бистро шашлык угольки и мясо

Наши крылышки уже прилетели и готовятся для вас
С золотистой корочкой и запахом дымка Все как вы любите

Бронирование столиков: 290-66-65

Показать полностью.
Горячий и сочный шашлык по адресам:
Партизана Железняка 24б
Красноярский рабочий 144а

Обед должен быть вкусным! Заглядывайте в наше фаст-фуд-кафе на Партизана Железняка 24б

После такого обеда ваш рабочий день пройдет быстро и продуктивно

Соус для любого мяса

Этот вид соусов называется в Америке «Соус на сковородке», потому что готовится он именно в сковороде, причем сразу же на месте того мяса, которое жарилось до этого.
Показать полностью.

Оливковое масло4 ст. л.
Средняя луковица1 шт.
Измельченный чеснок2 ч. л.
Мука3 ст. л.
Лавровый лист1 шт.
Куриный или овощной бульон3 стакана
Сливочное масло1,5 ч. л.
Белое вино1/2 стакана

Приготовьте мясо в сковороде. Когда оно будет готово, отложите. Добавьте в сковороду 2 ст. ложки оливкового масла и убавьте огонь до среднего.

На другой сковороде растопите еще 2 ст. ложки оливкового масла, нарежьте лук и положите в эту сковороду. Затем добавьте муку и измельченный чеснок на первую сковороду и помешайте.

Когда лук прожарится до мягкого состояния, добавьте его на первую сковороду и влейте туда же белое вино. Через 3 минуты добавьте бульон и лавровый лист. Готовьте, помешивая, на медленном огне без крышки 5 минут.

Вытащите лук, перелейте соус в другую емкость и растопите в почти готовом соусе сливочное масло. По вкусу можно добавить туда специи.

Сейчас лучшее время, чтобы провести его вне дома
Ждем всех на сочный шашлычок и бокальчик вина

Бронирование столиков: 290-66-65

Показать полностью.
Горячий и сочный шашлык по адресам:
Партизана Железняка 24б
Красноярский рабочий 144а

Девушки помните: мужчины, которые умеют вкусно готовить — коварны, внезапны и обладают большой властью.

Если ваших друзей нет в контакте уже пол дня, значит их суббота прошла на ура

Как приготовить шашлык из баранины.

Шашлык из хорошей баранины получается сочным и ароматным. Маринад для этого шашлыка довольно минималистичный, чтобы только подчеркнуть вкус мяса.

Баранина мякоть 1800 грамм
Лук репчатый 200 грамм
Подсолнечное масло рафинированное 50 миллилитров
Лимонный сок 50 миллилитров
Соль 1 чайная ложка
Перец черный молотый 1 чайная ложка

1. Для этого рецепта можно использовать мякоть бараньей ноги. Срезать мясо с костей, удалить лишний жир и жилы.

2. Нарезать небольшими (5-7 см) кусками и сложить в кастрюлю.

3. Большую луковицу очистить, часть лука нарезать кольцами для того, чтобы можно было поджарить после мяса, а часть измельчить, чтобы в маринад попало больше сока.

4. Для маринада смешать масло с лимонным соком и солью, тщательно перемешать до получения однородной эмульсии и добавить в мясо. Поперчить.

5. Перемешать, накрыть крышкой и оставить на 2,5 часа при комнатной температуре. Раз в полчаса перемешивать для равномерного распределения маринада.

6. Угли довести до состояния легкой «седины», а мясо нанизать на шампуры.

7. Положить мясо над углями.

8. Жарить, периодически поворачивая и следя за тем, чтобы жар был равномерный и нигде не вспыхивал огонь. Готовое мясо должно стать румяным и прожаренным, но остаться сочным внутри.

Источник

Бистро шашлык угольки и мясо

Мы принимаем наличные и банковские карты. При получении заказа можно оплатить наличными или картой через мобильный терминал у курьера.

Возможна оплата заказа банковской картой на нашем сайте при оформлении заказа. Также мы принимаем бонусные балы CityLife. Оплата подарочными картами «УГОЛЬКИ и МЯСО» принимается только в наших ресторанах шашлыка.

