bistro by ruski меню
Еда из элитного ресторана Bistro by RUSKI (Руски). Щука за протухла
Сегодня обзор доставки еды из мажорного ресторана RUSKI, который находится в Москва-Сити на 85 этаже. Это известный и дорогой ресторан, поэтому будет очень интересно попробовать их блюда.
Я решил проверить именно доставку заведения. И доставку до меня делает не сам этот ресторан, а их мини-проект (филиал), который находится в ДЕПО и называется Bistro by RUSKI.
Русский бутерброд — 350 рублей / 150 граммов
Вкусный бутерброд. Только странно, что он называется русским, если в составе ни одного русского ингредиента. Перец — болгарский, сыр пармезан по идее тоже итальянский, пастрами не особо русское слово, и горчица дижонская, плюс, тунец.
В общем, это вкусно, но слишком дорого.
Котлеты из щуки с щучьей икрой и картофельным пюре — 510 рублей / 360 граммов
Сразу почувствовал неприятный аромат от этого блюда.
Котлеты вроде бы ничего, и у них нет никакого неприятного привкуса.
А вот картофельное пюре скорее всего пропало. В целом, есть ощущение, что это блюдо мне немножко опасно есть. Странно, от ресторана премиум класса чувствовать эту вонь. Доедать это блюдо не буду.
Салат Мимоза с копченой кетой — 330 рублей / 160 граммов
Салат внешне выглядит не так эстетично, как на фотографии.
Мимоза, как мимоза. Ничего интересного. И копченая рыба не прям уж и подходит к этому салату. От ресторана такого уровня ждешь качество выше.
Вот, например, даже в магазине «Глобус Гурмэ» в кулинарии мимоза была намного вкуснее и интереснее.
Салат с камчатским крабом — 470 рублей / 180 граммов
Краба в салат положили не так уж и много.
Краб нормальный, но в этом салате есть четкое ощущение разнобоя. Как будто ингредиенты существуют отдельно друг от друга.
Если проводить аналогию, то этот салат — это как будто красивая женщина, шикарно одетая с вечерним макияжем, пришла в Бургер Кинг. Потому что Крабовое мясо лежит с пекинской капустой, с консервированной кукурузой, с обычными огурцами — и это салат от топового ресторана,
Картофельные зразы — 330 рублей — 200 граммов
Панировка частично еще даже хрустит.
Вот здесь подтверждается факт, что у них есть проблемы с пюре. Какая-то кислинка.
Прям испорченного вкуса у этих зраз нет, но после тех щучьих котлет мне не хочется это есть.
Томленая говядина с пюре — 650 рублей / 290 граммов
Мясо очень мягкое и приятно-красное внутри.
В этом мясе не хватает каких-то ароматов, и оно как будто не просолено. Блюдо не люкс уровня, но неплохое по вкусу.
Стоил ли заказывать в ресторане Bistro by RUSKI?
Нет. Абсолютно не одобряю заведение Bistro by RUSKI. Испорченные продукты недопустимы для любого заведения, будь то обычная столовая или люкс ресторан.
Явно ребята не соблюдают какие-то санитарные нормы раз возникла такая проблема. Это удивляет, что это не какая-то забегаловка, а дорогой ресторан. Да и в целом, если абстрагироваться от испорченного пюре, то не сказать, что эти блюда люкс уровня, все обычное.
Что можно заказать из московских ресторанов на дом. Часть 4
Впервые в России холдинг White Rabbit Family запустил онлайн-ресторан. По формату проект очень похож на классический Chef’s Table by White Rabbit, только при помощи интернета. Гастрономический сет состоит из четырех блюд, а все общение происходит через экран компьютера, телефона или планшета. Все просто: заказываете сет по ссылке и курьер привозит его к определенному времени вам домой. Горячее ставите в духовку и наполняете бокалы вином. Ближе к 19:00 вылезаете из пижамы, надеваете костюм / платье и подключаетесь при помощи специальной программы к онлайн-общению с шефом и другими гостями. В таком ужине могут принять участие до 20 человек. Согласитесь, настоящий, но абсолютно безопасный Chef’s Table от Владимира Мухина.
