молоке. Особенность этого блюда заключается в их начинке. Начинить блинчики я предлагаю крабовыми палочками!
Любители блюд с крабовыми палочками оценят. Понравятся такие блинчики и любителям всего нового и оригинального. Найдите полчаса и приготовьте для домашних это блюдо!
Варианты для начинки
В этот раз я приготовила блинчики просто с крабовыми палочками, но можно немного разнообразить начинку и добавить к ней такие дополнительные ингредиенты как:
Лучше всего совместить несколько продуктов по вкусу и приправить начинку майонезом, сметаной или чесноком по вкусу. А еще в качестве начинки можно использовать практически любой крабовый салат.
Блины с крабовыми палочками и сыром
столовую ложку уксуса
полстакана растительного масла
Для начинки мне понадобились: — крабовые палочки – 200г — твердый сыр – 150г — полстакана майонеза
Время приготовления: 1,5 часаСложность: средняя
До того момента, когда я купила блендер, относила блины к сложным блюдам. Уходило минут 20 на то, чтобы размешать все комочки в тесте. Теперь на этот этап я трачу всего 2 минуты. Надо отдать должное техническому прогрессу!
Итак, приступим. Выливаю в кастрюлю с высокими бортами примерно 600г молока, добавляю соль, сахар, соду, гашеную уксусом.
Кладу в тесто яйца и вливаю столовую ложку растительного масла.
Всыпаю муку и немного размешиваю ложкой, чтобы в процессе работы блендера мука не разлеталась в стороны.
Взбиваю тесто блендером так, чтобы не осталось комочков муки.
Доливаю остатки молока в тесто. Размешиваю. Оставляю на 10-15 минут.
Тем временем готовлю начинку.
Крабовые палочки освобождаю от упаковки и нарезаю тонкими полосочками длиной около 3 см.
Твердый сыр тру на крупной терке.
Складываю в салатницу крабовые палочки и сыр, добавляю майонез.
Перемешиваю. Этой массой буду начинять блины.
На разогретую сковороду наливаю 1 столовую ложку растительного масла. Затем выливаю половником на сковороду тесто. Жарю блины с двух сторон до золотистого цвета.
Как только сняла готовый блин со сковороды, не дав ему остыть, накладываю столовую ложку начинки.
Такую процедуру повторяю для каждого блина.
Сегодня, отдавая дань урожаям солнечного лета, подавала блины с крабовыми палочками и сыром на листьях салата.
Какую бы еще начинку придумать для блинов? Подскажите?
Советы
В известной пословице говорится, что первый блин всегда комом. Мы хотим поделиться с вами некоторыми рекомендациями, которые помогут даже новичкам приготовить вкусные блины:
Желаем приятного аппетита!
Рецепт: Блины фаршированные – крабовыми палочками, яйцами и сыром
Ингредиенты: готовые тонкие блины – по желанию ; крабовые палочки – 200 г ; вареные яйца – 3 шт ; сыр твердый – 100 г ; чеснок – 2 зубчика ; майонез – 150 г ; томаты – по вкусу ; огурцы – по вкусу
Уж очень нравятся моей семье фаршированные блинчики, получается сытно, а разнообразие начинок не дает привыкнуть ко одному вкусу.
Приготовление блинов можно посмотреть здесь Блины на молоке. с одним условием, что на этот раз вместо молока я использовала стакан воды, получаются они тоненькие и нежирные, сахар в составе можно уменьшить. Такое же соотношение ингредиентов я делаю и на 3-4 стакана жидкости, только увеличиваю количество муки и растительного масла.
Ну, а мы пока займемся начинкой.
На крупной терке трем размороженные крабовые палочки
Вареные яйца трем также на крупной терке
Любой сыр твердого сорта трем на мелкой терке
Чеснок трем на мелкой терке
Добавляем майонеза в таком количестве, чтобы начинка не была сухой
Все ингредиенты хорошо перемешиваем, чтобы чеснок не попадался в одном месте.
Составляющие намеренно были натерты на терке, чтобы не выпадали из блинов, и распределить их, так мне показалось, проще.
На готовый, прожаренный с двух сторон, блинчик выкладываем начинку.
Если его снять со сковороды, тут же положить на стол и начать сворачивать рулет, то блин прилипнет к столу, так как еще не остыл и не отдал остаточную влагу. Лучше напечь сразу несколько штук, пусть подостынут, а потом посвятить время фаршированию.
Начинку распределяем вилкой тонким слоем чуть-чуть не доходя до краев.
Плотно скручиваем блинчик в рулет
Сразу забегу вперед и скажу, что делала несколько вариантов начинок
Например, со свежим огурцом, мелко нарезанным на кубики. Его также распределяем по всей поверхности, но в небольшом количестве. Огурец хорош в данной начинке, придает хруст и легкую свежесть.
Другой вариант – с помидором, тоже нарезанным мелко на кубики, здесь начинка получается более сочная и нежная (она мне понравилась чуть больше, чем с огурцом).
Есть блины скрученными в рулет очень удобно, они не рассыпаются.
но для подачи можно подрезать края наискосок или сделать вот такие сердечки.
Складываем рулетик пополам, чтобы шов оказался внутри
переворачиваем и делаем глубокий надрез посередине, не доходя до края
Выворачиваем края, получается сердечко
Указанной начинки оказалось много, поэтому оставила ее на утро, чтобы приготовить свежие рулетики.
Рецепт блинов с крабовыми палочками
Сначала нужно взбить яйца с сахаром и солью.
Здесь без фанатизма! Достаточно просто добиться полного смешения ингредиентов.
Сахар добавлять не обязательно, ориентируйтесь на свой вкус.
Молоко немного подогреть и вылить в яичную смесь. Перемешать.
Постепенно ввести муку.
Если боитесь, что мучные комки не разобьются, то перемешивайте муку с небольшим количеством молока, а потом добавляйте к основной массе.
Хорошо перемешать. Тесто должно быть однородным.
Небольшое количество теста распределить по дну раскаленной сковороды. Обжаривать до появления на поверхности воздушных пузырей.
Перевернуть и в течение нескольких секунд подрумянить другую сторону.
Аналогичным образом поступить с остальным тестом.
У меня получается 20-25 блинчиков, диаметр которых равен 22 см.
Если жарить блинчики для вас в новинку, то советую ознакомится вот с этим рецептом приготовления блинов на молоке. в нем есть полезная информация 
Крабовые палочки мелко порезать. Можно немного посолить.
Выложить начинку из крабовых палочек на блинчик, отступая от краев.