Вес блюд может отличаться на +/- 10 грамм от указанного веса в меню. Вес блюд указан на момент подачи в соответствии с требованиями подачи блюд и напитков в ресторанах шашлыка «УГОЛЬКИ и МЯСО». Вес блюд при доставке уменьшается в силу естественных процессов, например, вытекания сока. Подача некоторых блюд в ресторанах и на доставку может отличаться. Внешний вид некоторых блюд при подаче в ресторанах и на доставку может отличаться в силу естественных процессов упаковки и транспортировки. С полным описанием состава, калорийности блюд и напитков можете ознакомиться в прайс-листе ресторанов шашлыка «УГОЛЬКИ и МЯСО». За конечный вкус самостоятельно приготовленных блюд из наших ингредиентов, компания ответственности не несет.

Настоящим я, далее – «Субъект Персональных Данных», во исполнение требований Федерального закона от 27.07.2006 г. № 152-ФЗ «О персональных данных» (с изменениями и дополнениями) свободно, своей волей и в своем интересе даю свое согласие ООО «Аппетит-Холл» (далее – «Доставка», юридический адрес: 660073, г. Красноярск, ул.Тельмана, 55г, оф.1) на обработку своих персональных данных, указанных при регистрации путем заполнения веб-формы на сайте «Доставка» m.shashlik.ru и его поддоменов *.m.shashlik.ru (далее – Сайт), направляемой (заполненной) с использованием Сайта.

Под персональными данными я понимаю любую информацию, относящуюся ко мне как к Субъекту Персональных Данных, в том числе мои фамилию, имя, отчество, адрес, контактные данные (телефон, электронная почта, почтовый адрес), фотографии, иную другую информацию. Под обработкой персональных данных я понимаю сбор, систематизацию, накопление, уточнение, обновление, изменение, использование, распространение, передачу, в том числе трансграничную, обезличивание, блокирование, уничтожение, бессрочное хранение), и любые другие действия (операции) с персональными данными.

Обработка персональных данных Субъекта Персональных Данных осуществляется исключительно в целях регистрации Субъекта Персональных Данных в базе данных «Доставка» с последующим направлением Субъекту Персональных Данных почтовых сообщений и смс-уведомлений, в том числе рекламного содержания, от «Доставка», его аффилированных лиц и/или субподрядчиков, информационных и новостных рассылок и другой информации рекламно-новостного содержания.

Датой выдачи согласия на обработку персональных данных Субъекта Персональных Данных является дата отправки регистрационной веб-формы с Сайта «Доставка».

Обработка персональных данных Субъекта Персональных Данных может осуществляться с помощью средств автоматизации и/или без использования средств автоматизации в соответствии с действующим законодательством РФ и внутренними положениями «Доставка».

«Доставка» принимает необходимые правовые, организационные и технические меры или обеспечивает их принятие для защиты персональных данных от неправомерного или случайного доступа к ним, уничтожения, изменения, блокирования, копирования, предоставления, распространения персональных данных, а также от иных неправомерных действий в отношении персональных данных, а также принимает на себя обязательство сохранения конфиденциальности персональных данных Субъекта Персональных Данных. «Доставка» вправе привлекать для обработки персональных данных Субъекта Персональных Данных субподрядчиков, а также вправе передавать персональные данные для обработки своим аффилированным лицам, обеспечивая при этом принятие такими субподрядчиками и аффилированными лицами соответствующих обязательств в части конфиденциальности персональных данных.

• настоящее согласие на обработку моих персональных данных, указанных при регистрации на Сайте «Доставка», направляемых (заполненных) с использованием Cайта, действует в течение 20 (двадцати) лет с момента регистрации на Cайте «Доставка»;
• согласие может быть отозвано мною на основании письменного заявления в произвольной форме;
• предоставление персональных данных третьих лиц без их согласия влечет ответственность в соответствии с действующим законодательством Российской Федерации.

Источник

Угольки и мясо

Телефон службы доставки: 89811655050
Прием заказов: ежедневно 11:00 до 22:00

БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА ПО ГОРОДУ!
ВЫГОДНАЯ ЦЕНА.

Наш адрес: г. Луга ул. Староруская д. 5

Угольки и мясо запись закреплена

Воскресенье — время, которое хочется провести в кругу семьи!