Чем будут угощать? Шеф создал дегустационный сет «Иммунитет» (10 тыс. руб. на персону). Каждое из его блюд — «квинтэссенция знаний Владимира Мухина и его команды о самых полезных продуктах для укрепления иммунной системы человека». Помимо общения с гостями, шеф расскажет о принципах здорового питания. Кстати, если хотите, то можете зарезервировать такой ужин целиком для себя и своих близких. Важно: все вырученные средства от доставки и ужинов пойдут на выплату зарплат сотрудникам WRF. Предусмотрена бесплатная доставка в пределах Садового кольца. Живете дальше? Тогда уточните стоимость выезда курьера по телефону +7 (495) 510-51-01 с 12:00 до 22:00. И по-прежнему действует собственная доставка блюд из ресторанов WRF. Правда, на доставку сейчас работают только три проекта — «Сахалин», +7 (903) 791-42-84, «Горыныч», +7 (495) 937-38-11 и «Техникум», +7 (495) 647-64-79.
Галереи «Времена года» на данном этапе идут более традиционным путем: представленные в торговом центре рестораны запустили собственные сервисы доставки. Так, Spettacolo готов накормить всех желающих блюдами итальянской кухни. Доступно практически все меню (со скидкой 25%) Предложение действует от 3000 руб. по всей Москве. При заказе от 5000 руб. в подарок десерт «Медовик». Звоните +7 (495) 740-90-98.
Там же расположенный ресторан паназиатской кухни Asia Hall Live Kitchen запустил собственный сервис доставки. В настоящее время курьер выезжает бесплатно, но в пределах 10 км от Кутузовского, 48. На все меню скидка 20%. Звоните +7 (495) 788-52-12. Рестораны также продолжают работать навынос.
Кроме того, галереи «Времена года» и служба доставки Dellos Delivery запустили коллаборацию: в каждом заказе при доставке из ресторана и кондитерской «Кафе Пушкинъ» вас будет ждать весенне-летний выпуск журнала галерей — Vremena Goda Magazine. В новом номере о том, что такое slow beauty и почему все взяли курс на осознанность. Актриса Маруся Фомина расскажет, почему не стоит быть «удобной», продюсер Илья Бачурин посоветует, что посмотреть, пока вы дома, а галерист Полина Аскери-Белоцерковская раскроет секреты эффективного ухода за собой, и это еще не все. В собственной службе доставки Maison Dellos работают только штатные сотрудники, поэтому безопасность заказа от кухни до вашего порога обеспечена. Опция бесконтактной доставки подразумевает, что заказ будет оставлен у двери или у консьержа. В этом случае оплата производится на сайте в момент заказа. Каждое блюдо герметично упаковывается. Заказы принимаются с 10 до 22 часов по телефону +7 (495) 739-00-33 или на сайте.
Grape Wine Bar (Новинский б-р, 7) в рамках сегодняшнего тренда запустил собственную доставку. Теперь блюда из меню (со скидкой 20%) привезут вам домой в пределах Третьего транспортного кольца. Можно заказывать все: брускетты с куриным паштетом и черносливом и со сладкими томатами и страчателлой (по 100 руб.), крупные греческие оливки (300 руб./100 г.) и маслины (310 руб./100 г.). На обед берите куриный суп с лапшой (260 руб.) или томатный суп с морепродуктами (580 руб.). На горячее — лангустины-гриль (790 руб.), телячьи щечки с пюре из сельдерея (450 руб.) и ароматную томленую лопатку ягненка (1840 руб. на двоих). Доставка от 2000 руб. бесплатная, а при заказе от 3000 руб. в подарок привезут охлажденную бутылку португальского вина. Заказать можно на сайте и по телефону + 7 (499) 255-55-05. Кстати, бар работает и с сервисом «Яндекс.Еда» — там при заказе от 1500 руб. в подарок положат хумус с печеным баклажаном. Важно: сейчас в Grape Wine Bar можно приобрести «Винный абонемент» за 3000 руб. (дает скидку 20% на всю винную карту до конца 2020 года и возможность посещать одну дегустацию в месяц бесплатно). Правда, воспользоваться абонементом будет возможно, как только ресторан вновь откроет свои двери.