Ждем вас в «УГОЛЬКИ и МЯСО» на семейный обед! Или заказывайте сочное мясо прямо домой!

Доставка горячего и сочного шашлыка

Сделать заказ можно по телефону:89811655050

Угольки и мясо запись закреплена

Угольки и мясо запись закреплена

Ловите 10 рецептoв маринада для мясa

=Мapинaд — Австpийский=
Ингpедиенты:
* 3 стакана ананасового cокa
Показать полностью.
* 1 стакан белoгo вина
* 1 ч. лoжка черного мoлoтoгo перца

Спocoб пpиготовления:
Смешaть все ингрeдиeнты и замариновать в готовом маринадe мясo, периодичеcкий eго перемешивая или пeрeворачивая.
Рeкомeндуeтся для барбеĸю из молодой птицы и свинины.

=Маринад Венcкий=
Ингредиенты:
* 2 cтaкaнa яблoчнoгo cока
* 1 стакан белoгo деcертного винa
* 1 пучoк киндзы
* соль и ĸрасный молотый перец по вкyсy

Cпoсoб приготовления:
Листья киндзы мeлко нарeзать и растереть с сoлью и краcным молотым перцев. Развести смeсью яблочного сoка и белoгo деcертного вина и размешать.
Рекoмендyется для любых выдов мяса (оcобенно из телятины, кyрицы и индейки).

=Гaрлемcкий мaринaд=
Ингредиенты:
* Сoк 2 лимoнoв
* 4 ст. ложки растительнoгo мaслa (желательнo орaхиcового)
* 1 ст. лoжĸа измельченнoй зелени пeтрушĸи
* 1 ч. лoжка крacного молотого перца
* cоль по вкyсy

Спoсoб приготовлeния:
Смeшать лимонный сок, раститeльноe малсо, зелень пeтрушки, перец и coль и замаринoвать в этой смеси мясо.
Рeкомeндуeтся для телятины, индeйки и зайчатины.

Способ приготовления:
Грaнaты разрезать, вынyть зерна и выдавить из них соĸ. Смeшать coк с майoранoм, сoлью и замаринoвать в этoй смeси мясо.
Рeкомeндуeтся для птицы, баранины и свинины.

=Мaринaд индийсĸий=
Ингредиенты:
* 250 грамм сливoчнoгo йoгурта
* 5 ст. ложeк раститeльного масла
* 1 ч. ложка тмина
* 1/4 ложки куркумы
* 1 ч. ложкa порошĸа карри
* 1/4 ч.лoжки перца черного мoлoтoгo
* измeльчeнная пaлочĸa свeжeго имбиря

Способ приготовления:
Смешaть сливoчный йогурт с раститeльным маcлом. Затем добавить поpошок кaрри, тмин, молотую куpкуму, пeрeц черный молотый, измельченнyю пaлочку свежегo имбиря и тщательнo перемешaть.
Pекомендyется для птицы и баранины.

=Лимонный маринад=
Ингрeдиeнты:
* Сок 4 лимонов
* 1 стакан вoды
* 2 вeточки свежегo эcтрaгонa (или 1 ч. лoжка сyхого эстрагона)
* соль по вкyсy

Спoсoб пригoтoвления:
Смешать лимонный coк, воду, соль и эстрагoн и замаpиновать в этой смеси мясо.
Рекомендуется для птицы и cвинины.

=Маринад нa белом вине=
Ингредиенты:
* 3 ст.л. белoгo винного уксуса
* 1 стaкaн белого суxого вина
* 1/2 cтaкaнa ĸипячeнной вoды
* 3 ст.л. оливкового маcла
* 1 ст.л. каперсoв
* 1 стрyчок пеpцa
* 1/4 ч.л. тимьяна мoлoтoгo
* сoль сахар по вĸусу

Спoсoб приготовлeния:
Бeлый винный yксyс смешaть с белым сухим вином, дoбавить полстакана ĸипяченой воды, соль и caхaр по вĸусу, оливковое маслo. Нагрeть, не доводя до кипeния. Дoбавить ĸaперсы (можно заменить мeлко pублeным мaриновaнным oгyрцoм), перец, тимьян мoлoтый. Остyдить и дать наcтoятьcя 10-12 часoв.
Pеĸoмендуется для птицы и рыбы.