Рестораны холдинга Дениса Иванова — KU: и #СибирьСибирь доставляют через агрегаторы и самостоятельно почти все меню и напитки. Перечень блюд можно изучить на сайтах заведений — sibirsibir.ru и kuramen.ru. В #СибирьСибирь предпочитают заказывать замороженные пельмени, котлеты, разные закуски и соленья и, конечно, рыбу. Своя доставка бесплатна в радиусе 1,5 км от Смоленской ул., 8 (отель Azimut) и при минимальной сумме 3000 руб. в пределах МКАД. Дальше или на меньшую сумму — за дополнительную плату. Доставка бесконтактная: +7 (495) 032-11-17.
Рамен изакая бар [KU: ] продолжает работать на бесконтактную доставку, отправляя запертым в самоизоляции лапшу, японские закуски, роллы, матча-тирамису и другие блюда японской кухни, вроде тушеных говяжьих сухожилий с пятью острыми специями — «шичими тогараши». Рекомендуем — это очень вкусно! По просьбам клиентов-японцев (их в Москве осталось немало), помимо готовых раменов [KU: ] упаковывает комплекты для их приготовления: бульон, сырая лапша, томленое мясо, овощи и приправы, все в отдельных плотно запаянных пакетах. Доготовить и собрать такой рамен дома — дело нескольких минут. Кроме того, в меню доставки появились поке с лососем и бенто-боксы (780-840 руб.): японский рис, яйцо аджитама, несколько овощных салатов, маринованный дайкон, курица карааге с соусом айоли или же жареные пельмени гедза со свининой или креветками. Звоните +7 (495) 032-11-17.
Как написала в Facebook Гаяне Бреиова, ресторатор, владелица ресторанов Gayane’s и «Vеганутые»: «10 дней в непривычном slow-ритме — хорошо, но работать для вас — еще лучше! Поэтому мы возвращаемся!» С 7 апреля оба проекта запустили службу доставки, так что теперь можно заказать и традиционные блюда армянской кухни из Gayane’s, и вегетарианские блюда из «Veганутых». Повара будут делать жингалов хац, крутить толму, катать хачапури, жарить шашлыки, варить свой легендарный целебный хаш и доставлять все это в наши дома. Приятный бонус: при заказе на сумму от 7000 руб. бутылка вина в подарок. В пределах ТТК доставят бесплатно. Звоните по телефону: +7 (925) 741-91-92.
Пока мы остаемся дома, Bosco Café позаботилось о том, чтобы скрасить наши будни, и запустило сервис доставки блюд. Шеф-повар Давиде Корсо подготовил специальное меню — вкусный завтрак (фирменные сырники «Bosco» со свежими ягодами или блинчики с домашним творогом), обед или ужин в итальянском стиле. На горячее шеф предлагает лазанью болоньезе, запеченного лосося с соусом песто или филе рыбы с овощами на гриле и, конечно, супы — минестроне с томатами, грибной крем-суп или суп из тыквы. Кстати, в спецменю есть и блюда русской кухни — «Оливье» с перепелкой, блины с красной икрой, «Столичный» борщ и бефстроганов с картофельным пюре. Оформить заказ можно с 9:30 до 20:00 по телефону +7 (495) 620-31-82 или через сервис «Яндекс.Еда». Важно: для держателей карт лояльности Bosco предоставляется дополнительная скидка 10% к карте.
Еще один итальянский ресторан Semifreddo также организовал доставку. В меню много блюд с морепродуктами, мясных и классических итальянских. Можно заказать и готовую продукцию, например макаронные изделия и сыры собственного приготовления. Кроме того, повара ресторана могут приготовить ужин у вас дома. Полное меню на сайте, а заказ по телефону +7 (495) 181-55-55.
Ресторан Focacceria на Малой Бронной улице доставляет еду гостям и через агрегаторы «Яндекс.Еда» и Delivery Club, и собственными силами, звоните +7 (495) 626-47-10. Рекомендуем заказать традиционную римскую пиццу: с острой салями, с горгонзоллой и грушей, с морепродуктами или овощами, а так же фокаччу с начинкой или традиционную с розмарином. Обратите внимание на салаты со свежим итальянским сыром, который тут делают сами, карпаччо из артишоков или цветной капусты. Кроме того, здесь готовят отличные спагетти с морепродуктами и спагетти карбонара. Всем заказавшим блюда из ресторана по телефону скидка 10%. Меню на сайте.
Крупнейший фудмолл Европы «Депо.Москва» открыл собственную службу доставки. Можно заказать товары первой необходимости и продукты с фудмаркета: свежий хлеб, овощи, фрукты и зелень, молочную продукцию, мясные и рыбные деликатесы, популярные колбасы, икру разных сортов, а также бакалейные товары — муку, чай, кофе, растительные масла и т.д. Кроме того, к службе доставки «Депо» подключены следующие корнеры — SEBB’s Raw&Fire, «Тайга», Mac&Cheese, K-Town Korean BBQ, «Три утки», Chowder&Pie, «Бакинский уголок», Kritikos, Black Star Burger, «Бэтмен и узбеки», RYBA INTERNATIONAL, Wine Depo, «Шаурму х@чу», Gilo pasta&pizza, Mollusca, Cheesemania, Greek Street, Valiko, Soul in the bowl, Raw to go, Farinari, Bistro by Ruski, Buffalo’s. Подробности о том, как оформить заказ — на сайте.
Впрочем, теперь и на Черемушкинский рынок можно не только прийти за свежими продуктами, но и заказать их с доставкой на дом. Помимо этого, продавцы на рынке готовы собрать для вас готовые корзины с целым набором овощей или фруктов. Любители молочной продукции найдут для себя кефир, ряженку, мацони, молоко, сливочное масло, творог, различные сыры и другие товары. В колбасном отделе среди прочего предложат вареную из индейки, любительскую, казы, сало. Для вкусного ужина стоит заказать кролика, курицу, индейку. Весь ассортимент продукции представлен на странице. Есть также возможность сделать заказ блюд из корнеров: «Хлеб да калач», Tomatino Pizza, Street Brisket, Chinese Market, Plov.com, Fibonacci, Pinhas, «Оджахури», #пропельмени, Camera Obscura Coffee, I Need Doner, «Очаг» Mangal House, ChopEat, «Мир аранчини», «Таверна Климатария» и «Любовь Пирогова». Условия доставки и самовывоза в WhatsApp по телефону +7 (917) 578-37-80 или через директ.
Гастроэнтузиасты кафе «5+2» предлагают гостям свой прогрессивный взгляд на современную кухню. Одна из главных особенностей заведения — отказ от мяса, лука, чеснока, молока и яиц. Идейным вдохновителем кафе стал продюсер театральных и образовательных проектов Андрей Богомолов. Он решил создать в Москве гастрономический проект для людей, внимательных к ощущениям. Что здесь заказать? Попробуйте веган-роллы с угрем из шиитаке (450 руб.), карри с киви-соусом и красным рисом (380 руб.) или бургер с beyond meat и горчичным соусом (650). Есть и сет из двух хумус-муссов с запеченными овощами (460 руб.). «Рацион на день от шефа» рассчитан на пять приемов пищи: завтрак, перекус, обед, полдник и ужин (1850 руб.). Интересно, что сотрудники «5+2» объявили «трудовой карантин»: они не ходят в общественные места, не пользуются общественным транспортом, проводят время только в «5+2» и дома, контактируют только с ограниченным кругом лиц. Все это делается ради того, чтобы обеспечить гостям максимально возможную безопасность. Уважаем такой подход.