=Маринад на краcнoм винe=
Ингpeдиeнты:
* 1/2 cт.л. красного виннoгo yксyса
* 1 cтaкaн ĸрaсного вина
* 1.4 ч.л. сyхoй горчицы
* 1 головĸа рeпчатого лука
* 2 шт. лaврового листа
* 1/2 ч.л. гвoздики
* 1/2 ч.л. рoзмарина
* caхaр по вкусу

Cпособ пригoтoвления:
Красный винный уĸсус смешaть с кpасным вином и добавить caхaр по вкусу. Добавить суxую гopчицу и размeшать. Pепчатый лук нaрезaть кoльцами и yлoжить в посуду, залить пoдгoтoвленнoй cмеcью, дoбавить лавpoвый лиcт, гвоздиĸу, розмарин, довeсти дo ĸипения и остyдить.
Рекомендyется для говядины и дичи.

=Tрадиционный маринад=
Ингрeдиeнты:
* 1 ст. ложкa сoли
* 1 ст. ложка сaхaрa
* 2 лавровых листка
* 1/4 ч. лoжки чeрного молотого перцa
* 2 cтaкaнa 3%-ного укcуcа
* 2 стаĸана вoды

Cпocoб пригoтoвления:
Смешать вoду и уксус, добaвить coль, сaxaр, лавровыe лиcтки, чeрный молотый пepeц и тщатeльно рaзмешaть, чтобы соль и сaхap раcтворилиcь.
Рeкомeндуeтcя для барбeкю из любых видов мяcа

= Огненный маринад=
Ингрeдиeнты:
* 120 гр. оливĸового масла
* 5 ст.л. бaльзaмa
* 120 гр. крaсного вина
* 4 шт. стручĸoв горького зеленoгo перца
* 6 зубчиков чeснока

Способ приготовления:
Оливковое маслo, бaльзaм, кpаснoе вино смeшать. Стручки гоpького свежегo пeрца мелко нaрезaть. Чеснок выдавить чесноковыжимaлкой. Все смешaть, нагреть, не доводя до ĸипeния, oхладить.
Рекoмендyется для рыбы и мяса

Источник

Угольки и мясо

Сегодня
с 10:00 до 00:00

Стоимость доставки: 0 руб.

Минимальная сумма заказа: 0 руб.

Среднее время доставки: 90 мин.

Кухня: Кавказская, Европейская

Скидки на наборы не распространяются. При заказе на сумму свыше 5000 руб. взимается предоплата (уточнение у оператора).

Способы оплаты: наличные, картой курьеру.

Адреса филиалов:

Описание ресторана:

Ресторан «Угольки и мясо» предлагает большой выбор по-настоящему вкусных шашлыков с доставкой на дом и в офис в Красноярске. На нашем сайте вы можете заказать еду, которую доставят к вашему столу в кратчайшие сроки. Мы приятно удивим вас большим ассортиментом шашлыков из различного вида мяса и рыбы. Также у нас есть вкуснейшие наборы на большие компании, которые сэкономят ваш бюджет и порадуют аппетит. Мы уважаем и ценим наших клиентов, поэтому к приготовлению блюд мы приступаем только после того, как вы оформили заказ. Оформляя доставку шашлыка у нас, вы можете не сомневаться в качестве приготовления блюд. Сделайте заказ и убедитесь в этом сами.

Заказываем шашлычок только у вас уже более пяти лет где-то и просто в восторге от каждой доставки.

Спасибо за отличный сервис все просто супер вкусно и сытно все понравилось по доставке все супер вкусно и сытно все привезли во время

Популярное

В этом разделе представлены самые вкусные блюда ресторана «Угольки и мясо».

Свинина мякоть

Шашлык из сочной мякоти свинины с сочным лучком.

Свинина шея

Шашлык из сочной шеи свинины с сочным лучком.

Лаваш

Картофель фри

Хрустящий картофель фри с ароматом пряного чеснока.

Картофель, запеченный на углях

Картофель маринованный со специями по оригинальному рецепту и подпеченный на углях.

Куриные крылья

Сочные крылышки приготовленные на углях с маринованным луком.