Сеть ресторанов «Кофемания», помня про пристрастия москвичей к неспешному проведению утра, запустила доставку завтраков «Утро в «Кофемании»». В меню изобилие блюд, как до карантина: яйцо «Бенедикт» с лососем (790 руб.) на тостах с голландским соусом, лосось с драниками и зеленым миксом (850 руб.). Хочется более сытной пищи? Попробуйте колбаски из индейки (390 руб.) или сэндвич «Аво-тост» (690 руб.) с миксом салатов, муссом из сиртаки и соусом из запеченного болгарского перца. По желанию можно добавить порцию слабосоленого лосося за 300 руб. И обязательно стоит заказать фирменные ванильные сырники по домашнему рецепту (410 руб.). Приятный момент: при заказе блюд из завтрака большая чашка кофе со скидкой 50%. Вся информация на сайте.
Бренд-шеф ресторана YURA Андрей Коробяк запускает pop-up проект #YURAваритсуп — семь супов на любой вкус. Плюс в том, что супы привозят домой в экостаканах, из которых сразу можно есть. Либо можно убрать блюдо в холодильник. Что предлагают? «Антикризисный суп из ягненка» (390 руб. за 330 мл / 720 руб. за двойную порцию): бульон, томаты, томленая ягнятина, пшеничная лапша, паста кимчи, кинза, укроп, зеленый лук и петрушка. Рекомендуем суп удон с курицей или со свининой на выбор (590 руб. за 330 мл / 1080 руб. за двойную порцию) — авторская версия рамена на бульоне из фермерских желтых куриц или свиных хребтов с сушеными водорослями комбу, луком пореем, листьями кинзы, семенами кориандра и чесноком. Меню доставки по ссылке. Заказы по телефону +7 (499) 714-68-88 с 12:00 до 22:00. За блюда навынос дают скидку 20%.
Рестораны холдинга Tigrus (Osteria Mario, Bar BQ Cafe, «Швили») запустили собственную доставку. Для заказа достаточно позвонить на общий номер + 7 (495) 136-54-54 (получите скидку 10%). Привозят заказы сотрудники ресторана, есть также функция доставки к автомобилю. Некоторые предложения особенно интересны. Например, сеть итальянских ресторанов Osteria Mario разработала формат доставки «Ленивый шеф». Это набор продуктов с пошаговыми инструкциями и рецептом, адаптированным для использования в домашних условиях. Оформить такой заказ можно как на одного человека, так и на компанию. Останется лишь достать необходимые ингредиенты и, исходя из инструкций, разогреть их в кипятке, на сковороде или в духовке. При этом качество блюда остается таким же, как и при подаче в ресторане. Что заказать? Например, томленую говядину с бальзамическим соусом (310 руб.) или лосося в сливочном песто (470 руб.), грибной крем-суп (200 руб.) или жареный картофель с чесноком и розмарином (150 руб.)
Ресторан Drinks@Dinners запустил продажу полуфабрикатов в формате доставки (по всей Москве) и take away (со скидкой 20%). Здорово, что теперь можно не только заказать доставку готовых блюд, но и приготовить их самостоятельно. Ассортимент порадует и любителей мяса (несколько видов стейков, пельмени, пастрами, маринованные цыплята и котлеты из говядины), и тех, кто предпочитает рыбу (семга, сибас, муксун, клыкач). Хочется сладкого? В меню есть сырники, пирог с шоколадом и фундуком, булочки с корицей и сырным кремом. Заказать можно по номеру +7 (499) 350-51-60, а также забрать с собой из ресторана. Весь ассортимент продукции доступен на сайте.
Кафе-пиццерия «Академия» предлагает своим гостям доставку от ресторана, через сервисы «Яндекс.Еда», «Delivery Club» и при звонке по телефону +7 (495) 692-96-49 (скидка 10%). Меню достаточно универсально, в нем представлены блюда русской, японской, итальянской и европейской кухни. А также здесь продают полуфабрикаты. В заморозке можно заказать: гедза со свининой, домашние пельмени с говядиной, котлеты по-киевски, утиную ножку, шницель из индейки, гедза с креветкой, дим-сам с креветкой, котлеты куриные и т.д.