Овощи печеные на углях

Отборные овощи (помидор, перец, цукини) маринованные со специями и приготовленные на углях.

Люля-кебаб из курицы

Рубленное мясо из нежнейшего куриного филе со специями приготовленное на углях по оригинальному рецепту.

Наборы

Закажите ассорти из шашлыков для большой компании на дом или в офис. Богатое мясное блюдо включает в себя самое нежное и сочное мясо.

Набор Дуэт (на 2−3 человека)

Свинина мякоть 2 порции по 180 г, люля-кебаб из курицы 2 порции по 180 г, картофель запечённый на углях 150 г, овощи печеные на углях (помидор, перец, цукини) 250 г, булочка 2 шт. по 100 г, лаваш 2 шт. по 70 г, соус мутти 2 шт., лук маринованный 4 порции по 30 г.

Набор Семейный (на 3−4 человека)

Свинина мякоть 2 порции по 180 г, свинина антрекот 1 порция 250 г, люля-кебаб из курицы 2 порции по 180 г, куриные крылья 1 порция 250 г, картофель запечённый на углях 2 порции по 150 г, булочка 4 шт. по 100 г, лаваш 2 шт. по 70 г, соус мутти 3 порции по 50 г, лук маринованный 6 порций по 30 г.

Набор Офисный (на 5−6 человек)

Свинина мякоть 2 порции по 180 г, люля-кебаб из курицы 2 порции по 180 г, куриные крылья 1 порция 250 г, свинина антрекот 3 порции по 250 г, картофель запечённый на углях 3 порции по 150 г, булочка 5 шт. по 100 г, лаваш 5 порций по 70 г, соус мутти 4 порции по 50 г, лук маринованный 8 порций по 30 г.

Набор Семь Я (на 7 человек и более)

Свинина мякоть 2 порции по 180 г, люля-кебаб из курицы 2 порции по 180 г, куриные крылья 2 порции по 250 г, свинина антрекот 2 порции по 250 г, свинина ребрышки 1 порция 250 г, картофель запечённый на углях 3 порции по 150 г, овощи печеные на углях 3 порции (помидоры, перец, цукини) по 250 г, булочка 6 шт. по 100 г, лаваш 7 шт. по 70 г, соус мутти 5 шт. по 50 г, лук маринованный 9 порций по 30 г.

Набор Сочная свинина (на 5−6 человека)

Свинина мякоть 3 порции по 180 г, свинина шея 2 порции по 180 г, свинина антрекот 2 порции по 250 г, свинина ребрышки 2 порции по 250 г, булочка 4 шт. по 100 г, лаваш 4 шт. по 70 г, соус мутти 5 шт. по 50 г, лук маринованный 9 порций по 30 г.

Набор Из курицы (на 3−4 человека)

Курица на углях 500 г, куриные крылья 2 порции по 250 г, люля-кебаб из курицы 2 порции по 180 г, булочка 4 шт. по 100 г, лаваш 2 шт. 70 г, соус мутти 3 шт. по 50 г, лук маринованный 5 порций по 30 г.

Набор Горячая десятка (на 10−11 человек)

Свинина мякоть — 5 порций по 180 г, свинина шея — 5 порций по 180 г, морс брусника — 2 бутылки по 0,5 л, морс облепиха — 2 бутылки по 0,5 л, морс шиповник — 1 бутылка по 0,5 л, булочка — 5 шт. по 100 г, лаваш — 5 порций по 70 г, соус мутти — 6 порций по 50 г, лук маринованный — 8 порций по 50 г.

Набор Кебаб (на 2−3 человека)

Люля-кебаб из курицы — 1 порция 180 г, люля-кебаб из индейки — 1 порция по 180 г, люля-кебаб из баранины — 1 порция по 180 г, люля-кебаб из говядины — 1 порция по 180 г, лаваш — 4 порции по 70 г, соус мутти — 2 порции по 50 г, лук маринованный — 4 порции по 30 г.

Набор Овощной

Перец запеченный на углях — 2 порции по 100 г, помидоры запеченные на углях — 2 порции по 100 г, цукини запеченные на углях — 2 порции по 100 г, шампиньоны запеченные на углях — 1 порция 150 г, картофель запеченный на углях — 2 порции по 150 г.

Источник