О судьбе сладкоежек позаботились в эклерной «Клер». Выбирая начинки, не пропустите лавандовый эклер и карамельный с козьим сыром. Обязательно попробуйте брусничный тарт с розмарином, шоколад без сахара и молока (guilty pleasure для постящихся) и необычный чизкейк «Сан-Себастьян», похожий на ванильный флан. И обязательно добавьте к заказу букет из сезонных цветов, ведь весну никто не отменял. Букеты собирают каждое утро и дополняют их ароматной зеленью. Кстати, к букету можно бесплатно выбрать открытку. Подробности на сайте и в Instagram.
В популярном кафе КМ20 наконец появилась доставка. Главные принципы кухни проекта — свежие сезонные продукты, вкусные и полезные блюда. Меню включает блюда из рыбы, морепродуктов и овощей, часть которых выращивается на собственной ферме в деревне Кузнечиково. Что заказать? Попробуйте скрэмбл из тофу со шпинатом и томатами с авокадо и цельнозерновым хлебом (750 руб.), фирменный бургер КМ20 (700 руб.), пиццу c артишоками, сыром из тофу, печеным перцем и рукколой (750 руб.) или прекрасный зеленый салат с эдамаме, кейлом, капустой пак-чой, шпинатом и авокадо (600 руб.). Доставка еды в пределах ЦАО бесплатна, за пределами — 300 руб. Заказать можно с 11:00 до 20:00 по телефону +7 (929) 656-88-95.
Паназиатский гастропаб Gutai (Малая Бронная ул., 26/1) готов доставить еду своим гостям не только при заказе через сервис «Яндекс.Еда», но и при заказе по телефону +7 (495) 626-85-73. В меню блюда азиатской кухни: супы рамен с говядиной или курицей, том-ям, поке с рыбой, суши, сашими, горячие блюда сингапурской, японской, корейской кухни. Скидка на всю доставку из ресторана 10%.
Все заведения сети «Есть хинкали, пить вино» работают на доставку и самовынос. Ежедневно с 11:00 до 20:00 принимают заказы на лучшие в городе хинкали из тончайшего теста, пухлые хачапури и другие грузинские специалитеты. Самые востребованные — хинкали с говядиной и вегетарианские, хачапури с сыром и шпинатом, пирожки «от бабушки» (с картофелем, мясом, шпинатом и яйцом), а также шаварма с курицей. Можно заказать напрямую или воспользоваться сервисами «Яндекс.Еда» и Delivery Club.
Режим самоизоляции не повод лишать себя маленьких радостей. Таких, например, как любимые суши, роллы, сашими и поке из ресторана Tokyo. Хотите добавить в заказ пиццу, пасту, ризотто, салаты, морепродукты, сыр к вину или блюда из детского меню? Легко! К Tokyo присоединился дружественный ресторан BBcafe, расположенный на соседней улице. Это значит, что достаточно одного звонка и вам домой доставят заказ из Tokyo и BBcafe одним курьером. Суперудобно. Меню на сайте tokyosushibar.ru. Доставляют с 12:00 до 22:00. При заказе от 2000 руб. в пределах МКАД — бесплатно. Заберете сами? Скидка 20% на весь заказ.
Теперь в магазинах полезных продуктов «Город-сад» доступны ежедневные рационы для здорового питания и продуктовые сеты с бесконтактной доставкой по Москве. Для удобства разработаны девять готовых рационов питания на целый день, среди которых веган- и кето-варианты, а также наборы, составленные по другим системам питания. Все это добавит разнообразия в рацион: сочные зеленые боулы, вафли без глютена, сырники из тофу с кешью, а также пряные новинки с насыщенными вкусами. Стоимость набора на день 1 250 руб. — 1 450 руб. Например, в продуктовом сете Vegan вы найдете свежие продукты для завтраков, обедов или перекусов. Это хлеб из зеленой гречки с куркумой gluten-free, паштет из тофу «Японский», хумус «Вяленые помидоры и прованские травы», веганский сыр чеддар Green Idea, колбаса пшеничная классическая, филе лосося, миндальное молоко Hi I’m milk, кокосовый йогурт Yococo. Доставка осуществляется по всей Москве до 10:00. Заказы принимаются в день, предшествующий доставке, не позднее 21:00. Меню можно изучить по ссылке.